越前名産工房
3,550円
【 無 洗 米 】洗わずに炊けますお米に水を加えるだけでOK♪ ●商品内容 ・品名:無洗米(福井米) [農家直送] ・原料玄米:福井県産コシヒカリ100% 5kg ・生産地:福井県 ・販売事業社名:名産工房旬有限会社 ・保存方法:常温、低湿度の風通しの良い場所で保管下さい ・他商品の同梱包も出来ます ・沖縄地方、他遠隔地への送料は別途料金が必要になります 後程、ご連絡させて頂きます。
8,350円
●商品内容 梅肉らっきょうにスリゴマをからませて、 ゴマ風味をつけました。 すりゴマ独特のこおばしさと甘みが、 梅肉とらっきょうの旨味とマッチしています。 薬膳といわれる「梅肉」と「らっきょう」に ゴマが加わり、味を引き立てることはもちろんのこと ゴマの効能(下記参照)が加わり、ヘルシー度は 満点です! ●お召し上がり方 ゴマのまろやかさとあっさり・さっぱりした味わい ですので、前菜としても召し上がれます。 急なお客様に対しての急場しのぎ!?にも、一役かいます。 ●内容量:1kg ●商品概要 ・原材料:らっきょう(100%国産)、梅肉(青梅、塩、しそ)、ゴマ、砂糖、 食塩、蜂蜜、調味料 ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:要冷蔵 ●ご注意 全て福井県三里浜名産のらっきょう(国産)を使用しており、 全て手作業にて生産している都合上、らっきょうの 大きさに多少バラツキがあります。 ※一部沖縄県、他遠隔地・離島は別途料金がかかります。 梅肉(ばいにく)らっきょうって?? 越前名産【梅肉らっきょう】は福井県名産の「三里浜らっきょう」を 福井県三方郡(旧)西田村地方の名産である「若狭梅」の梅肉に、 独特の手法で漬け込んでおります。 「梅肉らっきょう」は越前名産の下記2品を材料としています 「三里浜らっきょう」+「若狭梅」=「梅肉らっきょう」 ★越前名産の結晶★ 「三里浜らっきょう」は、3年間かけて栽培する特殊製法により じっくり育ててから、半年間塩漬けにしたあと酢漬けにしています。 小粒なので歯切れがよく、凝縮された味わいとなっています。 また、「若狭梅」は果肉が豊かで種も小さいことから、柔らかな梅肉、が とれ、梅肉ペーストとして最適なハーモニーを引き出しております。 ...
1,600円
●商品内容 梅肉らっきょうには、カツオ・ゴマ・唐辛子の風味は いらないという方のために、風味付けなしでご用意しました。 ●お召し上がり方 風味付けがありませんから、ご自身独特の風味付け をすることも出来ます。 梅の酸味を味わいたい方にはオススメです。 夏バテなど食欲不振の時には食を増進させますし、 そんな時でも梅肉らっきょう添えでご飯一膳召し上がれます。 ●容器サイズ 6.5Φ×8cm、内容量:150g ●商品概要 ・原材料:らっきょう(100%国産)、梅肉(青梅、塩、しそ)、砂糖、食塩、 蜂蜜、調味料 ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:要冷蔵 ●ご注意 全て福井県三里浜名産のらっきょう(国産)を使用しており、 全て手作業にて生産している都合上、らっきょうの 大きさに多少バラツキがあります。 ※一部沖縄県、他遠隔地・離島は別途料金がかかります。 梅肉(ばいにく)らっきょうって?? 越前名産【梅肉らっきょう】は福井県名産の「三里浜らっきょう」を 福井県三方郡(旧)西田村地方の名産である「若狭梅」の梅肉に、 独特の手法で漬け込んでおります。 「梅肉らっきょう」は越前名産の下記2品を材料としています 「三里浜らっきょう」+「若狭梅」=「梅肉らっきょう」 ★越前名産の結晶★ 「三里浜らっきょう」は、3年間かけて栽培する特殊製法により じっくり育ててから、半年間塩漬けにしたあと酢漬けにしています。 小粒なので歯切れがよく、凝縮された味わいとなっています。 また、「若狭梅」は果肉が豊かで種も小さいことから、柔らかな梅肉、が とれ、梅肉ペーストとして最適なハーモニーを引き出しております。 「梅肉らっきょう」は越前ふくい県産品の特徴とうま味を引き出すばかりでなく...
【 無 洗 米 】洗わずに炊けますお米に水を加えるだけでOK♪ ●商品内容 ・品名:精米(福井米) [農家直送] ・原料玄米:福井県産 無洗米 コシヒカリ100% ・正味重量:5kg ・生産地:福井県 ・販売事業社名:名産工房旬有限会社 ・保存方法:常温、低湿度の風通しの良い場所で保管下さい ・他商品の同梱包も出来ます ・沖縄地方、他遠隔地への送料は別途料金が必要になります 後程、ご連絡させて頂きます。
1,980円
ご家庭で本場の味わいを再現!(^^)! ●名称 調理酢 ●内容量 1本当り1.8L ●原材料名 砂糖、醸造酢 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管して下さい ●賞味期限 製造後5ヶ月 ●お召上がり方 美味しい手作りラッキョウの作り方 塩漬けラッキョウ1kg使用の場合 1.塩漬けらっきょう1kgを塩抜きします(塩の抜け具合をお好みでご確認下さい) 2.「ざる」にとり水を切っておきます 3.漬け込み瓶などにラッキョウを移して、本品1Lを入れて漬けます。冷暗所で2週間程度漬け込んで出来上がりです。 お好みで唐辛子を入れてもOKです 他 旬野菜のかんたん一夜漬けにも かぶ・新生姜・大根・ミョウガなどの季節の野菜を本品と合わせるだけで浅漬けの完成です。また酢の物にもご利用できます。 本品には塩は入っていませんので お好みの塩を加えて下さい。 ●ご注意 北海道 沖縄県 他離島 遠隔地では別途送料が必要になります。 写真と見た目とでは異なる場合がございます。 製造者 三里浜特産農業組合 福井県坂井市三国町黒目9-25
9,680円
無洗米 洗わず炊けてお手軽です ●商品内容 ・品名:精米(福井米) [直送] ・原料玄米:「華越前」 ・販売事業社名:名産工房旬有限会社 ・保存方法: 常温、低湿度の風通しの良い場所で保管下さい ・他商品の同梱包も出来ます ・沖縄地方、他遠隔地への送料は別途料金 要 後程、ご連絡させて頂きます。 ・美味しいご飯の炊き方の「しおり」を同梱包致します 基本を守って美味しいご飯を食べましょう♪
1,110円
【送料無料】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません 他商品との同梱包の場合には別途650円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可)お届け中や保管時に衝撃や温度変化等により真空状態が緩くなることがあり、形が変形している場合 等ございますが品質は変わらず召し上がり頂けます商品の形が崩れている場合がございます 【 無 洗 米 】洗わずに炊けますお米に水を加えるだけでOK♪ ●商品内容 ・品名:精米(福井米) ・原料玄米:福井県産 無洗米 華越前(ハナエチゼン ・生産地:福井県 ・販売事業社名:名産工房旬有限会社 ・保存方法:常温、低湿度の風通しの良い場所で保管下さい ご注意 お届け中に衝撃や温度変化等により真空状態が 緩くなることがあり、形が変形している場合 等 ございますが品質は変わらず召し上がり頂けます
11,300円
●商品内容 ・名称 大豆加工品 ・原材料名 大豆 国内産 遺伝子組換え大豆は使用していません ・1袋当りの内容量:100g ・賞味期限 2か月 ・保存方法 直射日光 高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい ・召上り方 加熱調理をしてからお召上がり下さい。 打ち豆とすることで火の通りが早くなっています お湯で茹でて柔らかくし、味噌汁、酢の物、炒め物でお召上がり下さい ・ご注意 開封後はお早目に召上り下さい ご注文状況により御届け待ちになることが あることを御了承下さいませ。 商品の見た目や色合い・商品パッケージなどが写真と異なる場合がございます 大豆アレルギーの人は食べないで下さい 製造者 株式会社高橋製粉所 福井市西開発3-701 食品栄養成分表(製品100gあたり) エネルギー417kcal、タンパク質35.3g、脂質19.0g、炭水化物28.2g、ナトリウム1mg 五訂日本食品標準成分表 による計算値 ・召上り方 打ち豆(うちまめ)は越前福井に伝わる伝統食材です。 収穫した大豆を潰したのち乾燥させています。 みそ汁、煮物をはじめ、だしとして用いられ四季を通じて色々な料理に使われています また、打ち豆とすることで火の通りが早くなっています 新しい打ち豆の調理例 打ち豆キャラメルチキン (4人分) 1 鶏もも肉1枚を一口大に切る 2 鍋に打豆50g、しょうゆ大2・ミルクキャラメル4個(20g)、水1カップ、鶏肉を入れ火をかけ、落し蓋をして10分。 3 打豆と鶏肉に照りが出て、煮汁が少なくなったら出来上がり ご注意 水炊きの際、ふきこぼれやすくなりますので、強火にかけ沸騰したらすぐ弱火にしてからお好みの味付けをしてお召上がり下さい
2,700円
【 送料無料 】 無洗米 洗わず炊けてお手軽です ●商品内容 ・品名:精米(福井米) [直送] ・原料玄米:「華越前」 ・販売事業社名:名産工房旬有限会社 ・保存方法: 常温、低湿度の風通しの良い場所で保管下さい ・他商品の同梱包も出来ます ・沖縄地方、他遠隔地への送料は別途料金 要 後程、ご連絡させて頂きます。 ・美味しいご飯の炊き方の「しおり」を同梱包致します 基本を守って美味しいご飯を食べましょう♪
14,190円
4,500円
【 送料無料 】 無洗米 洗わず炊けてお手軽です ●商品内容 ・品名:精米(福井米) [直送] ・原料玄米:「華越前」 ・販売事業社名:名産工房旬有限会社 ・保存方法: 常温、低湿度の風通しの良い場所で保管下さい ・他商品の同梱包も出来ます ・北海道 沖縄県 他離島 遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます ・美味しいご飯の炊き方の「しおり」を同梱包致します 基本を守って美味しいご飯を食べましょう♪
24,500円
※←容器は写真と異なることがございます ●商品内容「越前の塩ウニ」は、江戸時代頃から「長崎のカラスミ」「知多のコノワタ」と並び、「天下の三大珍味」といわれています。日本の『キャビア』とも言われているようです。原料となる「バフンウニ」の解禁期間は、7月20日から8月のお盆の時期のみとなっています。 また、製法は「バフンウニ」の卵巣に塩(天然)をするのみの手作り「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります当店の塩ウニは、極上高品質でウニが豊富に含まれ、ウニ独特の味わいを天然塩が引き出してくれています この「越前塩ウニ」を一度口に入れると、磯の香りが口いっぱいにひろがり、濃密でとろけるような味わいが塩ウニ独特の味わいで楽しませてくれます。暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。 伝統の深い味と、豊かな香り。 是非一度お試しください。●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●内容量:100g●原産地:福井県●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい...
4,380円
●商品内容 ・越前 福井近海産 特級「甘えび」 ・正味重量:約500g (1尾当り15〜25gが目安) ※生き物ですので大きさは多少前後します。 ※賞味期限:冷凍1ヶ月、冷蔵3日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り 早く召し上がり下さい。 ※越前 福井県近海産 子持ちの場合もございます ・保存方法:冷凍にて保管下さい ・召し上がり方 当店の甘海老は、料亭・お寿司屋さんや、高級レストラン 等で使う、業務用としても使用中です。 流冷水で表面の氷を解かし半解凍状態で殻を剥くと 使いやすいです。 詳しくは下記をご覧下さい。 (熱を加えての解凍はさけて下さい。) オススメ:殻を剥ぎ立ての「あまえび」をわさび醤油で お刺身として召し上がって頂くことです ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) ※非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 ※沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。 天候・水揚げ状況等により「御届け待ち」になることが あることを御了承下さいませ。
3,700円
【送料無料】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません 他商品との同梱包の場合には別途680円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可)商品の形が崩れている場合がございます 一度に2品までご注文して頂けます メール便でお届けで送料無料 商品 ・原材料:らっきょう(国産)、梅肉(青梅、塩、しそ)、 漬け原料 砂糖、異性果糖、食塩、食酢、 酸味料、調味料(アミノ酸等)、ソルビン酸K ・賞味期限:製造後2ヶ月(開封後1ヶ月) ・保存方法:要冷蔵 ご注意 全て福井県三里浜名産のらっきょう(国産)を使用しており、 全て手作業にて生産している都合上、らっきょうの 大きさに多少バラツキがあります。 お届け後はお早目にお召上がり下さい 商品の見た目や色合い 商品パッケージなどが写真と異なる場合がございます
10,300円
※←容器は写真と異なることがございます ●商品内容「越前の塩ウニ」は、江戸時代頃から「長崎のカラスミ」「知多のコノワタ」と並び、「天下の三大珍味」といわれています。日本の『キャビア』とも言われているようです。原料となる「バフンウニ」の解禁期間は、7月20日から8月のお盆の時期のみとなっています。 また、製法は「バフンウニ」の卵巣に塩(天然)をするのみの手作り「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります当店の塩ウニは、極上高品質でウニが豊富に含まれ、ウニ独特の味わいを天然塩が引き出してくれています この「越前塩ウニ」を一度口に入れると、磯の香りが口いっぱいにひろがり、濃密でとろけるような味わいが塩ウニ独特の味わいで楽しませてくれます。暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。 伝統の深い味と、豊かな香り。 是非一度お試しください。●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●内容量:40g●原産地:福井県●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい...
18,500円
※←容器は写真と異なることがございます ●商品内容「越前の塩ウニ」は、江戸時代頃から「長崎のカラスミ」「知多のコノワタ」と並び、「天下の三大珍味」といわれています。日本の『キャビア』とも言われているようです。原料となる「バフンウニ」の解禁期間は、7月20日から8月のお盆の時期のみとなっています。 また、製法は「バフンウニ」の卵巣に塩(天然)をするのみの手作り「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります当店の塩ウニは、極上高品質でウニが豊富に含まれ、ウニ独特の味わいを天然塩が引き出してくれています この「越前塩ウニ」を一度口に入れると、磯の香りが口いっぱいにひろがり、濃密でとろけるような味わいが塩ウニ独特の味わいで楽しませてくれます。暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。 伝統の深い味と、豊かな香り。 是非一度お試しください。●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●内容量:70g●原産地:福井県●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい...
11,600円
20,000円
※←容器は写真と異なることがございます ●商品内容「越前の塩ウニ」は、江戸時代頃から「長崎のカラスミ」「知多のコノワタ」と並び、「天下の三大珍味」といわれています。日本の『キャビア』とも言われているようです。原料となる「バフンウニ」の解禁期間は、7月20日から8月のお盆の時期のみとなっています。 また、製法は「バフンウニ」の卵巣に塩(天然)をするのみの手作り「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります当店の塩ウニは、極上高品質でウニが豊富に含まれ、ウニ独特の味わいを天然塩が引き出してくれています この「越前塩ウニ」を一度口に入れると、磯の香りが口いっぱいにひろがり、濃密でとろけるような味わいが塩ウニ独特の味わいで楽しませてくれます。暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。 伝統の深い味と、豊かな香り。 是非一度お試しください。●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●内容量:80g●原産地:福井県●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい...
●梅肉らっきょうストレート(風味なし)⇒こちらをご覧下さい ●商品内容 梅肉らっきょうドレッシングは、当店オリジナルの梅肉らっきょうの 姉妹品で、梅肉らっきょうを原料としスパイスをからめながら、 ドレッシングペーストに仕上げて、すりゴマを練りこみ風味付け しております。 ゴマの風味と甘みが加わったことで味とヘルシーバランスを整えて、 ドレッシングとしての幅を広げてくれます。 姉妹品の梅肉らっきょうシリーズ⇒こちらをご覧下さい お得なセット商品⇒こちらをご覧下さい ●更に詳しくは⇒こちらをご覧下さい ◎極上 幻のらっきょう「真珠のしずく」⇒ 品切れのおりにはご予約下さいませ 希少な為、申し訳ございませんが1・2ヶ月に 一度程度のご案内しかできませんm(_ _)mこちらをクリック ◎越前名産「梅肉らっきょう」⇒送料無料のお試しセットはこちらお買い得パックこちら ◎越前名産「薄甘酢漬けらっきょう」⇒こちらをクリック ●ご覧になったことはありますか? 【らっきょうの花】を掲載中!⇒こちらをご覧下さい ●お召し上がり方 サラダ・パスタ・シーフードと様々な料理にあいますので、 味添えとしてお召し上がり下さい。 ●容器サイズ 6.0Φ×17.5cm、内容量:300ml ●商品概要 ・原材料:らっきょう(100%国産)、梅肉(青梅、塩、しそ)、 ゴマ、植物油脂、醸造酢、砂糖、食塩、みりん、しょうゆ、 調味料、各種スパイス ・賞味期限:製造後2ヶ月(開封後1ヶ月) ・保存方法:要冷蔵 ●ご注意 本製品の上部と下部に分離が発生することがありますが、 品質には影響はありません。 ご使用時にはよく振ってお使い下さい。●和風...
●梅肉らっきょうごま風味⇒こちらをご覧下さい ●商品内容 梅肉らっきょうドレッシングは、当店オリジナルの梅肉らっきょうの 姉妹品で、梅肉らっきょうを原料としスパイスをからめながら、 ドレッシングペーストに仕上げています。 梅肉らっきょうをドレッシングペーストに仕上げることで、 薬膳と呼ばれる梅とらっきょうを、身近に簡単でおいしく召し上がる ことができます。 姉妹品の梅肉らっきょうシリーズ⇒こちらをご覧下さい お得なセット商品⇒こちらをご覧下さい ◎越前名産「梅肉らっきょう」⇒送料無料のお試しセットはこちらお買い得パックこちら ◎越前名産「薄甘酢漬けらっきょう」⇒こちらをクリック ◎極上 幻のらっきょう「真珠のしずく」⇒ 品切れのおりにはご予約下さいませ 希少な為、申し訳ございませんが1・2ヶ月に 一度程度のご案内しかできませんm(_ _)mこちらをクリック ●更に詳しくは⇒こちらをご覧下さい ●ご覧になったことはありますか? 【らっきょうの花】を掲載中!⇒こちらをご覧下さい ●お召し上がり方 サラダ・パスタ・シーフードと様々な料理にあいますので、味添えとして お召し上がり下さい。シーフードサラダにオススメです! ●容器サイズ 6.0Φ×17.5cm、内容量:300ml ●商品概要 ・原材料:らっきょう(100%国産)、梅肉(青梅、塩、しそ)、植物油脂、醸造酢、砂糖、 食塩、みりん、しょうゆ、調味料、各種スパイス ・賞味期限:製造後2ヶ月(開封後1ヶ月) ・保存方法:要冷蔵 ●ご注意 本製品の上部と下部に分離が発生することがありますが、品質には影響はありま せん。ご使用時にはよく振ってお使い下さい。●和風?それとも洋風?●...
4,600円
【 無 洗 米 】洗わずに炊けますお米に水を加えるだけでOK♪ ●商品内容 ・品名:精米(福井米) [農家直送] ・原料玄米:福井県産 無洗米 コシヒカリ100% ・正味重量:5kg ・生産地:福井県 ・販売事業社名:名産工房旬有限会社 ・保存方法:常温、低湿度の風通しの良い場所で保管下さい ・他商品の同梱包も出来ます ・北海道 沖縄県 他離島 遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます 後程、ご連絡させて頂きます。
4,400円
●商品内容 ・品名:精米(福井米) ・原料玄米:福井県産 無洗米 コシヒカリ100% ・正味重量:5kg ・生産地:福井県 ・販売事業社名:名産工房旬有限会社 ・保存方法:常温、低湿度の風通しの良い場所で保管下さい ・他商品の同梱包も出来ます ・北海道、沖縄地方、他遠隔地への送料は別途料金が必要になります 後程、ご連絡させて頂きます。
6,870円
【 送料無料 】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません ※送料無料商品との同梱包以外の場合には、別途680円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可) ●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ ●1袋当り内容量:200g ●商品概要 ・原材料:らっきょう、漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
4,200円
3,800円
【 送料無料 】お試しに♪【売切れ次第 終了】【期間限定品】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません ※送料無料商品との同梱包以外の場合には、別途680円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可) ●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ ●内容量:70g×4袋入り ●商品概要 ・原材料:らっきょう、漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
4,920円
【送料無料】お試しセット ●商品内容 ・越前 福井県産 梅干【 1kg入 】 (60〜75個入が目安) 福井県特産品種:紅さし使用 ・1粒当り 直径2cm〜3.5cmで15g 前後が目安 塩分約20% ・原材料:梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕 ・生産地:福井県産 ・配送方法:常温便 同梱包について:常温配送品との同梱包 可 冷凍配送品との同梱包 不可 ・消費期限:5ヶ月 ・保存方法 冷暗所にて保管下さい ・お客さまのご感想⇒こちら ・ご注意 ※完熟した梅を製造する段階で添加物を使用せず、 梅とシソ、塩だけを使い、天日に干しの昔ながらの 製法にこだわっておりますので塩分20%前後。 ※冷蔵品との同梱包の場合260円が加算されます。 ※沖縄・他遠隔地、離島では別途送料が掛かります。 ・以上、ご理解の上、ご注文下さいませ。越前 福井県特産●福井梅【紅さし使用】の梅干って???↓ ↓ ↓・歴史は古く江戸 天保年間より生産量 2,150トン(全国第7位:H12年度)で日本海側最大級の産地★ ・紅サシは他県産に比べて肉厚で種も小さく食べやすいのが特徴★ 福井梅の剣先(梅酒用)は●三笠宮家 献上の【 皇室献上品 】梅干用の紅さしは大相撲優勝力士へ福井県賞としての贈呈品でもあります ● 福井梅って??? ● 福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間(1830〜1844年頃)に若狭町伊良積で発祥したと言われております。大きくは「平太夫梅」「助太夫梅」の種に分かれていましたが、明治時代に様々な品種改良が行われ、現在の「紅サシ」「剣先(けんさき)」が生まれました...
1,060円
【 送料無料 】お試しに♪【売切れ次第 終了】【期間限定品】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません ※送料無料商品との同梱包以外の場合には、別途680円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可) ●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ ●内容量:70g×1袋 ●商品概要 ・原材料:らっきょう、漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
6,200円
●商品内容(福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●商品内容 ●甘酢ラッキョウ 1袋当り内容量 70g 商品概要 ・原材料:らっきょう(福井県産)、漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後3ヶ月 ・保存方法:開封後は冷蔵庫にて保管 ・ご注意 ご注文が集中した場合にはお待ち受けやご指定日とおりのお届けが不可能な場合がございます 写真と実際とではパッケージや色の見え方 大きさや袋の数等 異なる場合がございます 酢漬けラッキョウは酸味や甘さなど、味わいや風味などお好みは個人差がございますのでご了承下さい。 製造者 三里浜特産農業組合 福井県坂井市三国町黒目9-25
2,750円
2,500円
●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ 内容量 400g 分入(200g×2袋)袋入り包装 ●商品概要 ・原材料 らっきょう(福井県産)漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
13,300円
●名称 調味梅干 名称 梅干 しそ漬け梅ぼし 内容量 1パックにつき 105g入 塩分約15% 原材料名 梅 福井産 漬け原材料 食塩、しそ、 賞味期限 製造後3ヶ月 保存方法 直射日光をさけ、冷所に保存 ご注意 北海道 沖縄県 他離島 遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品の見た目やラベルなど異なる場合がございます ご了承の上ご用命下さいませ。 販売者 株式会社福梅 福井県三方上中郡若狭町倉見5-8
4,100円
9,960円
●商品内容 ・越前 福井県産 梅干【 2kg入 】 福井県特産品種:紅さし使用 ・1粒当り 直径2cm〜3.5cmで15g 前後が目安 塩分約20% ・原材料:梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕 ・生産地:福井県産 ・配送方法:常温便 同梱包について:常温配送品との同梱包 可 冷凍配送品との同梱包 不可 ・消費期限:5ヶ月 ・保存方法 冷暗所にて保管下さい ・ご注意 ※完熟した梅を製造する段階で添加物を使用せず、 梅とシソ、塩だけを使い、天日に干しの昔ながらの 製法にこだわっておりますので塩分20%前後。 ※冷蔵品との同梱包の場合260円が加算されます。 ※沖縄・他遠隔地、離島では別途送料が掛かります。 ・以上、ご理解の上、ご注文下さいませ。
1,380円
●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ 内容量 200g 分入(200g×1袋)袋入り包装 ●商品概要 ・原材料 らっきょう(福井県産)漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
3,100円
3,840円
●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ 内容量 600g(200g×3袋)袋入り包装 ●商品概要 ・原材料 らっきょう(福井県産)漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ・ご注意 ※沖縄県など離島・遠隔地など別途送料を頂く場合がございます ※ご案内の写真と商品と比較して色合い 等や形状等は生育過程や収穫・加工状の都合 により異なる場合がございます イメージ写真としてご覧下さいませ。
650円
お試しに♪ ●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ ●内容量:70g×1袋 ●商品概要 ・原材料:らっきょう、漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
【送料無料】お試しセット ●商品内容 ・越前 福井県産 梅干【 350g入 】 (20〜30個入が目安) 福井県特産品種:紅さし使用 ・1粒当り 直径2cm〜3.5cmで15g 前後が目安 塩分約20% ・原材料:梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕 ・生産地:福井県産 ・配送方法:常温便 同梱包について:常温配送品との同梱包 可 冷凍配送品との同梱包 不可 ・消費期限:5ヶ月 ・保存方法 冷暗所にて保管下さい ・お客さまのご感想⇒こちら ・ご注意 ※完熟した梅を製造する段階で添加物を使用せず、 梅とシソ、塩だけを使い、天日に干しの昔ながらの 製法にこだわっておりますので塩分20%前後。 ※冷蔵品との同梱包の場合260円が加算されます。 ※沖縄・他遠隔地、離島では別途送料が掛かります。 ・以上、ご理解の上、ご注文下さいませ。越前 福井県特産●福井梅【紅さし使用】の梅干って???↓ ↓ ↓・歴史は古く江戸 天保年間より生産量 2,150トン(全国第7位:H12年度)で日本海側最大級の産地★ ・紅サシは他県産に比べて肉厚で種も小さく食べやすいのが特徴★ 福井梅の剣先(梅酒用)は●三笠宮家 献上の【 皇室献上品 】梅干用の紅さしは大相撲優勝力士へ福井県賞としての贈呈品でもあります ● 福井梅って??? ● 福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間(1830〜1844年頃)に若狭町伊良積で発祥したと言われております。大きくは「平太夫梅」「助太夫梅」の種に分かれていましたが、明治時代に様々な品種改良が行われ、現在の「紅サシ」「剣先(けんさき)」が生まれました...
1,080円
【 送料無料 】お試しに♪【売切れ次第 終了】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません ※送料無料商品との同梱包以外の場合には、別途680円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可) ●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ ●内容量:70g×1袋 ●商品概要 ・原材料:らっきょう、漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
4,300円
5,500円
●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ 内容量: 800g 分入(800g×1袋)袋入り包装 ●商品概要 ・原材料 らっきょう(福井県産)漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ・ご注意 ※沖縄県など離島・遠隔地など別途送料を頂く場合がございます ※ご案内の写真と商品と比較して色合い 等や形状等は生育過程や収穫・加工状の都合 により異なる場合がございます イメージ写真としてご覧下さいませ。
2,180円
3,380円
1,850円
【 送料無料 】お試しに♪【売切れ次第 終了】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません ※送料無料商品との同梱包以外の場合には、別途680円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可) ●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ ●1袋当り内容量:200g ●商品概要 ・原材料:らっきょう、漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
1,780円
●名称 調味梅干 名称 梅干 しそ漬け梅ぼし 内容量 1パックにつき 105g入 塩分約15% 原材料名 梅 福井産 漬け原材料 食塩、しそ、 賞味期限 製造後3ヶ月 保存方法 直射日光をさけ、冷所に保存 ご注意 メール便の為にお届け途上で割れや折れ・崩れ・ヒビなど形が粉々に崩れてございます。 お送りする商品と左記写真では、商品の見た目やラベルなど異なる場合がございます ご了承の上ご用命下さいませ。 販売者 株式会社福梅 福井県三方上中郡若狭町倉見5-8
9,180円
3,200円
4,280円
1,650円
【 送料無料 】お試しに♪【売切れ次第 終了】【期間限定品】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません ※送料無料商品との同梱包以外の場合には、別途680円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可) ●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ ●内容量:70g×2袋入 ●商品概要 ・原材料:らっきょう、漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
3,080円
21,300円
●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ 内容量: 3.2kg 分入(800g×4袋)袋入り包装 業務用 ●商品概要 ・原材料 らっきょう(福井県産)漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ・ご注意 ※沖縄県など離島・遠隔地など別途送料を頂く場合がございます ※ご案内の写真と商品と比較して色合い 等や形状等は生育過程や収穫・加工状の都合 により異なる場合がございます イメージ写真としてご覧下さいませ。
2,600円
1,730円
【 送料無料 】 数量限定お試しに♪【売切れ次第 終了】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません ※送料無料商品との同梱包以外の場合には、別途680円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可) ●商品内容(100%福井県三里浜産) 当店の「三里浜酢漬けらっきょう」は、らっきょう そのものの味わいをいかすために、甘みを抑えた味となっております。甘みを抑えたので、お酒の肴 食後のお茶うけにも召し上がれます。小粒で味が詰まった当店の「らっきょう」は、シャキシャキ感と「らっきょう」の味わいをいかした味付が特徴です。 ●お召し上がり方 定番のカレーのお供のほか、甘みを抑えております のでお酒のつまみや食後のお茶うけにもお召し上が になれます。 ●容器サイズ ●1袋当り内容量:200g ●商品概要 ・原材料:らっきょう、漬け原材料〔砂糖、醸造酢、食塩〕 ・賞味期限:製造後2ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管
6,500円
【 送料無料 】お試し品 ●商品内容 ・越前 福井近海産 がさえび ・正味重量:約500g (1尾当り10〜30gが目安) ※生き物ですので大きさは多少前後します。 ※賞味期限:冷凍1ヶ月、冷蔵当日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り 早く召し上がり下さい。 ※越前 福井県近海産 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ※解凍後の再冷凍はお控えください ・召し上がり方 むきえび(お刺身)がオススメです。 流冷水で表面の氷を解かし半解凍状態で殻を剥くと 使いやすいです。 詳しくは同送の案内書をご覧下さい (熱を加えての解凍はさけて下さい。) オススメ:殻を剥ぎ立ての「剥きえび」をわさび醤油で お刺身として召し上がって頂くことです ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) ※非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 ※沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります 天候・水揚げ状況等により「御届け待ち」になることが あることを御了承下さいませ。
44,660円
●商品内容 ・越前 福井近海産 がさえび (1尾当り10〜30gが目安) ※生き物ですので大きさは多少前後します。 ※賞味期限:冷凍1ヶ月、冷蔵当日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り 早く召し上がり下さい。 ※越前 福井県近海産 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ※解凍後の再冷凍はお控えください ・召し上がり方 むきえび(お刺身)がオススメです。 流冷水で表面の氷を解かし半解凍状態で殻を剥くと 使いやすいです。 詳しくは同送の案内書をご覧下さい (熱を加えての解凍はさけて下さい。) オススメ:殻を剥ぎ立ての「剥きえび」をわさび醤油で お刺身として召し上がって頂くことです ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) ※非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 ※沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります 天候・水揚げ状況等により「御届け待ち」になることが あることを御了承下さいませ。
12,090円
22,900円
※代金引換決済はご選択できません※調理法に合わせてカットしお届けします左下の選択肢ボタンよりお好みをお選び下さい●しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキ・薄切のいずれかお好みでご指定可● ●商品内容 ・『 若狭牛ロース 800g 』 ・賞味期限:冷凍3週間、冷蔵3日間 ・召し上がり方: 冷凍状態でのお届けの場合には冷蔵庫で 半日程度、解凍してからお召上がり下さい。 解凍後の再冷凍は味が落ちますのでお控え下さい。 ・配送温度帯 クール便(冷蔵) ※冷凍品との同梱包は可能ですが、 その場合には冷凍状態でのお届けとなります ・ご注意(ご確認の上ご注文下さいませ) ※一部沖縄、他遠隔地・離島は別途料金がかかります ※飼育量が限られており、ご注文が集中した場合に ご指定日とおりのお届けが不可能な場合がございます ※写真の色の見え方と実際の商品とは異なる場合がございます ※写真の容器と異なる場合がございます【 福井名物 若狭牛 】●最高級 国産牛ブランド「若狭牛」って? ・脂(サシ)がタップリのってきめ細かなな味わいで【 焼肉 】がオイシイ! ・とろけるような味と♪上品な舌触りなので【 すき焼き 】もオススメ! ● 味わいの秘訣は? ● これまで福井県内では知る人ぞ知るという味わいで、福井県内で消費されることがほとんどでした。歴史をふりかえると明治時代頃からと古く、日本人が肉牛を食すようになった歴史と同じ歩みと言えるのではないでしょうか。飼育される数も少なかったのも全国では知名度が低い要因のようです。しかし、若狭牛の品質規格は他の銘柄牛と比較しても非常に厳しく、5段階に分けられている肉質等級の4等級以上の高品質な牛肉のみが若狭牛として販売されています。肉質の良し悪しを決めるのは脂(サシ...
