男の台所
3,888円
会津名産国産馬刺し の詳細 名 称 内 容 馬刺し用165~200gパック 原産国 日本 会津産 輸入者 会津畜産株式会社 福島県 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 >馬刺し、タルタルステーキ、ユッケなど生食調理で召し上がってください。また塩コショウしてフライパンでのステーキも好評です。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 国産会津産馬肉 馬刺し用165~200g について 福島会津というきれいな環境、新鮮でおいしい飼料(えさ)を与えられ健やかに育ったサラブレッドですが柔らかく美味しい肉を作るための英知が集結国産馬刺し用馬肉として人気が高い商品です。 純国産福島会津の馬肉専門の肥育牧場から超衛生的な加工場にて生産された馬肉ロースの馬刺し200g脂身を除去して刺身用としてサク取りして真空パックしました。 馬肉は、長野・福島や山岳地域の動物性タンパク質や鉄分等の栄養を摂取することができる貴重な活力源でありグリコーゲン成分によりほのかな旨みや甘みを感じられ体が温まり馬力が付くと古くからの言い伝えられてきました。 低コレステロールのヘルシー食肉そして馬肉脂肪は体内に蓄積されにくい不飽和脂肪酸が豊富です。 関心ある放射能についても2011年12月6日日本食品分析センターの分析結果ではセシウム-137、セシウム-134、ヨウ素-131いずれも検出せずとのことでした。 美味しい食べ方 ブロックのまま、冷蔵庫で家庭用冷蔵庫で5時間解凍し、薄くスライスして美味しくお召し上がりください。生食用ですのでその日のうちにお召し上がりください。 (体温が比較的高く疾病が少ないことなどから馬刺しのように生食することが伝承されました。 洋食生肉料理は馬肉のタルタルステーキが唯一で、これは、韃靼人がヨーロッパに遠征した時にその食文化を伝えたと言われ...
吉川水産-魚河岸のれん街-
3,980円
冷凍 送料別 ●産地:紅サケ(アメリカ産)・イクラ(北海道産) 福島県加工 ●内容量:約1kg ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日)●原材料:紅鮭・こうじ風調味料・還元水飴・イクラ・食塩・醸造調味料・酒精・調味料(アミノ酸等)・酸味料・酸化防止剤(ビタミンC) ●特定原材料等:さけ・いくら・大豆・ゼラチン 天然の紅サケとイクラを麹漬けにした独特の風味の一品です。紅サケの旨味とイクラと麹の醸す豊潤な香りをお楽しみいただけます。北海道では漬物として良く消費されています。北海道の味を是非ご賞味ください。 鮭とイクラの絶妙なコラボ! 麹で和えました。 北海道名産の「ヒット商品」。 ギフト対応
ソムリエenta
3,800円
ギフト対応について 製品仕様名称お好み焼き(徳川) 豚肉・牡蠣入り 4食セット製造販売元 グルメサービス 広島県広島市西区福島町2丁目33-25内容量 4枚(1140g※ソース含む)賞味期限 製造日より10ヶ月 原材料名 お好み焼き[キャベツ(国産)、卵、小麦粉、豚肉、牡蠣、ネギ、ラード、みりん、紅生姜、砂糖、食塩]/調味料(アミノ酸等)、ソルビン酸(K)、貝カルシウム、着色料(赤102)、シリコーン、酸化防止剤(V、E)、(一部に小麦、卵、大豆、豚肉を含む) 栄養成分表示(一枚当たり) 熱量408kcal、たんぱく質20.1g、脂質20.1g、炭水化物34.9g、食塩相当量2.0g、カルシウム200mg 商品説明 広島湾似島の「堀口海産」さんのプリプリ牡蠣をたっぷり入った冷凍お好み焼2食セット。 広島産キャベツに広島名産の牡蠣!まさに広島がギュッと詰まったお好み焼です。 徳川のお好み焼とは ・徳川オリジナルの生地に広島産キャベツと国産玉子をたっぷり使用。 ・1枚ずつ、丁寧に手焼きにこだわり焼き上げています。 ・プロトン冷凍機を使った最新の冷凍技術。瞬間冷凍により、焼き立ての味をそのまま冷凍しています。 ・徳川が永年に渡り開発したオリジナルソースと生地、そして広島産キャベツのカット方法にもこだわった商品です。 【お召し上がり方】 1.お好み焼を外袋から取り出し、透明フィルムをはずしてください。付属のソースは袋のまま自然解凍または流水解凍しておきます。 2.冷凍のままのお好み焼1枚をお皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで温めてください。 調理時間の目安(500W:約6分、600W:約5分30秒) 3.解凍しておいたソースをかけて、温かいうちにお召し上がりください。 ●電子レンジで加熱後、フライパンで軽く焼くとさらにおいしくお召し上...
ポタデン楽天市場店
3,080円
商品情報商品名ガレット粉原材料名蕎麦粉(栃木県佐野産100%、石臼挽き自社製粉)、上新粉、食塩(イタリア産自然塩)内容量300g×3袋賞味期限4ヶ月(開封前)※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。製造者株式会社アソシエグリーンファーム栃木県佐野市馬門町957保存方法高温多湿、直射日光を避けてください。保存料を一切使用しておりません。お早めにお召し上がりください。 [ 敬老の日 プレゼント ギフト おすすめ 人気 喜ばれる 贈り物 誕生日 父の日 母の日 誕生日 記念日 プチギフト 健康志向食品 ヘルシー 60代 70代 ]【石臼挽き 自家製粉 挽きたて】安心 安全 手選別 栃木 佐野 そば粉 蕎麦粉 生産農家直送 そばガレット 蕎麦ガレット 有名専門店使用 (900g) 国産 新そば 食物繊維 腸活 ヴィーガン 常陸そば 玄そば 雑穀 チャック付 そばガレット粉 蕎麦ガレット粉 自社農園 栃木 佐野 国産(300g×3袋)丸抜き 保存料不使用 添加物不使用 自家製 そば粉 蕎麦粉 プレミアム そば粉自社栽培 栃木県内のみならず、首都圏・東京からも沢山の方が訪れるそば畑併設カフェ「馬門957cafe」で圧倒的人気メニュー「そばガレット」。 もっちりカリッとしていて香りも食感も◎ プロのパティシエ店主がこだわりの配合で研究し続けて、たどり着いた独自のブレンド。 こちらの門外不出のレシピを店の味そのままご家庭でもお楽しみいただきたい。という思いから商品化いたしました! 基本のガレットレシピ付きだから、初めての方でも簡単に美味しく焼くことができます♪ 好きな具材を組み合わせて楽しんで下さいね! きれいな水と空気が自慢の栃木県佐野市の農園で 完全な自然栽培に近い形で自社生産した蕎麦粉を使用!...
Local to Global 楽天市場店
3,070円
【商品詳細】 【原材料名】そば粉(会津産)、そばの実(会津産)、うるち米(会津産)、もち米(会津産)、ごま、じゅうねん(福島県産えごま)、濃口醤油、つゆ(希釈用)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内容量】5枚×4個 【保存方法】高温多湿を避けて保存して下さい。 (※地元では「えごま」のことを「じゅうねん」と呼びます。)●蕎麦煎餅(じゅうねん入り二八そば) 磐梯山や猪苗代湖の広がる福島県猪苗代町は四季折々の自然に満ち溢れた高原のまちです。 そばづくりに適した高原性の気候と澄んだ空気、清らかな水により古くから良質なそばが育まれていました。 その歴史は古く、およそ平安後期から鎌倉時代頃からとも言われています。 日本有数の生産量を誇るそばの産地として「そばの里」を宣言しています。 そんな豊かな自然に恵まれた猪苗代町で、一枚ずつ焼き上げた手焼きせんべいをご紹介します。 原材料に福島県オリジナルそば品種である「会津のかおり」を二八で使用し、油で揚げずに一枚ずつ手焼きで焼き上げています。 “食べると10年長生きする"と言われる「じゅうねん」も材料として使用しているため、 健康志向の方にも是非お試しいただきたいお味です。 (※地元では「えごま」のことを「じゅうねん」と呼びます。)パリッとした噛みごたえのある食感は噛むほどにそばの風味が口いっぱいに広がります。 蕎麦好きにはたまらない一品、是非お楽しみください。
Local to Global 楽天市場店
3,070円
【商品詳細】 【原材料名】そば粉(会津産)、そばの実(会津産)、ごま、濃口醤油、つゆ(希釈用)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内容量】5枚×4個 【保存方法】高温多湿を避けて保存して下さい。 福島県オリジナルそば品種である「会津のかおり」を使用●蕎麦煎餅(十割そば) 磐梯山や猪苗代湖の広がる福島県猪苗代町は四季折々の自然に満ち溢れた高原のまちです。 そばづくりに適した高原性の気候と澄んだ空気、清らかな水により古くから良質なそばが育まれていました。 その歴史は古く、およそ平安後期から鎌倉時代頃からとも言われています。 日本有数の生産量を誇るそばの産地として「そばの里」を宣言しています。 そんな豊かな自然に恵まれた猪苗代町で、一枚ずつ焼き上げた手焼きせんべいをご紹介します。 原材料に福島県オリジナルそば品種である「会津のかおり」を使用し、油で揚げずに一枚ずつ手焼きで焼き上げています。 パリッとした噛みごたえのある食感は噛むほどにそばの風味が口いっぱいに広がります。 蕎麦好きにはたまらない一品、是非お楽しみください。
こだわり粉屋
3,786円
特徴ロール挽きのそば粉です。 国産の玄そばを挽き割って、粗く挽きました。 とても風味豊かですが、長いそばに仕上げるのが難しい上級者向けのそば粉です。 内容量1kg×3袋 原材料名そば(国産) 賞味期限製造後6ヶ月(発送時 残り4ヶ月以上) 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者前田食品株式会社 埼玉県幸手市
春工房
3,130円
商品説明 名称 令和5年産機械挽きそば粉手打ちセット(つなぎにゆきちから) 原材料名 そば粉・・・・・・・・・・そば(岩手県産) 強力粉(ゆきちから)・・・小麦(岩手県産) そばの打ち粉・・・・・・・そば(中国産) 内容量 機械挽きそば粉(令和5年産) 500g×2 強力粉ゆきちから500g そばの打ち粉 300g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 密閉して冷蔵庫に保存して下さい。 販売者 春工房岩手県産二戸市石切所 備考 ・商品には、ザルは含まれていません。 ・二八そばを作る場合の加水量は粉の重さの46〜50% (十割そばの場合は、5%増し) ・ジッパー付き袋入り ・品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。 ・沖縄、離島は別途料金がかかります
森のそば粉屋さん
3,980円
商品情報 商品詳細 石挽き粉・更科粉・挽きぐるみ・二番粉の代表的なそば粉を500gずつセットにしました!! それぞれにあった極上玄そばを使用しております。 一口で蕎麦と言ってもこんなに違うものか?!と打ち方や風味・食感などの違いを楽しんで頂けると思います。 蕎麦の食べ比べなんて、なかなかお店ではできない、お家で手打ちならではの贅沢ですね。 あなたはどのそばがお好みですか? 商品内容 そば粉味くらべ(石挽き粉、更科粉、挽きぐるみ、二番粉、花粉) 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、 さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 2,500g(そば粉:500g×4 花粉:500g×1) 賞味期限 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。お届け日時のご希望は余裕を持ってご指定ください。 各そば粉、通常サイズもございます。 【特選 石挽き一本挽きそば粉 石松】1kg 【高級更科そば粉 百合】1kg 【高級挽きぐるみそば粉 山茶花】1kg 【最高級そば粉 常磐】1kg 花粉の通常サイズもございます。 【最高級 花粉(打粉)】500g石挽き・更科・挽きぐるみ・二番粉の4種の厳選そば粉を各500gずつ"と"花粉500g"をセットに! 『そば粉味くらべセット』 12
プラスワイズ業者用専門店
3,046円
長野県の山麓で、標高1,000mに及ぶ清涼な大気の中で育った蕎麦の実を、ロール挽き機械で丁寧に製粉しました。一番粉、二番粉、三番粉がバランスよく入った、お手ごろ価格でおいしいそば粉です。 長野県の山麓で育った風味豊かな玄そばを、石臼低速一本挽きで丁寧に製粉しました。少し黒め少し荒めの全粒粉で、味・香り・色とも最高級のそば粉です。 家庭用そば打ち機「そば楽」で十割蕎麦を打ち、そば粉100%の豊かな味わいと食感を十分にお楽しみください。 ※ 石臼挽きについて ゆっくり回る石臼挽きは摩擦熱が発生しにくいため、そばの風味を引き立ててくれます。 しっとりとしたそば粉で、粒子の粗さが食感を一層引き立てます。 ■内容量 1kg 約10人前 ■保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。 ■原材料 玄そば100%(長野県産) ■商品包装 アルミチャック袋を使用し、脱酸素剤を入れ品質保持をしています。 ■商品説明 石臼でゆっくり挽き,粉の荒いところから細かいところまで含んでいるため、味わいが豊です。 石臼挽き製粉、50メッシュ使用。 ■アレルギー表示 そば ■加水率 そば楽で打つ場合はおよそ60%位よく一緒に購入されている商品信州産そば粉 1kg ソN 代引不可1,716円類似商品はこちら信州産そば粉 1kg ソN 代引不可1,716円と信州産そば粉1kgのお得セット 家庭用 手作9,231円そば打ち機 家庭用 手作りそば ソN 代引不可8,130円熟成ぬか床 1.2kg ソN 代引不可2,004円挽き臼用品三点セット そば うどん 道具 め4,433円みかげ石 皿型挽臼セット 18型 そば 米 穀31,460円挽き臼用品四点セット そば うどん 道具 め6,292円みかげ石 筒型挽臼 24型 24×30cm そ42...
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
3,590円
※2023/06/23 価格改定をしております。 商品名 そば粉(青亀) 原材料 蕎麦(北米、中国産) 商品規格 5kg 商品特徴 田舎そば、そばがき、製菓用などにご利用ください。色は黒緑色。灰分2.30%、白度48.5% ※つなぎ粉は50%以上でお使いいただくことをお勧めいたします。 アレルゲン そば ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早くお召し上がりください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋
国産そば粉屋 内田商店
3,758円
香り高く、甘みが強い茨城県産常陸秋そば。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。 生産地:茨城県常総市 玄そば水分:Ave.15% 商品詳細 内容量 5kg 原材料 4年産茨城県産常陸秋そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 12ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください香り高く、甘みが強い茨城県産常陸秋そば。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。
春工房
3,300円
商品説明 名 称 小麦粉(ネバリゴシ)6個セット 原材料名 小麦(岩手県産) 内 容 量 500g×6 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 販 売 者 春工房岩手県二戸市石切所 備 考 ・本製品の製造工場では、そばを含む製品も 製造しています ・製粉法ロール挽き一本挽き ・無添加、無漂白 ・ジッパー付きの袋入り ・品質保持の為、脱酸素剤が入っています ・沖縄、離島は別途料金がかかります 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 367kcal たんぱく質 9.0g 脂 質 1.6g 炭水化物 75.1g 食塩相当量 0g ※推定値として「小麦粉/中力粉/1等粉」のデータ使用を推奨
春工房
3,300円
商品説明 名 称 強力粉(ゆきちから)6個セット 原材料名 小麦(岩手県産) 内 容 量 500g×6 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 販 売 者 春工房岩手県二戸市石切所 備 考 ・本製品の製造工場では、そばを含む製品も 製造しています ・製粉法・ロール挽き一本挽き ・無添加、無漂白 ・品質保持の為、脱酸素剤が入っています ・沖縄、離島は別途料金がかかります 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 368kcal たんぱく質 9.7g 脂 質 1.8g 炭水化物 74.0g 食塩相当量 0g
Local to Global 楽天市場店
3,070円
【商品詳細】 【原材料名】うるち米(会津産)、もち米(会津産)、イカ粉(国産)、ごま、にんじん(国産)、醤油(会津産)、つゆ(希釈用)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内容量】5枚×4個 【保存方法】高温多湿を避けて保存して下さい。 「2013年度ふくしまおいしい大賞菓子スイーツ部門大賞受賞」!!●いか人参煎餅 福島県北部の郷土料理、「いか人参」をご存知ですか?スルメと人参を細切りにして、醤油、日本酒、みりんなどで味付けをしたシンプルな家庭料理。 ご飯のお供にもお酒のつまみにも合う福島県民にとっての故郷の味です。 北海道の郷土料理「松前漬け」のルーツとも言われているようです。 そんないか人参が、おせんべいになりました!会津のうるち米にいか人参の具材を混ぜ込み、一枚一枚丁寧に手焼きしています。 パリッとした噛みごたえのある食感は噛むほどにそばの風味が口いっぱいに広がります。 「2013年度ふくしまおいしい大賞菓子スイーツ部門大賞受賞」商品です。
コーグッド
3,297円
国産特別栽培そば100% 香りよく、滑らかな口当たり ■低速低温製粉 ■手打ちそばやスープ、菓子づくりなどに 【原材料】特別栽培そば(秋田・青森・岩手産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。
diamante
3,297円
国産特別栽培そば100% 香りよく、滑らかな口当たり ■低速低温製粉 ■手打ちそばやスープ、菓子づくりなどに 【原材料】特別栽培そば(秋田・青森・岩手産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。
霧下そば本家
3,520円
薮系そば、更科そば、田舎そば(各4〜5人前)がまとめて楽しめるセット。 老舗の有名店で使用されているものと同じ最高峰のそば粉です。 打粉と割粉(=つなぎとして混ぜて使う小麦粉)もついておりますので、これだけで3種類のまったく違ったおそばの打ち比べ、味比べができます。 霧下そば地粉 契約栽培の国産玄そばを使用。殻を取り、実を割って、中心部(粘り気のない打ち粉になる部分)を除いた低速回転石臼挽きそば粉。粘りがあって打ちやすく、コシもある風味の良い麺に仕上がります。当社を代表する最高級品! 更科粉 玄そばの内層・中心層のみを製粉した、真っ白で粘り気のない粉。 さっぱり感のある細めの更科そば、季節に応じた変わりそば(柚子切り・茶そば等)にどうぞ。 田舎粉 GSTI 玄そばを殻ごと挽いて篩いをかけた、香りが強い黒目の粉。 昔ながらの太めな田舎そばに合います。 打粉 粘り気の全くないさらさらした白い粉。そば打ちの際にそば玉を麺棒で伸ばす時や、麺同士がくっつかないように使用します。 余ったらお湯に溶いてそば湯として、焼酎のそば湯割りなどにもどうぞ。 特選研真 当社のそば粉に合わせた、割粉(つなぎ)として使用する小麦粉。そばの香り、風味を損なわず打ち易いのが特徴です。 ※例)小麦粉100g:そば粉400gで=2:8の二八そばになります。お好みに応じて使う量を調整して下さい。 内容量 各400g×5パック 賞味期限 1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント!】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種(玄そば)をプレゼントいたします。 そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々。血液をサラサラにしてくれるルチンもたっぷり。...
蔵の守 楽天市場店
3,780円
岐阜県産の南西部にある海津市で稲作からの転作作物として栽培されたものです。 タンパク質の少ない小麦(農林61号、イワイノダイチ)を使用しています。 天ぷら・お菓子などの料理にご利用頂けます。 【商品詳細】 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(岐阜県産) ■内容量:500g ■アレルギー表示義務(7品目):小麦 ■賞味期限:製造日より6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。 ■製造者:桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市加茂町鷹ノ巣343番地 【栄養成分分析表示(100g当たり)】 ・エネルギー:349kcal ・タンパク質:7.6g ・脂 質:1.4g ・炭水化物 :76.5g ・食塩相当量:0.0g 【注意事項】 ・油で揚げる菓子などを作られる場合、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、 ご注意ください。 ・品質保持の為、袋の中に脱酸素材を入れておりますので取り除いてご使用ください。 ・開封後は、吸湿・虫害を防ぐため密封し、なるべくお早めにお使いください。
こだわり粉屋
3,786円
商品紹介 国産そば100%のそば粉です。国産の良質なそばをロールで丁寧に挽いています。甘皮までしっかり挽き込んでいるため、豊かな香りと旨みが特徴です。 内容量 1kgx3個 原材料 そば(国産) 賞味期限 製造後6ヶ月 発送時残り4ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者 前田食品株式会社 脱酸素剤が入っていますので、取り除いてご使用ください。開封後は密封して、お早めにご使用ください。
国産そば粉屋 内田商店
3,888円
低温倉庫に保管のヒネの国産玄そば(30年・令和元年産)を挽き割り脱皮し石臼挽き製粉しました。 国内産玄そば100%の石臼製粉ですので、もちろん味は一級品です! 色調は丸抜き石臼挽き粉より濃いめ、ホシ、甘皮粉が多めに入ります。 やや粗めながらもしっとりしているので、二八・外二が打ちやすくベストです。 また練習用にも最適なおすすめのそば粉です。 ※打ちやすさ、十割(生粉打ち)には、訳あり・丸抜き石臼挽きそば粉の方が適しています。 ※在庫に限りがある限定商品です。 ※基本的に原料は変化します。また、訳あり品ですので、色調・粗さ・味・加水率などは原料によりバラつきがあります。 ご了承ください。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 国内産玄そば(30年・令和元年産が中心) 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください初心者の2大失敗と要因 そば打ちには2つの失敗しかないといっても過言ではありません。 1つは粉に水を加えすぎること、もう1つは水が少なすぎること。 最初の水回しに失敗すると最後までそのつけが回ってきます。 これからそば打ちを始める人も挫折を味わった人も、失敗要因を今一度確認してください。 1.水回し・くくり 2.練り 3.のし 4.たたみ・切り 5.ゆで ボソボソ になる(現象) ⇒水を入れても粉が パサパサしている ⇒ギシギシまとまらない ⇒練りこみができない ⇒ひび割れがひどい ⇒伸びずに象の皮膚のようにバサバサになる ⇒たたむと折れる ⇒切るとバラバラになり長さがと れない ⇒堅い部分、柔らかい部分とむらが出る ⇒短く切れる ボソボソ...
越前名産工房
3,200円
100%福井県産 そば粉国産100% 福井県大野産越前玄そば粉 1kg入りそのままご家庭で「越前そば打ち」→ご賞味が楽しめます当店使用のそば粉で本格手打ち越前蕎麦の味わいですそば打ち方法(製法)などは入っておりませんこちらは「そば粉のみ」の販売です ・ご配送状況:夏季 冷蔵便、他は 常温便 冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 でのお届けとなります
しょうが家マルシマ
3,780円
岐阜県産の南西部にある海津市で稲作からの転作作物として栽培されたものです。 タンパク質の少ない小麦(農林61号、イワイノダイチ)を使用しています。 天ぷら・お菓子などの料理にご利用頂けます。 【商品詳細】 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(岐阜県産) ■内容量:500g ■アレルギー表示義務(8品目):小麦 ■賞味期限:製造日より6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。 ■製造者:桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市加茂町鷹ノ巣343番地 【栄養成分分析表示(100g当たり)】 ・エネルギー:349kcal ・タンパク質:7.6g ・脂 質:1.4g ・炭水化物 :76.5g ・食塩相当量:0.0g 【注意事項】 ・油で揚げる菓子などを作られる場合、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、 ご注意ください。 ・品質保持の為、袋の中に脱酸素材を入れておりますので取り除いてご使用ください。 ・開封後は、吸湿・虫害を防ぐため密封し、なるべくお早めにお使いください。
春工房
3,300円
商品説明 名 称 強力粉(銀河のちから)1.5kg 中力粉(ネバリゴシ)1.5kg 原材料名 小麦(岩手県産) 内容量 銀河のちから 500g×3・ネバリゴシ500g×3 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 販売者 春工房 岩手県二戸市石切所 備 考 ・本製品の製造工場では、そばを含む製品も 製造しています ・製粉法ロール挽き一本挽き ・無添加・無漂白の粉です ・ジッパー付き袋入り ・品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。 ・沖縄、離島は別途料金がかかります。 銀河のちから 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 366kcal たんぱく質 12.6g 脂 質 1.7g 炭水化物 70.6g 食塩相当量 0g ネバリゴシ 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 367kcal たんぱく質 9.0g 脂 質 1.6g 炭水化物 75.1g 食塩相当量 0g
春工房
3,300円
商品説明 名 称 強力粉(ゆきちから)3個 強力粉(銀河のちから)3個 原材料名 小麦(岩手県産) 内容量 500g×6 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 販売者 春工房 岩手県二戸市石切所 備 考 ・本製品の製造工場では、そばを含む製品も 製造しています ・製粉法ロール挽き一本挽き ・無添加・無漂白の粉です ・ジッパー付き袋入り ・品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。 ・沖縄、離島は別途料金がかかります。 ゆきちから 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 368kcal たんぱく質 9.7g 脂 質 1.8g 炭水化物 74.0g 食塩相当量 0g 銀河のちから 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 366kcal たんぱく質 12.6g 脂 質 1.7g 炭水化物 70.6g 食塩相当量 0g
春工房
3,300円
商品説明 名 称 強力粉(ゆきちから)500g×2 準強力粉(南部小麦)500g×2 強力粉(銀河のちから)500g×2 原材料名 小麦(岩手県産) 内容量 500g×6 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 販売者 春工房 岩手県二戸市石切所 備 考 ・本製品の製造工場では、そばを含む製品も 製造しています ・製粉法ロール挽き一本挽き ・無添加・無漂白 ・ジッパー付き袋入り ・品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。 ・沖縄、離島は別途料金がかかります ゆきちから 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 368kcal たんぱく質 9.7g 脂 質 1.8g 炭水化物 74.0g 食塩相当量 0g ※推定値として「小麦粉/中力粉/2等粉」のデータ使用を推奨 南部小麦 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 367kcal たんぱく質 9.0g 脂 質 1.6g 炭水化物 75.1g 食塩相当量 0g ※推定値として「小麦粉/中力粉/1等粉」のデータ使用を推奨 銀河のちから 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 366kcal たんぱく質 12.6g 脂 質 1.7g 炭水化物 70.6g 食塩相当量 0g ※推定値として「小麦粉/強力粉/2等粉」のデータ使用を推奨
春工房
3,300円
商品説明 名 称 中力粉(ネバリゴシ)1.5kg 準強力粉(南部小麦)1.5kg 原材料名 小麦(岩手県産) 内容量 南部小麦 500g×3・ネバリゴシ500g×3 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 販売者 春工房 岩手県二戸市石切所 備 考 ・本製品の製造工場では、そばを含む製品も 製造しています ・製粉法ロール挽き一本挽き ・無添加・無漂白の粉です ・ジッパー付き袋入り ・品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。 ・沖縄、離島は別途料金がかかります。 ネバリゴシ 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 367kcal たんぱく質 9.0g 脂 質 1.6g 炭水化物 75.1g 食塩相当量 0g ※推定値として「小麦粉/中力粉/1等粉」のデータ使用を推奨 南部小麦 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 367kcal たんぱく質 9.0g 脂 質 1.6g 炭水化物 75.1g 食塩相当量 0g ※推定値として「小麦粉/中力粉/1等粉」のデータ使用を推奨
春工房
3,300円
商品説明 名 称 強力粉(ゆきちから)3個 準強力粉(南部小麦)3個 原材料名 小麦(岩手県産) 内容量 500g×6 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 販売者 春工房 岩手県二戸市石切所 備 考 ・本製品の製造工場では、そばを含む製品も 製造しています ・製粉法ロール挽き一本挽き ・無添加・無漂白の粉です ・ジッパー付き袋入り ・品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。 ・沖縄、離島は別途料金がかかります。 ゆきちから 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 368kcal たんぱく質 9.7g 脂 質 1.8g 炭水化物 74.0g 食塩相当量 0g ※推定値として「小麦粉/中力粉/2等粉」のデータ使用を推奨 南部小麦 栄養成分表示100gあたり推定値 熱 量 367kcal たんぱく質 9.0g 脂 質 1.6g 炭水化物 75.1g 食塩相当量 0g
国産そば粉屋 内田商店
3,186円
国内産玄そば100%のロール製粉のお徳用そば粉。 色調は丸抜き石臼挽き粉より濃いめ、ホシ、甘皮が入り挽き割り石臼挽き粉に近いです。 やや粗め、二八・外二が打ちやすくベスト。 また練習用にも最適なおすすめのそば粉です。 ※打ちやすさ、十割(生粉打ち)には、訳あり・丸抜き石臼挽きそば粉の方が適しています。 ※在庫に限りがある限定商品です。 ※基本的に原料は変化します。また、訳あり品ですので、色調・粗さ・味・加水率などは原料によりバラつきがあります。 ご了承ください。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 国内産玄そば※丸抜き脱皮時に発生する大割れ、色彩選別時に弾かれた丸抜き・玄蕎麦、粒選(玄そばの粒ぞろえ)過程の段階で発生する、脱皮効率の悪い微小粒 製粉方法 ロール挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください初心者の2大失敗と要因 そば打ちには2つの失敗しかないといっても過言ではありません。 1つは粉に水を加えすぎること、もう1つは水が少なすぎること。 最初の水回しに失敗すると最後までそのつけが回ってきます。 これからそば打ちを始める人も挫折を味わった人も、失敗要因を今一度確認してください。 1.水回し・くくり 2.練り 3.のし 4.たたみ・切り 5.ゆで ボソボソ になる(現象) ⇒水を入れても粉が パサパサしている ⇒ギシギシまとまらない ⇒練りこみができない ⇒ひび割れがひどい ⇒伸びずに象の皮膚のようにバサバサになる ⇒たたむと折れる ⇒切るとバラバラになり長さがと れない ⇒堅い部分、柔らかい部分とむらが出る ⇒短く切れる ボソボソ になる(要因) ⇒加水が少ない...
春工房
3,935円
商品説明 名 称 粉のギフト 六四そば粉とうどん粉と打ち粉セット 原材料名 六四そば粉 そば(岩手県産)小麦(岩手県産) そばの打ち粉 そば(中国産) うどん粉 小麦(岩手県産) うどんの打ち粉 酸化デンプン99.9%リン酸三カルシウム0.1%) 内容量 ・六四そば粉 500g (そば粉300g、小麦粉200gブレンド) ・そばの打ち粉 150g ・うどん粉 500g ・うどんの 打ち粉 150g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 販売者 春工房 岩手県二戸市石切所 備 考 品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。 沖縄、離島は別途料金がかかります。