開成屋
2,600円
【商品説明】 「ヤマブン 別上こいくちしょうゆ」は、福島県 相馬市で150年以上の歴史がある「山形屋商店」 で造られているJAS上級しょうゆです。 令和5年度「全国醤油品評会」において最高賞にあたる「農林水産大臣賞」を受賞しました。 港町である相馬市において、長年漁師たちに愛される港町のしょうゆで、食欲をそそる香りとまろやかな甘みとうまみが特長で、後味が良く、どんな素材にも合わせることができます。 特に赤身魚の刺身に最適です。
【商品説明】 「ヤマブン」ブランドは、福島県相馬市で150年以上の歴史を誇る「山形屋商店」が造る味噌、醤油のブランドです。 ヤマブンの造る醤油は、丁寧な造りと絶え間ない研鑽が評価され、令和4年度はうすくちしょうゆが、令和5年度にはこいくちしょうゆが、全国醤油品評会において最高賞である「農林水産大臣賞」を受賞し、全国から注文のある人気商品です。 この商品は、ヤマブンが造る3種の味わいが堪能できるセットとなっております。 【商品内容】 【ヤマブンうすくちしょうゆ】 創業150余年の老舗蔵元【山形屋商店】が造る極上のうすくちしょうゆです。 素材の良さを引き出す【味】【香り】【色艶】に徹底的にこだわった逸品で、 「白身魚のお刺身」 「冷ややっこ」 「たまごかけごはん」 など、淡白な素材の料理に使用する事で素材の良さを最大限に活かします。 令和4年度の全国醤油品評会で、最高賞である 「農林水産大臣賞」 を、東北ではうすくちしょうゆとして初めて受賞した商品です。 【別上こいくちしょうゆ】 「ヤマブン 別上こいくちしょうゆ」は、福島県 相馬市で150年以上の歴史がある「山形屋商店」 で造られているJAS上級しょうゆです。 令和5年度「全国醤油品評会」において最高賞にあたる「農林水産大臣賞」を受賞しました。 港町である相馬市において、長年漁師たちに愛される港町のしょうゆで、食欲をそそる香りとまろやかな甘みとうまみが特長で、後味が良く、どんな素材にも合わせることができます。特に赤身魚の刺身に最適です。 【本醸造特選しょうゆ】 「ヤマブン 本醸造特選しょうゆ」は、 平成25・26・28・29年度「全国醤油品評会」において最高賞にあたる「農林水産大臣賞」を受賞、令和元年度「全国醤油品評会」では、次席の「食料産業局長賞」を受賞いたしました。...
【商品説明】 【ヤマブンしょうゆ】は福島県相馬市で150年 以上の歴史がある「山形屋商店」で造られて いるしょうゆです。 山形屋家訓に「店主自らつくるべし」というのがあり、 丁稚時代より朝一番に現場に出て先頭に立って仕事をし、 厳しい眼差しでおいしさと品質を高める努力をしています。 【ヤマブン 本醸造特選しょうゆ】 平成25・26・28・29年度「全国醤油品評会」 において最高賞にあたる「農林水産大臣賞」 を受賞、令和元年度「全国醤油品評会」では、 次席の「食料産業局長賞」を受賞いたしました。 食欲をそそる芳醇で際立つ香りと深い旨味、 鮮やかな赤みの色と艶、まろやかな味と 後味の良い風味のバランスが優れている点が 高く評価されているこいくちしょうゆです。 【ヤマブン うすくちしょうゆ】 素材の良さを引き出す【味】【香り】【色艶】に 徹底的にこだわった逸品で、 【白身魚のお刺身】 【冷ややっこ】 【たまごかけごはん】 など、淡白な素材の料理に使用する事で 素材の良さを最大限に活かします。 2022年の全国醤油品評会で、最高賞である 【農林水産大臣賞】 を、うすくちしょうゆとしては東北で初めて受賞! 日本一になった匠の逸品を是非お試しください。 【セット内容】 ヤマブン 本醸造特選しょうゆ 360ml × 3本 ヤマブン うすくちしょうゆ 360ml × 3本
5,000円
【商品説明】 原料の大豆は有機栽培の丸大豆。塩は、海水を 自然乾燥させた天日塩。 厳選された原料を伝統の技でじっくりつくり上げた まろやかな風味とやさしい味わい、そして美しい色 の特選しょうゆです。
4,300円
【商品説明】 じっくり時間をかけ、丹精こめてつくりあげた 本醸造。 芳ばしい香り、明るく冴えた色、コクのある味と 三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです。
1,080円
【商品説明】 江戸の伝統がいきる生粋の本醸造しょうゆです。 JAS特級(超特選) 厳選した原料を独自の製法で仕込み、高級割烹用 しょうゆとしての豊かな風味を持ちながら、色、 味、香りのバランスも整った超特選こいくち しょうゆです。 素材の持ち味を大切にする日本料理に最適です。
6,092円
九州・沖縄は送料無料の対象外です。 料別途九州は500円(税込)、沖縄は1,000円(税込)がかかります。 紫峰は板前仕立ての醤油です。素材の味を引き立てて毎日のお料理がいっそうおいしくなります。 味に妥協を許さない板前さんは、厳選した醤油に、だしやみりんを加え、独自の醤油を造っています。 まろやかで、いっそう味わい深く、料理との相性もさらに完成された板前さんの造る醤油。 それが紫峰です。 伝統の蔵出し木桶熟成生醤油に、厳選されたかつおだしを加えて味を調えました。 つけ醤油、かけ醤油に最適。 家庭で味わえる板前仕立て醤油としてご好評いただいております。 (食塩相当量 15.7g/100ml当り) 【商品内容】紫峰しょうゆ 1.0L×8本 【生産者】柴沼醤油醸造(株)(茨城県土浦市)
5,500円
九州・沖縄は送料無料の対象外です。 九州は500円(税込)、沖縄は1,000円(税込)が 1梱包あたり別途かかります。 【商品説明】 「本醸造ヤマサしょうゆ」に配合調味料の うま味を加えたまろやかな味。明るい色合いで、 料理を鮮やかに仕上げます。
2,850円
九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は送料500円(税込)、沖縄は1,000円(税込)が 1梱包あたり別途かかります。 最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする 受注確認メールをご確認ください。 5分でできる浅漬の素。醸造元だけの秘伝の味をお楽しみください。 紫峰しょうゆから造られた「浅漬の素」です。 お好みの野菜を数分漬けるだけでヘルシーな漬物ができます。 かつては醸造元だけが用いていた秘伝の味をお楽しみいただける『あわ漬』。 そのまま天つゆや、煮物のだしつゆとして。 肉や魚を漬け込んで唐揚げの素として。 つけ醤油、かけ醤油としてもおいしくご利用になれます。 一般の濃口醤油と比べ塩分を約25%カットしました。 (食塩相当量 12.4g/100ml当り) 【商品内容】あわ漬け 500ml×6本 【生産者】柴沼醤油醸造(株)(茨城県土浦市)
4,460円
九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は500円(税込)、沖縄は1,000円(税込)が 1梱包あたり別途かかります。 【商品説明】 JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ。 おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を 重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。 素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に 幅広くお使いください。
