秋田県物産振興会楽天市場店
529円
天日塩を使い、昔ながらの香りと風味を大切にした、素朴ながっこをスライスしました。 ■社名:桜食品株式会社 ■容量:140g ■原材料:大根(国産)漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩・昆布だし・醸造酢(りんごを含む))、みりん ※本品製造工場では、乳成分を含む製品を生産しております。 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常
秋田県物産振興会楽天市場店
616円
手ごろな大きさにカットしたいぶりがっこが入っています。天日塩を使い、昔ながらの香りと風味を大切にした、素朴ながっこです。 ■社名:農事組合法人桜食品 ■容量:180g ■原材料:大根・漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩)、醸造酢(りんごを含む)、着色料(カラメル、紅花色素) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
KH shop
1,480円
-いぶりがっことは- 秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」。 「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」で、この燻されたお漬物を「いぶりがっこ」と呼びます。 大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。 囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、それがやがて農家から農家へと伝わり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。 -いぶりがっこの味わい- いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。 噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。 またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。 -桜食品のこだわり- まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。 その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させ仕上げるのが私どもの仕事(技)です。 -1.大根の契約栽培- 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 -2.大根の縄編- 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 -3.縄編大根の燻製- 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます...
表参道アウトレット通販倶楽部
4,320円
商品詳細 商品名 いぶりがっこ 8缶セット【FOODEX JAPAN 2015 金賞、ご当地性審査、味の評価審査賞を受賞】 【こまち食品】 商品説明 ■食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN 2015 にて開催された「ご当地缶詰グランプリ」において、来場頂いた1200名以上の審査の結果、「金賞」 「ご当地性審査賞」 「味の評価審査賞」 を受賞いたしました! 秋田を代表する漬物【いぶりがっこ】焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げまた。 パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。 このいぶりがっこを長期保存可能(賞味期限=製造日から3年間)な缶詰にしました。 携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。食べやすい薄切り(スライス)タイプに仕上げましたそのままお召し上がりいただいても美味しい! お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。素朴な風味を大切に、丹精込めて作りました。 お召し上がりください!! 内容量 75g×8缶 原材料 大根、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白加水分解物)調味料(アミノ酸等)、酸味料 賞味期限 製造日より3年間 製造者 こまち食品工業株式会社 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
総合ストア インプレス
1,890円
久世福商店 いぶりがっこタルタル 455g タルタルソース 秋田で燻された、いぶりがっこを贅沢に使ったタルタルソースです。 燻しの香りが食欲をそそり、ポリポリ食感が癖になる! エビフライやカキフライなどの揚げ物、チキン南蛮、野菜のディップに。 大容量だからたっぷりお使いいただけます! 大根を燻してから漬物にした秋田の伝統食「いぶりがっこ」。 隠し味にスモークオイルと久世福商店自慢の「風味豊かな万能だし」をプラス。 タルタルソースの程よい酸味に、心地よい燻製の香りとポリポリ食感。 一度食べたら、やみつきになること間違いなしです!
まざっせこらっせ
3,240円
製品仕様 名称 たくあん漬 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 内容量 260g×3本 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者 (株)雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常磐町91 使用上の注意 ●保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。 ●開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal たんぱく質:1.7g 脂質:0.1g 炭水化物:22.9g 食塩相当量:3.8g (推定値) 様々な用途でご利用いただけます。 ▪お祝い▪お祝い 御祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 成人祝い 成人式のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 百寿祝い 成人式 快気祝い 出産祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い ▪シーズンギフト▪正月 お年賀 成人の日 成人式 バレンタインデー 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホワイトデー 七五三 ひな祭り 子供の日 こどもの日 ハロウィン クリスマス お中元 御中元 御歳暮 サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント ▪内祝い お返し▪結婚内祝い 快気内祝い 出産内祝い 新築内祝い 開店内祝い 開業内祝い ▪多様に▪誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト ティータイム ブレイクタイム ホームパーティー 誕生祝い 学校 引先 部活 イベント サークル 介護施設 粗品 景品 長寿 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し...
秋田天国
1,058円
商品説明 名称 大根加工品 内容量 100g 原材料 いぶりがっこ(大根、漬け材料(砂糖、食塩、とうがらし)、秋田 県製造)食用オリーブオイル、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる(秋田県製造)、塩麹、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ/乳化剤、セルロース 賞味期限 製造後270日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 発送方法 常温 製造者 ノルテカルタ 秋田県山本郡八峰町 備考「いぶりがっこ&チーズ」 定番だけどひとあじ違う。 チーズには秋田魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え いぶりがっこの燻製の香りと絡みあい、他にはない味わいです。 そのままオードブルとしておつまみに。 サラダのトッピングや、バケットにのせてカナッペに。 お友達との集まりなど、ホームパーティでの持ち寄りにもおすすめです。 ※テレビ放送により、現在多くのご注文を頂いております。 順次発送させていただきますが、約1週間ほどお日にちを頂いております。 お急ぎの発送、日にち指定はお受けできません。 ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいませ。
にっぽんマルシェ楽天市場店
3,210円
【商品特徴】数々のシェフやバイヤーの審査を経て、バイヤーズルーム2020にて最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しました! 秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。 秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げました。 いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます! 食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。 お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです! ◆パンにのせてカナッペに! ◆マッシュポテトと合わせて食感が楽しい大人のポテサラに! ◆いつものサラダのアクセントに! 商品説明県名 原材料 たくあん漬け (秋田県製造)、食用オリーブ油 (スペイン製造)、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる (秋田県製造)、塩麹 (秋田県製造)、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ/乳化剤、セルロース サイズ 60×74×55(mm) 原産国 ー 内容量 100g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 オイル漬け専門店 Norte Carta(ノルテカルタ)秋田県山本郡
みやげ屋 おばこ
378円
スモーキーな風味を楽しめます。 ■名称 油菓子 ■内容量 45g ■原材料 馬鈴薯でん粉(馬鈴薯(国産))、植物油、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)いぶりがっこパウダー、醤油、えび、食塩、ごま、くん液、醸造酢、発酵調味料、でん粉分解物、酵母エキス、チキンエキス / 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、膨張剤、着色料(黄4、カラメル色素)、(一部に小麦・えび・大豆・ごま・鶏肉を含む) ■賞味期限 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ■販売者 秋田県産株式会社 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。 ぜひこの機会にどうぞ!! ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。
秋田空港おみやげ広場あ・えーる
160円
昔ながらの製法でじっくりと漬け込んだいぶりがっこをスライスし、中心部を丸くくり抜き、いぶりがっこによく合う「スモークチーズ」と組み合わせました。 名称/農産物漬物加工品 原材料名/たくあん漬け(大根、砂糖、米ぬか、食塩)、プロセスチーズ/乳化剤、(一部に乳成分を含む) 原料原産地名/国産(大根) 内容量/10g 保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者/有限会社ゆめ企画 秋田県雄勝郡羽後町足田字大谷地200-2
おつけもの 千住金久
324円
商品詳細 昔ながらの製法で丹精こめて漬け込んだ、秋田県地域特産品、秋田県大仙市産だいこん使用「いぶりがっこ」を、食べやすいスライスタイプにしました。 いぶりの里のいぶり大根漬けは、生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的なお漬物。 原材料だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、からし粉、昆布) 原料原産地 国産(大根) 賞味期限 120日 未開封 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。 内容量 100g 配送方法 宅配便(常温) 注意事項 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。予めご了承くださいませ。 メーカー 株式会社 いぶりの里
秋田県物産振興会楽天市場店
540円
焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。このいぶりがっこを長期保存可能(賞味期限=製造日から3年間)な缶詰で、携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適。食べやすい薄切り(スライス)タイプに仕上げました。そのままお召し上がりいただいても、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。 ■社名:こまち食品工業株式会社(秋田県山本郡三種町外岡字逆川111) ■内容量:75g ■原材料:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白加水分解物)、調味料(アミノ酸等)、酸味料 ■賞味期限:パッケージに記載 ■発送方法:通常
秋田県物産振興会楽天市場店
498円
いぶりがっこ(大根・人参)をスティックタイプにして、食べやすい個包装にしました。お茶受けやビール、お酒のおつまみに。行楽やごはんのお供にも最適です。 ■社名:農事組合法人おばこ食品(秋田県大仙市協和町稲沢字釜ノ川沢32) ■容量:80g ■原材料:干し大根 漬け原材料〔米糠、食塩、砂糖、ハチミツ) 干し人参 漬け原材料〔米糠、食塩、砂糖、ハチミツ、醸造酢〕 ■原料原産国:干し大根(秋田県産)、干し人参(国内産) ■賞味期限:4カ月 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常 3個以下ご注文の場合は、レターパックライト便(送料370円)に変更いたします。代金引換・着日(時間)指定がある場合は宅配便発送となります。
秋田空港おみやげ広場あ・えーる
1,204円
パリッとジューシーなソーセージにチーズと触感の良いいぶりがっこがミックスされて、ビールやお酒とベストマッチ! もちろんご飯のお供にもよく合うしっかりした味付けです。 名称/リオナソーセージ 原材料名/豚肉、鶏肉、豚脂、種もの(たくあん漬け、プロセスチーズ)、醤油、食物繊維、食塩、香辛料、でん粉、大豆たん白/調味料(アミノ酸等)、リン酸(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 内容量/350g 保存方法/-18℃以下で保存して下さい 製造者/株式会社IMI 秋田県大仙市堀見内字穴沢3-1
秋田県物産振興会楽天市場店
594円
いぶりがっことは室町時代より伝わる主に大根を 燻煙乾燥させてつくる秋田伝統の漬物です。 『秋田熟成漬 いぶりがっこ』は「麦酒漬け製法」で パリパリ食感に仕上げております。 沢庵漬けの旨味と薫香のスモーキーな風味をお楽しみください。 麦酒(ビール)を使用して漬け込んでおりますが、アルコール成分は蒸発しておりますのでお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 ■販売者:株式会社ツバサ(秋田県秋田市保戸野通町5-31通町ビル2F) ■製造者:有限会社まこと農産(秋田県秋田市雄和種沢字小向野41-1) ■内容量:100g ■原材料:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、ビール、穀物酢、からし、米ヌカ) ■賞味期限:5カ月 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。 ■配送方法:通常
ビーライフショップ
518円
いぶりがっこの発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わっているお漬物です。本品は国産大根を広葉樹(桜や楢、けやきなど)の焚き木で燻し、甜菜含蜜糖、米ぬか、天日塩、米酢でじっくりと漬け上げました。ぱりぱりの食感と燻りの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみに、箸休めに、カレーのお供に、チーズと合わせてオードブルに幅広くお楽しみいただけます。 原材料: 大根(国産)〔漬け原材料〕、砂糖(甜菜含蜜糖)、米ぬか、食塩(天日塩)、米酢
PURE・HEART自然館
504円
冬の訪れが早い秋田では、冬場の食糧確保のため、漬物など保存食を作る文化が根付きました。「いぶりがっこ」はその代表作。発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わるお漬物です。薄切りにして口にすると、ぱりぱりの食感と、スモークの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみ、箸休め、カレーのお供に。炒飯やお好み焼きに入れるのもオススメです。商品詳細商品番号ms21282原材料大根(国産)、漬け原料(砂糖、米ぬか、食塩、米酢)内容量100g賞味期限製造日より150日販売元株式会社マルアイ食品広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
PURE・HEART自然館
452円
冬の訪れが早い秋田では、冬場の食糧確保のため、漬物など保存食を作る文化が根付きました。「いぶりがっこ」はその代表作。発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わるお漬物です。国産大根を広葉樹(桜や楢、けやきなど)の焚き火で燻し、てんさい含蜜糖、米ぬか、天日塩、米酢でじっくりと漬け上げました。食べやすくスライスしていますので、そのままお召し上がりください。クリームチーズと合わせてオードブルに、お酒のおつまみに、カレーのお供に、細かく刻んでチャーハンの具やお茶漬けになど幅広くお楽しみいただけます。商品詳細商品番号sg6558原材料大根(国産)、漬け原料(砂糖、米ぬか、食塩、米酢)内容量70g賞味期限製造日より150日販売元株式会社マルアイ食品広告文責有限会社自然館 0957-22-8770