MOAI
486円
Iburigakkie ポッキー感覚の新感覚スティックいぶりがっこ 秋田名物「いぶりがっこ」をスティック状にカットして、カラッカラに乾燥させました。 小分けの袋を開封後、すぐにお召し上がりいただくと、カリッカリの食感が楽しめます。 噛み締めるほどに「いぶりがっこ」の風味が口中に広がり、不思議な感覚に。 小袋の中に、皮の部分と実の部分が混ざっており、食感の違いが楽しめます。 お酒のお供にはもちろん、ちょっとしたおやつとしても手軽に持ち運べます。 ポッキー感覚のお漬物「いぶりがっキー」をお楽しみ下さい。 ◆名称:ぬか漬 ◆原材料名:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、とうがらし) ◆内容量:12g ◆製造者:(有)伊藤漬物本舗 ※こちらの商品【3点】までクロネコネコポス便発送可能です 【送料(1通)につき全国一律250円】 【代金引換はご利用いただけません!!】 (ご注文の際、配送方法【追跡メール便】をご選択下さい) 詳しくはこちらをご覧下さいませ→クリック 漬物スティック 漬物おやつ お漬物スナック 健康おやつ 和風ポッキーいぶりがっキー (有)伊藤漬物本舗 (有)伊藤漬物本舗は昭和40年創業。秋田県の再南東部に位置する湯沢市で、伝統の手法を 頑なに守りながら、手づくりにこだわり、漬物本来の味を伝え続けています。新製品の開発など 常にチャレンジしています。 この「いぶりがっキー」を完成させるまでには、様々な試行錯誤がありました。最初は手軽な 酒の肴をイメージして、ピーナッツ感覚で食べられる「いぶりがっこ」を作ろうと、 サイコロ状にカットしたものを乾燥させました。しかしどんなに乾燥させても、イメージ するパリッとカリッとサクッとした状態までなかなか乾燥しません。地元の食品研究所に 相談しますが...
1,944円
2023年4月よりパッケージがリニューアルされました! ※こちらの商品はネコポス便でお届けします。 他の商品と合わせてご購入された場合は別途宅急便送料がかかります。ご注意ください! 【他の商品と同梱はできません。】 【ポスト投函のため代金引換はご利用いただけません!!】 大根を収穫したらすぐに頭とおしりを切り落とし、3〜4日かけて ナラの木を使い燻します。 その大根を塩、米麹、はちみつで約2ヶ月漬け込み乳発酵させます。 昔ながらの製法で美味しさを引き出しています。 いぶりがっこが大好きで、冷蔵庫に常備している私。 色々なメーカーのいぶりがっこを試してきたのですが、 こちらのいぶりがっこがダントツ一番美味しい♪ 他のメーカーのいぶりがっこは化学調味料液に漬け込んだ物が多いです。 大根そのものの張りは良くてパリパリの食感で歯応えが良いのですが、 水っぽかったり、塩気が強かったり、やけに味が濃かったり…。 ところが、食研さんのいぶりがっこは噛めば噛むほど旨味が感じられます。 自然な旨味なので、次から次に手が伸びてしまって止まらなく なってしまいます(--;) (これがクセになる美味しさって言うんですね〜) 年末には、メーカー品切れで新物が出来るまで品切れになってしまう 人気の商品です。 そのまま薄切りにしてご飯のお供にするだけでなく、 クリームチーズを乗っけて食べるとこれがめちゃくちゃ美味しい! 日本酒にもワインにもピッタリ合うおつまみになります。 細かく刻んで、ゆで卵とマヨネーズ、塩コショウで和えると 一風変わった美味しいタルタルソースになります。 ◆品名:たくあん漬 ◆原材料:大根、漬け原材料(米ぬか、食塩、砂糖、はちみつ) ◆内容量:(真空パックで2本入り)×2 (着色料、保存料無添加) takuann 漬物 和食 ご飯の供...
540円
Iburi Gacco Dry Cheese Kalliccy サクっと ふわっと やわらかな食感! いぶりがっこ・ドライ チーズカリッキー 自社製の無添加いぶりがっこの皮の部分を薄くスライスし、 チーズとまぶしてからパリッパリに乾燥させました。 パリパリサクサクとした歯ごたえと、 口の中に広がる燻製の豊かな香りとチーズの旨味がやみつきになります。 とても薄くスライスされているので食感はパリパリサクサクと軽く、 スティック状の「いぶりがっキー」とはまた違った食感がお楽しみいただけます。 噛むほどに「いぶりがっこ」の旨味や甘味が楽しめます。 味わいはまさに「いぶりがっこ」そのものなので、日本酒とも相性抜群! 細かくなった部分はお茶漬けやおにぎりのまわりにまぶしたり、 おかゆにのせたり、サラダのトッピングにしたりとお好みでお楽しみいただけます ◆原材料名:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米糠)、 ナチュラルチーズ乳糖、乳たんぱく、植物油脂、酵母エキス、 プロセスチーズ/乳化剤、香料、カロチノイド色素(一部に乳成分を含む) ◆内容量:30g ◆製造者:(有)伊藤漬物本舗 漬物スティック 漬物おやつ お漬物スナック 健康おやつ 野菜チップス 大根チップス いぶりがっこクリームチーズが手軽に食べられるいぶりがっこ・ドライ カリッキー (有)伊藤漬物本舗 (有)伊藤漬物本舗は昭和40年創業。秋田県の再南東部に位置する湯沢市で、伝統の手法を 頑なに守りながら、手づくりにこだわり、漬物本来の味を伝え続けています。新製品の開発など常にチャレンジしています。 大根はすべて地元の契約農家で育てた低農薬の「本宮(もとみや)」という品種を使います。 10月中旬から下旬に収穫し、水洗いしてから縄で編み、天井から吊るしてそのまま4日間ほど燻します。...
2,290円
※この商品はネコポス便での送料無料商品です。 【代金引換はご利用いただけません!!】 【配達日時指定はご利用いただけません!!】 【ほかの商品との同梱の場合は別途送料がかかります!!】 たくあん 70g /梅酢味 日向漬 6缶セット 【梅酢味】 紀州産梅酢を使ったさわやかな酸味の中にほどよい甘さが引き立つたくあんです。 パカッと開ければニコッとおいしい道本のたくあんの缶詰。 道本のたくあんの缶詰は、宮崎県産干し大根を使用したパリポリとした食感を缶詰に詰め込みました。 宮崎の豊かな冬の日照と霧島おろしの寒風のもと、大根を2週間ほどやぐらにかけて自然乾燥させます。 この宮崎県産の干し大根を使って天日干したくあん「日向漬(ひなたづけ)」がつくられます。 道本のたくあんの缶詰は、天日干したくあん「日向漬」の熟成されたうまみとパリポリとした食感で、 いつでもどこでも、本格的なたくあんをそのまま楽しむことができます。 持ち運びにも便利で、アウトドアやご旅行などいろいろなシーンにご利用いただけます。 たくあんの缶詰には一口サイズにスライスされたたくあんが1缶に約20枚入っており、開けてすぐに食べることができます。 漬物の缶詰は、常温で携帯でき、液もれ、においもれの心配もなく、 贈り物、海外の方へのおみやげにも喜ばれており、備蓄食にも最適です。 ●天日干したくあん「日向漬」は宮崎県産干し大根を使ってつくります。 大根は干すことでうまみと食感が増します。 たくあんは、かつて干した大根のみを使ってつくられていましたが、現在、ほとんどのたくあんが生の大根でつくられています。 宮崎市田野町には、12月から2月にかけて大根をやぐらにかける風景があらわれます。 大根は、宮崎の豊かな冬の日照と霧島おろしの寒風のもと、2週間ほどやぐらにかけて自然乾燥させます。...
