秋田県大仙市公式アンテナショップ
850円
秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶりがっこ※。 ※がっことは秋田弁で漬物のことです。 秋田おばこの里「仙北地方」では初冬の頃、夏場の保存食として大根を囲炉裏火の上に吊り下げ、燻製の香りをつけておりました。 数日掛けて燻した大根を米糠と塩、砂糖を配合した糠床でじっくり熟成され燻製たくあんに仕上げられます。燻製特有の香ばしさと素朴な味わいをご賞味ください。 クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。 製造元 桜食品株式会社 内容量 いぶりがっこLサイズ1本 原材料 大根、漬け原材料[砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢(りんごを含む)]/着色料(カラメルI、紅花色素) 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 発送方法 常温
秋田県大仙市公式アンテナショップ
3,564円
※こちらは「いぶし職人の燻製だいこん 6袋セット」のページです※ いぶりがっこ一枚一枚、丁寧に濃厚仕上げのチーズを入れてサンドしています。 カリカリ食感とスモーキーな味わいから始まり、 濃厚チーズの味が融合するまでのストーリーが明確に味わえる一品。 いぶりがっこの甘味に対してチーズの風味を引き立たせる為に、 気づかない程度の隠し味として「天然醸造のお味噌」を使いコクを出しています。 販売元 たからぼプロデュース合同会社 内容量 濃厚チーズin 8枚×3袋、チーズinピリ辛旨 8枚×3袋、 原材料 濃厚チーズin:たくあん漬け(秋田県製造)、プロセスチーズ、米みそ/乳化剤、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む) チーズinピリ辛旨:たくあん漬け(秋田県製造)、プロセスチーズ、唐辛子、米みそ/乳化剤、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 賞味期限 3ヶ月 保存方法 要冷蔵 発送方法 クール
秋田県大仙市公式アンテナショップ
5,940円
※こちらは「いぶし職人の燻製だいこん 10袋セット」のページです※ いぶりがっこ一枚一枚、丁寧に濃厚仕上げのチーズを入れてサンドしています。 カリカリ食感とスモーキーな味わいから始まり、 濃厚チーズの味が融合するまでのストーリーが明確に味わえる一品。 いぶりがっこの甘味に対してチーズの風味を引き立たせる為に、 気づかない程度の隠し味として「天然醸造のお味噌」を使いコクを出しています。 販売元 たからぼプロデュース合同会社 内容量 濃厚チーズin 8枚×5袋、チーズinピリ辛旨 8枚×5袋、 原材料 濃厚チーズin:たくあん漬け(秋田県製造)、プロセスチーズ、米みそ/乳化剤、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む) チーズinピリ辛旨:たくあん漬け(秋田県製造)、プロセスチーズ、唐辛子、米みそ/乳化剤、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 賞味期限 3ヶ月 保存方法 要冷蔵 発送方法 クール
秋田県大仙市公式アンテナショップ
570円
秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶりがっこ※。 ※がっことは秋田弁で漬物のことです。 原材料の大根栽培から取り組んでますので、安心安全です。 独自のこだわり製法により従来にないマイルドな味わいに仕上がりました。 飽きのこない、いくらでも食べられるやさしい味わいが人気です。 添加物の使用を避けてますので健康志向の方でも気兼ねなくお召し上がりいただけます。 クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。 製造元 協和食産 内容量 いぶりがっこミニサイズ150g 1袋 原材料 いぶり大根、漬け原材料(ぬか類、食塩、砂糖、酢) 賞味期限 製造日から6ヶ月 保存方法 暗所にて常温で保存 発送方法 常温