秋田県物産振興会楽天市場店
540円
焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。このいぶりがっこを長期保存可能(賞味期限=製造日から3年間)な缶詰で、携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適。食べやすい薄切り(スライス)タイプに仕上げました。そのままお召し上がりいただいても、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。 ■社名:こまち食品工業株式会社(秋田県山本郡三種町外岡字逆川111) ■内容量:75g ■原材料:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白加水分解物)、調味料(アミノ酸等)、酸味料 ■賞味期限:パッケージに記載 ■発送方法:通常
2,592円
「あきた食のチャンピオンシップ2015」 食品部門 金賞受賞。秋田名物の魚であるハタハタの卵、 ブリコをニンニクや香草の入ったオイルに漬け込みました。そのままお酒のおつまみとしてはもちろん、 パスタ等に使っても美味しくお召し上がりいただけます。 ■原材料名 はたはたの魚卵(秋田産)、サラダオイル、オリーブオイル、塩、ニンニク、コリアンダー、とうがらし ■内容量:105g ■社名:有限会社 三浦米太郎商店(秋田県にかほ市平沢字上町49) ■賞味期限:パッケージに記載 ■発送:通常
1,058円
新鮮な比内地鶏のレバーを丁寧に血抜き処理。 濃厚な旨みを残しつつ食べやすく仕上げました。 バゲットやワインのお供などアレンジも多彩です。 保存料、化学調味料、食品添加物は一切使用しておりません。 食卓やちょっとした贈答品としてもいかがですか。 貧血対策や妊婦さんへの贈り物にもピッタリ! ■社名:有限会社 美さわ(秋田県大館市新町22) ■製造者:こまち食品工業株式会社(秋田県山本郡三種町外川字逆川111) ■容量:内容量90g ■原材料:鶏レバー(比内地鶏 秋田県産)、玉ねぎ、赤ワイン、酒、 にんにく、塩、バター、ローズマリー、ローリエ、ブラックペッパー (原材料の一部に鶏肉・乳を含む) ■賞味期限:パッケージに記載 ■発送方法:通常
1,010円
秋田産ハタハタをふんだんに使用。「おいる漬け」は、ハタハタをスモークし独自のブレンドで味付けしました。骨もすべて除去し、ひとくち大にカット。手作業で熟練の職人が作っています。 和のイメージが強いハタハタをエスニック風に仕上げています。 オイルは、オリーブオイルとキャノーラ油をブレンドし、さらにニンニク、コリアンダー、ローズマリー、鷹のツメなどと一緒にオイル漬けに。噛めば噛むほど深い味わいの「おいる漬け」です。 ■社名:有限会社 三浦米太郎商店(秋田県にかほ市平沢字上町49) ■内容量:95g ■賞味期限:パッケージに記載 ■発送:通常
1,080円
秋田地方に古くから伝わる「いぶりがっこ」のように、上質の「たけのこ」だけをナラ材のチップで一つ一つ、丹念にじっくりといぶします。比内地鶏スープで味付けしておりますので、「たけのこ」の持つおいしさをより一層引き出しております。香ばしく柔らかくシコシコと…、どなた様にもよろこんでいただける新食感の旨さはまさに秋田の新名物と言えるでしょう。シコシコと柔らかくそして香ばしい! ■社名:有限会社マルイシ食品(秋田県北秋田市綴子字大堤沢37-8) ■原材料:孟宗竹(国産)、しょうゆ、発酵調味料、濃縮鶏ガラスープ、糖類(還元水あめ、果糖、砂糖混合異性化液糖)、かつお節エキス、食塩、たん白加水分解物、魚醤、かつお節、しいたけエキス、昆布粉/調味料(アミノ酸等)、酸味料、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料 (原材料の一部に大豆、小麦、鶏肉、豚肉、さばを含む) ■殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ■賞味期限:4カ月 ■保存方法:直射日光を避けて常温で保存。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常
432円
秋田県産大豆などで作った豆乳マヨと、国産鶏(ササミ)の絶妙なハーモニー。 内容量:80g 原材料:鶏肉(ササミ)、大豆油、豆乳、米酢、てんさい含蜜糖、大豆発酵液、食塩、香辛料 製造所:こまち食品工業株式会社 賞味期限:パッケージに記載
702円
『リンゴカルビ飯の素』は、秋田県内に5店舗を展開する 「焼肉大同門・南大門」の看板メニューである「リンゴカルビ®」 をイメージして作ったご飯のお供商品です。 「リンゴカルビ®」は職人が一枚一枚丁寧に切り込みを入れて 柔らかくしたお肉に、秘伝ダレと国産すりおろしりんごで 味付けしたジューシーなカルビ。年間40万食を誇る人気ナンバーワンメニューです。 『リンゴカルビ飯の素』では、大豆ミートでジューシーなお肉を表現しつつ、 「焼肉大同門・南大門」料理長監修の元に開発した味付けで、 店舗の「リンゴカルビ®」と同様にご飯が止まらない美味しさになりました。 ご飯に乗せるだけでなく、キュウリやナスなどお野菜に つけても驚きのおいしさです! ■社名:ノリット・ジャポン株式会社 ■製造所:株式会社千秋食品 ■容量:105g ■原材料: 醤油(国内製造)、砂糖、すりりんご、おろし玉ねぎ、 大豆たん白、ごま油、植物油脂、味噌、にんにく、ビーフエキス、 白ごま/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、増粘多糖類、 (一部に小麦・大豆・牛肉・ごま・りんごを含む) ■賞味期限:製造日より120日 ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
800円
食材にこだわり、食材のほとんどは秋田県産です。 食品添加物無添加なので安心してお召し上がりいただけます。 そのままおでもおいしく召し上がりいただけますが、 湯煎で温めたり、お皿に移してレンジで温めていただくと、 より一層おいしく召し上がれます。 また、お料理にもご利用頂けます。 フライパンに缶を開け、お好みのお野菜を入れて具材を足しバケットに乗せて。 ■社名:秋田活性化株式会社(秋田県秋田市山王7-4-13拓朋ビル2F) ■製造者:こまち食品工業株式会社(秋田県山本郡三種町外川字逆川111) ■容量:内容総量85g(固形量60g) ■原材料:鶏肉(比内地鶏(秋田県産))、オリーブオイル、 トマトピューレ(秋田県産)、ニンニク(秋田県産)、食塩(海水(秋田県男鹿沖))、唐辛子、はちみつ(秋田県産) ■賞味期限:2年 ■保存方法:直射日光、高温を避けて保存。 ■配送方法:通常
734円
当店特製の味噌タレで仕上げました。 お味噌のコクと風味が比内地鶏もつの旨味を さらに引き立てます。 保存料、化学調味料、食品添加物は一切使用しておりません。 ■社名:有限会社 美さわ(秋田県大館市新町22) ■製造者:こまち食品工業株式会社(秋田県山本郡三種町外川字逆川111) ■容量:内容量90g ■原材料:鶏もつ(比内地鶏、秋田県産)、みそたれ (料理酒、みそ、みりん、ざらめ、唐辛子) (原材料の一部に鶏肉、卵、大豆、小麦を含む) ■賞味期限:パッケージに記載 ■発送方法:通常
670円
一度食べたら止まらない! 秋田名物「いぶりがっこ」と野沢菜を合わせたご飯のお供です。 ご飯にのっけて、ぽりぽり、しゃきしゃき。 ついついおかわりしたくなる商品です。 ご飯に乗せるだけではなく、おにぎりや、チャーハンやパスタの具としても食べ方が色々楽しめます。 ■販売者:株式会社 四季彩 ■内容量:180g ■原材料: 野沢菜(国内製造)、たくあん漬(大根、砂糖、米ヌカ、食塩、醸造酢、還元水あめ)、しょうゆ、還元水あめ、砂糖、たん白加水分解物、ごま、唐辛子、かつお節粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘多糖類、酸味料、 (一部に小麦・大豆・ごま・りんごを含む) ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
690円
秋田の代表的な山菜は「わらび」。 5月になると各家庭が野山に取りに行き、 自宅であく抜き、塩漬けをして保存します。 この手間をなくし缶を開けてすぐ使用できるように、 塩抜きし水煮にしたわらびを缶に詰めました。 山菜のメジャー品「わらび」、純秋田産をご賞味ください。 からし醤油で和えたり、油あげと一緒に炒めたり、 缶を開けてすぐに使えるのでお好みの調理方法でお召上がりください。 ■販売者:株式会社 恋する鹿角カンパニー (秋田県鹿角市十和田大湯字中谷地19番地) ■製造所:有限会社 岩船屋 (秋田県鹿角市花輪字刈又22-2) ■内容量:425g(固有量200g) ■原材料:わらび(秋田県産)、乳酸Ca、酸味料、 酸化防止剤(V.C)、着色剤(銅葉緑素) ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存。 ■発送方法:通常
907円
自家製の孟宗竹を贅沢に缶詰にしました。 アク抜き、水煮、スライスしています。 煮物やお味噌汁に最適な商品です。 ■製造者:株式会社 岩城町農園(秋田県由利本荘市) ■容量:220g ■原材料名:たけのこ(秋田県産)
529円
天日塩を使い、昔ながらの香りと風味を大切にした、素朴ながっこをスライスしました。 ■社名:桜食品株式会社 ■容量:140g ■原材料:大根(国産)漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩・昆布だし・醸造酢(りんごを含む))、みりん ※本品製造工場では、乳成分を含む製品を生産しております。 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常
1,188円
楢の木や桜の木でいぶり上げ、独特の香ばしい木の香りがかもしだされます。 昔ながらの漬法で一本一本じっくり米ぬかで漬け込んだ、懐かしいふるさとの味です。 とにかく大きいです。(同社製品比) 干してこれだけ大きいということは、元々どれだけ大きかったのか・・。 特選というだけはあります。 ■社名:(有)奥州食品 ■容量:特選一本漬 ■原材料:干し大根 〔漬け原材料〕(天日塩、米ぬか、砂糖)、 酒精、調味料(アミノ酸)、甘味料(スクラロース、カンゾウ抽出物)、酸味料 ■原料原産国:国産(大根) ■賞味期限:2024年6月15日(未開封) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
498円
いぶりがっこ(大根・人参)をスティックタイプにして、食べやすい個包装にしました。お茶受けやビール、お酒のおつまみに。行楽やごはんのお供にも最適です。 ■社名:農事組合法人おばこ食品(秋田県大仙市協和町稲沢字釜ノ川沢32) ■容量:80g ■原材料:干し大根 漬け原材料〔米糠、食塩、砂糖、ハチミツ) 干し人参 漬け原材料〔米糠、食塩、砂糖、ハチミツ、醸造酢〕 ■原料原産国:干し大根(秋田県産)、干し人参(国内産) ■賞味期限:4カ月 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常 3個以下ご注文の場合は、レターパックライト便(送料370円)に変更いたします。代金引換・着日(時間)指定がある場合は宅配便発送となります。
562円
天日塩を使い、昔ながらの香りと風味を大切にした、素朴ながっこ。食べやすい個装紙パッケージです。 ■社名:桜食品株式会社(秋田県大仙市協和稲沢字本郷野37-1) ■容量:95g(個装紙込み) ■原材料:大根・漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩・昆布だし)、異性化液糖、りんご酢、醤油、唐辛子/酒精、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤 (原材料の一部に大豆・小麦・りんごを含む) ※本品製造工場では、乳成分を含む製品を生産しております。 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ■配送方法:通常 2個以下ご注文の場合は、レターパックライト便(送料370円)に変更いたします。代金引換・着日(時間)指定がある場合は宅配便発送となります。
572円
「いぶりがっこ」は、秋田県の内陸南部地方に伝わる、野菜を囲炉裏火の煙で燻製乾燥させてつくる漬物です。 降雪の多い北国の知恵が生み出した風味豊かな保存食の、香ばしく深みのある香りと素朴な味わいをぜひご賞味下さい。 大綱漬の「大綱」は重要無形文化財「刈和野大綱引」から。 食べやすくスライスされています。 ■製造社:有限会社大綱食品 ■原材料:大根(国産)・漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩・還元水あめ・はちみつ)・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸K)・甘味料(サッカリンNa・甘草)・着色料(黄4、ウコン)・メタリン酸Na・酸味料 (一部にゼラチン・大豆・卵を含む) ■内容量:150g ■賞味期限:2024年9月30日 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ■配送方法:通常
713円
秋田の代表的がっこ「いぶりがっこ」はナラや桜でいぶされた大根をじっくりと漬け込みます。素朴で深い味わいをどうぞ。 ■社 名 (有)奥州食品 ■原材料:干し大根 漬け原材料(天日塩、米ぬか、砂糖) 酒精、調味料(アミノ酸)、甘味料(スクラロース、カンゾウ抽出物)、酸味料 ■原料原産国:国産(大根) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
778円
風味豊かな保存食、いぶりがっこをご賞味下さい。 「大綱」は重要無形文化財「刈和野大綱引」から。 ■社名:(有)大綱食品 ■規格:300〜330g ■原材料:大根(国産)、漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩・還元水あめ・はちみつ)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(サッカリンNa・甘草)、着色料(黄色4、ウコン)、メタリン酸Na、酸味料 (原材料の一部にゼラチン・大豆・卵を含む) ■賞味期限:6ヶ月(未開封) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常 ※メール便不可
進化系いぶりがっこチーズ!! いぶりがっこにナチュラルチーズとブラックペッパーを乗せました。 いぶりがっこの塩気と燻製香に、チーズのまろやかさ、 ブラックペッパーのピリっとした辛みがマッチしたおつまみです。 ■社名:桜食品株式会社(秋田県大仙市協和稲沢字本郷野37-1) ■容量:6袋 ■原材料:大根、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩、昆布だし)、 ナチュラルチーズ、異性化液糖、ブラックペッパー/乳化剤、酒精、 保存料(ソルビン酸K)、V.B1、(一部に乳成分を含む) ■賞味期限:60日 ■保存方法:冷蔵 ■発送方法:冷蔵便
486円
いぶりがっこは、冬季間の保存食品として、古来より当地方に伝わる独特の食べ物です。 木枯らしの吹くころ、原料を山桜又はナラの木でじっくり「くんせい」させ、それを各家秘伝の味で漬け込んだものです。 繰り返しいぶることにより水分が抜け、硬めに漬けあがるのが特徴です。 塩味は濃い目です。 ■社名:物産中仙株式会社 ■容量:100g ■原材料:大根、漬け原材料〔砂糖・米糠・食塩・焼酎〕 着色料(くちなし) ■原料原産国:秋田県(大根) ■賞味期限:4ヶ月(未開封) ■保存方法:直射日光、高温を避けて保存。開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常
584円
大根七〜八本を編みこみ、天井に吊り下げ、楢の木、 けやき、桜等の広葉樹を日夜燃やし続けますと特有の香りが 大根を包み、水分が抜ける程に香りが増してゆきます。 米ぬか塩を主体に伝統の技でに漬け込みました。 ■社名:雄勝野きむらや ■容量:150g ■原材料:だいこん(国産)・漬け原材料(砂糖・食塩・米ぬか・還元水あめ・醸造酢) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常
620円
秋田市横手市山内で作られた「いぶりがっこ」は世界でも珍しい野菜を燻製にした食品です。 地元の農家が、いぶりがっこを競い合う「いぶりんピック」で最高金賞を受賞した製法をもとに漬け込みました。 ■製造者:山内いぶりがっこ生産者の会 高橋 篤子 ■販売者:社団法人 横手市観光協会 ■容量:150g ■原材料:だいこん 〔漬け原材料〕白ざら糖、米、米麹、米糠、食塩 ■原料原産国:秋田県横手市産(大根) ■保存方法:常温 ■賞味期限:パッケージに記載 ■発送方法:宅配便
980円
秋田市横手市山内で作られた「いぶりがっこ」は世界でも珍しい野菜を燻製にした食品です。 地元の農家が、いぶりがっこを競い合う「いぶりんピック」で最高金賞を受賞した製法をもとに漬け込みました。 ■製造者:山内いぶりがっこ生産者の会 ■販売者:社団法人 横手市観光協会 ■容量:1本 ■原材料:だいこん 〔漬け原材料〕白ざら糖、米、米麹、米糠、食塩 ■原料原産国:秋田県横手市産(大根) ■保存方法:常温 ■賞味期限:2024年7月31日 ■発送方法:宅配便
464円
第18回全国菓子大博覧会 技術優秀賞受賞商品。 あんみつにのせたり、最中の皮にはさんだり、そのままでお茶うけにも最適です。 ■社名:かどや食品工業株式会社(秋田県仙北市角館町小勝田下村21) ■内容量:200g ■原材料:砂糖(国内製造)、小豆 ■保存:要冷蔵
594円
いぶりがっことは室町時代より伝わる主に大根を 燻煙乾燥させてつくる秋田伝統の漬物です。 『秋田熟成漬 いぶりがっこ』は「麦酒漬け製法」で パリパリ食感に仕上げております。 沢庵漬けの旨味と薫香のスモーキーな風味をお楽しみください。 麦酒(ビール)を使用して漬け込んでおりますが、アルコール成分は蒸発しておりますのでお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 ■販売者:株式会社ツバサ(秋田県秋田市保戸野通町5-31通町ビル2F) ■製造者:有限会社まこと農産(秋田県秋田市雄和種沢字小向野41-1) ■内容量:100g ■原材料:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、ビール、穀物酢、からし、米ヌカ) ■賞味期限:5カ月 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。 ■配送方法:通常
820円
大根七〜八本を編みこみ、天井に吊り下げ、楢の木、けやき、桜等の広葉樹を日夜燃やし続けますと特有の香りが大根を包み、水分が抜ける程に香りが増してゆきます。米ぬか塩を主体に伝統の技で漬け込みました。 ■社名:雄勝野きむらや ■容量:260g ■原材料:だいこん 〔漬け原材料〕砂糖・食塩・米ぬか・還元水あめ・醸造酢 ■原料原産国:国産(だいこん) ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:常温 ■発送方法:宅配便
184円
いぶりがっこの塩味とチーズのまろやかさがベストマッチ!! 昼夜2日間じっくり燻し、砂糖・米ぬか・塩のみで100日以上 漬け込んだ昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこです。 12個以下の場合は、レターパックライト便発送(370円)に変更いたします。 代金引換・着日(時間)指定がある場合は宅配便となります。 社名:有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店(秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字向下川原12-6) 原材料:たくあん漬(干し大根、砂糖、米ぬか、食塩)、プロセスチーズ/乳化剤、(一部に乳成分を含む) 内容量:10g 消費期限:パッケージに記載 保存方法:直射日光を避け常温で保存して下さい。
864円
全国商工会連合会が主催する「2020年buyer's room(バイヤーズルーム :旧むらおこし特産品コンテスト)」にて、最高賞にあたる 「経済産業大臣賞」を受賞いたしました。 秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせである チーズとともにオイル漬けにしました。 秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない 味わいに仕上げました。 いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの 組み合わせで白ワインがすすみます! 食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく、 お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです! ◆パンにのせてカナッペに! ◆マッシュポテトと合わせて食感が楽しい大人のポテサラに! ◆いつものサラダのアクセントに! ■社名:オイル漬け専門店 Norte Carta (秋田県秋田県山本郡八峰町八森字下嘉治助台69−6) ■内容量:100g ■原材料:たくあん漬(秋田県製造)、食用オリーブオイル、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる、塩麹、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ/乳化剤、セルロース ■賞味期限:約90日 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がり下さい。 ■発送方法:通常
880円
薄味で、程よい硬さのいぶりがっこを食べきりサイズの5連パック(内2パックがチーズ入)にしました。 無添加のいぶりがっこです。 3個以下の場合は、レターパックライト便発送(370円)に変更いたします。代金引換・着日(時間)指定がある場合は宅配便となります。 社名:有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店 原材料:大根、漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩)、プロセスチーズ、乳化剤 (原材料の一部に乳成分を含む) ※本品製造工場では、卵・乳・小麦・豚肉・大豆・ごま・さばを含む製品を生産しております。 内容量:100g(20g×5) 消費期限:約2カ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
140円
昼夜2日間じっくり燻し、砂糖・米ぬか・塩のみで 100日以上漬け込んだ昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこです。 無添加のいぶりがっこです。 社名:有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店(秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字向下川原12-6) 原材料:大根(国産)、漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩) 内容量:10g 消費期限:8カ月(未開封) 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 配送方法:通常 12個以下の場合は、レターパックライト便発送(370円)に変更いたします。 代金引換・着日(時間)指定がある場合は宅配便となります。
いぶりがっこにチーズをのせました。おつまみに最適です。 ■社名 農業生産法人 いぶりの里(秋田県大仙市内小友字山根89-4) ■容量 5個入り ■原材料 だいこん(秋田県産)・プロセスチーズ(ナチュラルチーズ、ホエイパイダー)・砂糖・食塩・米糠・からし粉・昆布/乳化剤・PH調整剤・レシチン・酒精(一部に乳成分・大豆を含む) ■保存方法:要冷蔵 ■発送方法:冷蔵便
ビールで漬け込んでいるのでクセがなく後味がさっぱりとした「がっこ」です。食べやすいので子どもや若い女性に人気です。また、当社の「いぶりがっこ」は着色料、保存料は使用しておりません。どうぞ安心してお召し上がりください。 ■社名:有限会社まこと農産(秋田県秋田市雄和種沢字小向野41) ■容量:1本 ■原材料:大根、(漬け原材料:砂糖・食塩・ビール・穀物酢・からし・米ヌカ) ■原料原産国:国産(大根) ■賞味期限:パッケージに記載
「弥栄がっこ」は、秋田県の代表的なお漬物の「いぶりがっこ」。 晩秋から初冬にかけて独特な燻製法で作られる、風味に特徴のある漬物です。 自分たちで育てた自家栽培の「秋だいこん」を一本一本縄紐で編み、楢や桜の木を燻した燻製小屋に数日間、昼夜吊るして、独特の香りを染み込ませます。 燻製して出来たいぶりがっこは、冬の間、独自の配合で漬け込み、じっくりと熟成された燻製たくあんに仕上げられます。 4ミリ程度にスライスして、お茶請けやお食事のお供としてお召し上がりください。 クリームチーズと合わせれば、お酒のおつまみにもピッタリです。 ■社名:有限会社 弥栄(秋田県大仙市協和下淀川字逢田74) ■容量:Mサイズ短め1本 ■原材料:だいこん(秋田県大仙市協和産)、漬け原材料(米ぬか、砂糖、塩、蒸留酒、ビール、酢、カラシ) ■配送方法:直射日光を避けて保存 ■発送方法:宅配便
いぶり漬は、冬季間の保存食品として、古来より当地方に伝わる独特の食べ物です。 木枯らしの吹くころ、原料を山桜又はナラの木でじっくり「くんせい」させ、それを各家秘伝の味で漬け込んだものです。 繰り返しいぶることにより水分が抜け、硬めに漬けあがるのが特徴です。 塩味は濃い目です。 ■社名:物産中仙 株式会社 ■内容量:100g ■原材料:人参(国産) 〔漬け原材料〕砂糖・米糠・食塩・焼酎 ■賞味期限:4カ月 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常
「ばっけ」とは、秋田弁で「ふきのとう」のことです。 ふきのとうは、すべて秋田県産の天然物です。 味噌も秋田味噌を使用して食べやすい様にペースト状にしており、 無添加・無着色でふきのとうの風味をそのままに苦さを抑えています。 「色がキレイ!」なのは120gの瓶のうち材料の9割は 「ばっけ」で、下処理のあく取りを 丁寧に行うことで 「生えているばっけ」本来の色を詰めよう!と工夫しました。 材料の甘味料には、アガペを使用しています。 (テキーラの材料に使われる自然の甘味料で、血糖値の上昇が ゆるやかな低GI食品として知られています) ■社名:合同会社三吉フーズ(秋田県 大仙市 協和荒川字下谷地10) ■容量:120g ■原材料:ふきのとう(秋田県産)、味噌、アガベ、ごま油(一部に大豆・ごまを含む) ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
