メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「種芋じゃがいも」検索結果。

種芋じゃがいもの商品検索結果全4件中1~4件目

プレマシャンティ 無為自然 かたくり粉(片栗粉) 200g

京都太秦しぜんむら

340

プレマシャンティ 無為自然 かたくり粉(片栗粉) 200g

お料理上手の隠し技、コシがあるのにふんわり仕上がるかたくり粉健康な土が生み出す植物の豊かな味わいが生きています。 化学肥料や化学合成された農薬、除草剤、枯れ葉剤等は一切使用せず、種芋から吟味して自然のままに育った秋穫りじゃがいもだけを使いました。 薬品等は一切使わず、昔ながらの製法のままに、すりおろしたじゃがいもを良質の水にさらし、時間をかけて粒子を自然に沈殿させ精製したかたくり粉です。 コシがあるのにふんわりやわらか。純度の高いじゃがいもでん粉は、素材の水分や風味をしっかりと包み込み、お料理にコクを与えツヤのある仕上がりをお手伝いします。 技術が進み、市場規模が拡大するに従って、すり下ろしたじゃがいもを高温の熱風に晒し、短時間で一気に乾燥させる機械的・工業的な製法でつくられたかたくり粉が廉価で市販されるようになりました。 昔ながらの伝統的な製法を守る生産者が少なくなる中、原材料のじゃがいもの栽培方法から吟味し、精製したかたくり粉は稀少です。 ■原材料:馬鈴薯でんぷん(北海道産・遺伝子組み換えでない) ■製造日からの開封前賞味期間 :1年 商品タグ:かたくりこ パンケーキ ホットケーキ 【美味しいお召し上がり方】 中華料理や和食のとろみづけに、唐揚げ、竜田揚げの衣や肉団子のつなぎなどに。かたくり粉が素材の余分な水分を包み込むので、素材のうま味を逃がしたくない揚げものにも最適です。お肉やお魚にまぶすとうま味や肉汁を適度に閉じ込める衣の役割を果たします。とろみをつけると薄味でもコクが増したように感じたり、お料理の色つやが増し一層美味しそうに見えたりと、味覚にも視覚にもいつもとひと味違うお料理に仕上がります。また揚げものやお菓子に使うと、サクサクとした食感が加わり、いつもとひと味違った味わいに。 ※開封後は、吸湿...

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ヨモギ(生) 100g北海道産 よもぎ5月上旬発送開始!

北の逸品・北海道

480

ヨモギ(生) 100g北海道産 よもぎ5月上旬発送開始!

【5月上旬から出荷を開始します】 ヨモギ(蓬)は、野原や河川敷など、日当たりの良い場所に幅広く自生するキク科の多年草で、とても香り豊かな山菜です。 よもぎ餅(草餅)、てんぷら、もつ鍋の葉菜など、料理の素材としてご利用ください。旬の味覚をお取り寄せ。贈り物にも。 商品の詳細情報 ●商品内容 天然ヨモギ 100g 【採取地】北海道(主に旭川市) ●保存のめやす 天然の山菜ですので、よく水洗いし、お早めに加熱調理してお召し上がりください。 冷蔵室での保存は、2日間程度が目安です。 (長期保存する場合は、軽くゆでて水気をきり、フリーザーパックに入れ冷凍保存してください。 ) ●発送期間 5月上旬〜6月下旬 ●お届け日指定不可 荒天時は採取できませんので、お届け日の指定はできません。 ●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。■ ヨモギ(蓬)の発送期間 ■5月上旬〜6月下旬(天候によって変わります) ヨモギ(蓬)は、野原や河川敷など、日当たりの良い場所に広く自生するキク科の多年草です。 茎高は50cm〜100cmにも達し、地下茎を伸ばして増えるので、群生して生える、とても香り豊かな山菜です。 昔から、「よもぎ餅」や「よもぎ団子」などで親しまれてきましたが、葉の裏側にある綿毛は、お灸の「もぐさ」としても利用されてきました。 やわらかく、香り豊かなヨモギの新芽 新芽の出る5月上旬から初夏にかけてが旬 北海道での採取時期は、新芽の出る5月上旬から初夏にかけてで、特に新芽は、やわらかくて香りがよいため、いろいろな料理に用いられます。 気温が上昇する5月下旬頃からは、茎が伸びだしますが、若葉は柔かいので、6月下旬頃までは、採取が可能です。 香り豊かなヨモギは、天ぷらが最高です! カルシウム、カロテン(ビタミンA)、ビタミンCを豊富に含むよもぎは...

予約天然山菜・あけびの芽100g(大小バラ詰め)5月上旬〜出荷予定※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

650

予約天然山菜・あけびの芽100g(大小バラ詰め)5月上旬〜出荷予定※送料別(クール便)

天然のあけびの芽 目安として20cmくらいの長さのものを摘みますが太さは様々です。 食べ方は、さっと湯がいてから水にさらしアクを抜きます(湯がきすぎに注意!)。ほろ苦さがお好きな方は水に浸して数時間~半日でお召し上がりいただけます。苦みが苦手な方は何度か水を替え調整をしてください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/22~5/30)(2023年採取時期:4/20~5/8) 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、3kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。雪が多い年は...

セロリ 約1kg (1~2束)【発送 12〜4月】

沖縄お土産通販のたませいか

980

セロリ 約1kg (1~2束)【発送 12〜4月】

商品説明 商品名 沖縄県産 セロリ 保存方法 葉の部分は痛みやすいので、葉を切り分けて先に使いましょう。 茎のみをビニールに入れて冷蔵庫で保存。 濡らした新聞紙・キッチンペーパー等で包んで、ビニール袋にいれるとさらに長持ち。 消費期限 できるだけ早くお召し上がりください。 ★沖縄のたま青果★ 果物、野菜など、直接市場で仕入れたものを販売していきます。 沖縄の大自然で育った果物、野菜を是非、味わってみてください! 沖縄ならではの、食品、調味料、名産品も扱っています! 訳あり、割引、送料無料、詰め合わせセットの商品も盛りだくさん! 【沖縄の青果店】 果物・フルーツ・青果・野菜 【贈り物に】 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマス・冬ギフト ・お年賀・バレンタインデー・ホワイトデー・お土産・手土産・贈りもの・進物 ・お返し・御祝・御礼・御挨拶・プレゼント 【お祝いや内祝いなどの祝儀の品に】 ブライダル・引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い ・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物 ・七五三・進学内祝・入学内祝・お供え

カリフラワー 1個(約300g) 【発送 12〜4月】

沖縄お土産通販のたませいか

390

カリフラワー 1個(約300g) 【発送 12〜4月】

沖縄県産 カリフラワー 【保存方法】カリフラワーはあまり日持ちしません。なるべく早く調理しましょう。乾燥しないように袋に入れるかラップにくるんで、冷蔵庫の野菜庫で立てて保存。冷凍保存する場合は、生のままではなく、下茹でしてから小分けした状態にして冷凍庫に。(【栄養素】ビタミンC・ビタミンK・カルシウム・カリウム・マグネシウム・食物繊維など ★沖縄のたま青果★ 果物、野菜など、直接市場で仕入れたものを販売していきます。 沖縄の大自然で育った果物、野菜を是非、味わってみてください! 沖縄ならではの、食品、調味料、名産品も扱っています! 訳あり、割引、送料無料、詰め合わせセットの商品も盛りだくさん! 【沖縄の青果店】 果物・フルーツ・青果・野菜 【贈り物に】 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマス・冬ギフト ・お年賀・バレンタインデー・ホワイトデー・お土産・手土産・贈りもの・進物 ・お返し・御祝・御礼・御挨拶・プレゼント 【お祝いや内祝いなどの祝儀の品に】 ブライダル・引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い ・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物 ・七五三・進学内祝・入学内祝・お供え

北海道産ふきのとう(200g)×1個発送期間 4月上旬〜4月中旬フキノトウ 蕗の薹

北海道四季工房

750

北海道産ふきのとう(200g)×1個発送期間 4月上旬〜4月中旬フキノトウ 蕗の薹

春の旬菜「ふきのとう」。 独特の香りと苦みがある山菜です。 ふきのとう味噌やてんぷらにすると、さわやかな香りがいっぱいに広がります。 春が来たことを、実感させてくれる山菜です♪ 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道産 ふきのとう 200g ※1パック約10〜20個程度です。自然のものなので、大きさにバラつきがあります。※フキノトウは、できるだけ、つぼみに近い状態のものをお送りしておりますが、採取の時期などによっては、開きかけた状態のものをお送りする場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ●保存方法 冷蔵保存 ※冷蔵庫の野菜室で、約1週間程度の保存が可能です。 ●発送期間 4月上旬〜4月中旬※その年の天候によって変わります。 【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。 出荷開始後、通常は、4〜7日程度でのお届けとなります。 ●配送便 (冷凍商品との同梱はできません。)雪消とともに頭を出す春の旬菜・フキノトウ ふきのとうは、日本の固有種フキの花芽のことで、雪解けとともに芽吹く春の山菜です。 道端や野山でふきのとうを見つけると、春の訪れを実感させてくれますね。 雪の下で蕾の状態で、じっと春を待ち続け、雪消とともに頭を出すフキノトウは、昔から日本料理に欠かせない春の旬菜として利用されてきました。 てんぷら、ふきのとう味噌にすると、フキノトウ独特の風味と、山菜特有の苦味がこたえられない味覚です。 この苦味の成分は、ポリフェノールの一種である、ケルセチンやケンフェノール、アルカロイドで、抗酸化作用のある成分です。 山菜特有の苦味がこたえられない味覚です 旬のフキノトウをぜひ味わってください 収穫後しばらくすると、表の葉の一部が枯れたように黒ずみ、根本もネバネバで黒く変色します。...

送料無料
【2セット以上でおまけ付き!!】 中園ファームのじゃがいも 新じゃが (馬鈴薯) 訳あり 1.5kg (S~3Lサイズ混合) 送料無料 種子島産 ジャガイモ じゃがいも 芋 2セット購入で1セットおま...

熊本風土

999

【2セット以上でおまけ付き!!】 中園ファームのじゃがいも 新じゃが (馬鈴薯) 訳あり 1.5kg (S~3Lサイズ混合) 送料無料 種子島産 ジャガイモ じゃがいも 芋 2セット購入で1セットおま...

名称 じゃがいも 産地 鹿児島県 種子島産 内容 種子島産新じゃがいも(馬鈴薯)1セット1.5kg 訳あり 約4玉前後〜約50玉前後入り サイズ:S~3Lのサイズ混合にてお届けします。 賞味期限 1週間〜1ヶ月 生ものですのでお早めにお召し上がりください。 保存方法 気温は10-20度くらいで、なるべく 湿度の高い場所で保存して下さい。 配送方法 ヤマト運輸、佐川急便、日本郵政のいずれかになります。 ※地域により宅配業者が変わります。宅配業者の指定は出来かねます。 送料 ■本商品は、送料無料です。 但し、配送先が北海道の同一注文・同一配送先へのご注文金額が3,979円(税込)以下の場合、別途330円(税込) の追加送料が配送口数分発生いたします。 ※同一注文・同一配送先へのご注文金額が3,980円(税込)以上の場合は 送料無料でお届けいたします。 また、配送先が沖縄・離島等の同一注文・同一配送先へのご注文金額が9,799 円(税込)以下の場合、別途525円(税込) の追加送料が配送口数分発生いたします。 ※同一注文・同一配送先へのご注文金額が9,800円(税込)以上の場合は 送料無料でお届けいたします。 上記、【北海道・沖縄・離島等】へお住いのお客様へは ご注文時およびご注文後すぐに配信されます。 「自動配信受注確認メール」に記載の請求金額が誤っている場合がございます。 該当地域にお住まいのお客様におかれましては、当店からの受注確認メール内の料金ご確認をお願い申し上げます。 おまけ特典 2セットご注文で+1セット分(1.5kg)オマケ【合計4.5kg】 ※増量特典は「同一サイズ」を複数購入の場合が対象となります。 ※特典は同一配送先かつ同一配送の場合にに限ります。 同梱について 「常温便」および「冷蔵便」の「同梱可能...

北海道産 天然ヨモギ(100g)×1個発送期間 5月上旬〜6月下旬

北海道四季工房

480

北海道産 天然ヨモギ(100g)×1個発送期間 5月上旬〜6月下旬

【5月上旬から出荷を開始します】 ヨモギ(蓬)は、野原や河川敷など、日当たりの良い場所に幅広く自生するキク科の多年草で、とても香り豊かな山菜です。 よもぎ餅(草餅)、てんぷら、もつ鍋の葉菜など、料理の素材としてご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道産天然ヨモギ(100g)×1 【採取地】北海道(主に旭川市) ※採取した当日に発送しています。 【発送期間】5月上旬〜6月下旬 ●保存の目安 天然の山菜ですので、よく水洗いし、お早めに加熱調理してお召し上がりください。 冷蔵室での保存は、到着後2日間程度が目安です。 ●お届け日指定不可 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。 ●配送便 冷蔵便 (冷凍商品との同梱はできません。)■ ヨモギ(蓬)の発送期間 ■5月上旬〜6月下旬(天候によって変わります) ヨモギ(蓬)は、野原や河川敷など、日当たりの良い場所に広く自生するキク科の多年草です。 茎高は50cm〜100cmにも達し、地下茎を伸ばして増えるので、群生して生える、とても香り豊かな山菜です。 昔から、「よもぎ餅」や「よもぎ団子」などで親しまれてきましたが、葉の裏側にある綿毛は、お灸の「もぐさ」としても利用されてきました。 やわらかく、香り豊かなヨモギの新芽 新芽の出る5月上旬から初夏にかけてが旬 北海道での採取時期は、新芽の出る5月上旬から初夏にかけてで、特に新芽は、やわらかくて香りがよいため、いろいろな料理に用いられます。 気温が上昇する5月下旬頃からは、茎が伸びだしますが、若葉は柔かいので、6月下旬頃までは、採取が可能です。 香り豊かなヨモギは、天ぷらが最高です! カルシウム、カロテン(ビタミンA)、ビタミンCを豊富に含むよもぎは、すぐれた薬効が知られています。 古くから...

ブロッコリー 3個(@約300g) 【発送 12〜4月】

沖縄お土産通販のたませいか

740

ブロッコリー 3個(@約300g) 【発送 12〜4月】

沖縄県産 ブロッコリー 【保存方法】黄色く変色しやすいので、すぐに食べ切ることがおすすめです。保存する場合は、ビニール袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で立てて保存し、4-5日で使い切りましょう。それ以上保存する場合は、小房に分けて硬めにゆでてから冷凍。(【栄養素】ビタミンC・ビタミンK・カルシウム・カリウム・マグネシウム・食物繊維など ★沖縄のたま青果★ 果物、野菜など、直接市場で仕入れたものを販売していきます。 沖縄の大自然で育った果物、野菜を是非、味わってみてください! 沖縄ならではの、食品、調味料、名産品も扱っています! 訳あり、割引、送料無料、詰め合わせセットの商品も盛りだくさん! 【沖縄の青果店】 果物・フルーツ・青果・野菜 【贈り物に】 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマス・冬ギフト ・お年賀・バレンタインデー・ホワイトデー・お土産・手土産・贈りもの・進物 ・お返し・御祝・御礼・御挨拶・プレゼント 【お祝いや内祝いなどの祝儀の品に】 ブライダル・引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い ・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物 ・七五三・進学内祝・入学内祝・お供え

予約天然山菜・穂先が開いている土筆(並)100g(大小バラ詰め)4月上旬〜出荷予定送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

480

予約天然山菜・穂先が開いている土筆(並)100g(大小バラ詰め)4月上旬〜出荷予定送料別(クール便)

天然の土筆(穂先が開いています。) 穂先が開いている土筆は、カサカサ乾燥しているものが多いです。 (穂先が閉じているものと、開いているものを比べると、閉じている土筆のほうが人気があります。) 袴取りに時間がかかりますが、そういった事も“年に一度の楽しみ"としてご理解いただけると幸いです。 長野では、あまり土筆を食べる習慣がありませんが、他の地域の方々は、土筆ごはんや佃煮、卵とじ等、いろいろ楽しまれているようです。 お客様に「穂先が開いているものと閉じているもの、どちらが人気ですか?」とご質問いただきますが、当店の場合は穂先が閉じた土筆(上)のほうがご注文数は多いです。 (※苦みがある穂先をお楽しみになりたい方は、穂先が閉じている土筆(上)をお選びください。) 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 土筆は地面がホカホカ温かくなって来ないと大きくなってきませんので気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/5~5/1)(2023年採取時期:3/21~4/13) 保存のポイント 袴取りが終わらない!という場合は、水洗いはせず乾燥しないよう新聞紙で包み冷蔵庫で保管。次の日に、またチャレンジしましょう! 土筆は時間がたつと、水分がどんどん失われ、萎れてきます。萎れてしまうと袴が取りづらくシャキシャキ感もなくなってしまうため、できるだけ早くお召し上がりください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施...

予約天然・山ウド100g(大小バラ詰め)5月上旬〜出荷予定※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

450

予約天然・山ウド100g(大小バラ詰め)5月上旬〜出荷予定※送料別(クール便)

天然の山ウド 目安として、土から20cmくらい出ているものを、根元の部分を大切に土の中から掘り上げます。 (※当店では「20cm以上の山ウド」「50〜70cmの長めの山ウド」2種類の山ウドを販売しています。) 栽培されたものより香りが強く、野趣豊かな風味を感じていただけます。 穂先は天ぷら、皮はきんぴらと、捨てるところがありません! 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/30~5/30)(2023年採取時期:4/26~5/13) 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で山ウドにも影響が出ました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまいます。その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くなります。ご理解ください。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意)葉が傷みやすいため、葉を先に使ってから保存してもいいと思います。 上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われてしまう場合もあります。 私は、きんぴらが大好きです。下から上までザクザク斜め切りにし、甘辛く味付けをします。ササっと出来、しかも失敗しない1品です。山ウドがあると重宝します。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施...

天然山菜・赤ミズ500g(大小バラ詰め)(ウワバミソウ、ミズナ、ミズブキ、カタハ、ヨシナ)6月上旬~出荷予定※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

850

天然山菜・赤ミズ500g(大小バラ詰め)(ウワバミソウ、ミズナ、ミズブキ、カタハ、ヨシナ)6月上旬~出荷予定※送料別(クール便)

天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。(当店のミズは根付ではありません。) 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。 赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。(葉には、虫食いが出てきます。)食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/26~7/11)(2023年採取時期:6/7~6/27) 保存のポイント 乾燥しないよう新聞紙に包み冷蔵庫で保管できますが、時間の経過とともにしおれ薄皮が取りにくくなります。しおれる前に下処理をしたほうが作業しやすいです。鮮度の良いうちに茎の薄皮を剥き、湯がいたものを冷蔵庫保管しておくと使うときに便利です。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg...

予約天然・コゴミ100g(大小バラ詰め) 4月下旬〜出荷予定※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

420

予約天然・コゴミ100g(大小バラ詰め) 4月下旬〜出荷予定※送料別(クール便)

天然のコゴミ 山の奥に自生する太めのコゴミを採ってきます。(太めのコゴミでも、大味ではありません。) コゴミはアクがなくて食べやすい。と言われていますが、当店のコゴミは苦みがあるものも入ります。 サイズはさまざま。お好みに合わせ天ぷらや和え物にお使いください。 私は、湯がいて醤油とマヨネーズで食べるのが一番好きです! ごま油、ニンニク、めんつゆで味付けした炒め物も、箸が止まらなくなります! 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/30~5/17)(2023年採取時期:4/15~5/8) ※旬が短いコゴミは、採取時期がG.Wと重なることが多く、 長期ご不在予定のお客様への配送をお断りさせていただく場合がございますことご了承ください。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 生のまま冷蔵庫で保存をしておくとコゴミの巻きが緩くなってきます。私は、巻きがしっかりしているうちに湯がき冷蔵保存しています。数日楽しめます。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg...

予約天然山菜・根曲がり竹100g(大小バラ詰め) 6月中旬~出荷予定長野県・志賀高原産※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

350

予約天然山菜・根曲がり竹100g(大小バラ詰め) 6月中旬~出荷予定長野県・志賀高原産※送料別(クール便)

天然の根曲がり竹 長野県・志賀高原産根曲がり竹です。 1kgでおよそ15本〜20本くらいあります。 皮をむき、根本部分、節の硬い部分を取り除くと食べられるのは3割ほど。 焼たけのこ、穂先の天ぷら、たけのこ汁、煮物…アクが少ないのですぐに調理できます。 サバの水煮缶を入れた「たけのこ汁」は、地元ではこの季節に欠かせない郷土料理です。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/25~6/20)(2023年採取時期:5/26~6/26) 下処理はお早めに 根曲がり竹は、1日1節ごと硬くなるため、できるだけ早く下処理をお願いいたします。 まず皮をむき、節の硬い部分を包丁で切り落とします。軟らかい部分のみを残すと3割くらいの重量になってしまいますが、下処理を丁寧にすると美味しくいただけます。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします...

予約天然山菜・大きめ山椒の葉100g(大小バラ詰め)5〜8cmくらい5月上旬〜出荷予定※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

750

予約天然山菜・大きめ山椒の葉100g(大小バラ詰め)5〜8cmくらい5月上旬〜出荷予定※送料別(クール便)

天然の山椒の葉 目安として5cm〜8cmくらいの山椒の葉を摘んでいます。(※中には少し赤みがかった葉もあります。) 茎が固いものもありますが下ごしらえの時に取り除いてください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/28~5/8)(2023年採取時期:4/20~5/9) 保存のポイント 山椒の葉は冷蔵、冷凍、乾燥で保存ができます。 手のひらにのせて軽くたたくと山椒本来の香りが引き立ちます。 山椒の葉は乾燥しやすいため、生のまま冷蔵保存するときは濡れたキッチンペーパーに包んで保存してください。 冷凍保存の場合は、サッと湯がいてから、小分けにしラップに包んで保存しておくと使いやすいです。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、3kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となり...

山菜 とりあし 150g前後 朝取り天然物【発送は4月半ば頃〜5月半ば】

里山からの贈り物

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山菜 とりあし 150g前後 朝取り天然物【発送は4月半ば頃〜5月半ば】

ご予約開始 天然山菜トリアシ150g前後 ・発送はおおよそ4月末頃〜5月初め頃の予定です ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。 ・画像はとりあし150g 雪消えした湿った山のふもと辺りに顔を出すとりあし・・・ 葉が開く前・・・形が鳥の足に似ている。 茎の食感はわらびのように歯ごたえがあるが、 わらびよりもやや硬い。 (味噌汁の具として他の山菜とあわせて使うのも美味しい。) 天然山菜トリアシ採取情報 4月下旬〜5月初め頃、雪消え直後、湿った沢などに出ます。小さめを採って頂きます。花はとても可憐で清楚です 採取時期が短く出ている所も多くないので心しておかないと時期を外します。(採取情報はあくまでも予想です) ● お薦め とりあしの山菜料理 *根元のごく硬い部分(包丁をあて切れずらい部分)を捨てます。 ・味噌汁の具 とりあしの他(うどの茎や葉・たけのこ・好みで豆腐・お肉・青野菜)を入れて山菜汁も美味しい * ゆでて(さっとでいいです) ・酢味噌和え ・マヨネーズ とお好みでおしょうゆをかけて ・おひたし ・胡麻和え ・酢の物その他応用してみてください ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。 ・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。(分けての発送) ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。(日時指定が必要な方は電話でご相談下さい) ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。 ・山菜の送料(2kgまで同):60サイズ(クール)参照ご予約開始 ...

予約天然山菜・シドケ100g(大小バラ詰め)5月中旬〜出荷予定※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

500

予約天然山菜・シドケ100g(大小バラ詰め)5月中旬〜出荷予定※送料別(クール便)

天然のシドケ こちらは春になっても雪が多くシドケの群生地(斜面・崖)に登れないため、若芽の採取ができません。 (※若芽をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。)安全を第一に考え、雪解けを待って採取するため、丈が伸びています。大きさ、茎の太さ、葉の開き具合も採る場所、時期によって異なります。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/14~5/29)(2023年採取時期:5/6~5/26) ※崖の上や斜面に自生しているため、採取日が限られます。 シドケ(モミジガサ)は香りが強く、少しほろ苦さがある山菜です。 お浸しにすると、特有の香り・苦み・歯ごたえを楽しめます。 苦みが苦手な方は、天ぷらで。苦みがやわらぎ食べやすくなります。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意)香りは薄れていきますので、香りの良いうちにお召し上がりください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし...

予約天然山菜・ヨモギ100g(大小バラ詰め)5月中旬〜出荷予定※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

380

予約天然山菜・ヨモギ100g(大小バラ詰め)5月中旬〜出荷予定※送料別(クール便)

天然のヨモギ 当店では山のものを摘むため平地より生育が遅いです。 そのため、毎年5月上旬までに採取できないことがほとんどです。 (※5月上旬着をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。) 採取は6月中まで続きますが、採取時期・場所によって、形状・香り・品質が異なります。 また、葉に隠れて虫が入ってしまう場合もあります。ご了承ください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/9~6/13)(2023年採取時期:4/21~6/9) 山菜にとって春の霜は大敵 近年、春の凍霜害でヨモギにも影響が出ることが多くなりました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。 氷点下になると葉や新芽などが凍結し、こうべを垂れたようにクタッとしてしまいます。 その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くなります。ご理解ください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×5回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予...

予約天然山菜・ワラビ100g(大小バラ詰め)5月下旬~出荷予定※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

400

予約天然山菜・ワラビ100g(大小バラ詰め)5月下旬~出荷予定※送料別(クール便)

天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域より採取時期が遅くなります。 (※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。) 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな~。とつくづく思います。 ワラビが採れる季節は蒸し暑さを感じる頃。 昨年のワラビの枯葉を目印に、山の奥深くにある太めのワラビを狙います。 バラ科の植物やツル性植物をよけながらワラビを1本1本採っていきます。 畑のワラビと違い山での採取は、初心者には大変です。 けっこう、傷だらけになりビックリ! よくお客様より「黒っぽいワラビが入っている。」とお問い合わせいただくことがございますが、大自然の中には緑色・黒っぽいものなど様々。太さ、長さも様々です。ご了承ください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~6/13)(2023年採取時期:5/10~6/4) あく抜き処理が必要です。 ワラビは、時間の経過とともに固くなってきます。根元の固い部分は切り落とし、できるだけ早く「あく抜き」をしましょう。 重層または木灰であく抜きをしてください。 ※当店では、アク抜き用の木灰をお付けしますが、必要のない方はお申し付けください。 保存のポイント あく抜き後、タッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷...

シオデ 山菜 しおで 150g前後 山アスパラ 朝取り天然物【発送は4月半ば〜4/末】

里山からの贈り物

972

シオデ 山菜 しおで 150g前後 山アスパラ 朝取り天然物【発送は4月半ば〜4/末】

ご予約開始 天然山菜シオデ150g前後 ・発送はおおよそ4月半ば頃〜5月初め頃の予定 ・アスパラガスに似ている、山アスパラとも言われている ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。 ・画像はシオデ150g 雪消えした湿った山のふもと辺りに顔を出すシオデ・・・ アスパラガスによく似ている・・・食し方もアスパラガス同様でいい 天然山菜シオデ採取情報 4月半ば〜5月初め頃、雪消え直後、湿った沢などに出ます。大小さまざま。少し太目は7〜8年くらい育った年代物 採取時期が短く出ている所も多くないので心しておかないと時期を外します。(採取情報はあくまでも予想です) ● お薦め シオデの山菜料理 * ゆでて(さっとでいいです) ・マヨネーズ とお好みでおしょうゆをかけて ・おひたし *生のまま ・パスタやシチュウ、グラタンの具材 ・ベーコンに巻いて油で焼く アスパラガスと同様に その他応用してみてください ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。 ・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。(分けての発送) ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。(日時指定が必要な方は電話でご相談下さい) ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。 ・山菜の送料(2kgまで同):60サイズ(クール)参照ご予約開始 天然山菜シオデ150g前後 ・発送はおおよそ4月半ば頃〜5月初め頃の予定です ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。 画像はシオデ150g ...

こごみ 100g前後 山菜 屈み 朝取り 天然物(発送は4月〜5月初)不揃い 着日指定不可

里山からの贈り物

410

こごみ 100g前後 山菜 屈み 朝取り 天然物(発送は4月〜5月初)不揃い 着日指定不可

ご予約開始 山菜こごみ予約販売 ・およそ4月頃〜5月初め頃の発送予定 山菜こごみはふきのとうと同じ雪消えの頃山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 ・生産地から朝取り天然物コゴミを鮮度抜群の状態で直送します。 当地ではお年寄りから幼い子供まで、一番食べられている山菜です(特に胡麻和え) 乾燥して御正月のお雑煮の中に入れてもおいしい。 ● 薦めこごめの山菜料理 *ゆでてからしっかり水を絞って ・ごまあえ(細い方が美味しいかも) ・わさびやからし醤油・マヨネーズ醤油和え ・その他ドレッシングにあえて *生のまま・天ぷらで(太い方が合う) ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なり、おおよその目安として記載しました。 ・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。(分けての発送) ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。(日時指定が必要な方は一応お電話でご相談下さい) ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。 ・この商品の送料(2kgまで同じ):60サイズ(クール)参照ご予約開始 山菜こごみ予約販売 ・およそ4月〜5月初め頃の発送予定です。 ・生産地から朝取りコゴミを鮮度抜群の状態で直送致します。 山菜こごみは、ふきのとうと同じ雪消えの頃、山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 当地でお年寄りから幼い子供まで、一番食べられている山菜です。(特に胡麻和え) 乾燥して、御正月のお雑煮の中に入れてもおいしいですよ。 ● 薦めこごめの山菜料理 *ゆでてからしっかり水を絞って ・ごまあえ...

北海道産天然コゴミ(こごみ・クサソテツ)200g×1パック【発送期間 5月中旬〜5月下旬】

北海道四季工房

680

北海道産天然コゴミ(こごみ・クサソテツ)200g×1パック【発送期間 5月中旬〜5月下旬】

【5月中旬から出荷を開始します】 コゴミは、和名をクサソテツ(草蘇鉄)といい、日本各地に自生する多年生シダのひとつです。 特有のヌメリがあり、おひたし、ゴマ和え、天ぷらなどに利用されます。 アクが少なく、下処理が簡単なため、とても人気のある山菜です。 商品の詳細情報 ●商品内容 天然コゴミ(クサソテツ) 200g×1パック 【採取地】北海道(主に旭川市、深川市) ●保存の目安 冷蔵2〜3日程度が目安です。 ●発送期間 5月中旬〜5月下旬 ※その年の気象条件などによっては、発送時期が前後する場合があります。 【お届け日】 5月中旬から発送を開始します。発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。 ●配送便 冷蔵便 (冷凍商品との同梱はできません。)■ 天然コゴミの発送期間 ■5月中旬〜5月下旬(天候によって変わります) コゴミは、和名をクサソテツ(草蘇鉄)といい、日本各地に自生する多年生シダのひとつです。 5月中頃から6月にかけて、芽吹いた若芽はコゴミ(屈)と呼ばれ、アクの少ない旬の山菜として、おひたし、ゴマ和え、天ぷらなどに利用されています。 特有のヌメリがあり、ゼンマイなど他のシダ類と違って、アクが少なく下処理が簡単なため、人気のある山菜です。 コゴミはアクの少ない旬の山菜です わずかな期間だけ味わえる山菜です 春山の代表的な山菜として知られ、現在では、栽培されたコゴミも出荷されています。 比較的陽当たりの良い場所を好み、山林、山道の道端など、水はけがよく湿った場所に株立して生えます。 成長が早く、地域や場所ごとに収穫期間が限られるため、ごくわずかな期間だけ味わえる山菜です。

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