築地キムチセンター丸北商会
2,200円
商品名 カンジャンセウ【エビ醤油漬け】 産地 【赤エビ】アルゼンチン自然産 内容量 8尾 原材料 赤海老、水、醤油、みりん、料理酒、砂糖、玉ねぎ、りんご、ネギ、生姜、にんにく、唐辛子、干し明太、なつめ、昆布 カンジャンセウの特徴 カンジャンケジャンの海老バージョンです! カンジャンケジャンに負けず美味しいですよ♪漬けたタレをご飯にかけても絶品です♪ エビの身に醤油の味がよくしっかり入り、プリっとした食感が人気です。 たれがしっかり仕込みこんだエビのしょうゆ漬けは、お酒のおつまみに。 漬けだれは捨てずに、ご飯にかけて召し上がって下さいね。ご飯が進みます。 保管期間 冷凍2~3週 冷蔵1〜2日 加工業者 築地K-Mart
築地魚群
2,317円
【内容(量)】かつお節並削り250g 【原材料(産地)】かつお節(静岡、鹿児島) 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間巻き網漁の良質の小型かつおを厳選し、煮て燻し乾燥させた荒亀節と良質の宗田鰹を煮て燻し乾燥させた宗田節をブレンドし削り上げました。( 荒亀節 3 対 割目近節 7 )おそば屋さんに人気があります。 商品形態 その日に削った削り節を、不活性ガスを充填してパックしお届けします。 明治創業、築地の老舗「鰹節の松村」 明治に東京日本橋室町にて創業し、その後築地に移転した老舗の鰹節店「松村」。その日に削ったものをその日に発送します。鰹節をはじめ、薄削り、厚削り、粉削りなど、昔ながらの製法で職人が丁寧に仕上げた鰹節です。時代を超えても変わらぬ味。プロが認めた削りたての鰹節削りです。
築地魚群
2,267円
【内容(量)】かつお・さば・いわし節混合粉だし500g 【原材料(産地)】かつお・さば・いわし節(静岡、鹿児島) 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間かつお・さば・いわしを混合した粉だしです。 商品形態 その日に削った削り節を、不活性ガスを充填してパックしお届けします。 明治創業、築地の老舗「鰹節の松村」 明治に東京日本橋室町にて創業し、その後築地に移転した老舗の鰹節店「松村」。その日に削ったものをその日に発送します。鰹節をはじめ、薄削り、厚削り、粉削りなど、昔ながらの製法で職人が丁寧に仕上げた鰹節です。時代を超えても変わらぬ味。プロが認めた削りたての鰹節削りです。
築地魚群
2,463円
【内容(量)】かつお枯本節削りパック100g(5g×4入×5パック) 【原材料(産地)】かつお節(静岡、鹿児島) 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間良質のかつおを煮て燻し、乾燥させた荒本節に何度もカビを付けた枯荒本節を削り粉砕して真空パックにしました。 商品形態 その日に削った削り節を、不活性ガスを充填してパックしお届けします。 明治創業、築地の老舗「鰹節の松村」 明治に東京日本橋室町にて創業し、その後築地に移転した老舗の鰹節店「松村」。その日に削ったものをその日に発送します。鰹節をはじめ、薄削り、厚削り、粉削りなど、昔ながらの製法で職人が丁寧に仕上げた鰹節です。時代を超えても変わらぬ味。プロが認めた削りたての鰹節削りです。
築地魚群
2,357円
【内容(量)】プチテリーヌかに三色320g 【原材料(産地)】魚肉すり身(イトヨリダイ)、植物油、鶏卵、人参、乳等を主原料とする食品、かに、かに風味蒲鉾(魚肉すり身[イトヨリダイ]、澱粉、砂糖、その他)、南瓜、澱粉、食塩、魚介エキス、蛋白加水分解物/加工澱粉、増粘多糖類、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、パプリカ等)、香料、(一部に小麦・乳・海老・かに・大豆・豚肉・牛肉を含む) 【賞味期限】冷凍保存で3ヶ月小型のプチテリーヌです。カニ身を芯にして、黄色野菜で色鮮やかに仕上げてあります。解凍して切るだけですぐに食べられます。おせちのお重や宴会などにはうってつけのテリーヌです。 商品形態 パックされています。
まぐろなら築地の王様
2,160円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼冷凍フルーツ・デザート・スイーツの全商品はコチラ! 商品名 冷凍ブルーベリー1kg・500g×2パック 冷凍果実ブルーベリー 原産地/製造地 チリ 内容量 1kg・500g×2パック 原材料 ブルーベリー 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 −18℃以下で保存 ※再冷凍はお避け下さい。 輸入者 株式会社アスク東京都中央区日本橋本町1−3−50120−12−7393 注意事項 ※開封後は冷凍保存し、早めにお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 本場チリ産の新鮮なブルーベリーを冷凍しました! ●冷凍ブルーベリーはいくらあってもOKです★当店の大人気商品!なんと1袋にたっぷり500gも入って、破格の業務用特価。まとめ買いをお勧めいたします! ●完熟した食べごろのブルーベリーを最新の技術で瞬間冷凍!いつでも食べたい時に、たっぷりとブルーベリーを食べられます♪冷凍庫にあれば解凍するだけでとても便利にお召上がり頂けます。袋を開けた瞬間に美味しいブルーベリーの香りでいっぱいです! ●ひんやり冷凍果実のデザート★フローズンブルーベリー!ヨーグルトやアイスクリームに添えるだけで素敵なデザートに!トッピングするだけです♪甘酸っぱいブルーベリーは食べだしたら、やめられない美味しさです。 ●濃厚な甘さに定評のある本場チリ産のブルーベリー!数ある冷凍ブルーベリー製品をじっくりと試食して、味も濃厚なチリ産の完熟ブルーベリーを選びました。まとめ買い大歓迎!破格の業務用大特価でお届けします!! まとめ買いも大歓迎!おいしい冷凍フルーツもご一緒にいかがでしょうか?【楽天市場 フルーツ・果物...
築地魚群
2,062円
【内容(量)】奈良漬 瓜(うり) 特選 約500g 【原材料(産地)】瓜、酒粕、みりん粕、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) 【賞味期限】冷蔵保存で約120日明治34年創業、漬物の老舗「築地吉岡屋」の漬物シリーズです。築地にはいくつか漬物のお店があるのですが、私はここの漬物が大好きで、いつもまかない用に買って食べています。あまりにも美味しいので、是非取り扱わせて欲しいとお願いして販売にいたりました。販売にあたってお店の方に「特に美味しくて人気のある商品」をピックアップしてもらった中の一品です。100年以上も前、初代当主吉川達次郎さんが「本物を売る店」として拘りぬいたのが、この奈良漬です。酒粕をふんだんに使い、1本1本丁寧に漬け込んだ味わい深く香り豊かな逸品です。吉岡屋では、3種類の奈良漬を取り扱っていますが、最上位の「特選」をお届けします。 商品形態 市場ならでは品質勝負の簡易包装です!発泡箱に入れてお届けします。 築地の漬物屋「吉岡屋本店」 初代当主・吉川達次郎氏が、「本物を売る店」を目指し探究に探究を重ね、後に名物となる「東京奈良漬」を作り上げました。 その「食への探求心と真心の精神」は、100年以上たった現在にも受け継がれています。常連の飲食店関係者でいつも賑わっているお店に並ぶ色鮮やかな漬物は壮観です!
まぐろなら築地の王様
2,160円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼冷凍フルーツ・デザート・スイーツはこちら! 商品名 冷凍パイナップル1kg・500g×2パック 冷凍果実パイン 原産地/製造地 コスタリカ/ペルー 内容量 1kg・500g×2パック 原材料 パイナップル 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 −18℃以下で保存 ※再冷凍はお避け下さい。 輸入者 株式会社アスク東京都中央区日本橋本町1−3−50120−12−7393 注意事項 ※開封後は冷凍保存し、早めにお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 本場の新鮮なパイナップルを冷凍しました! ●冷凍パイナップルはいくらあってもOKです★当店の大人気商品!なんと1袋にたっぷり500gも入って、破格の業務用特価。まとめ買いをお勧めいたします! ●完熟した食べごろのパイナップルを最新の技術で瞬間冷凍!いつでも食べたい時に、たっぷりとパイナップルを食べられます♪冷凍庫にあれば解凍するだけでとても便利にお召上がり頂けます。袋を開けた瞬間に美味しいパイナップルの香りでいっぱいです! ●ひんやり冷凍果実のデザート★フローズンパイナップル!ヨーグルトやアイスクリームに添えるだけで素敵なデザートに!トッピングするだけです♪甘酸っぱいパイナップルは食べだしたら、やめられない美味しさです。 ●濃厚な甘さに定評のある本場のパイナップル!数ある冷凍パイナップル製品をじっくりと試食して、味も濃厚な完熟パイナップルを選びました。まとめ買い大歓迎!破格の業務用大特価でお届けします!! まとめ買いも大歓迎!おいしい冷凍フルーツもご一緒にいかがでしょうか?【楽天市場 フルーツ・果物...
築地からの直送便
2,400円
商品説明台湾にはパイナップルの研究所があり20種類以上のパイナップルが開発されています。その中でも現地でも人気の高いパイナップル『台農17号』です。極限まで甘さが濃縮され果汁が豊富で、芯まで食べられるほど柔らかな果肉です。甘さを引き立てる絶妙な酸味が味を引き締めますので、後味はさわやか。日本に輸入されるパイナップルの9割がフィリピン産で、台湾産は数少ないですが、おいしいものが多くおすすめいたします。※熟度にばらつきがあることがあります。※輸送には細心の注意をはらっておりますが、多少ぶつかりが発生することもありますご了承ください。 商品名 配送業者『完熟台湾パイン(台農17号)』台湾産 3玉 計約3.5kg 簡易箱 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷蔵目安として配達日より3~7日原材料・加工地・原産国等台湾産 パイナップル 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
まぐろなら築地の王様
2,160円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼冷凍フルーツ・デザート・スイーツはこちら! 商品名 冷凍レモン・スライス 冷凍果実レモン 原産地/製造地 スペイン 内容量 500g×2パック 原材料 レモン 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 −18℃以下で保存 ※再冷凍はお避け下さい。 輸入者 株式会社アスク東京都千代田区鍛治町1−8−3 注意事項 ※開封後は冷凍保存し、早めにお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 冷凍レモン 輪切りスライス 業務用 500g×2パック ●新鮮な生レモンを輪切りにスライスカット!果実の美味しさをそのままに冷凍しました。果汁豊富な冷凍レモンスライス♪いつでもお手軽に味わえます。 ●洗う手間、カットも不要!使いやすい輪切りのスライスレモン。カット済みなので、そのまま使えて便利♪フレッシュなレモンの香りも蘇ります。 ●使い切れずに冷蔵庫で余りがちなレモンですが冷凍スライスレモンなら使いたいときに使う分だけをバラ凍結で取り出せるので経済的!食品ロス対策にも貢献します♪業務用1袋は、たっぷり500g入り。 ●レモンサワー・レモン水、レモンソーダ・レモンスカッシュ、レモネード・はちみつレモン、デトックスウォーター・スムージー、野菜ジュース・デザートのトッピング等に! ●輪切りカットのレモンスライスはアレンジ自由で冷凍庫にあればいつも重宝することします。解凍すると獲りたてレモンのような香り冷凍レモンは、添加物もなく健康的! ●とても冷凍レモンとは思えないフレッシュ感です。お好みで半解凍の状態でも大変美味しくお召し上がり頂けます。もちろん原材料にはレモンのみ。添加物もなく健康的です...
築地魚群
2,494円
【内容(量)】乾しいたけ徳用200g 【原材料(産地)】しいたけ(国産) 【賞味期限】冷暗所保存で3ヶ月しいたけを乾燥させ旨味がアップしています。水で戻すとしいたけ本来の旨味が味わえます。 包装 パックに入っています。
築地魚群
2,327円
【内容(量)】ひとえぐさ(あおさ海苔)50g 【原材料(産地)】ひとえぐさ(三重県) 【賞味期限】冷暗所保存で2-3ヶ月 【注意点】高温多湿を避け冷暗所に保存あおさ海苔(ヒトエグサ)です。お味噌汁やお吸い物に入れてお召し上がりください。 商品形態 袋入りです。
築地魚群
2,333円
【内容(量)】赤貝500g 【原材料(産地)】赤貝(中国) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。高級な寿司でかかせない貝の寿司ネタといったら赤貝です。中国より生の状態で入荷され、鮮度がよく香りもよいです。中国産というと敬遠される方もいると思いますが、赤貝に至っては国産の赤貝の7-8倍の流通量があります。国産の半値の割には身もしっかりとして風味も申し分ないです。国産と比べると身の厚さや色が若干劣るぐらいです。入荷された赤貝を厳しく選別してお届けしていますので、安心してご利用ください。 市場ならでは簡易包装 市場ならではの簡易包装にて、氷又は保冷剤とともに発泡箱に入れてお届けします。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
築地魚群
2,376円
【内容(量)】大粒しじみ 500g 【原材料(産地)】しじみ(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】(注1)冷蔵便でお送りしますが、お召し上がるまで日数がある場合には、冷凍で保存して下さい。(注2)時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。大粒のしじみ、たっぷり500gです。大粒なので、味噌汁やすまし汁はもちろんのことですが、酒蒸しや炒め物にすると食べごたえがあって、美味しさが際立ちます。出荷前に砂抜きして新鮮なまま冷蔵便でお届けしますが、お召し上がりまで日数がある場合には冷凍保存すれば約3ヶ月間保存できます。冷凍保存することにより旨味成分が増します。小分けして保存しておけば、必要な分だけすぐにしじみエキスタップリのしじみ汁が作れます。毎日召し上がって健康維持にどうぞ。お酒を飲んだ次の日のしじみ汁はたまりません。 大粒のしじみ しじみ一粒一粒がとても大きく食べ応えがあり、 酒蒸し、しじみの炒め物などにぴったりです。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
まぐろなら築地の王様
2,160円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼冷凍フルーツ・デザート・スイーツはこちら! 商品名 冷凍ブラックベリー1kg・500g×2パック 冷凍果実ブラックベリー 原産地/製造地 チリ 内容量 1kg・500g×2パック 原材料 ブラックベリー 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 −18℃以下で保存 ※再冷凍はお避け下さい。 輸入者 株式会社アスク東京都中央区日本橋本町1−3−50120−12−7393 注意事項 ※開封後は冷凍保存し、早めにお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 本場チリ産の新鮮なブラックベリーを冷凍しました! ●冷凍ブラックベリーはいくらあってもOKです★当店の大人気商品!なんと1袋にたっぷり500gも入って、破格の業務用特価。まとめ買いをお勧めいたします! ●完熟した食べごろブラックベリーを最新の技術で瞬間冷凍!いつでも食べたい時に、たっぷりとブラックベリーを食べられます♪冷凍庫にあれば解凍するだけでとても便利にお召上がり頂けます。袋を開けた瞬間に美味しいブラックベリーの香りでいっぱいです! ●ひんやり冷凍果実のデザート★フローズンブラックベリー!ヨーグルトやアイスクリームに添えるだけで素敵なデザートに!弾けるブラックベリーは食べだしたら、やめられない美味しさです。 ●濃厚な甘さに定評のある本場チリ産のブラックベリー!数ある冷凍ブラックベリー製品をじっくりと試食して、味も濃厚なチリ産の完熟ブラックベリーを選びました。まとめ買い大歓迎!破格の業務用大特価でお届けします!! まとめ買いも大歓迎!おいしい冷凍フルーツもご一緒にいかがでしょうか?【楽天市場 フルーツ・果物...
築地魚群
2,203円
【内容(量)】磯つぶ貝(エゾバイ)500g 【原材料(産地)】磯つぶ貝(エゾバイ)(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。正式名称はエゾバイ(蝦夷貝)といいます。豊洲市場では磯つぶと呼びます。産地は北海道です。煮付け用の小さめな貝は、バイ貝(黒バイ、白バイ)やこの磯つぶを使用します。昆布でダシをとって、酒・醤油・味醂で煮た磯つぶ貝は、つぶ特有の強い旨味があり臭みがありません。またこの貝は加熱しても固くならず、しっとりとして美味しいです。小料理屋さんの突き出しに出されることも多い、磯つぶの煮付けをご家庭で料理してみてはいかがでしょうか。 市場ならでは簡易包装 市場ならではの簡易包装にて、氷又は保冷剤とともに発泡箱に入れてお届けします。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
築地魚群
2,385円
【内容(量)】ほたて貝柱水煮割肉65g(固形量65g、内容総量125g) 【原材料(産地)】ほたて貝、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等) 【賞味期限】冷暗所保存で3ヶ月青森県陸奥湾産のほたて貝の割肉タイプの缶詰です。炊き込みご飯やサラダ、茶碗蒸しや大根煮などに缶汁ごとご賞味ください。 商品形態 缶詰めされています。開封後はご家庭の保存用パックや瓶に移して保管してください。
築地魚群
2,376円
【内容(量)】片貝ホタテ1パック(10枚入) 【原材料(産地)】ホタテ 【賞味期限】冷凍保存で6ヶ月旨味がギュッと詰まっているホタテです。鍋の脇役としてもピッタリのサイズです。 商品形態 商品は発砲箱に入れてお届けします。なお、メーカーが変わる場合があります。予めご了承ください。
築地魚群
2,300円
【内容(量)】ほたて貝柱水煮105g(固形量105g、内容総量180g) 【原材料(産地)】帆立貝柱(国産)、食塩 【賞味期限】冷暗所保存で1年青森県陸奥湾で水揚げされた帆立貝を厳選して缶詰にしました。缶汁ごとスープやお吸い物、グラタンやコロッケなど、和洋中のいずれのお料理にも多彩にお使いいただけます。 商品形態 缶詰めされています。開封後はご家庭の保存用パックや瓶に移して保管してください。
築地魚群
2,444円
【内容(量)】するめいか 100g 【原材料(産地)】するめいか 【賞味期限】冷蔵保存で1ヶ月 昔懐かしい無添加の焼するめいかです。北海道の前浜で水揚げされたするめいかを、一度も冷凍せずに丁寧に下処理して干した商品です。ちょっと固いですが懐かしいするめいかの味です。最近はコンビニやスーパーで販売されているオツマミのスルメには旨味調味料が塗ってあります。口に入れたとき、旨味があっという間に口中に広がります。対してこのするめいかは無添加のもので、口に入れたときにはちょっと物足りなさを感じます。(味の物足りなさは調味料入りのスルメを食べ慣れたせいだと思います。)しかし固めのするめを噛めば噛むほど、じわっとするめ本来の旨味がでてきます。無添加なのに旨味があふれるのは原料のいかが良いからです。いかの水揚げから時間を置かずに(冷蔵のまま)、下処理し干してあるするめいかは格別の昔なつかしい一品です。 商品形態 市場ならではの簡易包装です。発泡箱に入れてお届けします。
まぐろなら築地の王様
2,380円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼サーモン全商品はコチラ! 商品名 スモークワインサーモン白 スライス 原産地/製造地 ノルウェー産 内容量 100g×3 原材料 鮭(ノルウェートラウト)、ワイン、食塩、砂糖、香辛料(ワインで魚の臭みを取り、桜で燻製) 賞味期限 出荷日より冷凍30日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍したものは、再冷凍しないで下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 スモークサーモン スモークワインサーモン白 ●スモークワインサーモンとは、脂がのった北欧産のトラウトサーモンを白ワインでさっぱり味に無添加で仕上げた燻製。1ランク上の贅沢を味わうプレミアムな逸品です。 ●高級スモークサーモンにふさわしく脂がのった北欧産トラウトサーモンを厳選。芳醇な桜チップの香りと白ワインで香りと旨みを存分に感じられて美味です。定番のサラダ、カルパッチョ、オードブル、サンドウィッチ、寿司ネタにも大活躍!お酒のおつまみにもオススメです。 ●築地市場で厳選入荷しています。これまではプロ向けにのみ販売されていた本格的なスモークサーモンです。1パックは食べ切りサイズの100g。冷凍庫にいつもあると便利です。 ●桜の香りがほのかに香る、本格振塩製法。無添加なので安心です。 スモークワインサーモンは、国際線エグゼクティブクラスの機内食としても採用中の逸品です! ●スモークワインサーモンの解凍方法:お召し上がりになる前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、半日ほどかけて低温で自然解凍して下さい。ゆっくりと低温で時間をかけて解凍することで...
築地魚群
2,160円
【内容(量)】平貝(たいらぎ)1枚 【原材料(産地)】平貝(愛知、兵庫他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日間平貝(たいらがい)はタイラギとも呼ばれています。貝殻は三角形の大型な貝ですが、柱の部分しか食べません。一般的に販売されることはなく、一部の高級なお寿司屋さんで寿司ネタとして使用されています。柱はホタテ貝の柱に似ていますが、大きな貝殻を閉じるためホタテの柱よりも固い食感です。独特の風味があるため、寿司職人から指名買いされる高級な貝です。薄くスライスして醤油をつけて軽く炙り、海苔をまいた磯辺焼きも絶品の味です。炙ることによって甘みと風味が増します。 商品形態 市場ならでは簡易包装でお届けします。 貝類の現場 1.貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。2.定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。3.牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
まぐろなら築地の王様
2,380円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 まぐろたたき(本まぐろ20%入り、ネギトロ、ねぎとろ) 原産地/製造地 本まぐろ(スペイン産・静岡産)、メバチまぐろ(フィジー産・静岡産・韓国産) 内容量 500g 原材料 本まぐろ(スペイン産・静岡産)、メバチまぐろ(フィジー産・静岡産・韓国産)、食塩、魚油、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E) 賞味期限 発送日より冷凍14日程度※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。 注意事項 ※出荷直前に作りたてのネギトロを瞬間冷凍しています。 ※築地から寿司店などに卸している業務用です。まれに白い筋が入っている場合がありますのでお召し上がりの際に取り除いて下さい。 ※解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 まぐろの王様★本まぐろ赤身入りのプレミアムなネギトロ仕上げ♪ ●本まぐろ入りたたき!少量限定入荷商品。これが最高級本まぐろのたたき。ゴロゴロと贅沢な粗引きのネギトロ風で、肉質・脂のりも抜群。たっぷり500gの業務用お買い得品! 築地市場で厳選の王様セレクト♪【楽天市場 魚介類・水産加工品 マグロランキング1位】リアルタイムランキング:2020年8月26日(水)02:39更新 【楽天市場 マグロ トロランキング1位】リアルタイムランキング:2021年3月29日(月)10:51更新 【楽天市場 本マグロ その他ランキング1位】2017年11月14日更新 (集計日:11月14日 16:19)リアルタイムランキング 【楽天市場 マグロ 本マグロランキング1位】2017年3月10日更新 (集計日...
まぐろなら築地の王様
2,160円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 メバチマグロつのとろ300g 原産地/製造地 国産・大西洋・地中海マルタ等 内容量 300g前後 原材料 メバチまぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※商品の部位によって筋や骨、血合いが若干ある場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 ※つのとろは大トロのように脂が多い部位のため酸化しやすく、色変わりが早い商品です。 解凍後は、その日のうちにお召し上がり下さい。色が変わっても生食としては問題はありません。 詳細説明 TV等で話題の幻の超レア部位★入手困難なまぐろのつのとろ! ●噂の超希少まぐろ部位、つのとろ。今までは、頭肉と呼んでいたの部位なのですが最近ではつのとろ・ツノトロと言う呼び名が主流のようです。築地市場のまぐろ問屋だから入手出来る希少なまぐろ部位です。 脂のりもよく、まさにトロける新食感♪ツルっとトロけるような清涼感があります。 ●まぐろのつのとろ・頭肉とは?まだご存知ない方も多いと思いますがまぐろのつのトロとはまぐろの頭のてっぺんにある部位です。つまり、まぐろの頭肉(あたまにく・ずにく)のことです。他には脳天、ノーテン、ハチノミ、頭身などとも呼ばれます。つのとろは大きなマグロ1本からたったの2本しか取れません。頭1つからたった2本しか取れないのです!これが希少たる所以。食通も唸るわけです。しかもマグロの魚体の重さ50kg級のまぐろからで...
築地魚群
2,160円
【内容(量)】たこわさび500g 【原材料(産地)】いいだこ(ベトナム、タイ他)、山くらげ、醤油、たんぱく加水分解物、食塩、サトウ混合ブドウ糖果糖液糖、白ワイン、マルトデキストリン、唐辛子、魚介エキス、茎わさび、粉わさび/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、増粘剤(キサンタンガム)、環状オリゴ糖、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) 【賞味期限】冷凍保存で3ヶ月居酒屋おつまみの定番!タコわさびです。コリコリのタコにピリッとくるわさびが効いています。解凍するだけでお手軽にお召し上がりになります。定番おつまみにお使いください。 商品形態 パックに入ってます。
築地魚群
2,258円
【内容(量)】らっきょう酢漬け 500g 【原材料(産地)】らっきょう(国産)、漬け原材料(食塩、醸造酢、酒精、調味料[アミノ酸等]、酸味料、酸化防止剤[ビタミンC]、保存料[ソルビン酸K]) 【賞味期限】冷蔵保存で30日国産のらっきょうを厳選して浅漬けにしました。カリカリと心地よい歯ごたえと、らっきょうの新鮮な風味と味を感じられる品です。生らっきょう本来の風味を生かして、さっぱりとした塩味に仕上がっています。他の漬け物のはないらっきょう独自の風味とシャリシャリとした食感を楽しめるらっきょうです。 商品形態 市場ならでは簡易包装。発泡箱に入れてお届けします。 築地の漬物屋「吉岡屋本店」 初代当主・吉川達次郎氏が、「本物を売る店」を目指し探究に探究を重ね、後に名物となる「東京奈良漬」を作り上げました。 その「食への探求心と真心の精神」は、100年以上たった現在にも受け継がれています。常連の飲食店関係者でいつも賑わっているお店に並ぶ色鮮やかな漬物は壮観です!
まぐろなら築地の王様
2,480円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼訳あり全商品はコチラ! 商品名 訳あり国産メバチまぐろ切り落とし(上)500g前後詰め合わせ 原産地/製造地 国内産 内容量 500g前後 原材料 国産メバチまぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●こちらは形が不均一の訳あり商品です。出来るだけ食べやすく切り出してはいますが、商品の部位によって筋や骨、血合いが若干ある場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。 ●表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 極上メバチまぐろの切り落とし詰め合わせで、楽天最安値に挑戦します★ ●メバチマグロをさく状に成形するために切り落とした部分ですので形は不揃いですが味は1級品です。 刺身なら1人前を大盛り約100gで5人前! ご家庭でお刺身、まぐろ丼、竜田揚げなどお楽しみ下さい! 鮮度を保つ為、船上でマイナス60度の超低温凍結。お客様のお手元に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は抜群です。【気になる訳アリの理由】 鮮度抜群のメバチマグロのサクを切り出す際に 形が不揃いな切り落としも出来てしまう為 当店では切り落としを訳あり扱いとしています。 築地市場の極上な訳ありメバチマグロです! 【訳ありマグロについてのご注意】 血合いや筋が多い場合もございます。大きなまぐろを「訳あり」まぐろを無駄なく 大きく切り出していますので、血合いや筋が多い場所もございます (もちろん大トロが多い部分もあります)...
築地魚群
2,357円
【内容(量)】スルメイカリング(加熱用)1kg 【原材料(産地)】スルメイカ(中国) 【賞味期限】冷凍保存で2年 【注意点】加熱してないので、加熱してお召し上がりください。業務用たっぷり1、手軽で使いやすいバラ凍結したスルメイカのイカリングです。素揚げでおつまみとして、チャーハンなど料理の具材としてお使い下さい。 商品形態 袋入り業務用です。
築地丸中
2,379円
製品仕様 商品名 博多ふくいち粒々並切れ明太子1kg 名称 明太子 内容量 1kg タイプ 並切れ(切れ子とバラ子の混合です。) 原材料 すけそうたらの卵、発酵調味料、食塩、醤油、唐辛子、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、赤3、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原卵産地 アメリカ、ロシア 養殖・天然 天然 解凍・生 生 賞味期限 冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵(10℃以下)で3日です。 保存方法 -18℃で保存 商品説明 「博多ふくいち」の粒々特選並切辛子明太子です。 特上1本物明太子の製造過程で切れてしまった明太を集めました。 もちろん、お味は特上1本物明太子とまったく同じです。 ご家庭でお召し上がりになられる分には十分だと思います。 アツアツご飯まもちろん、おにぎり、スパゲティ、焼き明太など色々とお楽しみください。 ※並切れのため写真よりもバラ子が多い場合もございます。 品名:辛子明太子 内容量:1kg タイプ:並切れ(切れ子とバラ子の混合です。) 色:うす色 製造地:福岡県 製造者:博多ふくいち 賞味期間:冷凍で60日、冷蔵で3日間 栄養成分表示(100g)当たり(推定値) エネルギー105kcal、たんぱく質 17.5g、脂質 1.0g、炭水化物 6.5g、食塩相当量 3.6g 【商品について】 ☆うす色製造につき明太子の色合いにバラつきがある場合がございます。 ☆メーカーより冷凍で流通しますので、若干霜がつきます。 ☆明太子のサイズが写真と若干異なる場合がございます。 製造者 株式会社ふくいち(福岡県福岡市東区三苫6-13-2) [ラッピング(ギフト包装)ご希望のお客様へ] ギフト包装をご希望の場合...
築地魚群
2,062円
【内容(量)】青菜高菜500g 【原材料(産地)】せいさい(国産)、漬け原材料[還元水飴、しょうゆ、焼酎、アミノ酸液、食塩]/調味料(アミノ酸)、酒精、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、一部に小麦・大豆を含む 【賞味期限】冷蔵保存で14日間全て契約栽培で育て上げた青菜を、厳選した調味料で味付けしました。色が濃く柔らかで甘味のある浅漬に仕上ました。ほのかな香りとピリッとした辛味が青菜の特長です。山形伝統の漬物をご賞味ください。 商品形態 市場ならでは簡易包装です。
まぐろなら築地の王様
2,480円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼海老の全商品はコチラ! 商品名 生むきえび(加熱用) 原産地/製造地 タイ、ベトナム、インドネシア等 内容量 900g 原材料 えび(養殖)、食塩、pH調整剤 賞味期限 到着後、冷凍1ヵ月 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 【凍結前加熱】加熱してありません 【加熱調理の必要】加熱して召し上がって下さい ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 高級タイプの生むき海老 バナメイエビ ●急速凍結でプリプリ食感の生海老★鮮度抜群のむき海老をメガ盛りで!1袋あたり900g前後となります。定番のバナメイ海老を生のまま綺麗に殻むきしてあります。ボイル済み海老とは一味違うプリプリの食感がたまりません! ●レストラン等でプロのシェフが使う生むき海老プリプリのむき海老が冷凍庫にあれば様々なお料理レシピに使えてとても便利♪まさにプロが認める厳選原料。獲れたて新鮮のバナメイ海老を丁寧に殻むき処理して急速冷凍! ●料理にすぐ使えるようバナメイ海老の殻を綺麗に剥いて背ワタを取り丁寧に下処理。身が締まったえび本来の旨味が味わえます。1尾は大きめサイズ。加熱用の生海老となりますので必ず加熱してお召し上がり下さい。ボイル過熱をすると綺麗に赤くなります。 ●生のムキエビだから火を通してもプリプリ食感に仕上がります★和・洋・中、イタリアンやフレンチでも美味しい海老をたっぷりと!なんといっても生の海老ならではの高鮮度。プリプリで柔らかな食感がたまりません♪プロも使う新鮮な海老をご活用頂ければご家庭のお料理も一層おいしく仕上がります。 ●エビチリ、エビマヨ、海老の中華炒め...
築地魚群
2,357円
【内容(量)】銀だらのカマ 1kg 【原材料(産地)】銀だら(カナダ) 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月西京漬けや煮付けに大人気の魚、銀だらです。すっかり高級魚になってしまいました。銀だらのカマの部分ですので脂が抜群にのっており、焼いても煮てもおいしいです。冷凍してありますので、軽く水洗いしお使いください。 商品形態 市場ならではの簡易包装です。発泡箱に入れてお届けします。
築地丸中
2,241円
博多の訳アリ並切辛子明太子です。 訳アリの理由ですが少し皮厚です。味もおいしく、粒々感もしっかりしているのですが、通常よりも皮が残る感じです。 スパゲティや焼き明太などで、色々とお楽しみいただけます♪ ☆写真よりもバラ子が多く混じる場合があります。 品名:辛子明太子 内容量:1kg タイプ:並切 色:有色 賞味期間:冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵(10℃以下)で3日です。 製造者:株式会社 博多ふくいち 福岡市東区三苫6-13-2 【お願い】 ●当店が出品している明太子、たらこは築地市場より厳選しておりますので、ご安心してお求めください。 ●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ●商品には冷凍(-18℃以下)での賞味期間を表示します。 ●この商品は業務用です。 ●メーカーより冷凍にて流通するため霜がつきます。 ●必ず冷蔵解凍(10℃以下)していただき、半解凍の状態で小分けしてください。 ●性質上、解凍後に多少のドリップがでます。 ●解凍、冷凍を繰り返しますと著しく劣化しますので、ご注意ください。 ●写真のとおり大きさにバラつきがございます。 ●並切とは切れ子、バラ子を含む商品です。 ●写真よりもバラ子が多く混じる場合があります。 ●魚卵特有の香りがあります。(製品に問題はございませんが、苦手な方は入札をご遠慮ください) ●原卵の性質により苦みや渋みを感じることがあります。(製品に問題はございません) ●ヤマト運輸の指導により包装に紙袋及びダンボールを使用します。(発泡は使用しません) ●当店では納品書、明細書等の同封はしておりません。 ●ギフト包装は別途220円(のしも可能)で承ります。 ●日曜日、祝日の発送はしておりません。申し訳ございません。
まぐろなら築地の王様
2,160円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 ヤリイカリング 原産地/製造地 ベトナム 内容量 1kg 原材料 ヤリイカ(V、C) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。 注意事項 ※加熱してお召し上がり下さい。 ※再冷凍はお避け下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。【楽天市場 イカ ヤリイカランキング1位】 2017年11月1日更新 (集計日:11月1日 16:35)リアルタイムランキング 【楽天市場 魚介類・水産加工品 イカランキング1位】 2018年3月22日更新 (集計日:3月22日 03:20)リアルタイムランキング ▼業務用パッケージでお届けします▼
築地丸中
2,082円
「博多ふくいち」より美味しくて貴重なバラ明太子が届きました! 博多ふくいちは権威ある「モンドセレクション最高金賞」「iTQi」を連続受賞しており、味付けはお墨付き。 原卵の選定から製造方法にも定評があり、愛され続ける明太子を提供してくれる「博多ふくいち」を是非一度ご賞味ください。 バタートースト、スパゲティ、かまぼこ、卵焼き..など色々とお楽しみいただけます♪ 品名:明太子 内容量:1kg タイプ:バラ子(皮なし) 色:有色 製造地:福岡県 製造者:株式会社 博多ふくいち 賞味期間:冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵(10℃以下)で5日です。 ☆ガム子等は一切ございませんので、ご安心してお求めくださいませ。 【小分け保存のしかた】 1、冷凍便で届きましたら、冷蔵庫でじっくり半解凍(表面が柔らかくなる程度)してください。 2、お召し上がりになる分量を丁寧に小分けし、ラップで包んでください。 3、終わりましたら冷凍庫へ保存してください。(約60日間保存できます) [ラッピング(ギフト包装)ご希望のお客様へ] ギフト包装をご希望の場合、1商品につき220円の追加となります。 複数の商品をラッピングする場合は合計金額が変わりますので、後ほどメールでお知らせいたします。 複数をまとめてラッピングする場合は、お問い合わせ欄よりお知らせください。 【お願い】 ●築地丸中の商品は10kgまで同梱できます。 ●当店が出品している商品は豊洲市場セリ場より厳選しています。ご安心してお求めください。 ●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ●必ず冷蔵解凍(10℃以下)していただき、半解凍の状態で小分けしてください。 ●商品には冷凍(-18℃以下)での賞味期間を表示します。 ●海産物に個体差があり大きさや色、味、食感...
築地魚群
2,121円
【内容(量)】熟成インカの目覚め 約1kg 【原材料(産地)】じゃがいも(北海道) 【賞味期限】目安:冷蔵保存で約1週間 【注意点】新聞紙で包み紙袋に入れて冷蔵保存「インカの目覚め」は高糖度で甘いジャガイモとして有名ですが、さらに長期低温貯蔵(12ヶ月以上)して熟成しました。低温貯蔵で熟成させることによりデンプンの一部がショ糖に変わり甘さがまします。いろいろなジャガイモ料理に使えますが、その甘さを体感するもシンプルに電子レンジで蒸して食べてみてください。電子レンジで蒸す方法は、1.じゃがいもを水で濡らし、3回ほどフォークで突く2.丸ごとラップで包む3.電子レンジ(600w)で90秒、ひっくり返して90秒。4.時間があればラップをしたままふきん等で包んで3分ほど置くとよりホクホク。 商品形態 簡易袋入りです。
築地魚群
2,258円
【内容(量)】開きす550g(30尾サイズ) 【原材料(産地)】キス(タイ) 【賞味期限】冷凍保存で1年 【注意点】加熱してないので、加熱してお召し上がりください。業務用きすの開き(550g、30尾サイズ)です。柔らかくふっくらとしたキスの天ぷらは、おかずやおつまみとして美味しいですね。バラ凍結されているので、使用する分だけ解凍してお使い下さい。 商品形態 箱入り業務用です。
築地魚群
2,463円
【内容(量)】鮭トバチップ 200g 【原材料(産地)】鮭(国産) 【賞味期限】常温保存で2ヶ月噛めば噛むほど旨味がでる良品の鮭とばチップです。北海道の良質な秋鮭を原料として、程よくスモークした鮭とばチップです。魚のジャーキーのようなもので、噛めば噛むほど旨味がでます。ソフトな噛みごたえですので食べやすいです。おつまみやおやつに最適な魚です。 商品形態 市場ならでは簡易包装です。 干物の競り場 豊洲(旧 築地)市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。豊洲(旧 築地)というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。
築地魚群
2,101円
【内容(量)】穴子2尾(約100g×2尾)、穴子のたれ 【原材料(産地)】穴子(中国)、清酒、砂糖、食塩、白醤油、穴子抽出液、発酵調味料、たれ:糖類(水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、本醸造しょうゆ、醸造酢、アナゴエキス、アルコール、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む) 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月安価な回転寿司で使用される穴子はサイズが大きく食感がゴワゴワとしています。この穴子は皮が硬くならないサイズの穴子を選別して煮付けました。 築地のカウンターのお寿司屋さんで使用されている、ふんわり柔らかな煮穴子です。付属の特製の穴子のタレをかけてお召し上がりください。柔らかな身で甘味が絶品です。 商品形態 1尾ずつ冷凍してパックしてあります。タレは常温に戻してから使ってください。
築地魚群
2,268円
【内容(量)】かます2尾(200-250g×2尾) 【原材料(産地)】かます(千葉他) 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月かますの塩焼きを手軽にお召し上がり頂きたいので、安価な相場のときに真空パックして冷凍保存しました。ぜひ秋の味覚、かますの塩焼きをお召し上がりください。 商品形態 パック入りです。
まぐろなら築地の王様
2,480円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 生たこスライス (寿司ネタ・刺身用岩たこ)【たこ】【タコ】 原産国 ベトナム 内容量 20枚入り・合計140g×3パック 原材料 たこ、食塩 賞味期限 パッケージに記載(お早めにお召しあがり下さい) 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 【加熱調理の必要性】解凍後そのまま生食用としてお召し上がり下さい。 ※商品到着後は、速やかに冷凍庫にお入れ下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 生たこスライス 20枚×3パック 寿司ネタ・お刺身用たこスライス ●ご家庭でお寿司屋さん気分♪新鮮な生たこの美味しさがたまらない!寿司ネタ用の生たこスライスです。解凍して寿司しゃりにのせるだけでお寿司に!寿司ネタの大定番、新鮮な生タコを下処理後に、寿司用にスライスしています。たっぷり業務用の1パック20枚入りです。 ●新鮮な生タコを下処理済みのなので、面倒な下ごしらえもなく便利でお得です。お寿司用にカットしていますので、お刺身としてもお召し上がり頂けます!生タコはさっぱりした食感ながら甘みもあって美味しい定番の寿司ネタです。定番の握り寿司や手巻き寿司ネタや、海鮮ちらし寿司の具材にもオススメです! ●鮮度抜群の生タコをスライスしてるのでサラダやカルパッチョ等のお料理レシピにも!生タコスライスは、冷凍庫にあると便利。忙しいときでも解凍してすぐにお料理にもう一品追加OKです★生たこならではの美味しさを味わえる「たこしゃぶ」もオススメです。お寿司やお刺身、海鮮サラダでは、レモンと塩でお召し上がり頂くのも通です♪ 食品 >> 魚介類・シーフード >> タコ >> マダコ...
築地魚群
2,169円
【内容(量)】とらふぐのひれ 50g 【原材料(産地)】とらふぐのひれ 【賞味期限】常温、冷暗所で3ヶ月特選とらふぐのひれです。ご自宅で最高級のひれ酒を楽しめます。とらふぐのひれを遠火のとろ火で少し焦げ目がつくまであぶります。日本酒を沸騰直前(80度くらい)まで温めて、湯呑にあぶったひれと熱々の日本酒を入れます。蓋をして1分ほど待ちます。日本酒のアルコールをライター等で飛ばしたほうが、よりふぐのひれの香りを味わえます。1杯飲み終わったら、また熱々の日本酒を加えて1-2杯飲めます。 ひれ酒がおすすめ! 美味しいひれ酒をご家庭で!
築地魚群
2,258円
【内容(量)】開きす550g(20尾サイズ) 【原材料(産地)】キス(タイ) 【賞味期限】冷凍保存で1年 【注意点】加熱してないので、加熱してお召し上がりください。業務用きすの開き(550g、20尾サイズ)です。柔らかくふっくらとしたキスの天ぷらは、おかずやおつまみとして美味しいですね。バラ凍結されているので、使用する分だけ解凍してお使い下さい。 商品形態 箱入り業務用です。
築地魚群
2,463円
【内容(量)】レンズ豆茶(レンティルピース) 1kg 【原材料(産地)】レンティルピース(アメリカ) 【賞味期限】冷暗所保存で1年レンズ豆とは、原産が西アジアで2000年以上前から栽培されている平べったいレンズ型の豆です。ビタミンB・E、食物繊維を多く含み、いわゆるスーパーフードの一つです。イタリア・フランス・インド料理では定番の素材で、特に煮込み料理とすごく相性が良いです。豆ですが水戻しがいらないので、気軽に料理に使えます。イメージではジャガイモ料理のジャガイモの代わりにレンズ豆を使える感じです。 商品形態 袋入りです。
築地魚群
2,121円
【内容(量)】熟成メークイン 約1kg 【原材料(産地)】ジャガイモ(北海道) 【賞味期限】目安:冷蔵保存で約1週間 【注意点】新聞紙で包み紙袋に入れて冷蔵保存低温貯蔵で熟成したメークイン(じゃがいも)です。低温貯蔵で熟成させることによりデンプンの一部が糖に変わり甘さがまします。低温で貯蔵されていたため、温度が上がると芽がでやすいので、ご家庭で保存する場合にはかならず冷蔵庫で保存してください。 商品形態 簡易袋入りです。
築地からの直送便
2,280円
商品説明 冷凍庫にあると便利な1品です!!生を1本買ってきても、食べきれない、すりおろすのが大変など、様々な問題を解決!!流水で約3分解凍し、アッツアツのご飯に絞り出すだけ!!おそばの上に乗せたり、お好み焼きのタネにも混ぜ込むだけでふわっふわのお好み焼きを作ることもできます! 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 再凍結を行うと、粘りが弱くなったり変色する場合があります。 茶色の粒子が入っている場合がありますが、自然薯の一部で品質に問題はございません。 商品名 配送業者 鹿児島県産 『自然薯(じねんじょ)とろろ』 40g×10パックセット ※冷凍 ●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 ●約3ヶ月間(パッケージに記載) 内容 【原材料】自然薯(鹿児島県産)、酸化防止剤(ビタミンC) 【加工地】鹿児島 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10
築地 大野水産
2,138円
去年よりも安い!富山湾の生蛍烏賊毎年3月に解禁となる富山湾の蛍烏賊漁。昨年は初漁がなんと僅か3杯と不漁でしたが、 今年は順調に水揚げが続いています。どうやら昨年よりもお安くご紹介ができそうです。旬の逸品「生蛍烏賊」新物のご案内と参りましょう!! この季節物の蛍烏賊を見ると春を実感します! 山陰からも来ているのですが 腸の味 大きさどれをとっても富山の地物には敵いません。急激に深くなる富山湾の地形がこの蛍烏賊に適していることから最高の物が獲れるということなのでしょう。 ボイル物も入荷しているのですが、まず大野水産でご紹介するものは「生」の蛍烏賊!! 生の蛍烏賊が初めて入荷した三十数年程前は、珍しさから「お刺身」で食べたものですが、アニサキスの影響や本来の旨さを堪能するのでしたら、生で食べるのではなく加熱することをお勧めします。 今ではここ豊洲でもボイル物が主流となり、生はとても数が少なくなってしまいました。魚屋さんやスーパーなどでこの「生蛍烏賊」を見つけることはさらに難しいかもしれません。 蛍烏賊は加熱した方が旨いと言っている大野ですが、あえて生にこだわるのは、その生蛍烏賊を自分で茹でて食べる旨さが堪らないからなのです! 熱湯にさっと潜らせて桜色になった蛍烏賊(桜煮)を まだ温かみがあるうちに食べるのは最高です!茹でることにより腸の旨味が際立ち、ほのかな温かさは甘味も感じさせてくれます。この旨さを富山の人だけが食べるのはもったいない!! 以前TVで見ていた時に富山のある家庭の桜煮を作るシーンが映りましたが、鍋にお出汁のパックが入っているのが見えました。塩茹ででなくこれも旨いのかもしれませんね!? さらに大野は、富山の漁師さんから教えてもらった食べ方で一杯やらせてもらっています。 ひとつは「蛍烏賊のしゃぶしゃぶ」。...