まぐろなら築地の王様
3,480円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 ミナミまぐろ赤身400g前後 原産地/製造地 豪州国 ポートリンカーン沖 内容量 200g前後×2サク 原材料 養殖ミナミまぐろ(インドまぐろ) 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※200g前後のサクを2つお届けします。 ※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 本まぐろと肩を並べる高級まぐろで、大変脂がのっていて濃厚な味わいです。 ●ミナミまぐろは、インドまぐろとも呼ばれ、主に南半球で獲れます。 本まぐろに匹敵するほどの上等な肉質を持っています。季節によってはダントツにミナミまぐろが美味しい場合もあります。 本まぐろと肩を並べる高級まぐろ。身の質は本まぐろに似ていて、濃い艶の赤身は味にもコクがあります。 色鮮やかで味にも深みがあるので、ミナミまぐろを看板にしている高級寿司店もあります。 特にトロの部分はよく脂がのり、ねっとりとした食感が特色です。【楽天市場 魚介類・水産加工品 マグロランキング1位】リアルタイムランキング:2019年9月14日(土)06:05更新 【楽天市場 マグロ 赤身ランキング1位】リアルタイムランキング:2018年11月7日(水)16:19更新 【楽天市場 マグロ ミナミマグロランキング1位】 2017年10月1日更新 (集計日:10月1日 12:49...
1,890円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 まぐろホホ肉 マグロの頬肉【まぐろ】【マグロ】【鮪】 原産地/製造地 国産、台湾、韓国、太平洋等時期により美味しいものを仕入れています。 内容量 500g前後(基本的に複数枚・不定貫) 原材料 まぐろほほ肉 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●出来るだけ食べやすく切り出してはいますが、商品の部位によって筋や骨、血合いが若干ある場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。 ●入荷により1枚あたりのサイズは前後しますが、合計500gでお届けします。 詳細説明 まさかのお刺身クオリティでステーキも旨すぎ! ●お刺身で食べるときはにんにく醤油が一番のオススメ!焼いても柔らかジューシーです!ワンランク上のホホ肉が限定入荷です! 稀少部位は在庫確保が難しいので、まさにあるときだけの限定商品! ●鮮度を保つ為、船上でマイナス60度の超低温凍結。お客様のお手元に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は抜群です。【楽天市場 魚介類・水産加工品 マグロランキング1位】リアルタイムランキング:2019年2月24日(日)06:04更新 【楽天市場 マグロ 赤身ランキング1位】 リアルタイムランキング:2021年8月14日(土)05:49更新 【楽天市場 マグロ メバチマグロランキング1位】 2017年10月20日更新 (集計日:10月20日 00:04)リアルタイムランキング 築地市場のまぐろ問屋のとっておき、 希少部位!まぐろの頬肉を是非一度★ ●築地市場のまぐろ問屋だから出来る厳選仕入れ! 築地市場のまぐろ問屋だから出来る厳選のまぐろほほ肉。 レア入荷のまぐろ希少部位...
2,680円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 国産まぐろカマ詰め合わせ 原産地/製造地 国産 内容量 2kg前後※合計2kgを目安に詰め合わせでお届けします。 原材料 国産まぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍10日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※加熱調理をしてからお召し上がり下さい。 詳細説明 まぐろ希少部位★ジューシーなまぐろカマをご家庭で! ●煮物もOK♪築地市場のまぐろ問屋だからまぐろカマも新鮮! 塩をふって焼くだけで本当に旨い♪抜群に脂がのったまぐろカマトロをたっぷりのボリュームでお届け! 【まぐろ/マグロ/鮪/まぐろかま/まぐろカマ/まぐろのカマ/マグロカマ/鮪カマ/カマトロ/バーベキュー/築地市場/まぐろレシピ/まぐろ通販/マグロ通販/まぐろ販売/マグロ販売】【楽天市場 マグロ カマランキング1位】リアルタイムランキング:2021年9月10日(金)13:40更新 デイリーランキング:2021年8月8日(日)更新 (集計日:8月7日) 週間ランキング:2021年7月28日(水)更新(集計日:7月19日?7月25日) 【楽天市場 マグロ その他ランキング1位】 2017年11月10日更新 (集計日:11月10日 09:19)リアルタイムランキング 【楽天市場 魚介類・水産加工品 マグロランキング1位】 2018年4月11日更新 (集計日:4月11日 00:04)リアルタイムランキング 築地市場のまぐろカマを是非一度。 ジューシーな脂のりがたまらない♪ 煮物、グリル・バーベキューに大人気! スーパーではまず手に入らない 新鮮、豪快、肉厚なまぐろのカマ! 築地のまぐろカマは脂のりにも自信あり★ 煮ても焼いても旨いまぐろのカマ♪...
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
7,300円
創業90年、築地の老舗高級料亭の名物。原材料は鶏と水のみの潔さ。水たき番と呼ばれる専門の職人が一子相伝の味を受け継ぎ、徳島県産阿波尾鶏の滋味をギュッと凝縮させたスープは、まさに垂涎もの。注文を受けてから真空パックにしてお届け。○名称:水炊き ○内容量:徳島県産阿波尾鶏入り水たきスープ1kg、自家製出汁ポン酢110g、柚子胡椒5g ○原材料名 ≪水たき≫ 鶏肉・赤唐辛子 ≪ポン酢≫ カボス果汁・醤油(小麦・大豆・食塩・みりん・アルコール・水飴・ブドウ糖)・生姜 ≪柚子胡椒≫ ゆず皮(国産)・青唐辛子(国産)食塩・クチナシ色素 ○配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法:‐18℃以下で保存 ○賞味期限:発送より14日 ○熨斗:可 ○名入れ:可 ○包装:包装紙・掛け紙 〇手提げ:可 〇荷姿:ダンボール ○備考 冷凍品で届いた水たきはお召し上がりの前にお湯に袋ごとつけて解凍又は、弱火で「湯せん」してある程度解凍していただいてからお鍋に移してください。お鍋に焦げ付くことなく美味しくお召し上がりいただけます。直接お鍋にかける場合には、弱火でゆっくりと火にかけてください。おすすめは、玉ねぎだけを使用した料亭と同じ味わいを楽しんでいただくことですが、お野菜などを入れる際には投入前に是非、スープを味わってみてください。 ○製造者:【長谷観光株式会社 つきじ治作】〒104-0022 東京都中央区明石町14-19
築地からの直送便
6,400円
商品説明産卵前の春から初夏にかけて、昆布をたっぷり食べて身(生殖巣)が大きくなったキタムラサキウニをお届けします。 ミョウバン不使用で、独特な苦みがなく、ウニの純粋な旨みと磯の香りが楽しめます! 駒嶺商店では青森県ならではのカップ酒仕様の瓶を使い、ウニを瓶に綺麗に積み上げています。 ウニを塩水に詰めて牛乳瓶に入れる地域もありますが、駒嶺商店では塩水を使わずに牛乳瓶に入れていました。 ところが、塩水を入れていないため、取り出しにくいという声があり、いまの瓶に切り替えたことが始まりです。酒肴やウニ丼、寿司種としてお楽しみください。 商品名 配送業者『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)180g 青森県産 ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷蔵製造日から4日 なるべく早くお召し上がりください原材料・加工地・原産国等【原材料】生ウニ(生食用) 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
6,900円
商品説明木箱に敷き詰められたこの状態を市場では"弁当箱"と呼びます。殻付きのうにから加工を行う際、色あいによって選別されます。丁寧に殻をむき、ミョウバンを溶かした塩水に一度つけて選別。色合いが薄黄のうにだけを集めて作ったものです。 同じうにでも、赤みが強いものと、黄色みがかっているものとがあります。赤みが強いとえぐみが少しありますが、甘みも強く、黄色みがかっていると、えぐみが薄く、甘みもやさしいです。どちらが上とか下ということではありません。 ウニは主に昆布を栄養源としているため、良質の昆布が獲れるところは、美味しいウニが獲れるところでもあります。北方四島海域で獲れたものは旨みと甘みが強く、磯の風味が口いっぱいに広がります。 ※画像はイメージです。メーカーの指定はできません。 ※色みはお選びいただけません。 商品名 配送業者『エゾバフンウニ』弁当箱/バラB品 北方四島産 約250g 山治 ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷蔵お早目にお召し上がりください原材料・加工地・原産国等【原材料】ウニ(北方四島産)、ミョウバン 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地魚群
2,203円
【内容(量)】磯つぶ貝(エゾバイ)500g 【原材料(産地)】磯つぶ貝(エゾバイ)(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。正式名称はエゾバイ(蝦夷貝)といいます。豊洲市場では磯つぶと呼びます。産地は北海道です。煮付け用の小さめな貝は、バイ貝(黒バイ、白バイ)やこの磯つぶを使用します。昆布でダシをとって、酒・醤油・味醂で煮た磯つぶ貝は、つぶ特有の強い旨味があり臭みがありません。またこの貝は加熱しても固くならず、しっとりとして美味しいです。小料理屋さんの突き出しに出されることも多い、磯つぶの煮付けをご家庭で料理してみてはいかがでしょうか。 市場ならでは簡易包装 市場ならではの簡易包装にて、氷又は保冷剤とともに発泡箱に入れてお届けします。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
5,891円
【内容(量)】生食用国産殻付き牡蠣 10個 【原材料(産地)】真牡蠣(北海道、三陸) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】到着日当日にお召し上がりください牡蠣は寒くなってくると美味しくなってきます。豊洲市場には北は北海道から南は九州までの真牡蠣が入荷されます。近年は牡蠣の品種改良が進み、産地によって味に特徴がでてくるようになってきました。出荷する当日に美味しい牡蠣を選別してお送りします。味は文句なく濃厚な海の香りがします。牡蠣を生食できるのは日本ならではです。海からの贈りものという言葉がぴったりな貝です。生で食べたときの海の味の濃さは牡蠣ならではです。たまりません。濃厚な磯の香りをお楽しみください。 美味しい牡蠣をお届け 北海道や三陸の各浜から牡蠣が入荷されます。時期によって一番おいしい牡蠣をお届けいたします。 カキの開け方 1. カキの平らな面を上にして、牡蠣ナイフを殻の中に差し込みます。牡蠣ナイフがない場合には、洋食ナイフをお使い下さい。)2.差し込みにくい場合には、周りを付属のキッチンばさみで切ります。3.上殻(平らな方)を開ければ、身が下殻(深い方)について簡単に捌くこと ができます。カキはコツをつかめば簡単に開きます。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
2,945円
【内容(量)】ボイルいたや貝柱800g 【原材料(産地)】いたや貝(中国) 【賞味期限】冷凍保存で6ヶ月いたや貝とはほたて貝に似た貝です。いたや貝の小柱だけをボイルしてバラ凍結してあります。 商品形態 袋入り業務用です。
9,925円
【内容(量)】一本釣りかつおのたたき炭火焼き 約400g、炙りサーモン 約250g、鮭とばチップ 200g、焼きアジみりん200g、干ホタルイカ1パック(40尾)、かつおの酒盗 1瓶(120g)、クリームチーズの純米酒粕漬け 150g 【原材料(産地)】[かつおのたたき]かつお(静岡県焼津市)、[炙りサーモン]サーモントラウト(養殖、ノルウェー、チリ、デンマーク)、[鮭とばチップ]鮭(北海道)、[焼きアジみりん]アジ(タイ)、[干しホタルイカ]ホタルイカ(富山)、[かつおの酒盗]カツオの内蔵、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む)、[クリームチーズの純米酒粕漬け]クリームチーズ、酒粕、砂糖、清酒、食塩、(原料の一部に乳を含む) 【賞味期限】[かつおのたたき]冷凍保存で1ヶ月、[炙りサーモン]冷凍保存で1年、[鮭とばチップ]常温保存で2ヶ月、[焼きアジ]冷暗所で2ヶ月、[干しホタルイカ]冷蔵保存で1ヶ月、[かつおの酒盗]冷蔵保存で1ヶ月、[クリームチーズの純米酒粕漬け]冷凍保存で1年 【注意点】セットの内容は同等商品と変わる場合があります。豊洲市場のプロがオススメするお酒のおつまみセットです。お酒のお供にぴったりの海の珍味です。豊洲ならではの乾物からお刺身まで幅広い商品がセットされている豪華おつまみセットです。豊洲だからこそできる乾物とお刺身のおつまみセットで、お酒がすすむこと間違いありませんよ。 セット内容 【一本釣りかつおのたたき】焼津産一本釣りかつおを炭火で炙ったこだわりの逸品です。【炙りサーモン(刺身用)】炙りがアクセントとなって中のトロッとした部分を引き立ててます。...
11,664円
【内容(量)】さんまの開き 2枚パック、子持ちにしん1尾、かれい一夜干し1枚、きんきの開き1枚、ほっけの開き1枚、のどぐろの開き、さば文化干し2枚、あじの開き2枚パック、さばフィレ2枚パック、赤魚フィレ2枚パック、金目鯛の開き1枚 【原材料(産地)】さんま(宮城他)、にしん(北海道)、きんき(アメリカ他)、ほっけ(アメリカ他)、のどぐろ(山口他)、かれい(北海道)、さば文化干し(ノルウェー)、あじ(韓国他)、さば(宮城他)、赤魚(アメリカ他)、金目鯛(宮城)、塩、酸化防止剤V.C. 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月 【注意点】内容商品は同等の商品と入れ変わる場合があります。豊洲には日本全国から安くて美味しい干物がたくさん入荷されます。ぜひ召し上がって頂きたい美味しい干物をセットにしました。魚のギフトセットとしてお中元やお歳暮など、お祝い・贈答用にお使いください。もちろん、ご自宅での普段用でもご満足いただけると思います。定番の干物としてはずせないあじの開きやかれい一夜干しをお入れしました。大型サイズの高級魚きんきの開きは食べごたえがあります。高級魚の代名詞であるのどぐろの開きは脂がのっています。干物類は似た味になりがちですが、それぞれ個性のある干物を選びましたので、一枚一枚食べ比べて見てください。 セット内容 11種類の干物をセットにしました。内容商品は同等の商品と入れ変わる場合があります。発泡箱に入れてお届けします。 干物の競り場 豊洲(旧 築地)市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜など...
3,338円
【内容(量)】ボイルホタテ 2Lサイズ総重量(氷込み)1kg、解凍後の内容量800-850g 【原材料(産地)】ほたて貝(国産) 【賞味期限】冷凍保存で1年ボイル処理されたホタテ(紐付き)です。ホタテはどんな料理にもあう使い勝手のよい食材です。ボイルされていますので、加熱するだけでお召し上がりになれます。貝柱の部分は柔らかく甘みがあり、貝の紐の部分はシコシコと歯ごたえがあります。焼き物(バーベキューなど)や炒め物、揚げ物など多様な用途でお使いください。このサイズは1Kgにボイルホタテが16-20粒入っています。現在、市場で流通する最も大きなサイズです。 商品形態 袋に入っています。メーカーが変わる場合があります。予めご了承下さい。
2,592円
【内容(量)】あわび3個(約210g) 【原材料(産地)】あわび(中国)、砂糖、醤油、米発酵調味料、清酒、食塩、しょうがエキス/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、一部に小麦・あわび・大豆を含む 【賞味期限】冷凍保存で3ヶ月おめでたい席やお正月のおせちにぴったりの、あわびの旨煮です。甘めの和風だしで鮮度の良いあわびを煮込みました。あわび3個入りです。あわびの身と肝がそのままついています。あわびの身は貝の旨味がしっかりとあり、また肝は潮の香りとちょっとした苦味がありおいしいです。 真空パックをそのまま流水もしくは冷蔵庫内で解凍するだけです。あとはスライスすればすぐにお召し上がりいただけます。 商品形態 パック入りです。
8,078円
【内容(量)】冷凍アワビ 100gサイズ10枚 【原材料(産地)】養殖蝦夷アワビ(韓国) 【賞味期限】冷凍保存で3ヶ月 【注意点】在庫状況によりご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。高級な貝の代名詞であるアワビですが、この蝦夷アワビは養殖が成功しているアワビです。国内では主に三陸地方で養殖されていますが、蝦夷アワビの最大の産地は韓国になります。天然の他のアワビと比べても値段が安定しており、使いやすいです。アワビのサイズはサイズは、小さいものだとトコブシのような40gからあり、大きくてもせいぜい130gまでです。天然のアワビだと1個1Kgを超えるものもあります。この商品は1枚約100gです。1枚約600円とお手頃価格ですので、ちょっと贅沢なディナーに、アワビのステーキはいかがですか。活けアワビのステーキの作り方1.あわびを軽くたわしなどで水洗いして汚れやぬめりを落とす。2.ステーキナイフで殻の薄いほうから身をはがす。少し切ってから手で剥ぎ取ります。肝もつぶさないように外します、これも後で焼きます。3.さきっちょの赤いところは口なので包丁でVの字に切り目を入れとる。4.焼くのにすわりがいいように少し切ります。切り取ったところも一緒に焼きます。5.表に斜めに切り込みを入れます。6.バターで焼きます。火が通ったらしょうゆを入れてからませて出来上がり。肝も同じように焼きます。 商品形態 大きさは1枚約6×9cmくらいで約100gです。市場ならでは簡易包装で、発泡箱に入れてお届けします。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝で...
【内容(量)】黒みる貝 1kg 【原材料(産地)】クロミルガイ(カナダ) 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 カナダで水揚げされた黒みる貝のむき身です。解凍するだけでお刺身としてお召し上がりいただけます。バラバラに凍結してありますので、利用したい分だけ解凍して使えます。たっぷり1kgありますので、お刺身や海鮮丼の具としてお召し上がりください。 商品形態 おしゃれなデザイン袋に入ってます。発泡箱に入れてお届けします。
3,564円
【内容(量)】生むきつぶ貝500g 【原材料(産地)】むきつぶ貝(北海道他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日間つぶ貝をむいてありますので、非常に使いやすい貝です。塩もみしてよく洗ってから使います。主にお刺身に使われていますが、炊き込みご飯などの具など加熱しても食感を失わず美味しいです。おでんの具でも煮崩れすることなく食べられています。 商品形態 市場ならでは簡易包装でお届けします。 貝類の現場 1.貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。2.定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。3.牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
2,857円
【内容(量)】つぶ貝500g 【原材料(産地)】つぶ貝(ロシア) 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月ロシア産のつぶ貝をむき身にしてあります。お刺身用ですので解凍してすぐに食べられます。貝のお刺身のなかでもコリコリとした食感と、磯の味がつまったつぶ貝のお刺身は人気です。バラバラに凍結してありますので、食べる分だけ解凍してお召し上がりください。 下処理 つぶ貝を開いたら赤色の水管を取り除き、開いた両側にある内蔵(茶色)をきれいに拭き取ってください。開いた後に塩でもんでぬめりを取り水洗いしてください。くさみが残る場合は貝を料理酒で洗えばくさみがとれます。 商品形態 500g袋入りです。
1,178円
【内容(量)】はまぐり(ボイル) 500g 【原材料(産地)】はまぐり(中国) 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 殻のままはまぐりを加熱してパックしてあります。鍋の具材や椀種としてお使いください。 商品形態 パック詰めされています。発泡箱に入れてお届けします。
4,909円
【内容(量)】生食用 岩牡蠣 5個 【原材料(産地)】岩牡蠣(三重県、島根県など) 【賞味期限】冷蔵保存で2日生で食べられる岩牡蠣です。牡蠣には2種類あり、寒い冬が旬の真牡蠣と、夏に旬をむかえる岩牡蠣があります。この商品は岩牡蠣です。岩牡蠣は真牡蠣に比べて殻が大きく、身もぷっくりとしています。また、磯の香りがそれほど強くなく身がクリーミーなのが特徴です。岩牡蠣はゴツゴツとした殻が厚いので、カキナイフを使って開けるときには必ず軍手をして作業してください。殻にナイフを差し込むすき間がないときは、キッチンバサミで牡蠣の端を切ってナイフの差し込み口を作ってください。 市場ならでは簡易包装 市場ならではの簡易包装です。発泡箱に入れてお届けします。 カキの開け方 1.カキの平らな面を上にして、牡蠣ナイフを殻の中に差し込みます。牡蠣ナイフがない場合には、洋食ナイフをお使い下さい。)2. 差し込みにくい場合には、周りを付属のキッチンばさみで切ります。3.上殻(平らな方)を開ければ、身が下殻(深い方)について簡単に捌くこと ができます。カキはコツをつかめば簡単に開きます。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
築地 大野水産
3,240円
[内容量] 1パック(12ヶ入) [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。年内お届け分のご注文受付終了 12/20(火)15時 です ( 年内最終出荷日:12/27火です ) 「 殻入り 天然あわび煮貝 」 ( 冷凍冷蔵・1パック(12枚入) ) 小振りな 天然あわび を使い、 山梨の信玄食品 が独自の製法で 甘辛く煮た あわびの煮貝 です。(セネガル産) 殻からも簡単に外せます。 一気に豪華な食卓に! 年内お届け分のご注文受付終了:12/20(火) 15時 です。 年内最終出荷日:12/27火 です。 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ!」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 殻入り 天然あわび煮貝 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです! ( 2022年8月 )
34,560円
【内容(量)】漬け魚(ぶり2枚、赤魚1枚、さば2枚、真いか1枚)、かつおのたたき1本、びんちょうまぐろのたたき1本、炙りサーモン1本、干物(かれい一夜干し1枚、ほっけの開き1枚、あじの開き2枚パック、さばフィレ2枚パック、金目鯛の開き1枚)、ミナミマグロ中トロ250g、ミナミマグロ赤身500g、ミナミマグロ大トロ500g、たらこ切れ子500g、あおさ海苔1パック、塩わかめ500g 【原材料(産地)】漬け魚(ぶり(国産)、赤魚(アメリカ他)、さば(ノルウェー)、真いか(中国))、かつお(静岡)、びんちょうまぐろ(静岡)、サーモン(原料チリ他、加工タイ他)、干物(かれい(北海道)、ほっけ(アメリカ他)、あじ(韓国他)、さば(宮城他)、金目鯛(宮城))、ミナミマグロ(静岡他)、たらこ(アメリカ、ロシア)、あおさ海苔(国産)、塩わかめ(宮城、岩手他) 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月 【注意点】マグロを家庭用の冷凍庫で保管する場合は、2週間以内にお召し上がりください。ドアの開閉により温度変化が生じマグロが変色しやすくなります。 【備考】セット商品内容は同等商品と入れ替る場合があります。超豪華なお魚セットです。マグロ、炭火焼き、漬け魚、干物やたらこなどのおまけ付きです。マグロはミナミマグロ全ての部位、大トロ、中トロ、赤身の全部入りです。ミナミマグロ全部セットは当店で最も売れているマグロセットです。天然のミナミマグロが持つ力強い香りが特徴です。炭火焼きは定番のカツオ、ビンチョウマグロに加えて、炙りサーモンが入ってます。3本とも個性がある商品ですので食べ比べていただくと楽しいと思います。西京漬けは西京味噌と酒粕で熟成させた香り高い商品です。干物は定番のあじの開きやかれい一夜干しを加え、干物大好きな方にはたまらないラインナップ...
7,258円
【内容(量)】活大アサリ(ウチムラサキ貝)1kg 【原材料(産地)】ウチムラサキ貝(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。旨味が凝縮された濃厚な味わいの国産大アサリ1kgです。正式名称はウチムラサキ貝といいます。アサリといっても大きさが10もあり、バーベキューなどにも最適です!ぷっくりとしたその身は貝殻の中いっぱいに詰まっていて、身質は柔らかく、旨味が凝縮されています。食べる時の留意点として、大あさりは砂出ししても砂や小石が中に残ります。生の状態で包丁を入れて真っ二つにし、身と貝殻の間に指を入れて、流水で洗い流して下さい。網の上で焼いて、最後にちょっと醤油をたらして食べると最高です! 手の平サイズの大アサリ 手の平サイズで、ぷっくりとした身が貝殻の中いっぱいに詰まっています。身質は柔らかく、旨味が凝縮されています。 丁寧に梱包 氷又は保冷剤とともに、キレイな発泡スチロールに入れてお届けします。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
6,087円
【内容(量)】開き赤貝(生食用)500g 【原材料(産地)】赤貝(中国) 【賞味期限】冷凍保存で2年江戸前寿司のネタとしても有名な開き赤貝(生食用)です。コリコリっとした食感と噛むほどに広がる旨みがたまりません。解凍してそのまま使えるので手間なく赤貝を楽しめます。 商品形態 箱入り業務用です。
2,851円
【内容(量)】活はまぐり(地蛤) 500g(5-8個前後) 【原材料(産地)】はまぐり(千葉県) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。地蛤と呼ばれている千葉で穫れるはまぐりです。スーパーで販売されているのは中国から輸入されるシナハマグリです。(これはこれで安くて旨い)はまぐりのお吸い物にしたときに、上品な磯の香りがあります。食べると歯ごたえのある身から、はまぐりの旨味が溢れ出します。化学調味料をいれなくても、きちっとダシがでます。茨城の鹿島灘や千葉の九十九里などの外洋で穫れるはまぐりを汀線蛤(チョウセンハマグリ)と言います。豊洲ではこれを地蛤と読んでいます。内湾で穫れるはまぐり(桑名のはまぐりなどが有名)が小さいのに対して、この地蛤は1個250gくらいまでとかなり大きく育ちます。朝鮮で穫れるからチョウセンハマグリというのではなく、内湾のはまぐりと比べて異国のはまぐりだということから、チョウセンハマグリと呼ばれているようです。(諸説あり)料理法は焼きはまぐり、はまぐりの酒蒸し、お吸い物と、いたってシンプルなものが多いです。はまぐりの旨味を素直に楽しむということでしょう。 はまぐりのサイズ はまぐりのサイズは500gで5-8個くらいの大きさとなります。 地はまぐりの酒蒸し お酒で蒸したはまぐりにちょっと醤油をさして食べてください。これぞ料亭の味です。はまぐりの旨味が逃げることなく濃縮されています。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です...
2,160円
【内容(量)】平貝(たいらぎ)1枚 【原材料(産地)】平貝(愛知、兵庫他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日間平貝(たいらがい)はタイラギとも呼ばれています。貝殻は三角形の大型な貝ですが、柱の部分しか食べません。一般的に販売されることはなく、一部の高級なお寿司屋さんで寿司ネタとして使用されています。柱はホタテ貝の柱に似ていますが、大きな貝殻を閉じるためホタテの柱よりも固い食感です。独特の風味があるため、寿司職人から指名買いされる高級な貝です。薄くスライスして醤油をつけて軽く炙り、海苔をまいた磯辺焼きも絶品の味です。炙ることによって甘みと風味が増します。 商品形態 市場ならでは簡易包装でお届けします。 貝類の現場 1.貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。2.定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。3.牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
【内容(量)】殻とり貝500g 【原材料(産地)】殻とり貝(愛知他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日間とり貝はむかれた足だけの状態で市場に入荷することが多いですが、季節によっては殻のままのとり貝が入荷しています。殻のままのため旨味が抜けることがないのが利点です。足の黒い部分はとれやすいため、下処理はまな板にラップをまいて優しく処理してください。磯の香りと甘みがある、貝好きには欠かせない貝のひとつです。 商品形態 市場ならでは簡易包装でお届けします。 貝類の現場 1.貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。2.定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。3.牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
3,633円
【内容(量)】むき牡蠣(Lサイズ)総重量1kg、内容量800g 【原材料(産地)】かき(国産) 【賞味期限】冷凍保存で1年むいた牡蠣を冷凍してあります。加熱用ですので解凍して牡蠣フライや牡蠣鍋などでお召し上がりください。1kgに牡蠣が50粒前後入っています。市場で流通するむき牡蠣では最も大きなサイズです。バラ凍結されていますので、使いたい分だけ解凍して料理してください。 商品形態 袋に入っています。メーカーが変わる場合があります。予めご了承下さい。
1,473円
【内容(量)】ホタルイカの煮干し250g 【原材料(産地)】ホタルイカ(富山産)、食塩 【賞味期限】冷蔵保存で1ヶ月 【注意点】目は口に残るので取り除いてからお召し上がりください。ホタルイカ類の珍味の中で一番おいしいと思います。8割乾燥のしっとり具合で、生のホタルイカを感じつつ旨味がちょうどよく凝縮されています。 ホタルイカの美味しさはイカの肝にあります。ボイルホタルイカよりも、より濃厚に肝の旨みが引き立っています。 イカの目が口にあたるため、目をはずしてからお召し上がりください。酒の肴にぴったりのホタルイカ珍味です。口いっぱいに広がるホタルイカの旨味を酒で洗い流してください。 商品形態 パックされています。
4,517円
【内容(量)】タコ唐揚げ 1kg 【原材料(産地)】たこ、衣(小麦粉、食塩、粉末しょうゆ、脱脂粉乳、でん粉、デキストリン、卵白粉末、香辛料、ぶどう糖、食物油脂)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチノイド) 【賞味期限】冷凍保存で1年タコに衣がついていてあとは揚げるだけのタコ唐揚げです。凍ったまま170-180度の油で2-3分揚げてください。1kgとたっぷりあります。バラ凍結されていますので、使いたい分だけ料理してください。簡単な居酒屋のおつまみができあがります。 商品形態 パックに入ってます。
3,437円
【内容(量)】タコ足の炭火焼き 300g前後 【原材料(産地)】みずだこ(北海道) 【賞味期限】冷凍保存で1年北海道で水揚げされた風味豊かな蛸を炭火を使って香ばしく焼きあげてあります。料理方法は、サラダ、チャーハン、タコライスなど様々です。おすすめは、そのままスライスして生のままお刺身として召し上がることです。程よい塩加減とともに、炭火で炙った香ばしい歯ごたえのある蛸を堪能できます。外側は香ばしく、中はトロッとしています。 商品形態 パックに入っています。
2,444円
【内容(量)】するめいか 100g 【原材料(産地)】するめいか 【賞味期限】冷蔵保存で1ヶ月 昔懐かしい無添加の焼するめいかです。北海道の前浜で水揚げされたするめいかを、一度も冷凍せずに丁寧に下処理して干した商品です。ちょっと固いですが懐かしいするめいかの味です。最近はコンビニやスーパーで販売されているオツマミのスルメには旨味調味料が塗ってあります。口に入れたとき、旨味があっという間に口中に広がります。対してこのするめいかは無添加のもので、口に入れたときにはちょっと物足りなさを感じます。(味の物足りなさは調味料入りのスルメを食べ慣れたせいだと思います。)しかし固めのするめを噛めば噛むほど、じわっとするめ本来の旨味がでてきます。無添加なのに旨味があふれるのは原料のいかが良いからです。いかの水揚げから時間を置かずに(冷蔵のまま)、下処理し干してあるするめいかは格別の昔なつかしい一品です。 商品形態 市場ならではの簡易包装です。発泡箱に入れてお届けします。
11,880円
【内容(量)】ボイルタラバガニ肩付き脚1.5kg(グレーズ氷込) 【原材料(産地)】タラバガニ(ロシア、カナダ)、食塩、調味料(アミノ酸) 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 【注意点】シュリンクパックする際に脚が肩から外れたり折れたりしていることがあります。折れていても身には問題はありません。7Lサイズ(1.5kg)の大きなタラバガニです。通常のタラバガニに満足できない方にお勧めします。70センチ前後の超特大サイズです。身のつまりもしっかりあり食べごたえは一級品です。ご家族で食べても盛り上がりますし、ギフトでも受け取った方がびっくりすること間違いありません。豊洲市場に入荷している高品質のタラバガニをお届けします。タラバガニは信頼のおけるお店からお買い上げください。 タラバガニの炙り そのまま食べてもよいですが、さっと炙ると甲殻類特有の香ばしさが食欲を刺激します。蟹は炙ると本当に旨いです。 ボイルタラバガニ7Lサイズ タラバガニはシュリンクパックになっています。カニが乾燥しないように表面に氷の皮膜(グレーズ)があります。冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。解凍時には水が出ますので大きなお皿にキッチンペーパーをたっぷりしいてください。
1,058円
[内容量] 2個で1セット(1個 約100g)[配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。1ケ 約100gの 大型! 出汁がよく出ます 「 九十九里の 地蛤 2ケ (はまぐり) 」 ( 冷蔵 ) 潮汁には欠かす事ができません! 蛤は食用にされた歴史は古く、貝塚から発見される貝殻の中では この蛤が一番多いと言われています。 大野水産では毎年上質の国内蛤を楽しみにされているお客様にお応えしたいですね! 今年も九十九里産の1ケあたり100gサイズの大型の蛤。九十九里産は出汁もよく出て、潮汁には欠かす事ができませんね。 1ケ 約100g の 九十九里 の 地蛤 2ケを1セット で 980円の限界価格 にてご紹介いたします。 春を感じる美味しい蛤を堪能してください! ●お届け状態 日々 料亭や鮨店へ魚材をお届けしている私共が、豊洲市場から 冷蔵便にて出荷いたします。 ( 2022.2.21 ご案内開始 ) 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ!」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 九十九里の 地蛤 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです! ( 2022年8月 )
3,132円
[内容量] 1kg [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。栄養と旨さは満点! 「宍道湖のしじみ」(特盛1kg) ( 生・冷蔵 ) 季節の変わり目のこの時期に嬉しい一品、昔より百薬の長とも言われている「しじみ」をご紹介しましょう。 シジミの旬は夏の「土用しじみ」と真冬の「寒しじみ」の年に2回あります。 秋にたくわえたグリコーゲンと、冬の冷たい水温で引き締まりクセのない味となります。その豊富な滋養から「寒しじみは風邪薬」ともいわれています。風邪気味な時や疲れた時はこのシジミの味噌汁は良いですねぇ。二日酔いが和らぐ、肝臓にやさしい、黄疸に効く等とよく言われますが、実際に成分を調べてみると確かに効用があるようです。良質のたんぱく質・鉄分・グリコーゲンの他、メチオニン・シスチン・タウリン等を多く含み、これらが肝機能のはたらきを高めてくれます。やはり美味しいだけでなく体にも良いのは本当なんですね。 7月から青森の小川原湖産そして十三湖産をご案内していましたが、10月よりお馴染みの「宍道湖のしじみ」に切り替えて販売したいと思います。宍道湖のしじみはやや小粒ではありますが栄養と旨さは満点。そしてお値段も少しお安くなります!やはり一番美味いのは、味噌汁ではないでしょうか。味噌を控えめにしじみをたっぷり使い旨みを味わいたいものです。何か本当に体にエキス・栄養が染み渡っていくような感じがし、ついお替りをしてしまいます! 以前NHKの「ためしてガッテン」でこのしじみを冷凍すると旨みが増すといっていたのを聞いたので大野も試したのですが、少量のしじみでも出汁がたっぷり出て美味しいお味噌汁を楽しむことができました。(もちろん新鮮なものを冷凍)それ以来自宅に小分けをしてストックをしているんです。 1kgの特盛サイズを2,900円 の特別価格!...
1,566円
春も近くなりふっくらと美味しくなってきた青柳 北海道産「舌切」!大野の大好物な貝類、青柳(あおやぎ)の登場です。 春らしくなり 入荷も増え始め、身もふっくらとおいしそうになってきました! 青柳といつも呼んでいるこの貝は 正式には「バカ貝」と言う名前で、殻がしっかりと閉まらずに いつも赤黄色い足を舌のようにベロリと出していることから名付けられたと言われています。その昔、上総国青柳村で沢山獲れた事から「青柳」と一般的に呼ばれるようになったようです。このベロリと舌のように出した足を寿司種や和え物で食べているのです。 大野はとにかく青柳が大好きです。お寿司屋さんにいけば必ず食べます。特に春から夏に掛けては身も厚くなり 甘みも増して、とり貝の生があるならばセットで食べるのが必須。しかし自宅で 殻の青柳を下拵えするのは結構大変です。そこで大野が愛用しているのが、今回ご案内をする「舌切」です。 舌切とは 青柳の足の部分だけを切り落としたものの事 で、豊洲においても一般的には水などに浸けて大きくした物がほとんどです。こうすると型が良く立派に見えるからなんです。しかし味が抜けてしまい水っぽくなってしまいます。 毎年大野水産でご紹介する「舌切」は、切りっぱなしと呼ばれる物で、切り落とした後そのままトレイに並べたものです。ですから味がぎゅっと詰まり、ヌタにしても山葵醤油でそのまま食べても抜群の旨さ。さっと湯通しをすると甘味が増し、春の酒の肴ではピカイチです!(下の写真はヌタのイメージ写真です) サッと水洗いをしたものと湯通ししたものを、以前大野水産スタッフと一緒にお昼休みに摘んでみました。初めて食べた者も「うまい!」と絶賛。特に湯通ししたほうは「これなら貝が苦手な人に良いんじゃないですか」とあっという間になくなってしまいました。...
1,980円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 ミナミまぐろ中トロ200g前後 原産地/製造地 豪州国 ポートリンカーン沖 内容量 200g前後 原材料 養殖ミナミまぐろ(インドまぐろ) 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 本まぐろと肩を並べる高級まぐろで、大変脂がのっていて濃厚な味わいです。 ●ミナミまぐろは、インドまぐろとも呼ばれ、主に南半球で獲れます。 本まぐろに匹敵するほどの上等な肉質を持っています。季節によってはダントツにミナミまぐろが美味しい場合もあります。 本まぐろと肩を並べる高級まぐろ。身の質は本まぐろに似ていて、濃い艶の赤身は味にもコクがあります。 色鮮やかで味にも深みがあるので、ミナミまぐろを看板にしている高級寿司店もあります。 特にトロの部分はよく脂がのり、ねっとりとした食感が特色です。【楽天市場 魚介類・水産加工品 マグロランキング1位】リアルタイムランキング:2021年1月8日(金)19:08更新 【楽天市場 マグロ ミナミマグロランキング1位】2017年10月31日更新 (集計日:10月31日 12:04)リアルタイムランキング 【楽天市場 マグロ トロランキング1位】リアルタイムランキング:2021年2月3日(水)05:36更新 200gは、お刺身...
2,480円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 まぐろたたき(生食用) 原産地/製造地 インド洋 内容量 500g 原材料 鮪(インドネシア、ベトナム、その他)、食用精製加工油脂、食用植物油脂、pH調整剤、酸化防止剤(V.C.V.E)、L-グルタミン酸ナトリウム(原材料の一部に大豆を含む) 賞味期限 出荷日より冷凍14日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※なるべくお早めにお召し上がり下さい ※築地から寿司店などに卸している業務用です。まれに白い筋が入っている場合がありますのでお召し上がりの際に取り除いて下さい。 ※今回は同梱商品がない場合、簡易梱包となります。エコも意識しています! 詳細説明 まぐろ問屋ならではのネギトロは味と鮮度に自信あり!! ●当店のネギトロは【まぐろ本来の香り】を大切にしながらも、ふわ〜っと口当たり滑らかでとろける食感を目指した逸品!! メバチまぐろランキングで1位を獲得しております。発売3日で800個が完売!週間食品ジャンル賞を頂きました! 「ふんわり、サラっ、トロっ」この三拍子の揃った食感は一度食べたらヤミツキに!鮮度が良い事は当たり前、まさにコレが築地クオリティの王様のネギトロです★ ※出荷直前に作りたてのネギトロを瞬間冷凍しています。【楽天市場 総合ランキング1位】2015年6月23日更新 (集計日:6月23日 05:27)リアルタイムランキング 【楽天市場 メバチマグロランキング1位】更新日:2016年6月17日 集計日:6月16日 デイリーランキング 【楽天市場 食品 魚介類・シーフードランキング1位】2015年6月22日更新 (集計日:6月22日 17:57)リアルタイムランキング 【楽天市場 マグロ...
13,980円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 極上本まぐろ赤身1kg 原産地/製造地 大西洋・地中海マルタ 内容量 200g前後×5サク 原材料 養殖本まぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※200g前後のサクを5つお届けします。 ※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 本まぐろファンには赤身好きな人が多いです。これぞまさしく、通の味わいです。 ●「まぐろの真髄は赤身にあり」と言われるほどの旨さ...本まぐろは、やはりこの赤身でしょう!他のまぐろに比べると、艶めく赤色が美しい。これは味も濃厚な証拠です。 本まぐろの赤身は、酸味と甘みのバランスが絶妙!しっとりとした旨味があり、舌に絡みつくような食感が特徴的。お刺身の後には、贅沢にも本まぐろのヅケを堪能してみては?【楽天市場 マグロ 赤身ランキング1位】リアルタイムランキング:2021年8月17日(火)10:36更新 【楽天市場 魚介類・水産加工品 マグロランキング1位】リアルタイムランキング:2021年8月17日(火)10:36更新 【楽天市場 マグロ 本マグロランキング1位】 2017年8月3日更新 (集計日:8月3日 00:19)リアルタイムランキング 【楽天市場 赤身ランキング1位】 更新日:2017年2月4日 集計日:2017年2月3日 デイリーランキング 1kgは、お刺身...
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼訳あり全商品はコチラ! 商品名 極上本まぐろ赤身200g 端材詰め合わせ 原産地/製造地 大西洋・地中海マルタ 内容量 合計200g前後詰め合わせ(1〜2個) 原材料 蓄養本マグロ(クロマグロ) 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※こちらの商品はカタチが不揃いな商品となりますので、ギフト・ご贈答には向きません。 サク取りをしたまぐろの切り落とし端材となり、厚み・形状が不揃いで、薄いものや台形・三角形等のものが混合されます。 解凍し、お刺身にするとあまり分からない事ではございますが、ご了承をお願いします。 ※まぐろの冷凍保存について まぐろは業務用マイナス60度(超低温)の冷凍庫でのみ、冷凍保存が出来ます。 ご家庭用の一般的な冷蔵庫では低くてもマイナス15〜20度前後なので、冷凍状態で保存をしていてもどんどん品質が落ちてしまいます。 本当に美味しい状態でお召し上がり頂く為に、まぐろの賞味期限を解凍前の冷凍庫保管を「約7日」とご案内しております。是非お早めにお召し上がり下さい。 ※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 本まぐろファンには赤身好きな人が多いです。これぞまさしく、通の味わいです。 ●「まぐろの真髄は赤身にあり」と言われるほどの旨さ...本まぐろは、やはりこの赤身でしょう!他のまぐろに比べると...
14,800円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 極上本まぐろ中トロ1kg 原産地/製造地 大西洋・地中海マルタ 内容量 200g前後×5サク 原材料 養殖本まぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※200g前後のサクを5つお届けします。 ※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 1番人気は、やっぱり中トロ! ●中トロは赤身と脂身のバランスが絶妙。それは美しい紅白のグラデーション。とろける優しい口当たりで、キメ細やかな脂身と、しっかりとした赤身の味を同時に味わえる本当に贅沢な逸品! 自宅で鮮度抜群の本まぐろ中トロを味わう...間違いありません、これ以上ない贅沢なひとときです。【楽天市場 マグロ トロランキング1位】 リアルタイムランキング:2021年8月19日(木)23:06更新 【楽天市場 魚介類・水産加工品 マグロランキング1位】リアルタイムランキング:2021年7月28日(水)23:06更新 【楽天市場 マグロ 本マグロランキング1位】 2017年11月14日更新 (集計日:11月14日 11:50)リアルタイムランキング 【楽天市場 本マグロ トロランキング1位】 2017年11月5日更新 (集計日:11月5日 17:34)リアルタイムランキング 更新日:2015年9月23日 集計日:9月14日-9月21日 週間ランキング 【楽天市場 食品...
8,169円
【内容(量)】ボイルマダコ 1杯(1kg前後) 【原材料(産地)】マダコ(モロッコ、モーリタニア) 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日アフリカ産のマダコを国内にてボイルしました。タコ1杯まるごとお届けします。国内で流通するボイルマダコの原料のほとんどはアフリカ大陸、モーリタニアやモロッコからやってきます。良質な原料のマダコを国内にて丁寧にボイルした商品です。冷蔵ならではのタコの香りと食感がある商品です。歯ごたえがある良質なマダコです。余ったら切り分けて冷凍して保存して下さい。 - -
【内容(量)】ヤリイカ2杯 【原材料(産地)】青森、北海道、長崎他 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月ヤリイカはお刺身にしたときに食感があって甘みがあります。スルメイカよりも旨味があるイカで、冬のイカの寿司ネタとして人気があります。 商品形態 ヤリイカを冷凍してお届けします。 鮮度よし 豊洲市場に入荷した新鮮な状態で冷凍してあります。
1,080円
[内容量] 200g(6〜7個入) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。築地からの仲卸商3代目が豊洲市場から出荷いたします! 「 北海道 厚岸産の 磯つぶ 」 ( 生・冷蔵・約200g・約6〜7個 ) お出汁などで煮て、ビールのつまみに最高です 北海道特産 厚岸の 磯つぶ をご案内します! 見た目は 殻真つぶ貝 に似ているのですが まったくの別種です。これが大きくなると 真つぶ貝 になると思われている方が結構多いのです。(正式にはエゾバイといいます) お店屋さんの 先付け や おつまみ に良く出てくる 爪楊枝で引っ張り出して食べる 可愛らしい貝です。 白バイと並び 人気が高いのですが、白バイよりも 殻がしっかりしていて割れにくい!大きさが揃っている!そして お財布に優しい! それならば 断然 この 磯つぶ をお勧めいたします! 「姫さざえ」「しったか」は 塩茹で がオススメですが、この 磯つぶ は お出汁などで味をつけて煮た方が美味しいです。 店主 大野 は 簡単に済ませるため、おでん汁を薄めに割って それに お酒とお醤油をお好みで加えました。 約15分ほど煮てから 冷まして味をしみこませ ビールと一緒に!柔らかく上品な味で最高です。 北海道 厚岸産 の「 磯つぶ 」、 200g を 1セット(約6〜7個) にしてお届けいたします。 6〜7個入っているので ちょうどよい量です。 1人で沢山食べるものでもでないので 2人で楽しむことができます! タッパーに入れ 冷蔵庫に保管しておけば ちょっとした おつまみ に。 最初に これを1〜2個摘めば 食欲も出て ビールが進みます!! 料亭・鮨店へ日々魚材をお届けしている私共が 冷蔵便 にて豊洲市場から出荷いたします! 気になるお値段は 1セット 1,000円の大特価!...
1,414円
【内容(量)】ほやの塩辛1瓶120g 【原材料(産地)】まぼや(国産)、食塩、魚介エキス、発酵調味料、ほたてエキス調味料、醸造酢、唐辛子/調味料(有機酸等)、ソルビトール、酸味料、増粘多糖類、保存料(ペクチン分解物)、甘味料(甘草・ステビア)、(原料の一部に大豆を含む) 【賞味期限】冷凍保存で3ヶ月好きな人にはたまらない珍味のほやの塩辛です。磯の旨味がつまった一品です。 商品形態 瓶入りです。
11,275円
【内容(量)】活アワビ500gサイズ1個(500gに満たないときは300gサイズ2個) 【原材料(産地)】アワビ(オーストラリア) 【賞味期限】冷蔵保存で2-3日 【注意点】 サイズが500gに満たないときは300gサイズのあわびを2個送ります。季節の温度差などにより配送中に死んでしまうことがあります。すぐに料理すれば品質に問題はありません。死着は保証・返金の対象外となりますのでご理解の上ご注文ください。オーストラリアで水揚げされる天然のアワビです。日本で獲れるメガイアワビのような大きくて肉厚なアワビです。本種はお刺身でも食べられますが、肉厚で柔らかいのでアワビステーキなどの加熱調理が最も適した料理法となります。大きさは特大の500gサイズです。 オーストラリア産の活アワビ オーストラリア産のアワビは加熱した時に、特に柔らかくなり焼いたり煮たりするのが適しています。 アワビの大きさ 500gのアワビは手のひらに乗りきれない程の大きさです。 活アワビが届くまで 【水槽で厳格に管理】活アワビは繊細な生物です。水温や塩分濃度が適切に管理されて水槽で備蓄されます。お刺身でも食べられる品質を保つように厳しい基準で管理されます。【出荷直前に取り出す】出荷直前に水槽から出し、活きの良さをチェックしてからアワビを出荷します。この時、弱ってしまったアワビは出荷されません。安心してご注文ください。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
2,376円
【内容(量)】片貝ホタテ1パック(10枚入) 【原材料(産地)】ホタテ 【賞味期限】冷凍保存で6ヶ月旨味がギュッと詰まっているホタテです。鍋の脇役としてもピッタリのサイズです。 商品形態 商品は発砲箱に入れてお届けします。なお、メーカーが変わる場合があります。予めご了承ください。
2,257円
【内容(量)】ホンビノス貝(白ハマグリ)1kg 【原材料(産地)】ホンビノス貝(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。近年、価格の安さから市場に出回るようになった貝です。漢字だと「本美之主貝」と書きます。元々は外来種で1998年以降に東京湾で発見されました。2000年過ぎて徐々に知名度があがってきました。大型に成長する貝で、厚めの殻のなかには肉厚の身があります。ハマグリよりも固めで歯ごたえがあります。アメリカの東海岸ではクラムチャウダーに使用されていて、加熱するとダシがとれて貝の香りもあります。バーベキューなどの焼き貝や酒蒸しなどで食べても美味しいと思います。 市場ならでは簡易包装 市場ならではの簡易包装にて、氷又は保冷剤とともに発泡箱に入れてお届けします。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
5,616円
【内容(量)】ホタテ 貝柱 3Sサイズ 1kg 【原材料(産地)】ほたて貝(北海道) 【賞味期限】冷凍保存で1年生食可能のお刺身用ホタテの貝柱です。ホタテの貝柱は和食やお寿司ではお刺身で、洋食ではバターソテーなど、全ての料理に使用されるほど使い勝手のよい食材です。ホタテの貝柱は弾力があり身には甘みがあります。クセがありませんのでどのような料理にもあいます。ホタテの貝柱の解凍は、冷蔵庫内にてゆっくりと解凍してください。お急ぎの場合は、塩水(濃度3%程度の食塩水)につけて解凍してください。その後、塩水からあげてざっと流水で流します。このサイズはホタテ貝柱が1kgに50-60個ほど入っています。 焼いても美味しい バター焼きも抜群に美味しい 商品形態 メーカーは都度変わる場合があります
2,300円
【内容(量)】ほたて貝柱水煮105g(固形量105g、内容総量180g) 【原材料(産地)】帆立貝柱(国産)、食塩 【賞味期限】冷暗所保存で1年青森県陸奥湾で水揚げされた帆立貝を厳選して缶詰にしました。缶汁ごとスープやお吸い物、グラタンやコロッケなど、和洋中のいずれのお料理にも多彩にお使いいただけます。 商品形態 缶詰めされています。開封後はご家庭の保存用パックや瓶に移して保管してください。
東京みやげ KIOSKモール
3,468円
築地の名店、各メディアでも紹介された、話題の食べ歩きグルメが遂に登場!おやつ感覚で食べやすいと、お子様からご年配の方にご好評をいただいているもろこし揚といかしゅうまいの詰め合わせです。 もろこし揚は、コーンのシャキシャキ感と白身魚のすり身のフワフワ感が、思わずクセになります。またいかしゅうまいは、素材を活かした風味豊かな味わいで、噛めば噛むほど いか本来の味をご堪能いただけます。 そして、当ブランドは「合成保存料・合成着色料・化学調味料『不使用』」のため、素材本来の美味しさをご家庭で安心してご堪能いただけます。 毎日の食事やお酒のお供、お子様のおやつに、お弁当のおかず…にと多様なシーンでの利用をおすすめいたします。 ※本商品は冷凍商品のため、召し上がりたい分だけ解凍し、加熱調理して(電子レンジで温めて)いただく商品です。 内容量 築地いかしゅうまい8個、もろこし揚5個 賞味期限 出荷日より冷凍60日間 保存方法 要冷凍(−18℃以下) 特定原材料等 小麦・乳・卵・いか 箱の大きさ 21cm×33cm×4cm 配送方法 冷凍便 個包装 なし 外箱包装(掛紙) あり メーカー袋(紙袋) なし 注意事項 ※「特定原材料等」には、特定原材料7品目に加え、特定原材料に準ずるもの21品目を記載しております。 日常の贈り物 お土産 手土産 御土産 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節のご挨拶 御正月 お正月 お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼...
1,134円
[内容量] 300g [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。栄養と旨さは満点 「 宍道湖のしじみ 300g 」 ( 生・冷蔵 ) 季節の変わり目のこの時期に嬉しい一品、昔より百薬の長とも言われている「しじみ」をご紹介しましょう。 シジミの旬は夏の「土用しじみ」と真冬の「寒しじみ」の年に2回あります。秋にたくわえたグリコーゲンと、冬の冷たい水温で引き締まりクセのない味となります。その豊富な滋養から「寒しじみは風邪薬」ともいわれています。風邪気味な時や疲れた時はこのシジミの味噌汁は良いですねぇ。二日酔いが和らぐ、肝臓にやさしい、黄疸に効く等とよく言われますが、実際に成分を調べてみると確かに効用があるようです。良質のたんぱく質・鉄分・グリコーゲンの他、メチオニン・シスチン・タウリン等を多く含み、これらが肝機能のはたらきを高めてくれます。やはり美味しいだけでなく体にも良いのは本当なんですね。 7月から青森の小川原湖産そして十三湖産をご案内していましたが、10月よりお馴染みの「宍道湖のしじみ」に切り替えて販売したいと思います。宍道湖のしじみは やや小粒ではありますが栄養と旨さは満点。そしてお値段も少しお安くなります!やはり一番美味いのは、味噌汁ではないでしょうか。味噌を控えめに しじみをたっぷり使い 旨みを味わいたいものです。何か本当に体にエキス・栄養が染み渡っていくような感じがし、ついお替りをしてしまいます! 以前NHKの「ためしてガッテン」でこのしじみを冷凍すると旨みが増すといっていたのを聞いたので大野も試したのですが、少量のしじみでも出汁がたっぷり出て美味しいお味噌汁を楽しむことができました。(もちろん新鮮なものを冷凍)それ以来自宅に小分けをしてストックをしているんです。 今回は 例年よりも増量した300gを1セット にして...
12,000円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 まぐろざんまい「竹」ギフトセット【専用ギフトボックス入り】 本まぐろ中トロ・赤身の2色セット&南まぐろネギトロ&無添加うに 原産地/製造地 本まぐろ:地中海マルタ・国内加工 南まぐろネギトロ:韓国 無添加うに:チリ共和国 内容量 養殖本まぐろ 中トロ・赤身各200g前後・合計400g 南まぐろネギトロ 200g×2 無添加うに 100g 原材料 本まぐろ:養殖本まぐろ 南まぐろネギトロ:みなみまぐろ(天然)、食用植物油脂、食用精製加工油脂/pH調整剤、酸化防止剤(V.C.V.E) 無添加うに:うに(チリ産ウニ) 賞味期限 まぐろ:出荷日より冷凍7日 ネギトロ:出荷日より冷凍14日 うに:パッケージに記載 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※商品の性質上、まぐろの部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。 ※冷凍時のまぐろ表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは豊洲市場で行われ、衛生上の問題はありません。 ※ギフトボックスにはサイズの都合上、上記セット商品のみが入ります。このギフトボックスへの同梱は出来ません。 ※ギフト向け専用の商品となりますので、注文明細書は同梱いたしません。 詳細説明 豊洲市場のまぐろ問屋だから出来る厳選仕入れ! ● 豊洲市場のまぐろ問屋だから出来る、厳選の最高級本まぐろを買い付け。まぐろ一筋で、この道35年以上のキャリアを誇る目利き職人が選ぶまぐろは、 都内の某老舗百貨店にも卸している本物の味です...
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 養殖本まぐろ 大トロ・中トロ+国産まぐろカマ+王様のネギトロ4点セット 原産地/製造地 養殖本まぐろ 大トロ・中トロ:地中海マルタまぐろたたき身:インド洋まぐろカマ:国産 内容量 養殖本まぐろ 大トロ・中トロ各200g前後まぐろたたき身500g国産まぐろカマ500g 原材料 養殖本まぐろ 大トロ・中トロ国産まぐろカマまぐろたたき身:鮪(インドネシア、ベトナム、その他)、食用精製加工油脂、食用植物油脂、pH調整剤、酸化防止剤(V.C.V.E)、L-グルタミン酸ナトリウム(原材料の一部に大豆を含む) 賞味期限 養殖本まぐろ:出荷日より冷凍7日まぐろたたき身: 出荷日より冷凍14日国産まぐろカマ: 出荷日より冷凍10日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※200g前後のサクを2つお届けします。 ※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 ※まぐろカマは必ず加熱調理をしてからお召し上がり下さい。 詳細説明 築地市場のまぐろ問屋だから出来る厳選仕入れ! ● 築地市場のまぐろ問屋だから出来る、厳選の最高級本まぐろを買い付け。 まぐろ一筋で、この道35年以上のキャリアを誇る目利き職人が選ぶまぐろは、 都内の某老舗百貨店にも卸している本物の味です! 王様ブランドの厳選まぐろは、本当に贅沢な逸品♪ ●当店のネギトロは【まぐろ本来の香り...
3,980円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 王様のネギトロ「本マグロ入り」本鮪入りたたき(本鮪30%) 原産地/製造地 静岡県産、台湾産、韓国産 内容量 100g×5パック 合計 500g 原材料 メバチマグロ(韓国産、静岡県産、台湾産)、本マグロ(静岡県産)、魚油、食塩、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E) 賞味期限 発送日より冷凍14日程度※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※到着後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい ※築地から寿司店などに卸している業務用です。まれに白い筋が入っている場合がありますのでお召し上がりの際に取り除いて下さい。 詳細説明 本まぐろ入り 王様のネギトロ ●当店の大人気商品!王様のネギトロに厳選本マグロをたっぷり原材料に配合した待望の「本まぐろ入り」仕様が登場★ ●従来のネギトロとは違う本格派のネギトロ。豊洲市場のまぐろ問屋の自慢の逸品♪本まぐろ入りネギトロが新登場!絶品の本まぐろ入りネギトロ丼をご家庭で!粗引きまぐろで食感にもこだわりました。試行錯誤の末に完成した王様のネギトロ「本まぐろ入り」そのこだわりをご紹介します。 ●徹底した鮮度へのこだわり。王様のネギトロは作りたての鮮度・品質を保つ為、業務用の超低温マイナス60度で急速冷凍し短期保管。新鮮さが売りなので作り置きの大量在庫はしません。いつも新鮮なネギトロをお届けします♪ ●いつでもおかずにもう1品を追加OK!ネギトロは忙しい主婦の見方です♪解凍してすぐに食べられるネギトロは冷凍庫にストックがあると便利♪温かいご飯にのれば絶品ネギトロ丼が完成。まぐろ問屋のこだわりが詰まった甘トロ自慢の本格派の本まぐろ入りネギトロ...
2,980円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 とろびんちょう【びんとろ】【ビントロ】【びんなが】【ビンナガ】 原産地/製造地 国産、台湾、韓国、太平洋等時期により美味しいものを仕入れています。 内容量 500g前後 原材料 びんちょうまぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※出来るだけ食べやすく切り出してはいますが、商品の部位によって筋や骨、血合いが若干ある場合は取り除いてからお召し上がり下さい。 詳細説明 まぐろ問屋が最上級グレードを厳選。天然トロびんちょう ●柔らかにトロけるトロビンチョウをお刺身、お寿司、ちらし寿司等に!お口に入れるとモチッとした食感と清涼感♪爽やかにトロける上品な口当たりです。びんとろのトロけるような深い甘みを是非たっぷりとご堪能下さい。 ●脂のりの良いトロびんちょうを築地のまぐろ目利きが厳選。まぐろ問屋の目利きはびんとろにも妥協無し。一般的にスーパー等には出回らない築地市場でもレアな特級グレードを厳選!大海原を回遊してしっかりと脂がのった極上の天然トロビンチョウまぐろを厳選!ビンチョウにもグレードがあります。 ●トロびんちょうは、「びんとろ」とも呼ばれるお寿司屋さんでも大人気の寿司ネタです!脂がのったトロびんちょうまぐろは、薄い乳白色で極めて柔らかな身質。マグロの中では小型ですが脂のりが格別で、通常のびんちょうまぐろよりもトロける味わいです。上品に口の中でとろける脂のりは、新鮮さの証。 お寿司屋さんでもお子様からお年寄りまで人気の寿司ネタです。しつこくなく、さっぱりとした食感がたまりません。お刺身や海鮮丼はもちろん、漬けや表面を炙ってたたきにしても、とても美味しくお召し上がり頂けます。...
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼訳あり全商品はコチラ! ▼究極まぐろトロぶつはコチラ! 商品名 訳あり!国産まぐろぶつ500g前後詰め合わせ 原産地/製造地 国産、日本近海 内容量 500g前後 原材料 国産メバチまぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※こちらは形が不均一の訳あり商品です。出来るだけ食べやすく切り出してはいますが、商品の部位によって筋や骨、血合いが若干ある場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 【訳あり】国産 天然 メバチマグロ まぐろぶつ切り落とし 詰め合わせ500g ●築地まぐろ問屋のまぐろぶつはドカーンと特盛り5人前★国産まぐろぶつ切り落とし。訳ありの理由は、切り落としだから!訳ありカットのメバチマグロで楽天最安値に挑戦★形が不揃いなだけで超お得な「まぐろぶつ」を築地市場のまぐろ問屋からお届けします。 ●まぐろぶつとは?築地の「訳あり」まぐろぶつ切り落としです! メバチまぐろを無駄なく裁いた際に、切り出した大小様々な部位の詰め合わせです。築地市場のまぐろ問屋だから出来る厳選仕入れ。カタチが不揃いなだけで超お得!メバチまぐろ切り落としの詰め合わせで、楽天最安値に挑戦します! ●スーパー等では出会えない、超新鮮まぐろ。デパートやスーパーでは出会えない、超新鮮なまぐろをぜひご体験下さい。もう解凍された店頭のパック詰めのまぐろでは満足出来なくなるかも!...
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 王様のネギトロ「本マグロ入り」本鮪入りたたき(本鮪30%) 原産地/製造地 静岡県産、台湾産、韓国産 内容量 100g×3パック 合計 300g 原材料 メバチマグロ(韓国産、静岡県産、台湾産)、本マグロ(静岡県産)、魚油、食塩、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E) 賞味期限 発送日より冷凍14日程度※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※到着後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい ※築地から寿司店などに卸している業務用です。まれに白い筋が入っている場合がありますのでお召し上がりの際に取り除いて下さい。 詳細説明 本まぐろ入り 王様のネギトロ ●当店の大人気商品!王様のネギトロに厳選本マグロをたっぷり原材料に配合した待望の「本まぐろ入り」仕様が登場★ ●従来のネギトロとは違う本格派のネギトロ。豊洲市場のまぐろ問屋の自慢の逸品♪本まぐろ入りネギトロが新登場!絶品の本まぐろ入りネギトロ丼をご家庭で!粗引きまぐろで食感にもこだわりました。試行錯誤の末に完成した王様のネギトロ「本まぐろ入り」そのこだわりをご紹介します。 ●徹底した鮮度へのこだわり。王様のネギトロは作りたての鮮度・品質を保つ為、業務用の超低温マイナス60度で急速冷凍し短期保管。新鮮さが売りなので作り置きの大量在庫はしません。いつも新鮮なネギトロをお届けします♪ ●いつでもおかずにもう1品を追加OK!ネギトロは忙しい主婦の見方です♪解凍してすぐに食べられるネギトロは冷凍庫にストックがあると便利♪温かいご飯にのれば絶品ネギトロ丼が完成。まぐろ問屋のこだわりが詰まった甘トロ自慢の本格派の本まぐろ入りネギトロ...
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼訳あり全商品はコチラ! 商品名 訳ありまぐろ切り落とし 原産地/製造地 日本、台湾、太平洋、インド洋、等 内容量 500g 原材料 まぐろ(黄肌鮪、目鉢鮪、台湾、太平洋、その他)、植物油脂、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※商品到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がり下さい。 詳細説明 特上 マグロ 切り落とし スライス 1パック500g 極上まぐろの切り落としで、楽天最安値に挑戦します! ●特上グレードまぐろの切り落とし。包丁要らずで、水洗いの必要もなし♪解凍してご飯にのせるだけですぐに鮮度抜群のおいしいマグロ丼が完成します!まぐろの筋が極力少ない部分を選んだ食べ易さにこだわった切り落としです。本格派も納得のまぐろスライス!解凍してごはんにのせるだけですぐに特上のまぐろ丼が完成します。優れた冷凍技術で鮮度抜群★厳選まぐろ赤身の切落としです。形が不揃いの切り落としの為「訳あり扱い」となってしまいますがその味は一級品のマグロと同様です。まぐろのプロである当店スタッフも大絶賛!まぐろの旨みをしっかり楽しめる鮮度抜群の美味しさに驚きです! ●メバチマグロ&キハダマグロ2種類のマグロを味わえます★ 当商品は、メバチマグロの割り合いが多いですが、2種類のまぐろミックスです。メバチマグロは、赤身の色が濃く、脂も多くしっかりとしたマグロの旨みがあるお刺身やお寿司ネタなどに多く用いられ一般的にも馴染み深く人気の高いまぐろ。キハダマグロは、漁獲量が世界でも日本でも1位のマグロ...
6,980円
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 まぐろたたき(生食用) 原産地/製造地 インド洋 内容量 200g×10パック 原材料 鮪(インドネシア、ベトナム、その他)、食用精製加工油脂、食用植物油脂、pH調整剤、酸化防止剤(V.C.V.E)、L-グルタミン酸ナトリウム(原材料の一部に大豆を含む) 賞味期限 出荷日より冷凍14日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※なるべくお早めにお召し上がり下さい ※築地から寿司店などに卸している業務用です。まれに白い筋が入っている場合がありますのでお召し上がりの際に取り除いて下さい。 ※今回は同梱商品がない場合、簡易梱包となります。エコも意識しています! 詳細説明 まぐろ問屋ならではのネギトロは味と鮮度に自信あり!! ●当店のネギトロは【まぐろ本来の香り】を大切にしながらも、ふわ〜っと口当たり滑らかでとろける食感を目指した逸品!! メバチまぐろランキングで1位を獲得しております。発売3日で800個が完売!週間食品ジャンル賞を頂きました! 「ふんわり、サラっ、トロっ」この三拍子の揃った食感は一度食べたらヤミツキに!鮮度が良い事は当たり前、まさにコレが築地クオリティの王様のネギトロです★ ※出荷直前に作りたてのネギトロを瞬間冷凍しています。【楽天市場 総合ランキング1位】2015年6月23日更新 (集計日:6月23日 05:27)リアルタイムランキング 【楽天市場 マグロ 赤身ランキング1位】リアルタイムランキング:2021年9月9日(木)13:21更新 【楽天市場 マグロ メバチマグロランキング1位】2017年11月5日更新 (集計日:11月5日 06:19)リアルタイムランキング 【楽天市場 魚介類...
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