有機家
1,944円
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米に 有機黒米を10%加えて圧力釜で炊き上げたおにぎりです。 隠し味に、シママースの塩。 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ・有機JAS認証朝紫黒米、塩:シママース ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と 美容やダイエットにも役立ちそうです。 もち玄米を食べることで腸内環境を整え、 便秘が解消されることが期待できるのです。 また、腸内の不要物質・有害物質を吸着する働きもあり、 健康的なダイエットを体の中からサポートしてくれます。 もち玄米なら 美味しく、無理なく 続けられる。 琉球大学の研究チームは、玄米に含まれる成分 「γ...
有機家
1,350円
本場信州産の甘口味噌 ■有機JAS認定品/無添加/天然醸造法/本場信州産 1年以上長期熟成/生味噌(非加熱) ■メラノイジン ■甘口、豊かな香りとコク 有機栽培米(転換期間中:秋田産)、 有機栽培丸大豆(岩手・青森産)、天塩
有機家
1,091円
大豆を使用せずひえを主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。普通の味噌と同様にお使い下さい。 ○大豆を使用せず、稗を主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料です。 ○保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。 ○アレルギー特定原材料25品目を使用しておりません。 ○遺伝子組換え農産物由来の原料を使用しておりません。 ○大豆、小麦、米アレルギーの人向けの味噌調味料です。 ○原材料:うるちひえ(インド)、食塩(国産)あわ・きび・ひえ麺へ お米パスタ・コーンペンネへ お米でつくった本格カレールウへ 減塩コーナーへ
有機家
1,674円
国産大豆を使用し伝統的な製法にこだわった、昔懐かしい風味の玄米味噌です。昔ながらの杉桶を用い、加温速醸せず、じっくり発酵・熟成しました。 〇原材料:大豆(国産) 、米(国産)、塩 〇開封前賞味期限:8ヵ月 *開封後:お早めにお使いください。
有機家
1,134円
●クール便でのお届けです。■原材料表示 有機米(生産者 宮城県 成沢氏) 有機大豆(生産者 北海道 秋場氏) 食塩(伝統海塩 海の精) 麹には蔵つき麹菌を100%使用しております。 米と大豆は肥料をやらず 育てた自然栽培の原料を100%使用しております。 ■保存方法:要冷蔵(10℃以下保管) ■蔵つき麹菌使用 ■日本の伝統海塩『海の精』使用 ■地下水使用 ■添加物など一切使用せず無添加 ■味噌が生きている生味噌 ■キャリーオーバーゼロ (ボイラー設備等に使用される、 薬品(清缶剤など)不使用)ひじきとこんにゃくの白味噌和え ほうれん草とえのきの白味噌仕立て ぶりの西京焼き
有機家
2,808円
大豆・米ともに国産有機栽培のものを使用。 仕込んでから一切の速醸手段を用いず、 自然の醗酵速度に任せて約一年寝かした天然醸造のみそ。 熟成期間中、クラッシック音楽を聞かせてあります。 やや甘口の味噌。食塩は、塩田結晶塩(韓国産)。 [ 原材料 ] 有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿を避け保存。 夏の時期には発酵します。開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。クラシック音楽を聴いて 発酵したヴィバルディ 麹を一番多く使うお味噌です。 有機栽培のお米と大豆を使用して製造しています。 『ヴィバルディ』は麹歩合が22歩と、 大豆10kgに対して米麹を22kg使用しているため、 米麹の甘みが強いのです。 熟成も深く行き届いており、お味噌汁にしたときに まろやかさを十二分に感じることができます。 通常、市販のお味噌は大豆10kgに対して 麹が5kg~8kgほどであることから、 『ヴィバルディ』は市販のお味噌より 倍以上の麹を使用していることになります。 甘みの強いお味噌を好まれる方に向いており、 特に女性やお子様におすすめです。 ヴィバルディの誕生。 『ヴィバルディ誕生』は、ふと、 「お味噌に音楽を聴かせたらどうなるのだろう」 という好奇心から生まれたものでした。 お母さんの胎教であったり、お酒やワインなどには 音楽を聴かせると粒子が小さくなって 風味が変わるといいます。 また、乳牛に音楽を聴かせると乳の出がよくなった (農林水産省畜産試験場調べ)という事例もあります。 お酒やワインには発酵する麹菌が生きているし、 お味噌の麹菌も音楽を聴いてリラックスしたり、 心地良い環境で熟成すると喜ぶかな? と思い、音楽を聴かせたそうです。 よくお客様から 「お味噌に音楽を聴かせるとどうなるのですか」...
有機家
1,501円
国産100%の原料で遺伝子組み換えをした大豆は一切使用していません。 自然を大切にする暮らしを守りつづける弥栄町。標高550mの高冷地に位置する起伏のとんだ棚田で、水稲・大豆・麦などの味噌の原料になる穀類を輪作しています。豊かな自然環境を活かしながら、15ヶ月以上、冷涼な自然の中でじっくりと熟成させています。 合成添加物無添加、酵母菌、乳酸菌が活きている、くせのない味わいです。 ◎塩分約8.4% ◎熟成:約15ヶ月間 [ 原材料 ] 米(島根県産・国産)、大豆(島根県産)、塩、種麹、水 [ 使い方 ] 毎日のお味噌汁にはもちろん、さまざまな食材の味噌煮込み、味噌炒め、味噌漬け [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下)◎賞味期限:開封前冷蔵240日農場の味噌 中国山地の自然で作られた豊かな土壌と、 冬の雪解け水で作った有機の大豆と米などの原料にこだわって、 この地域の昔ながらの製法で作りました。 木々に囲まれた貯蔵庫は、真冬の気温が-5~10℃、 真夏でも20~25℃までで保たれており、移り行く季節の中で、 みそは自然な発酵に任せてゆっくりと熟成していきます。 おいしくなっていくみその様子を毎日見ながら、 良い状態のみそを一つ一つ手作りしています。 おいしいみそをお届けするために、 アルコールを添加して無理に発酵を止めたりしませんので、 運んでいる最中もみそは発酵しています。 そのため袋が膨張することもありますので、 できるだけみそは工場から直送し、 夏場は冷蔵宅配便でお届けしています。
有機家
1,188円
国産100%の原料で遺伝子組み換えをした大豆は一切使用していません。 自然を大切にする暮らしを守りつづける弥栄町。標高550mの高冷地に位置する起伏のとんだ棚田で、水稲・大豆・麦などの味噌の原料になる穀類を輪作しています。糀の甘味を生かし、塩分を控えめにしました。明るいクリーム色の白味噌です。 ◎塩分約6.3% ◎熟成:約1ヶ月間 [ 原材料 ] 米(島根県・福岡県)、大豆(島根県)、塩(天塩)、種麹(京都産) [ 使い方 ] 毎日のお味噌汁にはもちろん、さまざまな食材の味噌煮込み、味噌炒め、味噌漬け [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下)◎賞味期限:開封前冷蔵150日農場の味噌 島根県中国山地の自然で作られた豊かな土壌と、 冬の雪解け水で作った有機の大豆と米などの原料にこだわって、 この地域の昔ながらの製法で作りました。 木々に囲まれた貯蔵庫は、真冬の気温が-5~10℃、 真夏でも20~25℃までで保たれており、移り行く季節の中で、 みそは自然な発酵に任せてゆっくりと熟成していきます。 おいしくなっていくみその様子を毎日見ながら、 良い状態のみそを一つ一つ手作りしています。 おいしいみそをお届けするために、 アルコールを添加して無理に発酵を止めたりしませんので、 運んでいる最中もみそは発酵しています。 そのため袋が膨張することもありますので、 できるだけみそは工場から直送し、 冷蔵宅配便でお届けしています。
有機家
1,102円
国産100%の原料で遺伝子組み換えをした大豆は一切使用していません。 自然を大切にする村の暮らしを守りつづける弥栄町。豊かな自然環境を生かしながら、標高550mの高冷地に位置する冷涼な自然の中でじっくりと熟成させています。 麦麹の甘い風味を生かした甘口系の味噌です。 ◎塩分約10% ◎熟成 約8ヶ月間 [ 原材料 ] 裸麦(広島県産)、大豆(島根県産)、塩、種麹、水 [ 使い方 ] 毎日のお味噌汁はもちろん、すべての食材味噌煮込み、味噌炒め、味噌漬け、あわせ味噌 [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下)◎賞味期限:開封前冷蔵150日農場の味噌 島根県中国山地の自然で作られた豊かな土壌と、 冬の雪解け水で作った有機の大豆と米などの原料にこだわって、 この地域の昔ながらの製法で作りました。 木々に囲まれた貯蔵庫は、真冬の気温が-5~10℃、 真夏でも20~25℃までで保たれており、移り行く季節の中で、 みそは自然な発酵に任せてゆっくりと熟成していきます。 おいしくなっていくみその様子を毎日見ながら、 良い状態のみそを一つ一つ手作りしています。 おいしいみそをお届けするために、 アルコールを添加して無理に発酵を止めたりしませんので、 運んでいる最中もみそは発酵しています。 そのため袋が膨張することもありますので、 できるだけみそは工場から直送し、 夏場は冷蔵宅配便でお届けしています。
有機家
1,070円
[ 原材料 ] 米みそ(米、大豆、食塩)、ゆず、砂糖(洗双糖) [ 使い方 ] ふろふき大根、おでん、きゅうり、豆腐、チーズに乗せて。 [ 保存方法 ] 要冷蔵10度以下。 ◎賞味期限:冷蔵180日弥栄町特産のゆずを使った、風味豊かなお味噌です。 近隣の生産者からの無農薬ゆずと洗双糖でジャムを作り、 やさかみその甘口と一緒に焦げないように湯煎。 無農薬柚子を丸ごと生かした柚子ジャムを やさか味噌甘口と合わせた、 クリーミィーな食感と柚子の風味が特徴です。 ふろふき大根、カキの土手鍋、田楽のたれ、 マヨネーズと合わせてサラダのドレッシングなど、 色々な食べ方でお楽しみください。
有機家
529円
国内産米・大豆使用 もろみのような味わい ・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約12% ◎原材料:米(長野産)、大豆(北海道産)、食塩(天日塩) 〇開封前賞味期間:冷暗所で1年
有機家
969円
有機栽培丸大豆を原料として三年もの歳月をかけ 自然に熟成させた八丁味噌に有機栽培米で 醸造した米味噌をあわせた無添加の赤だしみそです。 ついでに「八丁」とは豆味噌を2年〜3年かけて 重石を載せて堅く作りあげ豆の旨みが強い味噌です。 「赤だし」とは米麹味噌をまぜてやや甘みを加えて 食べ易くしたあわせ味噌です。 煮物に適しています。 ちなみに岡崎より八丁離れた八丁村の名産です。 〇原材料:有機豆みそ(有機大豆:中国産、食塩)、有機米みそ(有機大豆:中国産、有機米:中国産、食塩)、有機たまりしょうゆ(有機大豆:中国産、食塩) 〇賞味期限:1年有機栽培丸大豆を原料として三年もの歳月をかけ 自然に熟成させた八丁味噌に有機栽培米で 醸造した米味噌をあわせた無添加の赤だしみそです。
有機家
270円
国産米・国産大豆・食塩のみで造りました。色が薄く、米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。 〇原材料:白米(岡山県産・広島県産)、大豆(岡山県産・鳥取県産)、食塩 〇開封前賞味期限:6ヵ月ひじきとこんにゃくの白味噌和え ほうれん草とえのきの白味噌仕立て ぶりの西京焼き
有機家
929円
国内産 味わい深い、米と麦のあわせ味噌 ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■米味噌5:麦味噌5 ■一夏熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% ■米味噌5:麦味噌5のあわせ味噌 国内産原料使用 1年以上長期熟成 加熱していない生味噌なので、 酵母や乳酸菌が生きている ■甘口タイプ ■淡赤茶色 ■塩分約10.9%
有機家
346円
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米を 圧力釜で炊き上げ特製みそを付けたおにぎりです。 隠し味に、シママースの塩。 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ・特製みそ、塩:シママース ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安まぁ食べてみてください。具はなにも入っていない プレーンおにぎりですが「なにもいらない!」と思いました。 とてもやわらかく玄米の食べずらさは全くなく シンプルな素材の良さが感じられて こりゃあ「本物だけが持つ絶品の美味しさ」だなと思いました。 当店長年の人気の「玄米まるもち」と同じ材料なので 当然かとも思いました。★店長より 「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と...
有機家
864円
○厳選された九州の米と麦を原料として、天然醸造でじっくり熟成させた純正みそです。 ○米麹と麦麹のうまさが程よくミックスし、おみそ汁に最高のおいしさを発揮する塩分控えめ田舎風みそです。 ○化学調味料や酒精は一切加えておりませんので、自然の旨味たっぷりのおいしいみそです。 ○熟成期間4〜5ヶ月。 ○原材料:米(国内産)、大豆(カナダ、アメリカ)、大麦(国内産)、食塩[あら塩(長崎)]
有機家
756円
○食塩量調整必要な方への赤味噌です。 ○普通の味噌は食塩量は、地方や種類によっても異なりますが平均13%前後です。樽味噌一番減塩は一挙に5%減塩し、8%にしました。 ○熟成期間6〜8ヶ月。 ○原材料:有機大豆[中国(遺伝子組換えでない)]、米(主に長野、他・山形)、食塩(国内産)/酒精[サトウキビ由来(タイ、ブラジル)]普通の味噌は食塩量は、地方や種類によっても異なりますが 平均13%前後と言われています。
有機家
691円
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米に 有機黒米を10%加えて圧力釜で炊き上げたおにぎりです。 隠し味に、シママースの塩。 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ・有機JAS認証朝紫黒米、塩:シママース ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と 美容やダイエットにも役立ちそうです。 もち玄米を食べることで腸内環境を整え、 便秘が解消されることが期待できるのです。 また、腸内の不要物質・有害物質を吸着する働きもあり、 健康的なダイエットを体の中からサポートしてくれます。 もち玄米なら 美味しく、無理なく 続けられる。 琉球大学の研究チームは、玄米に含まれる成分 「γ...
有機家
691円
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米と 国産無農薬あずきを圧力釜で炊き上げ、おにぎりに。 隠し味に、シママースの塩。 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ・国産無農薬栽培小豆、塩:シママース ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と 美容やダイエットにも役立ちそうです。 もち玄米を食べることで腸内環境を整え、 便秘が解消されることが期待できるのです。 また、腸内の不要物質・有害物質を吸着する働きもあり、 健康的なダイエットを体の中からサポートしてくれます。 もち玄米なら 美味しく、無理なく 続けられる。 琉球大学の研究チームは、玄米に含まれる成分 「γ(ガンマ)...
有機家
346円
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米に 有機黒米を10%加えて圧力釜で炊き上げたおにぎりです。 隠し味に、シママースの塩。 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ・有機JAS認証朝紫黒米、塩:シママース ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と 美容やダイエットにも役立ちそうです。 もち玄米を食べることで腸内環境を整え、 便秘が解消されることが期待できるのです。 また、腸内の不要物質・有害物質を吸着する働きもあり、 健康的なダイエットを体の中からサポートしてくれます。 もち玄米なら 美味しく、無理なく 続けられる。 琉球大学の研究チームは、玄米に含まれる成分 「γ...
有機家
2,117円
[ 原材料 ] 【ほうれん草】有機調合みそ(国内製造)、ほうれん草(国産)、山芋(国産)、青ねぎ(国産)、わかめ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造)、 【わかめ】有機調合みそ(国内製造)、山芋(国産)、わかめ(国産)、青ねぎ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造) 【あおさのり】有機調合みそ(国内製造)、山芋(国産)、あおさ(国産)、青ねぎ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造) 【ゆず&わかめ】有機調合みそ(国内製造)、ほうれん草(国産)、ゆず(国産)、山芋(国産)、青ねぎ(国産)、わかめ(国産)、ブロッコリー粉末(国内製造)、アスパラガス粉末(国内製造) ※一部に大豆を含む [ 使い方 ] 160ccの熱湯を注いでください。 [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿を避け保存賞味期限:常温1年人気の即席みそ汁を具材の違う4種 (ほうれん草、わかめ、あおさのり、ゆず&わかめ) を詰め合わせしたセットです。 この即席みそ汁には、国産の有機原料の大豆、米、麦を 使用して仕込んでから一切の速醸手段を用いず、 自然の発酵速度に任せて約1年間寝かした 天然醸造のみそを使用しております。 具材は可能な限り自然・天然に近い国産のものを優先し 皆様の健康を第一に作り上げてまいりました。 また化学調味料、酵母エキス、 動物性のだし等は使用しておりません。 穏やかな昔ながらの素朴な味わいをご賞味ください。
有機家
205円
有機JAS認定品 立科米味噌使用 お湯を注ぐだけで本格派みそ汁 天然の旨味と芳醇な香り ■国内産有機油揚げ・小松菜・ねぎ入り ■味噌の風味が生きている ■砂糖、動物性原料、添加物不使用 ■約160mlの熱湯を注ぐ ○原材料:有機米みそ、有機油揚げ(国内産)、 小松菜(長野産)、ねぎ(和歌山産)、 酵母エキス、昆布粉末最近のフリーズドライは 安全で美味しく なかなかなものです。 時間がない時や 外国旅行、キャンプや登山に 非常食としても とても便利です。
有機家
1,004円
宮崎の契約農家で、有機栽培した大根を、「海の精 生しぼり醤油」、 「海の精 玄米味噌」でつくった諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 [ 原材料 ] 有機大根、漬け原材料(有機しょうゆ[小麦、大豆を含む]、有機米みそ、食塩) [ 保存方法 ] 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 〇賞味期限:冷暗所1年宮崎の契約農家で、有機栽培した大根を、「海の精 生しぼり醤油」、 「海の精 玄米味噌」でつくった諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 化学調味料(アミノ酸等)、甘味料、着色料をはじめ、 食品添加物はいっさい使用していません。
有機家
1,311円
名称特別栽培農産物認定玄米 品種でわのもち 使用割合単一原料米 産地山形県 産年2023年度産 内容量1kg山形県酒田で一切の農薬と科学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で軽くすっきりした コシヒカリを栽培しています。 太ももの会です。 種籾を薬を使わずに 温水で消毒しています 無農薬栽培の第一歩です 無農薬で お米を作るとき 一番の敵は雑草と害虫です。 雑草?抜けばいいのでは? いやそう簡単にはいきません。 1度抜いても2〜3日すれば また生えてきて1週間もすれば 元通りになってしまいます。 草が襲ってくる。 と言った、ある農家さんの言葉が 印象深く耳に残っています。 除草にはマガモに手伝ってもらいますが これが大変です。 カラスやキツネ・たぬきと天敵が多く それらから守るため田んぼを全てネットで覆います。 そのうえにカラス用にミズイト(紐)を 碁盤の目のように 張り巡らし、キツネやたぬきは 電気冊で撃退するのです。 鴨さんだけでは雑草は取りきれないので 2種類の手押し除草機で 何度も何度も田んぼを廻ります。 無農薬でお米やもち米を作るのは 本当に大変なんですね。 鴨でも除草機でも取れない雑草のヒエです。 これは1本1本手で抜き取るしかありません。 やがてこのように育ちます。 貴重な無農薬ヒエなんですが 抜き取られます。 他の農家さんが農薬を 使うと害虫が太ももの会の 田んぼに逃げて来るのです。 無農薬でお米を作ると 困ったことがもう一つあるのです。 同じ村の農家の方々が 「農薬を使わないから 害虫が発生して困る」 ・・といった苦情が来るのです。 しかし太ももの会に言わせると 「農薬をまいた田んぼから 害虫が逃げてくる」となります。 どちらにせよ村の中で協調するのは 大変なのが現状のようです。 鴨は虫が大好物です。...
有機家
1,356円
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米を圧力釜で モチモチに炊き上げ、おにぎりにして、 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安まぁ食べてみてください。具はなにも入っていない プレーンおにぎりですが「なにもいらない!」と思いました。 とてもやわらかく玄米の食べずらさは全くなく シンプルな素材の良さが感じられて こりゃあ「本物だけが持つ絶品の美味しさ」だなと思いました。 当店長年の人気の「玄米まるもち」と同じ材料なので 当然かとも思いました。★店長より 「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と 美容やダイエットにも役立ちそうです。 もち玄米を食べることで腸内環境を整え、...
有機家
1,423円
山形庄内産 名称精米(白米) 品種でわのもち 使用割合単一原料米 産地山形県 産年2023年度産 内容量1kg 精米年月日別途商品ラベルに記載一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で軽くすっきりした コシヒカリを栽培しています。 太ももの会です。 種籾を薬を使わずに 温水で消毒しています 無農薬栽培の第一歩です 無農薬で お米を作るとき 一番の敵は雑草と害虫です。 雑草?抜けばいいのでは? いやそう簡単にはいきません。 1度抜いても2〜3日すれば また生えてきて1週間もすれば 元通りになってしまいます。 草が襲ってくる。 と言った、ある農家さんの言葉が 印象深く耳に残っています。 除草にはマガモに手伝ってもらいますが これが大変です。 カラスやキツネ・たぬきと天敵が多く それらから守るため田んぼを全てネットで覆います。 そのうえにカラス用にミズイト(紐)を 碁盤の目のように 張り巡らし、キツネやたぬきは 電気冊で撃退するのです。 鴨さんだけでは雑草は取りきれないので 2種類の手押し除草機で 何度も何度も田んぼを廻ります。 無農薬でお米やもち米を作るのは 本当に大変なんですね。 鴨でも除草機でも取れない雑草のヒエです。 これは1本1本手で抜き取るしかありません。 やがてこのように育ちます。 貴重な無農薬ヒエなんですが 抜き取られます。 他の農家さんが農薬を 使うと害虫が太ももの会の 田んぼに逃げて来るのです。 無農薬でお米を作ると 困ったことがもう一つあるのです。 同じ村の農家の方々が 「農薬を使わないから 害虫が発生して困る」 ・・といった苦情が来るのです。 しかし太ももの会に言わせると 「農薬をまいた田んぼから 害虫が逃げてくる」となります。 どちらにせよ村の中で協調するのは 大変なのが現状のようです。...
有機家
400円
自然海塩使用 甘味と旨味あり携帯に便利 ■国内産有機JAS認定品/独自の発芽加工をした 活性発芽玄米使用炊飯の手間いらずそのままでもおいしい ■γ-アミノ酪酸、食物繊維 ■甘味があり、ふっくらとしている ■湯煎などで温めると炊きたての風味そのままの おいしさが味わえる ○原材料:有機栽培発芽玄米(山形・秋田産)、 自然海塩・海の精健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。
有機家
483円
有機発芽玄米100%使用。有機小豆と一緒にふっくら炊き上げたごはんをおにぎりにし、パックに詰めました。黒ごま入りです。 ☆有機JAS認定商品です。(財)自然農法センター 2001M−11 ☆独自の発芽方法で仕上げた発芽玄米をふっくらと炊き上げたこだわりのおにぎりです。玄米の甘味が増し、 玄米がはじめての方でもおいしく食べられます。 ☆国内産・有機の水稲うるち玄米と、海の精の食塩を使用しています。 有機小豆を使用しています。 ☆調理器具は、セラミックコーティングを施した鉄釜を使用し、アルミによる害の可能性を除く配慮をしています。 ○原材料:有機玄米(国産)、有機小豆、ごま、食塩☆お召し上がり方・・・加熱する前に、パックをキリトリ線にそって数回折り曲げて2つに切り離してください。 (手を切らないようにご注意ください) ・湯煎の場合・・・熱湯にそのまま表面を下にして入れ、中火で15分間ほど湯煎してください。 ・電子レンジの場合・・・フィルムを少しはがすか、穴をあけて加熱してください。 500Wの場合、1個1分、2個2分が目安です。 (機種により時間を調節してください) ・容器ごと保温ジャーの中に入れ、2時間程たてばホカホカになります。 ※温度差によるフィルム表面の水滴は、衛生上問題ありません。 ※調理後はヤケドにご注意ください。また切り口が鋭利ですので、取扱いにご注意ください。 ※強いショックを与えないでください。パックに穴が開き、カビ発生の原因となります。 ※包材は幼児の誤食なきよう、ご注意ください。栄養成分(100g当たり) エネルギー151kcal タンパク質5.3g 脂質1.4g 炭水化物29.4g...
有機家
483円
有機発芽玄米100%使用。ふっくら炊き上げたごはんをおにぎりにし、パックに詰めました。 ☆有機JAS認定商品((財)自然農法センター)です。 ☆独自の発芽方法で仕上げた発芽玄米をふっくらと炊き上げたこだわりのおにぎりです。玄米の甘味が増し、 玄米がはじめての方でもおいしく食べられます。 ☆国内産・有機の水稲うるち玄米と、海の精の食塩を使用しています。 ○原材料:有機玄米(国産)、食塩☆お召し上がり方・・・加熱する前に、パックをキリトリ線にそって数回折り曲げて2つに切り離してください。 (手を切らないようにご注意ください) ・湯煎の場合・・・熱湯にそのまま表面を下にして入れ、中火で15分間ほど湯煎してください。 ・電子レンジの場合・・・フィルムを少しはがすか、穴をあけて加熱してください。 500Wの場合、1個1分、2個2分が目安です。 ・容器ごと保温ジャーの中に入れ、2時間程たてばホカホカになります。 ※温度差によるフィルム表面の水滴は、衛生上問題ありません。 ※調理後はヤケドにご注意ください。また切り口が鋭利ですので、取扱いにご注意ください。 ※強いショックを与えないでください。パックに穴が開き、カビ発生の原因となります。 ※包材は幼児の誤食なきよう、ご注意ください。栄養成分(100g当たり) エネルギー140Kcal タンパク質2.4g 脂質1g 炭水化物30.4g ナトリウム91.5g健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、...
有機家
400円
有機活性発芽玄米、鳴門産わかめ使用 ■圧力鍋で丁寧に炊き上げた ■ふっくら、もちもちとした食感 ■磯の香り豊かなわかめ入り ■伝統海塩「海の精」使用 ■温めるだけで手軽に食べられる ○原材料:有機発芽玄米(秋田・山形産)、わかめ加工品(鳴門産)、食塩(海の精)健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。
有機家
734円
国内産有機黒米100% もちもちとしてコクのある味わい ■農薬を使わないで栽培しました。 滋養強壮作用のある栄養豊富なもち玄米 ■アントシア二ン、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウム ■もちもちとしてコクのある味わい ■米に1〜2割混ぜて炊けばきれいな紫色に ■炊飯器でも炊ける 農薬を使わないで栽培した有機黒米(国内産)
有機家
1,944円
艶、粘り、甘みのある品種を厳選■国内産有機玄米100% ■農薬不使用期間5年以上 ■艶、粘り、甘みのある品種を厳選
有機家
238円
有機玄米をふっくら炊き上げた ■有機JAS認定品 無添加 ■ソフトな食感と粘り ■温めて、非常食にも ○原材料:有機玄米(山形産)有機玄米使用 ■圧力鍋で丁寧に炊き上げた ■ふっくら、もちもちとした食感 ■温めるだけで手軽に食べられる
有機家
2,700円
●検出限界1kg1ベクレル以下にて検査して出荷 大変な人気米で 電気炊飯器で手軽に炊けて 「柔らかい」「香ばしい」と どんどん売れて行きます。 人一倍健康に気を使う方に 人気のようです。 特に玄米入門に最適で ご家庭の炊飯器でそのまま 柔らかく炊けるところが 素晴らしいですね。 ボイルせずに発芽させて 生命力にあふれている 活性発芽玄米です。 糖値が気になる方へは 精白米(GI値84)より 玄米(GI値56))がおススメです。 ★メーカー成分分析 可食部100g当たり ・水分15,5g たんぱく質5,6g 脂質2,4g 炭水化物75,5g 灰分1,1g エネルギー 351 kcal ●農薬、化学肥料、除草剤を一切使用せず 育てられた有機栽培米を100%使用し、 独自の製法により発芽寸前まで活性化しています。 ノンボイルで活きていますから、 有機栽培玄米本来の甘み、風味 が増し、 お米がやわらかく炊けるまったく 新しい玄米食です。 ●お召し上がり方● ・ご家庭の炊飯器で手軽に炊けます。 ・白米と混ぜる場合は、白米と同じ水加減で 炊飯してください。 (2〜3回軽くすすぎ洗いし、洗ったあとは ザルにあけず、すぐ水に浸してください。) ・玄米だけの場合は1.2倍の水で炊飯してください。 なお、圧力釜を使用しますと、 より一層おいしくお召し上がり頂けます。 ・夏場、2時間以上浸す場合は、米が傷みやすいので、 冷蔵庫に入 れておいたほうが良いでしょう。 ●活性発芽玄米は、炊飯する前に 90分程浸水することにより、ベストな状態で 炊き上がる様に加工してあります。 ■有機JAS認定品 ■製造工程でボイルせず、水分を普通のお米と 同様に16%前後に調整した生きた発芽玄米 ■食物繊維、セレン、γ-アミノ酪酸 ...
有機家
2,214円
■有機JAS認定品 ■国内産有機玄米100% ■炊飯器の白米モードでも手軽に美味しく炊ける ■無洗米 ■農薬不使用期間5年以上 ■特殊精米機で玄米表皮の保護膜を取り除き、水分を含みやすくした ■無洗米(濁りが気になる方は軽くすすいでください) 【使用方法】 玄米に対し、水を1.4〜1.5倍量で炊く。お好みに合わせて調節してください。 【開封前賞味期間】 調整年月日で表示(1年ぐらいを目安に) 【原材料】 有機玄米(国内産)
有機家
525円
熊本産有機もち麦100% もちもちした食感でほんのり甘い ■米に1〜2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピング等にも ○原材料:有機もち麦(熊本産)テレビ番組で放映され話題を集める「もち麦」はβ-グルカンをはじめ、食物繊維・ミネラルが豊富に含まれています。美容や健康を意識している方にピッタリの「もち麦ダイエット」にもおすすめです。 国産のオーガニックもち麦で安全で健康的な毎日をお過ごしください。
有機家
28,321円
香り、味に強い主張のない黒ひよこ豆は、汎用性が高く、他の豆類同様に、タンパク源として重宝します。カレーや豆サラダなどにも。一晩水に浸してから、30〜60分程度、柔らかくなるまで煮てください。 ◎原材料:有機黒ひよこ豆 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:1年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇認定団体:アメリカ *アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 〇成分82gあたり ・カロリー: 290kcal ・たんぱく質: 16g ・脂質: 1.5g ・炭水化物: 52g ・食塩相当量: 0.01g
有機家
289円
赤飯のような粘りと甘味 ■有機JAS認定品 無添加 ■ソフトな食感と粘り ■温めて、非常食にも ○原材料:有機玄米(山形産)、有機小豆(東北産)
有機家
2,052円
あっさりしていて風味が良い飽きのこないソフトな美味しさ ■有機JAS認定品・無農薬有機栽培5年以上 ■ビタミンB群・E、食物繊維、セレン 有機栽培米(国内産)
有機家
23,878円
一晩水に浸けてから煮ます。サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。 ◎原材料:有機レッドキドニービーンズ 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:1年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 *開封後は密閉容器で冷暗所保管。3ヶ月程度が目安 〇添加物:無し *アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 〇成分 100gあたり ・カロリー: 337kcal ・たんぱく質: 22.53g ・脂質: 1.06g ・炭水化物: 61.29g ・食塩相当量: 0.03g
有機家
778円
●日本海事検査協会横浜食品衛生分析センターにて 1kg10ベクレル以下にて検査済み (国の安全基準は500ベクレル) 生命力あふれる活性発芽玄米のお徳用 ○ご家庭の炊飯器で柔らかく炊けます。 ■有機JAS認定品 ■製造工程でボイルせず、水分を普通のお米と 同様に16%前後に調整した生きた発芽玄米 ■食物繊維、セレン、γ-アミノ酪酸 ■無農薬玄米本来の甘みや旨味が生きている ■100%、もしくは白米に混ぜて炊飯 ■500g 有機栽培玄米(国内産)この発芽玄米は ご家庭の普通の電気炊飯器で 柔らかく炊けて とても美味しいと評判です。 健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。 有機活性発芽玄米は ご家庭の炊飯器で 柔らかく炊けます。 白米と混ぜるときは白米と同じ 水加減で炊飯してください。 2〜3回軽くすすぎ洗いし、 洗った後はザルにあけず、 すぐ水に浸してください。 玄米だけの場合は1.5倍の水で炊飯してください。 なお圧力釜を使用しますと一層おいしく炊きあがります。 有機活性発芽玄米は炊飯する前に90分ほど 浸水することにより、ベストな状態で炊きあがるように してあります。
有機家
1,079円
水の一晩浸して、やわらかく煮てからスープ、 カレーなど煮込み料理に使用してください。 食物繊維・鉄・ビタミンAを含みます。 原材料:有機ひよこ豆 原産国:アメリカ
有機家
292円
有機活性発芽玄米・小豆使用 ■圧力鍋で丁寧に炊き上げた ■ふっくら、もちもちとした食感 ■小豆のほのかな甘み ■温めるだけで手軽に食べられる 240kcal/パック ○原材料:有機発芽玄米(秋田・山形産)、有機小豆(北海道産)健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。
有機家
18,700円
高タンパクで高食物繊維、ビタミンも豊富です。水戻しが必要ないので手軽に調理できます。じっくり煮込んでスープやカレーに。固めに茹でてサラダにもどうぞ。 〇原材料:有機レンズ豆 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:1年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後:できるだけ早くお召し上がりください。 〇成分情報:目安量 50g ・カロリー: 180kcal たんぱく質: 12g 脂質: 1g 炭水化物: 31g 食塩相当量: 0g
有機家
2,592円
スーパーフードとして今話題のマキベリーを丸ごとフリーズドライしパウダーにしました。 程よい酸味でヨーグルトやスムージーなど様々なものに合います。 南米のスーパーフルーツほのかな甘みと程よい酸味ジュースやスムージーなどに混ぜて ■チリ産マキベリー100% ■南米チリのパタゴニア地方に自生するマキベリーをそのままフリーズドライしてパウダーにした ■マキベリーにはポリフェノールがアサイーの5.4倍、ブルーベリーの14倍含まれる 【原材料】有機マキベリー(チリ) 【開封前賞味期間】常温で2年 【調理法・使用方法】グラノーラやヨーグルト、スムージーなどに混ぜて 【栄養成分表示】1袋(90g)当たり エネルギー 378kcal/タンパク質 4.8g/脂質 7.1g/炭水化物 73.7g/食塩相当量 0.0013g 【その他の栄養成分】 ポリフェノール5.36gマキベリーには、これまで体に良いといわれてきた、アサイーやブルーベリーよりも豊富な栄養があり、マキベリーに含まれるポリフェノールの量は、アサイーの5倍以上、ブルーベリーの10倍以上です。
有機家
1,295円
インスタントオーツとも呼ばれ、時間がない時にお好きな具材や甘味料を加えてすぐ食べられます。 製パンやエナジーバーの食材としても使われています。短時間で調理出来るようにオートミールを細かく細断しています。 〇原材料:有機オーツ麦 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:6ヶ月 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇開封後賞味期限:出来るだけ早く 〇認定団体:OTCO 〇添加物:無し 〇成分情報 100gあたり: ・カロリー: 379kcal ・たんぱく質: 13.15g ・脂質: 6.52g ・炭水化物: 67.70g ・食塩相当量: 0.02g *本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。調理法 2人分 材料 オートミール2カップ、水4カップ、 塩少々、 1、水とお好みの量の塩をいれ、沸騰させた後 オートミールをゆっくりいれかき混ぜる。 2、とろ火で4〜5分かき混ぜながら煮る。 ●お好みで水を牛乳に変えてお試しください。 ●濃度を濃くしたい場合は少し長めに煮てください。 ●ジャム、ヨーグルト、ハチミツ、メープルシロップ 等をいれても美味しく召し上がれます。 ●ドライフルーツを入れる場合は、水を入れると 柔らかくなるます。 オートミールクッキー ☆オートミール 70g ☆薄力粉 30g ☆砂糖 20g〜30g ☆塩 ひとつまみ 油 大さじ2 水 大さじ2 チョコ 20g くるみ 20g
有機家
288円
有機JAS認定の食べきりサイズ。塩だけで味付けしてあり、コーン本来の味を味わっていただけます。 ◎原材料:有機とうもろこし, 食塩 ◎原産国:タイ ◎賞味期限:3年 ◎保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
有機家
834円
白米に混ぜて毎日お召し上がれば 効果的にバランス良く必要な栄養素を摂取できます。 南米ボリビアの原産・良質のたんぱく質を含んだ バランスの取れたオーガニックキノアです。 ご飯を炊く際に10%位の割合で混ぜて下さい。 原材料:有機キヌア 原産国:ペルー奇跡の穀物 その驚くべき栄養 完全食とも宇宙食とも キヌアは白米と比べ、2倍のタンパク質、 5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、 6倍のカリウム、10倍のカルシウム、 7倍のマグネシウム、7倍のリン、 8倍の鉄を含むまさに天然のサプリメント! 南米アンデス原産の穀物『キヌア』が 注目を集めています。 完全食品といわれるほどの栄養価を持つ『キヌア』。 日本ではまだ知名度が低いですが、 欧米の健康志向のセレブ の間ではすでに大人気。
有機家
270円
芯まで煎りあげた豊かな香り ■有機JAS認定品 熱風焙煎 保存に便利なチャック付き ■熱風焙煎による豊かな香ばしさ 有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産)ごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなど いろいろ種類がありますが、 ごまに含まれるゴマリグナンには 健康パワーがあるとテレビで 放送されたことから、 数年前から人気が急上昇。 さらに最近の研究で、肌の水分・油分・ 弾力を取り戻し、美肌になることがあります。 ごまの健康を感じる摂取量の目安は 1日に大さじ1〜2杯。(10g〜20g) ★栄養価は、白、黒、金どれもほぼ同じですが 白ゴマは油分が多いためゴマ油を作るのに適し、 黒ゴマは油分が少なめ、香りが高いので料理向き、 金ゴマは更に香ばしく高級品です。
有機家
270円
風味豊かな粗挽き製法 便利なチャック付アルミパック ■有機JAS認定品 丹念に煎りあげたごまを粗挽き製法で風味豊かにすりあげた 保存に便利なチャック付 アルミパック ■香ばしく、風味豊かな味 ■ごま和えに、うどんやそばの薬味におもちに絡めて 有機白胡麻(パラグアイ・ボリビア産)ごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなど いろいろ種類がありますが、 ごまに含まれるゴマリグナンには 健康パワーがあるとテレビで 放送されたことから、 数年前から人気が急上昇。 さらに最近の研究で、肌の水分・油分・ 弾力を取り戻し、美肌になることがあります。 ごまの健康を感じる摂取量の目安は 1日に大さじ1〜2杯。(10g〜20g) ★栄養価は、白、黒、金どれもほぼ同じですが 白ゴマは油分が多いためゴマ油を作るのに適し、 黒ゴマは油分が少なめ、香りが高いので料理向き、 金ゴマは更に香ばしく高級品です。
有機家
1,017円
有機JAS認定品 国内産赤米玄米100% あっさりとした味わい お米に混ぜれば 美しい桜色のごはん ■古代米の一種 ■お米に混ぜて炊く ○原材料:有機赤米(国内産)
有機家
1,043円
南アメリカやカリブ海諸国で多用されている豆です。 メキシコの主食豆でブリトーやエンチラーダに使われます。 キドニー豆を一晩水に浸け、オーガニックのトマト、玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョ、香辛料と煮込みました。ピリ辛で、サンドイッチの具に、またメキシカン風のサイドディッシュにどうぞ。 〇原材料:有機キドニー豆, 有機トマトピューレ, 有機醤油(有機大豆, 有機小麦,食塩), 有機チリ&有機ハラペーニョペッパー, 有機玉ねぎ, 有機玄米粉, 有機クミン, 有機にんにく, 有機パプリカ, 有機カイエン 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:3年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇認定団体:OCIA 〇添加物:無し 〇アレルギー:小麦 *アレルギー表示:本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しております。 〇成分情報 目安量: 130g ・カロリー: 130kcal ・たんぱく質: 9g ・脂質: 0.5g ・炭水化物: 21g ・食塩相当量: 0.64g ブラックビーンズ・水・昆布 その他の豆・豆加工品はこちらから
有機家
454円
農薬・化学肥料不使用 国内産特別栽培大麦・ 五分搗きで栄養豊富 ■特別栽培五分搗き ■食物繊維 ■甘味があり、食べやすい ■お米に1〜2割混ぜ、水加減を若干多めにして炊く ゆでてスープやサラダに ◎原材料:特別栽培大麦(宮城・秋田・岩手産)
有機家
1,224円
オーガニック・オーツ麦のふすまです。 オートミールのように調理・製菓・製パンに ご使用ください。 Oatbran オートブラウン ○品名:オート麦ふすま ○内容量:500g ○原材料名:オート麦ふすま ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:アメリカ ○輸入者:アリサンなにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。 ★ ★
有機家
894円
ラ・テラ・エ・イル・チェロのファッロ・ペルラートは、 ファッロ(スペルト)小麦の中でも最高級品種、 トリティカムディコッカム100%です。 数種類の雑穀とともにご飯のまぜて炊いてください。 ビタミン・ミネラルなどの栄養強化のみならず、 もち米のようにもちもちとした食感が加わり 一味違う雑穀米になります。 ファッロ・ペルラートを20分ほど茹でると ブチっとはじけたように茹であがり、いろいろな サラダにまぜていただくと歯ざわりのよい1品に しあがります。 特にほんの少しのお醤油を混ぜてマヨネーズソースとの 相生は抜群です。 カレーのときは茹でずにそのまま野菜と煮込んでいただくと 小さくてもその歯ごたえがしっかりと味わえます。 茹で時間:15分〜20分 ○品名:ファッロ小麦(スペルト小麦) ○内容量:250g ○原材料名:有機ファッロ小麦(有機スペルト小麦) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:イタリア ○輸入者:(有)ラ・テラ・エ・イル・チェロジャパン
有機家
540円
内モンゴルの大自然の中で育った有機もちきび もちもちとした食感とほのかな甘み有機栽培で作られたもちきびです。雑穀の中でもクセがないので食べやすいです。団子やもちにしてもお食べいただいてもおいしく召し上がれます。●米に1〜2割混ぜて ●団子やもちの材料などにも◎原材料:有機もちきび(中国内モンゴル自治区産)
有機家
313円
有機活性発芽玄米、国内産雑穀使用 ■圧力鍋で丁寧に炊き上げた ■ふっくら、もちもちとした食感 ■玄米と6種の雑穀の味わいが楽しめる ■温めるだけで手軽に食べられる 240kcal/パック ○原材料:有機発芽玄米(秋田・山形産)、きび・緑米・はと麦・あわ・丸麦・ひえ(国内産)健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。
有機家
986円
精白していない上質全粒強力粉。 食パンやクロワッサンの 製造に適しています。 ブラン(ふすま)、ジャーム(胚芽)を 残して製粉。全粒粉は、精白粉よりもミネラル、 繊維が比較にならないほど豊富に含まれている ホールフード(全体食)です。 ○品名:有機全粒粉強力粉 ○原材料名:有機全粒小麦粉 ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:アメリカ ○製造者:ジュストー(米) ○輸入者:アリサン 製パン製菓材料へ全粒強力粉50%強力粉50% 全粒粉葡萄パン1斤HBレシピ HB=ホームベーカリー 材料●オーガニック全粒強力粉130g●オーガニック強力粉130g ●オーガニックレーズン120g●国産バター17g ●オーガニックメープルシロップ18g●水200ml(ミネラルウオーター) ●塩5g(小1・海の精、海の晶)●オーガニックドライイースト3g※SirocaホームベーカリーSHB-212使用 このパンは材料が良いせいかとても美味しく焼けました。 特に焼きたてはそのままでも美味しくて食べ始めると 止まらないので困りました。 そもそもオーガニック全粒粉パンそのものが 一般には販売されていないのですから ご自宅でHB(ホームベーカリー)で 焼くしかありません。このメニューは 店長クマクマの絶対おススメです。 ●オーガニック全粒強力粉130g なんといってもパンの本場から来た粉です 粉がきめ細かくレビューの評判も良くタンパク質14.3%と高く 膨らみが期待できるので選びました。 ●オーガニック強力粉130g 全粒粉に同じアメリカ産の強力粉を合わせました。 ●オーガニックレーズン120g 1袋ちょうど120gなので全部入れてみました。 ●国産バター17g いま手に入る最高のバターを使いました。 ...
有機家
986円
マランスはアステカ文明で主食とされた作物のひとつで、宗教的祭司にも使われ大切に栽培されてきました。しかし16世紀にスペイン人に栽培を禁止されて以降、1970年代にアメリカで研究が始められるまでの間 "忘れ去られた作物"となってしまっていました。近年では良質な栄養成分により日本を含む世界中で栽培されていますが、アリサンで取り扱うアマランスは、ペルーの標高2300mの高地で栽培されており、農家の昔ながらの方法で脱穀、選別をされています。 お米に少し入れて炊いたり、スープに入れて。また、ぷちぷちとした食感を生かしてたらこ代わりにどうぞ。粒を炊いたら梅酢、豆板醤で味付けして明太子風にしたら、マヨネーズを加えてベジタラモサラダ、ベジ明太子スパゲティなどにいかがですか? カルシウムや鉄分、食物繊維がたっぷり。 炊き方(2分1カップ) 浸水時間30分、水1カップ 鍋で13分加熱し、5分蒸らす。 ごはんに混ぜて炊いても良し。 お米3合に大さじ1〜3杯程度入れる。 原産国:ペルーマランスはアステカ文明で主食とされた作物のひとつで、宗教的祭司にも使われ大切に栽培されてきました。しかし16世紀にスペイン人に栽培を禁止されて以降、1970年代にアメリカで研究が始められるまでの間 "忘れ去られた作物"となってしまっていました。近年では良質な栄養成分により日本を含む世界中で栽培されていますが、アリサンで取り扱うアマランスは、ペルーの標高2300mの高地で栽培されており、農家の昔ながらの方法で脱穀、選別をされています。 お米に少し入れて炊いたり、スープに入れて。また、ぷちぷちとした食感を生かしてたらこ代わりにどうぞ。粒を炊いたら梅酢、豆板醤で味付けして明太子風にしたら、マヨネーズを加えてベジタラモサラダ、ベジ明太子スパゲティなどにいかがですか?
有機家
270円
遠赤直火焙煎により芯まで香ばしい ■有機JAS認定品 遠赤直火焙煎 保存に便利なチャック付き ■熱風焙煎による豊かな香ばしさ ■有機白胡麻(パラグアイ・ボリビア産)ごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなど いろいろ種類がありますが、 ごまに含まれるゴマリグナンには 健康パワーがあるとテレビで 放送されたことから、 数年前から人気が急上昇。 さらに最近の研究で、肌の水分・油分・ 弾力を取り戻し、美肌になることがあります。 ごまの健康を感じる摂取量の目安は 1日に大さじ1〜2杯。(10g〜20g) ★栄養価は、白、黒、金どれもほぼ同じですが 白ゴマは油分が多いためゴマ油を作るのに適し、 黒ゴマは油分が少なめ、香りが高いので料理向き、 金ゴマは更に香ばしく高級品です。
有機家
950円
オーガニックシュガーを表面にコーティングして仕上げた ちょぴり甘いコーンフロストです。 合成保存料・着色料・乳化剤等は一切不使用 原材料:有機コーングリッツ、有機砂糖、食塩
有機家
4,078円
白米に混ぜて毎日お召し上がれば 効果的にバランス良く必要な栄養素を摂取できます。 白・赤・黒のキヌアをミックス。人気の食材として知られ、お料理が華やかになります。 南米ボリビアの原産・良質のたんぱく質を含んだ バランスの取れたオーガニックキノアです。 ご飯を炊く際に10%位の割合で混ぜて下さい。 原材料:キヌア・赤キヌア・黒キヌア 原産国:ペルー奇跡の穀物 その驚くべき栄養 完全食とも宇宙食とも キヌアは白米と比べ、2倍のタンパク質、 5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、 6倍のカリウム、10倍のカルシウム、 7倍のマグネシウム、7倍のリン、 8倍の鉄を含むまさに天然のサプリメント! 南米アンデス原産の穀物『キヌア』が 注目を集めています。 完全食品といわれるほどの栄養価を持つ『キヌア』。 日本ではまだ知名度が低いですが、 欧米の健康志向のセレブ の間ではすでに大人気。
有機家
1,942円
高タンパクで高食物繊維、ビタミンも豊富です。水戻しが必要ないので手軽に調理できます。じっくり煮込んでスープやカレーに。固めに茹でてサラダにもどうぞ。 〇原材料:有機レンズ豆 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:1年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後:できるだけ早くお召し上がりください。 〇成分情報:目安量 50g ・カロリー: 180kcal たんぱく質: 12g 脂質: 1g 炭水化物: 31g 食塩相当量: 0g