インドカレーの店 アールティ
2,630円
日本名:イネ 学名:Oryza sativa subsp 英語名:Rice うるち米のライスパウダーです。または米粉(べいこ、べいふん、こめこ)。米を製粉したもので、穀粉とも呼ぶ。小麦アレルギーの場合、小麦粉の代用とする場合も。 特徴:イネ科イネ属の食物を製粉したもの。 利用方法・詳細:小麦粉と違い、粘り成分のグルテンを含んでいないため、小麦アレルギーでも代替が可能です。 ドーサーやイドゥリなどの南インド料理に使われることが多いです。 ドーサとは、インド風クレープのスナックです。 サンバル(酸味のあるスープ)やチャツネにつけるプレーンドーサ、カレーマッシュポテトを挟んだマサラドーサ、カッテージチーズを挟んだパニールマサラドーサなど、色々な味が楽しめます。 クレープと異なり、焼き色は片面だけに付けます。 イドゥリとは、南インドの蒸しパンです。 サンバルやチャツネにつけて食べるなど、インドの朝食に出てきます。 通常は米をペーストにしますが、パウダーを使うと手間が省けるので、簡単にドーサの生地を作ることが出来ます。 ウラドダールパウダーと一緒にどうぞ。 商品詳細 商品名 ライスパウダー 原材料名 うるち米 内容量 3kg (1kg×3袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
630円
日本名:イネ 学名:Oryza sativa subsp 英語名:Rice うるち米のライスパウダーです。または米粉(べいこ、べいふん、こめこ)。米を製粉したもので、穀粉とも呼ぶ。小麦アレルギーの場合、小麦粉の代用とする場合も。 特徴:イネ科イネ属の食物を製粉したもの。 利用方法・詳細:小麦粉と違い、粘り成分のグルテンを含んでいないため、小麦アレルギーでも代替が可能です。 ドーサーやイドゥリなどの南インド料理に使われることが多いです。 ドーサとは、インド風クレープのスナックです。 サンバル(酸味のあるスープ)やチャツネにつけるプレーンドーサ、カレーマッシュポテトを挟んだマサラドーサ、カッテージチーズを挟んだパニールマサラドーサなど、色々な味が楽しめます。 クレープと異なり、焼き色は片面だけに付けます。 イドゥリとは、南インドの蒸しパンです。 サンバルやチャツネにつけて食べるなど、インドの朝食に出てきます。 通常は米をペーストにしますが、パウダーを使うと手間が省けるので、簡単にドーサの生地を作ることが出来ます。 ウラドダールパウダーと一緒にどうぞ。 商品詳細 商品名 ライスパウダー 原材料名 うるち米 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 365日※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
400円
※外装袋に小さな穴が空いておりますが、品質には問題ありませんので、安心してお召し上がり下さい。 ◆パパド◆ パーパド、ハッパラなどの表記がある。 ◆特徴:レンズ豆、ひよこ豆、ウラド豆または米粉から作られる。 ◆利用方法・詳細:豆または米粉に塩とスパイスを加えて作った生地を油で揚げています。 豆や米の粉を原料に作られた薄いせんべいのようなものです。 インドではおやつとして食べられますが、日本のレストランでは前菜やビールの付け合せとして出されています。油でフライ、または直火で焼いても美味しく、 砕いてカレーやサラダにかけるのもオススメです。 ・プレーン 軽い塩味、コショウ入りの2タイプ ・ガーリック にんにく風味のスパイシーな味 ・プンジャビ 黒い胡椒の粒が効いています ・コインパパド 一口サイズでおやつやおつまみにも。 サッと揚げてよし、トースターで軽くローストしてもおいしく召し上がれます。 商品詳細 商品名 プレーンパパド 胡椒入り 原材料名 ウラド豆、塩、スパイス 内容量 200g 商品形態 常温 賞味期限 賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
400円
※外装袋に小さな穴が空いておりますが、品質には問題ありませんので、安心してお召し上がり下さい。 ◆パパド◆ パーパド、ハッパラなどの表記がある。 ◆特徴:レンズ豆、ひよこ豆、ウラド豆または米粉から作られる。 ◆利用方法・詳細:豆または米粉に塩とスパイスを加えて作った生地を油で揚げています。 豆や米の粉を原料に作られた薄いせんべいのようなものです。 インドではおやつとして食べられますが、日本のレストランでは前菜やビールの付け合せとして出されています。油でフライ、または直火で焼いても美味しく、 砕いてカレーやサラダにかけるのもオススメです。 ・プレーン 軽い塩味、コショウ入りの2タイプ ・ガーリック にんにく風味のスパイシーな味 ・プンジャビ 黒い胡椒の粒が効いています ・コインパパド 一口サイズでおやつやおつまみにも。 サッと揚げてよし、トースターで軽くローストしてもおいしく召し上がれます。 商品詳細 商品名 パパド プレーン 胡椒なし 原材料名 ウラド豆、塩、重曹、植物油 内容量 200g 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
4,400円
◆日本名:ヒヨコマメ ◆学名:Cicer arietinum ◆英語名:Chickpea, Garbanzo beans, Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 ◆特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 ◆利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 チャナ(ヒヨコ豆)を粉にしたものです。 インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)や甘いお団子を作るのにも使います。 商品詳細 商品名 ベサン 原材料名 ヒヨコ豆 内容量 5kg(1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
2,100円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
610円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 1000g/1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
660円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 1000g/1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
8,400円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
1,660円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
790円
◆日本名:コムギ(小麦) ◆学名:T. compactum ◆英語名:Wheat 小麦は、米、トウモロコシと共に世界三大穀物の一つ。 英語ではwheat flour(ウィート・フラワー)と呼ぶが、単にflourと呼ぶことも多い。 ◆特徴:イネ科コムギ属の一年草の種子の胚乳部分を製粉したもの。 ◆利用方法・詳細:小麦粉はほとんどがデンプンだが、タンパク質も含まれている。グリアジンとグルテニンが水を吸収すると、グルテンという粘り成分になり、これを利用して調理に用いる。セモリナ粉とは、小麦粉より粒子の粗い粉。デュラム小麦を使ったセモリナ粉はパスタの原料です。 スジ(スージ)とはセモリナ粉です。インドではウップマという南インド料理やスジハルワという甘いデザートに使います。 ウップマはマッシュポテトに似た食感の、豆と混ぜた簡単な軽食です。 スジハルワはギー(インドのバター)と砂糖をたっぷり使った甘くて美味しいスイーツです。 また、ゴルガッパというパン(プリ)の生地を作ります。これは穴をあけて具材やジャルジーラ(スパイス風味のジュース)を注ぎいれるスナックです。 商品詳細 商品名 スジ 原材料名 小麦 内容量 1kg(500g×2袋) 商品形態 常温 賞味期限 賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
820円
◆日本名:ヒヨコマメ ◆学名:Cicer arietinum ◆英語名:Chickpea, Garbanzo beans, Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 ◆特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 ◆利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 チャナ(ヒヨコ豆)を粉にしたものです。 インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)や甘いお団子を作るのにも使います。 商品詳細 商品名 ベサン 原材料名 ヒヨコ豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
2,690円
◆日本名:ヒヨコマメ ◆学名:Cicer arietinum ◆英語名:Chickpea, Garbanzo beans, Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 ◆特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 ◆利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 チャナ(ヒヨコ豆)を粉にしたものです。 インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)や甘いお団子を作るのにも使います。 商品詳細 商品名 ベサン 原材料名 ヒヨコ豆 内容量 3kg(1kg×3袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
2,340円
◆日本名:コムギ(小麦) ◆学名:T. compactum ◆英語名:Wheat 小麦は、米、トウモロコシと共に世界三大穀物の一つ。 英語ではwheat flour(ウィート・フラワー)と呼ぶが、単にflourと呼ぶことも多い。 ◆特徴:イネ科コムギ属の一年草の種子の胚乳部分を製粉したもの。 ◆利用方法・詳細:小麦粉はほとんどがデンプンだが、タンパク質も含まれている。グリアジンとグルテニンが水を吸収すると、グルテンという粘り成分になり、これを利用して調理に用いる。セモリナ粉とは、小麦粉より粒子の粗い粉。デュラム小麦を使ったセモリナ粉はパスタの原料です。 スジ(スージ)とはセモリナ粉です。インドではウップマという南インド料理やスジハルワという甘いデザートに使います。 ウップマはマッシュポテトに似た食感の、豆と混ぜた簡単な軽食です。 スジハルワはギー(インドのバター)と砂糖をたっぷり使った甘くて美味しいスイーツです。 また、ゴルガッパというパン(プリ)の生地を作ります。これは穴をあけて具材やジャルジーラ(スパイス風味のジュース)を注ぎいれるスナックです。 大粒と小粒は作る料理によって使い分けます。 商品詳細 商品名 スジ 原材料名 小麦 内容量 3kg(500g×6袋) 商品形態 常温 賞味期限 賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
8,700円
◆日本名:ヒヨコマメ ◆学名:Cicer arietinum ◆英語名:Chickpea, Garbanzo beans, Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 ◆特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 ◆利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 チャナ(ヒヨコ豆)を粉にしたものです。 インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)や甘いお団子を作るのにも使います。 商品詳細 商品名 ベサン 原材料名 ヒヨコ豆 内容量 10kg(1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
インドカレーの店 アールティ
420円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本
インドカレーの店 アールティ
460円
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉:小麦(国内製粉) ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 日本