メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「米麹甘酒」検索結果。

米麹甘酒の商品検索結果全60件中1~60件目

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きぼうのあめこうじ 900g×2袋 (4月22日入荷)大容量 麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 米こうじ ノンアルコール 無添加 あめこうじ 秋田県 あめ麹 甘酒 無添加 濃縮 米麹 乾燥...

健康専科はな

2,500

きぼうのあめこうじ 900g×2袋 (4月22日入荷)大容量 麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 米こうじ ノンアルコール 無添加 あめこうじ 秋田県 あめ麹 甘酒 無添加 濃縮 米麹 乾燥...

201710 商品名 きぼうのあめこうじ 1.8kg(900g×2袋) 商品説明 味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。2024年3月より商品パッケージ表のQRコードから「オリジナルレシピ」をご確認いただけます。 原材料 米(秋田県産米) 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。 備 考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※メール便2通でのお届けとなります。 ※2個口以上でのご注文は宅配便(送料無料)となります。 ※その他商品との同梱はできません。 販売者 株式会社 華 福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード 甘酒 あまざけ 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 手作り味噌 手作り 味噌 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆...

アイスクリーム 業務用 甘酒 ジェラート 2L アイス 和風デザート ギフト イベント

魁ジェラート

3,000

アイスクリーム 業務用 甘酒 ジェラート 2L アイス 和風デザート ギフト イベント

甘酒は、古くは奈良時代から日本人に飲まれ、特に女性に愛され続けてきた伝統的な甘味飲料です。この甘酒、 実は、日本では地域によって作り方が異なるんです。 酒粕に砂糖を混ぜて作る地域、米麹から糖化させて甘酒にする地域があります。あなたの故郷の甘酒はどちらですか? 魁ジェラートの甘酒は「酒粕」と「米麹」を、おいしさを引き出す最高のバランスでブレンドすることで、多くの皆様に親しんでいただいております。 「返品・交換・返金について」 商品の発送には万全を尽くしておりますが、もし不良等がございましたら、返品いただいた後、すぐに交換、または返金いたします。どうぞ、ご安心してお買い求めください。 「お届け日に関する件」 当店の商品はすべて受注生産となります。商品に関しましては最善の状態でお届けするために、ご注文いただきましてから製造いたします。そのため、商品の到着は3日〜5日後となりますので、ご了承ください。 なお、お急ぎのお客様には、お手数ですがご連絡頂ければ、できるだけのご対応を申し上げます。 ◆種別 アイスミルク ◆内容量 2 リットル ◆パッケージサイズ 26.5cm(幅)×8cm(高さ)×16.5cm(奥行) ◆種類 アイスミルク ◆成分 無脂乳固形分7.0%、乳脂肪分6.4% ◆特徴 主原料に牛乳、生クリーム、砂糖 脱脂粉乳 ブドウ糖 酒粕 米麹 使用

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【送料込み】生 米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg 袋入り 冷凍(甘酒の麹や塩麹作り、味噌作りなどに最適です)

百川味噌

2,459

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月に数回米麹を仕込んでおりますが、ご注文のタイミングによっては、発送まで1週間程度お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。 名称:米麹 原材料:米(新潟県産コシヒカリ米)、麹菌 保存方法:冷凍庫で保存してください 賞味期限:冷凍で2ヶ月 内容量:1kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送です送料込みのお試し価格!【送料込み】米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り冷凍 麹の種類と規格は以下のものがございます。 ■コシヒカリ米麹(冷凍) 1kg送料込みお試し版、 1kg送料別(2〜3袋の方はこちら)、 1kg×4袋入り送料無料 5kg送料無料、 10kg送料無料 ■コシヒカリ玄米麹(冷凍) 1kg送料込みお試し版、 1kg送料別(2〜3袋の方はこちら)、 1kg×4袋入り送料無料 5kg送料無料、 10kg送料無料 ■乾燥麹(常温・国産米使用) 1kg送料別、 5kg送料無料、 10kg送料無料 新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。 いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます。本商品は麹菌の酵素力を低下させないため、冷凍でお送りしています。 麹(こうじ)は生き物です。適切な温度や湿度を保つことで麹菌を繁殖させ、酵素力の高い麹に仕上げます。 実際に手で麹を触りながら、温度や湿度、そして麹菌が米にどれだけ繁殖しているかを確かめ、室温などを微調整していきます。 麹は放っておくとどんどん熱を持ってくるので、1日に数回手入れをすることで適切な温度に戻してやります。 このような手作りによって酵素力の強い麹が生まれ...

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【送料無料】コク旨 コチュジャン 3本セット 送料無料 八丁味噌使用 韓国 辛い 調味料 焼肉 味噌 唐辛子 こちゅじゃん チーズタッカルビ チヂミ ヤンニョムチキン チャプチェ プルコギ...

漬けるショッピング

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~ 麹のプロが造った発酵調味料 ~ 漬物の素、米麹、甘酒などの発酵食品メーカーが長年培った知識と技術を詰め込んで開発しました。 ~ こだわり原料 ~ 三河産大豆でつくった八丁味噌。辛み、旨味が強い国産唐辛子。国産米使用の米麹。和風だしなど原料選定から製造までこだわり抜いています。 ~ 旨辛いコチュジャン ~ 八丁味噌のコクや、和風だしのコク、選び抜かれた国産唐辛子の辛みの絶妙な旨辛いコチュジャンです。 【使用例】 焼肉のタレ、チヂミ、ヤンニョムチキン、プルコギなど様々な料理にご利用いただけます。 【商品概要】 商品名:コク旨 コチュジャン 名称:コチュジャン 内容量:120g × 3本 原材料名:米麹(米(国産)、麹菌)豆みそ、砂糖、食塩、焼酎、唐辛子、和風だし粉末、(一部に小麦・大豆・さばを含む) アレルギー:小麦・大豆・さば 保存方法:直射日光・高温多湿をさけて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。 栄養成分表示:(100g当たり)エネルギー:197kcal / タンパク質:5.0g / 脂質:2.1g / 炭水化物:36.5g / 食塩相当量:11.2g※本州送料無料です。沖縄・離島には別途離島料金がかかりますので、ご注意下さい。 ※本商品は他の商品と同梱ができませんので、誠に申し訳ございませんが、個別注文いただけますようお願い申し上げます。 レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。 投稿後2〜3日でお送りします。

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【ポイント10倍】 送料無料 酒粕 黄桜公式の純米大吟醸酒粕 500g 3個セット クール便 バラ粕 酒粕 大吟醸 日本酒 粕汁 京都 酒かす 調味料 純米大吟醸 あまざけ 国産 甘酒 あま酒...

京都直送便 日本酒 化粧品 黄桜

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本商品について 【黄桜公式】黄桜が造る「純米大吟醸酒粕」 京都伏見「お酒の黄桜」が造る純米大吟醸の酒粕です。純米大吟醸ならではの上品で柔らかな香りとしっとりした柔らかい口あたり、優しい味わいが特徴です。 「甘酒」や「粕汁」はもちろん、天然の調味料として普段の料理にもご活用いただけます。 また、多くのお客様のご要望にお応えし本商品は使いやすい「500gサイズ」となっております。 新鮮で風味豊かな黄桜の酒粕をぜひお楽しみください。 内容量 500g×3袋 配送方法 冷蔵便 ●名称:酒粕 ●原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ●保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保管してください ●賞味期限の目安:別途商品ラベルに記載 ●製造者:黄桜株式会社M 京都市伏見区塩屋町223 【本商品について】 ■酒粕は清酒の副産物ですので、味、色、成分が微妙に異なることがございます。 ■酒粕はアルコールを含んでおりますので、アルコールに弱い方は、酒粕を使った料理を召し上がられるときはご注意ください。 ■酒粕には原料米に由来する着色物が含まれることがありますが、品質上問題はありませんので、取り除いてご使用ください。 ■酒粕の表面に白い粉のようなもの(アミノ酸)が出たり、着色(ピンク色等)することがありますが、酒粕の熟成によるものですのでご安心ください。 ■開封後は密封して、空気、水気の混入を避けて冷蔵庫で保存して下さい。 【全国送料無料】 「メーカー直送」安心・安全な酒粕を全国どこでも送料無料! 【明細書・領収書について】 当店は「明細書」「領収書」の封入を廃止しております。「領収書」をご希望のお客様は商品発送後に購入履歴の注文詳細からお客様ご自身で印刷いただけるようになっております。 酒粕 酒かす さけかす 送料無料 まとめ買い セット 詰め合わせ ギフト...

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【ポイント10倍】 送料無料 酒粕 黄桜公式の酒粕 板粕 1kg 2袋 クール便 京都 さけかす 酒かす 酒のかす 日本酒 粕汁 調味料 料理 漬物 漬け物 つけもの 国産 粕漬 あまざけ 甘酒...

京都直送便 日本酒 化粧品 黄桜

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本商品について 【黄桜公式】蔵元直送の新鮮な酒粕(さけかす) 京都伏見「お酒の黄桜」が造る酒粕です。日本酒の仕込みがある時期にしか味わうことのできない季節限定の味です。 定番の「甘酒(あまざけ)」や「粕汁(かすじる)」はもちろん、「漬物」や「西京焼き」などにも天然の調味料として幅広い料理にもご活用いただけます。 新鮮で風味豊かな黄桜の酒粕をぜひお楽しみください。 内容量 1kg×2袋 配送方法 冷蔵便 ●品名:清酒粕 ●原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール ●保存方法:冷暗所または冷蔵庫 ●賞味期限の目安:製造後から約6ヶ月 ●製造者:黄桜株式会社M 京都市伏見区塩屋町223 【本商品について】 ■酒粕は清酒の副産物ですので、味、色、成分が微妙に異なることがございます。 ■酒粕はアルコールを含んでおりますので、アルコールに弱い方は、酒粕を使った料理を召し上がられるときはご注意ください。 ■酒粕には原料米に由来する着色物が含まれることがありますが、品質上問題はありませんので、取り除いてご使用ください。 ■酒粕の表面に白い粉のようなもの(アミノ酸)が出たり、着色(ピンク色等)することがありますが、酒粕の熟成によるものですのでご安心ください。 ■開封後は密封して、空気、水気の混入を避けて冷蔵庫で保存して下さい。 【全国送料無料】 「メーカー直送」安心・安全な酒粕を全国どこでも送料無料! 【明細書・領収書について】 当店は「明細書」「領収書」の封入を廃止しております。「領収書」をご希望のお客様は商品発送後に購入履歴の注文詳細からお客様ご自身で印刷いただけるようになっております。 酒粕 酒かす さけかす 送料無料 まとめ買い セット 詰め合わせ ギフト gift ギフトセット プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品...

宮古島フルーツアイシングクッキー 送料無料|プチギフト お土産 プレゼント ホワイトデー

385じま 楽天市場店

2,538

宮古島フルーツアイシングクッキー 送料無料|プチギフト お土産 プレゼント ホワイトデー

【こちらのお菓子もおすすめ】商品名:宮古島フルーツアイシングクッキー 宮古島産の果物やハーブを乾燥させアイシングクッキーにしました。 宮古島には鮮やかな色のドラゴンフルーツや可愛いピンクのグァバなど素敵な果物がたくさんあります。 その季節ごとにとれた果物を一つ一つカットして手作業で乾燥させお作りしています。 アイシングには卵白を使ってませんので卵アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。 宮古島市内で米粉(国産)・玄米粉(国産)に自家製甘酒(米麹・国産、宮古島市内で加工)、キビ糖(宮古島産)メープルシロップ(外国産)を混ぜ込みオーブンで焼き上げ、ドライフルーツ(宮古島産、外国産)を上にのせたアイッシングクッキーに加工した商品です。 【サイズ】缶:長さ16.3cm×幅4.4cm×高さ3.9cm、クッキー1枚:直径3cm×高さ0.7cm 【商品仕様】 ● ブランド名:nanan ● 原産国/製造国:日本 ● 総重量:150g ● 総個数:15個 ● 産地(都道府県):沖縄 ● 単品重量:6g ● 保存方法:高温多湿を避けて常温で保存、開封後は冷蔵庫 ● アレルギー物質:アーモンド ● 原材料:甘酒、きび糖、玄米粉、米粉、タピオカ粉、アーモンドプードル、黒糖、メープルシロップ、ココナッツオイル、アクアファバ、ひよこ豆、レモン汁、バニラ、塩、ローゼル、ゴーヤ、月桃、マンゴー、ピタヤ、パイナップル、ウコン、レモングラス、よもぎ ● 賞味期限:製造日から60日 ~ 90日未満 ● 備 考:アーモンド 、カシューナッツは使用されてませんが同じ工房で取り扱いはあります ● 備考2:出来るだけ自然栽培やオーガニックの食材を使用しています ● 備考3:パッケージのデザインが変わる場合がございます。(デザインの指定はできません) ● サイズ:缶...

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【送料無料】播州こうじや(こうじやネット) 国産米使用 こだわりの絶品 手作り 生米麹 1kg (生こうじ 生麹 米麹 米糀 こめ麹 生糀)

eネット通販

2,080

【送料無料】播州こうじや(こうじやネット) 国産米使用 こだわりの絶品 手作り 生米麹 1kg (生こうじ 生麹 米麹 米糀 こめ麹 生糀)

■特徴 播州こうじやの手作り米麹は、すべて昔ながらの手作りで製造しています。 機械こうじでなく、昔ながらの杉の木の箱での本来の手作り製法をかたくなに守り続けています。 手作り生米麹は出来たての米麹を二十四時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、 非常に活性が高いのが特長です。 味噌、甘酒、どぶろく、漬物用、その他、 何を作られてもきっとご満足頂けることと確信しています。 しかしながら、 日持ちしないのが欠点です。生米麹は蔵元より直送のみ販売可能な商品です。 ■内容量 約1kg ※複数容量をご希望の際は、容量の選択肢にて希望容量をお選びください。 ※容量選択後販売価格が表示となります。 ※1kg入が指定容量分の個数入った状態でのお届けとなります。 ■原材料 原材料米 産地:秋田県 秋田市産 銘柄:令和5年産 あきたこまち ■保存 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 到着後は、すぐに冷蔵・冷凍保存ください。 ■注意事項 ※商品は、メーカー直送のみでの発送となります。 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。※弊社販売のこうじや製品は、こうじやネット販売商品です。

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【パンダグッズ対象商品】菜菓 一汁三菜 ととのえる 焼菓子 【お届け日時指定不可】【送料無料】 / 米粉 無添加 洋菓子 スイーツ 焼き菓子 ケーキ 誕生日 お菓子 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い...

わが街とくさん店

2,900

【パンダグッズ対象商品】菜菓 一汁三菜 ととのえる 焼菓子 【お届け日時指定不可】【送料無料】 / 米粉 無添加 洋菓子 スイーツ 焼き菓子 ケーキ 誕生日 お菓子 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い...

◆こだわりの原料と無添加にこだわる焼菓子 (弊社水耕栽培の栽培中農薬不使用のレッドオークレタス、米粉100%で農家直送の丹波篠山産コシヒカリ、兵庫県産大豆と神戸布引の水でつくる豆乳、飼料にこだわる広島県産の鶏卵、鹿児島県産もち米と米麹でつくる甘酒、長野県産米味噌、ドライフルーツやナッツ類) ●冷蔵庫で冷やすと、より美味しく召し上がれます。 ●朝 何か食べるなら、いつでもどこでも簡単に(食事の機会を逃さない。) ●日本酒・ワインのお供にも。 ※ゆうパケットでの配送となります。 ■原材料名:豆乳(大豆を含む) 卵 米粉 きび糖 レタス ドライレーズン ドライクランベリー デーツ ドライいちじく ドライパイナップル アーモンド くるみ カシューナッツ 甘酒 ひまわり油 米味噌 純米吟醸酒 クミン ターメリック ■アレルゲン表示:(義務7品目)卵 (推奨21品目)大豆・アーモンド・くるみ・カシューナッツ ■賞味期限:21日 ■規格:焼菓子(一汁三菜5種類/計9個セット) ■サイズ(mm):240×330×30 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:対応NG ・のし対応:短冊のしのみOK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応OK ゆうパケット発送用ケース表面に、印刷シールにて対応 ■発送の目安:ご注文後、5〜10営業日以内の発送となります。日時指定不可。 ■備考:直射日光、高温多湿を避けて保存(商品到着後は、冷蔵保存をお勧めします。) 【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。詳しくは各商品ページでご確認ください。 ●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝い 成人式内祝い 就職内祝い...

白麹菌 種麹(65g詰め替え用)プラスプーン付 kc

おたまや 楽天市場店

2,268

白麹菌 種麹(65g詰め替え用)プラスプーン付 kc

天然のクエン酸を作りだす種麹 65g詰め替え用、約120kg量仕込みです。 チャック付き袋で詰め替えの必要もなく、このままで使いやすくなりました! おたまや&こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 この麹菌は白こうじ種でクエン酸を形成して糖化酵素+微生物の力でクエン酸を作り出す種こうじです。通常の黄麹よりも培養中の米麹がゆっくりと温度上昇致します。3日目出麹の際の胞子は全体の白色の中に緑色、茶色系が薄く入ります。また、酸味があります。 天然のクエン酸を摂取出来るように、甘酒作りでも好評を頂いております。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。 ■お米(蒸米)10kgで(5g)の種麹を使用して下さい。付属プラスプーンすりきり1杯で約3gになります。 【使い方・お召し上がり方】 すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。3g麹菌で4kg程度の白麹を作る事ができます! 【ご注意】 本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通(商品発送)の際は常温便にて品質には問題御座いません。 名称 麹菌 種麹 原材料 種麹(白麹) 内容量 65g(蒸米120kg量) ※5cc(3g)のプラスプーン付 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

白麹菌 種麹(50gボトル入り)プラスプーン付 kc

おたまや 楽天市場店

2,376

白麹菌 種麹(50gボトル入り)プラスプーン付 kc

天然のクエン酸を作りだす種麹 50gボトル入り。約100kg量仕込み おたまや&こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 この麹菌は白こうじ種でクエン酸を形成して糖化酵素+微生物の力でクエン酸を作り出す種こうじです。通常の黄麹よりも培養中の米麹がゆっくりと温度上昇致します。3日目出麹の際の胞子は全体の白色の中に緑色、茶色系が薄く入ります。また、酸味があります。 天然のクエン酸を摂取出来るように、甘酒作りでも好評を頂いております。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。 ■お米(蒸米)10kgで(5g)の種麹を使用して下さい。付属プラスプーンすりきり1杯で約3gになります。 【使い方・お召し上がり方】 すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。3g麹菌で4kg程度の白麹を作る事ができます! 【ご注意】 本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通(商品発送)の際は常温便にて品質には問題御座いません。 名称 麹菌 種麹 原材料 種麹(白麹) 内容量 50g(蒸米100kg量) ※5cc(3g)のプラスプーン付 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

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【お買い物マラソン特価】酒粕 バラ粕 55~65%精米純米酒粕 5kg

酒粕の竹屋

2,750

【お買い物マラソン特価】酒粕 バラ粕 55~65%精米純米酒粕 5kg

純米酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。 バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。純米酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。 粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。 1)名称:酒粕(バラ粕) 2)原材料名:米、米麹 3)内容量:5kg 4)賞味期限:購入日より5ヶ月 5)保存方法:冷蔵(10℃以下)または冷凍 6)販売者:(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。 ※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。 米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25%ほどの酒粕が取り出されます。それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。 酒粕料理の定番といえば、粕汁。 ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。 そして今注目されているのが、その健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり...

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【新商品】コク辛 豆板醤 3本セット 送料無料 八丁味噌使用 とうばんじゃん トウバンジャン 中国四川 四川料理 唐辛子 麻婆豆腐 マーボー豆腐 豆瓣醤 マーボー茄子 マーボーなす 回鍋肉...

漬けるショッピング

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~ 麹のプロが造った発酵調味料 ~ 漬物の素・米麹・甘酒などの発酵食品メーカーが長年培った知識と技術を詰め込んで開発した豆板醤です。 ~ こだわり原料 ~ 2年熟成の八丁味噌がコク!和風だしの豊かな旨味!国産唐辛子の辛み・旨味! ~ コク辛い豆板醬 ~ 八丁味噌や和風だしのコク、選び抜かれた国産唐辛子の辛みの絶妙な旨辛い豆板醬です。 【使用例】 麻婆豆腐、えびチリ、回鍋肉など、様々な料理にご利用いただけます。 【商品概要】 商品名:コク辛 豆板醤 名称:豆板醤 内容量:120g × 3本 原材料名:豆みそ(大豆(国産)、食塩)、焼酎、しょうゆ、唐辛子、食塩、和風だし粉末、(一部に小麦・大豆・さばを含む) アレルギー:小麦・大豆・さば 保存方法:直射日光・高温多湿をさけて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。 栄養成分表示:(100g当たり)エネルギー:127kcal / タンパク質:8.1g / 脂質:4.4g / 炭水化物:11.0g / 食塩相当量:12.4g※本州送料無料です。沖縄・離島には別途離島料金がかかりますので、ご注意下さい。 ※本商品は他の商品と同梱ができませんので、誠に申し訳ございませんが、個別注文いただけますようお願い申し上げます。 レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。 投稿後2〜3日でお送りします。

【組み合わせ自由】麹のちから 甘酒・こうじ調味料 6本セット

きらきらいわてっこ

2,700

【組み合わせ自由】麹のちから 甘酒・こうじ調味料 6本セット

※当店は海外へ発送を行っていません。ご了承ください。 ※こちらの商品は、ヤマト運輸の冷凍便にてお届けいたします。 純米甘酒 名称 甘酒 内容量 180g 原材料 米麹、餅米 保存方法 常温(30℃以下)・冷凍可 賞味期限 枠外に記載 製造者 有限会社 高善商店 岩手県奥州市 いなきび甘酒 名称 甘酒 内容量 180g 原材料 米麹、餅米、いなきび 保存方法 常温(30℃以下)・冷凍可 賞味期限 枠外に記載 製造者 有限会社 善商店 岩手県奥州市 江刺りんご甘酒 名称 甘酒 内容量 180g 原材料 りんご、米麹、餅米、ビタミンC、食塩 保存方法 常温(30℃以下)・冷凍可 賞味期限 枠外に記載 製造者 有限会社 高善商店 岩手県奥州市 玄米甘酒 名称 甘酒 内容量 180g 原材料 米麹、玄米 保存方法 常温(30℃以下)・冷凍可 賞味期限 枠外に記載 製造者 有限会社 高善商店 岩手県奥州市 古代米甘酒 名称 甘酒 内容量 180g 原材料 米麹、白米、紫黒稲 保存方法 常温(30℃以下)・冷凍可 賞味期限 枠外に記載 製造者 有限会社 高善商店 岩手県奥州市 塩麹 名称 調味料 内容量 160g 原材料 米麹、天日塩(瀬戸内海) 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 枠外に記載 製造者 有限会社 高善商店 岩手県奥州市 しょうゆ麹 名称 調味料 内容量 160g 原材料 醤油(岩手県産)、米麹 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 枠外に記載 製造者 有限会社 高善商店 岩手県奥州市 こちらの商品は、発送温度帯区分が【常温】の商品です。 ******************************* ※発送温度帯区分が【常温】の商品のみ同梱可能です。 ※【常温】と異なる区分の商品を一緒にご注文いただいた場合は...

酵素が生きた100%国産米の生米麹 6枚切り 950g 無添加 米麹 生 米こうじ 米糀 味噌作り 味噌手作り 甘酒 塩麹 兵庫県産米 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮

かわばたみそ 楽天市場店

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商品名 甘酒用 生米麹 6枚切り 名称 米麹 内容量 950g(6枚切り) 賞味期限 別途商品ラベルに記載(およそ2週間) 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原材料 国産加工米 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 米麹の製造工程 米麹の製造工程 かわばたみその米麹は昔ながらの製法で作った生の米こうじです。この米麹は四角い蒸篭(せいろ)で温度管理を徹底して、さら蒸籠の上と下で出来上がりの差をなくすために入れ替えながら互い違いにして均等に米麹を作る伝統の手法です。 また米麹を作る際は必ずその年に使える直近の新米を使って米こうじを作ります。 何故新米で作ることに拘るのか? それは新米で作った米麹でなければ充分な水分がなく乾燥に近いパラっとした米麹が出来るからです。 またしっかりと精米しても古米だと色も匂いもよくありません。新米に拘り白く精米に仕上げたお米を使って出来た時の米麹は輝く白色の米麹です。 出来上がった米麹の表面に糀(こうじ)が咲いてるのが分かります。まるで霜が降った後みたいに雪解けのような米麹の菌が咲いています。 これは長年研究して適切な水分量と温度管理を行い、温度が上がり過ぎないように風を巡回させて出来上がる「かわばたみそ」でしか出来ない米麹の伝統の製造方法です。 今流行りの甘酒などを手作りする場合にも、元である米麹の出来が全てを左右します。 米こうじ味噌甘酒のかわばたみそが生の米麹に拘るのもしっかりと活きた麹菌を届けたいからです。 活きた麹菌を体に取り入れることで腸内に直接麹菌が行き届き腸内環境のバランスを整えて、毎朝を快適に目覚めることが出来るでしょう。この商品はクール便でお送りします

送料無料
古代米 黒米 入り 無農薬 玄米麹 乾燥 750g ( 250g×3個 生麹換算1kg以上 ) 香川県産 自然栽培 無肥料 除草剤不使用 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹...

川添酢造 楽天市場店

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古代米 黒米 入り 無農薬 玄米麹 乾燥 750g ( 250g×3個 生麹換算1kg以上 ) 香川県産 自然栽培 無肥料 除草剤不使用 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 ※甘さは白米麹に比べて控えめです。 甘さ:白米麹 玄米麹 古代米入り玄米麹 酵素はあるので、甘酒を作る時はデンプン質の多い白ごはんや餅米と合わせて作ると甘くなりやすいです。 お味噌も美味しく作れます!アントシアニン入りの味噌はいかがでしょうか?味噌汁の色は、普通の味噌汁と大差はありませんので、ご安心ください。 麹菌がふわふわ!酵素たっぷり! 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです! 伝統製法で、丁寧に作った古代米の黒米入り玄米麹は、通常の玄米麹にさらにアントシアニンが豊富に加わり、栄養価は抜群です。黒米の割合は3割、残りは玄米です。黒米も玄米もどちらも同一農家さんが作った自然栽培米です。 こだわりぬいて育てられたお米を使用! ・10年以上無農薬、除草剤一切不使用。 ・化学肥料、動物性有機肥料も不使用。 ・苗植え後は一切追肥無し、稲刈り後から田植えまでの期間に、人の手が入っていない自然の山の腐葉土で土作り。 ・天然の地下水を使用し、生活用水・農業用水が侵入しないように工夫。 ・種もみ自家採種。(苗も自然栽培) ・土本来の力(土中微生物を含む)を生かして栽培された生命力あふれるお米。 ・脱粒しても完熟するまで刈り取らずに待ち、収穫量より米の栄養価を優先。 「黒米麹、玄米麹ができるまで」 ・九州内において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水(備長炭を電極にして電圧をかけた水)を用いて吸水性を高め、浸漬...

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【送料無料】究極の無添加じゃこ天 みよし ★定番4種セット★ 宇和島練り物工房 みよし 三好 じゃこてん【化学調味料 たんぱく加水分解物 酵母エキス 保存料など一切無添加 低温圧搾油使用】

いろはのいえ

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★他の商品と同梱はできません。(同時注文不可) ★他の商品もご購入の場合は【常温品】【冷凍品】の別送となります。 ★追加商品の金額・追加送料はご注文確定後に当店にて加算致します。 化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、保存料などは一切無添加、一般的な冷凍すり身も一切使っておりません。 甘酒は自家製、揚げ油は低温圧搾の菜種油です。 名称:魚肉練り製品 賞味期限:1ヶ月以上あるものをお送りします。 保存方法:-18℃以下(解凍後は速やかにお召し上がりください。) 【セット内容:定番4種】 じゃこ天 原材料名:魚肉(宇和海産)、ばれいしょでんぷん、食塩(天日塩)、米麹甘酒、なたね油(なたね(国産)) 内容量:1枚50g 2枚入 野菜天 原材料名:魚肉(宇和海産)、ばれいしょでんぷん、玉ねぎ、人参、ごぼう、食塩(天日塩)、米麹甘酒、なたね油(なたね(国産)) 内容量:1枚50g 2枚入 ニラ生姜天 原材料名:魚肉(宇和海産)、ばれいしょでんぷん、にら、生姜、食塩(天日塩)、米麹甘酒、なたね油(なたね(国産)) 内容量:1枚50g 2枚入 魚団子 原材料名:魚肉(宇和海産)、豆腐、澱粉、食塩、米麹甘酒、食用なたね油 内容量:150g 【オプション商品】 ※ご購入を希望されます場合はオプションにてご選択くださいませ。 わかめかぶ天 原材料名:魚肉(宇和海産)、ばれいしょでんぷん、わかめ、めかぶ、食塩(天日塩)、米麹甘酒、なたね油(なたね(国産)) 内容量:1枚50g 2枚入 あかもく入り魚団子 原材料名:魚肉(宇和海産)、豆腐、あかもく、ばれいしょでんぷん、食塩(天日塩)、米麹甘酒、なたね油(なたね(国産)) 内容量:150g *こちらの商品は、レンジ対応の袋ではございません。ご了承下さいませ。 *袋のまま...

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北海道 糀パウダー メープルブレンド 200g 福山醸造 / 送料無料 メール便 北海道限定 麹 こうじ 甘酒 酵素 料理 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ こうじ水 母の日 プレゼント

北海道お土産ギフト岡田商店

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商品説明 北海道の老舗の味噌・醤油でおなじみの「福山醸造」から「糀パウダー メープルブレンド」が登場。糀を熟知した老舗味噌蔵職人が仕込んだ「北海道産米糀」と、天然のメープルシロップからつくられた「メープルパウダー」をブレンドした、ふんわりとやさしい甘みが広がる糀パウダーです。ヨーグルトや牛乳、豆乳にそのまま混ぜるだけで、まろやかで上品な甘みがプラスされ、手軽においしく糀を取り入れていただけます。 内容量 糀パウダー メープルブレンド 200g × 2袋セット 原材料名 米(北海道産)、メープルシュガー(カナダ産)、こうじ菌 発送温度帯 メール便(常温) 保存方法 直射日光の当たる所、高温多湿での保存は避けてください。 ご注意事項 ・開封後は密封した上で冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。・品質保持のため袋の中に脱酸素剤を封入しております。食べられませんので、ご注意ください。・温度により変色する場合がございますが、品質上問題ありません。・袋を開ける際に、粉が飛び散ることがありますのでご注意ください。・パウダーに茶褐色のこうじの小さい粒が入ってる場合がございますが、品質上問題はございません。・本品はソバ、卵、乳、小麦、小麦、カニ、大豆、カシューナッツ、リンゴを含む製品を製造した設備で生産しております。 賞味期限 約60〜90日 販売者 福山醸造株式会社 北海道札幌市東区苗穂町2丁目4番1号 ・様々な用途でご利用頂いております内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い...

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【マラソン期間限定!ポイント5倍!】北海道 糀パウダー 200g×2個セット 福山醸造 メール便 / 北海道限定 麹 こうじ 甘酒 酵素 料理 米麹 米糀 甘酒 塩こうじ こうじ水 母の日 プレゼント

北海道お土産ギフト岡田商店

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商品説明 北海道の老舗の味噌・醤油でおなじみの「福山醸造」から糀が登場。 北海道産米100%の米糀を、ふんわりきめ細かな パウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、 毎日手軽に取り入れて頂けます。 ヨーグルトやスープに混ぜたり、お料理にふりかけるだけでお手軽に糀を取り入れて頂けます。また、お肉にまぶしておくと柔らかジューシーに。甘酒や糀水も簡単にお作り頂けます。 名称 【メール便配送】福山醸造 北海道糀パウダー200g×2個セット 原材料名 米(北海道産)、こうじ菌 品質保持のため袋の中に脱酸素剤を封入しております。食べられませんのでご注意ください。 内容量 200g×2個セット 賞味期限 約60-90日程度 保存方法 直射日光の当たる所、高温多湿での保存は避けてください。 販売者 福山醸造株式会社 発送温度帯 メール便配送 発送日目安 営業日23時までにご注文頂いた場合、3-5営業日以内の弊社出荷を予定しております。 同梱について メール便配送のため同梱不可商品となります。予めご了承ください。 ・様々な用途でご利用頂いております 内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント...

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生酵素セット(米麹甘酒 450gさらに蔵出し味噌 800g) 注文を受けてから詰め 無添加 蔵出直送 天然醸造 国産原料 自然塩 みそ ノンアルコール 生麹 発酵 プチギフト ギフト

やまさ味噌こうじ店 楽天市場店

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名称 生甘酒450g 蔵出し味噌800g 原材料名 味噌(大豆、米糀、食塩)甘酒(米糀、米) 内容量 生甘酒450g 蔵出し味噌800g 賞味期限 味噌1年、甘酒50日 保存方法 常温(冷蔵保存推奨)甘酒(開封後要冷蔵) 配送方法 コンパクト便 製造者 福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明 【送料無料】期間限定 生甘酒450g 蔵出し味噌800g セット 注文を受けて詰めます 完全無添加 蔵出直送 天然醸造 生糀仕込み 米糀多め 国産原料 自然塩 甘味 旨味 芳醇 熟成 みそ ノンアルコール 生麹 発酵続ける 発酵止め不使用 生こうじ 天然水仕込 甘酒 味噌(青森県産一等大粒大豆、新潟県産コシヒカリ、讃岐の自然塩仕込みを使用)甘酒(会津産コシヒカリ使用) 【使用用途】 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 父の日 ギフト 贈り物 福袋 福袋セット お取り寄せグルメ 福島グルメ お取り寄せ グルメ 食品 復興 ふっこう ふっこう福袋 コロナ 訳あり 食品ロス フードロス 送料無料食品ロスフードロス コロナフードロス 食品 ロスコロナ 在庫処分フードロス 応援コロナ コロナ支援 支援 美味しいものが食べたい 高級食材 通販 取り寄せ お土産 お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 御歳暮ギフト 【贈り物 プレゼント】 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日 父の日プレゼント ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品...

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蓬莱大吟醸酒ケーキ 日本酒 お酒 カステラ酒 酒 清酒 地酒 米麹 飛騨 ギフト 渡辺酒造店酒 ケーキ 岐阜 お土産 甘酒 スイーツ

蓬莱蔵元渡辺酒造店 楽天市場店

2,980

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日本酒を使った ブランデーケーキ ★ 開封と同時にふわっと香る大吟醸の爽やかな芳香。 ナイフを入れた瞬間しっとりと吸い付くような感触。 きめの細かいスポンジは大吟醸をしっかりと吸い込んでなんとも言いがたい柔らかさ。 大吟醸とケーキが一体となった魅力の味わいをお楽しみください。 内容量:400g 保存方法:冷暗所 原材料名:鶏卵・糖類(砂糖、麦芽糖)・小麦粉・植物油脂・日本酒(蓬莱大吟醸)・純米焼酎・脱脂粉乳・乳化剤・膨張剤・香料 名 称:蓬莱大吟醸酒ケーキ 販売者:渡辺酒造店 岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7 ■下記のシーンでオススメです 【季節の挨拶・贈り物】 お歳暮 歳暮 お中元 中元 母の日 父の日 初盆 お盆 残暑 残暑見舞い お彼岸 お見舞い 敬老の日 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 【長寿のお祝い】 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝 還暦祝い 祝還暦 退職祝い 定年退職祝い 【祝事】 お祝い 御祝い 昇進祝い 開店祝い 開業祝い 結婚祝い 引き出物 出産内祝い 新築祝い 引っ越し祝い 内祝い 誕生日 ギフト 【弔事】 御霊前 御仏前 御佛前 香典返し 法要 仏事 法事 供養 お供え 返礼品 【法人向け】 周年記念 異動 転勤 定年退職 退職 餞別 贈答品 包装 粗品 粗酒 手土産 おみやげ お土産 岐阜土産 記念品 新歓 歓迎 新年会 忘年会 二次会 飲み会 景品 【自分へのご褒美】 晩酌 おうち時間 家飲み 宅飲み オンライン お取り寄せ 通販 BBQ ホームパーティー パーティー 【飛騨古川は『君の名は』の聖地です】 飛騨古川 飛騨高山 飛騨 古川 高山 伝統 歴史 文化 観光 君の名は 聖地巡礼 聖地 インスタ映え グルメ 蔵まつり 蔵祭り ■日本酒は発酵食品です 酵母 酵素 麹 麹菌 菌 米こうじ...

《生米こうじ 1kg》麹 糀 生米麹 味噌づくり 塩麹甘酒に 国産 富山産コシヒカリ使用 生こうじ 生麹

佐野みそ亀戸本店

2,040

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※こちらの商品は気温が上がる夏場の時期はクール便にてお届けいたします。 賞味期限 2ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け冷所にて保存してください。 内容量 1kg 原材料 米こうじ(富山県産コシヒカリ使用) 説明 富山県産コシヒカリ使用し、伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。乾燥させていない生の造りたての状態ですので、麹の力(酵素の分解力→大豆たんぱく質を分解させる酵素、米のでんぷん質を分解する酵素の力)が強いです。味噌造りはもちろん、甘酒、塩こうじ(乾燥こうじに比べて水を少なめにどうぞ)、漬物などにご利用ください。 用途 【塩麹の造り方】 こうじ 200g 食塩60g 水(目安)200cc 1. 米麹をよくほぐし、塩を加え、よく混ぜ合わせます。 2. タッパー等の容器に入れ、水を加え、1晩寝かせます。水の量は、麹がひたひたになるくらいがちょうどです。(ジップロックも可。手でモミモミと混ぜ、そのまま熟成できるので便利です。) 3. 翌日、水分を吸っているので水を足します。(麹がちょうど浸るくらい足してください。水を足しすぎても少なすぎても発酵がうまく進みません。) そのまま常温で5日〜10日ほど発酵させます。(1日に1回混ぜ合わせます。水は足しません。)その後、冷蔵庫で保管して1ヶ月位で使い切ってください。 【上手な甘酒のつくり方】 炊飯ジャーでおいしい・簡単! 甘酒づくり 材料 麹200g 米一合強 1.お米1合強を3合分の水で炊き上げ、お粥にします。 2.炊飯ジャーのフタを開け、60度くらいまで冷ましたあと、よくほぐした麹を加え、混ぜ合わせます。 3.保温にセットして、炊飯釜の蓋を開けたまま濡れ布巾をかけ、50〜60度の温度で約6時間ほど置くと出来上がりです。...

あす楽
【最大3,000円OFFクーポン】マルコメ プラス糀 米こうじ100g 16個セット[米糀 米麹 甘酒 乾燥米糀]【ラッピング不可】

サンテラボ

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無加糖でも感じる自然の甘み。 マルコメ プラス糀 米こうじ米糀が持つ分解酵素の働きで、米のデンプンが糖化されて甘くなるため、自然で濃厚な甘みがします。国産米100%使用の米こうじで作った甘酒をぜひ、お楽しみください。 米糀甘酒の特徴 1. 「無加糖でも感じられる自然の甘み」米糀が持つ分解酵素の働きで、お米に含まれるデンプンが糖化されるため無加糖なのに甘さを感じます。 2. 「アルコール0%の甘酒」米糀の甘酒は、酒粕から作られた甘酒と違いアルコール0%なので、お子様や妊婦さん授乳中のお母さんにもおすすめです。 3. 「栄養補給にも、水分補給にもおすすめ」飲む点滴と称されるほど、栄養が豊富。適度な塩分が夏の熱中症対策にもおすすめです。江戸時代には老若男女の栄養補給として飲まれていました。 SPEC ■名称:プラス糀 甘酒用乾燥米こうじ ■内容量:100g×16個 ■原材料:米、こうじ菌 栄養成分表示/100gあたり エネルギー:370kcal たんぱく質:5.9g 脂質:1.0g 炭水化物:84.3g 食塩相当量:0g ■賞味期限:枠外 右下部に記載 ■販売元:マルコメ株式会社 ■広告文責:株式会社エル・ローズ TEL 0120-291-410

あす楽
乾燥米麹 1kg×2個 米こうじ 米麹 乾燥 1キロ 米麹菌 米糀 甘酒 味噌 味噌用 こめこうじ 100% 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 料理 酵素 発酵食品...

たんぽぽコーヒー ごま たんぽぽ堂

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米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 本品は、日本国内でていねいに作られた乾燥米麹です。無塩、無添加で米麹100%です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4~6日間、冬期は10~14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10~20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義(ヴィーガン...

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千代の光酒かす 酒粕500g×6袋(3kg) 通常便送料無料【クール便発送は+300円】数量限定 甘口の日本酒『千代の光(ちよのひかり)』の酒粕500g×6袋(3kg)≪生活習慣病や美肌対策にも!≫...

甘党・辛党丸田屋

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商品詳細 内容量 500g×6袋 原材料 清酒酒粕 米・米麹・醸造用アルコール 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存)※開封後は、密閉容器に入れ乾燥を防いでください。 ●こちらの商品は、アルコールを含んでおりますので、お子様の食用には適しておりません。テレビでも話題の日本の伝統食、「酒粕」。 豪雪地、妙高市の酒造会社『千代の光』。甘口の飲みやすい千代の光の、ふわりとした日本酒の香りが楽しめる酒粕です。沖縄・離島を除き、通常便発送は送料無料。 ※※※発送方法についてご注意!※※※ 粕汁や甘酒に利用するには、10℃以下での保存が望ましいとされています。 発酵が進むと、腐るわけでなく風味が変化します。発酵が進み、コクのある酒粕がお好みの場合、常温発送も承ります。 もちろん漬物用、味噌などに発酵させてご利用の方は気温の高い時期でも問題なく通常便発送できます。 通常便、クール冷蔵便どちらの発送もできます。 通常便での発送の場合、送料無料(沖縄・離島を除きます)、クール便での発送の場合、クール代金として300円をいただいております。 ■最高気温が10℃以下の地域⇒通常便で問題ありません。 ■最高気温が10℃以上の地域⇒クール冷蔵便での発送をお勧めいたします。 ※最高気温が10℃以上の地域の場合でも、雨や曇りの日で翌日午前着が可能な地域の場合、通常便でも問題ないかと思います。 最高気温が10℃以上の地域の場合、翌日着が可能な地域でも、晴天で、昼間ご在宅が不可能な場合などは、車内の気温が高くなる場合がございますので、冷蔵便のほうが安心だと思います。 備考欄から、発送方法のご希望をご連絡ください。こちらから、お電話等で発送方法のご確認をさせていただく場合もございます。 到着後は冷暗所で保存ください。 ※お届け先が1件の場合、他の商品とも同梱できます...

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雪中梅酒かす 酒粕(板粕)3kg(500g×6袋) 搾りたて酒粕入荷!通常便送料無料【クール便発送は+300円】3kg(500g×6袋)甘口の日本酒『雪中梅』の酒粕≪生活習慣病や美肌対策にも!≫...

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商品詳細 内容量 500g×6袋 原材料 清酒酒粕 米・米麹・醸造用アルコール・糖類 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存)※開封後は、密閉容器に入れ乾燥を防いでください。 ●こちらの商品は、アルコールを含んでおりますので、お子様の食用には適しておりません。年内は酒粕の量が少ないため、500gの袋のみの販売です。 テレビでも話題の日本の伝統食、「酒粕」。 甘口の日本酒『雪中梅』の酒粕は、ふわっと甘く美味しい酒粕です。 ※※※発送方法についてご注意!※※※ 粕汁や甘酒に利用するには、10℃以下での保存が望ましいとされています。 発酵が進むと、腐るわけでなく風味が変化します。発酵が進み、コクのある酒粕がお好みの場合、常温発送も承ります。 もちろん漬物用、味噌などに発酵させてご利用の方は気温の高い時期でも問題なく通常便発送できます。 通常便、クール冷蔵便どちらの発送もできます。 通常便での発送の場合、送料無料(沖縄・離島を除きます)、クール便での発送の場合、クール代金として300円をいただいております。 ■最高気温が10℃以下の地域⇒通常便で問題ありません。 ■最高気温が10℃以上の地域⇒クール冷蔵便での発送をお勧めいたします。 ※最高気温が10℃以上の地域の場合でも、雨や曇りの日で翌日午前着が可能な地域の場合、通常便でも問題ないかと思います。 最高気温が10℃以上の地域の場合、翌日着が可能な地域でも、晴天で、昼間ご在宅が不可能な場合などは、車内の気温が高くなる場合がございますので、冷蔵便のほうが安心だと思います。 備考欄から、発送方法のご希望をご連絡ください。こちらから、お電話等で発送方法のご確認をさせていただく場合もございます。 到着後は冷暗所で保存ください。 ※お届け先が1件の場合、他の商品とも同梱できます。冷蔵...

大吟醸・純米・本醸造酒粕 食べくらべミックスセット(各500g×3種類)計1.5kg【三輪酒造 岐阜県 蔵元直送 冷凍便】ギフト対応不可・同梱不可 酒粕 新粕 甘酒 パック 粕汁 あま酒 まとめ買い...

日本銘醸会地酒屋

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冷凍便にてお届けします。搾りたてを冷凍しておりますのでいつでも出来たての味を楽しんでいただけます。 【ギフト対応不可商品】 酒粕につきましては、包装・お熨斗など、ギフト対応は致しかねます。 予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※送料についてのお願い※ 誠に恐縮ながら、北海道・沖縄ならびに離島お届けの場合、別途1000円の送料をご負担くださいますようお願いいたします。 ご注文完了時には送料の加算はされません。 後ほどお送りする「件名:【地酒屋】ご注文ありがとうございました」メールにて送料を加算した金額のご案内をいたしますのご確認ください。 ご注文の前に下記注意点をご確認ください ■注意点2 この酒粕は冷凍便にてお届けします。保存は冷蔵、もしくは冷凍にてお願いします。 ■注意点3 昔ながらのしぼり機を使用しており、搾る力が弱い為、アルコール分が多少残っております。 アルコールに弱い方がご利用の場合にはご注意ください。 以上、ご理解ご了承くださいますようお願いいたします。 原材料名 大吟醸酒粕・本醸造酒粕:米 (国産)、米麹 (国産米) 、醸造アルコール 純米酒粕: 米 (国産)、米麹 (国産米) 内容量 大吟醸酒粕・純米酒粕・本醸造酒粕 各500g 各1袋 計1.5キロ(500グラム×3袋) 賞味期限 冷蔵保存の場合 6か月 保存方法 冷凍 または 冷蔵(10℃以下)保存 商品特性 ●空気にふれたり発酵や熟成が進んだりしますと、味や色、香りなど変化しますが品質に問題はございません。 黒っぽいものが出ても基本的には米由来のもの(玄米、胚芽など)ですので健康に害はありません。 ●水分(お酒)を多く含むしっとりとした酒粕です。袋内に水分が滲み出ていることがありますが、お酒の成分ですので健康に害はございません。 ...

プレミアム大吟醸酒粕 1.5kg(500g×3袋)【三輪酒造 岐阜県 蔵元直送 冷凍便】ギフト対応不可・同梱不可 酒粕 新粕 出来たて 日本酒 甘酒 パック 粕汁 あま酒 まとめ買い 小分け...

日本銘醸会地酒屋

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冷凍便にてお届けします。搾りたてを冷凍しておりますのでいつでも出来たての味を楽しんでいただけます。 【ギフト対応不可商品】 酒粕につきましては、包装・お熨斗など、ギフト対応は致しかねます。 予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※送料についてのお願い※ 誠に恐縮ながら、北海道・沖縄ならびに離島お届けの場合、別途1000円の送料をご負担くださいますようお願いいたします。 ご注文完了時には送料の加算はされません。 後ほどお送りする「件名:【地酒屋】ご注文ありがとうございました」メールにて送料を加算した金額のご案内をいたしますのご確認ください。 ご注文の前に下記注意点をご確認ください ■注意点2 この酒粕は冷凍便にてお届けします。保存は冷蔵、もしくは冷凍にてお願いします。 ■注意点3 昔ながらのしぼり機を使用しており、搾る力が弱い為、アルコール分が多少残っております。 アルコールに弱い方がご利用の場合にはご注意ください。 以上、ご理解ご了承くださいますようお願いいたします。 原材料名 米 (国産)、米麹 (国産米) 、醸造アルコール 内容量 大吟醸酒粕 1.5キロ(500グラム×3袋) 賞味期限 冷蔵保存の場合 6か月 保存方法 冷凍 または 冷蔵(10℃以下)保存 商品特性 ●空気にふれたり発酵や熟成が進んだりしますと、味や色、香りなど変化しますが品質に問題はございません。 黒っぽいものが出ても基本的には米由来のもの(玄米、胚芽など)ですので健康に害はありません。 ●水分を多く含むしっとりとした酒粕ですので、水分が袋内に出ていることがありますが、お酒の成分ですので健康に害はございません。 この酒粕。実は蔵元にとって大赤字の酒粕なんです。 その理由は、搾る力が弱い昔ながらの搾り機を使用しているため...

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商品情報名称華糀原材料名華糀・・・生糀/米米は宮城県内産ササニシキ一等米100%使用内容量各280g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法本品は濃縮タイプの冷凍品です。解凍後10度以下の冷蔵庫で、5日ほど保存ができます。また、使用した分空気を抜いて、再度冷凍可能です。製造者または販売者島津麹店 宮城県石巻市備考クール(冷凍)便のお届けとなります。この商品は おためし特価 無添加 飲むこうじ 華糀(プレーン)冷凍 送料無料 麹菌 国産 麹 甘酒 あま酒 ノンアルコール 健康 美容 菌活 食品 米麹 米 あまざけ こめこうじ 腸活 美活 お米 米こうじ ポイント 麹菌が生きている「華糀」は、天然素材100%の飲む糀です。 麹菌が生きている「華糀」は、天然素材100%の飲む糀です。 添加物不使用の飲む糀「花糀」には、ビタミン類や必須アミノ酸がたっぷり。低温加熱で作る「華糀」は、麹菌が生きたまま。麹菌が生成する豊富な酵素が腸内環境を整えてくれるので、体の中からキレイを磨けます。そのまま食べても料理につかっても美味!水・牛乳・豆乳などに同量の「華糀」を割っていただく他に、砂糖やみりんの代わりに調味料としてもお使いいただけます。 ショップからのメッセージ まとめ買いの場合送料が変更になる場合がございます。 ご注文後、正式な送料をご連絡いたします。 納期について 弊店はネットショップと平行して実店舗による販売も行っている関係上、ご注文のタイミングによっては在庫が不足する場合があります。大変申し訳ございませんが、欠品時には納期にお時間を頂く、又はキャンセルとさせて頂く場合がありますのでご了承ください。※商品改良の為、仕様、規格など予告なく変更する場合があります。また、画像と商品の色が若干異なる場合がありますので、予めご了承ください。 4

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ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです(米糀・米麹)。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。 糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名:米こうじ(米(国産)、 種こうじ) 栄養成分表示:エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質84.3g、食塩相当量0.0g 保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限:別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルコメ 商品区分:食品 広告文責:Nopeak株式会社(05054688432) 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 甘酒 あま酒 乾燥タイプ 乾燥 米糀 米麹 麹 手づくり 国産 塩糀 しょうゆ糀 お味噌 味噌 無添加 ノンアル 熱中症 豆乳 ぷらすこうじ marukome 発酵食品 発酵食材 健康食品 栄養豊富 日本の伝統食品 発酵プロセス 麹菌 麹の力 発酵食品の利点 健康への効果 発酵食品の歴史 健康的な食生活 健康増進 ビタミン ミネラル アミノ酸 乳酸菌 腸内フローラ 免疫力向上...

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よく一緒に購入されている商品 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 3袋3,480円糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」 北海道産米100%の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。 糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。 原材料名:米(北海道産)、こうじ菌 保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限:別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:福山醸造株式会社 商品区分:食品 広告文責:Nopeak株式会社(05054688432) 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 10個9,280円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 5個 5,030円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 2個 2,180円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 1個 1,420円 ヤマト福山商店 あまざけ 玄米 140g 26,780円 ヤマト福山商店 あまざけ 玄米 140g 13,880円 ヤマト福山商店 あまざけ 玄米 140g 41...

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●商品特徴150年以上にわたってこうじを作り続けてきたマルコメの技術でつくった、使いやすいバラタイプの乾燥米こうじです。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の塩糀やみその原料であり、ご家庭でお作りいただけます。大変ご好評いただいている「プラス糀」シリーズでの発売です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。また、板状ではなくバラのタイプなので使いやすい商品です。原料は米とこうじ菌です。乾燥こうじを利用して、味噌、塩糀、しょうゆ糀、甘酒が作れます。●原材料米こうじ(米(国産)、種こうじ)●保存方法直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●備考開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。茶色の繊維状のものは、お米の一部です。米こうじは温度が高くなると色や風味が変化することがありますが品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると、この変化を抑えることができます。調理中のやけどに十分ご注意ください。●アレルゲンなし

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発酵食品愛好会 楽天市場店

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◎麹菌と紅麹菌について ・麹菌はAspergillus属の糸状菌 ・紅麹菌はMonascus属の糸状菌 漢字で書くと似て見えますが、微生物学的な分類や顕微鏡での姿は全く異なります。 日本醸造学会にて以下の4つの菌が麹菌として定義されています。 1.Aspergillus oryzae 2.Aspergillus sojae 3.Aspergillus luchuensis(Aspergillus luchuensis var. awamori) 4.Aspergillus luchuensis mut. kawachi(Aspergillus kawachii) 菱六 HPより ※メーカーの仕様変更により、新パッケージになりました。中身や品質は、同じものとなります。 「麹菌」を十分に繁殖させた生麹を乾燥させ、 麹の持つ「酵素」を壊さないように、粉砕し、 サラサラな粉末状に加工しました。 パウダーなので、塩麹や醤油麹、甘酒などでは、粒感が残らないのですし、ホットケーキやパンなど手軽に作れます。 ・「粒」が残らない塩麹・醤油麹造りに。 (仕込みの翌日から使用可能) ・「粒」がない甘酒ソース・発酵豆乳ソース造りに。 ・パン・ホットケーキなどの生地をやわらかく、 しっとりに変化させます。早く焼けます。 ・スープ、液体調味料、スムージーなどに混ぜて。 ・牛乳と卵と混合しフライパンでパンケーキに。 ・卵と混ぜて、上品な出汁巻き卵や玉子焼きに。

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発酵食品愛好会 楽天市場店

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◎麹菌と紅麹菌について ・麹菌はAspergillus属の糸状菌 ・紅麹菌はMonascus属の糸状菌 漢字で書くと似て見えますが、微生物学的な分類や顕微鏡での姿は全く異なります。 日本醸造学会にて以下の4つの菌が麹菌として定義されています。 1.Aspergillus oryzae 2.Aspergillus sojae 3.Aspergillus luchuensis(Aspergillus luchuensis var. awamori) 4.Aspergillus luchuensis mut. kawachi(Aspergillus kawachii) 菱六 HPより ※メーカーの仕様変更により、新パッケージになりました。中身や品質は、同じものとなります。 「麹菌」を十分に繁殖させた生麹を乾燥させ、 麹の持つ「酵素」を壊さないように、粉砕し、 サラサラな粉末状に加工しました。 パウダーなので、塩麹や醤油麹、甘酒などでは、粒感が残らないのですし、ホットケーキやパンなど手軽に作れます。 ・「粒」が残らない塩麹・醤油麹造りに。 (仕込みの翌日から使用可能) ・「粒」がない甘酒ソース・発酵豆乳ソース造りに。 ・パン・ホットケーキなどの生地をやわらかく、 しっとりに変化させます。早く焼けます。 ・スープ、液体調味料、スムージーなどに混ぜて。 ・牛乳と卵と混合しフライパンでパンケーキに。 ・卵と混ぜて、上品な出汁巻き卵や玉子焼きに。

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伊勢惣 発芽玄米こうじ 250g × 5袋

にっぽん津々浦々

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伊勢惣 発芽玄米こうじ 250g × 5袋

こうじ料理で健康家族 国内産玄米使用 低温乾燥 【手作り】甘酒、塩麹、味噌、漬物など 発芽玄米にはビタミンB1、食物繊維、ギャバ(γ-アミノ酪酸)が含まれています。 その発芽玄米を伊勢惣独自の方法でこうじにしました。 米麹と同じようにご使用ください。 発芽玄米 甘酒 〈材料〉 ●発芽玄米こうじ:250g(1袋) ●米:150g(1合) 1.1合の米を3合のメモリでお粥に炊きます。 2.お粥を60℃位に冷まし、発芽玄米こうじを入れ混ぜます。 3.温度を55-60℃位に保ち、8時間保温したらできあがり。 (途中数回かき混ぜる) ※保存方法:冷蔵庫又は冷凍庫で保存します。 ※飲み方:適量の水で薄め、極少量の塩を加え、一度沸かしお召し上がりください。冷やしあま酒の場合はあま酒と同量の冷水や牛乳、豆乳で割り冷やしてお飲みください。 炊飯器を使用する場合 保温にし、フタは閉めないで、布巾をかけておきます。 (温度が高すぎても低すぎてもできません。) 発芽玄米 塩麹 〈材料〉 ●発芽玄米こうじ:250g(1袋) ●湯:300cc ●塩:70g 1.お湯に塩を入れて溶かし、60℃まで冷まします。 2.発芽玄米こうじを1.に混ぜます。 3.その後室温で毎日1回かき混ぜ1週間ほどの熟成でできあがりです。(冬は2週間位) ※熟成後は、冷蔵庫で約3ヶ月保存できます。 豚肉、鶏肉の塩麹漬け ●豚肉(ロース):2枚(180g) ●塩麹:肉の約20%(大さじ2) (作り方) 1.肉の表面に塩麹をまぶします。 2.ラップに包んで保存袋かプラスチック容器に入れ、冷蔵庫で数時間おきます。1-2日ねかせた方がうまみが増します、 3.塩麹は軽く落とし、そのままフライパンで中火で焼きます。 発芽玄米 味噌 できあがり約4kg 〈材料〉 ●発芽玄米こうじ:1kg(4袋) ...

国産米 宮崎県産米 完全 自然栽培米 100%!!【特製 生米麹 冷凍袋入り 1kg】 有機 米麹 無添加 こめこうじ 米こうじ 生麹 糀 麹 コウジ 塩麴 農薬不使用 無農薬 米 調味料 料理...

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完全自然栽培米100%!!けんちゃん農園の無農薬・無肥料、完全自然栽培米を麹にしました無農薬・無肥料の、「発酵場」での栽培をすると、 栽培中も発酵菌の麹菌が付着しますお米に麹をつけてくれるのは、大正6年創業!! 100年の歴史を持つ「二宮麹屋」さん!!熟練の技術で、出麹も本当に美しい保存は、半年以内であれば冷蔵庫で それ以上の長いスパンでも、冷凍保存すれば全く問題ありませんけんちゃん農園 杉木さん宮崎県東諸県郡にある、「有機農業の町」、「照葉樹林都市」などをスローガンとする綾町!! その綾町にて、無農薬無肥料の自然栽培にチャレンジしています!! 安心安全な「農」と「食」を通じて、未来の子供たちのためにできることを、できる限りわかりやすく伝えていきたいと思っています。『不自然をできるだけ自然に近づけ、 未来の子供たちに少しでもきれいな地球を残すこと』 けんちゃん農園 農園長 杉木さんの理念。 関連商品はこちら自然栽培 農薬不使用 肥料不使用 【自然...2,100円【パクパク麦 500g】そのまま食べても ...1,400円麴・3兄弟 自然栽培たまねぎ塩麹・自...4,860円味噌のいい香り!【自然栽培 みそ 500g...1,800円【自然栽培 大豆使用 ソイミート&チッ...1,900円

無塩乾燥米麹(国産米) 2kg 国産米100% 無添加無塩タイプ こめこうじ 詳しいレシピ付 NICHIGA(ニチガ) TK0

NICHIGA(楽天市場店)

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■ このカテゴリの商品一覧 無塩乾燥米麹(国産米) 850g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 無塩乾燥米麹(国産米) 850g 無塩乾燥米麹(国産米) 2kg 無塩乾燥米麹(国産米) 4kg【送料無料(沖縄を除く)】 無塩乾燥米麹(国産米) 850g×5袋【送料無料(沖縄を除く)】【無塩乾燥米麹(国産米)】 国内産の米100%で作った無添加(添加物は一切使用しておりません。)・無塩タイプの乾燥米麹(こうじ)で、生麹を乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥タイプの米麹です。 粒状なのでほぐす必要がなく、スグに使えます。美味しい塩こうじ、味噌や甘酒づくり、などに手軽にご利用下さい。 名 称 無塩乾燥米麹(国産米) 原材料名 米(国産)、麹菌 内容量 2kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 日本 販売/加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粒 使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 ○開封後は速やかにご使用ください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用いたしておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ...

無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 2kg 秋田県産米ぎんさん使用 酵素力価が通常麹菌約2倍 NICHIGA(ニチガ) TK0

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グラノーラ ORYZAE オリゼ 米麹グラノーラ 麹グラノーラ シリアル ミューズリー オートミール フルグラ コーンフレーク 糖質オフ 食物繊維 フードコスメ 牛乳 添加物不使用 オートミール 無添加 糖質制限 ギフト 砂糖不使用 腸内環境 腸活 低糖質 砂糖不使用 オートミール オーツ麦 麹 発酵 発酵食品 血糖値 ダイエット 置き換え 朝食 子供のおやつ 小麦粉不使用 小麦粉アレルギー名称腸活糀ソース (塩味/醤油味/甘味)原材料名醤油味:米麹、醤油(大豆・小麦を含む)塩味:米麹、伝統海塩甘味:米麹栄養成分表示(15gあたり)醤油味:15gあたりエネルギー 26.7kcalたんぱく質 0.66g脂質 0.015g炭水化物 5.985g食塩相当量 1.06g塩味:15gあたりエネルギー 23.1kcalたんぱく質 0.25g脂質 0.0g炭水化物 5.5g食塩相当量 1.75g甘味:15gあたりエネルギー 29kcalたんぱく質 0.54g脂質 0.02g炭水化物 6.7g食塩相当量 0.01g内容量180g×3袋賞味期限製造日より12ヶ月保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存。原産国日本ORYZAE(オリゼ)は様々な用途でお使い頂いております。お祝い事やお返しに。誕生日祝い・入学祝い・卒業祝い・お礼・成人祝い・内定祝い・就職祝い・お祝い返し・出産内祝い・出産祝い・結婚内祝い・結婚祝い・結婚式・引き出物・栄転祝い・昇進祝い・転勤・還暦祝い・謝礼・御礼・初節句祝い・退職祝い・移転祝い・退院祝いその他ギフトにも。誕生日・記念日・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・お土産・ご来場プレゼント・来客・表彰・プチギフト・プレゼント・挨拶まわり・贈答品・おもたせ・菓子折り・記念品・お取り寄せ・定年退職・開店祝い...

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商品説明名称米糀(こめこうじ) 原材料名国産米100%使用の生米こうじ。 今話題の塩こうじ、醤油こうじ、味噌、甘酒等々に最適です。 内容量生こうじ1kg 賞味期限※冷凍庫(0℃以下)で3ヶ月※冷蔵庫で1週間 保存方法冷凍庫(0℃以下)で保存してください。長期保存は、冷凍庫でお願いします。 ご 注 意 在庫が切れる場合がございますが、毎月仕込みをしておりますので、仕込みあがり次第発送させていただきます。こうじは本来『麹』という文字を使いますが、お店(当店を含む)によっては、『糀』という当て字を使っております。『麹』は麦の穂や、稲の穂に付いた麹菌を意味しており、『糀』は米に付いた麹菌が花の咲いたように見える様を文字ししたもので、どちらの文字を用いても同じ意味なので、問題ありません。『糀』はお酒やお味噌・漬物等の発酵を助け、甘味を出す役割を持っています。麹菌自体は他の原料と混ぜ合わされると死滅してしまいますが、大豆やお米/麦を発酵させる乳酸菌や酵母の栄養分となり、お酒やお味噌の出来を左右していきます。当店の糀は麹菌が隅々まで行き渡っているので、ふかふかに出来上がります。これが当店の美味しさの秘訣かも知れません。【塩糀の作り方】 生糀 200g 塩 70g ぬるま湯 230g容器を熱湯消毒し、こうじと塩をボールに入れよくかき混ぜた後、容器に移しぬるま湯を入れさらによくかき混ぜ、常温におき1日1回撹拌し、10日程でこうじが溶けてしつとりしたら出来上がり。その後は冷蔵庫で保存する。半年ほど保存可能です。【使い方】和・洋・中問わず何にでもあう不思議な調味料です。漬け込むだけでお肉が柔らかくなったり…。野菜のうま味が増したり…。使用の目安は、素材の5〜15%程...

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玄米について 玄米は未精白のお米で白米にはない果皮、胚芽、糠(ぬか)を含んでいます。 白米に比べてビタミンB群、Eや鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウム、マンガンなどのミネラル、食物繊維を多く含みます。 玄米食、玄米菜食という言葉があるように美容、健康に良いとされ、昨今では無農薬(農薬不使用)、減農薬、特別栽培米の玄米が登場しています。 最近は玄米ごはんを発酵熟成させた酵素玄米が登場。寝かせ玄米とも呼ばれ人気を集め、手軽なレトルトタイプも登場。ヘルシーダイエットにも活用されています。 商品について 本品は、国産玄米の表面に麹菌を繁殖させた酵素玄米(発酵玄米)です。白米に加えて炊飯することで酵素玄米ご飯を簡単(かんたん)に作ることができます。 余計な味付けをせず無添加100%で製品にしました。 白米と一緒に炊飯器に入れて炊飯するだけで失敗せずに酵素玄米ごはんになります。 小豆(あずき)や黒米、赤米など雑穀米を加えて炊飯すると酵素雑穀ごはんに。 スープや雑炊、リゾット、お粥(おかゆ)など料理全般にもお使いください。 当社人気の売れ筋ランキング商品です。大容量で業務用にもおためしください。 保存に便利なチャック付き袋入りで常温保存ができます。 使い方 【酵素ごはんの作り方】白米3合に対して本品50gを加えて炊飯してください。水は10~20mlほど増やします。 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせて密閉容器に入れて保管します。一日一回、清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏季は4~6日間、冬季は10~14日間で旨味のある塩麹になります。 日常的な主食やお弁当、おにぎりに。栄養の偏りがちな一人暮らし、ひとり暮らしの方にもおすすめです。 マクロビオティックを実践する方やヴィーガン、ビーガン...

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商品説明 ■当店について 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹(なまこうじ)です。奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。 ■この商品について 会津産米を100%使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、幅広くお使いいただけます。店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。 ※12月〜3月は、生麹の注文が集中致します。ご予約はお早めにお願い致します。 ■2種類の生麹から用途で選べる 当店の生米麹は、「幅広く使える生米こうじ」と「味噌作り専用生米こうじ」の2種類から用途に合わせてお選び頂けます。この2種類の麹は、種麹菌が異なります。どちらをお選び頂いても価格は同じとなります。たとえ製造に手間ひまがかかっても、お客様により最適なこうじを提供すること。それが当店のこだわりです。 名称 米こうじ 原材料 米(会津産)、種麹菌(国産) 内容量 1kg 賞味期限 (冷蔵)製造より約20日(冷凍)3ヵ月程度 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 配送方法 クール便(冷蔵便) 栄養成分表示(製品100gあたり) 熱量:286kcal たんぱく質:5.8g 脂質:1.7g炭水化物:59.2g 食塩相当量...

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南日味噌醤油「手作り米こうじ(生麹)2個」富山県産米で丹念に手作りした純白のまゆふわ生麹!

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南日味噌醤油「手作り米こうじ(生麹)2個」富山県産米で丹念に手作りした純白のまゆふわ生麹!

南日味噌醤油手作り米こうじ(生麹)1kg×2個味の9割は「こうじ」で決まる!美味しく作って欲しいから、大事にしたい米こうじ選び。味噌作りや塩こうじ、甘酒作りなどにおすすめです。南日味噌醤油の「米こうじ」は、富山県産米で丹念に手作りした生の米麹です。 麹菌が米粒のひと粒ひと粒に白く包まれている、純白のまゆふわ生麹!豊富な酵素が旨みを生み出す、米こうじ。味噌や塩こうじ、甘酒作りのかなめとなるのが、南日味噌醤油自慢の「生き生きこうじ」。 豊潤な香りと、旨みを生み出すと評判です。その秘密は、門外不出のこうじ菌の作用と、豊富な酵素の絶妙なバランスにあります。米や大豆の成分を分解し、旨みを生み出す酵素の力は、一般的な機械こうじに比べて、1.5倍〜2倍以上もあります。米こうじが芯まで溶け込みしっかり分解!「生き生き麹」の製造では、富山県産米のみを使用し、こうじ菌の菌糸が、一粒一粒の米の内部まで入り込むように、毎日、気温や湿度と相談しながら、職人が絶妙に調整し、手間ひまかけて丁寧に手作りしています。味噌や塩麹、甘酒作りなどに使用すると米こうじが発酵しながら、米の芯までふっくらと溶け込んで、分解していきます。 商品説明 名称 手作り米こうじ(生麹) 内容量 1kg×2個 原材料 米(富山県産) 賞味期限 30日 保存方法 涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存してください。 製造元 南日味噌醤油 富山県富山市綾田町 備考 商品表示責任者 南日味噌醤油株式会社 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀...

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よく一緒に購入されている商品 永谷園 業務用 お吸い物 2.3g × 501,428円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名:米こうじ(米(国産)、こうじ菌) 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー:396kcal,炭水化物:85.7g,たんぱく質:6.9g,脂質:1.0g,食塩相当量:0g 保存方法:直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルコメ 原産国:日本 商品区分:食品 広告文責:Nopeak株式会社(05054688432) 価格帯から探す -1,000円 1,001円-2,000円 2,001円-3,000円 3,001円-5,000円 5,001円-10,000円 10,001円- カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 300g 国産米 こうじ 麹 糀 無添加 味噌 しょうゆ糀 こうじ水 甘酒 糀水 豆乳 国産 送料無料 こうじの使い方 発酵食品 日本の伝統食品 こうじの健康効果 こうじの製造方法 米こうじの利用 味噌作り しょうゆ作り 発酵食材 発酵食品の種類 日本の調味料...

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今だけ!限定特典 セット内容11品 + 1品おまけ付 + レシピブック(昆布茶・梅こぶ茶)付! 食品ロス削減の取り組みをご支援頂き、ありがとうございます! こちらの商品は、当店の出荷基準を超えた商品、リニューアルなどにより販売できなくなった訳あり商品の詰め合わせとなります。 厳選された北海道産真昆布を使用した『昆布茶』は飲用にはもちろん、お料理の隠し味としても最適。 昆布茶に一つまみ浮かべて頂くと、香ばしさが昆布茶の風味を一層引き立てる『花あられ』。 ご飯と相性抜群の佃煮『ちりめん山椒』『葉わさび昆布』『椎茸昆布』。 北海道釧路産昆布と北海道産鮭を一本ずつ丁寧に巻き上げ、熟練の職人が柔らかくなるまでじっくり炊き上げた『北海道産鮭昆布太巻』。 酒粕と米麹粉末を使用し、高知県産柚子と瀬戸内産レモンピールのハーモニーをお楽しみ頂ける『フルーツ甘酒ゆずレモン味』。 とろみが特徴的な『安納芋くず湯』。なめらかな食感と安納芋の甘味に心も体も温まります。 具材はすべて国産原料を使用。別添の天然利尻昆布を入れて炊く『竹の子御飯の素』。 鍋物・吸い物・味噌汁などにおすすめな便利な出汁昆布がたっぷり入った『徳用昆布』など、バラエティに富んだ11品をセットにしました。 ※商品のリニューアルに伴い、掲載画像と異なるパッケージをお届けする場合がございます。 商品の中身は変わりございませんのでご安心くださいませ。 ※賞味期限を過ぎた日付の着日指定はお受けできかねます。 ※ご注文が集中した場合、商品の発送までに1週間程かかる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ※賞味期限が短い商品もございますので、ご理解の上ご注文をお願い致します。 ※こちらの商品はギフト包装不可となります。 ※他商品との同梱可能です。 ※発送先が沖縄・北海道...

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