本格醸造の店 京・御所東 しま村
450円
よく一緒に購入されている商品白味噌 白みそ 雑煮 お雑煮 西京味噌 もつ1,188円 白味噌 白みそ お雑煮 もつ鍋 雑煮白味噌 1,188円 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 米味噌 580円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹(麹蓋)製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。 ◇このような使い方にいかがですか? ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 香典返し ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月...
ココデカウ
344円
【仕様】鳴門の塩を使用。米麹と塩、水をあわせて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料です。米麹の甘味と塩味がマッチした角のないまろやかな風味です。●内容量:320g【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】カネコミソ 金子味噌 かねこ味噌 カネコ味噌 KANEKOMISO しおこうじ シオコウジ 糀 塩こうじ 塩糀 320g 320グラム 1パック 調味料 発酵食品 和風調味料 米麹 鳴門の塩 食材調味料 RPUP_02
東華物産
360円
商品詳細 【商品名】 鲁花 料酒 【原材料】 米、米麹(小麦) 【内容量】 500ml 【賞味期限】 商品パッケージに記載 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。
ヒロセネットショップ楽天市場店
180円
【商品説明】米こうじをふんだんに用いて熟成発酵させた赤系甘口の米味噌です。 当社は明治27年、漬物メーカーとして創業、戦後すぐからみその醸造に取組んで来ました。 自然の恵み豊かな四国徳島の地で、厳選した食材だけを使い、味・品質ともに満足して頂ける商品づくりに努めています。 米こうじをふんだんに用いて熟成発酵させた赤系甘口の米味噌です。【原材料】大豆(カナダ産・分別生産流通管理済み)、米、食塩/酒精 サイズ:約4.30×9.00×17.50mm重量:約460.00g 原産地:カナダ保存方法:常温 直射日光を避け保存してください。賞味期限日数:270日アレルギー:大豆
福光屋 公式ショップ
410円
■商品スペック 【原材料】米、米麹 【賞味期限】未開封で6ヶ月 ※純米吟醸酒を搾った後に残る酒粕です。 ※アルコール分を含みます。 ※要冷蔵、クール便でお届けします。 ※他商品も同梱の場合はまとめてクール便でお届けします。 ※商品到着後も冷蔵保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産酒粕は万能調味料。酒肴から時短メニューのマストアイテムに“酒粕"と聞くと日本の伝統食品のイメージが強く、醗酵食品ブームといえど、使いこなすにはハードルの高さを想像させますが、実は現代の食卓にもマッチする万能調味料です。酒粕には、食材に独特の香味をつけるだけでなく、保存性をアップさせ、お肉や魚の繊維を柔らかくしたり、食材の旨味を引き出すなどのさまざまな効果があります。昔ながらの酒粕甘酒や粕汁だけでなく、味噌と合わせた漬け床にして肉や魚、ゆで卵などを漬け込むことはもちろん、豆乳鍋やクリームシチューに混ぜたり、クリームソースのパスタソースに一さじ加えたり、和え衣やソースにして温野菜に合わせてあり、チーズと混ぜてディップにしたり。和食だけでなく、おつまみから洋風料理にも自由自在にご活用いただけます。酒粕に含まれるアルコール分が保存性を高めることもあり...
漬けるショッピング
334円
三五八は、漬け床としてご利用ください。 塩と麹のお漬物専用漬け床 三五八は、塩:3、米麹:5、蒸し米:8の割合で混ぜ合わせた無添加の漬け床です。 麹(こうじ)の自然の甘さとやさしい香りが季節を問わず楽しめ、夏にはキュウリ、ナス、冬にはカブ、ダイコンなどを美味しく漬けることができます。 ぬかを使用しない漬け床のため臭いも少なく、お漬物初心者の方でも手軽にご利用いただけます。 国産の米と米麹を使用しています。 できあがる漬け床の塩分は、約12.5%です 賞味期限:製造から12ヶ月(包材に記載) 【原材料】 米、米麹、食塩 【アレルギー品目】 アレルギー品目はございません 358漬 358 さごはち さごはちづけ 麹漬け こうじ漬け 麹床 米麹の漬け物 漬け床 こうじ床 コーセーフーズ 【TKZ】三五八は、お漬物はもちろんお肉や魚の切り身を漬けてもおいしく仕上がります。 ※最初は塩分が強いので、漬け時間を短くしたり、米飯をお茶碗1杯分入れて混ぜるなどして調節してください。 ※塩分が薄くなった場合は、塩を少量づつ加えてください。 ※塩・水の加減を調整することで、本品1袋できゅうり3本が約12回ほど漬けられます。 ※三五八は、漬け床としてご利用ください。 三五八漬けの素 コミローナ 三五八 600g 358漬 358 さごはち さごはちづけ 麹漬け こうじ漬け 麹床 米麹の漬け物 漬け床 こうじ床 コーセーフーズ
お得に選べるフードショップ
398円
3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品です。 3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 徳島県で長年愛されている家庭用みそです。長期熟成をすることでマイルド感が加わった、赤色系のみそです。【名称】米みそ(赤味噌) 【内容量】1kg 【入数】1個 (注文個数1点当たり) 【原材料名】大豆(遺伝子組み替えでない)、米、食塩、酒精 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。 詳しくはメーカーHPをご確認下さい。 当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。 したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
大将もビックリ!SCB
198円
★パッケージ・商品内容等は、予告なく変更する場合も ございます。予めご了承ください。 ★複数の店舗で在庫を共有しておりますので、 在庫切れの場合もございます。予めご了承ください。 【商品の説明】 芳醇なコクと香りが、料理をグッと引き立たせます。 日本酒と同じようにお使いいただければ、 肉・魚介類の臭みを消し、 香り高くふっくらと仕上がります。 【原材料】 アルコール、液状ぶどう糖、米、食塩、 米麹 【発売元】 サンビシ (調味料 酒 料理酒 在庫処分 アウトレット) 広告文責:SCB 050-3302-2709 原産国:日本
おたまや 楽天市場店
129円
長崎産 ダイヤソルトになります。 おたまやの米麹(生麹)、乾燥麹、味噌用大豆などと同梱にてご利用下さいませ。 名称 食塩 原材料 海水 内容量 1kg 賞味期限 2年 保存方法 暗所保存 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
432円
長崎産 ダイヤソルトになります。 おたまやの米麹(生麹)、乾燥麹、味噌用大豆などと同梱にてご利用下さいませ。 名称 食塩 原材料 海水 内容量 4kg 賞味期限 2年 保存方法 暗所保存 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
Sマート 楽天市場店
392円
※40袋(4ケース)まで1個口分の送料で発送可能です。 ※40袋(4ケース)ご注文を頂いた場合、他商品の同梱不可となります。 国産米をブレンドし、米麹を大豆の2倍使用して仕込んだスタンダードな白みそです。業務用としてもお使いいただけます。当店は複数のショッピングサイトで販売しており、在庫を共有しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
漬けるショッピング
328円
V即席だいこん漬の素90g(大根300g×3回) 米麹(こめこうじ)の甘さを活かし、乳酸菌やビール酵母の働きで、麹漬けたくあんが、手軽に簡単にできあがります。 下漬け無しで、簡単に漬けられます。 本品小袋1袋で、大根300g(約1/3)を漬けることができます。 【内容量】 90g(大根300g×3回) 【賞味期限】 製造日より11カ月(パッケージに記載) 【原材料名】 食塩(国内製造)、砂糖、デキストリン、米麹粉末、乳等を主要原料とする食品、粉末味噌、粉末醤油、野菜エキス粉末、乳酸菌末、乾燥ビール酵母、米糠抽出物、粉末酒粕/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(ビタミンB2、ウコン)、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む) 【アレルギー品目】 乳成分、大豆、小麦 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。 沢庵漬けの素 粉末 即席漬けの素 だいこん漬け 大根漬け たくあん漬けの素V即席だいこん漬の素90g(大根300g×3回) 米麹(こめこうじ)の甘さを活かし、乳酸菌やビール酵母の働きで、麹漬けたくあんが、手軽に簡単にできあがります。 下漬け無しで、簡単に漬けられます。 本品小袋1袋で、大根300g(約1/3)を漬けることができます。 【使い方】 (1)大根300gを水洗いし、いちょう切りにしてポリ袋に入れます。 (2)本品1袋を加えてよくもみます (3)ポリ袋の空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に保存します。。半日ほどして大根から水が出てきたら、大根が液につかるように再び空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れます。 (4)漬け込んで1日程で食べられます。洗わずに水気を切ってお召しあがりください。漬けあがっただいこん漬は漬け液から出さずに冷蔵庫で保存し...
自然食品のたいよう
416円
■容量:250g■原材料;有機玄米(秋田産)、米麹(秋田産)■賞味期限: 冷暗所で6ケ月■配送方法:常温■販売元:オーサワジャパン ■有機玄米を玄米こうじで醗酵 ■玄米の食感を残した粒タイプ ■濃縮タイプ ■2~3倍に薄めて飲むほか、甘味料としても ■添加物不使用商品分類:飲料 /メーカー:オーサワジャパン株式会社 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
京都太秦しぜんむら
497円
浅漬けから本漬けまでやさしいぬか漬け風味 添加物不使用■ぬかみその味と香りがスピーディーに作れる アミノ酸調味料、化学調味料、安定剤など一切不使用 【M】 原材料/ 米ぬか糀、米麹、食塩(シママース)、酵母菌、乳酸菌 製造日からの開封前賞味期間/ 常温で1年 商品タグ:浅漬けの素 >>オーサワジャパンの漬物の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
お得に選べるフードショップ
398円
3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品です。 3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 かねこ米糀は創業以来製造している当社のロングセラー商品。 すっきりとした味わいで、毎日のおみそ汁だけでなく幅広い料理に利用できるのが人気の秘密。【名称】米みそ 【内容量】1kg 【入数】1個 (注文個数1点当たり) 【原材料名】大豆(カナダ)、米(アメリカ)、食塩、酒精 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。 詳しくはメーカーHPをご確認下さい。 当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。 したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
おたまや 楽天市場店
378円
あえて砕米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。 原料米のお米が砕けている分、発酵と熟成のスピードがあがり、分解度が高く品質の安定した塩麹をお作り頂けます。 常温の涼しい所(暗所)で約8ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存が可能です。 ■塩麹仕込みの場合はそのまま(乾燥状態)で仕込んで下さいませ。 6〜9月頃の暖かい時期は虫が入りやすいので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 ※製品内に鮮度保持剤が入っております。食べられませんので開封時に取り出して下さい。 そのまま(乾燥状態)でも味噌・塩麹・甘酒・お漬け物に仕込んで頂いても何ら問題御座いません(その場合は生糀の使用添加水を2割ほどを目途に多く入れて下さい)水でもどしてからご使用頂く場合は下記をご参照下さい。 【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g 水・・・20〜30cc お水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。 その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。 注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。 【乾燥糀(こうじ)の保存方法】 ■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。 ■夏季(6〜9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 名称 乾燥麹 原材料 米(国産)、麹菌 内容量 230g袋詰め 賞味期限 8ヶ月(240日) 保存方法 暗所保存(涼しい所) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
清川屋 特産品・フルーツ王国
412円
名称塩糀こしょう内容量塩糀こしょう 80g賞味期限常温5ヶ月保存方法到着後は、冷暗所に保管の上お早めにお召し上がりください。原材料塩、米糀、こしょう販売者株式会社 清川屋 山形県鶴岡市宝田1丁目4-25塩糀こしょう酵素が活きている!塩麹の万能調味料 麹を低温乾燥粉末にしており、酵素が生きています。 野菜など、淡白な味にも塩糀の持つ旨味成分(グルタミン酸)などが加わり、より味わい深くなります。 また、肉や魚のタンパク質を分解し、さらにグルタミン酸等の旨味成分を作ります。特に鶏肉との相性が◎!料理の下ごしらえにもお使いいただけます。 野菜炒めの味つけや、焼肉・焼き鳥にもお使いいただける万能調味料です。 関連商品はこちら日本海産塩 ( だだちゃ豆と同梱可能!美...265円とび魚のつゆ ( めんつゆ そばつゆ トビ...1,495円
秋田県物産振興会楽天市場店
454円
米麹と蒸し米を寒の時期に仕込んだ「漬物の素」。 味噌屋ならではの麹のうまさが自慢です。 一度使い始めたら手放せないお台所の常備品です。 1便につき、30個まで対応可能です。 31個以上ご注文いただいた場合は、 別途送料がかかってしまうため、 ご注文確認後、メールにてお知らせいたします。 ■製造者:株式会社 安藤醸造 ■容量:350g ■原材料:米、砂糖、食塩、米麹 ■原料原産地名:秋田県産(米) ■保存方法:常温 ■賞味期限:7カ月 ■発送方法:通常
酒とキムチの浜田屋楽天市場店
450円
迅速発送・品質保証 厳選した酒粕のみ販売しています 繁桝高級大吟醸酒の酒粕 商品のご説明 内容量 500グラム 保存方法 冷蔵で保存下さい。3ヶ月以上の保蔵は冷凍 賞味期限・使用目的・保管温度で異なります 原材料 米・米麹・酒精(醸造用アルコール) 当店の管理 当店では徹底した冷蔵管理と光に当てない保管をしております。お客様には最高の状態でお届けしております 同梱について 他同梱OK ※商品は実店舗でも販売しており在庫変更が間に合わず、在庫数と表示が合わない場合がございます。ご理解くださいませ。 ●親爺の惚れたグルメ一覧へ→ ●韓国風味のキムチ 一覧へ→ ■限定日本酒へ→ ■福島の酒 特別セットへ→●商品案内 福岡県 高橋商店 繁桝の 最高級大吟醸酒粕 500g 旨み・味わい 香り 硬さ 形状 色白1〜10茶 栄養素 麹残量 薄め・上品 大吟醸の素敵な香り漂う 柔らか目 壊れ板状 3 低め・高品質 普通 栄養素とはたんぱく質・アミノ酸の量を言います。 ●当店の酒粕は全て冷蔵管理しておりますが、発送の際は常温でお送り致します。 ●原材料/米・米麹・酒精(醸造用アルコール) ●栄養成分表示(100g当たり)熱量227KcaL・たんぱく質14.5g・脂質1.5g・炭水化物23.8g・食塩相当量0g (日本食品標準成分表を用いた推定値) ●日祭日を除く昼10時まで当日発送可能 ■本品は普通便で発送。 ●酒粕は一ヶ月ほどでしたら常温保管可能です。発送は冬季普通便となります。 ●1ヶ月以上の保管は冷蔵を、半年以上の保管は冷凍をお勧め致します。 ●酒粕は凍らない為、冷凍品との同梱もOK■到着日時指定OK ●万一品切れの際はすぐ連絡致します。■問い合わせ電話0246-25-2301 【同じ酒粕でも硬さ麹の入り方に違いがでます...
生きてるみそ
440円
信州産、なめらかな中辛白味噌 【信州中辛味噌 300g】 生き味噌の信州中辛味噌は、麹歩合と塩分の調整により他の信州味噌よりもひと味深い中辛味噌に仕上げてあります。 麹が多く甘口の他の信州味噌に比べて、塩慣れしたまろやかな中辛口が特徴です。 麹(糀・こうじ)の甘味と塩分バランスがとてもよい白味噌です。 口に入れると、お味噌の旨味とともに豊かな醸造の香りが口いっぱいに広がります。 とてもインパクトのあるお味噌です。 米どころの上質なお米と山々が蓄える清廉な水も、味噌どころ信州(長野県)のお味噌造りを支えます。 中辛口なぶん、よりコクのある醸造の深みを楽しめるお味噌です。 ●商品名 信州中辛味噌 ●名 称 信州味噌 米味噌 麹味噌 こし味噌 ●商品内容 信州中辛味噌 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 中辛口 ●原産地 長野県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス、宅配便、クール便のいずれかでお届けする商品です。 お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■ネコポスの場合■ ヤマト運輸のネコポスにてポストへお届けします。 [同梱×/時間指定×/代引×/クール便×] ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 ■ネコポスの場合■...
インテリア×生活雑貨 八風堂
324円
パパっと商材に振りかけられる粉末タイプ 味わい深くする発酵調味料 お届方法 4個まで クロネコDM便送料200円5個以上 ■商品詳細■ 商品サイズ(cm)幅×奥行×高 14.0×22.5×0.8 名称 粉末調味料 原材料名 米麹・食塩・米粉 原産地 麹:長野県佐久 塩:兵庫県赤穂 重量(kg) 100g 生産国 日本 メーカー つけもと
おたまや 楽天市場店
324円
天然のクエン酸を作りだす種麹 5g入り。 おたまや&こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 この麹菌は白こうじ種でクエン酸を形成して糖化酵素+微生物の力でクエン酸を作り出す種こうじです。通常の黄麹よりも培養中の米麹がゆっくりと温度上昇致します。3日目出麹の際の胞子は全体の白色の中に緑色、茶色系が薄く入ります。また、酸味があります。 天然のクエン酸を摂取出来るように、甘酒作りでも好評を頂いております。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。 ■お米(蒸米)10kgで1袋(5g)の種麹を使用して下さい。 【ご注意】 本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通(商品発送)の際は常温便にて品質には問題御座いません。 名称 麹菌 種麹 原材料 種麹(白麹) 内容量 5g(蒸米10kg量) 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
324円
おたまや&こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 特に、この麹菌はアミラーゼ(糖質分解酵素)を引き出しやすくする種菌で培養し、お味噌はもちろん『甘酒』用の米麹造りとして非常に良いです。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。 ■お米(蒸米)10kg〜15kgで1袋(15g)の種麹を使用して下さい。 【ご注意】 本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通(商品発送)の際は常温便にて品質には問題御座いません。 名称 麹菌 種麹 原材料 種麹(黄麹) 内容量 15g(蒸米10〜15kg量) 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
漬けるショッピング
328円
V即席べったら漬の素90g(大根300g×3回) べったら漬(べったらづけ)は、大根の麹漬の一種で、東京日本橋界隈の風物詩ともなっています。 表面についた甘酒の麹がべとべとしていることからこの名がついた。(Wikipediaより引用) 米麹粉末の甘さを生かした本格的なべったら漬が簡単にできあがります。 1回で大根300g(約1/3)が漬けられます。 冬場の大根の方が、甘みが多く美味しく漬かります。 【内容量】 90g(大根300g×3回) 【賞味期限】 製造日より11カ月(パッケージに記載) 【原材料名】 デキストリン(国内製造、タイ製造)、食塩、米麹粉末、果糖、粉末還元麦芽糖水飴、砂糖、複合調味料(デキストリン、蛋白加水分解物、発酵調味料、ポークエキス、酵母エキス、食用植物油脂)/調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア、甘草)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチン・豚肉を含む) 【アレルギー品目】 乳成分、小麦、大豆、ゼラチン、豚肉 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください べったら漬け 粉末 ベッタラ漬けの素 麹漬けの素 甘酒漬け 甘麹漬けの素 コーセーフーズ こうじや里村1袋(箱)に4袋まで入ります V即席べったら漬の素90g(大根300g×3回) べったら漬(べったらづけ)は、大根の麹漬の一種で、東京日本橋界隈の風物詩ともなっています。 表面についた甘酒の麹がべとべとしていることからこの名がついた。(Wikipediaより引用) 米麹粉末の甘さを生かした本格的なべったら漬が簡単にできあがります。 1回で大根300g(約1/3)が漬けられます。 冬場の大根の方が、甘みが多く美味しく漬かります。 【使い方】 (1)皮をむき...
酒粕の竹屋
500円
踏込粕とは、ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成(発酵)させたもの。酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。主に酢原料や漬物用として使用されることが多い酒粕です。 用途は、魚漬、野菜漬(特に奈良漬) ※うまみが強くしっかりとした味付けになります。 1)名称:踏込粕 2)原材料名:米、米麹、醸造アルコール 3)内容量:1kg 4)賞味期限:購入日より5ヶ月 5)保存方法:冷蔵(10℃以下)または冷凍 6)販売者:(有)エガミ 酒粕の竹屋酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。 米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比 で25%ほどの酒粕が取り出されます。それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われる かもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。テレビで取り上げられるなど 、近年その価値が見直されてきています。 酒粕料理の定番といえば、粕汁。 ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。そのほかにも 、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、 パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。 そして今注目されているのが、その健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質な ど、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下 げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。 当店の酒粕は、一度漬け終わった後も「二番粕」として利用できます。 ※二番粕には塩分や甘み(砂糖を使用した場合)が酒粕に残っていますので、お好みで加減してく...
にっぽんマルシェ楽天市場店
490円
【商品特徴】麹の杜オリジナルの自家製塩麹です。 塩の代わりに調味料として、また野菜や肉、魚の漬け床になど幅広くお使いください。 麹の発酵パワーがお料理の味をワンランクアップさせます。 毎日のお料理にお使いいただくことで、おいしさと一緒に麹の発酵パワーを手軽に取り入れることができます。 身体に元気とキレイをプラスする、麹の杜が自信を持っておすすめする万能発酵調味料です。 商品説明メーカー所在地 原材料 米麹(国産米)、食塩 サイズ 60×68×68(mm) 原産国 日本 内容量 150g アレルギー表示 なし 温度帯 冷蔵 メーカー名 ぶんご銘醸株式会社大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789番地4
酒粕の竹屋
500円
酒粕をうらごし機に通し、大きな粒や異物を除去。 かつてないなめらかさのしっと〜りとした酒粕に仕上がりました。 しっかり閉まるフタつき容器で、最後まできれいに使えます。 粕汁、甘酒、酒粕鍋、酒粕パックなどに使用出来ます。 1)名称:酒粕(バラ粕) 2)原材料名:米、米麹 3)内容量:300g 4)賞味期限:購入日より6ヶ月 5)保存方法:冷蔵(10℃以下)または冷凍 6)販売者:(有)エガミ 酒粕の竹屋酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。 米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25%ほどの酒粕が取り出されます。それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。 酒粕料理の定番といえば、粕汁。 ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。 そして今注目されているのが、その健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。 酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。しっとりすべすべ...
うまいっす
244円
■商品名:白みそ■内容量:250g ■原材料:白米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩 ■賞味期限 開封前:180日 ■国産米・国産大豆・食塩のみで造りました。色が薄く米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。
みそ・醤油 醸造元 ホシサン
420円
米すり味噌「おこめちゃん」は、国産米100%の麹(こうじ)を たっぷりと使用した米すり味噌です。 淡い色が特長で、口当たり滑らかな、米麹のすっきりとした 甘みをご賞味ください。 【★本商品をご購入の方へ★】 本商品は「送料別」商品のため、お得な送料無料商品(宅配便)と一緒にお買物頂くと「送料無料」になり大変お得です!! ★ぜひ創業百年の老舗自慢の味噌・醤油もご一緒にお試しください♪ ⇒送料無料商品はこちら メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
みたけ食品工業株式会社
302円
名称 三五八(一夜漬けの素) 原材料名 米麹(米:国産)、米(国産)、食塩/甘味料(スクラロース) 内容量 500g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 販売者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 製造所 有限会社 糀和田屋 福島県安達郡本宮卸字上町22 発売以来、8万個完売!! 粕漬けのような味わいです♪ 漬ける手順 ●初回の漬け方● 用意した容器に本品を入れ、水200cc(本品半分の場合は100cc)を加えよくかき混ぜ、野菜/肉/魚などがかくれるように漬けてください。(上記漬け時間参照) 漬床から取り出し、軽く水洗いし適当な大きさに切ってお召し上がりください。(お好みで唐辛子や砂糖などを少量加えてもおいしく漬かります) 魚、肉類は火を通してからお召し上がりください。 ●2〜4回の漬床● 2〜4回漬けていきますと、上水(漬け汁)が多くなり味が薄くなりますので、本品を適量加えてください。 ●5回目以降の漬床● 5回目以降は、上水(漬け汁)を清潔なスポンジで吸い取り、本品を加え、さらに次の野菜/肉/魚などを漬けこんでください。 季節による漬け時間の目安 ●1回目は塩辛くなりますので、1〜2時間は短めに漬けてください ●2回目を漬ける頃に麹が糖分解しはじめ、味なれします ●3回目を漬ける頃は、麹が発酵して味が“まろやか"になり美味しくなってきます。 ※漬床は毎日よくかきまぜてください。 ※漬け床に何も漬けないときは、必ず冷蔵庫で保管してください。 ※本品を補充しないで、何回も繰り返し漬ける時などは薄塩になりますので食塩を適量加えてください。 ※漬床を何回も繰り返し使用し...
楽天24
375円
お店TOP フード 調味料・油 塩 塩胡椒 ダイショー 味塩こしょう 麹入り (225g)【ダイショー 味塩こしょう 麹入りの商品詳細】●塩・こしょうに米麹と利尻昆布を加え、まろやかな旨みを効かせました。【品名・名称】味・塩こしょう【ダイショー 味塩こしょう 麹入りの原材料】食塩(国内製造)、米麹粉末、コーングリッツ、コーンスターチ、こしょう、砂糖、米粉、酵母エキス、こんぶ粉末/炭酸カルシウム【栄養成分】100g当たりエネルギー:111kcal、たんぱく質:2.3g、脂質:0.5g、炭水化物:25.2g(糖質:23.2g、食物繊維:2.0g)、食塩相当量:67.8g、カルシウム:703mg【保存方法】開封前は直射日光を避けて湿気の少ないところに保存してください。お届けする商品の賞味期限(消費期限)は最短で2024年05月23日となっております。【原産国】日本【ブランド】ダイショー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ダイショー本品はメーカー製造中止のため、在庫限りで販売終了となります。賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ダイショー東京都墨田区亀沢1丁目17-30120-092860広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:ダイショー/]
楽天24
432円
お店TOP フード 調味料・油 その他調味料 発酵調味料 日の出 純米料理酒 (1L)【日の出 純米料理酒の商品詳細】●米、米麹、食塩のみ使用。香りが違います●米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒(加塩)です。料理専用に加塩発酵することでコクや旨み効果を高めています。●アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。【召し上がり方】・煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。・お料理の塩加減にご注意ください。【品名・名称】料理酒【日の出 純米料理酒の原材料】米(中国産、国産)、米こうじ、食塩【栄養成分】大さじ1杯(15ml)当たりエネルギー:12Kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0g、炭水化物:0.4g、食塩相当量:0.3g【保存方法】開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。【注意事項】・開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)・料理酒は酒税法上の酒類ではありません。【ブランド】日の出【発売元、製造元、輸入元又は販売元】キング醸造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。キング醸造675-1192 兵庫県加古郡稲美町蛸草321079-495-3986広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:日の出/]
アミカネットショップ楽天市場店
452円
【常温】 米の旨味、酵母による豊かな香りが料理の美味しさを引き立てます。発酵タイプの調味料で料理の幅が広がります。 ※取っ手付き ※光や温度の影響により、色が褐色になることがあります。原材料由来の濁り、沈殿等が発生することがあり、キャップ等に糖分が白く結晶することがありますが、品質には問題ございませんので、安心してご使用ください。 ※この容器は高温にふれると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温状態に置くことはさけてください。 ※本品は、酒税法上の酒類ではありません。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ジェフダベーシック 料理酒(発酵タイプ) 1.8L商品番号x42573006004製造者ジェフダベーシック(JFDA ベーシック) 東京都港区新橋2丁目21−1販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1.8L最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6本原材料発酵調味料(米、米麹、食塩)(ベトナム製造)、アルコール、食塩/酸味料アレルギー無し添加物表示酸味料※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
秋田空港おみやげ広場あ・えーる
447円
酒造好適米は山田錦、美山錦、秋田酒こまちを使用。 純米吟醸の酒粕なのでしっとりとしていながらほぐれやすく、調理で扱いやすい、さっぱりとした香味の酒粕です。 品名/純米吟醸のお酒からとれた酒粕 原材料名/米(国産)、米麹(国産米) 内容量/600g 保存方法/要冷蔵 製造者/有限会社奥田酒造店 秋田県大仙市協和境字境113
アミカネットショップ楽天市場店
493円
【常温】 天然のアミノ酸の旨味がきいた、料理専門の本格派料理酒です。含まれる塩分が調理時の味付けもサポートします。 ※詰め替えてのご使用はおやめ下さい。合成保存料を使用しておりませんので、開栓後は必ず冷蔵庫(5℃以下)に保管して、お早めにご使用ください。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ジェフダベーシック 料理酒 1.8L商品番号x42573002004製造者ジェフダベーシック(JFDA ベーシック) 東京都港区新橋2丁目21−1販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1.8L最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6本商品情報・アルコール分…12%以上13%未満 ・塩分…1.9%以上2.2%未満原材料米と米麹の醸造調味料(国内製造)、水あめ、食塩、アルコール/調味料(アミノ酸等)、酸味料アレルギー無し添加物表示調味料(アミノ酸等)、酸味料※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
讃岐うまいもん処 大森屋
311円
商品説明 名称 しょうゆの実 原材料名 裸麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、醤油、発酵調味料、米麹、酒精 原料原産地名 国産(裸麦、大豆) アレルゲン表示 小麦・大豆 内容量 135g 賞味期限 製造日より6ヶ月 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて保存 開封後要冷蔵 配送便 通常便 製造者 ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 備考 国産裸麦、国産大豆100%使用 いま大人気の食べる調味料です。発酵食品である「しょうゆの実」からほんのりと香る優しい香りは、どこか懐かしいホッとさせる味です。そのままご飯に添えたり、お醤油がわりとして納豆などに混ぜても美味しく召し上がれます。安全・安心な国産裸麦、国産大豆を100%使用しました。
沢の鶴 純米酒蔵 楽天市場店
322円
山田錦純米酒粕 内容量 300g 原材料 米・米麹 保存方法 密封して要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
秋田逸品堂
453円
◆品名 :米こうじ加工品 ◆原材料名:米、砂糖、食塩、米麹 ◆内容量 :350g ◆大きさ : ◆保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存 ◆賞味期間:ラベルに記載 製造日より12か月間 ◆製造者 :安藤醸造 秋田県仙北市角館町下新町27創業嘉永六年 味噌・醤油・漬物の老舗 安藤醸造は秋田角館で味噌・醤油・漬物を無添加・天然醸造で作っています。安藤醸造の寒こうじは、まろやかな風味が特徴で、魚、肉、野菜と相性がよく料理の味を引き立てます。また、漬物の素としても素晴らしく上手に漬物がつけあがると評判です。
楽天24
398円
お店TOP フード 調味料・油 味噌(みそ) だし入り味噌 マルサン だし香る鮮度みそ PREMIUM 減塩あま麹 (410g)【マルサン だし香る鮮度みそ PREMIUM 減塩あま麹の商品詳細】●鮮度保持ボトル入りの液状みそです。●国産原料の米みそ*国産米麹甘酒のやさしい甘さ。●米由来の発酵食品同士を合わせることで味に厚みを持たせ、25%減塩※ながら満足感のある味わいに仕上げました。※メーカー「鮮度のこうじみそ」と比較して●甘み・コク・旨みを感じられるプレミアムな液みそでおいしく減塩。【品名・名称】味噌加工品【マルサン だし香る鮮度みそ PREMIUM 減塩あま麹の原材料】米みそ(国内製造)、甘酒(米、米麹)、砂糖、昆布エキス、発酵調味料(大豆を含む)、酵母エキスパウダー、たん白加水分解物、かつお節粉、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類【栄養成分】大さじ1杯(17g)当たりエネルギー:23kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:0.5g、炭水化物:3.4g、食塩相当量:1.2g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存【ブランド】マルサン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルサンアイリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。マルサンアイ444-2193 愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地0120-92-2503広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:マルサン/]
盛岡市産業まつり
346円
麹なんばん:米麹・茎若布・青南蛮・とろろ昆布・しその実大根で出来ています。 牛蒡なんばん:美味しく食べる食物繊維。甘辛い胡麻の風味が食欲をそそります。 芭蕉なんばん:岩手特産「芭蕉菜」の新名物。ピリカラの今までにない新しい味、新発見です。 内容量: 麹なんばん110g 牛蒡なんばん100g 芭蕉なんばん110g *合成保存料・合成甘味料は使用しておりません。開封後はお早めにお召し上がり下さい。塩分控えめです。全国ふるさと食品中央コンクール準優勝・食品流通局長賞受賞!! 健康第一! ごはんが何杯もおいしくなる! 日本から米の消費をこれ以上減らさないように・・・ こんな願いを込めて作ったとっておきのおかずです。
京都太秦しぜんむら
435円
薄味仕上げ!国産ザーサイ100%で仕上げた日本人向けのザーサイ漬希少な国産ザーサイを100%使い、厳選した調味料で味付けをした日本人の好みにあわせた味付けザーサイです。1〜2月の限られた期間に収穫したザーサイの株を塩漬けし、本醸造のしょうゆや発酵調味料(米、米麹、食塩)などを使用してしゃきしゃきとした食感を引き立てる薄味に仕上げました。農薬などを気にせずに高地で寒さを好むザーサイは、長く日本では栽培が困難とされてきましたが、8年近い年月を試行錯誤を重ねて「日本産」を実現。農薬や年月をかけて地産地消の国産味付けザーサイです。 原材料:ザーサイ、かつおエキス、魚醤、砂糖、発酵調味料(米、米麹、食塩)、醸造酢、ごま油、食塩、香辛料(こしょう、唐辛子) 製造日からの開封前賞味期間 : 90日 保存方法:冷蔵保存 ※開封後は密閉容器に移し替え、冷蔵庫に保管のうえお早目にお召し上がりください。 ※常温便での発送となりますので、お手元に届きましたら冷蔵庫にて保管ください。 >>プレマシャンティシリーズ 漬物・つくだに・ふりかけの商品一覧
沖縄百貨店七屋
486円
名称 豆腐加工品 内容量 100g 原材料 豆腐(沖縄県産)、鶏ムネ肉(沖縄県産)、植物性油脂、でん粉、食塩、生姜、砂糖、醤油、魚醤、米麹、米、リン酸塩(Na)、豆腐用凝固剤(材料の一部に小麦を含む) 賞味期限 製造日より30日 保存方法 冷蔵10℃以下 製造者 株式会社 食のかけはしカンパニー 配送タイプ島どうふソーセージ 100g 鶏をベースにしたソーセージの練り生地に、沖縄で古くから親しまれている「島豆腐」を混ぜ合わせました。 島豆腐は、沖縄を代表する豆腐屋「ひろし屋食品」の物を使用。 沖縄の新しいまーさむん(ごちそう)の誕生です。 歯ごたえが柔らかく、低カロリーなので、カロリーが気になる女性や、お年寄りにもオススメです。 ヘルシーなのに食べごたえしっかり。 かくし味の醤油がポイントです。
ランド オブ ハーベスト
402円
「本造り米酢」は、米と米麹だけを原料に伝統的な手法で純米酒(酢もろみ)を醸造してから酢にした純米酢です。この、アルコールを直接使用しないで、麹を使った酒造りを経て酢を醸造することが「本造り」という酢造りです。自社工場内で米を精米し、醸造しています。「芳醇な香り」「豊かなコク」「まろやかな酸味」を持つ純米酢になりました。お寿司、酢の物などによく合います。【内堀醸造】上質な原料と高い技術で、高品質な国産酢を提供してくれるメーカーです。原材料から一貫した生産体制をとり、できるだけルーツが深く原料に近い工程で独自の加工(精米、麹、蒸留、だしなど)を行うことで、他にない独自な高品質をお届けしています。「より日本的な特徴をもった品は国際的な品ではないか」との考えから、内堀醸造は日本の伝統的な醸造文化を背景に"酢造りは酒造りから"を製造理念とし、独自の技術を蓄積して固有技術の確立に努め、さらに安心して求めやすく、健康に役立つ品質の酢造りを目指しています。数量限定セール品あり。こちらもどうぞ。名称米酢原材料米内容量500ml保存方法直射日光を避けて保存賞味期限商品に記載製造者内堀醸造配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
ほくべい
290円
≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 名称 米こうじ 原材料名 精米(北海道産)、こうじ菌 内容量 元詰 200g(※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。) 賞味期限 製造後約6ヶ月お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。 保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。(賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。) 販売者 株式会社ほくべい(北見市) 製造者 倉繁醸造株式会社(網走市) ★この商品はメール便「日本郵便ゆうパケット」でお届けできます★(※以下の条件をご確認下さい。) ■ 配送日時のご指定は承れません。 ■ お荷物は1kg以内、厚さ3cmまでとなります。 ■ 配送中の紛失・事故補償はありません。 ■ 宅配はポスト投函となります。郵便受けに入りきらない場合は、不在票を置き、担当営業所で一時的にお預かり致します。保管期限は1週間となります。保管期限内に連絡が無い場合は当社へ返送されてしまいますので、ご注意ください。(※ 複数のご注文の場合、それぞれに不在票がございますので必ず全ての番号をお伝えください。)
楽天24
410円
お店TOP フード 調味料・油 料理酒・みりん みりん風調味料 盛田 醸造みりんタイプ (500mL)【盛田 醸造みりんタイプの商品詳細】酒造技術を生かして醸造した、風味・てり・コクに差がでるみりん風調味料です。清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造しました。お料理に美しい照りやつや、コク・うまみ、まろやかで上品な甘みをつけます。醸造調味料(本品は酒税法上の酒類に含まれません)。アルコール分8.0%以上9.0%未満。塩分1.5%以上。【盛田 醸造みりんタイプの原材料】・名称:醸造調味料・原材料:水飴、醸造調味料(米、米麹、食塩)、食塩、アルコール・栄養成分表示:100mL当りエネルギー 280kcaL、たんぱく質 0.5g、脂質 0g、炭水化物 58g、ナトリウム 591mg、食塩 1.5g【栄養成分】・名称:醸造調味料・原材料:水飴、醸造調味料(米、米麹、食塩)、食塩、アルコール・栄養成分表示:100mL当りエネルギー 280kcaL、たんぱく質 0.5g、脂質 0g、炭水化物 58g、ナトリウム 591mg、食塩 1.5g【注意事項】・開栓後は冷蔵庫(10度以下)に保存。【ブランド】盛田(MORITA)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】盛田リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。盛田460-0008 名古屋市中区栄1-7-34広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:盛田(MORITA)/]
ますやみそ楽天市場店
398円
乾燥米こうじ 300g 国産米100%使用。 使いやすいバラこうじです。 美味しい手造り味噌/甘酒/漬け物/塩麹をご家庭でも手軽にお造りいただけます。時期により、「シールド乳酸菌」「生姜粉末」「ブラックジンジャー」「焦がしきな粉」をお付けすることがあります。 米麹とは 米麹とは、蒸した米に麹菌を付着させ、繁殖させたもの。 米麹を原料に甘酒や米味噌、みりん、日本酒などが作られています。 さらに漬物や塩麹、醤油麹も作ることができます。 ますやみその麹は自社製造。 国産米を100%使用しています。 米麹を使って、手作り甘酒、手作り味噌を作りませんか? 麹には酵素が含まれています 麹は、必須アミノ酸や酵素を含み、整腸作用や美肌への知恵をたくさん持っています。 ビタミン類の生成や消化のサポートをする働きがあるといわれることから、近年女性を中心に人気が高まっています。 塩麹で肉や魚を漬けるとやわらかくなる? 鶏胸肉で調査しました! 塩麹で調理することにより、鶏胸肉に含まれるたんぱく質は、20種類以上ものアミノ酸に分解されるので、とてもやわらかくなり、美味しくなるのです。 旨味成分は、なんと約1.4倍(※1)にもなります。 ※1広島県環境保健協会調べ 下味冷凍として、鶏胸肉を塩麹に漬けて冷凍保存するのもおすすめですよ。 米麹の使い方・レシピ 米麹で作る簡単な塩麹レシピ・作り方 ■材料 乾燥米麹 1袋(300g)/食塩 90g/水 2と¹/₄カップ(450ml) ■作り方 (1)麹と塩を合わせ、水も加えてさらに混ぜ合わせて保存容器に入れます。 (2)発酵してガスが出るので、フタはゆるめに閉めて常温に置きます。 (3)2〜3日に一回混ぜ合わせ、1週間〜10日で出来上がりです。 ※出来上がった塩麹は密閉できる容器に入れ、保管は必ず冷蔵庫で行い...
bonraspail 楽天市場店
316円
【内容量】150ml【原材料】有機米【キーワード】多段仕込み、オーガニック内容量: 150ml 酸度: 4.5%
MaazelMaazel(マーゼルマーゼル)
420円
商品説明 名称 エムエム・ドレッシング ショウガのホワイトクリーム(詰め替え用) 原材料 食用植物油脂(国内製造)、砂糖、しょうゆ、生姜、醸造酢、卵黄、水あめ、昆布エキス、みそ、米麹、食塩、にんにく、ごま、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(タマリンドガム)、甘味料(ステビア)(一部に小麦・卵を含む) 内容量 1袋(240ml) 保存方法 直射日光をや高温多湿を避け、冷所で保存(開封後要冷蔵) 賞味期限 ラベルに記載 栄養成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 332kcal たんぱく質 2.1g 脂質 31g 炭水化物 11.1g 食塩相当量 1.5g 販売者 株式会社 Maazel Corporation 山口県下関市一の宮住吉3丁目2番1号 【こだわり】 体に優しく、安心・安全にこだわっており、子供から大人まで全ての方にオススメです! 麹 米麹 米こうじ 国産 野菜 惣菜 【こんな方にオススメ】 一人暮らし 栄養バランスに気を使っている方 お忙しい方 育ち盛り お子様 単身赴任の方 一人暮らし 妊娠中 産後 共働き 栄養バランス 贈り物 お取り寄せグルメ 【シーン1→忙しいママの味方!手軽にもう1品増やせます♪】 ママ パパ おかず 惣菜 栄養 手軽 時短 簡単 便利 手作り 朝食 ランチ 昼食 夜食 夜ご飯 献立 お弁当 弁当 手軽 あと一品 子育て 赤ちゃん 幼稚園 保育園 小学生 中学生 高校生 ソース レシピ 【シーン2⇒忙しくて料理を作っている暇のないテレワーカーの皆様に!】 新型コロナウイルスの影響でのテレワーク 在宅勤務 在宅ワークの方にも、おうち時間が多い方はまとめ買いがよりお得♪ 食卓も鮮やかになります! 【お届け、お取り寄せグルメとして大変ご満足いただいております!】 ...
ビーライフショップ
378円
★純植物性(動物性原料不使用)の中華うまにの素です。2〜3人前。 ★兵庫県産醤油、国内産ねぎ、国内産エノキタケ、北海道利尻昆布、高知県産生姜、大分県産原木しいたけ使用 ★野菜炒め、中華丼、あんかけ焼きそばや皿うどんにも 原材料: しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、もち米飴、ねぎ油、本みりん、米麹調味料、砂糖、米でん粉、エノキタケ、食塩、昆布だし、米酢、しょうが、干し椎茸、香辛料
ビーライフショップ
378円
トマトと玉ねぎをたっぷり使用して野菜の甘味を生かした優しい味の中華です。 ☆純植物性の中華チリソースの素です。動物性原料不使用。 ☆炒めた野菜や揚げた野菜に和えるだけで簡単おいしい中華総菜に。 ☆2〜3人前 ☆酵母エキス、たん白加水分解物不使用 原材料: トマトピューレ(国内製造)、砂糖、たまねぎソテー、もち米飴、ねぎ油、りんご酢、米麹調味料、米でん粉、食塩、豆板醤(大豆を含む)、しょうが
北海道くしろキッチン
443円
■商品詳細情報 商品名 三升漬 内容量 100g 原材料名 大根、白瓜、青唐辛子、漬け原材料(醤油、米麹)調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦大豆を含む) アレルギー品目 小麦、大豆 賞味期限 到着後90日ほど 保存方法 直射日光、高温多湿を避け28℃以下で保存してください 製造者 山下食品株式会社 発送温度帯 通常便 到着の目安 通常はご注文より2、3日後のお届けになります。 同梱について ■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。 ■冷凍商品との同梱ができません、別途送料が必要です。 ※常温の商品と同梱可能です ※冷蔵の商品と同梱可能です ※冷凍商品と同梱できません三升漬は北海道、東北地方の郷土料理で青なんばん(唐辛子)、麹、醤油を一升づつ漬けていたことから三升漬と呼ばれています。(東北では一升漬とも)。 メーカーによってアレンジされていて、ほかに白瓜と大根が入っています。 おかずとしても調味料としても使用でき、白飯にのせて召し上がるほか、豆腐やおひたしなどに乗せてもおいしくお召し上がりいただけます。 賞味期限が長く、安価であることもありテレビでブームとなって2年近くたった今でもリピーターの多い大人気商品です。 旭川市にある山下食品の三升漬は後からピリリと辛くなるのと、濃い風味が特徴です。 小さじ半分から一杯程度で丁度よくお召し上がりいただけます。 (濃い目の味付けなので初めての方はかけすぎに注意してください)
横浜と共に120余年 聘珍樓
472円
聘珍樓とは・・・ 横浜中華街にて創業130余年、日本に現存する最古の中国料理店です。( へいちんろう ヘイチンロウ 聘珍楼 )トマトケチャップやトマトピューレをベースに酒釀(チューニャン)を加え、コクと香りを引き立てたエビチリソースです。 【酒釀(チューニャン)とは】 米麹でお米を糖化させた発酵感とコク味を併せ持った糖化調味料です。 中国では古くから使われている調味料でふくよかでコクのある甘みが特徴です。 ご家庭でも手軽に本格中華をお楽しみください! 化学調味料を一切使用しない、本格中華料理の美味しさを食卓へ・・・ 商品名:酒釀乾燒蝦仁(チューニャンエビチリ)海老のチリソース 内 容:110g(3〜4人分) 配送温度: 常温 冷凍商品との同梱不可 賞味期限:6ヶ月以上(常温保存)
高木海藻店
270円
とろろめかぶNatural style MEKABUフコイダン・アルギン酸・たんぱく質・ヨウ素・β-カロテン・葉酸・食物纖維・鉄・ビタミンA・ビタミンB6・ビタミンC・ビタミンD・ナトリウム・カリウム・コバラミン・マグネシウム・亜鉛・モリブデン・カルシウム・リン 内容量 150g 使用方法 甘辛い佃煮なのでそのままご飯のお供にも 原材料 めかぶ(中国)、 還元水あめ、しょうゆ、 たん白化水分解物、 もろみ、かつおエキス、 米麹、砂糖、香辛料、 /調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、 グリシン、保存料(ソルビン酸K、 ポリリジン)、着色料(カラメル)、甘味料(ステビア)、酸味料、酒精、 (一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉を含む) 栄養成分1袋/10gあたり 栄養成分表示 1袋 (10g)当り エネルギー:8.2kcal、たんぱく質:0.45g、脂質:0.02g、炭水化物:1.55g、食塩相当量:0.41g ※この表示値は目安です。 発送方法 ネコポス便または佐川急便で配送。3,979円以上で送料無料 賞味期限 製造日より半年 販売者 株式会社 高木海藻店 熊本県宇土市笹原町1536-10