製菓材料倶楽部
650円
【商品について】 原料を一度蒸した後乾燥させ微粉末に仕上げました。風味と舌触りの良さを味わえます。商品説明一般名称 こしあん内容量 250g原材料 いんげん豆(タイ・日本産)、えんどう豆(アメリカ産)、小豆(カナダ産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴原料を一度蒸した後乾燥させ微粉末に仕上げました。風味と舌触りの良さを味わえます。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
385円
【商品について】 もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等商品説明一般名称 白玉粉内容量 250g原材料 もち米(タイ産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
493円
【商品について】 もち米100%使用の「即席白玉」です。練る必要がなく、切ってゆでるだけなので誰にでも簡単にできて練る手間も省けるのでとても便利です。(チューブに棒状になって白玉粉が入っています)商品説明一般名称 白玉粉内容量 250g原材料 もち米(国産)、クエン酸、乳化剤(メタリン酸)保存方法 常温で保管(直射日光を避けた冷暗所)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴もち米100%使用の「即席白玉」です。練る必要がなく、切ってゆでるだけなので誰にでも簡単にできて練る手間も省けるのでとても便利です。(チューブに棒状になって白玉粉が入っています)製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
301円
【商品について】 うるち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。国産うるち米使用。用途:だんご、柏餅、草もち、ういろう、かるかん饅頭等商品説明一般名称 上新粉内容量 150g原材料 うるち米(国産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴うるち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。国産うるち米使用。用途:だんご、柏餅、草もち、ういろう、かるかん饅頭等製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
198円
【商品について】 振るわなくてもダマにならない微粉仕上げで、滑らかでクリーミーな仕上がりになるため新しいタイプの米粉パウダーです。薄力粉の代替えとして使用できますので、クッキーやマフィン、ロールケーキ等のお菓子や天ぷらまで幅広くご使用いただけます。商品説明一般名称 米粉内容量 150g原材料 うるち米(国内産)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴振るわなくてもダマにならない微粉仕上げで、滑らかでクリーミーな仕上がりになるため新しいタイプの米粉パウダーです。薄力粉の代替えとして使用できますので、クッキーやマフィン、ロールケーキ等のお菓子や天ぷらまで幅広くご使用いただけます。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
【商品について】 一般的にでてる商品だが甘藷澱粉からなる。本くず粉の場合は葛根を採る人も少なく希少価値になっており、価格が非常に高いので、一般的なくず粉は甘藷で代用する場合が多い。商品説明一般名称 くず粉内容量 130g原材料 甘藷でんぷん保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴一般的にでてる商品だが甘藷澱粉からなる。本くず粉の場合は葛根を採る人も少なく希少価値になっており、価格が非常に高いので、一般的なくず粉は甘藷で代用する場合が多い。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
339円
【商品について】 もち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。国産原料を使用。用途:最中、餅だんご、しるこ、大福餅等。商品説明一般名称 もち粉内容量 150g原材料 もち米(国内産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴もち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。国産原料を使用。用途:最中、餅だんご、しるこ、大福餅等。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
403円
【商品について】 もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。熊本県産もち米使用。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等商品説明一般名称 白玉粉内容量 130g原材料 国産水稲もち米保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。熊本県産もち米使用。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
1,615円
【商品について】 もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。国産とタイ産のもち米をブレンドしたものを使用。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等商品説明一般名称 白玉粉内容量 1kg原材料 もち米(タイ産、国産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。国産とタイ産のもち米をブレンドしたものを使用。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
220円
【商品について】 裸麦を熱風焙煎したあと冷却し、粉砕したもの。麦こがし、こうせんとも呼ばれるものです。商品説明一般名称 はったい粉内容量 150g原材料 裸麦(国産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:75日以上特徴裸麦を熱風焙煎したあと冷却し、粉砕したもの。麦こがし、こうせんとも呼ばれるものです。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
298円
【商品について】 国産の甘蔗澱粉を原料としています。商品説明一般名称 わらび餅粉内容量 200g原材料 甘藷でんぷん保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国産の甘蔗澱粉を原料としています。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
476円
【商品について】 本わらびもち粉に蓮粉と澱粉をブレンドしたもの。出来上がりは茶褐色になります。商品説明一般名称 わらび餅粉内容量 100g原材料 加工でんぷん、レンコンでんぷん、本蕨粉保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴本わらびもち粉に蓮粉と澱粉をブレンドしたもの。出来上がりは茶褐色になります。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
830円
【商品について】 うるち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。国産うるち米使用。用途:だんご、柏餅、草もち、ういろう、かるかん饅頭等商品説明一般名称 上新粉内容量 1kg原材料 うるち米(国産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴うるち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。国産うるち米使用。用途:だんご、柏餅、草もち、ういろう、かるかん饅頭等製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
371円
【商品について】 コーンスターチが入っていない100%グラニュー糖の粉砂糖です。商品説明一般名称 粉糖内容量 250g原材料 グラニュー糖(さとうきび、甜菜)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴コーンスターチが入っていない100%グラニュー糖の粉砂糖です。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
1,300円
【商品について】 もち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。タイ産の原料をブレンドして使用。用途:最中、餅だんご、しるこ、大福餅等。商品説明一般名称 もち粉内容量 1kg原材料 もち米粉(タイ産)、加工でんぷん(タイ産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴もち米を水洗いし、乾燥させ粉砕、微粉加工したもの。タイ産の原料をブレンドして使用。用途:最中、餅だんご、しるこ、大福餅等。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
2,023円
【商品について】 もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。こしがあり、舌ざわりが良いのが特徴です。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等商品説明一般名称 白玉粉内容量 1kg原材料 もち米(国産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。こしがあり、舌ざわりが良いのが特徴です。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
454円
【商品について】 黒砂糖と原料糖をブレンドして丹念に炊き上げたマイルドな味の含蜜糖。商品説明一般名称 黒砂糖内容量 300g原材料 砂糖きび保存方法 冷暗所で保管賞味期限 期限設定なし特徴黒砂糖と原料糖をブレンドして丹念に炊き上げたマイルドな味の含蜜糖。製造者日新製糖株式会社所在地 東京都中央区日本橋小網町14-1
497円
【商品について】 オールドファッション風のドーナツが作れるミックス粉です。明るい揚げ色のソフトなドーナツができます。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 小麦粉、砂糖、植物油脂、大豆粉、卵黄粉末、でんぷん、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料(V.B2)※本工場では乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴オールドファッション風のドーナツが作れるミックス粉です。明るい揚げ色のソフトなドーナツができます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
398円
【商品について】 さとうきびのもつ素朴な風味・旨みを大切にした砂糖です。やさしい甘みとコクのある仕上がりになります。商品説明一般名称 砂糖内容量 250g原材料 原料糖(さとうきび)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴さとうきびのもつ素朴な風味・旨みを大切にした砂糖です。やさしい甘みとコクのある仕上がりになります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
461円
【商品について】 簡単に本格的なスコーンが作れるミックス粉です。さっくりとした食感で、口溶けよく仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、ショートニング、全卵粉末、食塩、ベーキングパウダー、香料、着色料(V.B2)※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴簡単に本格的なスコーンが作れるミックス粉です。さっくりとした食感で、口溶けよく仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
360円
【商品について】 お菓子づくりに最適なスタンダードな粉砂糖です。幅広くお使いいただけます。商品説明一般名称 粉糖内容量 250g原材料 グラニュー糖、コーンスターチ※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴お菓子づくりに最適なスタンダードな粉砂糖です。幅広くお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
492円
【商品について】 ベルギーの「リエージュタイプ」のワッフルミックス粉です。外はサクサク。中はふんわりと仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 小麦粉、ショートニング、砂糖、食塩、香料※原材料の一部に大豆を含む※本工場では乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ベルギーの「リエージュタイプ」のワッフルミックス粉です。外はサクサク。中はふんわりと仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
881円
【商品について】 さとうきびからつくられたブラウンシュガーです。はちみつやバニラの香る味わいです。クレーム・ブリュレのカラメルや、焼き菓子などにお使いいただけます。商品説明一般名称 砂糖内容量 250g原材料 甘蔗(さとうきび)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴さとうきびからつくられたブラウンシュガーです。はちみつやバニラの香る味わいです。クレーム・ブリュレのカラメルや、焼き菓子などにお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
471円
【商品について】 もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。国産もち米使用。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等商品説明一般名称 白玉粉内容量 200g原材料 国産水稲もち米保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。国産もち米使用。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
1,152円
【商品について】 こだわりの製法により、フレッシュでは味わえないやわらかさと深い味わいのフルーツ。砂糖不使用。モスカテル種のレーズン使用。商品説明一般名称 ドライフルーツ内容量 250g原材料 干しブドウ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス産地チリ特徴こだわりの製法により、フレッシュでは味わえないやわらかさと深い味わいのフルーツ。砂糖不使用。モスカテル種のレーズン使用。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
433円
【商品について】 たんぱく量11.2±0.5% 灰分1.3±0.3% 小麦を丸ごと挽いた強力粉タイプの全粒粉です。全体の粉量に対して、10〜30%程度混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 全粒粉内容量 250g原材料 小麦※本工場では乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴たんぱく量11.2±0.5% 灰分1.3±0.3% 小麦を丸ごと挽いた強力粉タイプの全粒粉です。全体の粉量に対して、10〜30%程度混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
626円
【商品について】 しっとり口どけがよいパウンドケーキが手軽につくれるミックス粉です。ナッツやドライフルーツを加えてアレンジできます。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、植物油脂、食塩、加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴しっとり口どけがよいパウンドケーキが手軽につくれるミックス粉です。ナッツやドライフルーツを加えてアレンジできます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
324円
【商品について】 乾燥させたとうもろこしの胚乳部分を粒状に粉砕したものです。マフィンのトッピングや生地に練り込んでご使用ください。商品説明一般名称 コーングリッツ内容量 250g原材料 とうもろこし(アメリカ産:遺伝子組換えではない)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴乾燥させたとうもろこしの胚乳部分を粒状に粉砕したものです。マフィンのトッピングや生地に練り込んでご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
545円
【商品について】 ブラジル生まれのチーズパン「ポンデケージョ」が手軽に作れるミックス粉です。もちもちとした食感が特長です。【ミックス粉の他に必要な材料】全卵・サラダ油・水・粉末チーズ(お好みのチーズ)商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 加工でん粉、小麦粉、植物油脂(大豆由来を含む)、脱脂粉乳、食塩※本工場では卵を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ブラジル生まれのチーズパン「ポンデケージョ」が手軽に作れるミックス粉です。もちもちとした食感が特長です。【ミックス粉の他に必要な材料】全卵・サラダ油・水・粉末チーズ(お好みのチーズ)製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
【商品について】 細挽きタイプのライ麦粉です。全体の粉量に対して15〜20%程度混ぜてご使用ください。ライ麦独特の風味と食感が楽しめます。商品説明一般名称 ライ麦粉内容量 250g原材料 ライ麦※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴細挽きタイプのライ麦粉です。全体の粉量に対して15〜20%程度混ぜてご使用ください。ライ麦独特の風味と食感が楽しめます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
479円
【商品について】 ボリュームのあるふんわりとした食感のシフォンケーキが作れるミックス粉です。紅茶・コーヒー等を加えてアレンジできます。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、食塩、香料、(原材料の一部に乳を含む)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ボリュームのあるふんわりとした食感のシフォンケーキが作れるミックス粉です。紅茶・コーヒー等を加えてアレンジできます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
11,737円
【商品について】 風味、酸味、色調に優れたポーランド産センガセンガナ種のいちご100%。無添加、無着色、無香料。0〜5mmピース。商品説明一般名称 フリーズドライストロベリー内容量 250g原材料 いちご(ポーランド産 センガセンガナ種)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上原産国ドイツ特徴風味、酸味、色調に優れたポーランド産センガセンガナ種のいちご100%。無添加、無着色、無香料。0〜5mmピース。輸入者協立物産株式会社所在地 東京都港区東新橋2-16-1
478円
【商品について】 ボリュームのあるキメの細かいスポンジ生地ができるミックス粉です。ソフトな食感が特長です。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 小麦粉、砂糖、ブドウ糖、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、着色料※原材料の一部に乳、大豆を含む保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ボリュームのあるキメの細かいスポンジ生地ができるミックス粉です。ソフトな食感が特長です。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
5,505円
【商品について】 コーヒー豆をそのまま微粉末にし、コーヒー本来の味と香りを残したエスプレッソタイプのコーヒーパウダー。商品説明一般名称 コーヒーパウダー内容量 500g原材料 コーヒー豆保存方法 冷蔵保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴1845年の発売以来、高い評価を受け幅広く使われているコーヒー豆をそのまま微粉末にし、コーヒー本来の味と香りを残したエスプレッソタイプのコーヒーパウダー。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
551円
【商品について】 もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。原料のもち米は国産使用、水は地下150mから取水している九州山地の伏流水を使用しています。白玉粉清泉印は、各地の高級和菓子店から品質日本一の定評をいただいております。添加物は一切使用しておりませんので、安心してご利用いただけます。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等商品説明一般名称 白玉粉内容量 180g原材料 国産水稲もち米保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させる。その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させたもの。原料のもち米は国産使用、水は地下150mから取水している九州山地の伏流水を使用しています。白玉粉清泉印は、各地の高級和菓子店から品質日本一の定評をいただいております。添加物は一切使用しておりませんので、安心してご利用いただけます。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
7,840円
【商品について】 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたコーティング剤。フルーツ、菓子、パン類の艶出しに最適。すぐに乾き、べとつかず、透明で艶のある仕上がりで、切り口もなめらか。商品説明一般名称 コーティング剤内容量 1kg原材料 カラギナン、ブドウ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたコーティング剤。フルーツ、菓子、パン類の艶出しに最適。すぐに乾き、べとつかず、透明で艶のある仕上がりで、切り口もなめらか。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
2,723円
【商品について】 AOC(原産地統制名称)認定アルディッシュ地方の栗を使用した「シャテーニュダルデッシュ」は、栗本来の風味をより際立たせるため、バニラを使用せず甘さを抑えた仕上がりとなっております。※AOCシャンティーヌとは?・・(1)原産地から製造までトレサビリティ管理されたもの(2)伝統品種のシャテーニュ(栗)を使用したもの(3)最高品質を保証されたもの。商品説明一般名称 マロンピューレ内容量 870g原材料 栗、水※同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴AOC(原産地統制名称)認定アルディッシュ地方の栗を使用した「シャテーニュダルデッシュ」は、栗本来の風味をより際立たせるため、バニラを使用せず甘さを抑えた仕上がりとなっております。※AOCシャンティーヌとは?・・(1)原産地から製造までトレサビリティ管理されたもの(2)伝統品種のシャテーニュ(栗)を使用したもの(3)最高品質を保証されたもの。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
920円
【商品について】 カルボナーラソースで培った技術を活かし、玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンを加え具沢山なフィリングに仕上げました。パン用のフィリングとしてはもちろん、各種料理のソースとしてもご使用いただけます。商品説明一般名称 サラダ内容量 500g原材料 たまねぎ、マヨネーズ、鶏卵加工品、クリーム加工品、マッシュルーム、ぶどう糖果糖液糖、チーズ加工品、醸造酢、脱脂粉乳、植物油脂、食塩、チーズフード、チキンエキスパウダー、香辛料、酵母エキス、酵母エキスパウダー、動物油脂、増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、グリシン、乳化剤、カロチノイド色素、くん液、香辛料抽出物※アレルギー物質:卵、乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉保存方法 冷蔵で保管(10℃以下)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴カルボナーラソースで培った技術を活かし、玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンを加え具沢山なフィリングに仕上げました。パン用のフィリングとしてはもちろん、各種料理のソースとしてもご使用いただけます。販売者キユーピー株式会社所在地 東京都調布市仙川町2-5-7
7,899円
【商品について】 糖度58±2、PH3.5〜4.0。無糖。フラッシュパストゥール殺菌済み標準使用例:ピューレ500gに対し水1.7〜1.9L商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 500g原材料 濃縮オレンジ、クエン酸、オレンジ精油保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
772円
【商品について】 あんみつ用のぎゅうひの2〜3倍程大きいサイズ(約30×25×20mm)です。大判焼き、あんぱん等に入れて焼いたり、最中、どら焼きなどのフィリングにもご使用下さい。商品説明一般名称 ぎゅうひ内容量 500g原材料 オリゴ糖、もち米粉、砂糖、でんぷん、加工でんぷん、ソルビトール保存方法 冷凍保存-18度以下賞味期限 商品発送時:90日以上特徴あんみつ用のぎゅうひの2〜3倍程大きいサイズ(約30×25×20mm)です。大判焼き、あんぱん等に入れて焼いたり、最中、どら焼きなどのフィリングにもご使用下さい。製造者株式会社タヌマ所在地 神奈川県横浜市鶴見区駒岡2-15-54
1,713円
【商品について】 コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。商品説明一般名称 チョコレート内容量 180g(約130本)原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂、乳脂肪、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(15〜21℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。製造者株式会社たちばな所在地 東京都練馬区旭町2-10-16
1,808円
【商品について】 コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。ホワイトとスィートのしま模様。商品説明一般名称 チョコレート内容量 180g(約130本)原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂、乳脂肪、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。ホワイトとスィートのしま模様。製造者株式会社たちばな所在地 東京都練馬区旭町2-10-16
2,842円
【商品について】 糖度30±2。原料栗を自社工場で鬼皮と渋皮をムキ質の良い栗だけを選別するので、栗の風味が良い。軟らかく低甘味でクリーム等にとても混ぜやすい。バニラ不使用。商品説明一般名称 マロンピューレ内容量 2号缶(900g)原材料 栗、砂糖保存方法 常温保管賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴糖度30±2。原料栗を自社工場で鬼皮と渋皮をムキ質の良い栗だけを選別するので、栗の風味が良い。軟らかく低甘味でクリーム等にとても混ぜやすい。バニラ不使用。輸入者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
1,389円
【商品について】 パンの「ソフトさ」「しっとりさ」を持続させる効果があります。粉に対して〜0.3%が標準使用量です。ビタミンCや他の酸化剤を使用せず、酵素のみで安定性を向上、内相の改善も期待できます。国産小麦を使用した製パンにも適しています。商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 小麦粉、ヘミセルラーゼ、グルコースオキシダーゼ、α-アミラーゼ保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴パンの「ソフトさ」「しっとりさ」を持続させる効果があります。粉に対して〜0.3%が標準使用量です。ビタミンCや他の酸化剤を使用せず、酵素のみで安定性を向上、内相の改善も期待できます。国産小麦を使用した製パンにも適しています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,163円
【商品について】 粒入りマスタードに、はちみつ・ヨーグルト・バターを加え、マイルドに仕上げました。耐熱性があるため、焼成パンにご使用いただける他、サンドイッチやディップソースとしてもお使いいただけます。商品説明一般名称 ソース内容量 700g原材料 食用油脂、醸造酢、はちみつ、砂糖、からし、発酵乳加工品、食塩、鶏卵、ぶどう果汁、全粉乳、たまねぎ、ぶどう発酵調味料、香辛料、バター、ポークエキス、増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物※アレルギー物質:大豆、りんご、乳成分、卵、小麦、豚肉保存方法 冷蔵で保管(10℃以下)賞味期限 商品発送時:30日以上特徴粒入りマスタードに、はちみつ・ヨーグルト・バターを加え、マイルドに仕上げました。耐熱性があるため、焼成パンにご使用いただける他、サンドイッチやディップソースとしてもお使いいただけます。販売者キユーピー株式会社所在地 東京都調布市仙川町2-5-7
3,805円
【商品について】 パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。粉に対し1〜6%が標準使用量です。商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 小麦粉、α−アミラーゼ、ヘミセルラーゼ、ビタミンC(アスコルピン酸)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。粉に対し1〜6%が標準使用量です。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
2,487円
【商品について】 蒸しマロンをそのまま裏ごししたピューレ。糖分など一切加えていない製品。甘みを感じさせない製品やクリーム、ペーストの糖分調整にも最適。商品説明一般名称 マロンピューレ内容量 870g原材料 栗、水※同一工場にてオレンジを含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴蒸しマロンをそのまま裏ごししたピューレ。糖分など一切加えていない製品。甘みを感じさせない製品やクリーム、ペーストの糖分調整にも最適。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
12,361円
【商品について】 卵を使用せずにクレームやフランを作ることが出来ますので、衛生面でも優れており、安定した商品の製造が可能です。非常にクリーミーな仕上りになります。標準配合(クレームパティシエール)本品75gに対し、牛乳1L、全卵2個、砂糖150g、バター100g(お好みで)。商品説明一般名称 カスタード用パウダー内容量 5kg原材料 加工でんぷん、とうもろこしでんぷん、香料、リボフラビン、ベータカロチン※アレルギー物質:とうもろこし同一工場にて小麦、卵、乳、大豆、リンゴ、ゼラチンを含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴卵を使用せずにクレームやフランを作ることが出来ますので、衛生面でも優れており、安定した商品の製造が可能です。非常にクリーミーな仕上りになります。標準配合(クレームパティシエール)本品75gに対し、牛乳1L、全卵2個、砂糖150g、バター100g(お好みで)。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
10,451円
【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、二酸化チタン、赤色40号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、青色2号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
9,406円
【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、二酸化チタン、黄色4号、赤色40号、青色2号、青色1号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、二酸化チタン、黄色4号、黄色5号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、二酸化チタン保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、黄色4号、赤色40号、青色2号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、黄色4号、赤色40号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
8,313円
【商品について】 フルーツの艶がけと生クリームの保形両方に使える。艶がけは低温で塗ることができる。生クリームでは保形性を向上させ、水分と乳脂肪の分離を防ぐ。商品説明一般名称 食品添加物 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 カラギナン、キサンタンガム、塩化カリウム、食品素材(ぶどう糖)保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴フルーツの艶がけと生クリームの保形両方に使える。艶がけは低温で塗ることができる。生クリームでは保形性を向上させ、水分と乳脂肪の分離を防ぐ。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7
【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、黄色4号、黄色5号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
10,146円
【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、黄色4号、青色2号、青色1号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
31,118円
【商品について】 伝統的な直火焙煎法でローストしたヴァレンシア産(スペイン)のアーモンドを使用したオリジナリティ溢れるプラリネ。商品説明一般名称 アーモンドペースト内容量 5kg原材料 アーモンド、砂糖、カラメル、ソルビトール、レシチン※アレルギー物質:小麦、大豆保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国ベルギー特徴伝統的な直火焙煎法でローストしたヴァレンシア産(スペイン)のアーモンドを使用したオリジナリティ溢れるプラリネ。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
798円
【商品について】 生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。予備発酵不要で、ふんわりパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。商品説明一般名称 インスタントドライイースト内容量 125g原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。予備発酵不要で、ふんわりパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
4,273円
【商品について】 砂糖の表面を銀箔でコーティングしたものです。デコレーションにお使いください。サイズ約2ミリ。商品説明一般名称 アラザン内容量 200g原材料 砂糖、とうもろこしでんぷん、水あめ、ゼラチン、着色料(銀箔)、酢酸※アレルギー物質:豚保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:180日以上特徴砂糖の表面を銀箔でコーティングしたものです。デコレーションにお使いください。サイズ約2ミリ。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
