JAタウン
5,250円
白宝 うに詰合せ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 山口県仙崎地方に古くから伝わる「焼き抜き」という技法で作られた蒲鉾「白宝」と 肉厚で食べ応えのある竹輪「仙崎焼き」、長門市北浦地方で加工した「粒うに」のセットです。 魚の旨味と、歯ごたえ、風味豊かな「粒うに」をお楽しみください。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● 「白宝」 「たら」を主原料とし、昔からの直火造りの製法により、板の下からじっくり焼き上げた、 風味、食感、味、最高の蒲鉾です。表面は独特の「ちりめんじわ」ができ、 数多くの方にご愛顧いただいている商品です。 「仙崎焼」 「たら」を原料とし、丁寧に焼き上げ、香ばしく、味、食感ともバランス良くまとまった黄金色の竹輪です。 「粒うに」 長門市北浦地方で加工した、風味豊かなアルコール漬けの「粒うに」です。 【お召し上がり方】 そのまま美味しくお召し上がりいただけます。 「白宝」は、わさび醤油がおすすめです。 「仙崎焼き」は、穴にキュウリや明太子、チーズを詰めると美味しいです。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● ●「白宝(赤)」(板付き焼抜き蒲鉾) 【原 材 料】 魚肉、卵白(卵を含む)、食塩、でん粉 トレハロース、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、増粘剤(ブドウ糖多糖)、着色料(赤106、カロチノイド) ・でん粉含有率 2% ・原材料の魚は「えび・かに」を食べています。 ・本品は、乳成分・小麦・えび・かにを含む製品と同じ工場で製造しています。 ・本品の細かい黒い生地は魚皮です。 ・本品板面のこげは直火で焙る製法に由来するものです。 ●「白宝(白)」(板付き焼抜き蒲鉾) 【原 材 料】 魚肉、卵白(卵を含む)、食塩、でん粉 トレハロース、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、増粘剤(ブドウ糖多糖) ...
JAタウン
3,919円
〇おいしい塩辛〇 国内産スルメイカの身部を使い、いかの肝臓、食塩、みりんで味付け、じっくり攪拌・低温熟成させ、塩辛本来の味に仕上げました。素材の旨みをそのまま生かした昔ながらの漁師造りの塩辛です。 〇ゆず風味いかさし〇 国内産スルメイカを使い、皮を剥き、刺身状にカット、柚子の果皮の細切りと合わせ、はちみつ、独自の調味で味付けた風味豊かな一品。 〇粒うにいかさし〇 国内産スルメイカを使い、皮を剥き、刺身状にカット、生冷粒ウニと合わせ独自の調味で味付けた、イカの旨みとウニのまろやかな味わい。 〇たこわさび〇 北海道産タコ(水ダコ)を使い、さっと湯通しぬめりをとり、適度の大きさに乱切り、わさびの茎を加え、ツーンとわさび味に仕上げました。 〇つぶキムチ〇 北海道産ツブ貝(アラボラ)を使い、下処理、スライスし、唐辛子、独自の旨辛キムチだれで漬け込みました。コリコリとした歯触りと旨みキムチをお楽しみください。 ■内容量 ・おいしい塩辛………100g ・ゆず風味いかさし…100g ・粒うにいかさし……80g ・たこわさび…………80g ・つぶキムチ…………80g ■原材料 ・おいしい塩辛:イカ(国内産)、イカの肝臓、食塩、みりん/紅麹色素 ・ゆず風味いかさし:イカ(国内産)、食塩、砂糖、還元澱粉糖化物、はちみつ、ゆず、唐辛子、糀/甘味料(ソルビトール)、酒精、調味料(アミノ酸等)酸味料、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素) ・粒うにいかさし:イカ(国内産)、ウニ(チリ産)、食塩、はちみつ、発酵調味料、かつお節エキス/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類 ・たこわさび:タコ(北海道産)、茎わさび、食塩、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス調製品、粉わさび、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料...
にっぽんマルシェ楽天市場店
4,660円
【商品特徴】人気の赤間うにと粒うにのギフトセットです。 赤間うには、ムラサキウニとバフンウニをブレンドした、生仕立てのマイルドな味わいです。 下関市の水天宮「赤間神宮」の水天門と同じ朱色の箱に収めてあります。 そのままごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみに、創作料理に、お茶漬けにと、うにパスタにと、こだわりの味をお楽しみください。 うに甚の粒うには、常温での長期保存が可能で、時間がたつにつれ、アルコールとウニがうまく調和して、独特の風味を醸し出します。 温かいごはんにそのまま添えて召し上がるのが一番の美味。 さらに、うにパスタ、うにチャーハン等お料理の素材としてご使用になれば、ご家庭で高級うに料理が楽しめます。 商品説明メーカー所在地 原材料 【赤間うに】塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、エチルアルコール/調味料(アミノ酸) 【粒うに】塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、砂糖、エチルアルコール/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、カロチン色素 サイズ 108×122×58(mm) 原産国 チリ、韓国 内容量 40g×2 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8
にっぽんマルシェ楽天市場店
4,410円
【商品特徴】独特の風味と旨味の粒うにです。 うに甚の粒うには、常温での長期保存が可能で、時間がたつにつれ、アルコールとウニがうまく調和して、独特の風味を醸し出します。 温かいごはんにそのまま添えて召し上がるのが一番の美味。 さらに、うにパスタ、うにチャーハン等お料理の素材としてご使用になれば、ご家庭で高級うに料理が楽しめます。 ぜひ一度、お試しください。 高級感のある木箱にいれてのお届けになります。 商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、砂糖、エチルアルコール/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、カロチン色素 サイズ 108×120×58(mm) 原産国 チリ、韓国 内容量 40g×2 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8
にっぽんマルシェ楽天市場店
3,490円
【商品特徴】赤間うには、ムラサキウニとバフンウニをブレンドした、生仕立てのマイルドな味わいです。 下関市の水天宮「赤間神宮」の水天門と同じ朱色の箱に収めてあります。 そのままごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみに、創作料理に、お茶漬けにと、うにパスタにと、こだわりの味をお楽しみください。 商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、エチルアルコール/調味料(アミノ酸) サイズ 125×60×60(mm) 原産国 チリ、韓国 内容量 55g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8
にっぽんマルシェ楽天市場店
4,600円
【商品特徴】うにの芳醇な香りと美味は多くの人々に愛され、日常の食膳やお土産としても大変よろこばれております。 雲丹屋本店松岡うには、広く九州西南沿岸に棲息する味の王様といわれる高品位の紫うにを主原料として、純味・芳香を失わないよう厳正な品質管理により慎重に精製されたものであります。 商品説明県名 原材料 塩うに(紫うに、塩)、エチルアルコール、調味料(アミノ酸等)、塩うに含有率:90% サイズ 77×67×134(mm) 原産国 日本 内容量 120g アレルギー表示 - 温度帯 常温 メーカー名 雲丹屋本店松岡株式会社鹿児島県阿久根市港町22
やまぐち開盛堂
4,860円
商品明細 名称 粒ウニ 原材料 塩うに、砂糖、エチルアルコール、調味料(アミノ酸等)、糊料(グァーガム) 内容量 160g(塩ウニ含有率90%) 賞味期限 製造より10ヶ月 保存 直射日光を避け湿度の少ないところで保存してください 製造者 株式会社 やまさ 商品説明 旬のうにの中から厳選吟味された芳醇なバフンウニをアルコール漬け発祥の地、下関の伝統の技で作り上げた秀作雲丹です。だるま瓶に入れ木箱に入ったこの商品は贈答用にも好評いただいております。 同梱不可 こちらの商品は同梱出来ません。やまさの商品とは同梱できます。 やまさの商品はこちらです
昆布漬辛子めんたいの「かば田」
4,320円
内容量 55g 原材料 塩うに(韓国産)、酒精、塩うに含有率(95%) アレルギー情報 賞味期限 常温約90日 配送温度帯 常温 のし 可 包装 可 パッケージサイズ 55×55×110mm 栄養成分表示 (55gあたり) エネルギー82kcal、たんぱく質9.1g、脂質3.0g、炭水化物4.5g、食塩相当量3.1g新鮮なうにを丹念に詰めました。 しっかりとした食感の仕立てとなっております。 ※韓国産「バフンウニ」「紫ウニ」のブレンド商品です。
やまぐち開盛堂
3,456円
商品明細 名称 粒ウニ 原材料 塩うに、砂糖、エチルアルコール、調味料(アミノ酸等)、糊料(グァーガム) 内容量 50gx2(塩ウニ含有率90%) 賞味期限 製造より10ヶ月 保存 直射日光を避け湿度の少ないところで保存してください 製造者 株式会社 やまさ 商品説明 厳選吟味された素材をアルコール漬け発祥の地下関伝統の技で作り上げた贈る人のゆかしさを偲ばせる繊細な味わいの妙を散りばめた鮮やかな海の便りです。 同梱不可 こちらの商品は同梱出来ません。やまさの商品とは同梱できます。 やまさの商品はこちらです
かね徳芦屋工房
3,000円
内容量 くらげうに7g×4本・練りうに7g×4本・明太うに7g×4本・数の子うに7g×4本・粒うに7g×4本 賞味期間 常温にて1ヶ月 原材料名 くらげうに練りうに(塩うに(うに(チリ、韓国)、食塩)、エチルアルコール、砂糖、卵たんぱく、食塩、かつお節抽出物、粉末水飴、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、ほたてエキス)、くらげ、風味原料(昆布、かつお節、さば節、うるめ節)、しょう油/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、 (一部に卵・小麦・大豆・さばを含む) 練りうに塩うに(うに(チリ、韓国)、食塩)、エチルアルコール、砂糖、卵たんぱく、食塩、かつお節抽出物、粉末水飴、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、ほたてエキス/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、 (一部に卵・小麦・大豆を含む) 粒うに塩うに(うに(チリ)、食塩)、卵黄、砂糖、エチルアルコール、卵たんぱく、食塩、粉末水飴/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素)、 (一部に卵を含む) ※粒うに製造工場では小麦・大豆を含む製品を生産しています。 明太うに塩たらこ(すけそうだらの卵(アメリカ)、食塩)、練りうに(塩うに(うに、食塩)、エチルアルコール、砂糖、卵たんぱく、食塩、かつお節抽出物、粉末水飴、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、ほたてエキス)、発酵調味料、しょう油、砂糖、しょうが汁、唐辛子抽出物、たんぱく加水分解物、かつお節抽出物、酵母エキス、昆布抽出物/調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5、赤102)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(甘草)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、 (一部に卵・小麦・大豆を含む)...
やまぐち開盛堂
4,050円
※この商品はメーカーからの直送になります※ 商品明細 名称 粒うに 内容量 55グラム 原材料 塩うに、 エチルアルコール 賞味期限 常温12ヵ月 保存 直射日光を避け、 常温にて保存 製造者 有限会社 吉田水産 商品説明 採れたての生うにを、その場で天然ミネラル塩・アルコールをほどこし、瓶詰しました。炊きたてのごはんにのせてお召し上がりいただくと、いっそう美味です。注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。 吉田水産の他の常温商品とは同梱できます 冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。
やまぐち開盛堂
3,240円
商品明細 名称 うにセットYMー30 内容量 干珠粒うに:塩うに、砂糖、エチルアルコール/調味料(アミノ酸等)、安定剤(グァー)、ミョウバン 華粒うに:塩うに、砂糖、エチルアルコール/調味料(アミノ酸等)、安定剤(グァー)、ミョウバン 賞味期間 12ヶ月 原材料 塩うに、エチルアルコール/調味料(アミノ酸等)、安定剤(グァー) 保存方法 高温多湿を避け 常温で保存, 開栓後要冷蔵 製造者 下関水陸物産株式会社 商品説明 紫うにと馬の子うにをほどよくブレンドし、甘みと旨味がよく引き出された粒うにのセットです。甘みと旨味がよく引き出された粒うにの詰合せです。炊きたてのごはんにピッタリ。 同梱可 同梱可能商品はこちらです 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。
やまぐち開盛堂
4,104円
商品明細 名称 粒うに 内容量 100g 賞味期間 12ヶ月 原材料 塩うに、エチルアルコール/調味料(アミノ酸等)、安定剤(グァー) 保存方法 高温多湿を避け 常温で保存, 開栓後要冷蔵 製造者 下関水陸物産株式会社 商品説明 粒うに発祥の地下関からお届けします。一番おいしい塩かげんを追求。磯の風味とこくを出しながら、後味のよい風味に仕上げました。職人の技が光る逸品です。塩うに含有率98% 同梱可 同梱可能商品はこちらです 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。
にっぽんマルシェ楽天市場店
5,450円
【商品特徴】厳選した生ウニを塩とアルコールで加工しました。 バフンウニと赤ウニの美味しい時期に漁獲し加工しています。 日本三大珍味の一つ、昔から変わらない味を作っています。 アルコールが苦手な方には、お皿に出して、アルコールを飛ばしてもらうと食べやすくなります。 お酒の肴はもちろんですが、炊き立てのご飯との相性は抜群です。 商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(韓国産、島根県産))、エチルアルコール サイズ 105×50×50(mm) 原産国 韓国、島根県 内容量 50g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 有限会社海士物産島根県松江市春日町106-1
にっぽんマルシェ楽天市場店
4,980円
【商品特徴】新潟越後高田の銘酒「大吟醸」加えた逸品です。 うに甚本舗は創業大正三年の下関名産アルコール漬け「粒うに」専門店。 長期常温保存が可能な安心安全な商品です。 関のうには新潟越後高田の銘酒「大吟醸」加えた逸品で、厳選された生うにをふんだんに使った最高級品です。 生うにの芳醇な香りと「大吟醸」のフルーティーな味わいがうまくマッチしております。 商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(韓国産)、食塩)、エチルアルコール、清酒 サイズ 125×60×60(mm) 原産国 韓国 内容量 55g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8
にっぽんマルシェ楽天市場店
3,490円
【商品特徴】創業100年を記念して誕生した「甚」。 下関名産アルコール漬け「粒うに」の原点に基き復元された製品です。 口に広がる雲丹の風味がたまりません。 ほんのり広がるジンの風味が食欲をそそります。 ぜひ一度、お試しください。 商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、エチルアルコール、ジン/調味料(アミノ酸) サイズ 125×60×60(mm) 原産国 チリ、韓国 内容量 55g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8
にっぽんマルシェ楽天市場店
4,410円
【商品特徴】採れたてのうにを低塩で一夜漬けにしました。 採れたてのうにを低塩で一夜漬けにした一汐うには、素材の旨味を感じられます。 ご飯だけでなく、下関の蒲鉾やクラッカーなど、シンプルな素材同士で組み合わせるとそれぞれの味を引き立てます。 そのままごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみに、創作料理に、お茶漬けにと、うにパスタにと、こだわりの味をお楽しみください。 商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(韓国産)、食塩)、エチルアルコール/調味料(アミノ酸) サイズ 125×60×60(mm) 原産国 韓国 内容量 55g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8
函館旬彩喰楽舞
3,266円
【商品番号】takg-048 【名称】【函館竹田食品(業務用)】粒うに入いか白造り(500g) 【内容量】500g 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で180日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】いか、うに、食塩、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類、甘味料(カンゾウ、ステビア)、着色料(アナトー、紅麹)、(原材料の一部にゼラチンを含む) 【アレルゲン】いか、ゼラチン 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便いかの旨みと、うにの香りが心地よい味わいの一品。
きた蔵の畑
4,480円
魚卵はこちら 北海道の海産物 生産・製造・加工 ギフト・贈り物・贈答品 北海道日本海の前浜で採れた えぞ バフンウニを低温で手造りの風味豊かな製品に仕上げました。 名称: 粒うに 内容量: うに瓶 60g 原材料: えぞ ばふんうに(北海道産)、食塩 / 調味料(アミノ酸)(塩うに含有率100%) 保存方法: 雲丹 びんは要冷凍(-18℃以下) 製造者: ぐるめ食品 株式会社・北海道 配送方法: うには冷凍便 送料: 粒うに 瓶は送料別途 発送元: 北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 うに 北海道 粒うに 瓶 塩うに ばふんうに うに 瓶 ウニ 北海道産 蝦夷 バフンウニ 塩うに 一夜漬け 粒雲丹 瓶詰め 」北海道日本海の前浜で採れた えぞ バフンウニを低温で手造りの風味豊かな製品に仕上げました。 「 うに 北海道 粒うに 瓶 塩うに ばふんうに うに 瓶 ウニ 北海道産 蝦夷 バフンウニ 塩うに 一夜漬け 粒雲丹 瓶詰め 」
にっぽんマルシェ楽天市場店
3,110円
【商品特徴】厳選した生ウニを塩とアルコールで加工しました。 日本三大珍味の一つ、昔から変わらない味を作っています。 アルコールが苦手な方には、お皿に出して、アルコールを飛ばしてもらうと食べやすくなります。 お酒の肴はもちろんですが、炊き立てのご飯との相性は抜群です。 商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(韓国産、島根県産))、エチルアルコール サイズ 105×50×50(mm) 原産国 韓国、島根県 内容量 48g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 有限会社海士物産島根県松江市春日町106-1
やまぐち開盛堂
3,240円
商品明細 名称 ウニ加工品 内容量 うにチューブ入(粒うに・数の子うに・くらげうに)各チューブ58g 賞味期限 製造より6ヶ月 保存 直射日光を避け湿度の少ないところで保存してください 製造者 株式会社 やまさ 商品説明 H28山口県水産加工展にて農林水産大臣賞受賞(簡便性を高めたチューブ入りに和洋食を問わずに使えると評価された)チューブ入り粒うに・数の子うに・くらげうに 同梱不可 こちらの商品は同梱出来ません。やまさの商品とは同梱できます。 やまさの商品はこちらです
だるまいかと海産物のせたな物産
4,580円
商品説明名称粒うに原材料名 うに(北海道沖日本海産)、食塩 内容量60g 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷凍(−18℃以下)製造者株式会社カネキ南波商店KN 北海道寿都郡寿都町字大磯町109
きた蔵の畑
5,400円
うに 瓶はこちら 魚卵はこちら 北海道の海産物 生産・製造・加工 ギフト・贈り物・贈答品 商品説明 名称 粒うに 原材料 塩ウニ うに含有率100% 内容量 うに瓶 詰め 60g 保存方法 うに 瓶は要冷凍(-18℃以下) 配送方法 雲丹は冷凍便 北海道 利尻のうに 利尻島産のうにの味が甘味が強くコクがあるのは、ウニの主な食べ物になる良質の昆布で知られている利尻昆布が島には豊富にあることです。そして澄んだ海が雲丹の育つ環境として優れていることがあげられます。 「 北海道 塩うに 利尻 うに 瓶 ウニ 北海道利尻島産の蝦夷 バフンウニ 塩うに 一夜漬け 粒雲丹 瓶詰め 」利尻島産の雲丹の味は甘味が強くコクがある 主な食べ物になる良質の昆布で知られている 利尻昆布を食べて育ったばふんうにを使用。 塩うにを一夜漬けした「 粒うに 瓶 」をお届け 「 北海道 塩うに 利尻 うに 瓶 ウニ 北海道利尻島産の蝦夷 バフンウニ 塩うに 一夜漬け 粒雲丹 瓶詰め 」
北海谷
4,240円
北海道北西部に浮かぶ礼文島産の旬の生うにを塩で一夜漬けした加工品で、むき身の原型をとどめないどちらかといえば練りウニに近い製品です。原料100%素材の旨みが冴える風味豊かな味わいです。ご飯と一緒に、お酒の肴にと、そのままお召し上がり下さい。磯の香りや生ウニの風味を十二分に楽しんでいただけます。 原材料名 エゾバフンウニ(北海道礼文島産)、食塩 内容量 60g 賞味期限 商品に記載(解凍後は2日内にお召し上がり下さい) 保存方法 冷凍(−18℃以下) 製造者 船泊漁業協同組合 常温不可冷蔵不可●●● うに ●●● 北海道のうにがおいしいのは、北の海で昆布を食べているから。 国産昆布生産の約97%を占める北海道ならではの味覚。 産地によって獲れる時期が異なるので、生うには通年店頭に並んでいます。 その中でも美味中の美味の誉れ高い最高級品はエゾバフンウニ。 北海谷では「生うに」、「塩水うに」、「礼文 粒うに」と各種取り揃えております。 【店長から一言】 詳しい説明はあえてしません。食べていただければわかります。 本当においしいんですから! 私の場合、回転寿司に行くとシメは必ずうに。 確かにお高めのネタですが、北海道ではそんなに手の届かないものではないんですよ。 うにの軍艦をつまむたびに、「あぁ、北海道に生まれてきてよかったなぁ〜」と実感しています。 ■礼文 粒うに 最上級「北海道産うに」の素材を生かした甘口の逸品です。 粒うに、塩うにとも呼ばれます。 数ある、うにの加工品の中でも特に評判が良く、北海谷が自信を持ってお薦めします。
とっとり・しまね 山陰逸品館
4,000円
【 商品の特徴 】 大山町御来屋のベテラン職人 青木鶴市さんが、一つ一つが手作りで仕上げた逸品です。 【 商品内容 】 ■粒うに 1瓶(約80g) 【 原産地 】鳥取県大山町 【 原材料 】うに・塩・アルコール(純塩うに) 【 賞味期限 】製造後 約1年 【 お保存方法 】直射日光・高温多湿を避け、保存ください。 大山町御来屋のベテラン職人 青木鶴市さんの粒うに。 大山町 御来屋(みくりや)の青木鶴市さん塩ウニ作りは、昔からの製法。一つ一つが手作り。 地元・日本海で捕れたウニだけを使用し、塩とアルコールだけで作った純塩ウニです。 大山町 御来屋海岸は 国立公園大山を初めとして山々に囲まれた地形。 朝早く、この海を訪れると、岸から約100mほど離れた沖の方に、 素潜りでウニをとる漁師の姿が見えます。 大地の栄養を豊富に含んだ水が海に流れ、美味しいウニを育そだてます。 できあがったばかりの塩ウニ。 水分がほどよく飛んで、うま味が凝縮します。 ●塩ウニを作るのは夏の45日間だけ!青木職人のこだわり というのは、この時期のウニは産卵前 海草をよく食べ、身がふっくら膨らんで、ウニが 甘く、一番の食べ頃だからです。 この新鮮なウニを一つ一つ殻から取りだし、塩とアルコールだけで仕上げた『純塩ウニ』です。 右の写真御は職人の青木さん。 この道40年のベテラン職人が作ります。 職人の青木さんの粒うには、今まで30種類以上の塩ウニを食べてきた私がオススメします。 ウニ好きの方ならきっと唸る山陰自慢の味。是非ご賞味下さい。 このウニは当社のデパート内店舗でも販売しており、 在庫が無くなり次第「販売完了」とさせて頂きますので、是非お早めにお求め頂ければ幸いです。 刺身醤油の香りがうにの香りを抑えます。...
やまぐち開盛堂
5,400円
商品明細 名称 ウニ加工品 内容量 うにチューブ入(粒うに・数の子うに・くらげうに)各58g、(うに醤油、うにクリームソース)各100ml 賞味期限 製造より6ヶ月 保存 直射日光を避け湿度の少ないところで保存してください 製造者 株式会社 やまさ 商品説明 H28山口県水産加工展にて農林水産大臣賞受賞(簡便性を高めたチューブ入りに和洋食を問わずに使えると評価された)チューブ入り粒うに・数の子うに・くらげうにと雲丹の旨みとコクが味わえるうに醤油、うにクリームソースの5品入りセット 同梱不可 こちらの商品は同梱出来ません。やまさの商品とは同梱できます。 やまさの商品はこちらです
礼文島 船泊漁業協同組合
3,132円
一夜漬甘口純粒うに キタムラサキウニ60g 名称 一夜漬(甘口)純粒うに [キタムラサキウニ] 内容量 60g 原産地 北海道礼文島船泊産 原材料名 キタムラサキウニ、食塩 消費期限 別途商品記載。 ※解凍後は冷蔵庫で保管してなるべく早くお召し上がりください。 保存方法 要冷凍(-18℃以下)冷凍庫で保存して下さい。 製造業者名 礼文島船泊漁業協同組合 北海道礼文郡礼文町大字船泊村字五番地 配送区分 同梱区分 冷凍商品、常温商品は同梱可能。冷蔵商品とは同梱できません。 ・お召し上がり方 自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。酒の肴や温かいご飯とご一緒に。この純粒うに一夜漬(甘口)キタムラサキウニは生ウニとして食べるのに1番美味しい完熟期に水揚げされ厳選された新鮮な生ウニだけを、鮮度のよいうちに加工しました。 昔から礼文に伝わる保存方法で美味しいウニを通年通して食べられるようにしたものがこの純粒うに一夜漬(甘口)キタムラサキウニです。 塩ウニを一夜漬けした加工品で、完全なむき身の原型をとどめないどちらかといえば練りウニに近い製品です。塩分に負ける事なく生うにの風味が絶品です。原料100%素材の旨みが冴える、他にはない病みつきの味です。 ご飯との相性も良し、酒の肴に良し。この上えない極上のウニで作りました純粒うに一夜漬(甘口)キタムラサキウニは、そのままお召し上がりになられて、磯の香りや生ウニの風味を十二分に楽しんでいただけます。 礼文島でとれる海産物の代表のウニ。北からのリマン海流と南からの対馬暖流がぶつかる栄養豊富な海で、だしをとると日本一と名高い礼文島産利尻昆布をエサに養分、旨みをたっぷり蓄えた磯の味の王様と言われておりますウニです。特に礼文島産生キタムラサキウニは1年のうちごく限られた時期(4月〜9月...
北の逸品・北海道
5,100円
北海道前浜のエゾバフンウニの殻をむき、粒のまま一夜漬にしました。 使っているのは、ウニと塩だけです。 お酒の肴や、ほかほかご飯にどうぞ。塩ゆでしたジャガイモにのせて味わうのも北海道ならではの食べ方です。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 粒ウニ一夜漬(エゾバフンウニ) 60g×1個 【生産地】北海道 (主に、利尻、礼文、留萌) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 粒うに一夜漬の発送期間 ■エゾバフンウニ一夜漬は、通年してお届けしています 甘みが強く濃厚な味わいを持つエゾバフンウニ 北海道近海で獲れるウニは、エゾバフンウニとキタムラサキウニの2種類がありますが、エゾバフンウニは、キタムラサキウニに比べて、甘みが強く、味に深みがあります。 キタムラサキウニがノナ、シロウニと呼ばれるのに対し、エゾバフンウニは、キウニ、アカウニと呼ばれ、浜値も開きがあります。 特に美味しいのは、「ガンゼ」と呼ばれる若いエゾバフンウニの卵巣で、粒は小さくても濃厚なコクがあります。 水揚げしたウニを、最も美味しく食べるには、活きたものを、その場で殻を割って食べることです。 でもそれは、ごく一部の限られた人しか味わうことができません。 そして、ウニは、鮮度が命。 脂質が豊富なため、そのままにしておくと、時間の経過とともに、次第に溶けていきます。 口に入れると、甘さがとろ〜り・...
礼文島 うに・昆布問屋
5,940円
商品詳細名称塩うに 原材料名 礼文島産生うに・食塩 内容100g 賞味期限 要冷凍(-18℃)以下で90日 保存方法解凍後は10℃以下で保管し、お早めに召し上がってください。 製造/販売者 株式会社やまじょう北海道礼文郡礼文町香深村字トンナイ558-16 花れぶん内TEL:0163861176 純粒うに・・・昔ながらの製法を受け継ぎ製造しております。 炊きたてのごはんにのせてお召し上がり頂くのが最適ですが、お酒で溶いて和え物などのお料理にもお使いいただけます。Item Information 内容量 100g 原材料 礼文島産生うに・食塩 保存方法 要冷凍(-18℃)以下で90日 保管上の注意 解凍後は10℃以下で保管し、お早めに召し上がってください。 製造者 株式会社やまじょう
藤光海風堂 楽天市場店
4,730円
■化粧箱・お熨斗掛けについて■ 化粧箱:有 包装紙:有 熨斗(のし)掛け:可 風味豊かなアルコール漬けの『粒うに』と 人気商品『白宝』『仙崎焼竹輪』の詰め合わせです。 ■発送目安■ お届け日のご指定が無い場合、最短でご注文日から2,3営業日での発送となります。 ※お中元やお歳暮等のご注文が混み合う時期は、最大1週間お時間をいただく場合がございます。 ■内容量■ うに詰合せ 白宝 :170g×3本(赤1本・白2本) 仙崎焼:105g×3本 海風粒うに:1瓶 ●焼き抜き蒲鉾「白宝」(赤)170g×1本 「たら」を主原料とし、昔からの直火造りの製法による仙崎蒲鉾(焼抜き蒲鉾)の特徴をいかした、数多くの方にご愛顧いただいている商品です。 単品のご購入・原材料のご確認はこちら ●焼き抜き蒲鉾「白宝」(白)170g×2本 単品のご購入・原材料のご確認はこちら ●竹輪「仙崎焼」105g×3本 「たら」を主原料とし、丁寧に焼き上げ、味、食感ともバランス良くまとまった黄金色の竹輪です。 単品のご購入・原材料のご確認はこちら ●海風粒うに 1瓶 アルコール漬けの粒うにです。 単品購入のリピーターも多く、あったかいご飯にも蒲鉾にはさんでもぴったりな珍味です。 単品のご購入・原材料のご確認はこちら ■アレルゲン情報■ この商品は以下のアレルギー物質を含みます。 白宝:卵 ・原材料の魚は「えび・かに」を食べています。 ・本品は「小麦・かに」を含む製品と同じ工場で製造しています。 仙崎焼:卵、小麦、大豆 ・原材料の魚は「えび・かに」を食べています。 ・本品は「乳成分・えび」を含む製品と同じ工場で製造しています。 粒うに:なし ■商品サイズ■ たて184×よこ384×高さ52mm ■手提げ紙袋について■...
おつまみ専門 神戸伍魚福
3,089円
■ 内容説明 原材料名 塩うに(韓国産)、エチルアルコール、砂糖/調味料(アミノ酸) 塩うに含有率 90% 内容量 55g 賞味日数 300日 保存方法 直射日光を避け常温にて保存 ●本品に含まれるアレルギー物質 【該当なし】 ■栄養成分表示55gあたり 熱量 92kcal たんぱく質 8.7g 脂質 3.1g 炭水化物 7.6g 食塩相当量 4.3g 伍魚福のおつまみは さまざまなシーンでご利用いただけます。 ■伍魚福(ごぎょふく)は1955年創業の「おつまみ専門店」です。 一番人気!ビールのすすむおつまみイカ天「ピリ辛さきいか天」をはじめ、約400種類のおつまみ、酒の肴を揃えています。国産スルメイカをやわらかく焼き上げた日本酒に合う「一夜干焼いか」、ワインにぴったりなチーズ、生ハム。ハイボールのすすむナッツ系おつまみ等。毎日の晩酌から、自分へのごほうび、パーティー、イベントまで、おつまみでお酒との時間を盛り上げます! ご自宅用以外には、種類豊富なこだわりの味わいを楽しめるギフトセットもおすすめです。おつまみの詰め合わせはお父さんの誕生日プレゼントをはじめ、お酒好きな方に喜ばれること間違いなし!伍魚福自慢のおつまみセットを是非、ご利用ください。 【お酒をともにする人、贈る相手】 一人、家族、おじいちゃん、おばあちゃん、お父さん、お母さん、子供、息子、娘、夫、妻、恋人、彼氏、彼女、友達、知り合い、ご近所、親戚、会社の人、上司、先輩、お世話になった人 【シーンごと】 家飲み、宅飲み、一人飲み、晩酌、パーティー、女子会、特別な日に、風呂あがりに、週末に、リラックスタイムに、ご褒美に 【イベント】 お花見、入学、進学、卒業、就職、母の日、父の日、御中元、帰省、敬老の日、ハロウィン、クリスマス、お歳暮、年末年始、お年賀、お正月...
北海谷
4,270円
「山わさび」とは「西洋わさび」の北海道での呼び名です。温かい御飯にのせたり、お刺し身等の薬味としてお召し上がりください。 ※パッケージデザインが変更される場合も御座います。 原材料名 西洋わさび(北海道)、醤油、水飴、砂糖、こんぶ調味液、植物油脂、環状オリゴ糖、ビタミンC、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量 80g瓶入 × 6北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、 ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」もここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。
北海谷
4,270円
「山わさび」とは「西洋わさび」の北海道での呼び名です。温かい御飯にのせたり、お刺し身等の薬味としてお召し上がりください。 ※パッケージデザインが変更される場合も御座います。 原材料名 西洋わさび(北海道)、還元水飴、でん粉、植物油脂、トレハロース、食塩、砂糖、環状オリゴ糖、ビタミンC、pH調整剤、香料、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム) 内容量 80g瓶入 × 6北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、 ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」もここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。
海鮮工房 礼文島の四季
3,990円
【島雲丹シリーズ】 一夜漬け粒うに(キタムラサキウニ60g) >>「一夜漬け粒うに」を贈るならこちら >>「モンドセレクション受賞の蒸しウニ缶」はこちら ウニ一夜漬:北海道礼文・利尻島産 製造加工販売者:(株)レブニーズ 住所:北海道札幌市 2〜3人前程度 のし対応可能 冷凍保管で約1ヶ月程度 解凍後は冷蔵保管で3日程度。
築地 大野水産
4,622円
[内容量] 1瓶(60g) [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。無添加 「 礼文島名産 甘塩漬 一夜漬 粒うに 」 新鮮な ムラサキウニ を 赤穂の天塩を使った塩水に15分程漬け込み 水切りした シンプルな酒の肴! ぬる燗にぴったりな肴はいかがでしょう?礼文の 塩うに(むらさきうに) のご案内です。 日本海を北上する対馬海流と南下するリマン海流の出会う利尻島・礼文島のあたりは、岩礁が多く 餌になる海藻が多いという好条件のため、非常によいウニの漁場となっています。 すでに バフンウニで造った 塩うに はご案内しているのですが、ムラサキウニで拵えた 塩うに はいかがでしょう? 礼文島の新鮮なムラサキウニ を赤穂の天塩を使った塩水に約15分ほど漬け込んでから水切りをしただけの非常にシンプルな作り方が特徴です。 よくあるアルコールを添加した安物とは違いますから変な味が口に残りません。バフンウニに比べ 舌触りが滑らかであっさり食べやすいです。秋の気配を感じるようになってきましたから酒の肴にいいですよねぇこれは。箸の先の 塩うに を舐めながら ぬる燗がいいかな!聞いたところによると上顎の裏に この 塩うに を貼り付け それを酒で融かしながら飲むのが昔ながらの食べ方だとか・・。長期保存ができますので、ちびりちびりと楽しむ最高の酒の肴です! 瓶詰め 60g入 を 1セット で 4,280円! でご案内させていただきます。 礼文の一夜漬け 塩うに(むらさきうに)、どうぞ皆様のたくさんのご注文をお待ちしています。 ( 2022.8.30 ) 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ!...
北港直販
4,980円
函館産のイカと純粒うにの香りが食欲をそそる逸品です。 白と黄色のコントラストは、彩りも鮮やかで、見た目からも食欲をそそります。 白いご飯はもちろん、お酒にもぴったりの逸品です。 原材料名:いか、うに、食塩、砂糖、還元水飴、発酵調味料、ソルビット、酒精、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン) 原料(原産地名):いか(日本)、うに(チリ)函館産のイカと純粒うにの香りが食欲をそそる逸品です。 白と黄色のコントラストは、彩りも鮮やかで、見た目からも食欲をそそります。 白いご飯はもちろん、お酒にもぴったりの逸品です。 是非一度お試しください。 原材料名:いか、うに、食塩、砂糖、還元水飴、発酵調味料、ソルビット、酒精、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン) 原料(原産地名):いか(日本)、うに(チリ) 商品名 粒うにいか1kg〔E〕 内容 1kg前後 賞味期限 商品到着後冷蔵で5日・冷凍で30日(開封後はお早めに) お召し上がり方 御飯にのせて食べたら最高ですヽ(´▽`)/お酒の肴にも 配送状態 冷蔵又は冷凍 生産地 北海道
北海道グルメ アフター楽天市場店
4,980円
利尻島産一夜漬純粒うに ・バフンウニ/60g入 クール便(冷凍)でのお届けとなります。商品到着後すぐに冷凍庫で保管願います。 2〜3名が目安です。 【運送会社】 ヤマト運輸(冷凍便) ※※配送は北海道内650円、北海道外(沖縄含む)1100円〜となります。(クール代金含む) こちらの商品はお届け日指定可能商品です。 ※注文日から5日以降の日(土日祝日を除く)を指定願います。商品によっては、到着日の指定をお受けできないものもございますので、ご注意下さい。 熨斗の指定、メッセージカードの指定が可能です。 熨斗、メッセージカードは無料サービスです! こちらの商品は、このページ以外の商品と同梱(一緒に送ること)は出来ません。 ■本品のお買いあげ後、又は到着後は必ず冷凍庫内で保存してください。 ■利尻島から発送するお荷物は海の状態により、フェリーが数日間欠航しお届けまでにかなりのお時間がかかる場合が御座います。(特に冬期間) お届け希望日をご指定される場合は余裕を見て(2週間程度)ご指定願います。