味噌庵
1,400円
「白みそアイス」「白みそ生キャラメル」に続くスイーツ第3弾は、チョコレート! 茶(ミルク)はアイボリーコースト産、白(ホワイト)は、西アフリカ産のカカオを厳選。岡山県蒜山(ひるぜん)の栄養価が高く濃厚な牛乳をたっぷりと使いました。 この商品、チョコレート作りで定評のあるお店とコラボレートし、構想2年の試行錯誤を経てようやく完成。難しかったのは、チョコレートと白辛口味噌の味のバランス。配合を変えた何種類ものチョコレートを作り、試食を何十回と繰り返しました。それだけに完成品はまさに自信の出来ばえ! まろやかな風味と味わい、上品さを兼ね備えた新しい感覚のチョコレートが生まれました。絶妙な割合で味噌が入ることで全体にコクが生まれ、より一層美味しさを引き立てています。 厳選された国内産大豆、昔ながらの素材で熟成される麹、大原の里に湧き出る地下水で作られた「味噌庵」の白辛口味噌が入っているのは、人気商品の「白みそアイス」「白みそ生キャラメル」といっしょ。 チョコレートのなかに見えるツブツブは麹の米の粒になります。 スイーツ好きの方はもちろん、ひかえめな甘さは多くの方の好みに合うはず。 3時のおやつや、運動後の疲労回復に、またお酒のおつまみとして、ワインや焼酎、洋酒にもぴったりです。ちょっと珍しいギフトとして、新しいもの好きのあなたに自信を持ってオススメします! 原材料:原材料:砂糖、クリーム、ココアバター、全粉乳、カカオマス、白辛口味噌(大豆、米麹、塩)、脱脂粉乳、洋酒、バターオイル、ココアパウダー、粉糖、乳化剤(大豆由来)、香料 賞味期限:1ヶ月 【お願い】生キャラメル、アイス、生チョコレートは「冷凍便」で配送いたしますので、生キャラメル、アイス、生チョコレート以外の商品は別にご注文下さいますようお願いいたします。(生キャラメル、アイス...
1,200円
【お願い】生キャラメル、アイスは「冷凍便」で配送いたしますので、生キャラメル、アイス以外の商品は別にご注文下さいますようお願いいたします。(生キャラメル、アイス以外は「クール便」配送なので一緒にして配送出来ない為。) 人気の「白みそアイス」に続いて新しい味噌スイーツ登場! 見た目は普通の生キャラメルと変わりませんが、厳選された国内産の大豆、昔ながらの熟成法と場所と素材で熟成される麹、大原の里に湧き出る地下水で作られた「味噌庵」の味噌が入っています。キャラメルに入っているツブツブは麹の米の粒です。 白辛口味噌と生キャラメルの割合は半年かけて研究をしました。何種類もの試作品の中から試行錯誤して生まれたのがこの生キャラメルです。商品化までは1年半ほどかかっています。 大豆と麹の自然の甘さが持ち味の白辛口味噌。その白辛口味噌を入れることで、やさしい口どけと、さらにまろやかなコクが生まれました。味噌の風味が主張しすぎないのが美味しさのポイント。ついつい手がのびて、何個でも食べられそうです。 白味噌も生キャラメルも手作りなので少しずつしか作ることができません。そのため、お値段はちょっと高めですが、上品な味噌スイーツをぜひ一度お試しください! 白みそアイスとのセット商品はこのページ下部にてご用意しております。 原材料:生クリーム、砂糖、水飴、白辛口味噌 賞味期限:7日〜10日 ※品質を高めるため保存料など添加物を一切使っていません。冷凍便で配送します。 ※商品の性格上、必ずお受け取りになれる日時の指定をお願いします。到着後は、速やかに冷凍庫に入れていただきますようお願いします。 ※長時間冷凍庫に入れておきますと風味が落ちてきますので、到着後はなるべくお早めに食べていただくことをお勧めいたします。
3,800円
味噌庵の人気スイーツ「白みそアイス」「白みそキャラメル」と新スイーツ「白みそ生チョコレート」をセットにしました。ご進物、ご贈答にもオススメです。 【白みそ生キャラメル】 原材料:生クリーム、砂糖、水飴、白辛口味噌 賞味期限:7日〜10日 【白みそアイス】 原材料:牛乳、グラニュー糖、生クリーム、水飴、卵黄、脱脂粉乳、白辛口味噌、トレハロース、安定剤(増粘多糖類) 賞味期限:半年 【白みそ生チョコレート】 原材料:砂糖、クリーム、ココアバター、全粉乳、カカオマス、白辛口味噌(大豆、米麹、塩)、脱脂粉乳、洋酒、バターオイル、ココアパウダー、粉糖、乳化剤(大豆由来)、香料 【お願い】生キャラメル、アイス、生チョコレートは「冷凍便」で配送いたしますので、生キャラメル、アイス、生チョコレート以外の商品は別にご注文下さいますようお願いいたします。(生キャラメル、アイス、生チョコレート以外は「クール便」配送なので一緒にして配送出来ない為。)
