メンコスジャパン
1,020円
心の酢(純米酢)は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準(JAS規格)の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できることになっています。 但し、お米だけで造るには最低でも120gのお米が必要であり、それを補うために醸造用アルコールや他の穀類を使って造られています。 一般的なお酢は濾過して出荷されるため、酢酸菌がほとんど含まれていないという研究結果が2019年11月に発表されました。 心の酢は酢酸菌が含まれたお酢です。 ■商品名:お酢 米酢 純米酢 心の酢 戸塚醸造店 国産 無添加 コシヒカリ バナジウム水 上澄み無濾過 ■内容量:500ml ■原材料名:有機米(山形産) ■栄養成分表示:100g当たり/エネルギー 19kcal/タンパク質 0.3g/脂質 0.1g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g ■アレルゲン:無 ■メーカー或いは販売者:戸塚醸造店 ■賞味期限:常温で2年 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ...
ビューティーツー
1,020円
心の酢(純米酢)は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準(JAS規格)の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できることになっています。 但し、お米だけで造るには最低でも120gのお米が必要であり、それを補うために醸造用アルコールや他の穀類を使って造られています。 一般的なお酢は濾過して出荷されるため、酢酸菌がほとんど含まれていないという研究結果が2019年11月に発表されました。 心の酢は酢酸菌が含まれたお酢です。 ■商品名:お酢 米酢 純米酢 心の酢 戸塚醸造店 国産 無添加 コシヒカリ バナジウム水 上澄み無濾過 ■内容量:500ml ■原材料名:有機米(山形産) ■栄養成分表示:100g当たり/エネルギー 19kcal/タンパク質 0.3g/脂質 0.1g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g ■アレルゲン:無 ■メーカー或いは販売者:戸塚醸造店 ■賞味期限:常温で2年 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ...
庄内観光物産館
1,020円
商品説明 品名 出羽三山神社 ごま豆腐 名称 ごま豆腐 販売者 出羽三山神社 内容量 3個 原材料 【胡麻豆腐】 白ごま、澱粉、くず粉 【たれ】 砂糖、水飴、醤油、酵母エキス、加工澱粉、ソルビトール、カラメル色素、ゲル化剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「出羽三山神社 ごま豆腐」商品ラインナップ 3個入 6個入 材料(5合) … 水/900cc 醤油/180cc 砂糖/350g 日本酒/180cc 片栗溶き水/180cc 片栗粉/100g 作り方 … 水・醤油・砂糖・日本酒を鍋に 入れよく混ぜ、沸騰させます。 水溶き片栗粉でとろみを 付けたら完成です。 1. 沸騰したお湯の火を消し、その中に ごま豆腐を入れ、10分間待ちます。 2. 取り出したら冷水で30分冷まして下さい。 3. 器に盛り付け、たれをかけて お召し上がり下さい。
健康ショップ!メガヘルス
1,788円
心の酢(純米酢)は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準(JAS規格)の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できることになっています。 但し、お米だけで造るには最低でも120gのお米が必要であり、それを補うために醸造用アルコールや他の穀類を使って造られています。 一般的なお酢は濾過して出荷されるため、酢酸菌がほとんど含まれていないという研究結果が2019年11月に発表されました。 心の酢は酢酸菌が含まれたお酢です。 ■商品名:お酢 米酢 純米酢 心の酢 戸塚醸造店 国産 無添加 コシヒカリ バナジウム水 上澄み無濾過 ■内容量:500ml×2本セット ■原材料名:有機米(山形産) ■栄養成分表示:100g当たり/エネルギー 19kcal/タンパク質 0.3g/脂質 0.1g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g ■アレルゲン:無 ■メーカー或いは販売者:戸塚醸造店 ■賞味期限:常温で2年 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ...
グリーンズ ベジタリアン菜食生活
1,026円
よく一緒に購入されている商品Green 餃子 ヘルシー 菜食 野菜餃子 国1,533円ソミート 炙り焼き Someat 100g染野437円Green 春巻 40gx10本 プラントベー1,368円素食の本場台湾製造のおいしい肉まん●もちろん畜肉・卵・乳製品不使用で台湾のベジタリアンマーク付き商品です。●蒸し器で本格的に、またはレンジで温めるだけでも簡単に作れます。●軽い朝食に、子供のおやつに大活躍!●原材料はシンプルなのにお味は抜群。●寒い季節にぜひお召し上がりください。●人工甘味料・動物性原料・五葷不使用 栄養成分(100gあたり) エネルギー:230kcal たんぱく質:6.6g 脂質:3.6g 炭水化物:42.7g 食塩相当量:0.56g (推定値) 原材料名 小麦粉、牛蒡、キャベツ、砂糖、人参、大豆油、醤油、みりん風味調味料、酵母、パーム油、大豆蛋白、黒ごま、食塩、コーンスターチ、唐辛子、胡椒/増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、(一部に小麦、大豆、ごまを含む) 内容量 65gx6個 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍(-18℃以下保存) 販売者 池栄青果 その他情報 ヴィーガン対応(食品表示による) ・五葷不使用 ・製品中にパーム油を含む ・原料の砂糖は製造過程で骨炭を使用しておりません 関連キーワード ベジタリアン肉まん、素食まん、精進まん 類似商品はこちら台湾素食飯店の本格精進高菜まん、にくまん65g1,026円台湾 素食 野菜まん 65g×6個 CHIME1,023円台湾素食 刈包Gua Bao 60g×6個 C945円新・金蘭 台湾精進オイスターソース 500ml972円台湾 素食 水餃子 440gCHIMEI 奇美968円豆腐麺 500gx10個セット 飲食店様向け 6...
グリーンズ ベジタリアン菜食生活
1,026円
よく一緒に購入されている商品人気商品!台湾素食飯店の本格精進牛蒡まん、にく1,026円Green 餃子 ヘルシー 菜食 野菜餃子 国1,533円ソミート 炙り焼き Someat 100g染野437円素食の本場台湾製造のおいしい肉まんもちろん畜肉・卵・乳製品不使用で台湾のベジタリアンマーク付き商品です。●蒸し器で本格的に、またはレンジで温めるだけでも簡単に作れます。●軽い朝食に、子供のおやつ、夜食にも重宝します。高菜の風味が決め手。●人工甘味料・動物性原料・五葷不使用 ■栄養成分(100gあたり) エネルギー:235kcal たんぱく質:10.3g 脂質:3.5g 炭水化物:40.6g 食塩相当量:0.76g (推定値) 原材料名 小麦粉、高菜、大豆タンパク、砂糖、醤油、ごま油、馬鈴薯澱粉、酵母、パーム油、大豆油、しょうが、コーンスターチ、食塩、胡椒、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量 390g(6個入) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍 販売者 池栄青果 その他情報 ヴィーガン対応(食品表示による) ・五葷不使用 ・製品中にパーム油を含む ・原料の砂糖は製造過程で骨炭を使用しておりません 関連キーワード ベジタリアン肉まん、素食まん、精進まん 類似商品はこちら人気商品!台湾素食飯店の本格精進牛蒡まん、にく1,026円台湾 素食 野菜まん 65g×6個 CHIME1,023円台湾素食 刈包Gua Bao 60g×6個 C945円新・金蘭 台湾精進オイスターソース 500ml972円台湾 素食 水餃子 440gCHIMEI 奇美968円豆腐麺 500gx10個セット 飲食店様向け 6,998円 グルテンフリーヌードル 1食 128gx12,592円~精進だし 70g799円オーサワの高菜漬...
京都太秦しぜんむら
1,058円
千切り生姜がたっぷり! さわやかな味わいの国産生姜入り湯葉ちらし寿司の素です。あたたかいご飯に混ぜるだけ。国産湯葉・生姜・椎茸・筍・人参、こだわり国産具材を使用した、手軽で美味しい本格的なちらし寿司の素です。国産生姜を贅沢に使用しています。動物性原料不使用ですので、ベジタリアンの方やお精進、粗供養などにもおすすめです。 ■目安:1袋あたり約1人前 ■原材料: 湯葉(大豆(滋賀県))、生姜、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、椎茸、筍、人参、醸造酢、本醸造醤油、本みりん、食塩、でんぷん、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月 >>比叡山延暦寺ご用達 ゆば八の「比叡ゆば」の商品一覧
京都太秦しぜんむら
1,058円
国産湯葉と三種のきのこ(舞茸・椎茸・ぶなしめじ)がたっぷり! 上品で優しい味わいの京風まぜごはんの素です。具材はすべて国産にこだわりました。湯葉は近江大豆(滋賀県産)100%使用、きのこ三種と人参も国産です。 炊きたてご飯に混ぜるだけで、ご家庭で手軽に、湯葉ときのこがたっぷり入った本格的な京風まぜごはんが楽しめます♪動物性原料不使用ですので、ベジタリアンの方やお精進、粗供養などにもおすすめです。 ■目安:ごはん2合分 約2〜3人前 ■原材料: まぜごはんの素:ぶなしめじ、椎茸、本醸造醤油、舞茸、人参、砂糖、本みりん、酵母エキス、醸造酢、昆布エキス、食塩 乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月 >>比叡山延暦寺ご用達 ゆば八の「比叡ゆば」の商品一覧
グリーンズ ベジタリアン菜食生活
1,058円
よく一緒に購入されている商品菜食 つゆの素 たっぷり使える4倍希釈 500702円ナチュラムーン おりもの専用シート 36個入792円精進だし 70g799円●煮豆、豆ごはんに 原材料名 有機黒豆(北海道・青森産)内容量 300g賞味期限 常温で1年3ヶ月保存方法 常温販売者 オーサワジャパンその他情報 ヴィーガン対応(食品表示による)関連キーワード 黒豆、くろまめ類似商品はこちらオーサワ 有機栽培大豆 300g648円オーサワ 有機栽培金時豆 300g1,058円オーサワ 有機黒豆入玄米もち 300g594円オーサワ 有機栽培大豆 1kg1,728円オーサワ 有機栽培ルイボス茶 175g2,484円オーサワの有機玄米粉 300g756円オーサワ 有機八丁味噌 300g745円オーサワの国産有機十六穀米 300g1,512円オーサワ 有機栽培アールグレイティー 55g588円新着商品はこちら2024/4/15Greenデリ 北海道産豆乳を使ったロールパン410円2024/4/15Greenデリ ポテトマヨパイ170g 植物性1,026円2024/4/15母の日ラッピング付き!Greenデリ ヴィーガ4,050円再販商品はこちら2024/4/124月16日入荷!かるなぁ ヴィーガン中華だし 555円2024/4/12かるなぁ ヴィーガン和風だし 5g×10555円2024/4/124月16日入荷!かるなぁ ヴィーガン洋風だし 555円2024/04/15 更新
スパイス販売 通販 スパイスラック
1,077円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:ニンニク、大蒜 最も歴史の古いスパイスのひとつで、その歴史は古代エジプト時代まで遡り、巨大ピラミッド・ギザの建設中も、労働者の食事にはスタミナ源として大量のガーリックが使用されていたと言われています。 現在でもガーリックを使う料理は非常に多く、イタリア・スペイン・メキシコ・インド・中国・韓国など、日本でも人気の世界各国の料理。その風味の主役はガーリックと言っても過言ではないほど、世界中で愛されているスパイスです。 肉や魚などのの臭み消しの力が強く、食欲増進作用があり、強壮の効能として広く知られるガーリックは仏門の僧侶は解脱の妨げになるため精進料理では使われないほど。ソテー、炒めも、煮込み料理、パスタ料理やソース作りなど、多くの料理に使え、火を通す事で、より香ばしい風味を楽しむ事ができます。肉や魚などの臭い消しとしてお使い頂く際は、みじん切りやすり下ろしたものを、下処理の段階で加えておくとより効果的です。 本商品は、乾燥させたニンニクをコース(顆粒)状に加工してある為、皮むき、スライスやみじん切りなどの手間が省け、使いたい時にさっと使え、時短料理には最適!いつもの料理に少量加えるだけで味にコクが生まれ、美味しく仕上がります。常備しておくと大変便利なアイテムです。 ■使用例: ・ガーリックトースト、パスタ、バターソテー、その他料理全般 ・脂の多い肉料理や炒め物、臭みのある素材の下ごしらえ ・ガーリックソルトに → 塩、ホワイトペッパーやブラックペッパーなどのスパイスと合わせて。炒めものやパスタなどに、手軽に旨みたっぷりの味付けをする事ができます。 ・唐揚げに → 塩とコショウ、酒と少しの砂糖で下味を付け、パウダーを一振り。ガーリックのコクがたまらない絶品塩唐揚げに感動です。 【関連商品】 ...
魚河岸 やまもと
1,080円
手まり麩 小 通年ご使用いただけます。お祝い事に華やかさを加える彩鮮やかなお麩です。 お吸い物、茶碗蒸し、練り物、精進料理などにご利用いただけます。 小(240g)と大(290g)がございます。用途に合わせてお選び下さい。 内容量 240g 約41〜43個 原材料 小麦蛋白(国内製造)、もち米粉、麦芽糖、砂糖/着色料(赤102、赤3、青1、黄4、赤106) 用 途 椀物、煮物、弁当 味付け 素材味 煮込み過ぎないようにしてください。 賞味期限 冷凍で3ヶ月 解凍後の再凍結は避けてください。 保存方法 必ず冷凍保管してください。 備 考 和食食材 はこちらへ 花餅手まり はこちらへ 季節のお麩 はこちらへ あわ麩 はこちらへ よもぎ麩 はこちらへ 徳用 笹麩 はこちらへ 各方面での料理食材 はこちらへ すりみ・ペースト類 はこちらへ 手軽にご利用下さい 手まり麩 小
神戸たんぽぽ薬房
1,100円
■製品特徴 明植堂は明治8年に創業し、明石の地で育った地元民に愛されている老舖和菓子店 明石ならではの商品と職人の技を極めた創作和菓子、創作洋菓子を製造販売しているお店です。 いつでもおいしい品を味わっていただけるよう真心をお伝えすることをモットーに 昔ながらの技法を守り続けつつ、新しいものへの探究を常に心がけておられてます。 「たこせんべい」「子もちたこ最中」は特にオススメの人気商品です♪ ◆この惣菜セットは、お仏壇・ご葬儀の祭壇にお供えする精進料理の材料です。 これ以外にも、季節の野菜等を入れていただいても結構です。 故人をしのび、真心をこめて、お給仕いたしましょう。 ■ご使用方法 1.それぞれをパッケージから出します。 2.つけもの、エンドウ豆(または季節の野菜)を湯で戻します。 3.味だしを200ccの湯で溶かし、だし汁をつくります。 4.ふとわかめを汁椀に入れ、だし汁をはります。 5.残りのだし汁にその他の食材を入れ、電子レンジかお鍋で2ー3分加熱します。 熱いだし汁に注ぐだけでも(フタをして3分待つ)ご使用になれますが。お下がりいただく場合は再加熱してください。 6.器に盛り付けます。 ※パッケージのまま電子レンジに入れないでください。 ※白飯はご家庭でご用意ください。 ※ごはんを仏様の方に向けてお供えください。 ※お下がりいただく場合は、2時間以内にお召し上がりください。 ■品名 乾燥野菜、乾物詰め合わせ ■原材料名 高野豆腐、こんぶ、しいたけ、人参、大根、いんげん、えんどうまめ、花ふわかめ、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102、赤106)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ※季節により、野菜の種類が変わる場合がございます。 ■栄養成分表示 100gあたり エネルギー 374kcal...
健康ストア 健友館
1,123円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら■クセのないすっきりとした旨味は素材の味を生かす■短時間でだしがとれる■無漂白ティーパック使用【原料名】乾しいたけ(国内産)、乾こんぶ(北海道産)【内容量】70g(7g×10袋)
永平寺朝がゆ本舗
1,166円
当店の人気商品「永平寺朝がゆ」のお試しセットをご用意致しました! 4種類の味が楽しめます。 まだお試しいただいていないお客様におすすめです! 〇セット内容 朝がゆ270g 小豆がゆ250g 玄米がゆ250g 十穀がゆ250g 永平寺は曹洞宗の大本山、食事も修行の一つとされ精進料理でも有名なお寺です。 一般的に販売されているおかゆとの違いはお米の量! 当店のおかゆは箸が立つほどしっかりしたおかゆで少量でも食べ応えがあり、独自の製法でふっくらと炊きあげました。食欲が落ちている時や、病後、ダイエットにもおすすめです。 使用しているお米は、米作りにこだわりを持って取り組んでいる福井県池田町産の特別栽培米(減農薬減化学肥料栽培)コシヒカリを使用。 また、小豆、大豆、十穀(もち麦、黒米、もち粟、もちきび、ひえ、丸麦、押麦、たかきび、赤米、はと麦)は全て国産のものを使用しております。当店は永平寺御用達メーカーとして、原料、製法を徹底的に追及し永平寺の禅の味をお届けしております。
おんせん県おおいた online shop
1,168円
大分県産大葉(青じそ)使用 ■ 自然の彩り 大葉こしょうマヨネーズ風味 T&Sの大葉こしょうマヨネーズは大分県産大葉(青じそ)をたっぷり使用しています。こしょう(青唐辛子)のピリッとした辛さのあとにお口の中でふんわりと優しく広がる大葉ならではの爽やかな香りは、大人にピッタリです。ぜひ食卓に・・・ ■ サンドイッチづくりから始まった『マヨネーズ物語』 販売を通じて、若い方からご年配のお方まで様々な味覚や好みの違いがあることを感じ、より幅広くどなたにでもサンドイッチを楽しんでいただきたいという思いのもと、オリジナルソースの開発に着手いたしました。 そんな経験と商品が私たちにはあります。 私たちはこれからも社員一丸となり、たくさんの方に感動していただける商品を開発し、提供し続けることで、お客さまにとってなくてはならないと言っていただける会社を目指し、精進を重ねてまいります。 商品名 自然の彩り 大葉こしょうマヨネーズ風味 名称 半固体状ドレッシング 内容量 150g 商品コード J4540086010136 賞味期限 枠外下部記載 原材料 食用植物油脂(大豆を含む)、卵、醸造酢 (小麦含む)、バジルペースト(バジル、オリーブオイル、食塩)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、香辛料抽出物 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー690kcal、たんぱく質1.5g、脂質74.7g、炭水化物2.9g、食塩相当量2.3g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ご注意 □ 開封後は冷蔵庫にて保管し賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。 □ 品質には、万全を期していますが万一、不都合な点がございましたら、製造者までご連絡ください。 □ 開封の際は、衣服が汚れないよう注意してください。 □...
コスメボックス
1,168円
国産の「完熟ゆず」使用 ■ 自然の彩り ゆずマヨネーズ風味 国産の「完熟ゆず」を使用。 懐かしさを感じさせてくれるゆずの香りは、和え物やタルタルソースとしてお勧めです。 香り豊かで癖がなく優しい味わいに仕上げております。 ■ サンドイッチ作りから始まった『マヨネーズ物語』 販売を通じて、若い方からご年配のお方まで様々な味覚や好みの違いがあることを感じ、より幅広くどなたにでもサンドイッチを楽しんでいただきたいという思いのもと、オリジナルソースの開発に着手いたしました。 そんな経験と商品が私たちにはあります。 私たちはこれからも社員一丸となり、たくさんの方に感動していただける商品を開発し、提供し続けることで、お客さまにとってなくてはならないと言っていただける会社を目指し、精進を重ねてまいります。 商品名 自然の彩り ゆずマヨネーズ風味 名称 半固体状ドレッシング 内容量 150g 商品コード J4540086010778 賞味期限 枠外下部記載 原材料 半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)(国内製造)、ゆず皮、柚子果汁、みそ/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料抽出物(一部に大豆・小麦・卵を含む) 【本品原材料に含まれているアレルギー物質】 卵、小麦、大豆 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:680kcal たんぱく質:1.5g 脂質:73.0g 炭水化物:2.8g 食塩相当量:2.2g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ご注意 □ 開封後は冷蔵庫にて保管し賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。 □ 品質には、万全を期していますが万一、不都合な点がございましたら、製造者までご連絡ください。 □ 開封の際は、衣服が汚れないよう注意してください。 販売者...
餃子専門店イチロー
1,180円
楽天ランキング受賞 ・総合部門1位(デイリーランキング) 3月5日(金)更新 ・餃子部門1位(デイリーランキング) 08/24 14:41更新 ・中華惣菜・点心部門1位(デイリーランキング) 08/24 14:41更新 ・現在、餃子(ギョーザ)の街と言えば宇都宮餃子や浜松餃子、宮崎餃子、京都餃子が有名ではありますが、実は当店がある神戸市も餃子の街として有名です。 神戸の餃子(ぎょうざ)は他の地域では見られない「餃子に味噌だれに付けて頂く」という独特なスタイルが人気を博し、神戸発のご当地餃子(B級グルメ)として人気急上昇中!! 三宮駅から南京町を中心に数えきれない程の味噌だれ餃子を提供するお店が凌ぎを削っております。神戸にいらした際は、様々なお店の味噌だれ餃子を食べ歩いてみてください。 また、現在、コロナ禍の影響でおうち時間が増えましたが、有名店の味が楽しめる冷凍餃子は、大変注目されております。 当店もお客様の食卓の定番餃子になれますよう、日々精進致しますのでお気づきの点等ございましたらお気軽にお申し付けくださいませ。 ・製造直販、産地直送、簡易包装でお手頃価格でご提供させて頂きます。 ・調理方法は非常に簡単!冷凍庫から取り出して、フライパンで調理するだけ!簡単に食べられるので、ご飯のお供 お急ぎ 時短 ごはん 一人暮らし時短メニューのおかずや、たまの手抜きとして。一人暮らしのお子様や単身赴任中、長距離トラックのお父さんへの仕送りとしても大変喜ばれています。 ・家飲み(家のみ)、お酒のあて、家呑み、晩酌、酒の肴、酒食、酒肴、酒の友、ひとり晩酌、宅飲み(おうち飲み)、つき出し、お通しつまみ、小皿、つまみ物、添え物、小鉢、おやつ、ご飯のおかずにお勧めです。 ・日持ちがするため(賞味期限は製造日から約半年)、保存食、非常食、備蓄、非常食...
魚河岸 やまもと
1,188円
手まり麩 大 通年ご使用いただけます。お祝い事に華やかさを加える彩鮮やかなお麩です。 お吸い物、茶碗蒸し、練り物、精進料理などにご利用いただけます。 大(290g)と小(240g)がございます。用途に合わせてお選び下さい。 内容量 大 290g 約22〜24個 原材料 小麦蛋白(国内製造)、もち米粉、麦芽糖、砂糖/着色料(赤102、赤3、青1、黄4、赤106) 用 途 椀物、煮物、弁当 味付け 素材味 煮込み過ぎないようにしてください。 賞味期限 冷凍で3ヶ月 解凍後の再凍結は避けてください。 保存方法 必ず冷凍保管してください。 備 考 和食食材 はこちらへ 花餅手まり はこちらへ 季節のお麩 はこちらへ あわ麩 はこちらへ よもぎ麩 はこちらへ 徳用 笹麩 はこちらへ 各方面での料理食材 はこちらへ すりみ・ペースト類 はこちらへ 手軽にご利用下さい 手まり麩 大
餃子専門店イチロー
1,188円
楽天ランキング受賞 ・総合部門1位(デイリーランキング) 3月5日(金)更新 ・餃子部門1位(デイリーランキング) 08/24 14:41更新 ・中華惣菜・点心部門1位(デイリーランキング) 08/24 14:41更新 ・現在、餃子(ギョーザ)の街と言えば宇都宮餃子や浜松餃子、宮崎餃子、京都餃子が有名ではありますが、実は当店がある神戸市も餃子の街として有名です。 神戸の餃子(ぎょうざ)は他の地域では見られない「餃子に味噌だれに付けて頂く」という独特なスタイルが人気を博し、神戸発のご当地餃子(B級グルメ)として人気急上昇中!! 三宮駅から南京町を中心に数えきれない程の味噌だれ餃子を提供するお店が凌ぎを削っております。神戸にいらした際は、様々なお店の味噌だれ餃子を食べ歩いてみてください。 また、現在、コロナ禍の影響でおうち時間が増えましたが、有名店の味が楽しめる冷凍餃子は、大変注目されております。 当店もお客様の食卓の定番餃子になれますよう、日々精進致しますのでお気づきの点等ございましたらお気軽にお申し付けくださいませ。 ・製造直販、産地直送、簡易包装でお手頃価格でご提供させて頂きます。 ・調理方法は非常に簡単!冷凍庫から取り出して、フライパンで調理するだけ!簡単に食べられるので、ご飯のお供 お急ぎ 時短 ごはん 一人暮らし時短メニューのおかずや、たまの手抜きとして。一人暮らしのお子様や単身赴任中、長距離トラックのお父さんへの仕送りとしても大変喜ばれています。 ・家飲み(家のみ)、お酒のあて、家呑み、晩酌、酒の肴、酒食、酒肴、酒の友、ひとり晩酌、宅飲み(おうち飲み)、つき出し、お通しつまみ、小皿、つまみ物、添え物、小鉢、おやつ、ご飯のおかずにお勧めです。 ・日持ちがするため(賞味期限は製造日から約半年)、保存食、非常食、備蓄、非常食...
スパイス販売 通販 スパイスラック
1,190円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:ニンニク、大蒜 最も歴史の古いスパイスのひとつで、その歴史は古代エジプト時代まで遡り、巨大ピラミッド・ギザの建設中も、労働者の食事にはスタミナ源として大量のガーリックが使用されていたと言われています。 現在でもガーリックを使う料理は非常に多く、イタリア・スペイン・メキシコ・インド・中国・韓国など、日本でも人気の世界各国の料理。その風味の主役はガーリックと言っても過言ではないほど、世界中で愛されているスパイスです。 肉や魚などのの臭み消しの力が強く、食欲増進作用があり、強壮の効能として広く知られるガーリックは仏門の僧侶は解脱の妨げになるため精進料理では使われないほど。ソテー、炒めも、煮込み料理、パスタ料理やソース作りなど、多くの料理に使え、火を通す事で、より香ばしい風味を楽しむ事ができます。肉や魚などの臭い消しとしてお使い頂く際は、みじん切りやすり下ろしたものを、下処理の段階で加えておくとより効果的です。 本商品は、乾燥させたニンニクをさらにパウダー状に加工されている為、皮むき、スライスやみじん切りなどの手間が省け、使いたい時にさっと使え、時短料理には最適!いつもの料理に少量加えるだけで味にコクが生まれ、美味しく仕上がります。常備しておくと大変便利なアイテムです。 ■使用例: ・ガーリックトースト、パスタ、バターソテー、その他料理全般 ・脂の多い肉料理や炒め物、臭みのある素材の下ごしらえ ・ガーリックソルトに → 塩、ホワイトペッパーやブラックペッパーなどのスパイスと合わせて。炒めものやパスタなどに、手軽に旨みたっぷりの味付けをする事ができます。 ・唐揚げに → 塩とコショウ、酒と少しの砂糖で下味を付け、パウダーを一振り。ガーリックのコクがたまらない絶品塩唐揚げに感動です。 【関連商品】 ...
スマイルクラブ楽天市場店
1,200円
通年ご使用いただけます。お祝い事に華やかさを加える彩鮮やかなお麩です。 お吸い物、茶碗蒸し、練り物、精進料理などにご利用いただけます。 内容量:290gに約22-23個入り。 サイズ:φ約2.5cm/ヶ 約14g 賞味期限:冷凍で6ヶ月 原材料・成分 小麦たんぱく(国内製造)、餅米粉、麦芽糖、砂糖/着色料(赤102、赤3、青1、黄4、赤106) * 冷凍商品は沖縄・離島への発送はできかねますのでご了承ください。 * 冷凍商品と10kgまで同梱可能。10kg以上のご注文または常温・冷蔵商品との同時注文は送料が加算されますのでご了承ください。
お酒の販売店 クラスタイル
1,205円
料理のプロも選ぶ!ツーンとこないまろやかな米酢京都 村山造酢 千鳥酢■千鳥酢の歴史 創業享保年間(1716〜1736年)。海から遠い京都では食材の保存に酢が適しており、盛んだった友禅染の色止めに米酢が使われたことから、沢山の酢屋がありました。京には茶道の懐石料理、寺の精進料理、料亭の会席料理などその歴史とともに様々な食文化が今日まで続いています。『千鳥酢』は素材の味を活かすそのまろやかな味わいから、有名料亭や割烹など、京料理に欠かせない味として今に至ります。『千鳥酢』の名前は、「鴨川や清き流れに千鳥すむ」(詠み人知らず)の古歌から名付けられました。ラベルの赤と青は、友禅染めの染料で染まった鴨川を表現しています。 ■蔵の土壁にすみついた微生物が守る味わいと香り 創業から280有余年という長い歴史の中で、蔵の土壁にすみついた微生物が作用し、その美味しさを醸し出すことから、阪神大震災(1995年)で被害を受けた際も、社屋のみを建て替え、醸造蔵はそのままの状態で補強するにとどめました。醸造学でもまだ分からない部分ですが、これが『千鳥酢』の風味を損なわず守ることと、今も環境を変えることなく大切にお酢を醸しています。 ■“料理のプロ50人が選ぶ調味料"でもイチオシ! 「ツーンとこないまろやかな京都の米酢」として有名な『千鳥酢』は、お酢の苦手な方からの支持も多い逸品です。酢酸とクエン酸だけではなく、揮発しにくい旨味成分がたっぷり含まれているので、お酢特有のツーンとした香りがなくとてもまろやかで絶妙な味わい。料理のプロ50人が選ぶ調味料ランキング(2013年6月 日本経済新聞なんでもランキング)でも「基本のさしすせそ」のイチオシに選ばれています。
酒のケント 奥田商店
1,260円
王城一千年の地、京都で、酢はなくてはならない調味料として昔から使われてきました。 『本朝食鑑』には「酢は近畿、特に京・伏見を良しとする」と書かれています。海から遠い京都では食材の保存に酢が適しており、また友禅染めの色止めに酢が多く使われた歴史もあり、酢屋がたくさんありました。京には茶道の懐石料理、寺の精進料理、朝廷や公家の有職料理、料亭の会席料理など、その歴史と共にさまざまな食文化が今日まで続いています。 素材の持ち味を大切にする京料理、まろやかな味と香りの「千鳥酢」は京の食文化に育まれ、それに合うお酢として今日まで続いてまいりました。
越前田村屋
1,260円
≪商品のポイント!≫ 大根、人参、きゅうり、ごま、ゆず、椎茸、様々な食材と炊き上げた福井伝統の永平寺精進味噌を使用しております。 風味豊かな味噌と、鯖の旨み、焼いた味噌の香ばしさがたまらない手押し寿しです。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 焼き味噌鯖寿司 1包装6切れ(約280g) 原材料; 米(福井県産)、鯖(ノルウェー産)(さばを含む)、調味酢(醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩)、みそ加工品(米みそ(大豆を含む)、水あめ、砂糖、澱粉、柚子、大根、人参、胡麻(ごまを含む)、胡瓜、椎茸)、生姜酢漬(生姜、醸造酢、食塩) /調味酢(アミノ酸等)、香辛料、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、pH調整剤 ▼消費期限 製造日から3日後のAM 3:00 (寿司類は発送日に製造いたします。) ▼お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい。 ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ヤマト運輸(宅配便) 冷凍便不可 ◎送料 1,000円 北海道は1,500円 沖縄・離島は2,800円 ただし、発送に3日以上要する場合は お断りしております。 焼き味噌鯖寿し 福井伝統の「永平寺精進みそ」に漬け込んだ鯖を焼き上げ、アクセントで間に生姜酢漬を挟み、手押しでお寿司にしております。 味噌の豊かな風味、脂がのった鯖の旨み、焼いた味噌の香ばしさがたまらないお寿司です。 大根、人参、きゅうり、ごま、柚子、 椎茸、様々な食材と共に炊き上げた 風味豊かな福井みそです。 一本一本丁寧に手押しで仕上げているから、 ご飯も魚もつぶさずに ふっくらと仕上げてあります。 福井県産 「こしひかり米」 ツヤがあって、甘味が強いこしひかり。...
リコメン堂
1,272円
商品概要メーカー:幸田商店商品名:【軽】幸ちゃんの黒ゴマきな粉(400g)区分:食品内容量:400g商品概要:●北海道産大豆100%と黒ごま、を使用し直火焙煎でこんがりと煎り上げ、粉末にしブレンドしました。●畑の肉と言われている大豆、からつくられたきな粉、昔から精進料理にも使われていた黒ごまには、たんぱく質、食物繊維、カルシウム等栄養素が含まれています。●黒ごまきな粉は良いもの同士を組み合わせた優れた食品です。JANコード:4972560300516商品コード:124401511商品の説明○北海道産大豆100%と黒ごま、を使用し直火焙煎でこんがりと煎り上げ、粉末にしブレンド○大豆、黒ごまには、たんぱく質、食物繊維、カルシウム等栄養素が含まれる○黒ごまきな粉は良いもの同士を組み合わせた優れた食品○内容量:400g使用上の注意≪定められた使用法を守ること≫保存方法◆高温・多湿、直射日光をさけて保管して下さい。使用方法ドリンクに牛乳200ccに本品茶さじ山盛り3杯をいれ、よくかき混ぜながら飲みます。お好みにより砂糖かはちみつを少々加える。あたためても成分は変りません。ヨーグルト、シリアルにヨーグルトに適宜混ぜたりコーンフレーク、オートミールなど朝食シリアルと一緒にご利用下さい。アイスクリーム、トースト、揚げパンにアイスクリームに練りこんでお子様のおやつとしたり、パンにバターかマーガリンをぬり本品に砂糖を加えたものをのせたりまた本品に砂糖を加え、油で揚げたパンにまぶしてお召し上がりください。おはぎ、おだんご、お餅等にお好みの量の砂糖を加えまぶしてご利用ください。○その他ホットケーキ、クッキーを焼く時に入れたり、砂糖、塩で調味し、ごはんにふりかけるなど、ちょっとした工夫でいろいろとご利用になれます。成分原材料名大豆(北海道産...
中一素食店・健福
1,274円
味、食感とも大好評の、トンカツ風ベジタリアンカツです。肉厚のヒレかつ風に仕上げていますが、肉は大豆でできています。解凍しないで、凍ったままのカツを180℃の油で3~4分揚げて下さい。 商品説明名称精進ヒレカツ 【乳】 原材料名 原 材 料 :衣【パン粉(小麦粉、ブドウ糖、砂糖、他)、バッターミックス(小麦粉、でん粉、食塩)】、粉末状大豆たん白、大豆粉、小麦粉、馬鈴薯澱粉、食用植物油脂、乳たん白、小麦グルテン、食塩、砂糖、酵母エキス、粉末小麦発酵調味料、香辛料、加工でん粉、(一部に小麦・乳・大豆を含む)/ 膨張剤、増粘多糖類、香料、着色料(カロチン) 内容量3枚入賞味期限お届け後5ヶ月以上 保存方法冷凍原産国名日本販売者株式会社中一素食店 東京都国立市中1-19-8味、食感とも大好評の、トンカツ風ベジタリアンカツです。肉厚のヒレかつ風に仕上げていますが、肉は大豆でできています。 ※本商品はプラントベース(植物性)商品であり、肉・魚などの動物由来の原材料は使用しておりません。
グリーンズ ベジタリアン菜食生活
1,274円
よく一緒に購入されている商品T'sレストラン ヴィーガンヌードル酸辣湯麺 240円T'sレストラン ヴィーガンヌードル担担麺 タ240円T'sレストラン ヴィーガンヌードル醤油 1食240円ぶどう種子(チリ産)100%のオイル香り、味ともにクセがなく何にでも使える●エクストラヴァージンオイルタイプ●通常の油と同様にパスタ、ドレッシング、スイーツなど幅広くお使いいただけます。 原材料名 ぶどう種子(チリ産)内容量 460g賞味期限 常温で2年保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存販売者 オーサワジャパンその他情報 ヴィーガン対応(食品表示による)関連キーワード 油類似商品はこちら有機プレミアムココナッツオイル 460g1,080円昆布濃縮だし 60g842円精進だし 70g799円特別栽培 紅玉梅干800g 800g4,060円乾燥しらたき 150g637円特別栽培 紅玉梅干120g 120g723円粉末寒天 20g345円ピンクルイボスティーPlus 40g831円オーサワの中華だし 150g1,566円新着商品はこちら2024/4/15Greenデリ 北海道産豆乳を使ったロールパン410円2024/4/15Greenデリ ポテトマヨパイ170g 植物性1,026円2024/4/15母の日ラッピング付き!Greenデリ ヴィーガ4,050円再販商品はこちら2024/4/124月16日入荷!かるなぁ ヴィーガン中華だし 555円2024/4/12かるなぁ ヴィーガン和風だし 5g×10555円2024/4/124月16日入荷!かるなぁ ヴィーガン洋風だし 555円2024/04/16 更新
まいもん越前 楽天市場店
1,296円
精進料理として伝わる胡麻豆腐。胡麻と吉野本葛を時間をかけてじっくりと練り上げました。 極細に挽いた風味の良い白胡麻を使用した白胡麻豆腐、コクのある黒胡麻を使用した 黒胡麻豆腐、金胡麻と白胡麻の2種類の胡麻豆腐を絡め合わせた見た目にも美しいマー ブル模様の金流胡麻豆腐、同じく白胡麻豆腐と黒胡麻豆腐の2種類の胡麻豆腐を 絡め合わせた墨流胡麻豆腐。少し甘辛いみそだれをつけてどうぞ●胡麻豆腐115g×4(みそだれ15g×4)
まいもん越前 楽天市場店
1,296円
精進料理として伝わる胡麻豆腐。胡麻と吉野本葛を時間をかけてじっくりと練り上げました。 極細に挽いた風味の良い白胡麻を使用した白胡麻豆腐、コクのある黒胡麻を使用した 黒胡麻豆腐、金胡麻と白胡麻の2種類の胡麻豆腐を絡め合わせた見た目にも美しいマー ブル模様の金流胡麻豆腐、同じく白胡麻豆腐と黒胡麻豆腐の2種類の胡麻豆腐を 絡め合わせた墨流胡麻豆腐。少し甘辛いみそだれをつけてどうぞ●胡麻豆腐115g×4(みそだれ15g×4)
リボン通販
1,298円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
ビューティーツー
1,298円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
メンコスジャパン
1,298円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
kunistyle
1,298円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
ビューティーワン
1,298円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
通販フレンズ
1,298円
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おきなわんガールズ
1,298円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
ほっきょ庵
1,300円
大本山永平寺の修行僧達に愛され受け継がれてきた滋味豊かな「ごまどうふ」伝統に愛された香ばしい風味となめらかさは精進料理の代表格として称賛され多くの人を魅了しています。 ごま豆腐 福井 永平寺 創業明治21年 大本山永平寺御用達認定店の濃厚ごま豆腐 ゴマ豆腐 お歳暮 ギフト 名称 ごまどうふ 内容量 胡麻豆腐90g×3個(濃厚白ごま豆腐×1個、濃厚黒ごま豆腐×1個、濃厚金ごま豆腐×1個)、みそたれ12g×3個 原材料名 ごまどうふ:ねりごま(国内製造)、澱粉、本葛/加工澱粉 みそたれ(別添):米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、柚子、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 夏季は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。冬季及び冷蔵庫で長期保存されますと固くなる場合があります。その場合は容器のまま5分程度湯煎し、水で冷やしてお召し上がり下さい。 開封後の場合は容器をラップで密封し柔らかくなるまで蒸し、少し冷やしてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達のごまどうふ」 創業明治21年「大本山永平寺御用達許可」を戴き3代。精進料理の代表格、ごまどうふを今も一心に作り続ける団助では、ごまどうふ作りに欠かせない「素材、水、作る心構え」へのこだわりと、ごまどうふへの思いがあります。 「素材」 ごまどうふの原料である胡麻は、小粒ながら良質のタンパク質を含むものです。それは煎ることによって更に生かされ...
スパイス販売 通販 スパイスラック
1,305円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:ニンニク、大蒜 最も歴史の古いスパイスのひとつで、その歴史は古代エジプト時代まで遡り、巨大ピラミッド・ギザの建設中も、労働者の食事にはスタミナ源として大量のガーリックが使用されていたと言われています。 現在でもガーリックを使う料理は非常に多く、イタリア・スペイン・メキシコ・インド・中国・韓国など、日本でも人気の世界各国の料理。その風味の主役はガーリックと言っても過言ではないほど、世界中で愛されているスパイスです。 肉や魚などのの臭み消しの力が強く、食欲増進作用があり、強壮の効能として広く知られるガーリックは仏門の僧侶は解脱の妨げになるため精進料理では使われないほど。ソテー、炒めも、煮込み料理、パスタ料理やソース作りなど、多くの料理に使え、火を通す事で、より香ばしい風味を楽しむ事ができます。肉や魚などの臭い消しとしてお使い頂く際は、みじん切りやすり下ろしたものを、下処理の段階で加えておくとより効果的です。 本商品は、薄くスライスしたニンニクを乾燥させてありますので、皮むき、スライスやみじん切りなどの手間が省け、使いたい時にさっと使え、時短料理には最適!いつもの料理に少量加えるだけで味にコクが生まれ、美味しく仕上がります。常備しておくと大変便利なアイテムです。 ■使用例: ・ガーリックトースト、パスタ、バターソテー、その他料理全般 ・脂の多い肉料理や炒め物、臭みのある素材の下ごしらえ ・ガーリックソルトに → 塩、ホワイトペッパーやブラックペッパーなどのスパイスと合わせて。炒めものやパスタなどに、手軽に旨みたっぷりの味付けをする事ができます。 ・唐揚げに → 塩とコショウ、酒と少しの砂糖で下味を付け、パウダーを一振り。ガーリックのコクがたまらない絶品塩唐揚げに感動です。 【関連商品】 ...
膳人-かしはびと-
1,350円
商品説明 項目 内容 商品名 てまりふ(小)(冷凍食品) 名称 なまふ 原材料名 小麦グルテン(アメリカ産)、 もち米調製品(もち米粉、砂 糖)/着色料(赤104、青1、 黄4) 内容量 50個 賞味期限 (※商品に記載) 保存方法 -18℃以下で保存してください 製造者 古都里食品株式会社 814-0123 福岡市城南区長尾4-1-15 (推定値) 栄養成分表示(100gあたり) 熱 量 196kcal たんぱく質 15.3g 脂 質 1.1g 炭水化物 31.3g 食塩相当量 0.09g 加熱してご使用ください 補足説明 商品寸法の目安 1個あたり 直径20mm球状 5g 1PCあたり250g (PCを含め310g) 賞味期限の目安 365日 注意事項等 解凍後の再凍結は避けて下さい。 冷蔵では2~3日しか保存出来ません。 配送方法お吸い物の椀種や煮物として てまり麩(小) てまりふ(しょう) 手毬(てまり)に見立てた生麩 手まり麩は生麩の一種です。 生麩を赤と緑の細かい糸を巻いた 手毬(てまり)に見立てた 見た目にも美しい製品です。 精進料理やお茶の添え物など 幅広くお使い頂けます。 お吸い物・甘味煮込み きなこまぶしなどでご賞味下さい。 幅広い用途でご利用ください 水炊き・すき焼き・ちゃんこ鍋など、 鍋物にお使い頂く場合は、 鍋が煮上がってから、 解凍したてまり麩を入れてお召上がり下さい。 おすまし・味噌汁など、 汁物でお使い頂く場合は、 解凍したてまりふを共汁で温めて お召上がり下さい。 てまり麩(大)25個入《冷凍》 大きめサイズです。直径約3cm・13g てまり麩(小)50個入《冷凍》 小さめサイズです。直径約2cm・5g
ほっきょ庵
1,350円
大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。 そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。禅みそ みそ 味噌 永平寺御用達 精進みそ 禅味噌 永平寺御用達 大本山永平寺御用達の禅みそ お歳暮 ギフト 名称 みそ加工品 内容量 500g(50g×10) 原材料名 米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、ゆず、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 温かいご飯、焼きナス、豆腐、田楽、おでん等にそのまま付けてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達の禅みそ」 大根、椎茸、蓮根、ごま等の野菜を練り込んだ精進みそです。冬の永平寺はしばしば雪に閉ざされる事があり、特に材料の乏しい冬の調理には一層の工夫努力が必要です。そこで考え出されたのが少量でたくさんの素材の良さが生かされた心の味、禅みそです。どうぞ様々なお料理にお試し下さい。 「関連商品」お土産の商品一覧はこちら♪
ほっきょ庵
1,400円
大本山永平寺の修行僧達に愛され受け継がれてきた滋味豊かな「ごまどうふ」伝統に愛された香ばしい風味となめらかさは精進料理の代表格として称賛され多くの人を魅了しています。 ごま豆腐 福井 永平寺 創業明治21年 大本山永平寺御用達認定店の濃厚ごま豆腐 ゴマ豆腐 お歳暮 ギフト 名称 ごまどうふ 内容量 胡麻豆腐90g×4個(濃厚白ごま豆腐×2個、濃厚黒ごま豆腐×2個)、みそたれ12g×4個 原材料名 ごまどうふ:ねりごま(国内製造)、澱粉、本葛/加工澱粉 みそたれ(別添):米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、柚子、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 夏季は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。冬季及び冷蔵庫で長期保存されますと固くなる場合があります。その場合は容器のまま5分程度湯煎し、水で冷やしてお召し上がり下さい。 開封後の場合は容器をラップで密封し柔らかくなるまで蒸し、少し冷やしてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達のごまどうふ」 創業明治21年「大本山永平寺御用達許可」を戴き3代。精進料理の代表格、ごまどうふを今も一心に作り続ける団助では、ごまどうふ作りに欠かせない「素材、水、作る心構え」へのこだわりと、ごまどうふへの思いがあります。 「素材」 ごまどうふの原料である胡麻は、小粒ながら良質のタンパク質を含むものです。それは煎ることによって更に生かされ、同時に香りも増します。また...
グリーンズ ベジタリアン菜食生活
1,451円
よく一緒に購入されている商品人気商品!台湾素食飯店の本格精進牛蒡まん、にく1,026円OMNIツナ[オイル漬け]100g アリサン378円桜井食品 ベジタリアンのラーメン・みそ味 98199円 大豆ミートで作ったメンチカツ! 衣はサクサク、中身はふわふわでジューシーに仕上げました! 男性の方でも満足していただけるボリューム満点な一品です。 とんかつ風、カツ丼、カツカレー、カツサンドなど、お肉の代わりにご使用いただけます。 ●動物性原料不使用 ●通常のメンチカツよりカロリー10%オフ! ※日本食品標準成分表2020年版(八訂)調理済み流通食品類/洋風料理/フライ用冷凍食品/メンチカツ/冷凍 比較 ●独自開発の生タイプの大豆ミート「Green Meat」を 使用! ●お肉好きな家族ともシェアできます♪ 【調理方法】 凍ったままの商品を170℃の油で約7分、周囲がきつね色になる程度揚げてください。 ■栄養成分(100gあたり) エネルギー:175kcal たんぱく質:8.7g 脂質:7.8g 炭水化物:17.6g 食塩相当量:0.53g (分析値) 原材料名 大豆加工品(国内製造)(粒状大豆たん白、なたね油、その他)、キャベツ、たまねぎ、とんかつソース、豆乳、パン粉、香辛料、ドライイースト、岩塩、衣(パン粉、小麦粉)/増粘剤(加工でんぷん、メチルセルロース)、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 内容量 720g(8個) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍(-18℃以下保存) 販売者 グリーンカルチャー その他情報 ヴィーガン対応(食品表示による) 関連ワード ベジタリアン、ヴィーガン、植物性惣菜、メンチカツ、めんちかつ、大豆ミート、ダイズミート 類似商品はこちら原材料に徹底的にこだわったお母さんの...
生鮮食品直送便
1,480円
冷凍 手まり麩 大 25個入り 高級料理店・ホテルで提供されるもっちりとした生麩です。 「生麩(なまふ)」は精進料理や懐石料理に広く使われ、湯葉と同じく植物たんぱくを主原料とする伝統食品です。 かわいい色合いと形で目を引く手まり麩は、お雑煮やお吸い物に活躍します。 お正月の食卓には欠かす事の出来ない一品です。 商品詳細 商品名(名称) 手まり麩 大(生麩) 原材料名 小麦グルテン(日本、アメリカ、カナダ、オーストラリア)、もち粉(アメリカ)、食塩(日本)/着色料(赤色102号、黄色4号、青色1号、赤色106号、赤色3号) アレルギー表記 原材料の一部に小麦を含む。 内容量 25個 栄養成分表示 (100g当り推定値) エネルギー 163kcal、たんぱく質 12.7g、脂質 0.8g、炭水化物 26.2g、食塩相当量 0.1g 賞味期限 商品ラベルに記載 パッケージ寸法 (約)20.5×13×4cm 保存方法 -18℃以下で保存してください。 凍結前加熱の有無 加熱してありません。 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。 製造者 (有)木原商店 販売者 株式会社平八 発送方法 冷凍便 同梱不可 冷蔵・常温の商品との同梱はできません。
中一素食店・健福
1,490円
あら挽きの黒胡椒をたっぷりまぶしたオードブルにぴったりの、スモークハム。薄くスライスするとパーティーやお祝いの席を引き立てる華やかな一品になります。サンドイッチやバーガーにすると本格的に。フランスパンにはさんだり、オープンサンドにしてもおいしいです。こんにゃく粉が入っているので、ほどよい食感がとてもおいしく、グルメ志向の方にもおすすめです。おいしい台湾風精進ハム 180kcal (100g当り)食感、味わいもしっかりした。スライスしておつまみにしたり、お料理にも幅広くお使いいただけます。お好みの厚さにスライスして焼いたり、衣をつけてフライにしたり、細かく切ってチャーハンの具にしたりと使い方いろいろ。解凍して、そのまま食べられます。手軽でおいしい人気食品! 商品説明名称台湾燻製胡椒大豆ハム(スモーク) 乳 原材料名 原 材 料 : 大豆タンパク(遺伝子組換えでない)、大豆油、醤油、大豆タンパク(粉状)、天然酵母エキス、黒胡椒、砂糖、塩、紅麹色素、(原材料一部小麦を含む) 内容量350g賞味期限お届け後250日 保存方法冷凍原産国名台湾販売者株式会社中一素食店 東京都国立市中1-19-8オードブルに、サンドイッチに、チャーハンや炒め物にとお料理の幅も広がります。食感、味わいもしっかりした大豆製ハムです。一度半解凍してから、数センチづつ輪切りにして冷凍します。お使いになる時には、小分けしたものを小出しにして解凍して使っていき、冷凍庫で保存しお早めにお召し上がりください。一度半解凍してから再度冷凍しても、品質はほとんど変わりません。お好みの大きさに小分けされることをおすすめします。食感、味わいもしっかりした大豆製ハムをスライスしておつまみにしたり、お料理にも幅広くお使いいただけます。または炒め物など何でも合います
リボン通販
1,498円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
通販フレンズ
1,498円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
ビューティーツー
1,498円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...