メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「糀漬け」検索結果。

糀漬けの商品検索結果全12件中1~12件目

《No.172 神代みそ漬 (2種詰合せ)》味噌漬けセット お中元お歳暮 ご贈答ギフト 父の日母の日敬老の日 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

2,690

《No.172 神代みそ漬 (2種詰合せ)》味噌漬けセット お中元お歳暮 ご贈答ギフト 父の日母の日敬老の日 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 3か月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵にて保存ください。 内容量 神代みそ漬甘口・中辛口280gの詰め合わせ 原材料 大根、きゅうり、茄子、漬け原材料(味噌、ぶどう糖果糖液糖、米糀、黒糖、酒精) 説明 人気の最上級みそ漬「神代みそ漬」の甘口詰め合わせ(大根、胡瓜、丸なす)と、中辛詰め合わせ(大根、胡瓜、丸なす)を組み合わせました。みそ漬にうるさい方への贈り物にきっと喜ばれます。 この「神代みそ漬」は神代みそを使った漬け床に「5回」も漬け替えることで、その味わいを極限まで深め、濃厚な味に仕上げたみそ漬の最高級品です。 大変手間と時間、費用がかかるため、あまり使われない製法となりましたが、「神代みそ漬」は手間を惜しまず造った絶品の味噌漬です。ぜひご賞味下さい。 「甘口」は甘ったるくなくほどよい甘みがあり、とても口当たりが良く、辛くないのでいくらでも食べられます。 「中辛」はキリッとした味噌の味わいがある昔ながらのみそ漬です。とても辛いわけではありませんのでいくらでも食べられます。 用途 贈答・ギフトに

《No.171 佐野の漬物神代みそ漬 (味噌と漬け物3種詰合せ)》お中元お歳暮 ご贈答ギフト 内祝い 引越し 引っ越し 父の日 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

3,180

《No.171 佐野の漬物神代みそ漬 (味噌と漬け物3種詰合せ)》お中元お歳暮 ご贈答ギフト 内祝い 引越し 引っ越し 父の日 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 3か月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵にて保存ください。 内容量 「神代みそ漬」の甘口(胡瓜)、中辛(大根、生姜)、手前自慢みそ500g。 *原料不足によって、内容の一部がかわることがございます。 原材料 神代みそ漬:大根、きゅうり、茄子、漬け原材料(味噌、ぶどう糖果糖液糖、米糀、黒糖、酒精) 手前自慢みそ:米、大豆、塩、酒精 説明 人気の最上級みそ漬「神代みそ漬」の甘口(胡瓜)と、中辛(大根、生姜)、手前自慢みそを組み合わせました。味噌、みそ漬にうるさい方への贈り物にきっと喜ばれます。 この「神代みそ漬」は神代みそを使った漬け床に「5回」も漬け替えることで、その味わいを極限まで深め、濃厚な味に仕上げたみそ漬の最高級品です。大変手間と時間、費用がかかるため、あまり使われない製法となりましたが、「神代みそ漬」は手間を惜しまず造った絶品の味噌漬です。ぜひご賞味下さい。「甘口」は甘ったるくなくほどよい甘みがあり、とても口当たりが良く、辛くないのでいくらでも食べられます。 「中辛」はキリッとした味噌の味わいがある昔ながらのみそ漬です。とても辛いわけではありませんのでいくらでも食べられます。 手前自慢みそ:4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 用途 贈答・ギフトに

《神代みそ漬 詰め合わせ 中辛口 280g》こだわりの味噌使用 大根・茄子・胡瓜 最高級 味噌漬け 5回漬け替え

佐野みそ亀戸本店

1,211

《神代みそ漬 詰め合わせ 中辛口 280g》こだわりの味噌使用 大根・茄子・胡瓜 最高級 味噌漬け 5回漬け替え

賞味期限 パッケージに記載(2ヶ月以上) 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存し早めにお召し上がり下さい。 内容量 280g 原材料 大根、きゅうり、茄子、漬け原材料(味噌、ぶどう糖果糖液糖、米糀、黒糖、酒精) 原料原産地名 国産(大根、きゅうり)、ジャカルタ産(茄子) 説明 こだわりの1品 この「神代みそ漬」は当店人気の神代みそを使った漬け床に「5回」も漬け替えることで、その味わいを極限まで深め、濃厚な味に仕上げたみそ漬の最高級品です。 大変手間と時間、費用がかかるため、あまり使われない製法となりましたが、「神代みそ漬」は手間を惜しまず造った絶品の味噌漬です。ぜひご賞味下さい。「中辛」はキリッとした味噌の味わいがある昔ながらのみそ漬です。とても辛いわけではありませんのでいくらでも食べられます。 用途 ご飯のお供に、またお茶請けなどに最適です。美味しい召し上がり方は、本物の味噌の味を楽しんでいただくために、水洗いせず、味噌をぬぐってお召し上がりください。保存料、着色料はもちろん、 調味料(アミノ酸等)も使用しておりません。

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《No.89 お達者グルメ (8種詰合せ) 》味噌漬物梅詰合 ご飯のお供に お中元お歳暮 ご贈答ギフト 母の日父の日 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

5,970

《No.89 お達者グルメ (8種詰合せ) 》味噌漬物梅詰合 ご飯のお供に お中元お歳暮 ご贈答ギフト 母の日父の日 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 パッケージに記載(3ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 手前自慢(500g)、手前みそ白こし(500g)、あとひき梅(150g)、ごぼうたまり漬、しば漬(赤)、はちみつ楽京、ピーナツみそ、越後みそ漬(昆布) 原料不足により内容の一部が変わる場合がございます。 原材料 説明 ご飯のお供を贈り物に 手前自慢(500g)、手前みそ白こし(500g)、あとひき梅(150g)、ごぼうたまり漬、しば漬(赤)、はちみつ楽京、ピーナツみそ、越後みそ漬(昆布)。味噌、梅干、漬物をバランスよく詰め合わせた、高級感あふれる人気の贈答品です。 *原料不足により内容の一部が変わる場合がございます。 【手前自慢】 手前自慢:4種類の秘伝のブレンド味噌です。4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。 【手前白こし】大豆の皮をみがきとって自然塩で仕込みました。小さいお子様のご家庭に人気のお味噌です。あっさりとした味わいです。繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。冴えた淡色のため、旬の具材の鮮やかな色合いと好相性な逸品。 【あとひき梅】 当店人気の梅干です。すっぱくない・低塩 (塩度8%)。すっぱさをおさえた、とても食べやすいまろやかなうす塩仕上げです。「もう一粒食べたくなる」とお子様からお年寄りまで喜ばれる人気商品です。 用途 贈答ギフトに

《No.211 噌セット 6色詰合せ》210g味噌詰め合わせセット お中元お歳暮 ご贈答 ギフト 母の日父の日 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

3,650

《No.211 噌セット 6色詰合せ》210g味噌詰め合わせセット お中元お歳暮 ご贈答 ギフト 母の日父の日 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 4ヶ月以上 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存してください。 内容量 味噌210g×6個入り 原材料 うき麹、手前白こし、手前自慢、杜の熟王:米、大豆、塩、酒精) 金亀子みそ赤:もち米、大豆、食塩 京都赤だし祇園:豆みそ(大豆、食塩、原料の一部に小麦を含む→越す際に少量の溜り醤油を加えるため)、米みそ(米、大豆、食塩、水あめ) 説明 噌カップ(210g)の手前みそ白こし、仙台杜の熟王、手前自慢みそ、金亀子みそ赤、うき糀みそ、京都赤だし。一番人気の金亀子みそ赤と手前みそ、地方色豊かな味噌の彩り豊かな6色詰め合わせです。 金亀子みそ赤:新潟産の最高級黄金もち米の麹を中心に、北海道産大粒大豆の贅沢な赤味噌。 仙台杜の熟王 :長期熟成により造られた、濃厚な味と香りこだわりの田味味噌。 京都 赤だし祇園:濃厚な八丁味噌に米味噌と西京味噌をブレンドした、コクがありながらもまろやかな味噌。 手前みそ 白こし: 大豆の皮を厚く削りとっています。日本酒で言えば“吟醸酒"のような造り方です。とてもすっきりとしたお味噌です。 手前自慢:4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンドしました。 うき糀:自然な甘みが特徴の十二割こうじをたっぷりと使用した味噌。 用途 贈答ギフトに

《No.95 お達者グルメ (8種詰合せ)》味噌梅漬物調味料詰め合わせ お中元お歳暮 ご贈答ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

6,340

《No.95 お達者グルメ (8種詰合せ)》味噌梅漬物調味料詰め合わせ お中元お歳暮 ご贈答ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 手前自慢みそ(1kg)、あとひき梅(150g)、超特選醤油(500ml)、素つゆ(500ml)、あとひき胡瓜、しば漬(赤)、てっぽう漬、ピーナツみそ 原材料 説明 佐野みそこだわりの調味料・梅干・漬物のセットです。 手前自慢みそ(1kg)、あとひき梅(150g)、超特選醤油(500ml)、素つゆ(500ml)、あとひき胡瓜、しば漬(赤)、てっぽう漬、ピーナツみそ。バランスよく詰め合せた品です。食卓が楽しくなる贈り物です 佐野の超特選醤油500ml:半年かけて出来上がった生しょうゆを塩水のかわりにもう一度仕込みます。これを「再仕込み」といいます。この昔ながらの醸造方法により濃厚でコクがあり、角のとれたまろやかで香り深い最高の醤油が出来上がります。再仕込み醸造とは別名「二度仕込み」ともいいます。 手前自慢みそ1kg:4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 あとひき梅 150g:すっぱくない・低塩 (塩度8%)。すっぱさをおさえた、とても食べやすいまろやかなうす塩仕上げです。「もう一粒食べたくなる」とお子様からお年寄りまで喜ばれる人気商品です。 その他、ちょっとあると便利なお漬物。 食卓が楽しくなる贈り物です。 用途 贈答・ギフトに

《No.204 噌セット 贅沢みそセット210g×3》3種類味噌セット(金亀子みそ 大吟 蔵魂) 高級国産みそ お中元 お歳暮 ご贈答ギフト 母の日プレゼント 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

2,670

《No.204 噌セット 贅沢みそセット210g×3》3種類味噌セット(金亀子みそ 大吟 蔵魂) 高級国産みそ お中元 お歳暮 ご贈答ギフト 母の日プレゼント 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 パッケージに記載(4ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 カップ入210g×3種類 原材料 【金亀子(こがね)赤みそ】新潟県産もち米・北海道産大豆・食塩・酒精 【大吟(だいぎん)】岡山県産米・国産大豆・食塩 【蔵魂(ぞっこん)】国産大豆・国産米・食塩・酒精 説明 当店人気のプレミアム贅沢味噌のおみそセットです。包装してのお送りとなります。 【金亀子赤みそ(こがねあか)】 新潟産の最高級黄金もち米の麹を中心に、北海道産大粒大豆を使用。もち米のとろっとした自然な甘みと力強い旨みがとても美味しい味噌です。おみそ汁はもちろん、野菜スティックやおむすびなどにもよく合います。 【大吟(だいぎん)】 岡山米を70%になるまで磨き、糀にして、さらには15割(通常の約1.5倍)も使ったとても贅沢なお味噌です。「すっきり・端麗」とても上品な甘みです。ドレッシング 大吟1・酢1・オリーブ0.5にもどうぞ。 【蔵魂(ぞっこん)】 米糀だけでなく、大豆も全て麹にして造る希少な味噌です。そのため発酵力がとても強く、さらに2年間も長期熟成させますので、とても深いコクと、さっぱりとしたキレがある昔ながらの手造り味噌です。 用途 贈答ギフトに

《No.251 朝の贅セット 7種詰合せ》210g味噌だし漬物セット お中元お歳暮 ご贈答ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

4,700

《No.251 朝の贅セット 7種詰合せ》210g味噌だし漬物セット お中元お歳暮 ご贈答ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 4ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 噌カップ各210g手前自慢・手前白こし・うき糀みそ、うまかだし(いりこ)、あとひき梅150g、しば漬(赤)、からし高菜 原材料 説明 「シンプルな和の朝食こそ最高の贅沢」がコンセプトの詰め合せです。噌カップ各210g、手前自慢、手前白こし、うき糀みそ、うまかだし(いりこ)、あとひき梅、しば漬(赤)、からし高菜を詰め合わせました。 【手前自慢】 手前自慢:4種類の秘伝のブレンド味噌です。4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。 【手前白こし】大豆の皮をみがきとって自然塩で仕込みました。小さいお子様のご家庭に人気のお味噌です。あっさりとした味わいです。繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。冴えた淡色のため、旬の具材の鮮やかな色合いと好相性な逸品。 【京都赤だし祇園】 濃厚な八丁味噌に米味噌と西京味噌をブレンドした、コクがありながらも食べやすくしたまろやかな味噌。なめこ、しじみのおみそ汁にぜひどうぞ。 【あとひき梅】 当店人気の梅干です。すっぱくない・低塩 (塩度8%)。すっぱさをおさえた、とても食べやすいまろやかなうす塩仕上げです。「もう一粒食べたくなる」とお子様からお年寄りまで喜ばれる人気商品です。 *原料不足により内容が一部変わる場合がございます 用途 贈答・ギフト

《No.270 人気みそ210g 味噌8種詰合せ 》 金亀子赤 手前自慢 手前白 杜の熟王 十穀みそ 櫻島 祇園 うき糀 お中元 お歳暮 ご贈答ギフト 母の日 プレゼント 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

5,320

《No.270 人気みそ210g 味噌8種詰合せ 》 金亀子赤 手前自慢 手前白 杜の熟王 十穀みそ 櫻島 祇園 うき糀 お中元 お歳暮 ご贈答ギフト 母の日 プレゼント 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 パッケージに記載(4ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 味噌8種 各210gカップ入(手前自慢、手前みそ白こし、赤だし祇園、金亀子みそ赤、仙台杜の熟王、うき糀、麦みそ櫻島、十穀みそ) *原料の関係で、中身変更になることがございます。 原材料 説明 「シンプルな和の朝食こそ最高の贅沢」がコンセプトの詰め合せです。 美味しいお味噌の詰合せです 味噌8種 各210g 金亀子みそ赤 うき糀みそ 手前自慢 杜の熟王 手前白こし 京都赤だし祇園 麦みそ 櫻島 十穀みそ ブレンドすることによりいろいろなおみそ汁がお楽しみいただけるセットです。 贈り物に是非どうぞ。 【手前自慢】 手前自慢:4種類の秘伝のブレンド味噌です。4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。 【手前白こし】大豆の皮をみがきとって自然塩で仕込みました。小さいお子様のご家庭に人気のお味噌です。あっさりとした味わいです。繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。冴えた淡色のため、旬の具材の鮮やかな色合いと好相性な逸品。 【京都赤だし祇園】 濃厚な八丁味噌に米味噌と西京味噌をブレンドした、コクがありながらも食べやすくしたまろやかな味噌。なめこ、しじみのおみそ汁にぜひどうぞ。 【金亀子みそ赤】もち米麹で仕込んだ当店人気No.1のお味噌。最高級黄金もち米の麹を中心に使用して造った味噌です。もち米特有のなんとも言えないトロっとした甘みと香りが特徴。大豆は...

《No.335 お達者グルメ (蔵碗と味噌、漬け物、あとひき梅の詰合せ)》お中元お歳暮 ご贈答ギフト 敬老の日 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

5,200

《No.335 お達者グルメ (蔵碗と味噌、漬け物、あとひき梅の詰合せ)》お中元お歳暮 ご贈答ギフト 敬老の日 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 3ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 味噌屋のみそ汁・蔵碗4種×2(8食)、あとひき梅(150g)、手前自慢みそ(500g)、しば漬(赤)、あとひき胡瓜 *原料不足により内容が一部変わる場合がございます。 原材料 説明 味噌屋のみそ汁・蔵碗4種(8食)、あとひき梅(150g)、手前自慢みそ(500g)、しば漬(赤)、あとひき胡瓜の詰め合わせです。 蔵碗: 生味噌にとことん拘る佐野味噌の「蔵碗」は、佐野の味噌で作る味噌汁の美味しさにもっと簡単にふれて欲しい、という思いから誕生した蔵碗。 たっぷりの出汁・具だくさん・佐野の味噌で作ったフリーズドライの味噌汁です。 「金亀子赤みそ」「神代赤みそ」「神代白みそ」「京都赤だし祇園」の4種類をご用意しております。 手前自慢: 4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 あとひき梅150g: 当店人気の梅干です。すっぱくない・低塩 (塩度8%)。すっぱさをおさえた、とても食べやすいまろやかなうす塩仕上げです。「もう一粒食べたくなる」とお子様からお年寄りまで喜ばれる人気商品です。 *原料不足により内容が一部変わる場合がございます。 用途 贈答・ギフト

《No.9 手前みそ2色 2kg詰め合わせ》味噌セット お中元お歳暮 ご贈答ギフト暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

2,870

《No.9 手前みそ2色 2kg詰め合わせ》味噌セット お中元お歳暮 ご贈答ギフト暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 5ケ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 手前自慢みそ 1kg 手前みそ白こし1kg 原材料 米味噌(米、大豆、塩、酒精) 説明 佐野みそこだわりのみそセットです。 手前自慢みそ1kg、手前白こしみそ1kg詰め合わせ。 【手前自慢】 4種類の秘伝のブレンド味噌です。4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。 【手前白こし】大豆の皮をみがきとって自然塩で仕込みました。小さいお子様のご家庭に人気のお味噌です。あっさりとした味わいです。繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。冴えた淡色のため、旬の具材の鮮やかな色合いと好相性な逸品。 詳しい味噌の説明はこちら 手前白こし 手前自慢 その他 2種類みそセット 手前みそセット☆おすすめ☆普段使い用 計1kg \1200 計2kg \2250 計3kg \3290 計4kg \4300 計5kg \5310 計8kg \8340 上選みそセット 計1kg \970 計2kg \1780 計3kg \2600 計4kg \3380 計5kg \4160 計8kg \6500 神代みそセット 国産原料こだわりの味噌 計1kg \1720 計2kg \3280 計3kg \4850 計4kg \6380 計5kg \7910 計8kg \12500 用途 贈答・ギフト

《 No.252 朝の贅セット 7種詰合せ》210g味噌3種漬物3種梅干セット お中元 お歳暮 ご贈答ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

4,380

《 No.252 朝の贅セット 7種詰合せ》210g味噌3種漬物3種梅干セット お中元 お歳暮 ご贈答ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 パッケージに記載(4ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 味噌3種各210g(手前自慢、手前みそ白こし、赤だし祇園)、漬物3種(しば漬・あとひき胡瓜・からし高菜 )、あとひき梅150g 原材料 説明 贅沢な朝食を贈り物に 「シンプルな和の朝食こそ最高の贅沢」がコンセプトの詰め合せです。 味噌3種各210g(手前自慢、手前みそ白こし、赤だし祇園) あとひき梅150g、 漬物3種(しば漬・あとひき胡瓜・からし高菜) の詰合せです。 用途 贈答ギフトに 【手前自慢】 手前自慢:4種類の秘伝のブレンド味噌です。4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。 【手前白こし】手前白こし:大豆の皮をみがきとって自然塩で仕込みました。小さいお子様のご家庭に人気のお味噌です。あっさりとした味わいです。繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。冴えた淡色のため、旬の具材の鮮やかな色合いと好相性な逸品。 【京都赤だし祇園】 濃厚な八丁味噌に米味噌と西京味噌をブレンドした、コクがありながらも食べやすくしたまろやかな味噌。なめこ、しじみのおみそ汁にぜひどうぞ。 【あとひき梅】 すっぱくない・低塩 (塩度8%)。すっぱさをおさえた、とても食べやすいまろやかなうす塩仕上げです。「もう一粒食べたくなる」とお子様からお年寄りまで喜ばれる人気商品です。 おみそ汁を楽しく お味噌を単品でつくったり、ブレンドしたり、具材によってたのしめます。...

《No.10 手前みそ2色 3kg詰め合わせ》手前自慢1.5kg 手前白こし1.5kg 味噌セット お中元お歳暮 ご贈答ギフト暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

4,250

《No.10 手前みそ2色 3kg詰め合わせ》手前自慢1.5kg 手前白こし1.5kg 味噌セット お中元お歳暮 ご贈答ギフト暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 6か月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 手前自慢みそ 1.5kg 手前みそ白こし1.5kg 原材料 米味噌(米、大豆、塩、酒精) 説明 佐野みそこだわりのみそセットです。 手前自慢みそ1.5kg、手前白こしみそ1.5kg詰め合わせ。 【手前自慢】 4種類の秘伝のブレンド味噌です。4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。 【手前白こし】大豆の皮をみがきとって自然塩で仕込みました。小さいお子様のご家庭に人気のお味噌です。あっさりとした味わいです。繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。冴えた淡色のため、旬の具材の鮮やかな色合いと好相性な逸品。 詳しい味噌の説明はこちら 手前白こし 手前自慢 その他 2種類みそセット 手前みそセット☆おすすめ☆普段使い用 計1kg \1200 計2kg \2250 計3kg \3290 計4kg \4300 計5kg \5310 計8kg \8340 上選みそセット 計1kg \970 計2kg \1780 計3kg \2600 計4kg \3380 計5kg \4160 計8kg \6500 神代みそセット 国産原料こだわりの味噌 計1kg \1720 計2kg \3280 計3kg \4850 計4kg \6380 計5kg \7910 計8kg \12500 用途 贈答ギフト

《No.331 お達者グルメ 》蔵碗と味噌、あとひき梅の詰合せ お中元お歳暮 ご贈答ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

4,210

《No.331 お達者グルメ 》蔵碗と味噌、あとひき梅の詰合せ お中元お歳暮 ご贈答ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 パッケージに記載(3ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 味噌屋のみそ汁・蔵碗4種×2食、手前自慢みそ500g、あとひき梅6粒、 *原料不足により内容が一部変わる場合がございます。 原材料 説明 味噌屋のみそ汁・蔵碗4種(8食)、あとひき梅(150g)、手前自慢みそ(500g)の詰め合わせです。 *原料不足により内容の一部が変わる場合がございます。 【みそ屋のみそ汁:蔵碗】 お湯を注ぐだけで簡単本格おみそ汁。佐野の味噌と出汁、贅沢な食材とこだわったフリーズドライのみそ汁です。 【手前自慢】 手前自慢:4種類の秘伝のブレンド味噌です。4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。 【あとひき梅】 当店人気の梅干です。すっぱくない・低塩 (塩度8%)。すっぱさをおさえた、とても食べやすいまろやかなうす塩仕上げです。「もう一粒食べたくなる」とお子様からお年寄りまで喜ばれる人気商品です。

《No.202 噌セット 初めてセット210g×3》210g3種類味噌セット お中元 お歳暮 ご贈答 ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

佐野みそ亀戸本店

2,040

《No.202 噌セット 初めてセット210g×3》210g3種類味噌セット お中元 お歳暮 ご贈答 ギフト 暑中見舞い残暑見舞い

賞味期限 パッケージに記載(4ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 味噌210g×3個入り 原材料 米味噌(米、大豆、塩、酒精) 説明 噌カップ210gの金亀子みそ赤、手前みそ 白こし、手前自慢みそ、3色詰合せです。くせのない信州みそです。 金亀子みそ赤:当店人気No.1みそ。もち米で仕込んだ珍しいお味噌。コク、甘さのバランスがいいお味噌です。 手前みそ 白こし: 大豆の皮を厚く削りとっています。日本酒で言えば“吟醸酒"のような造り方です。とてもすっきりとしたお味噌です。 手前自慢:4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンドしました。バランスのいいお味噌です。 金亀子みそ赤:当店人気No.1みそ。もち米で仕込んだ珍しいお味噌。コク、甘さのバランスがいいお味噌です。 手前自慢:4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンドしました。バランスのいいお味噌です。 手前みそ 白こし: 大豆の皮を厚く削りとっています。日本酒で言えば“吟醸酒"のような造り方です。とてもすっきりとしたお味噌です。 用途 贈答ギフト

《贈答用 厳選 減塩みそセット各300g×3種》3種類みそ塩分控え目 秋田みそ深雪 神代みそ白 江戸甘こし白 お試しセット 母の日 ギフト

佐野みそ亀戸本店

2,010

《贈答用 厳選 減塩みそセット各300g×3種》3種類みそ塩分控え目 秋田みそ深雪 神代みそ白 江戸甘こし白 お試しセット 母の日 ギフト

夏季はクール便にてお送りいたします。 賞味期限 5ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 味噌300g×3個入り 原材料 米味噌(米、大豆、塩、酒精) 説明 健康を気づかう方への贈り物に 神代白こし、秋田深雪、江戸甘口 の各300gお試しセットです。全て8〜9%代の塩分です。(通常11〜13%) 減塩なのに旨みがしっかりした当店自慢のお味噌です。 自宅用を希望の方はこちら ご自宅用 減塩セット 深雪(塩分9.2%):当店No.2人気みそ。秋田こまち麹をたっぷり20割と贅沢に使い、秋田大豆で仕込みました。うまみの中に麹の深い甘みがしっかりと生きています。野菜スティックにも。 神代白こし(塩分9.8%):秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用した、冴えた白い色のこし味噌。大豆の皮をみがきとり、低温の蔵で半年仕込みました。 減塩とは思えないほどのうま味がたっぷりの白みそです。 江戸みそ白こし(塩分8.2%):塩分約3割カットみそ。信州みそと西京みその中間の甘さです。お味噌料理やかくし味にぴったりですが、お野菜のおみそ汁にもぴったりです。 用途 みそ汁、みそ料理に 秋田みそ 深雪 秋田小町をたっぷり使った深雪は甘口のとてもおいしい減塩みそです。野菜のおみそ汁にとてもよく合います。 野菜スティックにも 野菜の旨味を引き立ててくれる深雪は急なお客様にも大活躍。 神代白みそ 秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用した、冴えた白い色のこし味噌。減塩とは思えないほどのうま味がたっぷりの白みそです。 おみそ汁にするなら ほうれん草、春菊などの葉物だと、白色の汁にとてもキレイに映えます。 また、通常の白みそでは負けてしまいそうな彩りの具、例えば、茶色(しいたけ、ごぼう)赤色(人参、パプリカ)黄色(菜の花、黄ピーマン、吸い口の溶きからし...

《ご贈答用 米みそ・麦みそ・豆みその【ブレンドセット】各300g》3種類計900g味噌セット お中元お歳暮 ご贈答ギフト

佐野みそ亀戸本店

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《ご贈答用 米みそ・麦みそ・豆みその【ブレンドセット】各300g》3種類計900g味噌セット お中元お歳暮 ご贈答ギフト

賞味期限 5ケ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 味噌300g×3個入り 原材料 説明 贈答用にどうぞ 米:蔵魂(ぞっこん) ・・力強く、塩っけもあり、旨味が強い米みそです 麦:櫻島(さくらじま)・・はだか大麦の麹をたっぷり使った甘口の麦みそです 豆:祇園(ぎおん) ・・八丁みそに米みそをブレンドした豆みそです 各300g入り ブレンドの説明書つき ご自宅用もございます。そちらは包装なしの簡易でのお送りとなります。 ご自宅用はこちら 全麹の珍しい味噌です 通常は米や麦だけを麹にして、煮た大豆と仕込みますが、この「蔵魂(ぞっこん)」は大豆も全て麹にして造る贅沢かつ希少な味噌です。 米も大豆も麹にして仕込み2年間の長期熟成みそですので、とても深いコクと、さっぱりとしたキレがある昔ながらの田舎の手造り味噌のような味わいです。 はだか大麦こうじを38割も使った贅沢味噌です 裸大麦(四国産)をぜいたくに38割。九州大豆と自然塩で仕込み、天然熟成させた深い甘みの麦味噌です。 お味噌汁には、甘みのある野菜(かぶ、さつま芋、白菜、人参、玉ねぎなど)が合います。 そのまま野菜につけたり、ドレッシング(櫻島1・酢1・オリーブ油0.5)にもどうぞ。 濃厚な八丁味噌に〔米味噌+西京味噌〕を5割ブレンド。 渋みが和らぎ、ほんのりとしたまろやかさが加わった味わいが魅力です。 「八丁は好きだけど、もう少しマイルドだといいのに」という方には、是非食べて欲しい一品です。 だしは、かつお節で取れば上品に、煮干で取れば素朴に仕上がって、どちらの魅力も捨てがたい! メラノイジンが豊富に含まれているため糖尿病予防にもどうぞ。 用途

《贈答用 佐野みそ【初めてセット】各1kg》3種類 計3kg味噌セット お中元 お歳暮 ご贈答ギフト 金亀子赤 手前自慢 手前白こし

佐野みそ亀戸本店

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《贈答用 佐野みそ【初めてセット】各1kg》3種類 計3kg味噌セット お中元 お歳暮 ご贈答ギフト 金亀子赤 手前自慢 手前白こし

賞味期限 6か月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 味噌1kg×3個入り 原材料 米味噌(米、大豆、塩、酒精) 説明 当店人気のお味噌のセットです。 店頭・ネットでリピーターの多いお味噌のセットです。 金亀子みそ赤:もち米麹で仕込んだ当店人気No.1のお味噌。最高級黄金もち米の麹を中心に使用して造った味噌です。もち米特有のなんとも言えないトロっとした甘みと香りが特徴。大豆は、北海道産大粒大豆を使用。ふたつの贅沢な材料を組み合わせたことで、高いレベルでバランスが取れている、とても力強いうま味を有した味噌が誕生しました。店頭人気No1。野菜スティックやおむすびにも。 手前自慢:4種類の秘伝のブレンド味噌です。4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。 4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。 手前白こし:大豆の皮をみがきとって自然塩で仕込みました。小さいお子様のご家庭に人気のお味噌です。あっさりとした味わいです。繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。冴えた淡色のため、旬の具材の鮮やかな色合いと好相性な逸品。 各1kgです。贈り物にどうぞ。 ご自宅用もございます。そちらは包装無しにてのお送りとなります。 自宅用初めてセットはこちら 用途 みそ汁、料理に 金亀子みそ赤 もち米を麹にして仕込んだ金亀子赤みそはどんな具材でも合います。 あさりなど旨味の強い具材の、旨味を生かしつつ、とても美味しくいただけます。 また、あっさりとしたお豆腐などの大豆の旨味もしっかりと包み込ん...

《自宅用 厳選 減塩みそセット各300g》3種類 計900g味噌セット みそ塩分控え目 秋田みそ深雪 神代みそ白 江戸甘こし白 お試しセット 減塩セット

佐野みそ亀戸本店

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《自宅用 厳選 減塩みそセット各300g》3種類 計900g味噌セット みそ塩分控え目 秋田みそ深雪 神代みそ白 江戸甘こし白 お試しセット 減塩セット

夏季はクール便にてお送りいたします。 賞味期限 5ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 味噌300g×3個入り 原材料 米味噌(米、大豆、塩、酒精) 説明 健康を気づかう方に 神代白こし、秋田深雪、江戸甘口 の各300gお試しセットです。全て8〜9%代の塩分です。(通常11〜13%) 減塩なのに旨みがしっかりした当店自慢のお味噌です。 贈答用を希望の方はこちら 贈答 減塩セット 深雪(塩分9.2%):当店No.2人気みそ。秋田こまち麹をたっぷり20割と贅沢に使い、秋田大豆で仕込みました。うまみの中に麹の深い甘みがしっかりと生きています。野菜スティックにも。 神代白こし(塩分9.8%):秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用した、冴えた白い色のこし味噌。大豆の皮をみがきとり、低温の蔵で半年仕込みました。 減塩とは思えないほどのうま味がたっぷりの白みそです。 江戸みそ白こし(塩分8.2%):塩分約3割カットみそ。信州みそと西京みその中間の甘さです。お味噌料理やかくし味にぴったりですが、お野菜のおみそ汁にもぴったりです。 用途 みそ汁、みそ料理に 秋田みそ 深雪 秋田小町をたっぷり使った深雪は甘口のとてもおいしい減塩みそです。野菜のおみそ汁にとてもよく合います。 野菜スティックにも 野菜の旨味を引き立ててくれる深雪は急なお客様にも大活躍。 神代白みそ 秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用した、冴えた白い色のこし味噌。減塩とは思えないほどのうま味がたっぷりの白みそです。 おみそ汁にするなら ほうれん草、春菊などの葉物だと、白色の汁にとてもキレイに映えます。 また、通常の白みそでは負けてしまいそうな彩りの具、例えば、茶色(しいたけ、ごぼう)赤色(人参、パプリカ)黄色(菜の花、黄ピーマン、吸い口の溶きからし)黒色(しじみ...

《手造りみそセット 樽付き 4kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキット みそ 作り 大豆1kg 米こうじ1.2kg 塩500g 簡単に

佐野みそ亀戸本店

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《手造りみそセット 樽付き 4kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキット みそ 作り 大豆1kg 米こうじ1.2kg 塩500g 簡単に

賞味期限 4ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 約4.2kgの味噌が出来上がります。 北海道鶴の子大豆1kg、米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。タル、フタ 原材料 国産米こうじ、北海道産鶴の子大豆、伯方の塩 説明 北海道産鶴の子大豆やたっぷりの量の国産米こうじを自然塩で仕込む、とても贅沢な味噌の手造りセット。 大豆1kgに対して米こうじ1.2kgで仕込むので"12割り麹"といい、自然な甘みのある「中甘」の味噌となります。ご家庭で手造りみそにチャレンジしてみてはいかがですか。約4.2kgの味噌が出来上がります。 【セット内容】 北海道鶴の子大豆1kg、国産米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。タル、フタ 大豆をよく洗い、ふやけて豆が水の上に顔を出さないよう、豆の2倍以上の水でふやかします。(写真は一晩お水につけて倍量になった大豆です。) ふやかした豆をこがさない様、又ふきこぼさないよう水を加えながら時間をかけて大豆が親指と小指で楽につぶれるまで煮ます。(この煮汁は仕込むときに使いますのでとっておきましょう) すり鉢やフードプロセッサーでなどで煮大豆をつぶします。 ここでしっかりつぶせばなめらかな味噌に、荒めにつぶせば、粒が残ったタイプの味噌になります 大豆・こめ麹・塩をあわせます。 ハンバーグを作るように両手で空気を抜いて、容器に空気が入らないようはじの方から入れます。 表面に振り塩をしてカビの発生を抑えます。あとは、サランラップをしっかりとして完成です。 途中、「天地返し」をして(上下かきまぜる)半年後くらいから食べられます。 おみそ汁にしたり、野菜やおむすびにつけたりいろいろお楽しみください。 (写真はイメージです) 【ワンポイント情報】 ...

《手造りみそセット 樽なし 4kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキッド みそ 作り 大豆1kg 米こうじ1.2kg 塩500g 簡単に

佐野みそ亀戸本店

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《手造りみそセット 樽なし 4kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキッド みそ 作り 大豆1kg 米こうじ1.2kg 塩500g 簡単に

賞味期限 4ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 約4.2kgの味噌が出来上がります。 北海道鶴の子大豆1kg、米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。 原材料 国産米こうじ、北海道産鶴の子大豆、伯方の塩 説明 北海道産鶴の子大豆やたっぷりの量の国産米こうじを自然塩で仕込む、とても贅沢な味噌の手造りセット。 大豆1kgに対して米こうじ1.2kgで仕込むので"12割り麹"といい、自然な甘みのある「中甘」の味噌となります。ご家庭で手造りみそにチャレンジしてみてはいかがですか。約4.2kgの味噌が出来上がります。 【セット内容】 北海道鶴の子大豆1kg、国産米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。タル、落し蓋付き 大豆をよく洗い、ふやけて豆が水の上に顔を出さないよう、豆の2倍以上の水でふやかします。(写真は一晩お水につけて倍量になった大豆です。) ふやかした豆をこがさない様、又ふきこぼさないよう水を加えながら時間をかけて大豆が親指と小指で楽につぶれるまで煮ます。(この煮汁は仕込むときに使いますのでとっておきましょう) すり鉢やフードプロセッサーでなどで煮大豆をつぶします。 ここでしっかりつぶせばなめらかな味噌に、荒めにつぶせば、粒が残ったタイプの味噌になります 大豆・こめ麹・塩をあわせます。 ハンバーグを作るように両手で空気を抜いて、容器に空気が入らないようはじの方から入れます。 表面に振り塩をしてカビの発生を抑えます。あとは、サランラップをしっかりとして完成です。 途中、「天地返し」をして(上下かきまぜる)半年後くらいから食べられます。 おみそ汁にしたり、野菜やおむすびにつけたりいろいろお楽しみください。 (写真はイメージです) 【ワンポイント情報】 ...

《手造りみそセット 樽付き 2kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキット みそ 作り 大豆500g 米こうじ700g 塩240g 3k樽・ふた

佐野みそ亀戸本店

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《手造りみそセット 樽付き 2kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキット みそ 作り 大豆500g 米こうじ700g 塩240g 3k樽・ふた

賞味期限 4ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 約2kgの味噌が出来上がります。 北海道鶴の子大豆500g、米こうじ(半乾燥)700g、海の精240g、造り方説明書。タル、フタ 原材料 国産米こうじ、北海道産鶴の子大豆、海の精 説明 手造りみそって美味しいね! 北海道産鶴の子大豆やたっぷりの量の国産米こうじを自然塩で仕込む、とても贅沢な味噌の手造りセット。 塩度11%の中甘口の味噌が約2.2kg出来上がります。 北海道鶴の子大豆500g、国産米こうじ(半乾燥)700g、海の精240g、造り方説明書。タル、フタ 大豆をよく洗い、ふやけて豆が水の上に顔を出さないよう、豆の2倍以上の水でふやかします。(写真は一晩お水につけて倍量になった大豆です。) ふやかした豆をこがさない様、又ふきこぼさないよう水を加えながら時間をかけて大豆が親指と小指で楽につぶれるまで煮ます。(この煮汁は仕込むときに使いますのでとっておきましょう) すり鉢やフードプロセッサーでなどで煮大豆をつぶします。 ここでしっかりつぶせばなめらかな味噌に、荒めにつぶせば、粒が残ったタイプの味噌になります 大豆・こめ麹・塩をあわせます。 ハンバーグを作るように両手で空気を抜いて、容器に空気が入らないようはじの方から入れます。 表面に振り塩をしてカビの発生を抑えます。あとは、サランラップをしっかりとして、完成です。 途中、「天地返し」をして(上下かきまぜる)半年後くらいから食べられます。 おみそ汁にしたり、野菜やおむすびにつけたりいろいろお楽しみください。 (写真はイメージです) 【ワンポイント情報】 私は地元の中学の生徒さんたちが「職場体験学習」で来社した際の「手造りみそ体験」の担当です。その際にいろいろな造り方があることを伝え...

《マッシュルームとチーズの味噌140g》ご飯のお供に おにぎり 野菜に 調理みそ チルド便 マッシュルーム チーズ チーズとマッシュルームの味噌 チーズ マッシュ ラビット

佐野みそ亀戸本店

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《マッシュルームとチーズの味噌140g》ご飯のお供に おにぎり 野菜に 調理みそ チルド便 マッシュルーム チーズ チーズとマッシュルームの味噌 チーズ マッシュ ラビット

賞味期限 パッケージに記載 (無添加の為、賞味期限短いです。約2週間) 保存方法 冷蔵庫に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 140g 原材料 味噌、玉ねぎ、マッシュルーム、牛出汁、ベーコン、本シメジ、チーズ、三温糖、サラダ油、ピンクペッパー、ホワイトペッパー 説明 パンやパスタにも 当店実店舗のイートイン「味苑」で人気のおかずみそが商品になりました! パンはもちろん、クラッカーや野菜につけて。 ホームパーティにもどうぞ。 無添加ですのでお子様から安心してお召し上がりいただけます。 開封されましたら賞味期限にかかわらず 冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 ラビットにて おかず味噌選手権 2位頂きました。 用途 ご飯のお供、おにぎり、野菜に、パスタやパン、クラッカーにも 《佐野みそ人気のお味噌》 人気No.1 金亀子みそ赤バランスよいお味噌 田園を聴かせたみそ 秋田杉の大樽で2年 沖縄みそシママース使用くにみす 愛媛大麦だけで造った麦南予 長期熟成全麹みそ 蔵魂 雑穀みそ人気急上昇! 十穀みそ 《こだわりの調味料》 まろやか再仕込醤油 三年熟成 本みりん ↓その他調味料はこちら↓

《【麦みそ】 手造りみそセット 樽付き 2kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキット みそ 作り 大豆500g 麦麹1kg 塩250g 3k樽・ふた

佐野みそ亀戸本店

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《【麦みそ】 手造りみそセット 樽付き 2kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキット みそ 作り 大豆500g 麦麹1kg 塩250g 3k樽・ふた

賞味期限 4ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 約2.6kgの麦味噌が出来上がります。 北海道鶴の子大豆500g、麦こうじ(半乾燥)500g×2、瀬賛の塩 250g、造り方説明書。タル、フタ 原材料 北海道産鶴の子大豆 500g 麦こうじ 1kg(500g×2) 瀬賛の塩 250g 説明 手造りみそって美味しいね! 北海道産鶴の子大豆やたっぷりの量の国産麦こうじを自然塩で仕込む、とても贅沢な味噌の手造りセット。 塩度10%の中甘口の味噌が約2.6kg出来上がります。 北海道産鶴の子大豆 500g、麦こうじ1kg、瀬賛の塩250g、造り方説明書。タル、フタ 大豆をよく洗い、ふやけて豆が水の上に顔を出さないよう、豆の2倍以上の水でふやかします。(写真は一晩お水につけて倍量になった大豆です。) ふやかした豆をこがさない様、又ふきこぼさないよう水を加えながら時間をかけて大豆が親指と小指で楽につぶれるまで煮ます。(この煮汁は仕込むときに使いますのでとっておきましょう) すり鉢やフードプロセッサーでなどで煮大豆をつぶします。 ここでしっかりつぶせばなめらかな味噌に、荒めにつぶせば、粒が残ったタイプの味噌になります 大豆・麦こうじ・塩をあわせます。 ハンバーグを作るように両手で空気を抜いて、容器に空気が入らないようはじの方から入れます。 表面に振り塩をしてカビの発生を抑えます。あとは、サランラップをしっかりとして完成です。 途中、「天地返し」をして(上下かきまぜる)半年後くらいから食べられます。 おみそ汁にしたり、野菜やおむすびにつけたりいろいろお楽しみください。 (写真はイメージです) 単品や追加でご注文はこちらから 麦麹 500g 米麹 200g 500g 1kg 大豆 500g 1kg 用途...

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