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上野砂糖 焚黒糖(固形)500g(黒砂糖・料理・角煮・製菓)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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上野砂糖 焚黒糖(固形)500g(黒砂糖・料理・角煮・製菓)

※2023/01/17 価格改定しております。 商品名 加工黒糖(上野砂糖) 原材料 原料糖(さとうきび(徳之島産))、黒糖 商品規格 500g 商品特徴 本製品は、南国の自然が育てたさとうきびを搾ってできた黒砂糖とさとうきびからできた原料糖を用いて伝統の製法により生まれた品質の安定した黒砂糖です。料理や甘味料として使いやすく加工した美味しい調味食品です。 そのままお茶請けとして。ぜんざい、煮物などの風味やコクを生かしたお料理の調味料として。お湯に溶かしてみつ豆やトコロテンなどの高級黒蜜の原料として。ホットミルクなど飲み物の甘味料として。 【割り方】 ふきんなどに包んでかたい台などの上でたたくと粉は飛び散らずに砕けます。キッチンばさみで角から切っていただいても切れますが、指などを切らないようはさみをご使用の際には十分ご注意ください。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。

ペルーシュ カソナッド(カソナード)750g(砂糖・ブラウンシュガー・キャラメリゼ)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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ペルーシュ カソナッド(カソナード)750g(砂糖・ブラウンシュガー・キャラメリゼ)

※2023/03/14 価格改定しております。 商品名 カソナード(カソナッド) 原材料 サトウキビ糖(フランス産) 商品規格 750g 商品特徴 フランス産のブラウンシュガー。独特の香りやコクのある味わいで、お菓子作りから飲みものまでお使いいただけます。ハチミツやバニラのような香りなので、焼き菓子やタルトに使うと、豊かな風味で、コクのある味わいに焼き上がります。 加熱すると均一に溶ける性質があるので、クレームブリュレに使うときれいにキャラメリゼを仕上げることができます。 焼き菓子等に混ぜ込むことで、ザクザクした食感を与えてくれます。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早くお召し上がりください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。

カソナッド(カソナード)100g(砂糖・ブラウンシュガー・キャラメリゼ)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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カソナッド(カソナード)100g(砂糖・ブラウンシュガー・キャラメリゼ)

※2023/03/14 価格改定しております。 商品名 カソナード(カソナッド) 原材料 サトウキビ糖(フランス産) 商品規格 100g 商品特徴 フランス産のブラウンシュガー。独特の香りやコクのある味わいで、お菓子作りから飲みものまでお使いいただけます。ハチミツやバニラのような香りなので、焼き菓子やタルトに使うと、豊かな風味で、コクのある味わいに焼き上がります。 加熱すると均一に溶ける性質があるので、クレームブリュレに使うときれいにキャラメリゼを仕上げることができます。 焼き菓子等に混ぜ込むことで、ザクザクした食感を与えてくれます。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早くお召し上がりください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。

Weiss(ヴェイス)グリュエドカカオ・グランクリュ(ローストカカオニブ)50g(カカオニブ・トッピング)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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Weiss(ヴェイス)グリュエドカカオ・グランクリュ(ローストカカオニブ)50g(カカオニブ・トッピング)

※2022/09/14 価格改定しております。 商品名 グリュエドカカオ・グランクリュ(ローストカカオニブ) 原材料 カカオ豆(フランス製造) ※本品は、小麦、卵、乳、大豆、くるみ、ごま、カシューナッツを使用した設備で製造しています。 商品規格 50g 商品特徴 フランスヴェイス社製。カカオ豆から皮と胚芽を除いた物がカカオニブです。チョコナッツ感覚で、クッキー などに使ってみてください。クッキーなどに焼きこむ場合はこのままでOKです。トッピングとして使用するときは、一度温めたオーブンなどにさっと入れて、表面を温めると綺麗な色になります。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫によってはお取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。

キャラメルシュガー 50g(キャラメルポップコーン・フレーバー・ハニー)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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キャラメルシュガー 50g(キャラメルポップコーン・フレーバー・ハニー)

※2023/04/04 価格改定しております。 商品名 キャラメルシュガー 原材料 砂糖(アメリカ産)、ブラウンシュガー、糖蜜、食塩/合成香料、大豆レシチン、着色料(黄4号、赤40号、青1号)、(原材料の一部に大豆を含む) 商品規格 50g 商品特徴 さらさらとした濃厚なキャラメル風味のポップコーンフレーバーです。ポップコーン豆2に対してキャラメルシュガー1を入れると、ご家庭であのキャラメルポップコーンが出来上がります。 【作り方】 蓋付きの鍋にポップコーン豆50gとサラダ油(小匙1〜2)と塩少々を加えて熱する。(中火〜弱火) 豆がはじき出したらキャラメルシュガー25gを入れてください。 サラダ油を有塩バターに変えるとコクと風味がプラスされます。 ※焦げやすいのでご注意ください。 ※商品について こちらの商品はロットにより色味が違う場合がございます。味自体に違いはございませんので、あらかじめご了承くださいませ。 アレルゲン 大豆 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 冷暗所にて保存。開封後は冷蔵し、ガラスなどの容器に移し替えてください。なるべくお早くお召し上がりください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、お取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。

トレハロース 300g(食品老化防止・製菓・製パン)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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トレハロース 300g(食品老化防止・製菓・製パン)

※2023/04/04 価格改定をしております。 商品名 トレハロース 原材料 澱粉(国内製造) 商品規格 300g 商品特徴 とうもろこしやじゃがいもなどの澱粉を酵素で分解して作った天然の糖です。 お菓子作りには砂糖の約20〜30%をトレハロースに置き換えて頂くと、すっきりとした甘み・しっとりと仕上げる事ができます。 料理や菓子、パンにお使いいただくと、作り立ての状態をより長くキープし、おいしさを引き立てることができます。ジャム作りやプリン・生クリーム カスタードクリーム等にもご使用頂くと、素材の味が生き、美味しく 仕上がります。吸湿しにくいので、ドーナツシュガーとしてもご利用いただけます。 ※一度に大量に摂取すると、お腹が緩くなることがありますのでご注意ください。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。

プリン用 カラメルタブレット 200g(キャラメル・カラメルソース)

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プリン用 カラメルタブレット 200g(キャラメル・カラメルソース)

※2022/06/27 価格改正をしております。 商品名 プリン用カラメルタブレット 原材料 砂糖(国内製造) 商品規格 200g(約90〜100粒入り) 商品特徴 カスタードプリン用のカラメルをタブレット状にしました。簡単に、きれいなプリンが出来上がります。 又、カレーなどに入れるとコクが出て美味しく仕上がります。甘さと苦みのバランスがとれたスタンダードタイプです。プリンカップに1つずつ入れてプリン液を入れてください。加熱後はカラメルソースになっています。約90〜100粒入り。 ※表面に白い傷がついていますが、 製造工程上につく傷ですので、品質に変わりはありません。 ※配送中に起こる衝撃などによって、割れや欠けが生じることもございます。予めご了承くださいませ。 ※高温、多湿にさらされると変形することがありますが、品質には問題ありません。 カスタードプリンの作り方(プリン型7〜8個) ■材料■ 卵(Lサイズ)…3個、牛乳…360ml、バニラエッセンス…少々、砂糖…90g、プリン用タブレット…7〜8個、バター…適宜 (1) 鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かす。沸騰直前に火からおろして、バニラエッセンスを加える。 (2) ボールに卵を入れ、なるべく泡立てないようにほぐす。(箸又は泡立て器) (3) 卵液に加温した牛乳を少しずつ加え、こし器でこす。(プリン液) (4) バターを薄くぬった型に、タブレットを1個ずつ入れ、そこにプリン液を上から流し入れ、20〜30分位そのままにしておく。(タブレットが溶けてカラメルの層状になる) (5) オーブンで蒸し焼きにする。 バットに熱湯を半分〜8分目まで入れて、150℃で30〜40分蒸し焼きにする。竹串を刺してみて、何もついてこなければできあがり。 ...

キャラメルシュガー 1kg(キャラメルポップコーン・フレーバー・ハニー)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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キャラメルシュガー 1kg(キャラメルポップコーン・フレーバー・ハニー)

※2023/04/04 価格改定しております。 商品名 キャラメルシュガー 原材料 砂糖(アメリカ産)、ブラウンシュガー、糖蜜、食塩/合成香料、大豆レシチン、着色料(黄4号、赤40号、青1号)、(原材料の一部に大豆を含む) 商品規格 1kg 商品特徴 さらさらとした濃厚なキャラメル風味のポップコーンフレーバーです。ポップコーン豆2に対してキャラメルシュガー1を入れると、ご家庭であのキャラメルポップコーンが出来上がります。 【作り方】 蓋付きの鍋にポップコーン豆50gとサラダ油(小匙1〜2)と塩少々を加えて熱する。(中火〜弱火) 豆がはじき出したらキャラメルシュガー25gを入れてください。 サラダ油を有塩バターに変えるとコクと風味がプラスされます。 ※焦げやすいのでご注意ください。 ※商品について こちらの商品はロットにより色味が違う場合がございます。味自体に違いはございませんので、あらかじめご了承くださいませ。 アレルゲン 大豆 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 冷暗所にて保存。開封後は冷蔵し、ガラスなどの容器に移し替えてください。なるべくお早くお召し上がりください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、お取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。

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