栃木のタウン誌厳選 もんみや通販
4,980円
ヘルシーで上質な味わいのプレミアムヤシオマス 栃木県の水産試験場が昭和60年代に開発し、品種改良が重ねられてきたヤシオマス。 中でも『プレミアムヤシオマス』は、厳しい基準をクリアしたヤシオマスだけが認定される、栃木県のブランド魚。飼料に工夫を重ね、オレイン酸を豊富な脂肪を含んでいてヘルシー。脂肪の融点が低いため肉質がやわらかく、上品な口当たりと甘みが絶品で脂もくどくない。 この『プレミアムヤシオマス』のほんのり甘みがある上品なおいしさを3種類の食べ方で楽しめるセット。 川魚特有の臭みも感じられないので、川魚を食べたことがない人もこの機会にぜひトライしてみて! 八方ヶ原から湧き出る清流が育むヤシオマス 栃木県北部、八方ヶ原を源とする清流、金精川が流れる矢板市下伊佐野。 ここより上流部には人家も農地もないため、水質の良さに地元の人たちは胸を張る。その金精川の水を利用してマスの養殖を行っているのが金精川漁業生産組合で、県の認定生産者としてプレミアムヤシオマスの取り扱いも行っている。 敷地内には養殖池のほか釣り堀や食事処もあって、ヤシオマスをはじめ釣り堀で釣った魚を塩焼きや唐揚げなどにして食べることもできる。 孵化から成魚までの一貫生産だから安心 ヘルシーで上質な味わいのプレミアムヤシオマスの卵を扱える認定生産者はここを含めて県内で3カ所のみ。 孵化から成魚になるまで一貫生産しているので安定した品質を維持している。また、冷たい水を好むマスにとって栃木県は絶好の生育環境にある。養殖池の水は沢水なので水温が低く、夏でも水温が20度を超えないほどだ。冬は冷涼な気候が冷たい水をもたらし、寒暖の差がおいしい身を育んでくれるのだ。 ヤシオマスを通じて、栃木県の豊かな自然を感じてほしい。 名称 プレミアムヤシオマスのセット 内容量...
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7,000円
ヘルシーで上質な味わいのプレミアムヤシオマス 栃木県の水産試験場が昭和60年代に開発し、品種改良が重ねられてきたヤシオマス。 中でも『プレミアムヤシオマス』は、厳しい基準をクリアしたヤシオマスだけが認定される、栃木県のブランド魚。飼料に工夫を重ね、オレイン酸を豊富な脂肪を含んでいてヘルシー。脂肪の融点が低いため肉質がやわらかく、上品な口当たりと甘みが絶品で脂もくどくない。 この『プレミアムヤシオマス』を出荷当日に活け締めし、神経抜き。新鮮なのでまずは刺身に、その後は塩焼きにしてよし、味噌漬けなどにしてもよし。 骨からもいいダシが出るので、丸々一尾余すところなくいただける。 八方ヶ原から湧き出る清流が育むヤシオマス 栃木県北部、八方ヶ原を源とする清流、金精川が流れる矢板市下伊佐野。 ここより上流部には人家も農地もないため、水質の良さに地元の人たちは胸を張る。その金精川の水を利用してマスの養殖を行っているのが金精川漁業生産組合で、県の認定生産者としてプレミアムヤシオマスの取り扱いも行っている。 敷地内には養殖池のほか釣り堀や食事処もあって、ヤシオマスをはじめ釣り堀で釣った魚を塩焼きや唐揚げなどにして食べることもできる。 孵化から成魚までの一貫生産だから安心 ヘルシーで上質な味わいのプレミアムヤシオマスの卵を扱える認定生産者はここを含めて県内で3カ所のみ。 孵化から成魚になるまで一貫生産しているので安定した品質を維持している。また、冷たい水を好むマスにとって栃木県は絶好の生育環境にある。養殖池の水は沢水なので水温が低く、夏でも水温が20度を超えないほどだ。冬は冷涼な気候が冷たい水をもたらし、寒暖の差がおいしい身を育んでくれるのだ。 ヤシオマスを通じて、栃木県の豊かな自然を感じてほしい。 名称 プレミアムヤシオマス 内容量 丸1尾(約2.0...
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2,650円
昔ながらの伝統製法でつくる絶品こんにゃく 栃木県鹿沼市の在来種「和玉」を使い、江戸時代から伝わる製法で手間を惜しまず作る『和玉こんにゃく』。 こちらは“訳あり品"のため形は不ぞろいだが、品質には問題なし。たっぷり800gお届け! 料理はもちろん、ヘルシー和スイーツにも! 冷やせば冷やすほどやわらかい食感が特徴の『和玉こんにゃく』。 料理に使うのはもちろんだが、きな粉と黒蜜をかければ、ヘルシーながら食べ応え抜群の和スイーツにも大変身! アレンジ次第でさまざまな楽しみ方ができるので、ぜひ“マイベストこんにゃくレシピ"を探してみて。 古くから伝わる日本の在来種「和玉」をもっと身近に! 日本古来から伝わる在来種こんにゃくいも「和玉」を広める活動にも取り組む「おこんにゃく茶屋」。 「和玉」は、収穫まで3年もの月日を要するとあって生産者も少なくなり、 現在は全国でも非常に希少なものになっているそう。 「おこんにゃく茶屋」代表の大島さんは日本特産物協会認定の「こんにゃくマイスター」でもあり、 「和玉」の保全と継承の推進にも取り組んでいる。 身近だけれど、知っているようで知らなかったこんにゃくの魅力、ぜひ一度お試しあれ! 名称 こんにゃくマイスターが造る 訳有りこんにゃく 内容量 計約800g 原材料 パッケージに記載 生産地 栃木県 消費期限 製造日から冷蔵で5日 製造発送元 おこんにゃく茶屋栃木県鹿沼市 おこんにゃく茶屋 他の商品はコチラ
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4,850円
豊富な知識を持ち、経験を積んできたスペシャリストたちが良質な肉を厳選する「渡清」。 世界各国の展示会、競技会で数々の受賞歴があり、国際的な評価を受ける名店の味をお届けします。 赤身と脂身のバランスが絶妙で、肉のうまみを堪能できる「豚バラ肉」を使用。 創業以来82年間注ぎ足しで作る秘伝のタレで漬け込んだオリジナル叉焼です。 三つ編みにすることでタレの絡みは抜群。熟練の技で余分な脂を落としながらじっくりローストしています。 サッと簡単に作れるチャーハン。家庭の定番料理も、この叉焼を加えるだけでまるでお店みたいな絶品に変身! 肉のうまみ、食感を堪能するために大き目にカットするのがおすすめです。 A5等級の栃木県産「とちぎ和牛」モモ肉を90日以上かけて長期熟成。 白カビをつけながら仕上げた和牛のうまみたっぷりの生ハムです。 塩漬(えんせき)だけで90日間熟成させ、さらにその後白カビをつけながら 2カ月以上乾燥熟成をさせていくので、トータルの熟成期間はなんと150日間!にも関わらず 化学調味料や添加物は一切不使用。手間ひまかけた逸品です。 「DLGドイツ国際品質協議会」金賞受賞に輝くなど、その味はまさに折り紙付き。 スペインやイタリアの人々はハモンセラーノと勘違いしてしまうほどの美味です。 お召し上がりの5分前に常温で置いておけば美味しくいただけます。 名称 元祖三つ編みバラ叉焼&熟成和牛ブレザオラのセット 内容量 元祖三つ編みバラ叉焼1本(約360g〜約390g) 熟成和牛ブレザオラのセット2本(1本40g×2本) 原材料 ◆元祖三つ編みバラ叉焼:豚肉、醤油、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、みりん、魚介エキス、増粘剤(加工澱粉)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、香辛料、果実類(りんご・れもん)、野菜類(ネギ・生姜)、酸化防止剤...
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1,100円
名称 ソース デリ セット 内容量 3本 原材料 パッケージに記載 保存方法 パッケージに記載 賞味期限 パッケージに記載 製造 月星食品 栃木県足利市錦町77番地1.濃厚トマトの 太陽のとんかつソース(200g/常温保存365日) 濃厚なトマトの旨味とフルーツの旨味、そして口の中に広がるスパイスの香り。野菜のうま味が凝縮され、甘さ控えめで赤いトマトの色しているのが特徴のソースです。ごはんが進む絶品とんかつソース。 2.ガツンとくる辛口!大人のとんかつソース(200g/常温保存365日) ただ辛いだけじゃない。野菜と果実の甘みが広がり最後にガツンと辛みがくるこれを食べるとやみつきになる大人向けのとんかつソース旨味と辛味が絶妙の辛い物好きにはたまらない逸品。 3. 26種類のSWEETウスターソース(200g/常温保存365日) 野菜と果実(りんご、にんじん、トマト、オレンジ、にんにく、セロリ、ピーマン、レモン、かぼちゃ、キャベツ、グリーンアスパラガス、クレソン、ケール、小松菜、しそ、ブロッコリー)など26種類のを入れた野菜がたっぷりとれるウスターソースです。焼きそば、焼きうどん、カレーや野菜炒めの隠し味等幅広い料理にご使用ください。
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3,500円
お酒のつまみにぴったり!ニジマスのうまみをギュッと凝縮 この『清流とば』は、2kg前後に大きく育った「やいたブランド」のニジマス『金精川のマス』を特製のタレに漬け込み、冬の冷たい乾いた空気でじっくり自然乾燥したもの。 ギュッと濃縮された魚のうまみが特製タレと絶妙なハーモニー。お酒が止まらなくなること間違いなしのおつまみ。 八方ヶ原から湧き出る清流が育むニジマス 栃木県北部、八方ヶ原を源とする清流、金精川が流れる矢板市下伊佐野。 ここより上流部には人家も農地もないため、水質の良さに地元の人たちは胸を張る。その金精川の水を利用してマスの養殖を行っているのが金精川漁業生産組合で、県の認定生産者としてプレミアムヤシオマスの取り扱いも行っている。 敷地内には養殖池のほか釣り堀や食事処もあって、ヤシオマスをはじめ釣り堀で釣った魚を塩焼きや唐揚げなどにして食べることもできる。 孵化から成魚までの一貫生産だから安心 孵化から成魚になるまで一貫生産しているので安定した品質を維持している。また、冷たい水を好むマスにとって栃木県は絶好の生育環境にある。養殖池の水は沢水なので水温が低く、夏でも水温が20度を超えないほどだ。冬は冷涼な気候が冷たい水をもたらし、寒暖の差がおいしい身を育んでくれるのだ。 この一品を通じて、栃木県の豊かな自然をも感じてみてほしい。 名称 清流とば 内容量 約120g×5パック 生産地 栃木県 賞味期限 発送日から1カ月以上(パッケージに記載) 製造発送元 金精川漁業生産組合栃木県矢板市