Fior di Maso 楽天市場店
2,700円
商品情報 名称 ナチュラルチーズ 原材料名 原材料名 生めん羊乳、ピスタチオ、食塩 内容量 約350g~400g 賞味期限の目安 商品発送より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 イタリア 輸入者 株式会社CA.FORM.JAPAN 東京都江戸川区臨海町3-6-1 備考 冷蔵発送ナッツ X チーズの王道コンビ! 黒コショウ、唐辛子、オリーブにピスタチオ入りが新しく加わりました!ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれたそれぞれの香辛料が南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで程よい柔らかさです。 *250gサイズはハーフカット、真空パックになります
Fior di Maso 楽天市場店
2,700円
Fior di Maso 取り扱いチーズのお試しセットが登場! Fior di Maso で取り扱いのあるチーズの中でも人気商品のお試しセットができました。 お試し3点セット…牛×2、羊×1 お試し5点セット…牛×2、羊×2、山羊×1 下記よりランダムとなります。 ◆牛 ・アジアーゴ・フレスコ 約100g ・パルミジャーノ・レッジャーノ12ヶ月 約100g ・パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月 約100g ・モンタージオ・メッザーノ 約100g ◆羊 ・ペコリーノ・オリーブ 約100g ・ペコリーノ・ペパート 約100g ・ピアチェンティーヌ 約100g ◆山羊 ・ロビオラ ハーフカット約140g
Fior di Maso 楽天市場店
2,700円
ピリッとした辛さがアクセント、黒胡椒入りペコリーノ ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれた黒コショウ、唐辛子、オリーブそれぞれが、南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで柔らかく、非常にクリーミーで、不規則にチーズアイが見られます。
Fior di Maso 楽天市場店
2,700円
じわりと溢れるグリーンオリーブの風味と柔らかい食感が羊乳とマッチ ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれた黒コショウ、唐辛子、オリーブそれぞれが、南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで柔らかく、非常にクリーミーで、不規則にチーズアイが見られます。 *250gサイズはハーフカット、真空パックになります
Fior di Maso 楽天市場店
2,700円
辛党にはたまらない、唐辛子入りペコリーノ ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれた黒コショウ、唐辛子、オリーブそれぞれが、南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで柔らかく、非常にクリーミーで、不規則にチーズアイが見られます。 *250gサイズはハーフカット、真空パックになります
キャトルフォイユ
2,632円
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名ロックホール原材料名生めん羊乳、食塩内容量150g賞味期限受注日より20日間以上保存方法要冷蔵(10度以下)原産国名フランス備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520ロックホール 150g ロックフォール ロック フランス産 羊 ひつじ ミルク チーズ ブルーチーズ おつまみ 家飲み 家呑み 美味しい おいしい パーティー プレゼント ギフト オードブル 贈り物 かんたん 簡単 そのまま 手土産 みやげ 土産 ちーず マニアック 上級 ろっくほーる ブルーと言えば!イタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンが有名。チーズの王様と称される力強い風味のロックフォールパンチの効いた青かびを食べたくなったら!! Roquefortフランス産の羊乳のミルクで作られた青カビチーズです。羊乳特有の甘味にとても強いブルーの風味が相まって他にはない刺激的な味わいです。はちみつやドライフルーツの甘味とロックホールの刺激的な風味の相性がよいため、合わせてみると違った美味しさが感じられます。天然の洞窟で熟成させる昔ながらの製法を守っています。世界三大ブルーチーズと言えば、・イタリアのゴルゴンゾーラ・イギリスのスティルトン・フランスのロックホール当店では「ロックホール」と商品名を表記していますが、ロックフォールと表記するお店さんも多いです。食べ慣れてきたら、ロックホールはメーカーが何社かあるので、メーカー食べ比べを目指してみてください。ワインならフルボディの赤とぜひ。 5
キャトルフォイユ
1,485円
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名フェタ原材料名生めん羊乳、、食塩内容量200g賞味期限受注日より120日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名ギリシャ備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります輸入者株式会社 エフ アール マーケティング東京都港区三田2-10-6 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」-キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。数量限定セール商品もご用意しております。 3980円(税込/温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。 【以下のようなギフトや特別な日にもご利用いただいております。】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント...
キャトルフォイユ
2,430円
商品情報種類別ナチュラルチーズ名称オッソイラティ原材料名生めん羊乳、食塩内容量150g賞味期限受注後20日以上保存方法要冷蔵(10度以下)原産国名フランス備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。数量限定セール商品もご用意しております。 3980円(税込/温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。 【ギフトや特別な日にも】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー バレンタイン バレンタインディ バレンタインデー...
ハイ食材室
2,600円
■INFORMATION商品名:マンチェゴ10~12ヶ月熟成 原産国:スペイン 賞味期限:お届け後、未開封で約3週間 サイズ:200g 原材料:生めん羊乳、食塩/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、カラメル色素、アナト―色素 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■備考 ナタマイシンは外皮のみ使用。外皮は取り除いてお召し上がりください。 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
1,350円
■INFORMATION 商品名:ペコリーノ・ロマーノD.O.P 原産地:イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約1ヶ月 サイズ:約150g 原材料:生めん羊乳、食塩 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
2,840円
■INFORMATION商品名: ケソ・デ・オべーハ アホ・ネグロ 原産国:スペイン 賞味期限:お届け後、未開封で約3週間 サイズ:150g 原材料:生めん羊乳、黒ニンニクペースト、食塩/クエン酸、卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン) 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■備考 ナタマイシンは外皮のみ使用、外皮は取り除いてお召し上がりください。 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
タルタルーガ
1,720円
商品名 【冷蔵】ペコリーノ サルド マトゥーロ 200g 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 200g 保存方法 要冷蔵(0℃〜10℃) 原産国 イタリア羊乳の旨味が凝縮!パスタや野菜のグリルともよく合います ペコリーノの歴史が最も古いと言われているサルデーニャで作られている羊乳製チーズ。 マトゥーロは羊乳の旨味が凝縮しています。 塩はカリアリ産、磨きに使うオイルもオリーブのものではなくグレープシードオイルを使うなど、サルデーニャ産の素材にこだわっています。 ブラックチェリーやブドウのジャムを添えれば甘味と塩味でおいしさ倍増! パスタや野菜のグリルともよく合います。 サルデーニャ産のタンニンのきいた赤ワインと合わせて。
タルタルーガ
1,720円
商品名 【冷蔵】ペコリーノ サルド ドルチェ DOP 200g 原材料名 生めん羊乳 内容量 200g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国 イタリアイタリア・サルデーニャ島が産地のハードタイプのチーズです。 原材料は100%羊の乳、熟成期間は20~60日です。 カンピダーノ(Campidano)地域の羊の群れから搾乳されたミルクを使用しています。 香り豊かでやさしい味わいの中に羊乳のこくと甘みを感じます。 そのままテーブルチーズとして、または火にかけて、少し溶かしながらお肉料理やパスタ料理などに幅広くお使いいただけます。 ヨーロッパ最古のデザートといわれ、イタリア・サルデーニャの伝統的なデザート「セアダス」作りにも使われます。
タルタルーガ
2,090円
商品名 プリモサレ ピスタッチョチーズ 200g 原材料名 羊乳、食塩、ピスタチオ 内容量 200g 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 原産国 イタリア イタリア・シチリア産。珍しいピスタチオ入りセミハード羊乳チーズです。 プリモサレ ピスタッチョチーズ 200g テーブルチーズにおすすめです フレッシュ感の残る若い羊乳チーズにシチリア州特産のピスタチオが混ぜ込まれています。クルミほどの強い風味はありませんが、ピスタチオとチーズを口に含むと、繊細な青い豆の香りと独特なやさしい脂質の風味が口の中で感じられます。使いやすい200g定貫カットにてお届け致します。
Fior di Maso 楽天市場店
1,728円
切る手間のいらない一口サイズの水牛モッツァレラ 南イタリアはカンパーニア州の代表的チーズ、ブッファラ(水牛)のモッツァレッラ。南イタリア料理には欠かすことのできないチーズです。生地部分は多重層になっているため弾力があり、カットするとあふれ出す乳清と柔らかい生地が特長です。味は濃厚で、生クリームのような芳醇な風味が特長です。製造方法は細かく規定されており、原料の水牛乳は搾乳後16時間以内に工場に届けられなければなりません。生地を繊維状にするフィラトゥーラという作業は、熟練の職人のみが引き継ぐ伝統技巧であり、1996年にDOP(原産地呼称制度)食材に認定されました。水牛のミルクは牛や羊のミルクに比べるとプロテインと脂質、とくにカルシウムが豊富です。ラクトースとコレステロールが低く、消化しやすいチーズです。ボッコンチーニ(50g×5個)は一玉が小さく、様々な料理に扱いやすい商品です。
セレスト(cerest)
1,300円
ITEM INFORMATION 名称 赤ワインを楽しむチーズアソート 商品詳細 《-Cheese Assort Collection- 赤ワインを楽しむチーズアソート》 このセットだけでチーズプレートが完成! 赤ワインと相性の良い濃厚なチーズやウォッシュチーズ、白カビチーズ、青カビチーズなど バラエティ豊かにセットにしました。 1.マンチェゴ 「ドン・キホーテ」にも登場する、スペインを代表するチーズで、マンチェガ種という羊の乳から作られます。 乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがこのチーズの濃くミルキーな味わいを生み出しています。 2.タレッジョ イタリアのタレッジョ渓谷が発祥の、イタリアを代表するウォッシュチーズです。 ウォッシュチーズとは塩水などで表皮を洗いながら熟成させたチーズで、一般的には香りが強く個性的な風味のチーズが多く、通好みと言われていますが、 タレッジョはウォッシュタイプの中では比較的穏やかな風味で、ウォッシュチーズ初心者にもおすすめです。 中身はむっちりと弾力があり、ミルキーな味わいの中にも酸味があり独特のコクも楽しめます。 3.パルミジャーノ・レッジャーノ イタリアを代表するチーズの一つで、「イタリアチーズの王様」と呼ばれる世界中で大人気のチーズです。 熟成期間が長いため、硬質のハードチーズとなり、アミノ酸が結晶化して白い斑点があるのが特徴的です。 ざらっとした舌触りで、熟成による旨みがぎゅっと濃縮されています。 4.カマンベール 白カビチーズを代表するカマンベールチーズ。 クリーミーで程よいコクがあり、穏やかな風味が特徴です。 日本人にも親しみやすい味わいです。 5.ゴルゴンゾーラ フランスのロックフォール...
ランド オブ ハーベスト
1,590円
ギリシャを代表するチーズ。山羊、羊の乳からつくられ、その歴史は紀元前までさかのぼることができる伝統的な食品です。フレッシュのチーズを塩水のなかに漬けて熟成させます。そのため塩味が強いのが特徴。「フェタ」の呼称はギリシャ産のみに認められるものですが、似た製法、味のチーズはトルコや中東でも多くつくられ、人気があります。サラダに散らしていただくのがおすすめです。牛乳で塩抜きすると、塩味が穏やかになります。名称ナチュラルチーズ原産国ギリシャ原材料生山羊乳、生めん羊乳、食塩内容量200g保存方法要冷蔵(10℃以下)賞味期限商品ラベルに記載輸入元ムラカワ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
キャトルフォイユ
1,350円
商品情報種類別ナチュラルチーズ名称クロタン フォイユ ジャッカン原材料名生山羊乳、食塩内容量約60g賞味期限出荷日より14日以上保存方法要冷蔵(10℃以下で保存)原産国名フランス備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520【クロタン フォイユ ジャッカン 1個 】コロン 小さな シェーブル チーズ やぎ 山羊 ヤギ 山羊乳 可愛らしい ねっとり 本格派 ミルキー 酸味 熟成 旨味 フランス 若いうちはミルキーな風味にかすかな酸味が混じった軽い味ですが熟成が進むにつれ、水分が抜けてほくっとした旨味が感じられるようになります。 クロタンは山羊の乳で作った「シェーブルタイプ」と呼ばれるチーズ。 大きさはちょこんと手のひらにのる小ささ。ヤギは牛ほどミルクを出さないとこもあり、小さなチーズが多いです。クロタンの名前の由来は、馬や羊の落とし物。 そんな形、大きさ?ってことでしょうか。このクロタンフォイユジャッカンの作り手は「ジャッカン社」。1個60gと、コロンとした可愛らしいサイズですが、ねっとりとていてシェーブルらしい風味がしっかり味わえる本格派です。やぎ乳チーズは、強い個性のある風味が苦手な方も多いですが、作りたてのフレッシュシェーブルと呼ばれるものは、ヨーグルトのような酸味があり、とても食べやすいです。熟成するとクセが強いものが多くなりますが、やみつきになる独特の旨さがあります。ジャッカンも若いうちは、ミルキーな風味にかすかな酸味が混じった軽い味ですが熟成が進むにつれ、水分が抜けてほくっとした旨味が感じられるようになります。 5
チーズ・オンザテーブル
1,059円
マンチェゴ 一度食べたら忘れられない スペインの味! スペインを代表するチーズといえば、マンチェゴ。かの有名な『ドン・キホーテ』の舞台、ラ・マンチャ地方で作られる羊乳チーズです。表皮に縄のようなジグザグ模様がついているのが目印で、これは、昔チーズの型入れとして使っていたカゴの編目模様の名残。ミルキーで濃厚なコクと甘み、ふくよかな香りが楽しめる3ヶ月熟成。 羊のミルクを使ったチーズというと、それだけでなんとなく敬遠する方も多いのですが、ぜひ一度食べてみてください!獣臭さもなく、「一度食べたら忘れられない」と、ファン続出のおいしさなんです。羊乳製チーズの特徴は、こっくりと濃厚なコクと甘み。羊のミルクは牛乳よりも濃厚で栄養豊富なので、チーズも滋味豊かな味わい深いものになるんですね。 おいしさの秘密 牛よりも羊や山羊のミルクの方が古くから使われていたといわれています。特に羊乳チーズの歴史は古く、イタリアのペコリーノ・ロマーノやギリシアのフェタなど、紀元前からの歴史あるチーズは、ほとんど羊乳製です。これらのミルクで作ったチーズは、牛乳では出せない、コクやうまみをもったチーズになります。 おすすめの食べ方 そのままカットしておつまみに。オリーブを添えたり、マーマレードなど柑橘系のジャムともよく合います。よく言われるのは、ブルーチーズとハチミツの組み合わせですが、マンチェゴともよく合うんです!Cheese on the tableのマンチェゴは、若めの熟成でやさしい味なので、ハチミツもやさしめのものを。例えば、クローバーやアカシアのハチミツがおすすめです。また、すりおろしてスペイン風オムレツや、カットしてサラダに散らしてと、料理にも是非どうぞ。スパイシーでパワーのある赤ワインやシェリー酒とあわせてお楽しみください。 名称 ナチュラルチーズ...
ハイ食材室
1,580円
INFORMATION 名称 ケソ・マンチェゴ 12ヶ月熟成 賞味期限 お届け後、未開封で約1週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約100g 原産国 スペイン 原材料名 生乳、食塩 配送方法 発送温度帯 【冷蔵/冷凍可】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後2〜3営業日に 発送対応を行います。 販売者■スペインで最も有名でチーズ!マンチェゴ! マンチェゴ 伝説的小説「ドン・キホーテ」の中にも登場する羊乳のハ−ドチ−ズ。スペインでは、最もポピュラ−なチ−ズ。その特徴は、外観が帯状の細い編み目模様。羊特有のあまさと香のあるやさしい風味。一度食べたら忘れられないファン続出♪勿論スペイン産生ハムやカヴァ(スペインのスパークリングワイン)と合うのも間違いなしです。牛乳製のチーズとは違った濃厚なコクと甘みをお楽しみください。
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
1,274円
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生めん羊乳、生山羊乳、食塩 内容量 150g(固形分) 賞味期限 1ヶ月程度 保存方法 要冷蔵 5℃以下 原産国 ギリシャ 配送方法 クール便フェタ BIO 古代ギリシャ時代に起源を持つフレッシュチーズは野菜との相性が抜群です。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 フレッシュ フェタはホメロスの生きた古代ギリシャ時代からほとんど進化をしていない歴史あるチーズで。ギリシャ語で「スライス」を意味します。 山地が多く農耕にあまり向かないギリシャでは古くから羊や山羊を中心とした牧畜が盛んで、このP.D.Oを名乗れるフェタの原料乳は羊乳100%もしくはそれに山羊乳を30%まで加えることができると定義されています。 ギリシャ神話の「ケンタウロス」で知られるピリオン山は香り高い数多くのハーブが育つことでも有名です。 その豊かな自然の中で自由に放牧された羊と山羊のミルクから作られたフェタです。 地元ギリシャの昼食には新鮮なフェタにオリーブオイルとオレガノをかけたものが一番最初にテーブルに出てくるそうです。 羊乳や山羊乳独特の香りはあまりせず、塩水の中に置いて熟成させるため、塩気が強いのが特徴。 また、酸味も強く特徴的です。 サラダにフェタとオリーブオイル、ブラックオリーブのスライスを添えるギリシャ風サラダ(地中海風サラダ)が有名ですが、野菜と共にオリーブオイルとオレガノをかけてオーブンで焼いても美味しくいただけます。 ■参考レシピ(2人分)■ ・フェタ 100g ・トマト 大1個 ・玉ねぎ 大1/2個 ・エクストラバージンオリーブオイル 60〜90ml ・塩 少々(フェタの塩気を考慮して少なめに) ・オレガノ お好みに応じて適量 ・胡椒 お好みに応じて適量 1.フェタ、トマト...
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
1,274円
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 羊乳 原材料名 生めん羊乳、食塩、卵白リゾチームエクストラバージンオリーブオイル 特定原材料 乳、卵 内容量 90g 賞味期限 1ヶ月程度 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 スペイン 配送方法 クール便ケソ・マンチェゴDOP 3ヶ月熟成 90g 「ドン・キホーテ」にも登場するスペインはラ・マンチャ地方を代表する羊のチーズ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 ハード この若いケソ・マンチェゴは心地よい酸味と共にミルクの甘みと複雑な味わいをバランスよく感じる事ができ、フィニッシュに羊特有の芳香が柔らかく立ち上がって来ます。食べやすく爽やかな印象さえ受けるハード系チーズ。羊特有の香りはそれほど強くありませんが、苦手な方は薄くスライスして食べるとあまり強く感じません。お好きな方はぜひ厚めにカットしてどうぞ。 サンドイッチやサラダにも合います。 ワインと合わせるなら、スペイン産のものを合わせてみましょう。 このケソ・マンチェゴですがスペインの作家ミゲル・デ・セルバンテスの小説「ドン・キホーテ」にも登場します。「ドン・キホーテ」の舞台となっているラ・マンチャ地方がこのチーズの故郷でもあるのです。また、外皮に網目模様が施されているのが特徴ですが、昔の製法の名残でチーズ製造も近代化が進んだ今では、製造段階で形を整える際に使う容器にこの模様が施されていて、昔ながらの形を再現をしてくれているのです。
ランド オブ ハーベスト
1,609円
キュッ、キュッと音がするような食感が特徴的。スライスして焼いて食べると美味しさがアップします。 伝説によると、ギリシャの神々は、アポロの息子アリステウスをギリシャ人にチーズの作りかたを教えるべく送り込んだと伝えられています。神話と自然、観念の一体化、そして何世代にもわたる経験が、今日の私たちが食するチーズの基盤にあったとしても過言ではないでしょう。地中海の真珠と呼ばれるキプロスには、恵まれた気候、薫り高い植物があり、その環境の中で牛、羊、山羊が生息しています。また地中海の海の恵みとも言える良質なナチュラルソルトがあります。これらのユニークなコンビネーションと何世代にも渡って受け継がれてきたチーズつくりのレシピ、テクニックそして経験が、今日「キプロスの宝」と言われるハルミチーズを生み出しました。ハルミチーズが、他のチーズと大きく違う点は、熱を加えても溶けないことです。キュッ、キュッと音がするような食感、そしてほのかに香るミント、良質のミルクならではの美味しさ。もちろんスライスして、そのままでも美味しいのですが、鉄板焼き風に軽く焼いたり、クシにさしてバーベキュー風にすると、ひときわその美味しさが際立ちます。また、チーズグレーダーでおろしてもお使いいただけます。名称ナチュラルチーズ原産国キプロス原材料牛乳、生めん羊乳、生山羊乳、食塩、ミント/非動物性レンネット内容量250g保存方法要冷蔵(6℃)賞味期限商品に記載輸入元アルテヴィータ配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
とくとく酒屋
1,620円
ITEM INFORMATION 名称 マンチェゴ 12カ月熟成DOP 90gカット 商品詳細 スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも"味の良いチーズ"として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ" 熟成とともに深みと複雑さがますフレーバーが特徴的。 乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがチーズの豊かさを表現しています。脂肪分もやや高めで、非常に濃いミルキーな味わいが凝縮し、その旨みを十分に感じとれることでしょう。赤ワインのお供にピッタリです。 料理に加えればナッツの甘みをもたらしてくれます。 オリーブオイルで、マリネにすれば、チーズの香りがいっそう強くなります。 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スペイン 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。マンチェゴ種という羊のミルクから作られる スペインを代表する羊乳のハードチーズ スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも"味の良いチーズ"として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ" マンチェゴチーズとはスペインを代表するチーズの一つ。マンチェゴ種という羊のミルクから作られる、スペインを代表する羊乳のハードチーズです。...
セレスト(cerest)
1,299円
ITEM INFORMATION 名称 ケソデオベバ チリ 商品詳細 羊のチーズにチリソースを入れ、さらに表面に塗って熟成させています。 濃厚な羊乳のコクと甘みにスパイシーなチリソースの風味が絶妙で、辛すぎず程よいアクセントになっています。そのままカットして盛り合わせの一品に。スライスしておつまみに。フルボディのスパイシーなスペインワインと合うほか、ビール、日本酒など種類を選ばず様々なお酒と楽しめます。 原材料名 生羊乳、チリソース、食塩/保存料(ナタマイシン)、香料 内容量 約100g 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 スペイン 加工者 日本マイセラ株式会社 兵庫県神戸市灘区味泥町1-15 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,299円
ITEM INFORMATION 名称 ケソデオベバ 黒にんにく 商品詳細 羊のチーズに黒にんにく(熟成させたにんにく)を加えた、なかなかの変わり種。 にんにくの風味はしっかりとありながらも匂いは後まで残らず、羊乳の濃厚なコ クとミルクの甘みに黒にんにくの心地よいキャラメル感が絶妙にマッチしています。 甘草やチョコレートなどの複雑な風味とスパイシーな香りが楽しめます。 原材料名 生羊乳、黒にんにくペースト、食塩/保存料(ナタマイシン) 内容量 約100g 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 スペイン 加工者 日本マイセラ株式会社 兵庫県神戸市灘区味泥町1-15 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
男の台所
1,637円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ オッソイラティの詳細 名 称 オッソ イラティー(羊乳チーズ) 内 容 約60g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス バスク・ベアルン地方産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてお召し上がりください。ジャムを添えたり、生ハムと合わせてオードブルにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ オッソイラティについて 大西洋から地中海にまたがるピレネー山脈の渓谷(オッソー)および高原(イラティ)で放牧された羊の乳から作られたセミハードチーズです。 羊のチーズの独特の甘さや酸味のあるバターのような香りと食感です。 羊のチーズでAOCはこのオッソイラティとロックホールだけ! 90日以上熟成しています。 刻んでグラタンやリゾット、スープにかけるなど料理用にも適しています。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト...
シェフレピ
864円
【商品説明】 2000年以上の歴史を持つイタリア最古の羊のミルクチーズ。 羊のミルク独特の穏やかで濃厚な甘い香りと、保存のために強めに加えられた塩分が特徴的。 このペコリーノ・ロマーノは、よりお召し上がりいただきやすいように、加塩を抑えたメーノサーレと呼ばれる減塩タイプです。 しかしながらパスタやリゾットかけると、甘みと塩味が絶妙に調和し、素晴らしい風味を引き立てます。 ペコリーノ・ロマーノは、ハードタイプのチーズとしては珍しく、分割面が岩肌のようにゴツゴツとしているため、独特の食感を楽しむこともできます。 ・種類:ナチュラルチーズ ・原材料名:生めん羊乳、食塩 ・内容量:60g ・保存方法:要冷蔵(0~10°C) ・賞味期限:パッケージ裏面記載 ・原産国名:イタリア
楽天24
1,799円
お店TOP フード はちみつ・ジャム はちみつ クリはちみつ(栗はちみつ) Mielizia(ミエリツィア) イタリア産 栗のハチミツ (400g)お一人様2個まで。【Mielizia(ミエリツィア) イタリア産 栗のハチミツの商品詳細】★質感液状で結晶化しにくい質感です★色琥珀色。メノウ色を帯びた暗赤色★香り植物を思わせる、強く、鋭く、かぐらしい香り★味タンニンに富んだ渋みのある味わいで、カカオ豆、イナゴマメ、タバコのニュアンスも感じられ、ほろ苦い後味が残ります★採蜜地と時期イタリアン・アルプスとアペニン山脈の栗林で夏の終わりに採蜜されます。★使い方のヒント風味豊かな肉、ジビエ、味をつけたチーズ等の味の強い食材によく合い、軽くスモークした料理にもピッタリです。リコッタ等の羊や牛の乳のフレッシュチーズとは素晴らしいコントラストを生みます。濃い目のお茶やフルーティーさのない赤ワインとも是非お試し下さい★木の特徴ローマ人が栗の実を食するために近東から持ち込んだといわれている。人の手入れを必要とする植物。開花時期は6月-7月。花は美しいものではなく、房状でつんとした匂いがある。★Mielizia(ミエリツィア)イタリアの養蜂協同組合CONAPIが手掛けるイタリアでも屈指のハチミツブランド。その名は「MIELE(ハチミツ)」と「DELIZIA(極上のおいしさ)」という、2つの言葉の組み合わせから生まれました。つまり「おいしいハチミツ」という意味合いが込められています。生産者(養蜂家)や採蜜地が明確であるのも大きな特徴です。Mielizia(ミエリツィア)では、採蜜地から集められたハチミツに一切何も加えてはならず、全ての工程を40度前後の低温で処理するという非加熱ハチミツそのもので、高温処理されたものと比べて本来持っている風味や香り...
チーズ・オンザテーブル
1,188円
名称 ナチュラルチーズ 原材料名 生羊乳、生山羊乳、食塩 タイプ フレッシュ 原産国 ギリシャ 容量 200g 乳種 羊、山羊 保存方法 要冷蔵10℃以下 価格 1,188円(税込) 賞味期限 出荷日から14日以上のものをお届けします アレルギー原材料 輸入者/販売者 輸入者:日本マイセラ株式会社 東京都千代田区丸の内2丁目5-2 三菱ビル13F 販売者:日本マイセラ(株) Cheese on the Table 草加工場 埼玉県草加市柿木町字宝1338-16 2F 世界最古のチーズ!古代から変わらない味わい 古代文化の発達したギリシアではチーズ作りも盛んで、神話にも登場するぐらい古くからチーズ文化が栄えていたようです。ヨーロッパにチーズを広めたのはローマ帝国といわれますが、そのローマ帝国にチーズを伝えたのは、ほかでもないギリシアなのです! そんなギリシャの人たちはチーズが大好き。おやつにはチーズパイに似たスナックを食べ、朝はパンと一緒に。昼食時に最初にテーブルに運ばれてくるのはオリーブオイルとオレガノがかかった新鮮なフェタ一切れ。ギリシアで、一番人気のあるチーズがこのフェタなんです。 さて、このフェタ。アテネ近郊の羊飼いが作り始めたとされ、その誕生は紀元前もの昔!なんと、現存する世界最古のチーズといわれます。古代ギリシア人も食べていたのかと思うと、その味わいもまたひとしお・・・。 フェタは、もろもろとした食感で、淡白な中にも羊乳独特のコクがあります。それほどクセはありませんが、このコクがなぜかやみつきになるおいしさです。高濃度の塩水につけて作られているのが特徴です。塩水につけるのは、暑いギリシアで保存性を高めるための知恵なんです。塩気が気になる場合は用途に応じて、お好みで塩抜きをして使うのがおすすめです。塩抜きの方法はカンタン...
男の台所
2,181円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 白かびチーズ カルボンチーノの詳細 名 称 カルボンチーノ 内 容 約140g タイプ 白カビ 乳 種 牛乳、羊乳 原材料 牛乳、羊乳、食塩 原産国 イタリア ピエモンテ州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 白かびチーズカルボンチーノについて 牛、羊、山羊の3種の乳で造ったピエモンテ州のチーズ。 混乳ならではの複雑な香りと味は素晴らしいの一言。 しっとりとした生地ですが、熟成が進むと中央からトロリと流れ出るほど柔らかくなり、また違う楽しみ方ができます。 まわりに灰をまぶして熟成させているので、外観はグレーですが、その外皮の部分も含め丸ごと召し上がれます。 鼻に優しく残る山羊乳の香りがたまらないです 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
男の台所
2,030円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ハルミチーズ の詳細 名 称 ハルミチーズ 内 容 250g タイプ その他 フレッシュタイプ 原材料 生乳、生めん羊乳、生山羊乳、食塩、ミント 原産国 キプロス 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 召し上がり方 そのままですと塩味が強いため、塩気が気になる方は袋から出した後に水またはお湯で軽く塩抜きしてから調理してください。 販売者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕山 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます※常温品同梱の場合も冷蔵発送 ハルミチーズについて 「地中海の真珠」と呼ばれるキプロス。薫り高い植物があり、その中で牛、羊、山羊たちが生息しています。 地中海の恵みとも言える良質なナチュラルソルトがあり、そのユニークなコンビネーションと何世代にも渡って受け継がれてきたチーズが「キプロスの宝」と言われるハルミチーズです。 ハルミチーズがその他のチーズと大きく違う点は熱を加えても溶けないこと。 また、「キュッ、キュッ」と音がするような食感が特徴的。 フライパンやトースターでこんがり焼くとひときわ美味しさが際立ちます。 パルミジャーノ風にチーズグレーダーでおろしてご使用いただくこともできます。 ハルミチーズの特徴 羊乳や山羊乳、牛乳から作られ「キプロスの宝」と言われる 白から淡い黄色で、弾力がありしっかりと中身が詰まっている 香りは穏やかで、甘いミルクのよう 塩分強め、風味や旨味は比較的穏やかで優しくミルキー お歯切れが良く、噛むと細かいそぼろ状に砕ける キュッキュっと音が鳴る不思議な食感 水抜きして焼いてサラダなどに ヘルシーなチーズ おすすめ利用シーン 朝食...
男の台所
1,404円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ソフトチーズ ランゲリーノの詳細 名 称 ランゲリーノ 内 容 70g タイプ ソフト 乳 種 牛乳、羊乳 原材料 牛乳、羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 ソフトチーズランゲリーノについて 牛と羊の乳をミックスして作られた、北イタリアのチーズです。 フレッシュな牛乳の味わいに羊乳のコクが加わり、バターのようなリッチな仕上がり。 外皮は薄く、しばらく常温においておくとミルキーな中身がとろりとします。 白カビのようだけど この白い粉状のものはジオトリカムと呼ばれる酵母の仲間 味わいは穏やかで、クリーミィ。 このまま召し上がる他、ジャムやハチミツ、ドライフルーツを合わせて朝食にもおすすめです。 ソフトチーズとは 加熱も圧搾もされていない柔らかいペースト状のチーズ 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける白かびチーズ マンステールやエポワスなどのウォッシュタイプチーズ 表皮の外観で上記の二つに分類されます。 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)...
生鮮オンライン FRESH ONLINE
2,148円
商品説明 商品名 オーガニック フェタチーズ ROUSASS Organic Greek Feta P.D.O. 名 称 ナチュラルチーズ 原材料名 有機生乳、食塩 原料乳の動物の種類 : めん羊、山羊 内容量(1ケース) 400g (チーズのみ) 保存方法 (要冷蔵)4℃以下で保存してください 原産国 ギリシャ 輸入者 コストコホールセールジャパン株式会社 商品説明 ROUSASSのオーガニック農場の羊とヤギの乳から作れれている、 POD認定を受けたギリシャの代表的なフェタチーズです。 紀元前から作られているとされ、塩水で熟成させるため強い塩気が特徴です! 塩抜きしてからサラダやサンドイッチでどうぞ♪ ※カビが生えることがありますので、開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 チーズは、型崩れを防ぐために食塩水に浸しています。
輸入食材のお店【ラポルティ】
1,328円
グラムが変更になりました、130g→100gへ 賞味期限:お届けから1〜2ヶ月 ローマ料理には欠かせないペコリーノ、スッキリした旨味とキリっとした塩味。イタリアンといえば、ツウが選ぶこのチーズ。 羊といいますが、クセはほとんどありません。 アマトリチャーナ、カーチョ・エ・ぺぺ(ペコリーノチーズとブラックペッパーのシンプルパスタ)、薄くスライスしてソラ豆に、これじゃなきゃいけない!というこだわりを持った方にはたまらないチーズです。 使い切りやすい130gカット、お試しするにもピッタリです。 名称:ナチュラルチーズ 原材料名:ナチュラルチーズ(生羊乳、食塩) 内容量:100g 原産国名:イタリア 保存方法:10℃以下(要冷蔵)
ワインショップ・ワインホリック
2,190円
※ご注文の前にお読みください※ ※チーズは個体差があるため半分の量は多少差がありますのでご了承ください。品切れしている場合もありますのでご了解ください。 ※代引き不可 ※別送品のためワインとの同梱はできません。また「15,000円以上で送料無料」の対象外となります。予めご了承ください。 九州、北海道は別途送料500円。沖縄は別途送料1,000円を頂戴いたします。 非常に状態の良いチーズ! クアドロッタ・デッレ・ランゲ・ハーフカット(1個150g前後・白カビタイプ、牛羊、) セパージュ: 国地域: イタリア・ピエモンテ 飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ 非常に状態の良いチーズです。状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。 ピエモンテ州ランゲ地方の牛と羊のミルクで造られたチーズ。生地は白く柔らかく、口当たりがとてもソフトです。熟成するとトロトロになります。 【fromages】
ワインショップ・ワインホリック
1,684円
※ご注文の前にお読みください※ ※チーズは個体差があるため半分の量は多少差がありますのでご了承ください。品切れしている場合もありますのでご了解ください。 ※代引き不可 ※別送品のためワインとの同梱はできません。また「15,000円以上で送料無料」の対象外となります。予めご了承ください。 九州、北海道は別途送料500円。沖縄は別途送料1,000円を頂戴いたします。 非常に状態の良いチーズ! グラン・タルトゥーフォ 100g(ハード、トリュフ、羊) セパージュ: 国地域: イタリア・サルディーニャ 飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ 非常に状態の良いチーズです。状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。 サルデーニャ州で造られたチーズ。生地は白く黒トリュフの筋が走り、そのまま切っても、チーズおろしですりおろしても、黒トリュフの味と香りが浸み込んだ芳醇な香りを楽しめます。 【fromages】
ワインショップ・ワインホリック
1,684円
※ご注文の前にお読みください※ ※チーズは個体差があるため半分の量は多少差がありますのでご了承ください。品切れしている場合もありますのでご了解ください。 ※代引き不可 ※別送品のためワインとの同梱はできません。また「15,000円以上で送料無料」の対象外となります。予めご了承ください。 九州、北海道は別途送料500円。沖縄は別途送料1,000円を頂戴いたします。 非常に状態の良いチーズ! ペコリーノ・フォーリエ・イン・ノーチェ 100g(ハード、クルミの葉、羊) セパージュ: 国地域: イタリア・トスカーナ 飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ 非常に状態の良いチーズです。状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。 羊のミルクで造られています。モミの木の板の上で40〜50日間熟成させています。熟成した牛乳や牛舎のような強い香り。外皮は刻んだクルミの葉で覆われて、程良い風味がついています。 【fromages】
ワインショップ・ワインホリック
1,569円
※ご注文の前にお読みください※ ※チーズは個体差があるため半分の量は多少差がありますのでご了承ください。品切れしている場合もありますのでご了解ください。 ※代引き不可 ※別送品のためワインとの同梱はできません。また「15,000円以上で送料無料」の対象外となります。予めご了承ください。 九州、北海道は別途送料500円。沖縄は別途送料1,000円を頂戴いたします。 非常に状態の良いチーズ! ペコリーノ・アッレ・ヴィナッチェ 100g(セミハード、ワイン・ウォッシュ、羊) セパージュ: 国地域: イタリア・トスカーナ 飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ 非常に状態の良いチーズです。状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。 羊乳で造られたチーズをトスカーナ州の赤ワインのブドウの搾りかすに漬け込みます。ワインの風味がチーズに浸透し、豊かな芳香と味わいが特徴的です。 【fromages】
CASA IBERICO カサ・イベリコ
2,030円
この商品は入荷状況により、規格(重量・パッケージ)及びメーカー、価格が予告無く変更される場合があります。またシーズンや市況によっては入荷のない場合もあります。 そのような場合は当店よりメールでご連絡いたしますので予めご留意ください。 ※ランジス市場直送品 ( En direct de Rungis ) ※季節や熟成の度合いによって風味が変化します。 ■品名:ロック・フォール [ Roquefort ] ■タイプ:羊・青カビチーズ ■内容量:約100g ■原産国:フランス産 アヴェロン地方 ■お届け:[冷蔵便] 【jamon】 【業務用】【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【仏産 チーズ】【FRANCE】【FRENCH】【フレンチ】【CHEESE】【FROMAGES】【フロマージュ】
セレスト(cerest)
990円
ITEM INFORMATION 名称 日本酒に合わせるチーズアソート 商品詳細 《-Cheese Assort Collection- 日本酒に合わせるチーズアソート》 このセットだけでチーズプレートが完成! 同じ発酵食品である日本酒とチーズは最高の相性。 チーズのコクと旨みのマリアージュをお楽しみください 1.マンチェゴ 「ドン・キホーテ」にも登場する、スペインを代表するチーズで、マンチェガ種という羊の乳から作られます。 乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがこのチーズの濃くミルキーな味わいを生み出しています。 2.タレッジョ イタリアのタレッジョ渓谷が発祥の、イタリアを代表するウォッシュチーズです。 ウォッシュチーズとは塩水などで表皮を洗いながら熟成させたチーズで、一般的には香りが強く個性的な風味のチーズが多く、通好みと言われていますが、 タレッジョはウォッシュタイプの中では比較的穏やかな風味で、ウォッシュチーズ初心者にもおすすめです。 中身はむっちりと弾力があり、ミルキーな味わいの中にも酸味があり独特のコクも楽しめます。 3.ミモレット 鮮やかなオレンジ色が特徴の、フランス北部で作られるハードチーズです。 しっとりとして柔らかく、弾力があるのが特徴。 カラスミにも例えられる、ねっとりとした食感と塩気が特徴で、日本酒との相性は抜群です。 4.マカダミアナッツ オーストラリア原産のマカダミアナッツ。香ばしさと自然な甘みはチーズや日本酒との相性抜群です。 原材料名 マンチェゴ:生めん羊乳、食塩/卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、カラメル色素、アナトー色素 タレッジョ:生乳、食塩 ミモレット:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)...
HASEL FOODS
1,680円
商品詳細 名称 熱成羊チーズ 内容量 300g (プラスチックケース) サイズ 13cm x 11cm x 8cm 1ケース入り数 9 原材料名 羊乳(トルコ)、牛乳(トルコ)、山羊乳(トルコ)、食塩 お召し上がり方 サラダにソースとしてかけたり、炒め物や揚げ物や朝ご飯、スナックなど 原産国 トルコ 保存方法 要冷蔵。開封後は7日以内を目安にお召し上がりください。 配送温度 【冷蔵】 メーカー Sutas
ワインショップ・ワインホリック
2,533円
※ご注文の前にお読みください※ ※チーズは個体差があるため半分の量は多少差がありますのでご了承ください。品切れしている場合もありますのでご了解ください。 ※代引き不可 ※別送品のためワインとの同梱はできません。また「15,000円以上で送料無料」の対象外となります。予めご了承ください。 九州、北海道は別途送料500円。沖縄は別途送料1,000円を頂戴いたします。 非常に状態の良いチーズ! ネリーナ(1個150g前後・ソフトタイプ、牛、羊、山羊) セパージュ: 国地域: イタリア・ピエモンテ 飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ 非常に状態の良いチーズです。状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。 牛・山羊・羊の混合ミルクで造られている。味わいは濃くアロマティック。外皮が食用灰で覆われて黒く、それがチーズの名前の由来になっている。 【fromages】
セレスト(cerest)
900円
ITEM INFORMATION 名称 白カビチーズ3種アソート 商品詳細 《-Cheese Assort Collection- 白カビチーズ3種アソート》 このセットだけでチーズプレートが完成!白カビチーズの代表格3種類をセットにしました。 それぞれの個性の違いをお楽しみください 1.カマンベール 白カビチーズを代表するカマンベールチーズ。フランス・ノルマンディ地方原産です。 クリーミーで程よいコクがあり、穏やかな風味が特徴で、 日本人にも親しみやすい味わいです。 2.ブリー フランスを代表する白カビチーズで、パリ近郊のブリー地方で1000年以上も前から作られています。 柔らかく濃厚でミルキーな味わい。コクがあり、クセが少ないのが特徴です。 常温で少し置いていただくと、中身がとろりとして濃厚な美味しさが一層際立ちます。 3.ランゲリーノ イタリア・ピエモンテ産、牛と羊の混合乳から作られたチーズ。 柔らかく繊細な生地に温められたミルクや牧草のような風味が感じられます。 熟成が進むにつれて生地がクリーミーに柔らかく、複雑な味わいになります。 原材料名 カマンベール:生乳、生クリーム、食塩 ブリー:生乳、食塩 ランゲリーノ:生乳、生めん羊乳、生クリーム、食塩 内容量 カマンベール:30g ブリー:20g ランゲリーノ:15g 賞味期限 お届け後10日以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 加工者 株式会社プログレス西日本 神戸市東灘区深江本町4-4-21 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
ランド オブ ハーベスト
788円
【KIPOS】(キポス)キポスを製造するアルミ社は、南欧の前菜メーカーで1996年に創業しました。キポスはギリシャ語で「庭」を意味します。ギリシャの豊かな自然から生まれた風味豊かで味わい深い天然素材を、アルミ社の培った技術で更に洗練された商品にという創業者の情熱が込められています。キポスの商品は、地中海の食材を芸術的に演出した自慢の一品です。濃厚な羊のフェタチーズと酸味のある山羊のフェタチーズをブレンドし、滑らかなクリーム状にしたチーズを、ハーブとスパイスで香ばしくグリルしたマッシュルームに詰めた逸品。辛口の白、ロゼ又は、軽めの赤ワインによく合います。 名称グリルドマッシュルーム クリームチーズ入り原産国ギリシャ原材料マッシュルーム、植物油、クリームチーズミックス[フェタチーズ(羊乳、山羊乳)、クリームチーズ、スターチ]、食塩、黒胡椒、パセリ/pH調整剤内容量180g保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存賞味期限商品に記載輸入元株式会社鈴商配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
タルタルーガ
2,460円
商品名 テゾーロ ディ ランガ ミエーレ カスターニョ(栗のはちみつ) 500g 原材料名 はちみつ(イタリア産) 内容量 500g 保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温で保存してください 原産国 イタリア熟成チーズと相性◎独特な香りと微かな苦みが特徴的です。 6月から7月頃、栗で有名なイタリア・ピエモンテ州にて採集された栗のはちみつです。 琥珀色・赤みがかった色合いをしており、独特な香りと微かな苦みが特徴的です。 様々な熟成チーズと相性が良く、特に羊やヤギのチーズ、グラナパダーノやタレッジョと良く合います。 リコッタチーズとも相性が良いです。
男の台所
831円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズ ペコリーノ ロマーノの詳細 名 称 ペコリーノ ロマーノ(羊乳チーズ) 内 容 60g 手切りいたしますので形は様々です タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。パスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズ ペコリーノ ロマーノについて イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。 ローマ帝国建国の父、ロムルスが、自分の飼っていた羊の乳からチーズを作ったという逸話もあります。 もともとはローマ近郊で作られていましたが、生産が拡大した現在では、羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されており、8ヶ月から10ヶ月の熟成期間を経て出荷されます。 飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、削ってお料理の味付けにご利用いただくのが良いでしょう。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズをお塩代わりの調味料として使います。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ /...
旨い食材お取り寄せ めしや
1,980円
商品名 マンチェゴ 3ヶ月熟成 カット 90g 商品詳細 ドンキホーテで有名なスペインを代表するチーズ。羊特有の旨みとコクがあり、プレタと呼ばれる後が特徴。 種類 セミハード・ハード 原産国 スペイン 原材料 生めん羊乳・食塩・卵白リゾチウム・エクストラバージンオリーブオイル 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 配送日 商品名記載の日程で出荷します。 送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 ご注意ください 届いたら、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。 生ものですので、時間がたつと必ず劣化します。 届いてから数週間後に商品の状態が悪いというお問合せが時々寄せられますが、 到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねます。ご了承ください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は1個単位での販売です。 ※商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能です。 ※他商品との同梱不可。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、発送のご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。
お酒の販売店 クラスタイル
2,076円
ロックフォール カルル2000年以上の歴史を誇るフランスブルーチーズの最高峰ロックフォール。力強さの中にも羊乳の甘みが際立ち、繊細で風格のある味わいのロックフォールです。ふわりと口の中で溶けていくさまは上質なバターのよう。余韻の長さも格別です。ドライフルーツ入りのパンにたっぷりのせて食べるのもおすすめです。産地地域タイプ乳種フランスミディ・ピレネー青カビ羊乳■カルルカルル社の製造所はロックフォールの原産地呼称認定に規定されている熟成洞窟があるロックフォール・シュール・スールゾン村のほど近く、南アヴェロンの村にあります。1927年フランソワ・ルルにより創業。1957年2代目ジャック・カルルに引き継ぎ、1997年末娘のデルフィーヌが3代目となって今に至ります。2011年に新しくなった工房では毎日新鮮な羊のミルクを元にチーズを製造しており、カードの型詰めも青カビを振るのもすべて手作業です。ロックフォールに欠かせない青カビは、伝統どおり天然の洞窟にパンを置き、その天然培養したペニシリウムを用います。カルル社の製造量はロックフォール総生産量のわずか1パーセント。会社は小さくても風格ある味わいが出せるのは、創業者と同じ精神と情熱を持ち続け、積み重ねた歴史の賜物です。—チーズを探す—
primeshop楽天市場店
1,820円
【商品情報】 【商品の説明】 牛乳と羊乳の絶妙なバランスで出来たチーズを、 『ワインの王様』バローロの搾りかすで覆って、ゆっくり熟成しています。 【特徴】 バローロのワインを絞った葡萄の搾りかすの風味と、濃厚なチーズのハーモニーが絶妙です。 【使い方】 そのままスライスして食べても、パンに乗せても、お料理に使うにも大変オススメ。 【内容量】 80g 【原材料】 生めん羊乳、生乳 【保存方法】冷蔵保存【容器の形状】専用パック【原産国】イタリア【生産地】ピエモンテ【生産者】【ベッピーノ・オッチェリ】ベッピーノ氏はイギリスの"THE GUARDIAN紙"による、ヨーロッパのバター ベスト5選にて1位を獲得しており、バターとチーズの魔術師とも呼ばれています。【ストーリー】 アルプスの麓、ピエモンテ州南部のク—ネオ県の牧草地にて、牛や羊がのびのびと放牧されています。季節によって、牛乳と羊乳の割合の混合比を絶妙に変えて、大変美味しいチーズを作っています。【Prime SHOPからのコメント】ワイン好きにはたまらないチーズだと思います!!『世界一のバター』を受賞したベッピーノオッチェリが作る大変美味しいチーズです。大変濃厚でコクがあります。【この商品に関連するキーワード ベッピーノオッチェリ バローロワイン 熟成チーズ イタリア デパート イタリア展】
primeshop楽天市場店
1,820円
【商品情報】 【商品の説明】 牛乳と羊乳の絶妙なバランスで出来たチーズを、 栗の葉で覆って、ゆっくり熟成しています。 【特徴】 栗の葉の香りと熟成チーズのコク、甘み、旨味のある濃厚で美味しいチーズです。 【使い方】 そのままスライスして食べても、パンに乗せても、お料理に使うにも大変オススメ。 【内容量】 80g 【原材料】 生めん羊乳、生乳 【保存方法】冷蔵保存【容器の形状】専用パック【原産国】イタリア【生産地】ピエモンテ【生産者】【ベッピーノ・オッチェリ】ベッピーノ氏はイギリスの"THE GUARDIAN紙"による、ヨーロッパのバター ベスト5選にて1位を獲得しており、バターとチーズの魔術師とも呼ばれています。【ストーリー】 アルプスの麓、ピエモンテ州南部のク—ネオ県の牧草地にて、牛や羊がのびのびと放牧されています。季節によって、牛乳と羊乳の割合の混合比を絶妙に変えて、大変美味しいチーズを作っています。【Prime SHOPからのコメント】ワイン好きにはたまらないチーズだと思います!!
グルメマルシェ
880円
濃厚で芳醇なチーズの美味しさがあふれる生ソーセージ!チーズのコクと肉の旨味のマリアージュが楽しめます♪口いっぱいにほおばってお楽しみください♪チーズはスーパーゴールド賞受賞の羊ミルクチーズを使用し、ベースのソーセージは日光HIMITSUひみつ豚をベースにイベリコ豚ベジョータをブレンドしたものです。熱々をほおばれば、贅沢感たっぷりの味わいが溢れる、グルメソムリエオリジナルの生ソーセージです。 商品情報 商品名 濃厚チーズ生ソーセージ(40g×4本) 原産国 豚肉:国産、イベリコ豚肉・チーズ:スペイン、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 原材料 豚肉(日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉)、羊乳チーズ、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 規格 1パック 約160g(4本入) 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 解凍してから調理してください。生ソーセージですので、必ず中まで完全に火を通してお召し上がりください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください とろ〜り!チーズが溶けだします♪濃厚チーズ生ソーセージ 濃厚なチーズのコクと肉の旨味のマリアージュソーセージです!一口でジューシーでコクのある肉汁と芳醇なチーズの美味しさが口いっぱいに広がります♪ スーパーゴールド賞受賞の羊ミルクチーズを使用した、高品質で珍しいグルメソムリエオリジナルチーズ入りソーセージをご堪能ください。 ◆濃厚チーズの生ソーセージ 3ヶ月熟成のナチュラルチーズをソーセージに加えました...
どさんこLAB
2,105円
オーガニック フェタチーズ 400g ギリシャ産 有機 フェタチーズ ROUSSASのオーガニック農場の羊とヤギの乳から作られている、POD認定を受けたギリシャの代表的なフェタチーズです。 紀元前から作られているとされ、塩水で熟成させるため強い塩気が特徴です。 塩抜きしてからサラダやサンドイッチでどうぞ。 ※1 冷蔵便でお届けします。
ジンギスカンのあんべ
1,764円
【商品内容】 ペコリーノ・グラティナータ(サルディーニャ風海老グラタン)190g×2 【発送方法】 冷凍 【賞味期限】 冷凍(-18℃以下):製造日より30日間 あんべの商品は様々なシーンでご利用を頂いております。 ジンギスカンといえば、北海道の松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカン、北のデリシャス、千歳ラム工房(肉の山本)、肉のあおやま、北国からの贈り物や、青森のラム善、君乃家などが有名ですが、羊肉一人当たりの消費量で北海道と一、二を争う岩手県遠野市に店を構える「ジンギスカンのあんべ」の生ラム/マトンジンギスカンも負けず劣らずとっても美味しいんですよ!ぜひこの機会にご賞味ください。 ●ジンギスカンといえばこんなイメージ ヘルシー 秘伝のタレ 秘伝のたれ ジンギスカンたれ ジンギスカンタレ ジンギスカンのたれ ジンギスカンのタレ たれ タレ 味付き 味付け しょうゆ味 醤油味 しお味 塩味 味噌味 みそ味 ハーブ味 ハーブ 岩塩 ソルト じんぎすかん ジンギスカン 成吉思汗 ジンギスカンセット タレ付き たれ付き タレ漬け たれ漬け 漬け込み 肉 お肉 羊肉 子羊 仔羊 子羊肉 仔羊肉 生ラム 生らむ ラム らむ ラム肉 らむ肉 生マトン 生まとん マトン まとん マトン肉 まとん肉 鍋 ジンギスカン鍋 じんぎすかん鍋 なべ 鉄板 バケツ ジンギスカンバケツ バケツジンギスカン アロスティチーニ ラムカタロース ラム肩ロース ラムチャックロール ラムロース ラムロイン マトンロイン ラム骨付きロース ラム骨付き ラムカタ ラム肩 ラムショルダー ラムモモ ラムもも ラムレッグ ラムチョップ スペアリブ テンダーロイン ショートロイン ステーキ Tボーンステーキ Tボーンステーキ ラムカルビ バラ せせり セセリ...