城下町金沢本舗
1,134円
内容量 18g 原材料 ヒトエグサ(国産) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 9ヶ月 外箱サイズ 発送方法 普通便 商品について 水に戻して水切りし、吸い物や味噌汁、雑炊やうどんに。また、水に戻さずそのまま衣をつけ、低温の油でサッと揚げても美味しくお召し上がりいただけます。 あおさのりは、自然のもので添加物・着色料等は一切使用しておりません。充分水洗いし、乾燥してありますが、多少貝、えびなどの異物が混入することがあります。必ず取り除き、ご使用下さい。
内容量 1袋(45g) 原材料 めかぶ(国産) 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、開封後は密封し冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 外箱サイズ 発送方法 普通便 商品について めかぶは、わかめの下部にある折れ重なった厚いひだ状の部分を指し、わかめの栄養素が凝縮されている部分。食物繊維・フコイダンが豊富食べる分だけ水に10分ほど浸しお召し上がりください。酢の物や、汁物、納豆に混ぜたりなどお好みでお召し上がりください。小エビ類が生息している海域で収穫された原料を使用しております。混入する場合がございますが、品質には問題ございません。
内容量 25g 原材料 焼海苔 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 9ヶ月 外箱サイズ 発送方法 普通便 商品について 毎日食べたいアルカリ食品です。みそ汁、お吸い物、うどん、ラーメン等に。無添加無着色商品です。
3,460円
内容量 3個 × 3袋 原材料 小麦粉(国内加工)、能登牛(石川県産)、米糀、タレ(醤油、ぶどう糖糖果糖液糖、砂糖、本味醂、醤油もろみ、ビーフエキス、玉ねぎエキス、清酒、昆布エキス)、玉ねぎ、大豆加工品、砂糖、竹の子、椎茸、ねぎ、米油、食塩、卵黄/ドライイースト、膨張剤、カラメル色素、チアミン、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵・牛肉・大豆を含む) 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 冷凍60日間 発送方法 クール(冷凍便) 商品について 甘糀入の中華まんじゅう生地に甘糀を練りこみ、地元石川県らしい食材にこだわりました。能登牛、加賀棒茶+五郎島金時、剣崎なんば+金沢カレー三種のおまんじゅうはそれぞれふわもちっとした食感で石川を感じられる味に仕上げました。 「黒毛和牛 能登牛まん」は、米糀を使ったもっちり生地に、甘辛醤油味の能登牛を詰めたおまんじゅうです。
1,958円
内容量 200g(6〜9枚入)※枚数はイカの大きさにより変動します。 原材料 スルメイカ、食塩、砂糖、いしり 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」。石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚礁「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むために、「もみいか」と呼ばれています。内臓に独特の旨みがあり、能登半島の珍味として評判があります。 【お召し上がり方】冷蔵庫で半解凍にしてから、ガスコンロの上にアルミホイルを敷いて弱火で焼いてからお召し上がり下さい。焼きすぎますと、身が縮み硬くなり素材の旨みがなくなってしまいますので注意して下さい。お酒又は、水で10分ほど浸してから焼くと柔らかく、さらに美味しく召し上がれます。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。耳、下足が残った場合は、細かく切って野菜などど一緒に煮てお召し上がり下さい。
3,571円
内容量 400g(7〜10枚入)※枚数はイカの大きさにより変動します。 原材料 スルメイカ、食塩、砂糖、いしり 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」。石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚礁「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むために、「もみいか」と呼ばれています。内臓に独特の旨みがあり、能登半島の珍味として評判があります。 【お召し上がり方】冷蔵庫で半解凍にしてから、ガスコンロの上にアルミホイルを敷いて弱火で焼いてからお召し上がり下さい。焼きすぎますと、身が縮み硬くなり素材の旨みがなくなってしまいますので注意して下さい。お酒又は、水で10分ほど浸してから焼くと柔らかく、さらに美味しく召し上がれます。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。耳、下足が残った場合は、細かく切って野菜などど一緒に煮てお召し上がり下さい。
5,000円
マルサカについて 能登の豊かな自然の恵みから生み出される食材、魚介をはじめ、野菜や米など四季を通じて里山里海の食材に恵まれる能登の地元の海と山の幸の食材・季節ごとの産直素材を使った素材を生かした商品・料理を提供している。 現在の状況 在庫を運び、2次避難所の近くで倉庫を借り出荷している。現在は塩の在庫はなく、製造再開の目処もたっていない。その他の海藻類や調味料などを販売。 お買い物券 能登揚げ浜マルサカさんセレクト。5千円のお任せセットご用意。店主セレクトのおすすめ商品をお届けします。 発送予定 発送は準備が整いしだい、随時発送予定。発送の準備が整ったらメールにて出荷通知します。 商品について 奥能登の海・太陽・風の恵みを活かした揚げ浜塩田でできたこだわりの天日塩が自慢のお店。しかしながら塩の製造再開の目処はたっていないため、海藻類や調味料などをセットにてお届け。
1,512円
内容量 12個入(白6個、きなこ6個) 原材料 白 水飴、砂糖、餅米(石川県産)、トレハロース、小豆(北海道産)、乳化剤(原材料の一部に乳を含む) きなこ 水飴、砂糖、餅米(石川県産)、トレハロース、小豆(北海道産)、きな粉(大豆)、乳化剤(原材料の一部に乳を含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限 40日 発送方法 普通便 商品について 定番の『白』と『きなこ』の詰合せです。 北陸は能登の国ひっぱりもちあり。旅ゆく人の口から口へ素朴な風味今に傳える能登の金剛のひっぱり餅は誰がひくやらきれはせぬ。名物「ひっぱり餅」は、弁慶が能登金剛巌門の不動滝の水で作り上げた保存食がその始まりとされ、よくつきあげた餅をあつあつのうちに水に浸し、これを部屋一杯に敷き詰めた琉球ゴザの上で数人の女性たちが四方八方からひっぱりあって薄く伸ばしたものです。
5,832円
内容量 120g(3〜5枚入)×5セット※枚数はイカの大きさにより変動します。 原材料 スルメイカ、食塩、砂糖、いしり 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」。石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚礁「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むために、「もみいか」と呼ばれています。内臓に独特の旨みがあり、能登半島の珍味として評判があります。 【お召し上がり方】冷蔵庫で半解凍にしてから、ガスコンロの上にアルミホイルを敷いて弱火で焼いてからお召し上がり下さい。焼きすぎますと、身が縮み硬くなり素材の旨みがなくなってしまいますので注意して下さい。お酒又は、水で10分ほど浸してから焼くと柔らかく、さらに美味しく召し上がれます。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。耳、下足が残った場合は、細かく切って野菜などど一緒に煮てお召し上がり下さい。
内容量 250g 原材料 わかめ(国産)、食塩 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 365日 発送方法 クロネコヤマト クール便 商品について 2〜3回水洗いをして、お刺身、みそ汁、酢の物、サラダ等にお使いいただけます。(湯通ししています)
8,640円
内容量 200g(6〜9枚入)X 5セット※枚数はイカの大きさにより変動します。 原材料 スルメイカ、食塩、砂糖、いしり 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」。石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚礁「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むために、「もみいか」と呼ばれています。内臓に独特の旨みがあり、能登半島の珍味として評判があります。 【お召し上がり方】冷蔵庫で半解凍にしてから、ガスコンロの上にアルミホイルを敷いて弱火で焼いてからお召し上がり下さい。焼きすぎますと、身が縮み硬くなり素材の旨みがなくなってしまいますので注意して下さい。お酒又は、水で10分ほど浸してから焼くと柔らかく、さらに美味しく召し上がれます。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。耳、下足が残った場合は、細かく切って野菜などど一緒に煮てお召し上がり下さい。
3,000円
内容量 5個入り1箱(1個 190g) 原材料 豚肉(能登島ポーク100%)(能登島産)、カレールゥ(牛脂豚脂混合油脂、小麦粉、カレー粉、砂糖、焙煎香辛料、その他)、(牛肉、大豆、鶏肉、バナナ、リンゴを含む))(国内製造)、人参、玉葱、カレールゥ(牛脂豚脂混合油脂、小麦粉、カレー粉、その他)、(牛肉、大豆、バナナ、豚肉、リンゴを含む))(国内製造)、ケチャップ、中濃ソーズ、バター、生姜、にんにく、乾燥スープ、食用オリーブオイル、生乳、ローリエ、植物発酵エキス、香辛料、酵素粉末、ブドウ糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、香料 保存方法 常温 賞味期限 360日 発送方法 普通便 商品について 豊かな能登半島の能登島でのびのび育った上質な能登島ポークと、数10種類の植物から作った発酵エキスを組み合わせたオリジナルカレーです。
1,175円
内容量 50g(35〜40匹入)*収穫時期により匹数が異なっています 原材料 ホタルイカ、食塩 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「ホタルイカ」。北陸近海で水揚げされたホタルイカを独自の調味液で 風味豊かに味付けし、干し上げました。そのままでも食べられますが、軽く火で炙っていただく事でより違った味わいを 楽しむことができます。
1,728円
内容量 ・能登のあずき「能登大納言」×5・五郎島のさつまいも「紅はるか」×5 原材料 ◎能登のあずき:白生餡、砂糖、小麦粉、能登大納言あずき、マーガリン、鶏卵、乳等主原料とする食品(大豆含む)、加糖練乳、水飴、はちみつ/膨張剤、香料◎五郎島のさつまいも:さつまいもペースト、白生餡、砂糖、小麦粉、マーガリン、水飴、鶏卵、乳等主原料とする食品(大豆含む)、加糖練乳、はちみつ/ベニコウジ色素膨張剤、香料 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限 14日間 発送方法 (10月〜5月)普通便(6月〜9月)クール便 商品について 地元でとれた食材をふんだんに活かし、ミルク饅頭に仕上げました。ふんわりしっとりの食感をお楽しみいただけます。「能登のあずき」と「五郎島紅はるかのさつまいも」の2種のお味が入った金沢土産にオススメの商品です!! ◎能登のあずき「能登大納言」:石川県奥能登地方独特の気候風土に育まれた大納言は、皮も柔らかく、粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤い色が特徴の小豆です。◎五郎島のさつまいも「紅はるか」:金沢市五郎島は日本海に面した、さつまいもの成育に最適な砂丘地です。紅はるかは甘味と香りが強く、しっかりとした口当たりが特徴です。
3,614円
内容量 丸干しいか120gx1、干しほたるいか50gx1、いしりするめ100g以上x1、ほたるいか沖づくり120gx1 原材料 ◎丸干しいか:スルメイカ、食塩、砂糖、いしり◎干しほたるいか:ホタルイカ、食塩◎いしりするめ:スルメイカ、いしり、醤油、発酵調味料、砂糖、酒◎ほたるいか沖づくり:ほたるいか、醤油、砂糖、発酵調味料、日本酒、魚醤 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 ◎丸干しいか・干しほたるいか・いしりするめ:冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫 (10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。◎ほたるいか沖づくり:冷凍60日※添加物を使用していないため、解凍後は冷蔵庫で保管し、1〜2日で消費してください。 商品について 丸干しいか・干しほたるいか・いしりするめ・ほたるいか沖づくりの詰め合わせです。単品でそれぞれ購入されるよりずっとお得です!ご自宅用に、またはご贈答用としていかがですか。
5,150円
内容量 50g(35〜40匹入)X5セット*収穫時期により匹数が異なっています 原材料 ホタルイカ、食塩 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「ホタルイカ」。北陸近海で水揚げされたホタルイカを独自の調味液で 風味豊かに味付けし、干し上げました。そのままでも食べられますが、軽く火で炙っていただく事でより違った味わいを 楽しむことができます。
2,412円
内容量 120g(10〜12匹入)X5セット※収穫時期により匹数が異なっています 原材料 ほたるいか、醤油、砂糖、発酵調味料、日本酒、魚醤 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍60日※添加物を使用していないため、解凍後は冷蔵庫で保管し、1〜2日で消費してください。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「ホタルイカ」。北陸近海で水揚げされたホタルイカを独自の調味液を 使用し、風味豊かに仕上がっています。能登半島の珍味として評判があります。
10,000円
関山について 地元で加工された海産物を販売しています。朝市にも長年出店しています。 現在の状況 店はなんとか潰れず在庫も少し無事でした。やっと電気が通ったところで、通常営業はまだまだ先になりそうです。 お買い物券 内容は関山さんセレクト。価格は1万円・2万円をご用意。店主のおすすめ商品を詰め合わせでお届けします。 発送予定 発送は6月頃をを予定。発送の準備が整いましたらメールにて出荷通知いたします。 商品について 貝魚介類の蒸した物や干物、各種瓶詰めなどバラエティー豊かに取り揃えております。セット内容は店主の厳選おすすめ商品のセットをお届けいたします。
西海水産について 1982年創業以来、いかの加工品を主力商品とし、食の安心安全を第一にした商品作りをしている。 特に、地元志賀町の伝統食「もみいか(丸干しいか)」は、昔ながらのこだわりの製法を大切に守りながら作るおすすめに逸品。 現在の状況 商品の製造ができなくなっている。冷凍庫は無事だったので、在庫分は出荷可能な状況。 お買い物券 3回に分けて2ヶ月に1回発送します。価格は1万円・3万円・5万円をご用意。 ◎2月 : (西海水産がセレクト) ◎4月 : (西海水産がセレクト) ◎6月 : (西海水産がセレクト) 発送方法 クール便 商品について 丸干しいか・干しほたるいか・いしりするめなど、西海水産おすすめ商品の詰め合わせとなります。
2,850円
内容量 12個入り(こしあん) 原材料 小麦たん白(グルテン)、もち粉、小豆、砂糖、よもぎ 保存方法 要冷蔵10℃以下生ものですのでお早めにお召し上がりください。一度に食べきれない場合は冷凍して保管して下さい。 賞味期限 製造日を含む3日 発送方法 クール冷蔵便※北海道・九州地方へは冷凍便でお送りします。 商品について 石川県能登産大納言小豆のあんを、よもぎの風味をつけた加賀の生麩でくるんだ麩まんじゅうです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。笹に付着してはがれにくい場合は、さっと流水にくぐらせると簡単にはずれます。
810円
内容量 1個(120g) 原材料 醤油(大豆、小麦含む)(国内製造)、水あめ、みりん、干のり、純米酒 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、開封後は密封し冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 外箱サイズ 発送方法 普通便 商品について 奥能登で炊き上げた無添加の佃煮です。味・香りの良い生のりを贅沢に使った逸品。
4,320円
内容量 1尾(110g~180g) 原材料 のどぐろ(能登産)、食塩、魚しょうゆ(いか、食塩) 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)解凍後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限 製造日より60日 発送 クール便(冷凍) 商品について 能登産の「いしり」が醸しだす伝統の味。ひと味ちがった一夜干しの逸品とびっきり新鮮な魚をピチット加工で魚臭さを取り、隠し味に魚醤油「いしり」を使用。とても美味しいと大好評!衛生的なパック入りです。能登で獲れた日本海を代表する高級魚のどぐろ使用。季節商品の為、数量に限りがございます。
594円
内容量 115g 原材料 牛肉(石川県産)、オニオンソテー(国内製造)、牛蒡、砂糖、醤油、粒状植物性たん白、植物油脂、醗酵調味料、鰯魚醤、生姜、鰹節エキス、椎茸、食塩、昆布エキス、米酢、一味唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦、大豆、牛肉を含む)※本品製造工場では乳成分、えび、かにを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存※開封後は冷蔵庫に保存 賞味期限 製造日から150日 発送方法 普通便 商品について ご飯によく合う甘辛い味付けに仕上げました。黒和牛能登牛の粗挽き食感を残し、添加物を使わず金沢の醤油、純米酒、米酢、能登いしるで調味し、国産黒にんにくを加えた、ごはんのおともです。舌で味わう、能登の恵み。至福のひとときを、能登牛そぼろで。◆栄養成分表示(本製品100g当たり)熱量:279kcalたんぱく質:13.7g脂質:11.5g炭水化物:30.2g食塩相当量:4.6g※この表示値は目安です。
2,225円
内容量 10個/15個/20個 原材料 砂糖、さつま芋、卵黄、大手亡、餅粉、粉末油脂、乳化剤、バター、生クリーム、ココナッツパウダー 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存して下さい。※消費期限に関わらず お早くお召し上がり下さい。 消費期限 3日間(発送日を含む) 発送方法 普通便 ※夏季はクール便※配達日時をご指定ください。 商品について 季節の石川県産サツマイモ「五郎島金時」、北海道帯広地区で栽培された希少な大手亡豆「絹手亡豆」とで炊き上げた「五郎島餡」をやわらかいお餅で包みココナッツパウダーをまぶした愛らしいお菓子です。能登の和菓子といったらコレ。オススメです。※販売期間:9月上旬〜4月頃 季節限定商品
1,080円
内容量 1枚(全長約32~33cm下足含) 原材料 いか(石川県産)、いしり(いか)、砂糖、食塩、還元水飴 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 冷凍60日(解凍後要冷蔵14日) 発送 クール便 商品について 焼いてもやわらかく、弾力のある歯ごたえで、いかの甘味が楽しめます。いかは低脂肪、低カロリー、高たんぱく質のヘルシー食品です。能登が誇る伝統の魚しょうゆ「いしり」を加え、ピチットシート加工を施し、美味しく仕上げました。是非、一度ご賞味ください。「いしり」は、いかの内臓を発酵させて作られる「いか醤油」。そのいしりで味付けした新鮮な一夜干し。能登に生まれた素朴ないしりと日本海の粋がこだわりを醸し出します。
2,160円
内容量 10個 原材料 小麦粉(国内製造)、砂糖、小豆(北海道産)、マーガリン、はちみつ、こいくち醤油、食塩(能登産)、寒天/トレハロース、膨張剤、香料、アナトー色素(原材料の一部に小麦、大豆、乳成分を含む) 保存方法 冷凍(-15℃以下)で保存してください。 賞味期限 発送日より冷凍保存 1ヶ月※お早めにお召し上がりください。 発送方法 クール便 商品について 北海道産の小豆を使用し、能登の塩で味を調え、和菓子職人の腕により炊き上げたこだわりの「あん」!そんな本格的なたい焼きを是非一度味わってください。※10個1セットでの販売になります。
10,800円
内容量 ・【華あわび】1個・【豚の琥珀煮国産肩ロース】180g・【合鴨ロース醤油煮】175g ・【能登椎茸贅沢煮】1個・【ほき子旨煮】100g・【蟹ほぐし】80g・【牛肉くるみ】60g・【鮭ほぐし】80g 原材料 ◎華あわびあわび、昆布、酒◎豚の琥珀煮 国産肩ロース【豚の琥珀煮】豚肉、醤油、酒、砂糖、蜂蜜/加工澱粉、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)、【添付たれ】醤油、酒、砂糖、蜂蜜/加工澱粉、(一部に小麦・大豆を含む) ◎合鴨ロース醤油煮合鴨肉、酒、醤油、味醂、砂糖、風味原料(長ねぎ)/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)◎能登椎茸贅沢煮しいたけ(原木)(石川県産)、醤油、味醂、砂糖、酒、風味原料(鰹節、昆布)、(一部に小麦・大豆を含む) ◎ほき子旨煮ホキ卵、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、りんご果汁、酵母エキス、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)◎蟹ほぐしかに身、植物油脂、酒、味醂、醸造酢、塩/調味料(アミノ酸等) ◎牛肉くるみ牛肉、くるみ、ワイン、醤油、砂糖、水飴、味醂、ブイヨン、にんにく、唐辛子 /調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料、香料、(一部に小麦・牛肉・くるみ・大豆を含む)◎鮭ほぐしさけ、植物油脂、酒、味醂、醸造酢、塩/調味料(アミノ酸等) ※原材料の表示が変更になる可能性があります。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存してください。) 賞味期限 45日 発送方法 クール便※この商品は「冷蔵便」でのお届けとなります。冷凍商品と同梱は商品の性質上お断りさせていただきます。同送ご希望の場合は、別途送料がかかります。 商品について 人気の7種の料亭惣菜を詰合せました。長年の人気商品、蟹ほぐし、鮭ほぐしや、華あわび、能登椎茸贅沢煮、豚の琥珀煮など...
2,300円
内容量 10個 原材料 白あん、砂糖、牛皮粉、ブルーベリー、植物油脂、ヨーグルト/加工澱粉、香料、安定剤、酵素、乳化剤、赤色102(一部に乳・大豆含む) 保存方法 冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 消費期限 冷凍30日/解凍後2日 発送方法 クール便(冷凍) 商品について 能登産のブルーベリーを使用した贅沢な大福。やさしい甘さが口の中でふんわり広がります。白あん、羽二重餅にもこだわっています。急速冷凍して発送いたしておりますので、3時間ほど解凍した後お召し上がりください。(半解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。)
690円
内容量 120g(10〜12匹入)※収穫時期により匹数が異なっています 原材料 ほたるいか、醤油、砂糖、発酵調味料、日本酒、魚醤 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍60日※添加物を使用していないため、解凍後は冷蔵庫で保管し、1〜2日で消費してください。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「ホタルイカ」。北陸近海で水揚げされたホタルイカを独自の調味液を 使用し、風味豊かに仕上がっています。能登半島の珍味として評判があります。
内容量 1枚(100g以上) 原材料 スルメイカ、いしり、醤油、発酵調味料、砂糖、酒 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。 すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫 (10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「スルメイカ」。スルメイカの内臓を利用した魚醤油「いしる(いしり)」に漬け込みました。袋より取り出し、そのまま軽く焼いてお召し上がり下さい。ほのかなイシリの香りを味わい下さい。
4,104円
内容量 ・昆布ポン酢(300ml)×1・梅ポン酢(300ml)×1・柚子ポン酢(300ml)×1 原材料 ▼昆布ぽん酢:昆布だし(利尻昆布使用・自家製)、しょうゆ、昆布エキス、橙果汁、みりん、砂糖、かつお節エキス/酸味料(一部に大豆・小麦・さばを含む)▼梅ぽん酢:梅酢(国内製造)、しょうゆ、梅果汁、砂糖、昆布だし(利尻昆布使用自家製)、みりん、橙果汁、かつお節エキス(一部に大豆・小麦・さばを含む)▼柚子ポン酢:しょうゆ(本醸造)、ゆず果汁、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より9ヶ月 発送方法 普通便 商品について ヤマチ醤油特製のポン酢セット。昆布、梅、柚子の三通りの味わいをお楽しみいただけるヤマチ醤油謹製のポン酢セットです。昆布ポン酢、梅ポン酢には能登宝達志水産の丸大豆からつくった天然醸造醤油「海風と時のたから」を使用し、丸大豆醤油本来のコクを生かした味わい深いポン酢に仕上げました。発売以降大好評の柚子ポン酢は杉樽醤油に実生柚子の果汁を加えた、爽やかな風味が口いっぱいにひろがるポン酢です。どのポン酢も鍋物のつけだれとしてだけでなく、サラダや肉料理、魚料理などにもお使いいただけます。料理の種類を問わず使うことができ幅広い世代の方に喜んでいただけますので、ギフトとしても最適です。
ヤマチ醤油について 大正8年の創業時より杉樽木桶仕込みを守る醤油蔵。 能登の風土の中、蔵人が手間と時間をかけて造っている。 現在の状況 現在は復活し、問題なく営業している。 お買い物券 内容はヤマチ醤油さんセレクト。価格は1万円・2万円をご用意。 杉樽醤油はもちろん、各種醤油。ポン酢も数種類。また女将さんセレクトのおすすめ商品をお届けします。 発送予定 発送は3月を予定。発送の準備が整いましたらメールにて出荷通知いたします。 商品について 能登の陽射しを浴びて大きな瓦屋根が光るヤマチ醤油の蔵。 大正八年の創業時と変わらぬその木造の蔵の中には、杉樽木桶や麻布など今も初代の頃より大切に使われ続けている道具があります。そして、もろみを熟成させる『もろみ蔵』の柱や梁には、蔵人たちの懸命な醤油づくりをずっと見守ってきた『酵母菌』や『乳酸菌』が棲んでいます。 この目に見えないほどの小さな菌は、近岡屋にとっては大切な宝ものであり、神さまのようなものなのです。 能登地震でも守られたヤマチ醤油の蔵。ヤマチ醤油セレクトのおすすめ商品を感謝を込めお客さまにお届けします。
新出商店について 石川県能登町にある味噌屋さん。遠洋漁業に出る船主さんから頼まれて作ったのが始まりだそう。海と共に生きる、昔ながらの天然醸造、手造りの味噌屋さんです。 現在の状況 津波をぎりぎり免れた。少し遠くの営業所まで発送のため車を走らせている。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください) お買い物券 10,000円分の商品をお届けします。内容は新出商店さんセレクト。 発送 未定。気長にお待ち下さい。出荷の準備ができましたら、メールにてご連絡します。 商品について 麹が命の味噌。「上質」を追求していく過程で、麹の自家製造は避けて通れない道でした。陸産のコシヒカリ米を使った米麹を、能登杜氏のノウハウを伝承して自家製造している、ほのかに甘く、味噌汁にうっすらと米麹が浮かぶに、手間と時間を惜しみなく注いでいる商品です。 能登の味噌や、塩麹など素朴な美味しさをご賞味ください。
内容量 10個入 原材料 還元麦芽糖水飴(国内製造)、小豆(北海道産大納言)、小麦粉、寒天(丹波産糸寒天)、塩(能登の揚げ浜塩)(一部に小麦を含む) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 258kcal、炭水化物 35.5g、たんぱく質 5.0g、ナトリウム 71.1mg、脂質 0.4g、灰分 0.5g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 賞味期限 20日賞味期限以内にお召し上がりください。 外箱サイズ 13×31.5×3.5cm 発送方法 普通便 商品について 砂糖を使わないおいしいきんつばは、麦芽糖の淡泊な甘みがあり、砂糖のべたつく食後感がありません。一つひとつ職人の手によってていねいに作られる、小豆の香りを感じるきんつばです。
2,500円
内容量 10個 原材料 りんご、白あん、砂糖、牛皮粉、バター、植物油脂、ヨーグルト/加工澱粉、香料、安定剤、酵素、乳化剤、赤色102(一部に乳・大豆含む) 保存方法 冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 消費期限 冷凍30日/解凍後2日 発送方法 クール便(冷凍) 商品について さわやかな酸味の能登産りんごの果肉がごろごろ入った、おいしい食感を味わえるりんご大福です。白あん、羽二重餅にもこだわっています。急速冷凍して発送いたしておりますので、3時間ほど解凍した後お召し上がりください。(半解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。)
972円
内容量 8個入/12個入 外箱サイズ ・8個入/・12個入/約24.5×24.5×2.2cm 原材料 水飴、砂糖、 もち米粉 (国産)、甘納豆(小豆、調整糖、 還元水飴)、うるち米粉 (国 産)/トレハロース、乳化剤(乳由来)、ソルビット 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限 40日 発送方法 ヤマト運輸 宅外便 商品について 石川県産の米粉を使用した餅の中へ、たっぷりの甘納豆をちりばめたひっぱり餅(白)です。柔らかいなかにもしっかりとした歯ごたえがあり、甘納豆が食感と風味を醸し出します。 北陸は能登の国ひっぱりもちあり。旅ゆく人の口から口へ素朴な風味今に傳える能登の金剛のひっぱり餅は誰がひくやらきれはせぬ。名物「ひっぱり餅」は、弁慶が能登金剛巌門の不動滝の水で作り上げた保存食がその始まりとされ、よくつきあげた餅をあつあつのうちに水に浸し、これを部屋一杯に敷き詰めた琉球ゴザの上で数人の女性たちが四方八方からひっぱりあって薄く伸ばしたものです。【ギフト・のしについて】お土産菓子のため、のし対応はできませんので、ご了承ください。商品には、お土産用として包装してあります。別途、包装サービスはございません。【栄養成分表示 (1個当り・約36g) 】 エネルギー 120.6kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0.1g 炭水化物 29.4g 食塩相当量 0.0g (この数値は、目安です。) ※同工場内で、小麦、卵、 そば、落花生 及び大豆を使用した製品を製造しております。 ※中に入っている脱酸素剤 (エージレス)は食べないでください。
内容量 8個入/12個入 原材料 水飴(国内製造)、砂糖、 もち米粉 (国産)、 きなこ (大豆、国産)、 米粉 (国産) / トレハロース、 乳化剤 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限 40日 発送方法 ヤマト運輸 宅配便 商品について ノーマルタイプのひっぱり餅に、たっぷりのきなこをまぶしたタイプです。 北陸は能登の国にひっぱりもちあり。旅ゆく人の口から口へ素朴な風味今に傳える能登の金剛のひっぱり餅は誰がひくやらきれはせぬ。名物「ひっぱり餅」は、弁慶が能登金剛巌門の不動滝の水で作り上げた保存食がその始まりとされ、よくつきあげた餅をあつあつのうちに水に浸し、これを部屋一杯に敷き詰めた琉球ゴザの上で数人の女性たちが四方八方からひっぱりあって薄く伸ばしたものです。餅に高級黒須きなこを存分にまぶした、ひっぱり餅(きなこ)です。口いっぱいに広がる香り高いきな粉の風味と、やさしい甘みのお餅とのマリアージュをお楽しみください。【ギフト・のしについて】お土産菓子のため、のし対応はできませんので、ご了承ください。 商品には、お土産用として包装してあります。 別途、包装サービスはございません。【栄養成分表示 (1個当り) 】エネルギー 87.4kcal 食塩相当量 0.0g たんぱく質 1.2g 脂質 0.0g 炭水化物 20.6g (この数値は目安です。) ※同工場内で、小麦、卵、 そば、落花生 及び大豆を使用した製品を製造しております。 ※中に入っている脱酸素剤 (エージレス)は食べないで下さい。
756円
内容量 1尾(全長約28~29cm) 原材料 さば(能登産)、いしり(いか)、砂糖、食塩、還元水飴 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 冷凍60日(解凍後要冷蔵14日) 発送 クール冷凍便 商品について 奥能登に古くから伝わる魚醤油のいしりを使用し、仕上げました。地元で水揚げされた鮮度の良いさばを使用。海外産とは異なり、脂分が少なく、クセが無いのが特徴です。魚が本来持つ旨味を能登が誇る伝統の魚しょうゆ「いしり」を使用しすることで引き出し、ピッチトシート加工で余分な水分を吸収することにより旨味を凝縮しています。【お召し上がり方及び取り扱い方法】「新鮮一夜干し」は、軽く焼いてお召し上がりください。(冷凍のままからでも網離れ良く、きれいに焼けます)※商品は魚ですので、小骨には十分注意してお召し上がりください。大きい魚の場合は、適当な大きさに切り分けてお焼きください。
2,740円
内容量 3個 × 3袋 原材料 小麦粉(国内加工)、カレー(玉ねぎ、牛脂、小麦粉、ラード、トマトケチャップ、牛肉、練乳、醤油、香辛料、砂糖、ウスターソース、食塩)、米糀、玉ねぎ、大豆加工品、グラニュー糖、合い挽き肉、米油、食塩、唐辛子/ドライイースト、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、(一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉、豚肉、リンゴを含む) 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 冷凍60日間 発送方法 クール(冷凍便) 商品について 甘糀入の中華まんじゅう生地に甘糀を練りこみ、地元石川県らしい食材にこだわりました。能登牛、加賀棒茶+五郎島金時、剣崎なんば+金沢カレー三種のおまんじゅうはそれぞれふわもちっとした食感で石川を感じられる味に仕上げました。 「剣崎なんばの辛レーまん」は、米糀と唐辛子を使ったもっちりピリ辛の生地に金沢カレーを詰めたおまんじゅうです。
3,960円
内容量 1枚(100g以上)x5セット 原材料 スルメイカ、いしり、醤油、発酵調味料、砂糖、酒 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18°C以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。 商品について 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「スルメイカ」。スルメイカの内臓を利用した魚醤油「いしる(いし り)」に漬け込みました。袋より取り出し、そのまま軽く焼いてお召し上がり下さい。ほのかなイシリの香りを味わい下さい。
648円
内容量 10枚入/18枚入 原材料 小麦粉(国内製造)、砂糖、鶏卵、ファットスプレッド、はちみつ/膨張剤、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、 (一部に小麦・卵を含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限 180日 発送方法 ヤマト運輸 宅配便 商品について 能登に観光で来られた方に、キリコ祭りの思い出と一緒に持ち帰られる観光みやげとして、「能登キリコ祭りせんべい」を作っております。表面にキリコ祭りの意匠を焼き入れた風味豊かな小麦せんべいです。 全国菓子大博覧会会長賞受賞 代表的なキリコ祭り ・石崎奉灯祭 八幡神社・あばれ祭 八坂神社・寺家大祭 須々神社・にわか祭 海瀬神社【ギフト・のしについて】お土産菓子のため、のし対応はできませんので、ご了承ください。 商品には、お土産用として包装してあります。 別途、包装サービスはございません。【栄養成分表示 (1枚当り) 】エネルギー 41kcal たんぱく質 0.8g 脂質 0.5g 炭水化物 8.3g 食塩相当量 0.0g (この数値は目安です。) ※同工場内で、そば、乳成分、落花生を使用した製品を製造しています。 開封後は、なるべくお早くお召し上がりください。 本製品は、はちみつを使用しています。 一歳未満の乳児に食べさせないでください。
1,900円
内容量 全8個・プレーン5個・金沢棒茶1個・五郎島金時1個・能登大納言1個 原材料 各単品ページをご参照ください。 保存方法 商品到着後、冷凍庫にて保存下さい。[解凍後、要冷蔵]※一度解凍したパンの再冷凍はおすすめしておりません。 消費期限 冷凍30日間、解凍後2日 発送方法 クール便(冷凍) 商品について 生クリームと餡の美味しい組み合わせを、自家製天然酵母のこだわりパン生地でしっとりと包んだあんぱんです。いろんな味を試してみたい方へ、お得なセットをご用意しました。お味は、プレーン・金沢棒茶・五郎島金時・能登大納言の4種です。冷凍でのお届けなので、食べたいときに解凍してお召し上がりください。おすすめの食べ方は、半解凍状態!!口の中で溶けてゆく冷たい生クリームと餡が、しっとりとした生地にとてもよく合うんです。 ◎とろ生冷やしあんぱん:フレッシュで上質な生クリームと北海道産小豆餡の おいしいハーモニー。冷やすことでいっそうさっぱりと 美味しく、上品な味わいが口いっぱいに広がります。 ◎とろ生冷やしあんぱん 能登大納言:能登の厳しい自然が育てた大粒の小豆と、フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 ◎とろ生冷やしあんぱん 金沢棒茶:金沢で愛飲されているほうじ茶「金沢棒茶」の香り高い風味と、フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 ◎とろ生冷やしあんぱん 五郎島金時:地元野菜、五郎島金時イモ餡の自然な甘みと フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 冷やすことでおイモの餡のしっとり感を引き出します ⇒◎5個セットはこちらから⇒◎12個セットはこちらから
3,850円
内容量 120g×12個 ・ミルク×2 ・抹茶×2 ・ミルクベリー×2 ・剣崎なんば×2 ・チョコチップ×2 ・能登塩×2 原材料 牛乳、脱脂粉乳、グラニュー糖、ブドウ糖、安定剤 保存方法 冷凍(-12℃以下)で保存してください。 発送方法 クール便(冷凍)※常温・冷蔵発送の商品との同梱発送はできません。同送ご希望の場合は、別途送料がかかります。 商品について 地元の旬なくだもの・やさいなどを自家特製ベースです。ジェラートは、剣崎なんば・コシヒカリ・そばなど地元の食材をできるだけ使い作ってます。常温でしばらく置きますとよりいっそう美味しく頂けます。
2,940円
内容量 全12個・プレーン3個・金沢棒茶3個・五郎島金時3個・能登大納言3個 原材料 各単品ページをご参照ください。 保存方法 商品到着後、冷凍庫にて保存下さい。[解凍後、要冷蔵]※一度解凍したパンの再冷凍はおすすめしておりません。 消費期限 冷凍30日間、解凍後2日 発送方法 クール便(冷凍) 商品について 生クリームと餡の美味しい組み合わせを、自家製天然酵母のこだわりパン生地でしっとりと包んだあんぱんです。いろんな味を試してみたい方へ、お得なセットをご用意しました。お味は、プレーン・金沢棒茶・五郎島金時・能登大納言の4種です。冷凍でのお届けなので、食べたいときに解凍してお召し上がりください。おすすめの食べ方は、半解凍状態!!口の中で溶けてゆく冷たい生クリームと餡が、しっとりとした生地にとてもよく合うんです。 ◎とろ生冷やしあんぱん:フレッシュで上質な生クリームと北海道産小豆餡の おいしいハーモニー。冷やすことでいっそうさっぱりと 美味しく、上品な味わいが口いっぱいに広がります。 ◎とろ生冷やしあんぱん 能登大納言:能登の厳しい自然が育てた大粒の小豆と、フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 ◎とろ生冷やしあんぱん 金沢棒茶:金沢で愛飲されているほうじ茶「金沢棒茶」の香り高い風味と、フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 ◎とろ生冷やしあんぱん 五郎島金時:地元野菜、五郎島金時イモ餡の自然な甘みと フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 冷やすことでおイモの餡のしっとり感を引き出します ⇒◎5個セットはこちらから⇒◎8個セットはこちらから
内容量 1袋100g(個包装込) 原材料 砂糖、水飴、はちみつ、天日塩(能登産あげ塩)・酸味料・香料 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。 賞味期限 外箱サイズ 発送方法 普通便 商品について 「揚げ浜の塩」を100%使用した手作り飴です。レモンに蜂蜜を加えたスポーツなどの栄養補給にあった飴です。
1,210円
内容量 全5個・プレーン2個・金沢棒茶1個・五郎島金時1個・能登大納言1個 原材料 各単品ページをご参照ください。 保存方法 商品到着後、冷凍庫にて保存下さい。[解凍後、要冷蔵]※一度解凍したパンの再冷凍はおすすめしておりません。 消費期限 冷凍30日間、解凍後2日 発送方法 クール便(冷凍) 商品について 生クリームと餡の美味しい組み合わせを、自家製天然酵母のこだわりパン生地でしっとりと包んだあんぱんです。いろんな味を試してみたい方へ、お得なセットをご用意しました。お味は、プレーン・金沢棒茶・五郎島金時・能登大納言の4種です。冷凍でのお届けなので、食べたいときに解凍してお召し上がりください。おすすめの食べ方は、半解凍状態!!口の中で溶けてゆく冷たい生クリームと餡が、しっとりとした生地にとてもよく合うんです。 ◎とろ生冷やしあんぱん:フレッシュで上質な生クリームと北海道産小豆餡の おいしいハーモニー。冷やすことでいっそうさっぱりと 美味しく、上品な味わいが口いっぱいに広がります。 ◎とろ生冷やしあんぱん 能登大納言:能登の厳しい自然が育てた大粒の小豆と、フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 ◎とろ生冷やしあんぱん 金沢棒茶:金沢で愛飲されているほうじ茶「金沢棒茶」の香り高い風味と、フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 ◎とろ生冷やしあんぱん 五郎島金時:地元野菜、五郎島金時イモ餡の自然な甘みと フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 冷やすことでおイモの餡のしっとり感を引き出します ⇒◎8個セットはこちらから⇒◎12個セットはこちらから
1,100円
内容量 1本 原材料 ◎もろみの雫:卵、小麦粉、砂糖、サラダ油、麦芽糖、醤油(もろみの雫)、バター、脱脂粉乳、コーンスターチ、みりん、塩、膨張剤、増粘多糖類、乳化剤(大豆由来)、香料 ◎五郎島金時芋:卵、小麦粉、砂糖、さつまいも(五郎島金時)、サラダ油、麦芽糖、バター、黒ゴマ、脱脂粉乳、コーンスターチ、塩、膨張剤、増粘多糖類、乳化剤(大豆由来)、香料、クチナシ黄色素 ◎能登大納言:卵、小麦粉、砂糖、小豆(能登大納言)、サラダ油、麦芽糖、バター、抹茶、ゴマ、脱脂粉乳、コーンスターチ、塩、膨張剤、増粘多糖類、乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法 常温保存 賞味期限 1ヶ月 発送方法 普通便※冷蔵・冷凍発送の商品との同梱発送はできません。同送ご希望の場合は、別途送料がかかります。 商品について 「つ・な・が・るバトン」パウンドケーキ。切り分ければ食べやすい一口サイズ。希望・絆・ハッピーをつなぐ北陸素材の美味しいケーキです。バリエーションは全3種類!それぞれの味をお楽しみください。 ◎金沢【もろみの雫】:霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢・大野の気候で熟成させた醤油を使用した重厚な味わい ◎加賀【五郎島金時】:加賀伝統野菜の一つ、ほくほくの五郎島金時と胡麻が香ばしい ◎能登【能登大納言】:粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤い色が特徴の小豆「能登大納言」を散りばめ、風味豊かな抹茶生地で焼き上げ
378円
内容量 130g 原材料 味噌、黒ごま、砂糖、水あめ、みりん、醤油(小麦を含む)、蜂蜜、増粘多糖類、酒精 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください) 賞味期限 製造日より6ヶ月 発送方法 普通便 商品について 自慢の味噌に、香り豊かな黒ごまをたっぷり加えた、あきのこない味。あたたかいご飯と一緒にどうぞ。◆ごまみその使い方(1)茹でた野菜に和えるだけ。ほうれん草や小松菜、インゲンを茹でて、そこに合えるだけで胡麻風味の和え物のできあがり。そのほかにも、春菊・菜の花・ブロッコリー・水菜とも相性抜群。蒸した春キャベツにも。(2)色々な料理にトッピングふろふき大根との相性はバッチリ。おでんと合わせてもOK。(3)こんな使い方も!こんがり焼いたトーストにぬると香ばしさが楽しめる。生野菜につけるだけでも美味しい。
250円
内容量 1個(直径 約7cm×高さ約4cm) 原材料 大納言小豆入りこしあん、小麦粉、乳または乳製品を主要原料とする食品、糖類、卵、バター、濃縮乳、白ケシの実、塩、発酵種、還元水飴、植物油脂、トレハロース、リキュール、イーストフード、乳化剤、香料、ph調整剤、(原材料の一部に、乳、卵、小麦、大豆を含む) 保存方法 商品到着後、冷凍庫にて保存下さい。[解凍後、要冷蔵]※一度解凍したパンの再冷凍はおすすめしておりません。 消費期限 冷凍30日間、解凍後2日 発送方法 クール便(冷凍) 商品について 生クリームと餡の美味しい組み合わせを、自家製天然酵母のこだわりパン生地でしっとりと包みました。ひんやり冷やして、おいしく召し上がってください。おすすめの食べ方は、半解凍状態!!口の中で溶けてゆく冷たい生クリームと餡が、しっとりとした生地にとてもよく合うんです。 ◎とろ生冷やしあんぱん: フレッシュで上質な生クリームと北海道産小豆餡の おいしいハーモニー。冷やすことでいっそうさっぱりと 美味しく、上品な味わいが口いっぱいに広がります。 ◎とろ生冷やしあんぱん 能登大納言: 能登の厳しい自然が育てた大粒の小豆と、フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 ◎とろ生冷やしあんぱん 金沢棒茶: 金沢で愛飲されているほうじ茶「金沢棒茶」の香り高い風味と、フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 ◎とろ生冷やしあんぱん 五郎島金時: 地元野菜、五郎島金時イモ餡の自然な甘みと フレッシュで上質な生クリームの絶妙な組合せ。 冷やすことでおイモの餡のしっとり感を引き出します。
799円
内容量 1kg袋入り 原材料 大豆(北陸産大豆使用 ※仕込み時期によって北海道産大豆を使用する場合あり)・米(石川県産米使用)・食塩・酒精 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください) 賞味期限 製造日より6ヶ月 発送 普通便 商品について 味噌は麹が命。味噌の「上質」を追求していく過程で、麹の自家製造は避けて通れない道でした。 当店では北陸産のコシヒカリ米を使った米麹を、能登杜氏のノウハウを伝承して自家製造しています。ほのかに甘く、味噌汁にうっすらと 浮かぶ米麹に、手間と時間を惜しみなく注いでいます。
2,050円
内容量 120g×6個 ・ミルク ・抹茶 ・ミルクベリー ・剣崎なんば ・チョコチップ ・能登塩 原材料 牛乳、脱脂粉乳、グラニュー糖、ブドウ糖、安定剤 保存方法 冷凍(-12℃以下)で保存してください。 発送方法 クール便(冷凍)※常温・冷蔵発送の商品との同梱発送はできません。同送ご希望の場合は、別途送料がかかります。 商品について 地元の旬なくだもの・やさいなどを自家特製ベースです。ジェラートは、剣崎なんば・コシヒカリ・そばなど地元の食材をできるだけ使い作ってます。常温でしばらく置きますとよりいっそう美味しく頂けます。
1,296円
内容量 1本(300ml) 原材料 昆布だし(利尻昆布使用・自家製)、しょうゆ、昆布エキス、橙果汁、みりん、砂糖、かつお節エキス/酸味料(一部に大豆・小麦・さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送 普通便 賞味期限 製造日より9ヶ月 商品について 雄武産利尻昆布をふんだんに使用した本格的昆布ポン酢です。能登宝達志水産の丸大豆と能登海洋深層水で仕込んだ天然醸造醤油「海風と時のたから」に、天然の雄武産利尻昆布を24時間水出しし、火入れした自家製の昆布だしと、本みりん、橙果汁などを合わせて仕上げた、ヤマチ醤油特製の風味ゆたかな昆布ぽん酢です。芳醇な丸大豆使用の天然醸造醤油と、まろやかな昆布味が素材の美味しさを一段と引き立てます。鍋物のつけだれだけでなく、白身魚のソテーや、シーフードサラダなどのドッレシンングとしてもお使いいただけます。また、タイやヒラメなどの白身魚をしばらく漬け込んで、お好みの薬味とともにご飯のうえに盛りつければ、昆布〆丼がカンタンにつくれます。
1,980円
内容量 1本 150g ※脱酸素剤入り 原材料 国産ハトムギ(石川県能登産) 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存して下さい。 賞味期限 2025年1月8日 発送方法 普通便 商品について 「世界農業遺産」に認定された能登の里山里海に自然ゆたかな恵みで育まれたハトムギを丁寧に焙煎し、ハトムギの栄養素を最大限に引き出してくれるのが 『 まるごとはとむぎ』です。ノンカフェインなので、小さなお子様にも安心です。 【召し上がり方】・飲み物やヨーグルトに混ぜて・天ぷら粉やから揚げ粉に混ぜて・ご飯と一緒に炊いて・粉物料理に混ぜてなど、いろいろアレンジできます♪ 【一日の摂取目安】10g(ティースプーン2杯) 【ハトムギのここがすごい!】ハトムギは漢方で「ヨクイ」といわれ、食物繊維・たんぱく質をはじめ、ビタミンB1・鉄分などを豊富に含んでいます。食物繊維はお米の1.2倍、たんぱく質は2倍もの栄養が含まれています。また、新陳代謝を促す働きは穀物類の中でも特に優れていると言われています。江戸時代から民間薬として重宝されていたそうです。
内容量 1本(300ml) 原材料 梅酢(国内製造)、しょうゆ、梅果汁、砂糖、昆布だし(利尻昆布使用自家製)、みりん、橙果汁、かつお節エキス(一部に大豆・小麦・さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送方法 普通便 賞味期限 製造日より9ヶ月 商品について 紀州産の梅果汁と梅酢を贅沢に使用したさわやかな一品です。能登宝達志水産の丸大豆と能登海洋深層水で仕込んだ天然醸造醤油「海風と時のたから」に、紀州産の梅を贅沢に絞った香りゆたかな梅果汁と、紀州の梅酢を合わせてつくったヤマチ醤油特製の、さわやかな梅風味のぽん酢です。梅のさわやかな酸味の後に、丸大豆使用の天然醸造醤油のまろやかな風味が口の中にひろがります。サラダのドレッシングのかわりとしてお使いいただくと、塩分や油分を控えることができとってもヘルシーです。また、肉料理や揚げ物のソースの代わりとしてお使いいただくと、さっぱりとした味わいになり、夏場の食欲などがないときでもおいしくいただけます。
2,808円
内容量 ・能登の雫(1リットル)・こいくち醤油"松"(1リットル)・だしつゆ(1リットル) 原材料 ▼能登の雫→脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、 甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 ▼こいくち醤油"松"→アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖みつ、調味料 (アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1 ▼だしつゆ→しょうゆ、かつお節エキス、砂糖、米発酵調味料、食塩、アルコール、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)(原料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送 普通便 賞味期限 しょうゆ:製造日より1年だしつゆ:製造日より6ヶ月 商品について 当店おかみがおすすめするヤマチ醤油3本セットです。杉樽木桶で二年間じっくり仕込んだ2種の醤油と万能調味料として好評のだしつゆのお味をお楽しみいただけます。本格的にお料理をされている方にぴったりの贈物です。
内容量 1個 原材料 りんご、白あん、砂糖、牛皮粉、バター、植物油脂、ヨーグルト/加工澱粉、香料、安定剤、酵素、乳化剤、赤色102(一部に乳・大豆含む) 保存方法 冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 消費期限 冷凍30日/解凍後2日 発送方法 クール便(冷凍) 商品について さわやかな酸味の能登産りんごの果肉がごろごろ入った、おいしい食感を味わえるりんご大福です。白あん、羽二重餅にもこだわっています。急速冷凍して発送いたしておりますので、3時間ほど解凍した後お召し上がりください。(半解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。) ◎10個入はこちらから
230円
内容量 1個 原材料 白あん、砂糖、牛皮粉、ブルーベリー、植物油脂、ヨーグルト/加工澱粉、香料、安定剤、酵素、乳化剤、赤色102(一部に乳・大豆含む) 保存方法 冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 消費期限 冷凍30日/解凍後2日 発送方法 クール便(冷凍) 商品について 能登産のブルーベリーを使用した贅沢な大福。やさしい甘さが口の中でふんわり広がります。白あん、羽二重餅にもこだわっています。急速冷凍して発送いたしておりますので、3時間ほど解凍した後お召し上がりください。(半解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。) ◎10個入はこちらから
内容量 能登の雫、だしつゆ、づけ丼お刺身に合うしょうゆ、海鮮バーベキューに合うしょうゆ、炊き込みごはんに合うしょうゆ…各300ml 原材料 ▼能登の雫→脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、 甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1▼だしつゆ→しょうゆ、かつお節エキス、砂糖、米発酵調味料、食塩、アルコール、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)(原料の一部に大豆、小麦、さばを含む)▼づけ丼お刺身に合うしょうゆ→アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖みつ、調味料 (アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1▼海鮮バーベキューに合うしょうゆ→アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖みつ、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1▼炊き込みごはんに合うしょうゆ→アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖みつ、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、 ビタミンB1 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送 普通便 賞味期限 しょうゆ:製造日より1年他:製造日より6カ月 商品について 当店おかみがおすすめするヤマチ醤油を代表する醤油ミニサイズ5本のセットです。 簡単なレシピつきのお手頃なサイズなのでそれぞれの味を比べながら、お気軽にお使いいただけます。ちょとしたお土産にも最適です。
540円
内容量 1個:160g(甘糀のみ180g) 原材料 【甘糀】糀(国産)、米(石川県産)【レモン糀】糀(国産)、米(石川県産)、レモン、食塩【トマト糀】糀(国産)、米(石川県産)、トマト、食塩【ゆず糀】糀(国産)、米(石川県産)、ゆず、食塩【梅しそ糀】糀(国産)、米(石川県産)、梅、しそ、食塩【能登わいん糀】糀(国産)、果実酒(能登わいん100%)、米(石川県産)【生姜醤油糀】糀(国産)、米(石川県産)、丸大豆醤油(小麦、大豆を含む)、生姜、魚醤(いわし) 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存してください)解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 冷凍60日 発送方法 クール(冷凍便) 商品について 彩り豊かな食材を使ってアレンジした米糀を使い、美味しい食品を作りたいという思いから「いろどり糀」は生まれました。いろどり糀は、料理にほのかに甘いまろやかな甘みをプラスし、食材本来が持つ自然の色で、毎日の食卓にやさしい彩りを加えます。 【特徴】・塩やしょうゆの代わりに:まろやかで深い味わいになります・野菜の漬物に:野菜本来のうま味を引き出します・肉や魚の漬け込みに:肉や魚を漬け込むことで素材がやわらかくなりうま味が増します・ドレッシングやソースに:糀に「ポン酢」や薬味などを加えるだけでお手軽にできます 【種類】◎甘糀:糀と米を合わせ発酵させた優しい味の甘糀です。魚、肉、野菜どの食材にも合います。◎レモン糀:糀、米と塩漬けしたレモンを合わせ発酵させた糀調味料です。すっきりした味と香りは魚、肉によく合います。◎トマト糀:糀、米と塩漬けしたトマトを合わせ発酵させた糀調味料です。トマトのさわやかな酸味と糀の甘味がサラダのドレッシングとしておすすめです。◎ゆず糀:糀、米と塩漬けした無農薬で作られた石川県産国造ゆず...
918円
内容量 1本(200ml) 原材料 大豆、小麦、食塩 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送 普通便 賞味期限 製造日より1年 商品について 創業百年を記念して開発した醤油です。能登宝達志水の風土の中で生産者の愛情を一心に受けて育った丸大豆「里のほほえみ」とミネラルゆたかな能登海洋深層水、小麦、塩だけを杉樽で二年間じっくりと発酵熟成させてつくった天然醸造醤油です。保存料としてのアルコールも使用していません。甘味や塩味、酸味などのバランスがよいだけでなく、旨み成分も多く含まれ、丸大豆ならではのゆたかなコクと生揚げ醤油本来の芳醇な香りをお楽しみいただけます。そのまま、お刺身や卵かけご飯などにお使いいただくと、生揚げ醤油本来のキリッとした風味とゆたかな香りをおたのしみいただけます。また、きんぴらや煮物などのお料理にお使いいただくと、料理にコクが加わって一層おいしく仕上がります。容器はそのまましょうゆ差しとしてお使いいただけます。
