有機家
1,585円
純国内産自然海塩100%昔ながらの釜炊き製法 ■壱岐対馬国定公園に認定されている綺麗な海岸より 汲み上げている昔ながらの釜炊き製法 ■まろやかな旨味と甘味が特徴 ■あらゆる料理に ■400g×2個 海水(長崎・対馬産)昔ながらの釜炊き製法、純国内産自然海塩100%
6,480円
ミネラル豊富な純国産自然海塩 太陽と風の力で海水を濃縮し、火の力で丹念に炊き上げる、 日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。 ■無添加/伊豆大島産/自然海塩 ■ミネラル分5% ■ほのかな甘味あり ■塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に 海水(伊豆大島産) 調味料コーナートップへ塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 減塩の代償でたっぷりの添加物を 戴いてしまうからです。 塩は3大旨味の一つでたいてい塩を上手に 使うとグンと旨味がまします。 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 なぜこんな塩が一般的な塩となってしまったのでしょう。 塩はミネラルが豊富な 「自然海塩」が一番良いのです。 「雪塩」「ぬちマース」「藻塩」「海の精」 「石垣」「浜御塩」などが自然海塩です。 塩を取らないわけにはいかないので 少しでも健康に良い塩を選んでください。
3,564円
国産特別栽培梅・有機紫蘇使用 程よい酸味、紫蘇の香りが際立つ ■天日干し ■塩分約18% ■鮮やかな赤色 【原材料】特別栽培梅(奈良・和歌山・三重県)、有機紫蘇(奈良・和歌山県)、食塩(海の精) 【開封前賞味期間】常温で1年 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 46kcal/タンパク質 1.1g/脂質 0.2g/炭水化物 10g/食塩相当量 18.3g
6,534円
国産特別栽培梅・有機紫蘇使用 程よい酸味、紫蘇の香りが際立つ ■天日干し ■塩分約18% ■鮮やかな赤色 【原材料】特別栽培梅(奈良・和歌山・三重県)、有機紫蘇(奈良・和歌山県)、食塩(海の精) 【開封前賞味期間】常温で1年 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 46kcal/タンパク質 1.1g/脂質 0.2g/炭水化物 10g/食塩相当量 18.3g梅干しコーナーへ 昔のまんまの梅干へ 梅加工品へ 漬物大集合へ
356円
有機栽培された国産(東北産)の黒豆と 海の精の自然海塩でつくりました。
1,534円
化学合成された農薬、化学肥料や除草剤を一切使用しない健康梅を使用(JAS有機農産物認証取得)。 伝統海塩 海の精の自然塩のみでつけ込みました。 樹上完熟された手もぎで収穫した有機梅をじっくりと大切につけ込んだ小梅白干しです。 [ 原材料 ] 有機梅(群馬県産)、漬け原材料(食塩) [ 使い方 ] そのまま食べる、お茶に入れる、おにぎりに入れる。 [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿を避け常温にて保存して下さい。 ◎賞味期限:常温1年梅と塩だけ、 それだけの 有機小梅白干し。 ゆあさ農園さんは環境保全型農業を目指して、 化学合成農薬・化学肥料・除草剤を 使わず栽培を続けており、 有機JASの認定も取得しています。 加工品では添加物不使用、自然塩のみで 漬け込みを行うこだわりで、 有機JAS加工食品も取得されています。 また、太陽光発電を利用し 完全自給率100%の栽培を行っています。 たまった電気で自動車・フォークリフト 草刈り機等を動かし、 梅の選定で出た薪を燃やすボイラーを導入、 給湯・暖房を全てまかない灯油を使いません。 ここまで徹底して自然を守り、 安全な農作物などを栽培しているんです。 感服です。
1,512円
化学合成された農薬、化学肥料や除草剤を一切使用しない健康梅を使用(JAS有機農産物認証取得)。 伝統海塩 海の精の自然塩のみでつけ込みました。 樹上完熟された手もぎで収穫した有機梅をじっくりと大切につけ込んだ梅干しです。 [ 原材料 ] 有機梅(群馬県産)、漬け原材料(食塩) [ 使い方 ] そのまま食べる、お茶に入れる、おにぎりに入れる。 [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿を避け常温にて保存して下さい。 ◎賞味期限:常温1年ゆあさ農園さんは環境保全型農業を目指して、 化学合成農薬・化学肥料・除草剤を 使わず栽培を続けており、 有機JASの認定も取得しています。 加工品では添加物不使用、自然塩のみで 漬け込みを行うこだわりで、 有機JAS加工食品も取得されています。 また、太陽光発電を利用し 完全自給率100%の栽培を行っています。 たまった電気で自動車・フォークリフト 草刈り機等を動かし、 梅の選定で出た薪を燃やすボイラーを導入、 給湯・暖房を全てまかない灯油を使いません。 ここまで徹底して自然を守り、 安全な農作物などを栽培しているんです。 感服です。
594円
純国内産自然海塩100%昔ながらの釜炊き製法 ■壱岐対馬国定公園に認定されている綺麗な海岸より 汲み上げている昔ながらの釜炊き製法 ■まろやかな旨味と甘味が特徴 ■あらゆる料理に 海水(長崎・対馬産)昔ながらの釜炊き製法、純国内産自然海塩100%
1,296円
原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) ○品名:無塩せきボロニアソーセージ ○内容量:200g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。★
809円
酸味がマイルド お子様にもおすすめ 契約栽培梅・無添加・土用天日干し 契約栽培小梅・紫蘇(奈良産)、自然海塩・海の精 有機JAS梅干し・梅加工品はこちらから
1,348円
屠畜したその日の新鮮な豚肉をその日に加工しています。 自然海塩・砂糖・香辛料だけを使用して作りました。 ●原材料:豚肉、豚腸、自然海塩・和三盆糖・香辛料・豚骨 ○品名:骨付きフランクソーセージ ○内容量:200g(100g×2本) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:袋に入ったまま5分程ボイルしてお召し上がりいただけます。焼いて食べるとなお美味しくいただます。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3...
1,393円
○原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・香辛料 別途クール便代が必要です。【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できません。 ○品名:無塩漬ベーコンスライス ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3、学校給食より安全なエサか? 減農薬じゃがいもをはじめ、豆の粉砕品、羅臼町から運ばれた...
1,048円
行者ニンニクは北海道や東北・関東の 高山地帯に自生する山菜で 強いニンニク臭とラッキョウに 似た形をしています。 ニンニクとニラを合わせたような 味と香りがします。 肉との相性は抜群! プリッ!と皮が有るかないかぐらい薄く 柔らかくお肉の旨味がジュワーと広がります。 行者にんにくの味は隠し味とした感じられます。 素材の豚肉の違いが充分生かされいるなーと思いました。 原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・行者ニンニク・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:行者ニンニク入りウインナーソーセージ ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント 【湯煎調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 【加熱調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。行者ニンニクとは、行者が厳しい修行に耐えるためために食べたといわれる山菜でスタミナや活力に役立つと珍重されてきました。北海道に自生する天然の行者ニンニクを加えてウインナーを作りました。 日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。...
本商品は完全無添加です。賞味期限は製造日より冷凍保存で180日です。 解凍後は冷蔵で7日以内にご賞味ください。 原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・バジル・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できません。 ○品名:バジルウインナー ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント 【湯煎調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 【加熱調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます...
1,568円
原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・行者ニンニク・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:行者にんにく入りフランクフルトソーセージ ○内容量:250g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント ★湯煎調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 ★加熱調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1...
1,134円
●クール便でのお届けです。■原材料表示 有機米(生産者 宮城県 成沢氏) 有機大豆(生産者 北海道 秋場氏) 食塩(伝統海塩 海の精) 麹には蔵つき麹菌を100%使用しております。 米と大豆は肥料をやらず 育てた自然栽培の原料を100%使用しております。 ■保存方法:要冷蔵(10℃以下保管) ■蔵つき麹菌使用 ■日本の伝統海塩『海の精』使用 ■地下水使用 ■添加物など一切使用せず無添加 ■味噌が生きている生味噌 ■キャリーオーバーゼロ (ボイラー設備等に使用される、 薬品(清缶剤など)不使用)ひじきとこんにゃくの白味噌和え ほうれん草とえのきの白味噌仕立て ぶりの西京焼き
659円
沖縄の海水を100%原料にしています。塩味はまろやかでコクがあり、ほのかな甘みが感じられ、あらゆるお料理に合います。 ◎原材料:海水(沖縄県産)塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 減塩の代償でたっぷりの添加物を 戴いてしまうからです。 塩は3大旨味の一つでたいてい塩を上手に 使うとグンと旨味がまします。 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 なぜこんな塩が一般的な塩となってしまったのでしょう。 塩はミネラルが豊富な 「自然海塩」が一番良いのです。 「雪塩」「ぬちマース」「藻塩」「海の精」 「石垣」「浜御塩」などが自然海塩です。 塩を取らないわけにはいかないので 少しでも健康に良い塩を選んでください。
1,598円
国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 特別栽培大麦・大豆と海の精を使用した麦味噌です。麦の風味と自然な甘みが特徴です。 ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% ・177kcal/100g 〇原材料:特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培大麦(群馬産)、食塩(海の精) 〇開封前賞味期限:常温で8ヶ月
410円
自然海塩使用 甘味と旨味あり携帯に便利 ■国内産有機JAS認定品/独自の発芽加工をした 活性発芽玄米使用炊飯の手間いらずそのままでもおいしい ■γ-アミノ酪酸、食物繊維 ■甘味があり、ふっくらとしている ■湯煎などで温めると炊きたての風味そのままの おいしさが味わえる ○原材料:有機栽培発芽玄米(山形・秋田産)、 自然海塩・海の精健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。
238円
籾すりしたての「今ずり」有機玄米使用 有機JAS認定 ■じっくりコトコトと炊き上げた ■玄米の甘みと旨みがいきている ○原材料:有機栽培玄米(山形・秋田産)、 自然海塩・海の精
918円
443円
海洋深層水使用の再製法■ 輸入塩を室戸沖の深層海洋水で戻した再製塩 ■粒子は中くらいで均一 ■塩味と苦味を感じるがマイルド ■パスタや野菜などの茹で物に ○原塩・にがり(オーストラリア産) ●袋詰め工場:兵庫県塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 減塩の代償でたっぷりの添加物を 戴いてしまうからです。 塩は3大旨味の一つでたいてい塩を上手に 使うとグンと旨味がまします。 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 なぜこんな塩が一般的な塩となってしまったのでしょう。 塩はミネラルが豊富な 「自然海塩」が一番良いのです。 「雪塩」「ぬちマース」「藻塩」「海の精」 「石垣」「浜御塩」などが自然海塩です。 塩を取らないわけにはいかないので 少しでも健康に良い塩を選んでください。
416円
有機活性発芽玄米、鳴門産わかめ使用 ■圧力鍋で丁寧に炊き上げた ■ふっくら、もちもちとした食感 ■磯の香り豊かなわかめ入り ■伝統海塩「海の精」使用 ■温めるだけで手軽に食べられる ○原材料:有機発芽玄米(秋田・山形産)、わかめ加工品(鳴門産)、食塩(海の精)健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。
1,004円
宮崎の契約農家で、有機栽培した大根を、「海の精 生しぼり醤油」、 「海の精 玄米味噌」でつくった諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 [ 原材料 ] 有機大根、漬け原材料(有機しょうゆ[小麦、大豆を含む]、有機米みそ、食塩) [ 保存方法 ] 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 〇賞味期限:冷暗所1年宮崎の契約農家で、有機栽培した大根を、「海の精 生しぼり醤油」、 「海の精 玄米味噌」でつくった諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 化学調味料(アミノ酸等)、甘味料、着色料をはじめ、 食品添加物はいっさい使用していません。
1,091円
宮崎の契約農家で、特別栽培した大根を、海の精 諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 [ 原材料 ] 大根、昆布、純米みりん粕、生醤油、米味噌、梅酢、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 〇賞味期限:冷暗所1年宮崎の契約農家で、特別栽培した大根を、海の精 諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 化学調味料(アミノ酸等)、甘味料、着色料をはじめ、 食品添加物はいっさい使用していません。
有機活性発芽玄米使用 和歌山産紫蘇入り ■圧力鍋で丁寧に炊き上げた ■ふっくら、もちもちとした食感 ■紫蘇の豊かな香りとほのかな酸味 ■伝統海塩「海の精」使用 ■温めるだけで手軽に食べられる 【原材料】有機発芽玄米(秋田県)、紫蘇加工品、食塩(海の精) 【開封前賞味期間】常温で1年 【調理法・使用方法】 ・熱湯にそのまま表面を下にして入れ、中火で15分程湯煎してください。 ・電子レンジの場合、フィルムをはがすか、穴をあけて加熱してください。 ・容器ごと保温ジャーの中に入れ、2時間たてばホカホカになります。 【栄養成分表示】1個(90g)当たり エネルギー 131kcal/タンパク質 2.8g/脂質 1g/炭水化物 27.8g/食塩相当量 0.7g健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。
有機活性発芽玄米使用 有機小豆、国産ごま入り ■圧力鍋で丁寧に炊き上げた ■ふっくら、もちもちとした食感 ■小豆のほのかな甘みとごまの豊かな風味 ■伝統海塩「海の精」使用 ■温めるだけで手軽に食べられる 【原材料】有機発芽玄米(秋田県)、有機小豆(北海道)、胡麻(国産)、食塩(海の精) 【開封前賞味期間】常温で1年 【調理法・使用方法】 ・熱湯にそのまま表面を下にして入れ、中火で15分程湯煎してください。 ・電子レンジの場合、フィルムをはがすか、穴をあけて加熱してください。 ・容器ごと保温ジャーの中に入れ、2時間たてばホカホカになります。 【栄養成分表示】1個(90g)当たり エネルギー 136kcal/タンパク質 4.8g/脂質 1.3g/炭水化物 26.5g/食塩相当量 0.3g健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。
原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ポークウインナーソーセージ ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント 【湯煎調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 【加熱調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日...
950円
酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、 自然海塩「海の精」を2%加えた、料理用のお酒です。 原材料:米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、 自然海塩「海の精」を2%加えた、料理用のお酒です。
535円
宮崎産特別栽培大根使用 自然な甘みと程よい酸味 天日干しした大根を伝統海塩「海の精」で漬け込んだたくあんです。玄米のお供にどうぞ。 ・大根が一番美味しい冬に伝統海塩「海の精」で漬け込んだ ・低温熟成 ・砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 ・数量限定品 ■数量限定品 ◎原材料:特別栽培大根(宮崎産)、漬け原材料[米ぬか(埼玉産)、食塩(海の精)、唐辛子(埼玉産)]
・国産小麦をベースに、国内で有機栽培された レモン、ゆず、甘夏のピールをジャムにして 贅沢に練りこみました。柑橘の爽やかな風味が 広がるハードタイプクッキーです。 ・果実の存在感を出す為に大きめのピールを 配合しております。まれに固まりとなる場合が ございますが、よく噛みしめるとピールの 風味が広がります。 ○原材料:小麦粉(国産)、砂糖(甜菜大根由来)、 菜種油(非遺伝子組換)、有機ゆず皮(国産)、有機レモン(国産)、有機甘夏(熊本)、 食塩(自然海塩)「げんきタウン」は 有機素材(小麦・米・大麦・大豆)のお菓子や シンプルな原料を・・・シンプルに加工して・・・ 家庭で作るお母さんのおやつ作りをそのまま工場で・・・ だから添加物は一切使わずケミカルな 加工もせずに作っています・・・
665円
沖縄の「粟国の塩」を飴に練りこみました。 夏場は特にお勧めの人気商品です。 昔ながらの直火炊きでこつこつと煮詰めた飴です。 [ 原材料 ] 砂糖、水飴、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿を避け常温で保存賞味期限:製造日より常温1年沖縄「あぐにの塩」塩飴。 沖縄の「粟国(あぐに)の塩」を飴に練りこみました。 昔ながらの直火炊きでこつこつと煮詰めた飴です。 熱中症対策などにご活用ください。 粟国の塩は、エメラルドの珊瑚礁の海から汲み上げた海水を、 15,000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、 風と太陽で10日間、昼夜の休みなく水分を蒸発させ、 さらに天日ないし釜焚きで精製される海の結晶です。 天日でゆっくりと20日間かけて結晶化させた後、 脱水・乾燥、釜焚きなどの工程を経て約1ヶ月かけて完成します。 小渡さんが3名の学者と共に昔の塩の復元ではなく、 塩本来の姿を追求し20年の研究の結果、 誕生した国内最高峰の自然海塩です。
432円
■長崎県対馬沖の海水を昔ながらの 釜炊き製法で結晶化 ■焼いたサラサラタイプ ■海藻の栄養分が入った旨みのあるお塩 開発者の声:間伐材を使用することで森林が 整備され化石燃料も使わずに済みます。 これからの課題をいち早く実施した ECOなお塩です。 ○原材料:海水(長崎産)、海藻抽出物(国内産)
562円
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法 ■国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている ○原材料:海水(伊豆大島産)
648円
還元力 疲労、老化、病気の根元といわれるカラダのサビ(酸化) を取って元に戻すチカラ、還元力。 活性酸素をキパワーソルトに豊富に含まれる金属元素が、 電子を放出することで分解・消去します。 では、キパワーソルトの還元力を酸化還元電位(ORP) テスターの数値で、他の塩や食品と比較してみましょう。 数値はマイナスが大きくなるほど還元力が強く、 逆にプラスが大きくなると酸化力を持つということを 示しています。 調味料コーナートップへ塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 減塩の代償でたっぷりの添加物を 戴いてしまうからです。 塩は3大旨味の一つでたいてい塩を上手に 使うとグンと旨味がまします。 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 なぜこんな塩が一般的な塩となってしまったのでしょう。 塩はミネラルが豊富な 「自然海塩」が一番良いのです。 「雪塩」「ぬちマース」「藻塩」「海の精」 「石垣」「浜御塩」などが自然海塩です。 塩を取らないわけにはいかないので 少しでも健康に良い塩を選んでください。
1,188円
環境汚染されていない太古の海水が原料の岩塩です。 ほのかな甘みのある塩で、雑味のないすっきりとした旨味が特徴です。 〇原材料:岩塩(パキスタン産)環境汚染されていない 太古の海水が原料の岩塩です。 ほのかな甘みのある塩で、 雑味のないすっきりとした 旨味が特徴です。 ヒマラヤ岩塩は、今から約3億8000年前に 地殻変動で閉じ込められた太古の海の化石です。 地中に閉じ込められた海水がマグマの熱により、 熱せられて出来上がったものです。 パキスタンにあるソルトレンジと呼ばれる全長300kg、 幅50km大岩塩層から採掘されています。 海水が有害物質に汚染される事なく 今日まで太古の状態を保って閉じ込められた自然の岩塩です。 またヒマラヤ岩塩は長い間地中に閉じ込められていたので 海水のミネラル加え地中の成分である鉄、銅、硫黄などの 大地のミネラルも豊富に含んでいます。
1,137円
●ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩。 ●カリッとした歯ごたえ、おだやかな塩味。 「フルール・ド・セル」はフランス語で、日本語では「塩の花」という意味です。ステーキ・ムニエル・マリネにフランス生まれの塩★フランス産ではありません。
756円
環境汚染されていない太古の海水が原料の岩塩です。 ほのかな甘みのある塩で、雑味のないすっきりとした旨味が特徴です。 ◎原材料:岩塩(パキスタン産)環境汚染されていない 太古の海水が原料の岩塩です。 ほのかな甘みのある塩で、 雑味のないすっきりとした 旨味が特徴です。 ヒマラヤ岩塩は、今から約3億8000年前に 地殻変動で閉じ込められた太古の海の化石です。 地中に閉じ込められた海水がマグマの熱により、 熱せられて出来上がったものです。 パキスタンにあるソルトレンジと呼ばれる全長300kg、 幅50km大岩塩層から採掘されています。 海水が有害物質に汚染される事なく 今日まで太古の状態を保って閉じ込められた自然の岩塩です。 またヒマラヤ岩塩は長い間地中に閉じ込められていたので 海水のミネラル加え地中の成分である鉄、銅、硫黄などの 大地のミネラルも豊富に含んでいます。
626円
4種の海外認証ドライハーブ使用 あらゆる料理の味を引き立てる ■「海の精」のやき塩にドライハーブ(6%)を配合 プロのブレンダーによるオリジナル調合 ■食材の下ごしらえや臭み消しに最適 焼き塩(海の精・伊豆大島産)、バジル(エジプト産等)、 オレガノ(トルコ産等)、パセリ(エジプト産等)、 タイム(スペイン産等)
418円
・伝統海塩「海の精」のやきしおに、 黒胡椒10%・白胡椒10%を配合 ・有機黒胡椒・白胡椒使用 ・黒胡椒は未熟な実を摘み取って天日乾燥。 白胡椒は完熟した実を摘み取り、外皮を 取り除いてから天日乾燥。 香りが高くまろやかな味の胡椒・調理塩として 最適で、食卓塩としても使いやすく便利 ・お得な詰め替え用 ○原材料:焼き塩(海の精)、 有機黒胡椒・白胡椒(スリランカ産)
1,966円
フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩田で9世紀から続く伝統的な製法で作られています。潮の干満を利用し、長く複雑な水路を通して、海水をゆっくりと塩田に取りこみ、太陽と風の力だけで濃縮、自然結晶させて作ります。収穫時期は7〜9月の3ヶ月。短い夏の間に限られています。 海水を自然に結晶させたものなので、ミネラル分、特にマグネシウムを多く含みます。煮込み料理、肉・魚料理、パスタ、サラダなど、全ての料理に向いています。 オルタートレードジャパンは、伝統的な塩の製造方法、また地球環境を配慮した塩生産者団体の取り組み姿勢に深い感銘を受けたことから、「北と北の連帯」として取り扱いを開始しました。 ゲランド塩田一帯の湿地は1995年にラムサール条約の自然保護地区に指定されています。 注意:天日塩のため、天然物(海草など)が混じることがあります。 [ 原材料 ] 海水(フランス西海岸) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿、においの強いものの近くを避けて保存してください。吸湿により固まった場合は、よく振ってお使いください。塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 本当はミネラル豊富な自然海塩が一番いいのです。 フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩田で9世紀から続く 伝統的な製法で作られています。 潮の干満を利用し...
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き、古式本格壺焼製法 ■国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに ○原材料:海水(伊豆大島産)
1,122円
伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法 ドライタイプ ■国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■「海の精 あらしお(赤)」の水分量を下げて使いやすく仕上げた ■サラッとしていて使いやすい ■溶けやすく、素材になじみやすい ○原材料:海水(伊豆大島産)
1,304円
料理に使ってみましたがイオウ臭は気になりませんでした。熱中症対策にもいいかもしれません。 ・佐賀県加唐島の透明度が高く美しい海からできた塩を原料にしている ・加唐島の塩と竹炭を900℃以上の高温で30時間焼き上げた ・使いやすいさらさらタイプ ・ゆでたまごのような匂い ・まろやかな味わいで様々な料理に合う ○原材料:海塩(佐賀産)、竹炭(福岡産)
インカ天日塩は、インカの時より600年代々相互扶助の精神で大切に守られて来た「天空の塩田」として知られるペルーのマラス塩田が原産地です。 白亜紀に海底が隆起して形成されたアンデス山脈の標高3000mの源泉から湧き出す濃厚な地下塩水は、口に含むと独特のやさしい塩味がふわっと広がります。 地中から湧き出す濃厚な天然塩水は、地下の岩塩層を地下水脈が溶かしているため、、海洋汚染のリスクのある海の塩と比較して、環境汚染のリスクが極めて少ないのも特徴です。 栄養成分としては、カリウムやマグネシウムなどの「にがり」成分が少なく、そのためはエグミが少なく、角のない、まろやかな塩味となっています。 ※夾雑物(自然物)を除去しておりますが、砂の顆粒などが残っている場合があります。 ※固結防止剤は一切使用していませんので、固まることがありますが、品質に変わりはありません [ 原材料 ] 岩塩(アンデス山脈) [ 使い方 ] 皮付きの人参を乱切りにして、インカ天日塩をまぶし、土鍋で蒸し煮にすると、焼き芋のような甘味のある人参のグラッセができるなど、野菜の甘みを引き出すことができます。 [ 保存方法 ] 湿気を避け、常温で保存して下さい。塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 本当はミネラル豊富な自然海塩が一番いいのです。...
1,956円
竹炭が入っているから苦いかと思われますが、苦味はなくまろやかな塩味で使いやすいです。 ・佐賀県加唐島の透明度が高く美しい海からできた塩を原料にしている ・900℃以上の高温で30時間焼き上げた竹塩に加唐島の塩をブレンド ・使いやすいさらさらタイプ ・ゆでたまごのような匂い ・まろやかな味わいで様々な料理に合う ○原材料:海塩(佐賀産)、竹炭(福岡産)
551円
味も価格もやさしい塩で、普段使いはもちろん多量に使う漬物などに重宝しそうです。・室戸沖2,200m・水深344mより汲み上げ使用 ・漬け物、梅干し、お吸い物、煮物、炒め物、焼き物等、あらゆる料理に ・塩味だけではないほのかな甘みなど複雑な味わいを含んだ塩 ◎原材料:海水(高知県室戸沖)
4種のQAI認定ドライハーブ使用 爽やかな香り ■「海の精やきしお」にドライハーブをブレンド ■食材の下ごしらえや臭み消しに ○原材料:焼き塩(海の精)、ハ゛シ゛ル(エシ゛フ゜ト産等)、オレカ゛ノ(トルコ産等)、ハ゜セリ(エシ゛フ゜ト産等)、タイム(スヘ゜イン産等)☆サラダや温野菜に。 ☆肉や魚介類料理に。 ☆パスタやシチューに。 ※湿気にご注意ください。 ※開封したらすぐに食卓ビン(別売)に詰替えてください。
