自然食品専門店くるみや
4,660円
自社製粉した香り豊かな「挽きたて」そば粉に山芋と海藻を加え、越後の名水大出口泉水で練り合わせ製造しております。原材料:小麦粉(カナダ・オーストラリア産)、そば粉(国内産)、山芋粉(国内産)、海藻(国内産)、食塩(徳島産) 販売元:自然薯そば
4,422円
奄美大島産のサトウキビのみを厳選し、昔ながらの工法で作られた粉砂糖です。粉末のため、お料理はもちろんお菓子作り、お茶やコーヒー等幅広くご活用いただけます。お召し上がり方:お料理はもちろんお菓子作り、お茶や珈琲等にご使用ください。この商品は硬めの茎部分も入っています。煮過ぎたり、戻し過ぎたりすると、食感や風味をそこないますのでご注意ください。開封後は密封して冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。【原材料】:サトウキビ(奄美大島)【開封前賞味期限】:製造日より360日 【販売元】:奄美自然食本舗
3,250円
玄米にはとむぎ、ひえ、アマランサス、ごまを混ぜ合わせ生地を作り独自の火加減で丹念に焼き上げた五穀せんべいです。◆玄米にはとむぎ、ひえ、アマランサス、ごまを混ぜ合わせ生地を作り独自の火加減で丹念に焼き上げました。◆味付けには菜種油とごま油に天塩を溶かし込んでつくった秘伝のたれを使用した五穀せんべいです。◆化学調味料・食品添加物は一切使用しておりません。【保存方法】開封後はお早めにお召し上がり下さい。【製造工程】原材料計→洗米→蒸練→冷却→型抜き→一次乾燥→金属探知機→目視・検品→二次乾燥→ホイロ乾燥→焼き→味付け→仕上げ乾燥→選別・目視→袋詰め・口止め→金属探知機→検品→箱詰め→出荷 【原材料】うるち玄米(国内産)、はと麦・ひえ(岩手県)、有機アマランサス(中南米産)、ごま(パラグアイ・ボリビア産)、菜種油、ごま油、食塩(赤穂の塩) 【開封前賞味期限】製造日より常温3ヶ月製造元:味泉販売元:株式会社味泉
4,270円
本格派 パスタソース バジルの香り。 完熟した最高級トマトをベースに、りんご、玉ねぎ、オリーブ油、各種香辛料を加えhじっくりと煮込みました。 合成保存料、着色料等の添加物は一切使用しておりません。 ※3〜4人分の量です。適宜薄めてご利用ください。※必ず良く振ってからご使用ください。※開封後は必ず冷蔵庫に保存し(10℃以下)、お早めにお召し上がりください。【保存方法】直射日光を避けて常温にて保存原材料:トマト、りんご、玉ねぎ、醸造酢、マッシュルーム、醤油(大豆、小麦)、食用なたね油、食用オリーブ油、にんにく、ワイン、みりん、食塩、バジル、香辛料 【開封前賞味期間】:製造日より常温で1年販売元:信州自然王国
4,790円
熊本産農薬・化学肥料不使用菊芋100%焙煎した菊芋の香ばしくほのかな甘み熊本産農薬・化学肥料不使用菊芋を乾燥して焙煎しただけのチップです。ポリポリと食感よく、菊芋本来の甘みと焙煎した香ばしさが癖になります。水溶性食物繊維(イヌリン)が豊富で、身体にも嬉しいおやつです。■乾燥させた菊芋を香ばしく焙煎したチップ ■食感よく、素材そのもののほろ苦さが楽しめる ■菊芋はキク科の野菜で、水溶性食物繊維(イヌリンなど)が豊富■そのまま食べるほか、サラダやアイスのトッピングなどにも370kcal/100g原材料:菊芋(熊本産)【賞味開封前期限】:製造日より常温で10ヶ月販売元:株式会社阿蘇自然の恵み総本舗
6,210円
揚油は100%植物油を使用。100%国産小麦粉、自然塩を使用。無かん水麺キムチの程よい辛味がきいたスープ。販売元:杉食
7,150円
奄美大島瀬戸内町特産の良質なサトウキビのみを厳選し、全工程にわたり、昔乍らの工法で手作りされた純黒糖です。◆この砂糖は、奄美大島瀬戸内町特産の良質なサトウキビのみを厳選し、全工程にわたり、昔乍らの工法で手作りされた純黒糖です。◆疲れたときやお茶うけやお子様のおやつに喜ばれます。◆工場から造りたての黒糖(新糖)を出荷しますので、香りや風味が一味違います。◆旬の時期にお召し上がりください。原材料:原料糖・サトウキビ製造元:奄美自然食本舗
4,686円
2,496円
奄美さんご塩は、ヨロン島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水から採れた上質な天然塩です。◆釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。◆奄美さんご塩は、与論島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水から造られました。 ◆釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。 ◆珊瑚の白砂を通過した海水は自然にろ過され、珊瑚の成分であるカルシウムも豊富に含まれます。それを低温で時間をかけ、じっくりと煮詰めていき「塩」の結晶を作っていきます。 ◆低温で時間をかけて煮詰めることで、海水に含まれるミネラル分の蒸散を出来る限り避けています。 さらに、与論島に古くから伝わる秘伝の製法によって鉄や土の汚れを取り去り純白の「奄美さんご塩」が出来上がります。【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100gあたりナトリウム 29.73g 塩化物イオン 48.74g カルシウム 1.53g マグネシウム 1.30g 硫酸イオン 6.01g カリウム 0.64g 塩化ナトリウム 75.56g 原材料:海水100% 製造元:奄美自然食本舗
8,650円
マクロビオティック食品 食養料理の基本食の鉄火みそに自然芋が配合され、おいしさとパワーが更にアップ。ご飯にふりかけてお食べ下さい。 ◆食養料理の基本食の一つ。食養生活されている方はもちろんのこと、お子様からご老人まで、家中どなたにもおすすめできます。◆味噌は有機八丁味噌を使用し、野菜(れんこん・にんじん・ごぼう)は国内産有機野菜を使用しています。◆自然芋入りですので、おいしさに加え、さらに元気になります。【ご利用方法】●ふりかけとしてご飯(白米・玄米・お粥・雑炊いずれにもあいます)にふりかける。●お握りの中に入れる。●食パン・クネッケ等にふりかける。●お湯を注ぐとインスタントスープになります。【保存方法】*直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。原材料:八丁味噌(有機)、ごま、ごま油、れんこん(有機)、にんじん(有機)、ごぼう(有機)、じねんじょ (原材料の一部に大豆・山芋を含む)【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月製造元:無双本舗販売元:ムソー
4,715円
奄美大島産のさとうきび搾り汁のみを煮詰めて作りました。全工程にわたり、昔乍らの平釜で手作り。通常黒糖の製造過程でアク取りは1度だけですが、奄美餅砂糖は、機械に頼らずに3番釜まで丹念にアク・不純物をとることによりさとうきび本来の風味・甘さをだしています。奄美餅砂糖は、お客様に作りたての黒糖の柔らかさを是非味わって頂きたい、という一心で作りました。その為、通常の純黒糖よりさらに食感が餅の様にやわらかく、より出来たての黒糖に近い味わいをお楽しみ頂けます。尚、熟練の職人でも製造するのが難しく、年間生産量・出荷数量に限度があります。 ◆餅砂糖は、まるで黒糖のお餅のような柔らかさからこの名前が付きました。この柔らかさは糖度の高さと職人技によってのみ出るもので、添加物などは一切使っておりません。 さとうきびの絞り汁だけを炊きあげ、煮詰め、攪拌、乾燥させます。乾燥させた黒糖は熱いうちに適当な大きさに手でちぎります。全て職人による手作業です。 しっとり、ずっしりとした食感と自然酵素やミネラルをたっぷり含んだ本物の黒糖の味わいは、一般のものとは比べものになりません。熱いお茶を飲みながら1粒食べてみてください。夏バテ対策にもおすすめ。 【使い方】 食品ですから、量に定めはございませんが、1日5〜6片を目安にそのまま、またはお料理、お菓子作りにご使用ください。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け、開封後は冷暗所に保存してください。【製造工程】さとうきび⇒圧搾機⇒一番釜(不純物・アク抜き)⇒二番釜(アク抜き2度目)⇒三番釜(撹拌し糖度調整)⇒乾燥⇒検品(目視検査)⇒計量(305〜310g)・充填⇒金属探知機⇒梱包⇒出荷原材料:さとうきび(奄美大島瀬戸内町産)【開封前賞味期間】 長期保存可製造元:奄美自然食本舗
3,670円
奄美瀬戸内町産のさとうきびのみを使用し、里山製糖・里山氏がさとうきびの選定から製造工程まで全工程にわたり職人の技を追及し平釜で手作りしています。さとうきび本来の風味・甘さを楽しめます。■通常黒糖の製造過程でアク取りは1度だけですが、奄美瀬戸内純黒糖は、機械化してないため3番釜まで丹念にアク・不純物を取っています。全てが手作りのため、生産・出荷量に限度があります。しかし機械化し生産量をふやしてしまうと、さとうきびの糖度で固まらない場合もあり糖蜜をつかわざるをえないこともあります。■奄美瀬戸内純黒糖は、里山氏の職人技により糖度の見極めから精製過程まで厳しいチェックの元製造されています。その徹底ぶりは、職人の納得いかないものはすべて破棄処分するほど。だからこその、保障された味と風味です。原材料:さとうきび(奄美大島瀬戸内町産)製造元:奄美自然食本舗
8,044円
本格醸造醤油とニンニクの旨み 本醸造二年醤油にすりおろしニンニクをたっぷり加え熟成させました。お料理のタレとして、またかくし味となどにも幅広くご利用いただけます。合成保存料、着色料等の添加物は一切使用しておりません。 【お召し上がり方】★鰹のタタキ、肉類の刺身に★和風のステーキソースとして★野菜炒め、焼肉などのかくし味に★開封後は必ず冷蔵庫に保存し(10℃以下)、お早めにお召し上がりください。 原材料:醤油(大豆、小麦)、にんにく、みりん 【開封前賞味期間】製造日より1年製造元:信州自然王国
4,556円
奄美大島産さとうきび100%3年熟成の自然発酵酢まろやかな酸味とほのかな甘味◆奄美大島に伝わる「きび酢」は、さとうきびだけが原料で、この地区だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。◆「きび酢」には、他のどの食酢と比較してもミネラル分が多くバランスよく含まれますが、ナトリウムが非常に少ないのが特徴です。ポリフェノールも豊富に含まれています。◆菌類の添加は一切せず、この地区だけに浮遊する酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできたお酢天然醸造は全国にあるが、自然発酵はこの商品だけ◆伝統的な静置醗酵法で、3年かけてじっくり醗酵・熟成させて作られる◆まろやかな味わいで、ツンとする臭いがなく,ほのかに甘みが感じられる◆他の酢に比べて、ポリフェノール・カルシウム・マグネシウム・カリウム豊富◆酢の物・酢飯等の料理に使用する他、水等で5倍に薄めて飲むのもお勧め原材料:有機栽培さとうきび100%(奄美大島産)【開封前賞味期間】 製造日より常温で2年製造元:奄美自然食本舗
3,690円
岐阜産小麦粉・国内産山芋使用ふわっとサックリ焼き上がる3種のだし入り◆国内産山芋・馬鈴薯でんぷん・昆布・しいたけ・かつお粉末使用◆お好み焼きのほか、たこ焼きの生地としても使える●岐阜県産の小麦を使用したお好み焼粉です。山いもをはじめ、昆布、しいたけなど国内産の原料を使用しています。 ●お好み焼粉は、岐阜県産の小麦粉を使用しています。山芋をはじめ、昆布、しいたけなど国内産の原料を使用しています。●膨脹剤には内モンゴル産の重層を使用しています。 原材料:小麦粉(岐阜産)、かつお粉末(さばを含む:日本近海産)、山芋粉・馬鈴 薯でんぷん・昆布粉末・椎茸粉末(国内産)、食塩(岩塩:アメリカ産)、膨張剤(天然重曹)【開封前賞味期間】製造日より常温で12ヶ月 製造元:桜井食品
3,390円
国内産原料にこだわり、奄美産粗糖・さつまいも由来の水飴・国内産上餅粉に奄美すももの果肉を入れ丹念に練り上げた柔らかな餅菓子。 ○奄美大島産の奄美すももの果肉を練り込んだお菓子です。 ○国内産原料にこだわり、奄美産粗糖・さつまいも由来の水飴・国内産上餅粉に奄美すももの果肉を入れ丹念に練り上げた柔らかな餅菓子です。 ○奄美すももの爽やかな香りと酸味の中に粗糖のやさしい甘さが広がります。 ○第23回 全国菓子大博覧会にて全菓博会長賞を受賞 原材料: 水飴(国内産)、上餅粉(熊本、鹿児島)、粗糖(奄美大島)、スモモ(奄美大島)、オブラート粉末(北海道、鹿児島:大豆を含む) 温度帯・保存方法・注意事項: 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 【開封前賞味期限】:製造日より150日 販売元:奄美自然食本舗
11,220円
本物の自然塩です。清浄な満潮時の海水を太陽と風のエネルギーだけで結晶させた海のミネラルのバランスの良い自然の塩です。原材料:海水 販売元:瑞 健
8,112円
4,872円
あっさりとした品のよい香り◆無添加◆玉締め法(圧搾法)◆自然沈殿◆和紙漉し法◆一番搾り◆リノール酸、オレイン酸、セサミン◆浅炒り、上品な風味で旨味がある◆炒め物、揚げ物、サラダに原材料:白胡麻(中国産)【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で2年販売元:オーサワジャパン
4,398円
マクロビオティック食品 昔なつかしい田舎風味の生みそです。塩は自然海塩「海の精」を使用しています。杉樽で1〜2年じっくり発酵・熟成しました。 ◆国産の原料と伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった、昔懐かしい田舎風味の麦味噌です。◆塩は伊豆大島で海水から直接生産したミネラル豊富な純国産の自然海塩を使用しています。◆国産の丸大豆と大麦は、契約農家で農薬や化学肥料をしようせずに栽培しています。◆仕込み水には秩父山系城峰山頂付近より湧出するナチュラルウォーター(神泉氏)を使用しています。◆昔ながらの木樽を用い、加温速醸せず、天然醸造法にて1〜2年じっくり醗酵熟成しました。◆加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。◆大麦独特の味と香りです。甘みは控えめですが、麦麩のさっぱりとした旨味が魅力で、きりっとした味です。◆塩分約11.5%【使い方】 ●通常の味噌と同様に使用できます。●味噌そのものの旨味があるので、豆腐や大根などのタンパクな味を生かすのに向いています。例)豆腐となめこ、大根とわかめ、なす、納豆汁等【製造工程】 大麦を洗い、充分に神泉水で浸漬した後、釜で蒸す→蒸し上がった大麦に種麩をつけて焼き、ねかせ、味噌麩にする。→大豆を洗い、充分に神泉水で浸漬した後、釜で蒸す→味噌麩と蒸した大豆と塩を混合して木樽に仕込む→木樽の中で醗酵・熟成させる→成分分析検査を行う→袋に充填し、金属検査、目視検査の後、外箱に詰める原材料:大豆(埼玉、秋田、栃木他)、大麦(埼玉、栃木)、食塩(伊豆大島)、水(埼玉・秩父山系城峰山頂付近)【賞味期間】 製造日より8ヶ月【保存方法】 開封前:直射日光を避け冷暗所で保存/長期保存は15℃以下の冷暗所 開封後:要冷蔵製造元:海の精株式会社
4,572円
奄美大島産さとうきび100%3年熟成の自然発酵酢まろやかな酸味とほのかな甘味◆奄美大島に伝わる「きび酢」は、さとうきびだけが原料で、この地区だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。◆「きび酢」には、他のどの食酢と比較してもミネラル分が多くバランスよく含まれますが、ナトリウムが非常に少ないのが特徴です。ポリフェノールも豊富に含まれています。◆菌類の添加は一切せず、この地区だけに浮遊する酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできたお酢天然醸造は全国にあるが、自然発酵はこの商品だけ◆伝統的な静置醗酵法で、3年かけてじっくり醗酵・熟成させて作られる◆まろやかな味わいで、ツンとする臭いがなく,ほのかに甘みが感じられる◆他の酢に比べて、ポリフェノール・カルシウム・マグネシウム・カリウム豊富◆酢の物・酢飯等の料理に使用する他、水等で5倍に薄めて飲むのもお勧め原材料:有機栽培さとうきび100%(奄美大島産)【開封前賞味期間】 常温で2年製造元:奄美自然食本舗
2,590円
国内産ジャガイモをコクのある米油と軽い風味のパーム油でカラッと揚げています。バターのやさしい風味と醤油のおいしさが、お口の中で広がります。 ◆国内産ジャガイモをコクのある米油と軽い風味のパーム油でカラッと揚げています(ジャガイモには、放射線照射による芽止め処理をしておりません)。◆バターのやさしい風味と醤油のおいしさが、お口の中で広がります。◆素材の風味を大切にし、化学調味料、チキン・ポーク・ビーフエキス、香料は使用しておりません。◆食塩には、天日塩を沖縄産の海水で溶かして煮詰めた焼塩を使用しております。ニガリを含む味わいは素材の美味しさを引き立てます。◆発酵調味料は、小麦を発酵させて作られた調味料です。【温度帯・保存方法・注意事項】:〇本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。 原材料:鈴薯(遺伝子組換えでない)、植物油脂(米油、パーム油)、バターパウダー、粉末醤油[大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む]、乳糖、ぶどう糖、食塩、発酵調味料(小麦を含む)、酵母エキス、脱脂粉乳【開封前賞味期限】製造日より120日販売元:創健社
3,360円
【まとめ買い割引】 国産小麦粉を100%原料とし、油脂を一切使用しておりません。昔ながらの製法で長時間低温乾燥をしている為、生麺のうまみが残っています。国産小麦粉100%の中華そばです。原材料:小麦粉、 小麦たん白、 卵、 卵殻カルシウム、 食塩製造元:健康フーズ販売元:杉食
8,572円
赤じそを自然塩と完熟紀州南高梅の梅酢でじっくりと漬け込んだ風味豊かなしそふりかけ。細かくもみほぐし、しっとりとした味わいです。◆ちりめんじそ(赤じそ)を、自然塩と完熟紀州南高梅の梅酢でじっくり漬け込んだ風味豊かな、しそふりかけ。◆一般品に比べ細かくもみほぐしてありますので、しっとりとした味わいです。◆合成着色料・酸味料・化学調味料は使用しておりません。◆使いやすいチャック付き袋です。【温度帯・保存方法・注意事項】:直射日光・高温多湿の所を避けて常温で保存して下さい。開封後はチャックを閉じて涼しいところに保管し、お早めにお召し上がり下さい。【召し上がり方・使い方】:おにぎり、お茶漬け、まぜごはん、お弁当などにご利用下さい。原材料:しそ、食塩(自然塩)、梅酢【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元:創健社
6,822円
選び抜いた原料を使って造り上げたオイスターソースです。◆国内産の新鮮なカキを自己消化酵素のみで分解したエキスをベースにしており、味は抜群。◆中華料理のかくし味に原材料:かきエキス(カキ、食塩)、砂糖(粗製糖)、醤油(大豆、小麦、食塩)、食塩(シママース)、本みりん、でん粉、魚醤(いか、食塩)、レモン【開封前賞味期間】常温で18ヶ月 製造元:光食品株式会社
4,550円
卵は元気な鶏が産んだ有精卵を使用し、原材料に徹底して「自然」を追求したカラダにおいしいマヨネーズです。 ◆原料から徹底して自然を追求した、健康的で、マイルドな味わいのマヨネーズです。◆食用油は良質の原料を一番搾りした非遺伝子組換えのナタネサラダ油のみを使用しています。◆卵は元気な鶏が産んだ有精卵を使用しています。◆酢は良質のブドウから作られたワインビネガーを使用しています。◆食塩は自然塩、砂糖は三温糖を使用しています。◆化学調味料、蛋白加水分解物は一切使用しておりませんので、素朴な味わいになっています。 【食べ方・使用方法】 ☆サラダはもちろん、魚のオイル漬け、お寿司・漬物などに。☆お好みにあわせて、レモン・醤油・とうがらし・マスタード等を加えて下さい。※0℃以下になると分離することがありますのでフリーザーで保管しないでください。※製品中の黒い斑点は、原料に使用している香辛料です。※アルミシールは完全にはがして捨ててください。 【保存方法】 ※直射日光を避け、なるべく涼しい場所に保管してください。原材料:なたね油、卵、有機りんご酢、果実酢(レモン果汁)、砂糖、食塩、香辛料 【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月販売元:ムソー
6,964円
有機JAS認定商品 マクロビオティック食品 大豆・米ともに国産有機栽培で、無肥料(自然)栽培のものを使用。種麹は、自家採取した麹菌を使用。◆食塩は、国産の「海の精」を使用。◆口当たりがよく、甘みが強い白味噌です。◆魚やお肉にぬって焼くだけでごちそうになります。【保存方法】開封後は要冷蔵。 【製造工程】・大豆→脱皮→洗穀→浸漬→蒸煮→雷砕・米→精米→洗穀→浸漬→蒸し→製麹→出麹 以上の二つを混合し食塩を加える→熟成→掘り出し→充填→梱包・出荷原材料:有機大豆(北海道産)、有機米(宮城県産)、食塩(国産・海の精)、種麹(自家摂取麹菌)【賞味期限】製造日より210日 販売元:マルカワみそ株式会社
3,786円
手摘みした野生のオレガノを自然乾燥。香りが全然違います!◆手摘みした野生のオレガノを自然乾燥。香りが全然違います!◆標高800メートルの険しい岩肌に自生するオレガノを手摘みし、自然乾燥しています。香り高い花だけを袋詰めにした贅沢なドライハーブです。◆ピザやパスタ、オリーブオイルを使ったお料理に。香りがたつので、こしょうの代わりに使うのもおすすめです。原材料:オレガノ(イタリア産) 【開封前賞味期間】 常温で2年 販売元:アサクラ
5,950円
茨城県産のさつま芋を蒸した後、天日干しした干しいもです。自然の甘味がたっぷりつまったおいしさを、ご賞味ください。◆自然な甘みがたっぷり◆植物繊維、ビタミンC等が多く含まれた自然食品です。◆添加物は一切使用せず全て手作業で行います。原材料:さつまいも(茨城県産)【開封前賞味期限】製造日より60日製造元:健康フーズ
1,823円
販売元:ライフプロポーションセンター一の塩は数ある天然塩の中でも、対馬暖流の海水のみを使った本当の自然海塩です。最新設備のエコロジーに配慮したプラントで清潔に作られています。 自然の海のミネラルバランスが、しっかりとしたしょっぱさの中に、ほのかな甘みと奥行きのある旨みを感じさせてくれます。■使い方梅干し、らっきょう、白菜などの漬け物、煮物、吸い物に。また、お菓子やパンづくりにもしっとりタイプが大活躍。■自然海塩について自然塩と呼ばれるものにはいくつかの種類があります。ひとつは、世界の塩の60%を占める「岩塩」。岩塩は化石になるまで長い時間を必要とし、その間に海水に含まれているミネラルのほとんどが失われてしまいます。もうひとつは、「再結晶塩」。これは化学工業用に輸入された天日塩を海水に溶かし、ゴミを取り除いて再加工したもので、このタイプは自然塩として日本で多く市販されています。そして、その自然塩の中でも理想とされるのが「自然海塩」。 代表は、塩田に引き入れた海水を太陽と風で乾燥して造る、日本古来の 「 天日塩」です。「一の塩」がお届けする「自然海塩」 は、その「天日塩」と同じ工程をオートメーション化して誕生させたもの。ミネラルの含有量やバランスが、最も自然(海水)に近い状態のものが「自然海塩」なのです。■『一の塩』が美味しい理由! 1.薬品をいっさい使わない生産現場とエコロジーに配慮したプラントづくり。そして、ランニングコストを削減する画期的な技術導入。命を育む塩をお届けする会社として、「一の塩」は“安心・安全・低価格"をモットーに塩づくりを行っています。 2.佐賀県唐津市の呼子港から船で20分、玄界灘に浮かぶ、人口230人の小さな島「加唐島」が「一の塩」のふるさとです。天然記念物ウシバトが生息し...
4,764円
沖縄の海水からつくられたミネラル分たっぷりの自然塩に香味豊かな白胡椒と黒胡椒をブレンドしました。 ◆沖縄の海水を原料とし平釜でじっくり煮詰めてつくった自然海塩に、香味豊かな粗びきの白胡椒と黒胡椒をブレンドした塩胡椒です。◆自然海塩は、沖縄の海水を通常取り除かれるにがり成分をそのまま残して青い海独自の平釜で煮詰めてつくっています。◆海水中の様々なミネラル分を含みまろやかでコクのある塩味とほのかな甘みが味わえます。◆ステーキなど素材を活かした料理や揚げ物、サラダなど様々なメニューに幅広くお使いください。原材料:食塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパー製造元:青い海
4,030円
蜜を含んだ自然な甘さの、まろやかでコクのある三温糖です。◆カラメル等の着色を行なわず原料糖から直接つくりあげ、しかも精製工程を可能な限り少なくする事で、さとうきび由来の自然の美味しさと風味を出切る限り残しました。◆蜜を含んだ自然な甘さの、まろやかでコクのある三温糖です。◆豊かな風味とコクのある甘味が、お料理の美味しさをいっそう引き立ててくれます。 原材料: 原料糖【開封前賞味期限】製造日より2年 製造元:アラバン健康食販売元:創健社
3,980円
自然の大地で育った(無化学肥料栽培)南高梅です。自然塩で漬けています。◆手もみ梅干しは、一粒一粒を丁寧に手でもぎとり、化学肥料を使用しない南高梅を自然塩と女松の新芽とともに漬け込み、天候をみながら三日三晩、一粒一粒手でひっくり返す。◆土用干しが終わると手でもみ赤じそを一緒に漬け込みますので、口当たりがほどよく甘酸っぱさが感じられるほどまろやかな風味が生まれました。◆昔も、今も、変わらぬ本物のすっぱい手づくりの味です。塩度17〜18%です。 原材料:梅(紀州)、しそ、漬け原材料(自然塩)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:宇戸平正敏
2,732円
北海道産からし種子100%風味豊かな香りと自然な辛味添加物不使用◆ぬるま湯で溶くだけで、辛味と風味豊かな香りが広がる◆ツンとした自然な辛味◆おでん、冷やし中華、揚げ物等様々な料理に原材料:からし種子(北海道産・無農薬) 【開封前賞味期間】 製造日より常温で1年半 製造元:チヨダ株式会社
4,078円
自然環境を活かしながら、冷涼な弥栄町の自然の中でじっくりと熟成させています。糀の甘味だけを生かし、塩分を控えめにしました。明るいクリーム色の白味噌です。◆国産100%の原料で遺伝子組み換えをした大豆は一切使用していません。◆自然を大切にする村の暮らしや自然環境を守りつでけ標高550mの高冷地に位置しているため、起伏のとんだ棚田では、水稲・大豆・麦などの味噌の原料になる穀類を輸作しています。◆こうした豊かな自然環境を活かしながら、冷涼な弥栄町の自然の中でじっくりと熟成させています。◆糀の甘味だけを生かし、塩分を控えめにしました。◆明るいクリーム色の白味噌です。◆塩分約6.3%◆毎日のお味噌汁はもちろん、味噌漬け、酢味噌、京風雑煮、味噌だれ、シチューなどの隠し味【製造工程】 A.米→水洗浄→異物除去→浸漬・吸水→水切り→冷却種付→蒸し→発酵器で製麹→米糀B.大豆→水洗浄→異物除去→浸漬→水切り→蒸煮→脱皮→蒸しC.塩計量・ミキシング→仕込み→加温→冷却→発酵状態確認→チョッパーかけ→味・品質チェック→計量・袋詰→金属チェッカー→箱詰め→冷蔵原材料:米(島根県弥栄町産)、大豆(島根県弥栄町産)、塩(天塩)、種麹(京都産)、水【賞味期限】製造日より冷蔵150日 販売元:有限会社やさか共同農場
3,988円
有機JAS認定商品4種の海外認証ドライハーブ使用 あらゆる料理の味を引き立てる ◆純国産の自然海塩「海の精 やきしお」と、香り高くまろやかな海外で有機認証を取得した4種類のハーブをブレンドしました。ハーブと自然海塩の組み合わせで、料理の楽しみが大きく広がります。◆塩はニガリ成分の多い自然海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現しすることで完成した、「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩です。◆塩の原料は美しい自然に囲まれた太平洋に浮ぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ清麗な海水だけを使用し、他の塩や苦汁(ニガリ)、添加物は一切使用しておりません。◆自然の恵みを受けて育った海外有機の認証を取得したバジル、オレガノ、パセリ、タイムの4種類のハーブを、独自にブレンドしました。◆バジル、オレガノ、パセリ、タイムいずれも風味の他に、健康にも有益なハーブです。◆料理や食卓など、手軽に使用できるビン入り。自然海塩「海の精やきしお」の調味塩のシリーズです。 【使い方】調理塩として最適で食卓塩としても便利です。 例) ★食材の下ごしらえに最適(防腐・酸化防止作用) ★肉や魚介類の臭み消しとして。 ★生野菜に(ドレッシング、オリーブオイルと一緒に)★温野菜、洋風炒め物、煮込み、パスタ料理、揚げ物の下味やふり塩の代わりに。【保存方法】冷暗保管。 【製造工程】 海水を汲み上げて、ネット式立体塩田に繰り返して流して、太陽と風の力で水分を蒸発させ、海水を濃縮する。蒸気式の平釜に入れ、間接加熱により煮詰め、塩類(ミネラル)の結晶を複合的に析出させる。採塩ダルに採取し、放熱しながら冷却熟成し、成分を整える。撹拌により結晶の形状を整え、脱水器により余剰の母液(未結晶のニガリ)を分離する。塩焼釜で焼成し、粉砕器にかける。篩器にかけ、粒子の大きさを整えて焼塩をつくる。...
4,362円
世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母です。種起こしの必要がありません 。◆従来の酵母と比べ、自然界の糖質トレハロースを3〜4倍も多く持っているため少しの糖分で自然な甘さの柔わらかいパンが焼けます。◆発酵力を強める働きをする物質や保存料などの添加物をまったく加えていません。また、自然界に存在する糖分の一種「トレハロース」を作る特性があるため、白神こだま酵母を使ったパンは、少ない砂糖で自然な甘味のパンになり、油脂や添加物を加えなくてもしっとりとやわらかく焼きあがります。◆人工的に発酵力を強化したインスタントドライイーストに負けない発酵力を「天賦の才」として持っているため種起こしが必要なく、朝思い立ってお昼に焼きたてのパンを食べることができます。◆パッケージの中に「美味しいパンを焼くための説明書」が入っています。【使い方】酵母の必要量に温水35度位を入れ、5分ぐらいそのままにしておきますと簡単に溶けます。ご使用になる時は良く混ぜてからお使いください。一度溶かした酵母はその日のうちに使いきってください。【保存方法】開封後はしっかり封をして冷蔵保管、3ヶ月以内にお使いください。【開封前賞味期限】製造日より常温1年6ヶ月原材料:天然酵母製造元:株式会社サラ秋田白神
2,676円
4,050円
有機JAS認定商品海外認証胡椒使用 ほどよい辛味と豊かな香り ◆純国産の自然海塩「海の精 やきしお」と、香り高くまろやかな有機コショウ(ペッパー)をブレンドしました。コショウと自然海塩の組み合わせで、料理の楽しみが大きく広がります。◆塩はニガリ成分の多い自然海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現し、することで完成した、「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩です。◆塩の原料は美しい自然に囲まれた太平洋に浮ぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ清麗な海水だけを使用し、他の塩や苦汁(ニガリ)、添加物は一切使用しておりません。◆黒コショウは未熟な実を摘みとって天日乾燥させました。有機JAS認証を取得している、かおりが高くまろやかな味の黒コショウです。◆白コショウは、完熟した実を摘み取り外皮を取り除き天日で乾燥させました。有機JAS認証を取得している、かおりが高くまろやかな味の白コショウです。◆料理や食卓など、手軽に使用できるビン入り。自然海塩「海の精やきしお」の調味塩のシリーズです。 【使い方】調理塩として最適で、食卓塩としても便利です。 例) ★塩やコショウを均等にふりたい魚介や肉の下ごしらえに。★蒸野菜やさっと味付けしたい炒め物に★サラダの味付けに★煮込み、パスタ料理などの下ごしらえやふり塩に。★食卓での振り塩に。 【保存方法】冷暗保管。【製造工程】 海水を汲み上げて、ネット式立体塩田に繰り返して流して、太陽と風の力で水分を蒸発させ、海水を濃縮する。蒸気式の平釜に入れ、間接加熱により煮詰め、塩類(ミネラル)の結晶を複合的に析出させる。採塩ダルに採取し、放熱しながら冷却熟成し、成分を整える。撹拌により結晶の形状を整え、脱水器により余剰の母液(未結晶のニガリ)を分離する。塩焼釜で焼成し、粉砕器にかける。篩器にかけ...
2,345円
有機栽培小麦粉と国内産小麦粉をブレンドしたドライパン粉。パン酵母は「白神こだま酵母」を100%使用し、自然の力で発酵させて焼き上げて作りました。 ◆有機栽培小麦粉(小麦粉中50%)と国内産小麦粉(小麦粉中50%)をブレンドしたドライパン粉です。◆世界自然遺産の白神山地から採取した野生酵母「白神こだま酵母」(パン酵母)100%使用。◆砂糖は鹿児島県喜界島産の粗糖、食塩は国産のにがりを含む塩を使用しています。◆自然の力で発酵させて焼き上げて作った、ふっくらとしたおいしいパン粉です。◆フライ料理やハンバーグのつなぎとしてご利用下さい。◆保存料、着色料は加えておりません。◆白神山地は秋田県と青森県に広がるブナなどの原生林からなり、世界自然遺産にも登録された自然の宝庫です。その白神山地から採取した野生酵母はパンにすると粗糖との相性がよく、華やかな香りとほんのりした甘味のするしっとりした食感に仕上がることがわかりました。【召し上がり方・使い方】フライ料理やハンバーグのつなぎとしてご利用下さい。【温度帯・保存方法・注意事項】:○本品製造工場では「卵」・「乳」を含む製品を生産しています。○開封後は、カビや虫がつきやすいので密閉できる容器に入れて、冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存して下さい。○「白神こだま酵母」は秋田県の登録商標です。 原材料:小麦粉[国内産50%、トルコ産(有機栽培小麦粉)50%]、ショートニング[(パーム油(マレーシア)、米油(国内産他)]、パン酵母(白神こだま酵母:国内産)、食塩(にがりを含む塩:国産)、砂糖(鹿児島産)、果汁粉末【開封前賞味期間】製造日より180日 販売元: 創健社
7,734円
2,255円
国内産小麦粉を100%使用し、白神こだま酵母の自然な力で発酵させた生地を焼き上げて作ったドライパン粉です。◆国内産小麦粉100%から作られたドライパン粉です。◆世界自然遺産の白神山地から採取した野生酵母「白神こだま酵母」(パン酵母)100%使用。◆砂糖は鹿児島県喜界島産の粗糖、食塩は国産のにがりを含む塩を使用しています。◆自然の力で発酵させ、オーブンで焼き上げた本格的なパンがおいしさの秘訣です。◆保存料、着色料は加えておりません。◆白神山地は秋田県と青森県に広がるブナなどの原生林からなり、世界自然遺産にも登録された自然の宝庫です。その白神山地から採取した野生酵母はパンにすると粗糖との相性がよく、華やかな香りとほんのりした甘味のするしっとりした食感に仕上がることがわかりました。【召し上がり方・使い方】●フライ料理やハンバーグのつなぎとしてご利用下さい。【温度帯・保存方法・注意事項】:○直射日光・高温多湿の所を避けて、なるべく涼しい所で保存して下さい。開封後は密封して冷蔵庫、又は冷凍庫で保管して下さい。○本品製造工場では「卵」「乳」を含む製品を生産しています。○「白神こだま酵母」は秋田県の登録商標です。 原材料:小麦粉(国内産)、ショートニング[パーム油(マレーシア)、米油(国内産他)]、パン酵母(白神こだま酵母:国内産)、食塩(にがりを含む塩:国内産)、砂糖(鹿児島県)、果汁粉末【開封前賞味期間】製造日より180日 販売元: 創健社
3,630円
ちりめんと昆布のもつカルシウム・ヨウ素等のミネラルやたんぱく質を自然な形でお召し上がりになれます。 ◆昆布のもつカリ・ヨウ素・カルシウム等のミネラルが、自然な形でお召し上がりになれます。◆ちりめんのもつカルシウム・タンパク質が自然な形でお召し上がりになれます。◆発育ざかりのお子様からご老人の方まで幅広くお勧めいただけます。※昆布の表面に白い粉がふく場合がありますが、それはマンニットと呼ばれる昆布の成分が抽出されたものでお召し上がりになってもさしつかえありません。 【食べ方・使用方法】 ☆酢の物・あえ物等の料理素材として。 ☆おつまみとしてそのままお召し上がり下さい。 ☆おにぎりの中に入れて、また温かいご飯にふりかけてお召し上がり下さい。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 原材料:かたくちいわし、昆布、醸造酢、白ごま【賞味期限】開封前:3カ月/開封後:口を閉じて冷蔵庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。 販売元:ムソー
9,276円
有機JAS認定商品イタリアの契約農家で有機栽培されたトマトは果肉がジューシーで非常に甘く、真っ赤な色が特徴です。その熟したトマトの鮮度が落ちないよう、収穫から24時間以内に加工をします。■クエン酸を使用せず、自然な酸味と甘さを活かしています。 ■創業1965年AGRICONSERVE REG社は、質の良いトマト製品を作るため、農家共に、トマトの種の選定から加工まで一貫体制を50年以上守り続けている老舗のメーカーです。■1987年に、ナポリ近郊のストリアーノで設立されたAgriconserve Rega社。 トマト加工品を生産し、「ストリアネーゼ」ブランドを展開しています。■ストリアネーゼとは「ストリアーノの人々」という意味で地元への誇りを胸に生産者と協力しながらトマト農園を管理しています。 種から収穫までトマトのさまざまな側面にまで心を配っており、肥沃な土壌と照りつける太陽が上質なトマトを生み出します。自然の力を借りた、まさに自然の恵み。 ベスビオ火山を望むカンパーニャ州の有機栽培トマト缶詰をお届け致します★缶を開けると空気に触れて缶の内面が酸化しますので、ガラスなどの容器に移し替え、お早めにお召し上がりください。※缶の切り口で手を切らないように取り扱いにご注意ください。 【保存方法】※直射日光を避け、常温で保存してください。【開封前賞味期限】製造日より36ヶ月 原材料:有機トマト、有機トマトジュース原産国:イタリア 販売元:イデアプロモーション
4,554円
黒煮豆は北海道産黒豆をみりん、自然塩で味付けました。ふっくらとやわらか、おいしさ自然原料の味を引き出し、手軽なお惣菜です。◆黒煮豆は、創業以来好評の煮豆は静岡県掛川市の昔気質の職人さんの手で作られます。◆厳選した豆の仕入れから目を配り、注文から制作するというこだわりよう。甘さも程良い当店の煮豆達をどうぞ御賞味ください。◆本当の豆のふっくらとしたおいしさを体験できます。甘味には黒糖・三温糖を使用。◆北海道産黒大豆を添加物一切使用せず味付けしたこだわりのおいしい黒煮豆です。 原材料:黒大豆(北海道産)、三温糖、黒糖、水飴、みりん、自然塩【開封前賞味期限】製造日より90日製造元:松銀商店
5,188円
3,182円
無農薬・地元農家との契約栽培品。蛋白質を始めビタミンB1、B2、カルシウム、 鉄分などが含まれています。◆尾田川農園は、無農薬契約栽培、植林などを通して地球環境保全に取り組んでおります。◆尾田川農園では、岩手の大自然の中で地元農家の人々と共に古来から育てられている雑穀を、より安全に安心した食材として、契約自然栽培から加工品にいたるまで研究・努力しています。◆大自然の恵みをたっぷり含んだ雑穀。近ごろは雑穀 の持つビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルや食物繊維など豊富な栄養価が話題になり、いろいろな料理にアレンジしやすいところも注目され、おしゃれなカフェやレストランで雑穀を使ったレシピが登場しています。◆雑穀はお米のように精製しないで食べるので種皮の中の成分をそのまま取り入れられるのです。からだにパワーをつける雑穀。原材料:ひえ(岩手県九戸産)【開封前賞味期限】製造日より常温365日/FONT>販売元:尾田川農園
4,632円
サトウキビの精製を抑えた原料糖を鉄釜で炊き上げた独自製法 自然な色と風味。■鹿児島産サトウキビから精製を抑えた原料糖を釜で炊き上げて作りました。鉄釜で炊き上げる昔ながらの独自製法で作っています。色付けをしていない自然な色合い、風味が特徴です。甘味もまろやかでどんなお料理も幅広くご利用いただけます。■鹿児島県種子島のサトウキビを使用■精製を抑えた原料糖から作られた三温糖■釜炊きの独自製法■カラメル色素・着色料不使用■自然な色合い、風味が特徴【ご使用方法】★コーヒー、紅茶、煮豆、煮物、ジャム、パン作り、ケーキやお菓子作り等に★煮物は味しみよく、旨味とコクだしに 照り焼きのテリ、ツヤだしに原材料:鹿児島県産さとうきび販売元:ムソー
2,998円
お米に混ぜて炊いて食べます。他に一度煮て、つぶして お団子、ハンバーグなど手作りが出来ます。 リン、カリュウム、ビタミンB1、B2、カルシウム、 鉄分などが含まれています。◆尾田川農園は、無農薬契約栽培、植林などを通して地球環境保全に取り組んでおります。◆尾田川農園では、岩手の大自然の中で地元農家の人々と共に古来から育てられている雑穀を、より安全に安心した食材として、契約自然栽培から加工品にいたるまで研究・努力しています。◆大自然の恵みをたっぷり含んだ雑穀。近ごろは雑穀 の持つビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルや食物繊維など豊富な栄養価が話題になり、いろいろな料理にアレンジしやすいところも注目され、おしゃれなカフェやレストランで雑穀を使ったレシピが登場しています。◆雑穀はお米のように精製しないで食べるので種皮の中の成分をそのまま取り入れられるのです。からだにパワーをつける雑穀。原材料:たかきび(岩手県九戸産)【開封前賞味期限】製造日より常温365日販売元:尾田川農園
2,408円
赤じそを自然塩と完熟紀州南高梅の梅酢でじっくりと漬け込んだ風味豊かなしそふりかけ。細かくもみほぐし、しっとりとした味わいです。◆ちりめんじそ(赤じそ)を、自然塩と完熟紀州南高梅の梅酢でじっくり漬け込んだ風味豊かな、しそふりかけ。◆一般品に比べ細かくもみほぐしてありますので、しっとりとした味わいです。◆合成着色料・酸味料・化学調味料は使用しておりません。◆使いやすいチャック付き袋です。【温度帯・保存方法・注意事項】:直射日光・高温多湿の所を避けて常温で保存して下さい。開封後はチャックを閉じて涼しいところに保管し、お早めにお召し上がり下さい。 【召し上がり方・使い方】:おにぎり、お茶漬け、まぜごはん、お弁当などにご利用下さい。 原材料:しそ、食塩(自然塩)、梅酢 【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元:創健社
7,020円
【まとめ買い割引】 沖縄県特産のさとうきびから作りました。◆粉黒糖は、南国の自然が育てたさとうきびを搾ってできた黒砂糖を用いて伝統の製法により生まれた品質の安定した粉黒糖です。◆カルシウムや鉄分を含んでおり、自然の豊かな風味がお料理の味をひきたてます。【食べ方・使用方法】☆煮物・煮豆等に。☆コーヒー・紅茶に。☆お菓子(和菓子・洋菓子)作りに。 ☆魚の照り焼き等に。【保存方法】*常温で保存して下さい。原材料:さとうき(沖縄県産)製造元:健康フーズ
1,994円
厚めに削った鰹節をたっぷり使った、自然なおいしさの無添加おかかふりかけ。 ◆厚めに削った鰹節をたっぷり使った、自然なおいしさの無添加おかかふりかけ。◆お弁当に。原材料:かつお削り節(焼津港)、いりごま(パラグアイ産有機ごま)、赤穂の天塩、醤油、刻みのり(有明海産)、粗糖(沖縄県産)【開封前賞味期限】:製造日より常温1年販売元:有限会社かもめ屋
4,880円
マクロビオティック食品 腎機能強化に国内産特別栽培小豆・かぼちゃ使用自然な甘み砂糖・みりん・添加物不使用◆オーサワジャパン商品◆小豆とかぼちゃの自然な甘み ◆食塩(海の精)のみで味付け ◆料理の素材、またはお好みの味付で◆食箋料理・介護食等にも原材料:小豆(特別栽培:国内産)、かぼちゃ(特別栽培:国内産)、食塩(海の精)【開封前賞味期間】 常温で1年販売元:オーサワジャパン
5,122円
人間の手を加えてない自然からの贈り物。自然の中に自生する花の蜂蜜です。化学肥料や農薬などと無縁のネイティブブッシュ(手を加えていない太古からの森)を蜜源としています。マヌーカ、カマヒ、ロータスメジャーなど様々な木が生えているため、採取する年によって、木の割合が異なり、味も変わります。栄養素を保つために高温処理をせず、一切のブレンドもしておりません。 ※採取年度によって、固まるものと、固まりにくい状態のものがあります。ご了承ください。 【保存方法】直射日光を避け常温保存。原材料:天然蜂蜜(ニュージーランド産)【開封前賞味期限】製造日より4年販売元:あぱかばぁる
3,798円
販売元:ライフプロポーションセンター福本さんが、農薬を使わない、お手製の梅に、しそ、自然塩だけで昔ながらの製法で作りました。塩分約18%と少し高めですが、合成保存料、着色料等、食品添加物は一切使用していない無添加の梅干です。懐かしい田舎の味が口いっぱいに広がります。●梅干小●内容量:300g ●賞味期限:常温で6ケ月●原材料:梅、食塩(自然塩)、しそ●産地:梅、しそ(奈良産)
4,444円
沖縄県特産のさとうきびから作りました。◆粉黒糖は、南国の自然が育てたさとうきびを搾ってできた黒砂糖を用いて伝統の製法により生まれた品質の安定した粉黒糖です。◆カルシウムや鉄分を含んでおり、自然の豊かな風味がお料理の味をひきたてます。【食べ方・使用方法】☆煮物・煮豆等に。☆コーヒー・紅茶に。☆お菓子(和菓子・洋菓子)作りに。 ☆魚の照り焼き等に。【保存方法】*常温で保存して下さい。原材料:さとうき(沖縄県産)製造元:健康フーズ
