まるごと山形
1,080円
原材料:豆腐、味噌、酒粕、砂糖、みりんお酒のおつまみにもぴったり!旨味だけ残した特別な豆腐清流庵の柔らかいお豆腐とは別に味噌漬のための水分の無いお豆腐を作っています。普通のお豆腐作りにプラス二日間水切りをかけることで旨みだけ残るお豆腐ができるんだそうです。八日間も熟成一番おいしい時期にお客様に食べていただけるよう、八日以上自社で熟成させることで、まろやかさが生み出されますすべて地元産その土地の美味しさはその土地のもので作られると考え、大豆・水はもちろんのこと、味噌も寒河江のものを使用。だからすべてがなじんで自然な美味しさなのですね!
540円
山形県産そば 最上早生1把(200g入)2人前本5割そば 原材料 そば粉、小麦粉、食塩生産者:(資)酒井製麺賞味期限:製造日より1年ゆで時間:約6分ネコポス便お届け(6把まで)山形は周囲を山々に囲まれ、水と空気がおいしい、そば栽培に適した豊かな自然があります。また、昼夜の寒暖の差が大きいという自然現象がおいしいそばを育てています。なぜ、山形でそばがこんなに食べられるようになったか、忘れてはならないことは、厳しい気候風土に根ざした焼畑耕作の主役であったそばが雪深い山形地方の農家の主食の足らないところを補ってきたこと。そして、今でも日常生活のなかでいつも振舞われ食されきた素朴な食べ物なのです。山形のそば屋のほとんどがここの麺(店での手打ちは除く)合資会社酒井製麺所 社長 酒井政輔さんにお話を伺いました。創業80年余、そば作り一筋でやってまいりました。おかげさまで多くの山形のそば屋さんに当社の「めん」をお届けしています。少量多品種でいろいろな麺を作れる体制をとっています。また山形ならではの食材を取り入れた「こんにゃくそば」「秘伝豆入りそば」を開発し、新たな人気商品となっています。そばは昔から75日といわれ種をまいてから収穫まで短期間に育ちます。農薬など一切使わずに雑草よりもよく育つといわれるほど生命力が強い植物です。8月上旬に種をまき10月中旬に刈り取り脱穀・乾燥して粉に挽きます。■原料へのこだわり■そば粉:石うす挽きの挽きたて小麦粉:高品質のものを3〜4種類ミックス食 塩:ミネラルを残した自然塩 水 :蔵王山系の伏流水を使用
648円
山形県産そば 出羽かおり1把(200g入)2人前本7割そば 原材料 そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、澱粉、食塩、山芋、増粘多糖類生産者:(資)酒井製麺賞味期限:製造日より1年ゆで時間:約5分ネコポス便お届け(6把まで)山形は周囲を山々に囲まれ、水と空気がおいしい、そば栽培に適した豊かな自然があります。また、昼夜の寒暖の差が大きいという自然現象がおいしいそばを育てています。なぜ、山形でそばがこんなに食べられるようになったか、忘れてはならないことは、厳しい気候風土に根ざした焼畑耕作の主役であったそばが雪深い山形地方の農家の主食の足らないところを補ってきたこと。そして、今でも日常生活のなかでいつも振舞われ食されきた素朴な食べ物なのです。山形のそば屋のほとんどがここの麺(店での手打ちは除く)合資会社酒井製麺所 社長 酒井政輔さんにお話を伺いました。創業80年余、そば作り一筋でやってまいりました。おかげさまで多くの山形のそば屋さんに当社の「めん」をお届けしています。少量多品種でいろいろな麺を作れる体制をとっています。また山形ならではの食材を取り入れた「こんにゃくそば」「秘伝豆入りそば」を開発し、新たな人気商品となっています。そばは昔から75日といわれ種をまいてから収穫まで短期間に育ちます。農薬など一切使わずに雑草よりもよく育つといわれるほど生命力が強い植物です。8月上旬に種をまき10月中旬に刈り取り脱穀・乾燥して粉に挽きます。■原料へのこだわり■そば粉:石うす挽きの挽きたて小麦粉:高品質のものを3〜4種類ミックス食 塩:ミネラルを残した自然塩 水 :蔵王山系の伏流水を使用玄ソバ消費量が全国第二位の山形県ですが県産地物自給率は微々たるものでした。それを、名実ともにそばどころ山形にと、昭和63年から山形県立農業試験場において、在来種「最上早生...
4,320円
商品説明■ セット内容■梅酢 原酢(2年熟成)無添加 300mlx1本 【原材料:山形県産梅、ぶどう糖】 山形県産おばこ梅の風味豊かな原酢です。 調味料として、料理の隠し味としてご使用の他、 お飲み物で割ってヘルシー飲料としても美味しくお召し上がりいただけます。 ■柿酢 原酢( 2年熟成) 無添加 300ml x1本 【原材料:山形県産庄内柿100%】 柿酢は厳選した庄内柿100%使用。自然のチカラをそのままに、時間をかけてゆっくり醸造した無添加の柿酢です。酢の原料となる柿は、全て山形県産の柿です。 ■ 使い方&レシピ調味料のお酢として。 ドリンクならオンザロック、ビールや牛乳などで割ってもおいしい!
864円
にっこり太陽 笑顔輝く食卓へ 自然の恵みの国産トマトを使用し、きれいな橙色に仕上げた元気で明るい太陽の形のショートパスタです。サラダやスープのトッピング、お弁当のアクセントにお楽しみいただけます。 低温乾燥にこだわって仕上げているので、モチモチとした食感になります。 彩り豊かなトッピングで食卓をにぎやかにする「おひさまパスタ」をお愉しみください。 ※商品を3個以上ご購入の場合、サイズの都合上ネコポスはご利用になれません。 また、代金引換をご利用の場合もネコポスをご利用になれませんので、常温の宅配便でお送りいたします。 送料は常温宅配便の料金となりますのでお確かめください。 サクランボパスタ 雪結晶パスタ おひさまパスタ サクラパスタ サクラパスタ3袋セット 雪・おひさま・さくらセット おひさまパスタ2袋セット■ 名称マカロニ■ 原材料名デュラム小麦のセモリナ、トマト(国産)、食塩■ 保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。■ 調理方法1袋につき1リットル以上の沸騰した熱湯に食塩を大さじ1加え、茹でてください。固さはお好みに合わせて加減してください。湯から上げて、お好みのソースでお召し上がりください。■ ゆで時間約4分■ 賞味期限約12ヶ月■ 製造者山形県西村山郡西川町睦郷甲242 有限会社 玉谷製麺所
432円
にっこり太陽 笑顔輝く食卓へ 自然の恵みの国産トマトを使用し、きれいな橙色に仕上げた元気で明るい太陽の形のショートパスタです。サラダやスープのトッピング、お弁当のアクセントにお楽しみいただけます。 低温乾燥にこだわって仕上げているので、モチモチとした食感になります。 彩り豊かなトッピングで食卓をにぎやかにする「おひさまパスタ」をお愉しみください。 ※商品を3個以上ご購入の場合、サイズの都合上ネコポスはご利用になれません。 また、代金引換をご利用の場合もネコポスをご利用になれませんので、常温の宅配便でお送りいたします。 送料は常温宅配便の料金となりますのでお確かめください。 サクランボパスタ 雪結晶パスタ おひさまパスタ サクラパスタ サクラパスタ3袋セット 雪・おひさま・さくらセット おひさまパスタ■ 名称マカロニ■ 原材料名デュラム小麦のセモリナ、トマト(国産)、食塩■ 保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。■ 調理方法1袋につき1リットル以上の沸騰した熱湯に食塩を大さじ1加え、茹でてください。固さはお好みに合わせて加減してください。湯から上げて、お好みのソースでお召し上がりください。■ ゆで時間約4分■ 賞味期限約12ヶ月■ 製造者山形県西村山郡西川町睦郷甲242 有限会社 玉谷製麺所
さくらんぼ・紅花・山野菜等自然の恵みにあふれる山形。山形を代表する青菜漬・おみ漬・赤もって菊・赤かぶ漬 。昔ながらの味わいを守りながら漬け込みました。商品詳細■ 原材料名さくらんぼ漬け原材料(ブドウ糖加糖液糖、りんご酢、醸造酢、食塩)/酒酢、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、甘味料(ステビア)、保存料(ゾルビン酸K)、着色料(赤102、赤106)(一部に大豆、小麦、りんご含む) ■ 原料産地名国産(さくらんぼ)■ 賞味期限製造から120日(常温) 商品パッケージに記載 ■ 保存方法直射日光・高温多湿をさけ、冷所に保存してください。 ■ 製造者(株)渡辺近七商店■ 商品の特徴初夏の山形といったら 「山形特産さくらんぼ」です。旬の短いさくらんぼを四季を通じて味わっていただきたい!という思いから、彩りもよいお漬物になりました。山形土産にはさくらんぼ漬とご好評を頂いております。■ 味わい生食のさくらんぼの食感を生かしながら漬け込んでいますので、プリッとした皮の食感がさくらんぼそのものです。リンゴ酢、しその葉で漬け込んでいますので、甘酸っぱい果実実ある香り、食感が特徴です。■ 製造方法原料は山形産のさくらんぼ「佐藤錦」と「ナポレオン」を使用し、原料入荷時の鮮度をたもったまま塩漬にしていきます。しっかりと塩漬した後、リンゴ酢、しその葉を使用し、ていねいに漬け込んでいます。リンゴ酢は体に良い酢でもありますが、口当たりの良い酸味とやわらかい香りが、甘酸っぱい清涼感でさくらんぼの果実との相性を引き立たせています。■ お召し上がり方甘酸っぱいお漬物ですので、お茶うけや料理へのトッピング、日本酒との相性も良いとご好評いただいております。
2,700円
パリパリとした食感も特徴です。商品詳細■ セット内容■あつみかぶ漬…赤かぶ、漬け原材料【砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩】/酒精、酸味料 ■青菜、漬け原材料【アミノ酸液、食塩】/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆、小麦を含む) ■青菜、大根、人参、しその実、漬け原材料【アミノ酸液、ブドウ糖果糖液糖、醤油風味調味液、醤油、食塩】/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆、小麦を含む) ■ 原料産地名国産(赤カブ、青菜、大根、人参)■ 賞味期限製造から30日(冷蔵) 商品パッケージに記載 ■ 保存方法要冷蔵10℃以下 ■ 製造者(株)渡辺近七商店■ 商品の特徴さくらんぼ・紅花・山野菜等自然の恵みにあふれる山形。山形を代表する青菜漬・おみ漬・赤もって菊・赤かぶ漬 。昔ながらの味わいを守りながら漬け込みました。■ 味わいパリパリとした食感が特徴です。■ お召し上がり方そのままお茶置きでも美味しくいただけます。■ 内容量あつみかぶ…180g 青菜漬…180g おみ漬…180g
4,860円
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は別途500円頂きます くまマドレーヌ(プレーン・ココア各1個)×10個■くまマドレーヌ(プレーン・ココア)■商品について 山形市内の洋菓子店『アヴリル』で、山形の食材を活かして、ひとつひとつ手作りをしております。くまちゃんのマドレーヌ(プレーン・ココア味)を各1個ずつの2個セットにして、個包装をして仕上げました。こちらを、ごあいさつギフト用まとめ買いの10個セットで販売いたします。 ごあいさつには、最適な1口サイズ!異動、卒業、入学、転勤、冠婚葬祭など様々なシーンで最適な一品です! バラマキ★スイーツ お茶菓子に最適! ■製造元 山形市の洋菓子店パティスリー「avril(アヴリル)」。東京の製菓学校を卒業後、都内のパティスリーで7年間修行。山形に戻り、ご夫婦でお店をオープン!山形のこだわり食材を使用し、ここならではのお菓子を提供します。 ■厳選素材 ・卵(山形市戸神山で自家養鶏している自然卵を使用) ・バター(北海道バター) ■仕上がり ・ギフト用に一つずつ個包装いたします。 ・個包装サイズの袋付き(10枚) ■賞味期限 2週間 ■お届け日 指定OK ■大量注文 可能 ■内容量 約60g ■サイズ 幅約6cm /高さ 約8cm(マドレーヌ1個)
