Amazon
4,163円
半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。 半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。 ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。 強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。 冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
Amazon
2,280円
とろろそうめんは、そうめんに適した小麦粉を使用しとろろ芋を加えた、つるつるなめらかな舌ざわりと歯ごたえが特長の味わい深い麺です。 麺本来の風味を損なうことのないよう無理のない常温保存乾燥方式で、昔風にゆっくりゆっくり除湿と熟成を繰り返して味本位に仕上げました。 夏は冷やしで、冬は温めてお召し上がり下さい。
Amazon
2,808円
半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。 半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。 ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。 強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。 冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
Amazon
4,115円
とろろそうめんは、そうめんに適した小麦粉を使用しとろろ芋を加えた、つるつるなめらかな舌ざわりと歯ごたえが特長の味わい深い麺です。 麺本来の風味を損なうことのないよう無理のない常温保存乾燥方式で、昔風にゆっくりゆっくり除湿と熟成を繰り返して味本位に仕上げました。 夏は冷やしで、冬は温めてお召し上がり下さい。
Amazon
4,320円
なんでやねん!あんた、奈良のお人でしゃろ!と言われそうですが、 昔から惚れ込んでいる商品なんです。 それも、半田の地方で一番旨いとされている竹田製粉製麺工場のそうめんです。 太麺でシャキシャキしていて歯ごたえバッチリ! そして 他のそうめんと違うのは 普通素麺は製造過程で油を使用するんですが、 ゴマ油を使用致します。 ですから油臭さが少ないんです。 まあ、だまされたと思ってためしてみてください!
Amazon
3,990円
半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。 半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。 ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。 強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。 冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
Amazon
1,905円
内容量:500gx5袋 原材料:小麦(北海道)、食塩 商品サイズ(高さx奥行x幅):95.0mm×225.0mm×115.0mm
Amazon
1,730円
コシが強く、しっかりした噛み応えの素麺です。風味の良さ、ツルツルの食感が堪らないこのそうめんは、徳島県美馬郡つるぎ町半田でつくられました。オーストラリア産良質小麦を中心にブレンドした特製小麦粉を使用し、瀬戸内海の海水で作られた塩で仕上げております。今から250年以上の昔から、手延べ素麺の地として麺づくりが行われてきた麺どころです。四国最大の清流吉野川と四国山脈に囲まれた自然豊かな田舎町は冬には「寒風剣山おろし」と呼ばれる冷たい風が吹き下ろす麺づくりに最適な場所です。歴史と伝統をしっかりと受け継いできた品質にご満足頂けると思います。 【上手なお召し上がり方】 1)充分に沸かした湯の中に麺をバラバラといれます。2)ふき上がったら一度箸でほぐし4~5分間沸騰させます。お好みの硬さに茹で上がると、手早くざるに移し冷水で充分水洗いします。*麺の硬さは、その地方により個人の好みにより違いがございますので、お好みによりゆで時間を加減してください。
Amazon
210円
旨みとのどごしにすぐれた小麦粉を選別し>とろろ芋を加えることで、一味違った>つるつるなめらかな舌ざわりと歯ごたえが自慢のそうめんです。原材料名:小麦粉、食塩、山芋粉内容量:250g賞味期限:製造日より1年
Amazon
2,980円
> 徳川三代将軍家光公治政下の頃、約400年前小豆島より来た1人の雲水が 神埼町を通り掛りの折「手延そうめん」の秘法を伝授したのが 神埼そうめんの始めで、明治、大正、昭和の初期迄は、400軒もの多きを数え 長崎街道筋にはそうめんのスダレで賑わったものです。 当工場は古い伝統の上に近代的設備と当社独自の技術を生かしこしが強く うま味を大切にした麺づくりに専念しております。
Amazon
2,260円
> 徳川三代将軍家光公治政下の頃、約400年前小豆島より来た1人の雲水が 神埼町を通り掛りの折「手延そうめん」の秘法を伝授したのが 神埼そうめんの始めで、明治、大正、昭和の初期迄は、400軒もの多きを数え 長崎街道筋にはそうめんのスダレで賑わったものです。 当工場は古い伝統の上に近代的設備と当社独自の技術を生かしこしが強く うま味を大切にした麺づくりに専念しております。
Amazon
2,808円
内容量:360g×10食 原材料:小麦粉、食塩、野菜パウダー(ほうれん草、かぼちゃ、人参)、着色料(クチナシ色素、紅花色素、パプリカ色素)、酸化防止剤(ビタミンC) 商品サイズ(高さx奥行x幅):125mmx230mmx190mm
Amazon
1,400円
半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。 半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。 ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。 強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。 冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
Amazon
460円
《地元では有名》 大矢知で製造される手延べ麺の高級ブランド 内容量 : ・手延そうめん53g×5束 賞味期限 : 製造日より2年 原材料 : 小麦粉・食塩・食用植物油 澱粉(打粉用) 使用方法 ;麺100gに対して沸騰したお湯で、麺をほぐしながら入れ、約2分ほど茹で、ざるに取りよく水洗いします。好みの堅さはゆで時間で加減してください。 季節により冷やしたおつゆで召し上がるかまたは煮込みにしておめし上がりください。 和え物 、サラダ、炒め物、そのまま揚げてお子様のおやつビールのおつまみにも!!
Amazon
1,620円
モンドセレクション2010年,11,12,13年度4年連続金賞を受賞半田手のべそうめん(乾麺) 賞味期間2年 商品特長と原材料 1 オーストラリア産良質小麦を中心にブレンドした特製小麦粉を使用 (オーストラリア産中力粉はうどんの製麺に最も適した粉といわれておりふっくら感とねばりのある腰があり小麦の風味豊かな粉です) 2 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 3 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 4 最も酸化が少なく身体に良いキャノーラ油ヘルシーライト使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技で時間をかけて丹念に造っております。 半田そうめんは他産地のそうめんに比べて少し太目ですが、この太さがふっくら感と弾力性のあるコシをつくりだし、食べて美味しいそうめんとして親しまれてきました。 麺類に最適と言われる良質オーストラリア産の中力粉(うどん用の小麦粉)の使用比率が他の産地のそうめんよりも多いことも味がいい理由のひとつです。 また力の弱い小麦粉はコシをつけるために熟成室での熟成と包丁を使わず引っ張って徐々に細くしてゆく作業をくり返して麺を造って行きます。 このときコシと共に味や風味も増しているのです。郵メール使用 送料無料 (他の商品と同梱発送はできません) 【普通郵便扱いです、送り先の郵便ポストに投函されます】 ご注意:郵パックのように手渡しではありません、はがきや封書と同じ扱いです 包装なしで、無地のボール紙ケースに配送シールを貼ってお届けとなります。
Amazon
3,680円
坂利製麺所 手延葛そうめん 250gは、国内産小麦粉、吉野本葛を使用し、手延べ製法で作ったそうめんです。ツルツルとつややかな食味。冷やしはもちろん、温めてにゅうめんにしても美味しくいただけます。
Amazon
1,900円
明治二十三年の創業以来約百二十年の間、よしだ麺は安心のめんつくりをモットーに、小麦粉・塩のみを使った手造りめん一筋で伝統の風味を守り続けております。
Amazon
1,510円
(無塩 そうめん)【栄養成分】100gあたり、 エネルギー・・・353kcal、 たんぱく質・・・9.0g、 脂質・・・1.2g、 炭水化物・・・76.5g、 ナトリウム・・・0mg、 (食塩相当量・・・0.0g) 【原材料】小麦粉(国内産) (50% 減塩 だしつゆ)【栄養成分】(100ml当たり) エネルギー・・・99kcal、 タンパク質・・・5.4g、 脂質・・・0g、 炭水化物・・・19.4g、 ナトリウム・・・2030mg、 カリウム・・・1590mg、 リン・・・96.3mg、 (食塩相当量・・・5.2g)【原材料】しょうゆ(本醸造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、しょうゆ加工品(しょうゆ(本醸造))、かつおぶしエキス、かつおぶし、みりん、 たん白加水分解物、醸造酢、酵母エキス、調味料(無機塩等)、酸味料、ポリグルタミン酸、甘味料(アセスルファムK、スクラロース、 アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)
Amazon
4,320円
11月から3月までの一番寒い時期は一年中で最も美味しい麺ができる季節。この時期にこだわって作りあげた季節限定商品です。どこか懐かしい感じのする昔ながらの半田手延べそうめんは今も人気があります。※なお、こちらの商品は寒製の商品ですので数に限りがあります。
Amazon
1,000円
こだわりの材料製法で製麺し、強いコシと喉越しを実現しました。 価格以上の美味しさを感じていただけると思います。
Amazon
2,640円
内容量:250g×10個 原材料:小麦粉、食塩 商品サイズ(高さx奥行x幅):60mmx275mmx265mm
Amazon
7,740円
日本の味 かも川手延べそうめん 日本の夏 清涼風味 ゆでたてが味一番 小麦粉と食塩水を練り合わせ、こねこね、延ばしに延ばし、約4~5万倍に絹糸の如く白く細く引き延ばします。この製麺法は古代中国より伝来し、爾来千余年父子相伝の技法として現代に継承され、その独特の風味と食感は日本の味として広くご愛顧頂いております
Amazon
4,070円
内容量:250g×20袋 カロリー:840kcal 原材料:小麦粉、食塩 商品サイズ(高さ×奥行×幅):100mm×265mm×320mm
Amazon
1,890円
1.5Lの水を十分沸騰させ、手延べそうめん1束をパラパラと軽く入れまぜて下さい。 煮立ったら吹きこぼれないように火加減して3分~5分位ゆでて下さい。 麺の色がやや透明になったら少量試食し、お好みのゆで加減で火を止め、冷水ですすぎ洗いしてお召し上がりください。
Amazon
6,912円
◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。 半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。 特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。
Amazon
7,149円
◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。 半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。 特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。
Amazon
8,640円
"創業300年を超える老舗そうめん屋が、ご家庭でも手軽に美味しいそうめんを食べていただきたいという想いで造った手延べそうめんです。 お徳用そうめんですが、吟味した当社専用の小麦粉を使い36時間手間ひまかけて造り上げているためそうめん好きにはたまらないコシと旨みを味わっていただけます。"
Amazon
5,680円
大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ束をほぐしながらながら入れ、沸騰すれば差し水をそそぎ、再び沸騰させて芯がなくなればゆであがりです。 夏は冷しそうめん、冬はにゅう麺として、お召し上がりください。
Amazon
4,100円
小豆島ならではのオリーブと素麺の融合! 400年前から手延べにこだわった小豆島そうめんだから機械素麺とは全然違います。 小麦粉に食塩水を加えたっぷりと時間をかけて、こねる・延ばす・熟成を何度も繰り返すことにより生地のグルテン繊維を壊すことなくのばせるので麺の弾力があきらかに違います。 *香川県手延べ第1号製麺技能士、小西名人による製麺* 小麦粉(日本・アメリカ・オーストラリア)食塩・オリーブオイル・着色料(クチナシ色素) 製造後約1年(常温) 香川県(小豆島) 紙箱(袋) (50g×5束)×12袋
Amazon
1,600円
小豆島ならではのオリーブと素麺の融合! 400年前から手延べにこだわった小豆島そうめんだから機械素麺とは全然違います。 小麦粉に食塩水を加えたっぷりと時間をかけて、こねる・延ばす・熟成を何度も繰り返すことにより生地のグルテン繊維を壊すことなくのばせるので麺の弾力があきらかに違います。 *香川県手延べ第1号製麺技能士、小西名人による製麺* 小麦粉(日本・アメリカ・オーストラリア)食塩・オリーブオイル・着色料(クチナシ色素) 製造後約1年(常温) 香川県(小豆島) 紙箱(袋) (50g×5束)×4袋
Amazon
2,900円
小豆島ならではのオリーブと素麺の融合! 400年前から手延べにこだわった小豆島そうめんだから機械素麺とは全然違います。 小麦粉に食塩水を加えたっぷりと時間をかけて、こねる・延ばす・熟成を何度も繰り返すことにより生地のグルテン繊維を壊すことなくのばせるので麺の弾力があきらかに違います。 *香川県手延べ第1号製麺技能士、小西名人による製麺* 小麦粉(日本・アメリカ・オーストラリア)食塩・オリーブオイル・着色料(クチナシ色素) 製造後約1年(常温) 香川県(小豆島) 紙箱(袋) (50g×5束)×8袋
Amazon
4,169円
【原材料】 小麦粉(国産) 【重量】 200g×20袋 【栄養成分表】100gあたり エネルギー:353kcal たんぱく質:9.0g 脂質:1.2g 炭水化物:76.5g ナトリウム:0mg 食塩相当量:0.0g
Amazon
3,280円
乾麺のためにブレンドされた小麦粉を使い、手延べそうめんの匠が丁寧に製造しています。 • 手延べの匠は、長崎県知事賞をはじめ、数々の賞を受賞した陣川利男氏。 • 全国初の手延べそうめんの「現代の名工」(H23年厚生労働大臣賞)陣川利男が昔ながらの伝統技法と独自の製造技術で丹精込めてこしらえてます。 • 小麦粉の良さと匠の技によってコシがありのどごしのよい素麺に仕上がっています。 ※画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください
Amazon
2,830円
コシが強く、しっかりした噛み応えの素麺です。風味の良さ、ツルツルの食感が堪らないこのそうめんは、徳島県美馬郡つるぎ町半田でつくられました。オーストラリア産良質小麦を中心にブレンドした特製小麦粉を使用し、瀬戸内海の海水で作られた塩で仕上げております。今から250年以上の昔から、手延べ素麺の地として麺づくりが行われてきた麺どころです。四国最大の清流吉野川と四国山脈に囲まれた自然豊かな田舎町は冬には「寒風剣山おろし」と呼ばれる冷たい風が吹き下ろす麺づくりに最適な場所です。歴史と伝統をしっかりと受け継いできた品質にご満足頂けると思います。 【上手なお召し上がり方】 1)充分に沸かした湯の中に麺をバラバラといれます。2)ふき上がったら一度箸でほぐし4~5分間沸騰させます。お好みの硬さに茹で上がると、手早くざるに移し冷水で充分水洗いします。*麺の硬さは、その地方により個人の好みにより違いがございますので、お好みによりゆで時間を加減してください。
Amazon
1,980円
乾麺のためにブレンドされた小麦粉を使い、手延べそうめんの匠が丁寧に製造しています。 • 手延べの匠は、長崎県知事賞をはじめ、数々の賞を受賞した陣川利男氏。 • 全国初の手延べそうめんの「現代の名工」(H23年厚生労働大臣賞)陣川利男が昔ながらの伝統技法と独自の製造技術で丹精込めてこしらえてます。 • 小麦粉の良さと匠の技によってコシがありのどごしのよい素麺に仕上がっています。 ※画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください
Amazon
11,226円
ハローキティ そうめん 緑黄色野菜入り (Hello Kitty 緑黄色野菜 素麺)。 乾麺では初めてのキャラクター商品として発売。 今や世界中で愛される大人気のキャラクター「ハローキティ」の可愛らしいパッケージに、 緑黄色野菜(ほうれんそう、かぼちゃ、にんじん)の粉末を練り込んだそうめんを詰めました。 緑黄色野菜入りでより安心・安全・健康を追求しました。 チャック付袋を使用しておりますので開封後の保存にも便利。 【注意点】 ※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
Amazon
750円
乾麺のためにブレンドされた小麦粉を使い、手延べそうめんの匠が丁寧に製造しています。 • 手延べの匠は、長崎県知事賞をはじめ、数々の賞を受賞した陣川利男氏。 • 全国初の手延べそうめんの「現代の名工」(H23年厚生労働大臣賞)陣川利男が昔ながらの伝統技法と独自の製造技術で丹精込めてこしらえてます。 • 小麦粉の良さと匠の技によってコシがありのどごしのよい素麺に仕上がっています。 ※画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください
Amazon
1,000円
瀬戸内海に浮かぶ香川県・小豆島で丹精込めて作られたそうめんです。小豆島の特産品です。白糸のように細く上品なそうめんです。
Amazon
8,640円
ハローキティの「抹茶そうめん」が登場しました! 世界中で大人気のキャラクターブランド 「ハローキティ」と抹茶そうめんが共演。 抹茶の粉末を練り込み、香り豊かなそうめんに仕上げています。 ハローキティ、オリジナルクリアファイル1枚入り(全4種)。 ※アレルギー物質:小麦 【注意点】 ※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
Amazon
4,300円
大矢知金魚印手延べそうめん 53g×5束とパール金属製、電池式そうめん流器の豪華2点セットです。
Amazon
2,940円
播州地方の穏やかな気候と風土に育まれた良質の小麦と赤穂の天然塩、そして美しい清らかな揖保川の伏流水を利用し、マルツネ独自の製法により、乾麺本来の食感を実現いたしました。
Amazon
2,592円
ハローキティの「抹茶そうめん」が登場しました! 世界中で大人気のキャラクターブランド 「ハローキティ」と抹茶そうめんが共演。 抹茶の粉末を練り込み、香り豊かなそうめんに仕上げています。 ハローキティ、オリジナルクリアファイル1枚入り(全4種)。 ※アレルギー物質:小麦 【注意点】 ※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
Amazon
3,350円
伝統的な手延素麺の手法を用い、国内産小麦粉に本葛を加えて作り上げた素麺です。なめらかなのどごしとシコシコとしたコシの強さが特徴です。
Amazon
432円
50g×5束 約3人前 一般的な太さ(誉)の麺を使用した三輪そうめんです。ご自宅用で様々なアレンジレシピとしてもご利用いただけます。
Amazon
1,782円
半田手のべそうめん(乾麺) 100g2束×5袋(10人前) 賞味期間2年 商品特長と原材料 1 オーストラリア産良質小麦を中心にブレンドした特製小麦粉を使用 (オーストラリア産中力粉はうどんの製麺に最も適した粉といわれておりふっくら感とねばりのある腰があり小麦の風味豊かな粉です) 2 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 3 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 4 最も酸化が少なく身体に良いキャノーラ油ヘルシーライト使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技で時間をかけて丹念に造っております。 半田そうめんは他産地のそうめんに比べて少し太目ですが、この太さがふっくら感と弾力性のあるコシをつくりだし、食べて美味しいそうめんとして親しまれてきました。 麺類に最適と言われる良質オーストラリア産の中力粉(うどん用の小麦粉)の使用比率が他の産地のそうめんよりも多いことも味がいい理由のひとつです。 また力の弱い小麦粉はコシをつけるために熟成室での熟成と包丁を使わず引っ張って徐々に細くしてゆく作業をくり返して麺を造って行きます。 このときコシと共に味や風味も増しているのです。
Amazon
7,920円
160有余年受け継がれる確かな技術で熟練のそうめん師が一筋一筋丁寧に手延べしたそうめんです。 美味しさの理由は職人の技と手間つまっているから形や色が不揃いで味はかわらずお得。
Amazon
734円
淡路そうめんの歴史 淡路にそうめんが伝わったのは江戸時代、渡九平が三輪からそうめんつくりの秘伝を持ち帰り始まったとされます。 淡路島の気候風土がそうめん作りに適し鳴門の塩と共に発展してきました。 淡路手延べそうめんはその成り立ちから玄人筋から極細そうめんの最高級品として評価されております。 淡路そうめん「御陵糸」について 機械化が進む大手のそうめんにはない昔ながらの製法を受け継ぐ「長谷勝製麺」さんのそうめんは淡路そうめんの中でも逸品です。 そのそうめんは弊社・八百秀の淡路そうめんの最高級品、三年蔵囲「御陵糸」としてご好評いただいております 今回はその作業工程をご紹介します。 まず粉を合わせ良く練り団子状にしたものを帯状にします。その表面に綿実油を塗り少しづつひも状に伸ばしていきます。 ひも状の麺をさらに伸ばし室(むろ)と呼ばれる箱に入れ冬の寒い夜に翌日まで熟成させます。 前日の麺を機(はた)に掛け少しずつ伸ばしていきます。 そうめんの細さまで少しずつ引き伸ばし天日干しにします。 寒風の中、自然乾燥させます。 出来上がったそうめんは長さを揃えて切ります。 そして木箱に入れられ蔵に保存し更にそうめんの歯ごたえとのどごしを良くします。 厳選された素材と昔ながらの手延べ製法で出来上がった八百秀の淡路そうめん「御陵糸」 是非お召し上がり下さい。