築地からの直送便
4,800円
商品説明山口県下関漁港にて水揚げされた新鮮なあんこうの肝と、長野県信州諏訪の味噌蔵、丸高蔵に伝わる無添加味噌との絶妙のコラボレーション!無添加の味噌に新鮮なあんこうの肝を漬け込み、熟成させました。甘口【信濃路味噌仕立て】2個と辛口【青唐味噌仕立て】1個の3個セットです!ご自身で召し上がるため以外にも贈り物として最適です。甘口【信濃路味噌仕立て】あん肝の濃厚な旨みと信濃路味噌の濃厚かつ優しいまろやかな味わいが魅力です。辛口【青唐味噌仕立て】あん肝の旨みに加え青唐辛子のピリッとした辛味が絡み合う、絶妙な味わいです。日本酒との組み合わせはもちろん、実はご飯とも相性抜群!※相性が良すぎるため、食べすぎ注意です!保存料・着色料不使用のため、安心してお召し上がりください。 商品名 配送業者山口県産山口加工 あん肝 みそ漬 匠味(たくみ)ギフトセット 冷凍 送料無料ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1か月以上。原材料・加工地・原産国等原材料:【信濃路味噌仕立て】あんこう肝(山口県産)、信濃路味噌(大豆、米、食塩)、清酒、砂糖【青唐味噌仕立て】あんこう肝(山口県産)、青唐味噌(大豆、米、青唐辛子)、清酒【加工地】山口県下関市 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
3,333円
商品説明ここ数年、さつまいもブームは熱が冷めることなく続いています。さつまいもスイーツの中でも専門店ができるほど人気のやきいも。さつまいもをただ焼いただけなのに、甘くてねっとりしていて、健康的で美味しい極上のスイーツです。シンプルな加工だからこそ、原料の質と丁寧な工程が仕上げを左右します。 ▼このやきいもが美味しいポイント 【1】原料のさつまいも(品種:紅はるか)からちょうどよいサイズを厳選 【2】1ヶ月以上貯蔵し、甘さを高めてから加工 【3】石焼き芋と同じように遠赤外線でじっくり焼き上げる 【4】素材の細胞膜を破壊しない超低温急速冷凍システムで凍結 創業175年の京都の老舗野菜卸問屋が長年の目利きで厳選した紅はるかのさつまいもを仕入れて、やきいもを作りました。 産地は穏やかな気候、海からの潮風、水はけのいい火山灰土の赤土などに恵まれた名産地茨城県産、千葉県産です。 品種は紅はるかです。ねっとりとしつつ、なめらかでクリーミーな口当たりと、熱を入れると糖度は平均43~45度、高いものだと50度にもなるという甘さが特徴で焼き芋ブームの火付け役になりました。 糖質の中でも麦芽糖の比率が高いとされるので、高い糖度でもどこか上品な後味の良さも人気の秘密です。 今回は、1本250g(加工前)のやきいもにちょうどよいサイズだけを使用しています。このサイズだとねっとりとした滑らかな口当たりが楽しめ繊維をほとんど感じません。 商品名 配送業者『紅はるかの焼き芋』茨城県産もしくは千葉県産さつまいも使用 2kg(1袋1kg:目安5~7本) 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載(お届けしてから1か月以上)原材料・加工地・原産国等【原材料】紅はるか(茨城県産もしくは千葉県産)【加工地】京都 お召し上がり方冷凍状態のままレンジで約3分...
