ひるぜん農園
2,894円
◆ 商品詳細 品名 干しそば 宇治抹茶そば 原材料 小麦粉、そば粉、抹茶、食塩 内容量 200g×6 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光を避けて保存 製造者 (福)蒜山慶光園 製麺屋三座岡山県真庭市蒜山上長田2300-1
1,480円
品名 【新タイプ お粥ゼリーの素】 500g 重さ 500g 配送 メール便(1kgを超す場合は宅急便) 原材料 うるち米(米粉) 保存 開封後は湿気や日当たりの良い場所を避け密封保管 賞味期限(目安) 製造日から6ヶ月 カロリー(100g当たり) 米粉100gのカロリーは374 kcalです ※日本食品標準成分表2015年版(七訂) 製造者 ひるぜん農園 岡山県真庭市蒜山下福田462 ● 使用上の注意 ・召し上がる方の健康状態に応じて、専門の医師、管理栄養士、言語聴覚士等にご相談の上、ご使用ください。 ・食事介助を必要とする方が召し上がる際は、介助者は確実に飲み込むまで様子を見守ってください。 ・本品を粉のまま食べないで下さい。 ・口腔内で溜め込むと離水が生じます。状況を考慮してご使用ください。 ・本品は摂取により疾患が治癒するものではありません。 ・開封後は湿気や日当たりの良い場所を避けて密封保管。 ・本品は特定保健用食品ではありません。 ● よくあるご質問 Q.ゼリー化しないのですがなぜですか? A.90℃以上のお湯をお入れにならない場合が多いです。 Q.要介護者の飲み込みやすさによって、粘度を変えることができますか? A.米粉の量1に対しお湯の量5が基本ですが、お湯の量を少なくするとお粥の状態、逆に少ないと重湯になります。 Q.なぜ安いのですか? A.お米自体がベトツカない性質なので、お米を煮炊き、乾燥させる工程やでんぷん質を分解する酵素が不要で安価にできるようになりました。 Q.高アミロース米はなぜベトツカ無いのですか? A.ピラフがパラパラに仕上がるのを思い浮かべてください。アミロースという成分が多く、粘着性が低いのです。 Q.なぜ、なめらかな食感になるのですか? A.和菓子つくりにも使われている特別な製粉方法で仕上げて...
