有機家
410円
全粒粉入りのパンケーキミックスです。小麦の甘み、全粒粉の風味が豊かで、もっちりとした味わいです。膨張剤にはモンゴル産の天然重曹を使用しています。メープルシロップをかけてデザートに。蒸しパンやドーナッツなども作れます。 ・膨張剤には天然重曹使用 ・ホットケーキのほか、蒸しパン、ドーナッツ、クッキーなどにも ◎原材料:小麦粉・小麦全粒粉(三重産)、食塩(波の華)、重曹
有機家
500円
国内産小麦粉・玄米粉使用 ふわふわとした食感 玄米のほのかな風味と黒糖の甘み国内産小麦粉と玄米粉、沖縄産黒糖の加えた風味豊かな玄米パンです。ふわふわとした食感で、温めるとより美味しく召し上がれます。ジャムを付けたり、お好きな具材を挟んだり、様々なアレンジをしてお楽しみください。■風味豊かに蒸し上げた ■トランス脂肪酸フリー ■動物性原料不使用 ■朝食やおやつに最適◎原材料:小麦粉(国内産)、黒糖(沖縄産)、玄米粉(国内産)、パーム油(コロンビア産)、パン酵母、麦芽水あめ、食塩(オーストラリア産)
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500円
国内産小麦粉・玄米粉使用 ふわふわとした食感 玄米のほのかな風味と黒糖の甘み つぶあん入り国内産小麦粉と玄米粉、沖縄産黒糖を加えた生地で、北海道産小豆を使用したつぶあんを包みました。ふわふわとした食感で、温めるとより美味しく召し上がれます。黒糖の風味が感じられる生地につぶあんの甘みがとてもよく合っています。■風味豊かに蒸し上げた ■トランス脂肪酸フリー ■動物性原料不使用 ■朝食やおやつに最適◎原材料:つぶあん[小豆・てんさい糖(北海道産)、麦芽水あめ]、小麦粉(国内産)、黒糖(沖縄産)、パーム油(コロンビア産)、玄米粉(国内産)、パン酵母、麦芽水あめ、食塩(オーストラリア産)
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1,366円
岩手産南部地粉使用 ■南部地粉100%の小麦タンパク無添加 フリーズドライ製法 ■小麦タンパクの粘りと風味 ■水で練ったものを蒸してコーフーに。 パンの発酵促進に 南部地粉(岩手産) 100g当たり含量 水分 5.5g 灰分 1.1g たん白質 80g 脂質 2.9g 糖質 10.3g 繊維 0.2g 熱量 414Kcal
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486円
オーサワの粒あんができました。あんは玄米蒸しパンに入っているあんと同じ原料で作っています。そのまま食べても、ぜんざいやおしるこなどにも使えます。麦芽水飴とアガベシロップのやさしい甘さが嬉しいですね。■甘みには麦芽水あめとアガベシロップを使用■そのままあんとして使うほか、お菓子やパン作りにも■おはぎ、ぜんざい、おしるこなどにも◎原材料:小豆(北海道産)、麦芽水あめ、有機アガベシロップ(メキシコ産)、食塩(オーストラリア産)
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324円
北海道産大豆粉・国産米粉使用 もっちりとした食感 グルテンフリーパンケーキが簡単につくれる ■砂糖・卵・乳製品不使用 ■パンケーキのほか、蒸しパンやドーナッツ、クッキーなどに 【原材料】米(埼玉・北海道・石川産)、大豆(北海道産)、食塩(シママース)/ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) 【開封前賞味期間】常温で1年 【栄養成分表示】100g当たり/エネルギー 382kcal
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508円
国内産小麦粉に焙煎小麦胚芽のまろやかな甘みと香ばしさをプラス。小麦本来のおいしさを追求したミックス粉(砂糖使用)。アルミニウムフリーのベーキングパウダー使用。 ○国内産の小麦粉に、丁寧に自家焙煎した小麦胚芽を加え、しっとりとした食感と香ばしさを出しました。小麦本来のおいしさを追求したミックス粉です。 ○パンケーキ・ホットケーキの他、ドーナツ、蒸しパン作りにもお使い頂けます。 ○まろやかな甘さの粗糖・旨味を残した粗塩を使用しています。 ○アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。 ○素材の風味を大切にし、香料は使用しておりません。また、着色料・乳化剤も使用しておりません。 ◎原材料:小麦粉(小麦(国産))、砂糖、小麦胚芽、食塩/べーキングパウダー 〇賞味期間:製造日より180日
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313円
北海道産大豆粉・国産玄米粉使用 ふっくらやさしい味わい グルテンフリーパンケーキが簡単につくれる ・砂糖・卵・乳製品不使用 ・パンケーキのほか、蒸しパンやドーナッツ、クッキーなどに 【原材料】玄米(埼玉・北海道・石川産)、大豆(北海道産)、食塩(シママース)/ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) 【開封前賞味期間】冷暗所で1年 【開封後の保存方法】冷蔵庫で保管してお早めに 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 355kcal/タンパク質 13.1g/脂質 5.8g/炭水化物 65.3g/糖質 60.1g/食物繊維 5.2g/食塩相当量 1.9g
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497円
国内産小麦粉に焙煎小麦胚芽のまろやかな甘みと香ばしさをプラス。小麦本来のおいしさを追求したミックス粉(砂糖不使用)。アルミニウムフリーのベーキングパウダー使用。 ○国内産の小麦粉に、丁寧に自家焙煎した小麦胚芽を加え、しっとりとした食感と香ばしさを出しました。小麦本来のおいしさを追求したミックス粉です。 ○パンケーキ・ホットケーキの他、ドーナツ、蒸しパン作りにもお使い頂けます。 ○お好みの味付けでお楽しみ頂けるよう、砂糖を使用しておりません。 ○旨味を残した粗塩を使用しています。 ○アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。 ○素材の風味を大切にし、香料は使用しておりません。また、着色料・乳化剤も使用しておりません。 ◎原材料:小麦粉(小麦(国産))、小麦胚芽、食塩/べーキングパウダー 〇賞味期間:製造日より180日
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432円
良質な北海道産石臼全粒粉を使用しています。クセがなく小麦の香り豊かなパンです。クリームチーズや生ハム、お惣菜などと相性がいいです。 [ 原材料 ] 小麦(北海道産)、全粒粉(北海道産)、砂糖(国産きび砂糖)、酵母(白神こだま酵母)、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けてください。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:サラ秋田白神★賞味期限:常温4日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。白神こだま酵母 世界自然遺産白神山地で発見された野生酵母。 酵母の発酵力強化は行わず、自然のままに。 添加物や化学物質も入っておりません。 白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりもちもち。 噛めば噛むほどやさしい甘味が広がります。 サラ専用小麦粉 パンを最高に美味しくする為に作られました。 「春よ恋・はるきらり・きたほなみ・ゆめちから・キタノカオリ・つるきち」のオリジナルブレンド。 製粉会社と研究を重ねてたどり着いた特別配合の小麦粉です。国産小麦粉100%使用。 白神こだま酵母と相性の良さにこだわりました。
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583円
有機全粒ライ麦使用 程よい酸味と甘み チアシードのぷちぷちとした食感ライ麦パン特有の酸味がチアシードで緩和されています。トーストするとさらに食べやすくなりますので特にお勧めです。●低温で長時間焼き上げたドイツの伝統的な黒パン ●トーストするとモチモチした食感と甘みが際立つ ●砂糖●動物性原料不使用 ●保存料不使用 ◎原材料:有機全粒ライ麦(ドイツ産)、有機チアシード(パラグアイ産)、酵母、食塩 〇開封後の保存方法:開封後は内袋に入れて冷蔵、長期保存の場合は1枚ずつラップに包んで冷凍してください。 〇調理法・使用方法:オーブントースターで2分程焼くとモチモチした食感と甘みが一層引き立ちます。
有機家
518円
有機全粒ライ麦使用 やさしい甘みとほのかな酸味トーストするとモチモチの食感に変わり、ライ麦パンの中で一番ドイツパンらしいです。野菜サンドにしても美味しいです。●低温で長時間焼き上げたドイツの伝統的な黒パン ●トーストするとモチモチした食感と甘みが際立つ ●砂糖●動物性原料不使用 ●保存料不使用 ◎原材料:有機全粒ライ麦(ドイツ産)、酵母、食塩 〇開封前賞味期間:常温で1年 〇開封後の保存方法:開封後は内袋に入れて冷蔵、長期保存の場合は1枚ずつラップに包んで冷凍してください。
有機家
445円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 天然酵母と国産小麦粉で焼きました。生地に油脂が含まれていません。 シンプルな必要最小限の材料を使用していますので、 小麦の味をお楽しみ下さい。 トーストしますといっそうおいしくなります。 [ 原材料 ] あんこ、小麦粉(国産)、砂糖(洗双糖)、酵母(ホシノ天然酵母)、食塩(天塩)、黒ごま(中国産オーガニック) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんですよ。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、 毎日食べても食べ飽きないパンはシンプルなほうがいい。 白いごはんと同じで、シンプルなパンはいろいろなおかずが合います。
有機家
691円
木のひげのパンは全て自家製酵母で焼いています。 自家製酵母は無農薬有機栽培干し葡萄から培養し、全粒粉を加えて作ります ですからパンの生地は 小麦・干し葡萄エキス・塩 だけで作られています。 「木のひげ」のパンはシンプルでおいしいパン。 生きる力の源となる、エネルギーの詰まったパンです。 【パン・ド・カンパーニュ】は"田舎パン"という意味の名前を持つ ハードブレッドの代表格。ずっしりした重量感と酸味のある独特な味わい。 全粒粉60%の生地で焼き上げたパンです。 全粒粉のこくと深みを味わってください。 クラムチャウダーなどスープに浸して食べると美味しいパンです。 [ 原材料 ] 全粒粉、南部小麦、酵母(全粒粉、レーズンエキス)、塩(岩塩) ★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。30年以上前 田園風景の残る多摩の地に ささやかな工房を構えた木のひげ。 天然酵母という言葉もまだあまり知られてなかった頃のこと ヨーロッパでも珍しい本格的なハードパンは 人々を驚かせてしまいました。 レーズン酵母と国産小麦の出会いから生まれたこのパンは 店主牟田口嘉典がピエール・ブッシュ氏から学び 研究を重ねてできあがったものです。 手に取れば豊かな小麦の香りが立ちあがり 噛みしめれば奥深い繊細な味わいが広がる・・・ 季節の移り変わりを受け止めながら 今も創業時と変わることなく 店主は心をこめてパンを焼き続けています。 【パン・ド・カンパーニュ】は"田舎パン"という意味の 名前を持つハードブレッドの代表格。 ずっしりした重量感と酸味のある独特な味わい。 全粒粉60%の生地で焼き上げたパンです。...
有機家
705円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 天然酵母と国産小麦粉で焼きました。生地に油脂が含まれていません。 シンプルな必要最小限の材料を使用していますので、 小麦の味をお楽しみ下さい。 よもぎの独特な香りのする個食タイプの食事パンです。 国産よもぎ使用。固くなった時は霧をふいてから温めるといっそう美味しく召し上がれます。 [ 原材料 ] 小麦粉(国産)、酵母、砂糖(国産洗双糖)、食塩(天塩)、よもぎ粉末(国産) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんですよ。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、 毎日食べても食べ飽きないパンはシンプルなほうがいい。 白いごはんと同じで、シンプルなパンはいろいろなおかずが合います。
有機家
595円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 天然酵母と国産小麦粉で焼きました。生地に油脂が含まれていません。 シンプルな必要最小限の材料を使用していますので、 小麦の味をお楽しみ下さい。 トーストしますといっそうおいしくなります。 [ 原材料 ] 小麦粉(国産)、砂糖(洗双糖)、酵母(ホシノ天然酵母)、食塩(天塩) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんですよ。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、 毎日食べても食べ飽きないパンはシンプルなほうがいい。 白いごはんと同じで、シンプルなパンはいろいろなおかずが合います。
有機家
595円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 天然酵母と国産小麦粉で焼きました。生地に油脂が含まれていません。 シンプルな必要最小限の材料を使用していますので、 小麦の味をお楽しみ下さい。 トーストしますといっそうおいしくなります。 [ 原材料 ] 小麦粉(国産)、オーガニックレーズン(アメリカ産)、砂糖(洗双糖)、酵母(ホシノ天然酵母)、食塩(天塩) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんですよ。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、 毎日食べても食べ飽きないパンはシンプルなほうがいい。 白いごはんと同じで、シンプルなパンはいろいろなおかずが合います。
有機家
516円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 国産小麦とホシノ天然酵母で作ったパン生地に、 ほんのりとアールグレイが香ります。 午後のお茶うけに、蜂蜜やジャムを添えてどうぞ。 [ 原材料 ] 小麦粉(北海道産)、砂糖(鹿児島県産)、菜種油(オーストラリア産)、 酵母(国産)、バター(北海道産)、紅茶(スリランカ産)、食塩(国産・赤穂の天塩)、 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんですよ。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、 毎日食べても食べ飽きないパンはシンプルなほうがいい。 白いごはんと同じで、シンプルなパンはいろいろなおかずが合います。
有機家
356円
国産大豆100%のお豆腐屋さんの豆腐と、国産小麦・砂糖・卵でドーナツを作りました。香り立つバニラ味。 ○国産大豆100%のお豆腐屋さんの豆腐と、国産小麦・砂糖・卵でドーナツを作りました。香り立つバニラ味。 ○自分の子どもに食べさせたいドーナツを作りたい。だから、国産の小麦・大豆・砂糖・卵で作ることにこだわりました。 ○国産大豆100%の消泡剤不使用のにがり絹ごし豆腐使用。 ○乳成分不使用。 ◎原材料:小麦粉〔小麦(国産)〕、豆腐〔大豆(国産)、植物油、その他〕、砂糖、植物油、鶏卵、イソマルトオリゴ糖シラップ/膨張剤、香料、植物レシチン ○賞味期間:製造日より60日
有機家
356円
国産大豆100%のおとうふ屋さんの豆腐と、国産小麦・砂糖・卵でココア風味のドーナツを作りました。 ○国産大豆100%のおとうふ屋さんの豆腐と、国産小麦・砂糖・卵でココア風味のドーナツを作りました。 ○自分の子どもに食べさせたいドーナツを作りたい。だから、国産の小麦・大豆・砂糖・卵で作ることにこだわりました。 ○国産大豆100%の消泡剤不使用のにがり絹ごし豆腐使用。 ○乳成分不使用。 ◎原材料:小麦粉[小麦(国産)]、豆腐[大豆(国産)、植物油、その他]、砂糖、植物油、鶏卵、ココアパウダー 、イソマルトオリゴ糖シラップ/膨張剤、香料、植物レシチン ○賞味期間:製造日より60日
有機家
265円
卵・乳製品不使用のヴィーガンパン しっとりやわらかな食感 やさしい甘みとクルミの香ばしさ ■イーストフード・乳化剤不使用 ■香料・着色料・保存料不使用 ■アレルギー特定原料25品目不使用 ■ローリングストックにも最適 【原材料】小麦粉[小麦(国産)]、くるみ(アメリカ)、粗糖、小麦たんぱく、パン酵母、胡麻油 、小麦ファイバー、食塩 【開封前賞味期間】常温で3ヶ月 【開封後の保存方法】開封後、お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】そのまま食べる 温めるとより美味しく召し上がれます(袋から出して電子レンジ:600w/20秒目安、蒸し器:約5分) 【栄養成分表示】1個(70g)当たり エネルギー 261kcal/タンパク質 11.3g/脂質 3.5g/炭水化物 46.1g/食塩相当量 0.4g初めは、バカにしてました。 よくあるパサパサ 長持ちパンだろって。 でも、一口!!??? むむむむ~! なんだこりゃ!! このモチモチ! しっとり うそだろ~。 苦労して作ったメーカーさんごめんなさい。 あなどってました。 脱帽です。 しかも、無添加でここまでの味・食感を作るとは! 山登り好きの私たちの常備品にします。 ◎ラインアップは7種類 あずき、黒糖レーズン&焦がしアーモンド、スパイスカレー&完熟トマト、 抹茶クロレラ&あずき、くるみ、チョコチップ
有機家
698円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 国産小麦とホシノ天然酵母で作ったパン生地に、 オーガニックのプルーンを配合しました。 甘酸っぱいプルーンの風味が特長の贅沢なパンです。 [ 原材料 ] 小麦粉(小麦(国産))、有機プルーン、有機オリーブオイル、 粗糖、天然酵母、食塩、(一部に小麦を含む) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんですよ。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、 毎日食べても食べ飽きないパンはシンプルなほうがいい。 白いごはんと同じで、シンプルなパンはいろいろなおかずが合います。
有機家
607円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 国産小麦、天然酵母を使って焼きあげました。 [ 原材料 ] 小麦粉(国産)、酵母(ホシノ天然酵母)、食塩(天塩)、粗糖 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんですよ。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、 毎日食べても食べ飽きないパンはシンプルなほうがいい。 白いごはんと同じで、シンプルなパンはいろいろなおかずが合います。
有機家
1,727円
ビタミンをたっぷり含んだ発芽小麦に、キビ、ライ麦、コーンミール、ヒマワリの種、フラックスシードなどを混ぜた栄養価の高いパン。薄いスライスでも腹持ちの良い一枚です。約20切りです。 〇原産国:アメリカ 〇原材料:発芽小麦,雑穀と種実ミックス(挽き割り小麦,コーンミール, きび,フラックスシード,オーツ麦, ひまわりの種, ライ麦フレーク ), 小麦グルテン, 全粒小麦粉, イースト, ひまわり油, はちみつ, モラセス, 小麦澱粉, 砂糖, 食塩,醸造酢, 小麦粉/酵素, ビタミンC 〇賞味期限:冷凍12ヶ月 〇成分情報:34g/ 1枚 ・熱 量: 90カロリー ・たんぱく質: 6g ・脂質: 0.5g ・炭水化物: 15g ・食塩相当量: 0.38gキビ、ライ麦、とうもろこし、亜麻仁などが、このボリュームのあるおいしい良いサイズのパンで発芽した小麦に加わります。 驚くべきことに、このパンの製造に小麦の粉は使用されていません。代わりに、小麦の実を発芽させ、小麦粒が壊れて強い生地ができるまでこねます。 小麦の果実を発芽させるプロセスが穀物のでんぷんを砂糖に分解するのに役立つため、 このパンは消化しやすいと報告されています。発芽はまた、穀物の栄養素を体が吸収しやすくします。その結果、健康的で美味しく、消化しやすく素晴らしい味になります。 作り方 雑穀ブレッドを除く全ての材料をボール入れスムースになるまでかき混ぜる。 かき混ぜたものを広く浅めの容器に入れ、雑穀ブレッドを1枚ずつ浸します。 このとき、ブレッドの両面にいき渡るように浸します。 オイルをスプレーするか少量のカノーラオイルでコーテイングする。 フライパンを中火にかけ、温まったら、浸したブレッドを1枚入れ焼き始めます。 底側の面がきつね色に焼けたら、ゆっくりと返し...
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570円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 かんきつ系の爽やかな香りのするちょっと甘いパンです。 これからの季節にぴったりの商品です。 電子レンジ約30秒でふわふわのパンになります。 [ 原材料 ] 小麦粉(国産)、砂糖(国産洗双糖)、酵母、食塩(天塩) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。天然酵母は、腸管内のたんぱく質の腐敗を止め、 でんぷんや脂肪の分解を助け、アミノ酸や ビタミン・ミネラル・酵素を作り、 さらに病原菌や有害菌を抑制する働きを担い、 体の抵抗力や免疫力を高めると言われています。 天然酵母いよかんのプチパンは、 かんきつ系の爽やかな香りのするちょっと甘いパンです。 これからの季節にぴったりの商品です。 電子レンジ約30秒でふわふわのパンになります。 小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんですよ。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、...
有機家
816円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 天然酵母と国産小麦粉で焼きました。生地に油脂が含まれていません。 シンプルな必要最小限の材料を使用していますので、 小麦の味をお楽しみ下さい。 よもぎの独特な香りのする個食タイプの食事パンです。 国産よもぎ使用。固くなった時は霧をふいてから温めるといっそう美味しく召し上がれます。 [ 原材料 ] 小麦粉(小麦(国産))、有機レーズン、有機ライ麦粉、有機くるみ、有機プルーン、有機白いちじく、有機アプリコット、バター、天然酵母、粗糖、食塩、有機シナモンパウダー、(一部に小麦・くるみ・乳成分を含む) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんですよ。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、 毎日食べても食べ飽きないパンはシンプルなほうがいい。 白いごはんと同じで...
有機家
1,727円
ハンバーガー用ブレッド。発芽小麦を使用しているので食べ応えあり。自家製ベジバーガーにどうぞ 〇原材料:発芽小麦, 全粒小麦粉, アガベ, 小麦グルテン, イースト, 食塩, ひまわり油*, 小麦澱粉, ホワイトビネガー / 酵素, ビタミンC 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:冷凍12ヶ月 〇保存方法:冷凍(-18℃以下)保存 ● 凍結前の加熱有無 加熱して有ります。●加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください 〇開封後賞味期限:出来るだけ早く 【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できない場合があります。 〇認定団体:QAI 〇添加物:ビタミンC、酵素 〇成分情報:64g /1本 ・カロリー:160kcal ・たんぱく質: 8g 脂質: 1g ・炭水化物: 30g ・脂質: 1g ・食塩相当量: 0.64g *本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しております
有機家
729円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 天然酵母と国産小麦粉で焼きました。生地に油脂が含まれていません。 シンプルな必要最小限の材料を使用していますので、 小麦の味をお楽しみ下さい。 はだか麦、もち玄米、丸麦、発芽玄米、黄大豆、もち麦、もち黒米、黒大豆、小豆、もち赤米、たかきび、とうもろこし、もちきび、もちあわ、ハト麦、ひえ、国産16種類の穀物をふんだんに配合した食パンです。こんがり焼いて、雑穀の食感をお楽しみください。 6枚スライスの食パンです。 [ 原材料 ] 小麦粉(北海道産)、穀物加工品(裸麦、もち玄米、丸麦、発芽玄米、黄大豆、もち麦、もち黒米、黒大豆、小豆、もち赤米、たかきび、とうもろこし、もちきび、もちあわ、ハト麦、塩、魚醬、焼酎、穀物発酵液、ひえ、粗糖(鹿児島県産)、きび(国産)、パン酵母、食塩(一部に小麦・大豆を含む) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、...
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1,871円
一つ一つの素材が濃い人気のベーグル。 クリームチーズがとても良く合います。 ★トランス脂肪酸フリー 原材料:発芽小麦、無漂白小麦粉、水、レーズン、蜂蜜 小麦グルテン、イースト、大麦麦芽、海塩、シナモン 醗酵小麦、オールスパイス ベーグル1個あたり280キロカロリー 原産国:アメリカ 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合があります。アルバラドストリートのパンはうれしいすぐれものです。 アルバラドストリートの最大の特徴は、発芽小麦を使用していること。栄養いっぱいのQIA認定(アメリカのオーガニック認定)の小麦を水に浸し発芽させ、それを生地にしています。発芽の工程において酵素が活性化することで栄養価が高まり、身体に消化吸収しやすい状態になるのです。アルバラドストリート社のパンは、この発芽小麦が基本になっています。 何時でも解凍できて便利。 賞味期限は最大12か月です。 【注】当店での在庫期間がありますので12か月よりは短くなります。
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270円
北海道産の小麦粉、てんさい糖、南瓜を使用し、ひと晩じっくりと熟成醗酵させて丹念に焼きあげました。素朴で自然な味わいのかぼちゃカンパンです。 〇北海道産の小麦粉、てんさい糖、南瓜を使用し、ひと晩じっくりと熟成醗酵させて丹念に焼き上げました。 素朴で自然な味わいのかぼちゃカンパンです。 〇北海道産小麦100%使用 ◎原材料:小麦粉(北海道)、てんさい糖(北海道)、ショートニング、パンプキンパウダー(北海道)、ごま、食塩、小麦蛋白、イースト、(一部に小麦・ごまを含む)
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1,727円
ホットドック用のコッペパン。縦長に切ってブレッドスティックに、小口切りにしてガーリックトーストなどに。発芽小麦を使用しているので見た目より食べ応えがあります。 〇原材料:発芽小麦, 全粒小麦粉, アガベ*, 小麦グルテン, イースト, 食塩, ひまわり油, 小麦澱粉, ホワイトビネガー / 酵素, ビタミンC 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:冷凍12ヶ月 〇保存方法:冷凍(-18℃以下)保存 ● 凍結前の加熱有無 加熱して有ります。●加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください 〇開封後賞味期限:出来るだけ早く 【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できない場合があります。 〇認定団体:QAI 〇添加物:ビタミンC、酵素 〇成分情報:64g /1本 ・カロリー:160kcal ・たんぱく質: 8g 脂質: 1g ・炭水化物: 30g ・食塩相当量: 0.64g *本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しております
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1,727円
小麦のみならず、とうもろこし、レンズ豆、大豆も発芽させた物を使用して生地を作ります!発芽の行程で酵素が活性化するので、栄養価も高まり、消化吸収もされやすい状態になります。しっかりした食感と穀物の香ばしさをお楽しみ下さい! 〇原材料:発芽小麦, 小麦グルテン, はちみつ, 大麦麦芽, きび, オーツ麦, 小麦澱粉, 食塩, イースト, 発芽とうもろこし, 発芽レンズ豆, 発芽ピント豆/ 乳化剤(ひまわり由来) 〇原産国:アメリカ 〇賞味期:冷凍12ヶ月 〇保存方法:冷凍(-18℃以下)保存 ・凍結前の加熱有無 加熱して有ります ・加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください ・開封後賞味期限 出来るだけ早くお召し上がりください。 〇成分情報:目安量 34g ・熱 量:90kcal ・たんぱく質: 6g ・脂質: 0g ・炭水化物:15g ・食塩相当量:0.36g *本品製造工場では、小麦、そばを含む製品を製造しています。アルバラドストリートのパンはうれしいすぐれものです。 アルバラドストリートの最大の特徴は、発芽小麦を使用していること。栄養いっぱいのQIA認定(アメリカのオーガニック認定)の小麦を水に浸し発芽させ、それを生地にしています。発芽の工程において酵素が活性化することで栄養価が高まり、身体に消化吸収しやすい状態になるのです。アルバラドストリート社のパンは、この発芽小麦が基本になっています。 何時でも解凍できて便利。 賞味期限は最大12か月です。 【注】当店での在庫期間がありますので12か月よりは短くなります。
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518円
国産小麦との相性もよく、白神こだま酵母の特長がもっとも良く出ているパンとなっています。白神山地の残雪とブナの葉をイメージしたソフトフランスパンです。 [ 原材料 ] 小麦(北海道産)、砂糖(喜美良)、酵母(白神こだま酵母)、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けてください。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:サラ秋田白神★賞味期限:常温4日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。国産小麦との相性もよく、白神こだま酵母の特長がもっとも良く出ているパンとなっています。白神山地の残雪とブナの葉をイメージしたソフトフランスパンです。 白神こだま酵母 世界自然遺産白神山地で発見された野生酵母。 酵母の発酵力強化は行わず、自然のままに。 添加物や化学物質も入っておりません。 白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりもちもち。 噛めば噛むほどやさしい甘味が広がります。 サラ専用小麦粉 パンを最高に美味しくする為に作られました。 「春よ恋・はるきらり・きたほなみ・ゆめちから・キタノカオリ・つるきち」のオリジナルブレンド。 製粉会社と研究を重ねてたどり着いた特別配合の小麦粉です。国産小麦粉100%使用。 白神こだま酵母と相性の良さにこだわりました。
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1,871円
ふんわり甘いベーグル。結構なボリュームです。★トランス脂肪酸フリー 原材料:発芽小麦、無漂白小麦粉、水、大麦麦芽 海塩、醗酵小麦、イースト 原産国:アメリカ 【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できない場合があります。
有機家
410円
国産小麦との相性が良い、白神こだま酵母の特徴がもっともよく出ているパンです。 砂糖は一切使わずにはちみつだけで甘さを出しております。 はちみつをなめているような風味をお楽しみ頂けます。 [ 原材料 ] 小麦(北海道産)、はちみつ(大分県産・島根県産)、酵母(秋田県産)、食塩(沖縄県産) [ 使い方 ] そのままでも、軽くトーストにして頂きましてもおいしくお召し上がり頂けます。 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けてください。 ★製造:サラ秋田白神★賞味期限:常温4日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。国産小麦との相性が良い、 白神こだま酵母の特徴がもっともよく出ているパンです。 砂糖は一切使わずにはちみつだけで甘さを出しております。 はちみつをなめているような風味をお楽しみ頂けます。 白神こだま酵母 世界自然遺産白神山地で発見された野生酵母。 酵母の発酵力強化は行わず、自然のままに。 添加物や化学物質も入っておりません。 白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりもちもち。 噛めば噛むほどやさしい甘味が広がります。 白神こだま酵母と北海道産小麦粉を使用し、 焼き上げました。 ふんわりとしてとても柔らかいパンです。 軽くトーストするのがおすすめ。
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486円
サラのチーズテーブルロールはパルメザンチーズの香りとバターの風味が食欲をそそり、ランチにぴったりです。 お好きな具材をサンドすれば、片手で食べられて栄養も満点の贅沢サンドウィッチになります。 パルメザンチーズチーズの塩味と白神こだま酵母のほのかな甘みの程よいバランスが食材のうま味を引き立ててくれます。 そのままでパスタやスープ・サラダと一緒に食べてもOKです。 気分に合わせて様々な楽しみ方ができます。 [ 原材料 ] 小麦粉(小麦(国産))、チーズ、米油、さとうきび糖、白神こだま酵母、食塩、あおさ [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:サラ秋田白神★賞味期限:常温4日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。チーズテーブルロールはパルメザンチーズの香りとバターの風味が食欲をそそり、ランチにぴったりです。 国産あおさのりを練りこんだ香り高い食事パンです。 お好きな具材をサンドすれば、片手で食べられて栄養も満点の贅沢サンドウィッチになります。 パルメザンチーズチーズの塩味と白神こだま酵母のほのかな甘みの程よいバランスが食材のうま味を引き立ててくれます。 そのままでパスタやスープ・サラダと一緒に食べてもOKです。 気分に合わせて様々な楽しみ方ができます。 白神こだま酵母 世界自然遺産白神山地で発見された野生酵母。 酵母の発酵力強化は行わず、自然のままに。 添加物や化学物質も入っておりません。 白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりもちもち。 噛めば噛むほどやさしい甘味が広がります。 サラ専用小麦粉 パンを最高に美味しくする為に作られました。 「春よ恋・はるきらり・きたほなみ・ゆめちから・キタノカオリ・つるきち」のオリジナルブレンド。...
有機家
443円
朝食やランチに重宝していただけるプレーンでやわらかいホワイトフランスを5個セットにしました。 国産小麦との相性が良い、白神こだま酵母の特徴がもっともよく出ているパンです。 噛むごとに小麦の甘みが広がっていきます。 従来の天然酵母パンとは一味違う、もちもちの食感をお楽しみ頂けます。 [ 原材料 ] 小麦粉(北海道産)、砂糖(鹿児島県産)、酵母(秋田県産)、食塩(沖縄県産) [ 使い方 ] そのままでも、軽くトーストにして頂きましてもおいしくお召し上がり頂けます。 サンドイッチやスープなどの付け合わせにもオススメです。 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:サラ秋田白神★賞味期限:常温4日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。朝食やランチに重宝していただけるプレーンで やわらかいホワイトフランスを5個セットにしました。 国産小麦との相性が良い、白神こだま酵母の特徴が もっともよく出ているパンです。 噛むごとに小麦の甘みが広がっていきます。 従来の天然酵母パンとは一味違う、 もちもちの食感をお楽しみ頂けます。 白神こだま酵母 世界自然遺産白神山地で発見された野生酵母。 酵母の発酵力強化は行わず、自然のままに。 添加物や化学物質も入っておりません。 白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりもちもち。 噛めば噛むほどやさしい甘味が広がります。 白神こだま酵母と北海道産小麦粉を使用し、 焼き上げました。 ふんわりとしてとても柔らかいパンです。 軽くトーストするのがおすすめ。
有機家
2,830円
日本古来の醸造技術を応用した発酵種です。 お米由来の酵母を国産小麦、国産米、麹、水でゆっくり大切に育てました。 もっちりと味わい深いパンが焼き上がります。 ホシノ天然酵母種が醸し出す芳醇な味と風味をお楽しみください。 テーブルロールや総菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなど ソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 [ 原材料 ] 小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹 [ 保存方法 ] 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ◎賞味期限:冷蔵1年日本の天然酵母の原点。 食事パンの旨味を 追求したホシノ天然酵母。 日本の天然酵母パンの歴史は、 星野昌さんにその原点があるとしても、過言ではありません。 有限会社ホシノ天然酵母パン種の創設者星野さんは、 昭和26年、日本で最初に『天然酵母パン種』を作ると同時に、 名称も考え出した原点とも言うべき方です。 星野昌さんは、全国に配送可能なパン種作りの研究をスタート。 酒種は菓子パンはおいしく出来ても、食事パンには向いておらず 液体状を乾燥粉末にする手間がかかりました。 この二つの問題を解決する為の試行錯誤を重ねて、 昭和40年代に入り、食事パンに適し、しかも安定した ホシノ天然酵母パン種を造ることに成功したそうです。
有機家
389円
北海道産大納言かのこを練りこんだパンを、きな粉を練りこんだクッキー生地で包み、焼き上げました。やさしい風味の和風菓子パンです。 [ 原材料 ] 小麦粉(小麦(国産))、さとうきび糖、バター、卵、黒糖、米油、大納言、きな粉、加糖煉乳、白神こだま酵母、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:サラ秋田白神★賞味期限:常温4日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。北海道産大納言かのこを練りこんだパンを、きな粉を練りこんだクッキー生地で包み、焼き上げました。やさしい風味の和風菓子パンです。 白神こだま酵母 世界自然遺産白神山地で発見された野生酵母。 酵母の発酵力強化は行わず、自然のままに。 添加物や化学物質も入っておりません。 白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりもちもち。 噛めば噛むほどやさしい甘味が広がります。 サラ専用小麦粉 パンを最高に美味しくする為に作られました。 「春よ恋・はるきらり・きたほなみ・ゆめちから・キタノカオリ・つるきち」のオリジナルブレンド。 製粉会社と研究を重ねてたどり着いた特別配合の小麦粉です。国産小麦粉100%使用。 白神こだま酵母と相性の良さにこだわりました。
有機家
432円
食物繊維も栄養もたっぷりの11種類の雑穀を生地に練り込んだパンです。もちもちで香ばしくて美味しい、身体がよろこぶ雑穀パンです。こんがり焼いてお召し上がりください。 [ 原材料 ] 小麦粉、雑穀(黒米・赤米・大麦・青大豆[黒紙、岩手みどり]・いなきび・あわ・たかきび・はと麦・うるちひえ・黒大豆)、砂糖、酵母、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:サラ秋田白神★賞味期限:常温4日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。白神こだま酵母 世界自然遺産白神山地で発見された野生酵母。 酵母の発酵力強化は行わず、自然のままに。 添加物や化学物質も入っておりません。 白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりもちもち。 噛めば噛むほどやさしい甘味が広がります。 サラ専用小麦粉 パンを最高に美味しくする為に作られました。 「春よ恋・はるきらり・きたほなみ・ゆめちから・キタノカオリ・つるきち」のオリジナルブレンド。 製粉会社と研究を重ねてたどり着いた特別配合の小麦粉です。国産小麦粉100%使用。 白神こだま酵母と相性の良さにこだわりました。
有機家
556円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 国産小麦とホシノ天然酵母で作ったホットドッグ用のパンです。 軽くトーストして切れ目を入れてバターをぬり、 お好きな材料をはさんでお召し上がりください。 [ 原材料 ] 小麦粉(国産)、砂糖(国産洗双糖)、酵母、食塩(天塩) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、 余計なものを添加しなくてもおいしいパンができるんです。 一般的な食パンは、食感をよくするために油脂や甘味料などを加えますが、 毎日食べても食べ飽きないパンはシンプルなほうがいい。 白いごはんと同じで、シンプルなパンはいろいろなおかずが合います。
有機家
594円
レーズン、クルミ、いよかんピールがぎっしり詰まった、ティータイムのケーキ替わりにおすすめ。 [ 原材料 ] 天然酵母、全粒粉、南部小麦、塩、レーズン、クルミ、いよかんピール(愛媛産無農薬いよかん 麦芽糖 こめあめ 洗双糖) ★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。30年以上前 田園風景の残る多摩の地に ささやかな工房を構えた木のひげ。 天然酵母という言葉もまだあまり知られてなかった頃のこと ヨーロッパでも珍しい本格的なハードパンは 人々を驚かせてしまいました。 レーズン酵母と国産小麦の出会いから生まれたこのパンは 店主牟田口嘉典がピエール・ブッシュ氏から学び 研究を重ねてできあがったものです。 手に取れば豊かな小麦の香りが立ちあがり 噛みしめれば奥深い繊細な味わいが広がる・・・ 季節の移り変わりを受け止めながら 今も創業時と変わることなく 店主は心をこめてパンを焼き続けています。 レーズン、クルミ、いよかんピールが ぎっしり詰まった、 ティータイムのケーキ替わりにおすすめ。
有機家
410円
ホワイトフランス1個とソフトレーズンパン1個の2個セット。 【ホワイトフランス】低温でしっかりと焼き上げることで、ふわふわもちもちの食感になりました。食べやすいサイズで、サンドイッチにもおすすめです。 【ソフトレーズン】砂糖を一切使用せず、オーガニックレーズンの甘みだけでふんわり柔らかく焼き上げました。良質なオリーブオイルをつけて、ナチュラルなおいしさをお試しください。 [ 原材料 ] 【ホワイトフランス】小麦粉、砂糖、酵母、食塩 【ソフトレーズン】小麦粉、レーズン、酵母、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:サラ秋田白神★賞味期限:常温4日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。ホワイトフランス1個とソフトレーズンパン1個の2個セット。 【ホワイトフランス】低温でしっかりと焼き上げることで、ふわふわもちもちの食感になりました。食べやすいサイズで、サンドイッチにもおすすめです。 【ソフトレーズン】砂糖を一切使用せず、オーガニックレーズンの甘みだけでふんわり柔らかく焼き上げました。良質なオリーブオイルをつけて、ナチュラルなおいしさをお試しください。 白神こだま酵母 世界自然遺産白神山地で発見された野生酵母。 酵母の発酵力強化は行わず、自然のままに。 添加物や化学物質も入っておりません。 白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりもちもち。 噛めば噛むほどやさしい甘味が広がります。 サラ専用小麦粉 パンを最高に美味しくする為に作られました。 「春よ恋・はるきらり・きたほなみ・ゆめちから・キタノカオリ・つるきち」のオリジナルブレンド。 製粉会社と研究を重ねてたどり着いた特別配合の小麦粉です。国産小麦粉100%使用。...
有機家
906円
バターに代わる、プラントベースのスプレッドです。 バターのようなスムースな食感、ほのかなアーモンドの香りが楽しめます。 トーストにスプレッドとして、お料理に、または、製菓にどうぞ。 プラントベースフードは全て植物由来原料から作られた食品で乳製品不使用です。 ◎原材料:有機菜種油, 有機ココナッツオイル, 有機アーモンドバター, 食塩, 有機キャロットジュース, 有機レモンジュース / 有機シアバター, 乳化剤(ひまわりレシチン), 香料 〇原産国:デンマーク 〇賞味期限:120日 〇保存方法:冷蔵(8℃以下)保存 〇認定団体:Organic Control 〇添加物:乳化剤、香料 *アレルギー表示:本品製造工場では、乳成分、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しております。 〇成分100gあたり: ・カロリー: 681kcal ・たんぱく質: 0.5g ・脂質: 75g ・炭水化物: 0.5g ・食塩相当量: 0.9g