ショップユーン
48,600円
スイレン科ハス属ハスの地下茎が肥大したもの。ハスは花・葉・実など全ての部位が薬用となる貴重な植物です。 ※水分換算すると粉末40gでレンコン1節(約200g)に相当します。 栄養成分表示 1袋(70g)当たり:エネルギー 238Kcal 水分 5g たんぱく質 5g 脂質 0.4g 炭水化物 57.3g 灰分 2.2g ナトリウム 20mg 食物繊維 9g カルシウム 182mg カリウム 749mg [原材料] 蓮根粉末(れんこんパウダー) 無添加・無着色・無香料 成分無調整 [部位・形状] 蓮根 地下茎(粉末:パウダー100メッシュ) [内容量] 業務用5Kg [パッケージサイズ] アルミ袋 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない 冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本 山口県産 国産 ■毎日摂っていただきたいものだから、トレーサビリティはしっかり確保 生産農家から生産工場まで管理 ■そのまま、食べるから、より安全を。 生食可能 ※全素材、微生物規格対応済み。 一般生菌数(細菌)3,000cfu/g以下、一般生菌数(真菌)300cfu/g以下、大腸菌群 陰性 残留農薬検査 ※全素材、任意のロットにて元の乾燥原料を残留農薬一斉分析試験実施済み。 原料の成分分析、製造規格、残留農薬検査、菌検査等、試験により安全を確認。更に、全ロットの試験成績書を確認。 ■添加物は無し。野菜をそのまま粉末に。 ■粉末に凝縮。だから栄養価も高く、野菜をそのままパウダーにしただけなので、野菜の栄養はそのまま。 【食用原料】国産野菜粉末シリーズは全て食用です。そのままでもお召し上がり頂けます。
75,600円
アブラナ科の緑黄色野菜。 原産地は地中海沿でキャベツの一変種として産まれました。 別名を「芽花野菜」「緑花野菜」といいます。 主な栄養素は、ビタミンB、ビタミンC、カロチン、鉄分を豊富に含みます。 ※水分換算すると粉末1gでブロッコリー約16.7gに相当します。 主産地 熊本県(九州) 国産野菜パウダーの購入前検討用、 【香り・味サンプル】はこちら↓ 国産野菜粉末サンプル
46,764円
中米原産の、ヒルガオ科サツマイモ属の野菜。 赤ワインの10倍量のポリフェノールを含有(当社比)。 含有するアントシアニン色素は加熱や紫外線に対して劣化が少なく、天然着色に重宝します。 (ただし、pH環境を変えることで鮮紅〜青色に変化します。) クッキーやケーキなどに使用すると、見た目にも良いです。 ※水分換算すると粉末70gで紫イモ(約190g)に相当します。 主産地 宮崎県または熊本県(九州) 【食用原料】国産野菜粉末シリーズは全て食用です。そのままでもお召し上がり頂けます。
25,920円
白玉粉 最高級品 こちらは種平商店の最上級ランク 山平白玉粉です。主に和菓子店にて職人の方に使用されております。 山平 白玉粉 熟練した職人が国産の良質なもち米を使用し、昔ながらの製法で作り上げた極上の一品です。 精米したての国産もち米を使用することにより、お米本来の甘みのある上品な味わいを持ち、水挽きすることにより得られる、絹のようにつるりとしたなめらかな食感が特徴です。 また、昔ながらの紙の巾着袋で包装することにより、白玉粉本来の品質を損なわないように努めております。 上質の白玉粉を是非、お楽しみ下さい。 白玉粉専門の製造会社 全国に3〜4社しかないといわれる白玉粉専門の製造会社。 皆様に美味しくて安全な白玉粉を提供できるように、日々、製造しております。 原材料について ・白玉粉は、100%国産もち米のみ使用し、製造しております。 ・もち米を玄米で購入し、製造する直前に自社工場で精米しております。白米にしてからすぐに製造することにより、品質の劣化が少なくなるように努めております。 また、精米を2回繰り返す事で、米ヌカをきれいに取り除き、白玉粉の特徴である白さがより一層際立っております。 ・同じ国産米でも、くず米や加工用米は一切使用しておりません。その為、米の粒が揃っており、製造工程(水浸け、水引き等)において均一に加工でき、白玉粉の特徴でもあるなめらかさが一層際立っております。 ・製造する過程におきましても、一切の副原材料(コーンスターチ、でんぷん等)及び、薬品(精米剤、漂白剤等)は使用しておりません。 その為、製品の安全性が確保されているのはもちろんのこと、もち米本来の風味と味を損なうことがありません。 製造について ・昔ながらの製造方法(水に一晩浸したもち米を、水引きし、圧縮、脱水の工程を経た後、切断して乾燥させる。...
1
2
3