ふるさと21
5,300円
◆自然農法そば粉・特別栽培小麦粉を使用した、健康こだわりのひるぜん蕎麦!◆ 『送料無料・産地直送』でお届けします。 ■内容 ・ひるぜん蕎麦 贈答用 200g×8袋 ・特製つゆ8袋入り ■商品説明 ・岡山県の名物蒜山そばは、そばの里蒜山(ひるぜん)と 呼ばれる蒜山高原周辺の伝統的な郷土料理です。 ・使用するそば粉や小麦粉は、安全にこだわり厳選しています。 ・5割そばで、とても風味が良い職人の味わいをご家庭でお楽しみ頂けます。 ・平安醤油とミネラルシュガー、本みりんをベースに鰹節と 鯖節の旨みを引き出した出汁で製造したつゆです。 ■栽培方法: そば粉・自然農法栽培 小麦粉・特別栽培 ■産地: 岡山県真庭市蒜山 ■生産者: ワークスひるぜん製麺屋三座 所長 柴田智宏 ◆送料無料・産地直送◆ 沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。 (条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)■岡山県 ワークスひるぜん製麺屋三座 岡山県の蒜山(ひるぜん)地区でそば作りを行なっている『ワークスひるぜん製麺屋三座』の皆さん。 蒜山地区は寒暖の差が大きく、蕎麦の栽培に適した気候にあります。 蒜山三座(中蒜山)のふもとで山と蕎麦の花のコントラストがすばらしい自然に囲まれた場所です。 蕎麦の花が咲く時期(9月上旬頃)は、畑一面が蕎麦の白い花でいっぱいになるため、登山客も足を止めて写真撮影する観光名所です。 平成17年から栽培に取り組み、その時に購入した蕎麦種子から以降の種は、毎年自家採取して使用している。 毎年8月中旬に播種し、10月中旬から下旬にかけて収穫する流れが出来ている。 毎年台風の時期と成長時期とが重なるため、倒れて収穫量が落ちることもあるが...
12,500円
◆農薬・化学肥料を使わない自然農法栽培認定の健康こだわり蒜山そば粉◆ 『送料無料・産地直送』でお届けします。 ■内容 ・蒜山そば粉 5kg ・出荷期間 10月〜4月頃 ■商品説明 岡山県の名物として有名な蒜山そばの粉です。そばの里蒜山(ひるぜん)と呼ばれる蒜山高原周辺の伝統的な郷土料理です。 安全にこだわり厳選した健康そば粉。農薬、化学肥料を使わない自然農法栽培認定です。 袋詰めの際、脱酸素剤を入れ、品質低下に注意しています。 ※保存の際は低温管理と湿度を抑えた管理を徹底してお願い致します。 ■栽培方法: そば粉・自然農法栽培 ■産地: 岡山県真庭市蒜山 ■生産者: ワークスひるぜん製麺屋三座 所長 柴田智宏 ◆送料無料・産地直送◆ 沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。 (条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)[自然食カテゴリー][加工品他][JAN: ][生産者カテゴリー][加工品他生産者][JAN: ]■岡山県 ワークスひるぜん製麺屋三座 岡山県の蒜山(ひるぜん)地区でそば作りを行なっている『ワークスひるぜん製麺屋三座』の皆さん。 蒜山地区は寒暖の差が大きく、蕎麦の栽培に適した気候にあります。 蒜山三座(中蒜山)のふもとで山と蕎麦の花のコントラストがすばらしい自然に囲まれた場所です。 蕎麦の花が咲く時期(9月上旬頃)は、畑一面が蕎麦の白い花でいっぱいになるため、登山客も足を止めて写真撮影する観光名所です。 平成17年から栽培に取り組み、その時に購入した蕎麦種子から以降の種は、毎年自家採取して使用している。 毎年8月中旬に播種し、10月中旬から下旬にかけて収穫する流れが出来ている。 毎年台風の時期と成長時期とが重なるため...
