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訳ありグルメ人気の商品検索結果全2件中1~2件目

最短【当日発送】【訳アリ】とろけるネギトロ100g×2袋 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

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1,000

最短【当日発送】【訳アリ】とろけるネギトロ100g×2袋 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

ハートのネギトロを作る際、製造工程でできてしまうネギトロを集めてあるのでこのお値段で、提供することができます。 袋は絞り袋になっていますので、解凍後の調理が簡単です。 ・訳ありネギトロ便利な小分けタイプ100g×2パック ・脂特有の臭みもなくおいしく食べられます ・みんな大好きなまぐろのねぎとろです。 ・解凍したらすぐに使える ・ネギトロ丼や海鮮丼や手巻き寿司などにおススメ ・そのままお刺身でもOK ・お中元、お歳暮、誕生日など贈り物としてもお使いいただけます。 ・海産物を贈り物(プレゼント/ギフト)にお考えのお客様にはオススメのお取り寄せグルメです。 ・敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 ・結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ-、2次会のプチギフト、引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 ・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え(お供え)・御供物にとお使い頂いております。 ・ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ・ゴルフコンペの景品やパチンコ屋さんの景品としてもご注文をいただいております。

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天然まぐろのたたき 500g×5P 二印大島水産 食のプロが選んだ3種の鮪のお刺身として食べられる部位を贅沢に使用 ネギトロとは違い、舌触りがよくスジや臭みを感じないマグロ本来のおいしさ

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5,250

天然まぐろのたたき 500g×5P 二印大島水産 食のプロが選んだ3種の鮪のお刺身として食べられる部位を贅沢に使用 ネギトロとは違い、舌触りがよくスジや臭みを感じないマグロ本来のおいしさ

ご家庭で、使いやすいように500g(5-7人前)のパックに仕上げてあります。冷凍のまま1食分に切りわけて冷凍保存しておくと便利です。朝やお昼に冷蔵庫で解凍しておくと夕食にお召し上がり出来ます。解凍後の再凍結は、お勧めしません。食のプロが選んだ3種類のマグロ(キハダ ビンチョウ メバチ)を使用。余ったら、鮪で、贅沢なハンバーグは、如何ですか!!ポン酢が、特に相性が、良いです。また、マグロの身がゴロゴロと分かる粗挽き仕立てで、マグロ本来の美味しさを閉じ込めました!この商品は、ネギトロでは、ございません。本来ネギトロとは、鮪の骨や皮から身をねぎって(=こそげとる)作りますが、この商品は、お刺身でも食べられる部位を(包丁で)たたいているので、舌触りがとても良く、スジや臭みを感じません。だから、ネギトロ独特の油分も感じられないのです。ヘルシーで、美味しい鮪のタタキをご堪能下さい。お子様にも人気の寿司ネタの軍艦なら50貫。手巻き寿司なら25本でき楽しく味わえます。アイデア次第で、海鮮どんぶりやカナッペ等レパートリーは、広がります。

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 赤身 500g

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4,350

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 赤身 500g

天然のミナミマグロの赤身500gです。 マグロ1尾から3-4Kgしかとれない貴重な大トロです。この大トロをお寿司屋さんで注文したら安いお店でも1貫2、3000円かかります。大トロ500gが、この値段です。絶対に他では真似できません。ミナミマグロ1尾から3-4Kgしかとれません。売り切りごめんです。 築地市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。 天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、大トロの脂がノッている部位ですがスッと口の中でとろけます。くどさがない甘みのなる味です。 天然ミナミマグロはスーパーでは絶対に売っていません。マグロと一口に言っても千差万別です。築地のミナミマグロ(インドマグロ)を食べてみてください。これぞマグロといった味です。 せっかく築地からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。スーパーでは絶対売ってないミナミマグロは味が濃く、脂はスッと口の中で溶ける爽やかなマグロです。

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 大トロ 約500g

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6,171

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 大トロ 約500g

天然のミナミマグロの大トロ500gです。 マグロ1尾から3-4Kgしかとれない貴重な大トロです。この大トロをお寿司屋さんで注文したら安いお店でも1貫2、3000円かかります。大トロ500gが、この値段です。絶対に他では真似できません。ミナミマグロ1尾から3-4Kgしかとれません。売り切りごめんです。 築地市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。 天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、大トロの脂がノッている部位ですがスッと口の中でとろけます。くどさがない甘みのなる味です。 天然ミナミマグロはスーパーでは絶対に売っていません。マグロと一口に言っても千差万別です。築地のミナミマグロ(インドマグロ)を食べてみてください。これぞマグロといった味です。 せっかく築地からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。スーパーでは絶対売ってないミナミマグロは味が濃く、脂はスッと口の中で溶ける爽やかなマグロです。

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 中トロ 約500g

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5,466

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 中トロ 約500g

天然のミナミマグロの中トロ500gです。 スーパーでは絶対売ってないミナミマグロは味が濃く、脂はスッと口の中で溶ける爽やかなマグロです。 中トロの中でも特に旨い部分です。味けのない赤いだけのバチマグロや脂がくどい養殖本マグロに飽きた方は、ぜひミナミマグロを食べてみてください。 築地市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、中トロの身に含まれる脂は口の中でスッと溶け嫌味がありません。 中トロの中でも特に旨い「腹の血合い下」部分です。1尾からそんなに量はとれません。 他のマグロ通販ですと、血合い下中トロは1サク200g位で7、8000円しますので相当お得です。築地の業者卸直販が美味しくて安いミナミマグロの中トロをお送りします。 せっかく築地からお取り寄せするのですから、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。これぞマグロといった味ですから。

天然マグロの食べ比べ3種セット まぐろMixたたき メバチ切り落とし ビンチョウ切り落とし 各500g 計3P 二印大島水産 気仙沼港で水揚げされたまぐろを食べ比べてください

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4,250

天然マグロの食べ比べ3種セット まぐろMixたたき メバチ切り落とし ビンチョウ切り落とし 各500g 計3P 二印大島水産 気仙沼港で水揚げされたまぐろを食べ比べてください

【たたき】ご家庭で、使いやすいように500g(5-7人前)のパックに仕上げてあります。冷凍のまま1食分に切りわけて冷凍保存しておくと便利です。朝やお昼に冷蔵庫で解凍しておくと夕食にお召し上がり出来ます。解凍後の再凍結は、お勧めしません。食のプロが選んだ3種類のマグロ(キハダ ビンチョウ メバチ)を使用。余ったら、鮪で、贅沢なハンバーグは、如何ですか!!ポン酢が、特に相性が、良いです。また、マグロの身がゴロゴロと分かる粗挽き仕立てで、マグロ本来の美味しさを閉じ込めました!この商品は、ネギトロでは、ございません。本来ネギトロとは、鮪の骨や皮から身をねぎって(=こそげとる)作りますが、この商品は、お刺身でも食べられる部位を(包丁で)たたいているので、舌触りがとても良く、スジや臭みを感じません。だから、ネギトロ独特の油分も感じられないのです。ヘルシーで、美味しい鮪のタタキをご堪能下さい。お子様にも人気の寿司ネタの軍艦なら50貫。手巻き寿司なら25本でき楽しく味わえます。アイデア次第で、海鮮どんぶりやカナッペ等レパートリーは、広がります。【切り落とし】ご家庭で、使いやすいように500g(12㎝の丼で、約8人前)のパックに仕上げてあります。1度には、食べきれないので、余りは、味醂と刺身醤油で、漬けにして、2日目は、づけ茶漬けなんて如何でしょう。更に3日目は、づけマグロをカツにしたりガーリックソテーも中々美味です。業務用もございますので、お気軽にお見積り依頼下さい

送料無料
築地の王様 まぐろざんまい「竹」 本マグロ 中トロ 赤身 2色セット&王様のネギトロ&無添加うに 通が唸る本マグロを極めるギフトセット。専用ギフトボックス入り。

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10,800

築地の王様 まぐろざんまい「竹」 本マグロ 中トロ 赤身 2色セット&王様のネギトロ&無添加うに 通が唸る本マグロを極めるギフトセット。専用ギフトボックス入り。

日本の台所、東京「築地市場」で、築地の王様が厳選セレクト!築地市場のまぐろ問屋だから出来る、厳選の最高級本まぐろを買い付け。まぐろ一筋で、この道35年以上のキャリアを誇る目利き職人が選ぶまぐろは、都内の某老舗百貨店にも卸している本物の味です。王様ブランドの厳選まぐろは、本当に贅沢な逸品♪】当店のネギトロは【まぐろ本来の香り】を大切にしながらも、ふわ~っと口当たり滑らかでとろける食感を目指した逸品。「ふんわり、サラっ、トロっ」この三拍子の揃った食感は一度食べたらヤミツキに。鮮度が良い事は当たり前、まさにコレが築地クオリティの王様のネギトロです★※出荷直前に作りたてのネギトロを瞬間冷凍しています。】お寿司・お刺身用の生ウニが入荷。色目も良く、風味豊かなウニのトロける甘さはたまりません。数あるチリ産ウニの中でもハイグレードなランクのみを厳選入荷しています。お手頃価格で、業務用の冷凍生うにを気軽に味わえます♪生うには鮮度が命。寿司店でも使用している安全・安心品質です。

送料無料
築地の王様 まぐろざんまい「松」 本マグロ 大トロ 中トロ 赤身 3色セット&王様のネギトロ&無添加うに 通が唸る本マグロを極めるギフトセット。専用ギフトボックス入り。

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13,824

築地の王様 まぐろざんまい「松」 本マグロ 大トロ 中トロ 赤身 3色セット&王様のネギトロ&無添加うに 通が唸る本マグロを極めるギフトセット。専用ギフトボックス入り。

日本の台所、東京「築地市場」で、築地の王様が厳選セレクト!築地市場のまぐろ問屋だから出来る、厳選の最高級本まぐろを買い付け。まぐろ一筋で、この道35年以上のキャリアを誇る目利き職人が選ぶまぐろは、都内の某老舗百貨店にも卸している本物の味です。王様ブランドの厳選まぐろは、本当に贅沢な逸品♪】当店のネギトロは【まぐろ本来の香り】を大切にしながらも、ふわ~っと口当たり滑らかでとろける食感を目指した逸品。「ふんわり、サラっ、トロっ」この三拍子の揃った食感は一度食べたらヤミツキに。鮮度が良い事は当たり前、まさにコレが築地クオリティの王様のネギトロです★※出荷直前に作りたてのネギトロを瞬間冷凍しています。】お寿司・お刺身用の生ウニが入荷。色目も良く、風味豊かなウニのトロける甘さはたまりません。数あるチリ産ウニの中でもハイグレードなランクのみを厳選入荷しています。お手頃価格で、業務用の冷凍生うにを気軽に味わえます♪生うには鮮度が命。寿司店でも使用している安全・安心品質です。

築地の王様 まぐろざんまい「梅」 本マグロ 中トロ 王様のネギトロ&無添加うに 通が唸る本マグロを極めるギフトセット。専用ギフトボックス入り。

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6,480

築地の王様 まぐろざんまい「梅」 本マグロ 中トロ 王様のネギトロ&無添加うに 通が唸る本マグロを極めるギフトセット。専用ギフトボックス入り。

日本の台所、東京「築地市場」で、築地の王様が厳選セレクト!築地市場のまぐろ問屋だから出来る、厳選の最高級本まぐろを買い付け。まぐろ一筋で、この道35年以上のキャリアを誇る目利き職人が選ぶまぐろは、都内の某老舗百貨店にも卸している本物の味です。王様ブランドの厳選まぐろは、本当に贅沢な逸品♪】当店のネギトロは【まぐろ本来の香り】を大切にしながらも、ふわ~っと口当たり滑らかでとろける食感を目指した逸品。「ふんわり、サラっ、トロっ」この三拍子の揃った食感は一度食べたらヤミツキに。鮮度が良い事は当たり前、まさにコレが築地クオリティの王様のネギトロです★※出荷直前に作りたてのネギトロを瞬間冷凍しています。】お寿司・お刺身用の生ウニが入荷。色目も良く、風味豊かなウニのトロける甘さはたまりません。数あるチリ産ウニの中でもハイグレードなランクのみを厳選入荷しています。お手頃価格で、業務用の冷凍生うにを気軽に味わえます♪生うには鮮度が命。寿司店でも使用している安全・安心品質です。

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 全部セット 大トロ・中トロ・赤身 約1.5kg

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12,979

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 全部セット 大トロ・中トロ・赤身 約1.5kg

天然ミナミマグロの全部(大トロ・中トロ・赤身)の贅沢なセットです。 マグロと一口に言っても千差万別。せっかく築地からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。大トロから赤身まで、ミナミマグロの全部を堪能できます! 築地市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。 本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、大トロ・中トロの身に含まれる脂は口の中でスッと溶け嫌味がありません。また赤身の香りは濃厚でこれぞインド!といった味わいです。 量はたっぷり1.5㎏(約15人前)。大人数パーティーでは主役です。もちろん冷凍してありますので、少しずつ召し上がることも可能です。 他のマグロ通販ですと1サク200g位で5、6000円しますので、同じ価格で5倍くらいお得です。美味しいミナミマグロを食べたいだけ食べて下さい。魚のギフトとしても、ご自宅用としてもご満足いただける商品です。

本マグロ赤身 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

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2,800

本マグロ赤身 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

まぐろの王様 本マグロその中でも当店の本マグロは、水産業界で 「ちぢみ」 と呼ばれる最高鮮度のマグロ。牛肉に例えると、A5ランクに値するほど特別に選別された 逸品濃い紅色をした身は、本マグロ特有の 鮮やさ格別にふくよかなマグロの風味が口じゅうに広がり味のふくらみは、濃く、深いうまみ が舌の上をなめらかに転がります マグロの産地は、地中海のマルタ広大な地中海の中でも、冷たい寒流 が流れる北大西洋にもっとも近く水温が低い海で泳いでいるため、プリプリッと身が引き締まっていますBクラスのマグロと比べた時魚臭さを感じられない というような、非常に感覚的な差一般のお客さん10人が食べた時、違い が分かる人が3人いるかどうかといったところです マグロも、銀座の寿司屋さんしか扱えないようなマグロからスーパーや量販店で売っているようなマグロまでありますが築地 出身の店長は、妥協できない性格なので最高の鮮度のマグロだけを扱っております。日本酒 が良く合います切りたてのマグロは、おろしたての わさび醤油 で食べて下さい「ちぢみ」とは? 遠洋漁業で取れたまぐろは、大型まぐろ船の船内にあるマイナス60度の 超低温冷凍庫で急速冷凍されますその際、鮮度 が特別良い状態のまぐろは、解凍したとき、身が縮み(ちぢむ)ますこの現象は、鮮度の良いマグロだけに、起こります。 まぐろづけ、お茶漬けにももし、残ってしまったら醤油づけ にして、翌日、まぐろづけ丼や炊きたてのごはんと一緒にそれとも、熱々のお湯をかけ回し、 お茶漬けに

本マグロ中トロ 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

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7,000

本マグロ中トロ 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

まぐろの王様 本マグロその中でも当店の本マグロは、水産業界で 「ちぢみ」 と呼ばれる最高鮮度のマグロ。牛肉に例えると、A5ランクに値するほど特別に選別された 逸品濃い紅色をした身は、本マグロ特有の 鮮やさ格別にふくよかなマグロの風味が口じゅうに広がり味のふくらみは、濃く、深いうまみ が舌の上をなめらかに転がります マグロの産地は、地中海のマルタ広大な地中海の中でも、冷たい寒流 が流れる北大西洋にもっとも近く水温が低い海で泳いでいるため、プリプリッと身が引き締まっていますBクラスのマグロと比べた時魚臭さを感じられない というような、非常に感覚的な差一般のお客さん10人が食べた時、違い が分かる人が3人いるかどうかといったところです マグロも、銀座の寿司屋さんしか扱えないようなマグロからスーパーや量販店で売っているようなマグロまでありますが築地 出身の店長は、妥協できない性格なので最高の鮮度のマグロだけを扱っております。日本酒 が良く合います切りたてのマグロは、おろしたての わさび醤油 で食べて下さい「ちぢみ」とは? 遠洋漁業で取れたまぐろは、大型まぐろ船の船内にあるマイナス60度の 超低温冷凍庫で急速冷凍されますその際、鮮度 が特別良い状態のまぐろは、解凍したとき、身が縮み(ちぢむ)ますこの現象は、鮮度の良いマグロだけに、起こります。 まぐろづけ、お茶漬けにももし、残ってしまったら醤油づけ にして、翌日、まぐろづけ丼や炊きたてのごはんと一緒にそれとも、熱々のお湯をかけ回し、 お茶漬けに

本マグロ中トロ 6人前 600g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

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19,800

本マグロ中トロ 6人前 600g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

まぐろの王様 本マグロその中でも当店の本マグロは、水産業界で 「ちぢみ」 と呼ばれる最高鮮度のマグロ。牛肉に例えると、A5ランクに値するほど特別に選別された 逸品濃い紅色をした身は、本マグロ特有の 鮮やさ格別にふくよかなマグロの風味が口じゅうに広がり味のふくらみは、濃く、深いうまみ が舌の上をなめらかに転がります マグロの産地は、地中海のマルタ広大な地中海の中でも、冷たい寒流 が流れる北大西洋にもっとも近く水温が低い海で泳いでいるため、プリプリッと身が引き締まっていますBクラスのマグロと比べた時魚臭さを感じられない というような、非常に感覚的な差一般のお客さん10人が食べた時、違い が分かる人が3人いるかどうかといったところです マグロも、銀座の寿司屋さんしか扱えないようなマグロからスーパーや量販店で売っているようなマグロまでありますが築地 出身の店長は、妥協できない性格なので最高の鮮度のマグロだけを扱っております。日本酒 が良く合います切りたてのマグロは、おろしたての わさび醤油 で食べて下さい「ちぢみ」とは? 遠洋漁業で取れたまぐろは、大型まぐろ船の船内にあるマイナス60度の 超低温冷凍庫で急速冷凍されますその際、鮮度 が特別良い状態のまぐろは、解凍したとき、身が縮み(ちぢむ)ますこの現象は、鮮度の良いマグロだけに、起こります。 まぐろづけ、お茶漬けにももし、残ってしまったら醤油づけ にして、翌日、まぐろづけ丼や炊きたてのごはんと一緒にそれとも、熱々のお湯をかけ回し、 お茶漬けに

天然中とろつきブロック 高級ミナミマグロ 4人前 400g/鮪 【創業86年 まぐろの焼津屋】

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4,980

天然中とろつきブロック 高級ミナミマグロ 4人前 400g/鮪 【創業86年 まぐろの焼津屋】

南まぐろは赤道直下のインド洋やアフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、扱っている南まぐろはすべて天然もの。 だから、臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめますよ。冷凍の本まぐろがあちこちで売っていますが、大半は畜養といって、ヨーロッパの黒海で育てた養殖ものなのです。脂はありますが、臭いがあって、僕はおいしいとは感じません。断然、天然の南まぐろがほうが味が上です。口に入れるとトロ?っと、とけていき、さかなに甘い味わいがあります。もちろん一番おいしく食べるにはお刺身がいいですね。わさびはお醤油の中に入れてはいけません。刺身にちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。わさびの風味が生きます。この道40年のまぐろの目利きが選んだ南まぐろです。天然南まぐろ、極上、コクと旨みが濃厚。南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する南まぐろは、身がしまって、濃厚な味味にはうるさい焼津のお寿司屋さんにもひっぱりだこ まぐろのお茶漬け料理方法刺身、ちらし寿司、まぐろ茶漬け、ねぎま、まぐろカツなど◆南まぐろ(市場名 インドまぐろ)オーストラリア沖から、インド洋、南アフリカのケープタウン沖に生息する南まぐろ。ケープタウン沖のものが、色目もよく、当店で、扱っています。大きなものでは、100kgから150Kg位になります。味は、甘味が強く「高級品」 まぐろは、遠洋漁船内でとれたての鮮度を保つために、マイナス60℃という超低温で急速凍結しています。そのため、解凍にも、時間をかけずに急速解凍することにより、より新鮮においしくいただけます。

ミナミマグロ 中トロサク 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

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7,000

ミナミマグロ 中トロサク 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

南まぐろは赤道直下のインド洋やアフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、扱っている南まぐろはすべて天然もの。 だから、臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめますよ。冷凍の本まぐろがあちこちで売っていますが、大半は畜養といって、ヨーロッパの黒海で育てた養殖ものなのです。脂はありますが、臭いがあって、僕はおいしいとは感じません。断然、天然の南まぐろがほうが味が上です。口に入れるとトロ?っと、とけていき、さかなに甘い味わいがあります。もちろん一番おいしく食べるにはお刺身がいいですね。わさびはお醤油の中に入れてはいけません。刺身にちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。わさびの風味が生きます。この道40年のまぐろの目利きが選んだ南まぐろです。天然南まぐろ、極上、コクと旨みが濃厚。南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する南まぐろは、身がしまって、濃厚な味味にはうるさい焼津のお寿司屋さんにもひっぱりだこ まぐろのお茶漬け料理方法刺身、ちらし寿司、まぐろ茶漬け、ねぎま、まぐろカツなど◆南まぐろ(市場名 インドまぐろ)オーストラリア沖から、インド洋、南アフリカのケープタウン沖に生息する南まぐろ。ケープタウン沖のものが、色目もよく、当店で、扱っています。大きなものでは、100kgから150Kg位になります。味は、甘味が強く「高級品」 まぐろは、遠洋漁船内でとれたての鮮度を保つために、マイナス60℃という超低温で急速凍結しています。そのため、解凍にも、時間をかけずに急速解凍することにより、より新鮮においしくいただけます。

ミナミマグロ 赤身サク 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

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3,500

ミナミマグロ 赤身サク 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

南まぐろは赤道直下のインド洋やアフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、扱っている南まぐろはすべて天然もの。 だから、臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめますよ。冷凍の本まぐろがあちこちで売っていますが、大半は畜養といって、ヨーロッパの黒海で育てた養殖ものなのです。脂はありますが、臭いがあって、僕はおいしいとは感じません。断然、天然の南まぐろがほうが味が上です。口に入れるとトロ?っと、とけていき、さかなに甘い味わいがあります。もちろん一番おいしく食べるにはお刺身がいいですね。わさびはお醤油の中に入れてはいけません。刺身にちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。わさびの風味が生きます。この道40年のまぐろの目利きが選んだ南まぐろです。天然南まぐろ、極上、コクと旨みが濃厚。南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する南まぐろは、身がしまって、濃厚な味味にはうるさい焼津のお寿司屋さんにもひっぱりだこ まぐろのお茶漬け料理方法刺身、ちらし寿司、まぐろ茶漬け、ねぎま、まぐろカツなど◆南まぐろ(市場名 インドまぐろ)オーストラリア沖から、インド洋、南アフリカのケープタウン沖に生息する南まぐろ。ケープタウン沖のものが、色目もよく、当店で、扱っています。大きなものでは、100kgから150Kg位になります。味は、甘味が強く「高級品」 まぐろは、遠洋漁船内でとれたての鮮度を保つために、マイナス60℃という超低温で急速凍結しています。そのため、解凍にも、時間をかけずに急速解凍することにより、より新鮮においしくいただけます。

メバチマグロ 太平洋産 特選 冷凍 定型柵 業務用 約150g1本

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945

メバチマグロ 太平洋産 特選 冷凍 定型柵 業務用 約150g1本

業務用プロユーザーにオススメお刺身・まぐろ丼・まぐろ漬け・スシネタに上質なメバチマグロです。お手軽なオードブルや海鮮丼にいかが 柵切りしているので.... 使う分だけ解凍し、いつでも使える冷凍保存便利です佳いお刺身にはこだわりの黒糖刺身醤油で、旨さ炸裂です。 原材料:メバチマグロ/太平洋産(韓国又は日本)/天然 保存方法:冷凍保存 賞味期限:出荷後1ヶ月以内 (解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。) 内容量:150g単位:1本単位 太平洋産のメバチマグロ 特選の定型柵 おさしみ、鮪丼、寿司ネタ、手巻き寿司、サラダやマリーネ、カルパッチョ、まぐろづけ、その他いろいろ 長期保存OK プロユーザーに.. おすすめですプロの解凍方法 その1 凍ったブロックを、薄い塩水(約3%:なめてちょっとショッパイ程度)で漬け洗いして、ペーパータオルで水分を拭き取り、自然解凍して、カットしてお刺身でお召し上がりください。プロの解凍方法 その2 凍ったブロックを、みりんじょうゆ(味醂、醤油を1対1で混ぜる)で漬け洗いして、そのまま自然解凍して、カットしてお刺身でお召し上がりください。かんたんマグロ漬け レシピ 凍ったブロックを、みりんじょうゆ(味醂、醤油を1対1で混ぜる)に約20分漬けるだけ。カットしてワサビや柚子胡椒でどうぞ。最高也

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