メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「調味料無添加」検索結果。

調味料無添加の商品検索結果全11,276件中1~60件目

内堀醸造 フルーツビネガー 360ml 5本セット 箱付き(FV-37A)【果実酢 健康酢 ざくろ酢 酢 うちぼり 内堀 無添加】《あす楽》

にっぽん津々浦々

3,580

内堀醸造 フルーツビネガー 360ml 5本セット 箱付き(FV-37A)【果実酢 健康酢 ざくろ酢 酢 うちぼり 内堀 無添加】《あす楽》

フルーツビネガー5種類の詰め合わせセットです。 ■商品名 / 内容量 フルーツビネガー レモンライムの酢 / 360ml ■原材料 果実酢(レモン果汁加工品、オレンジ果汁、ライム果汁)、ぶどう果汁、オレンジ果汁、ライム果汁、レモン果汁 ■特徴 レモン、オレンジ、ライムのかんきつ果汁を発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。 すっきりとしたさわやかな酸味は、炭酸割りやサラダドレッシング、マリネにもよく合います。飲用にもお料理にもお好みに合わせてお使いください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■商品名 / 内容量 フルーツビネガー ざくろの酢 / 360ml ■原材料 果実酢(ざくろ果汁)、ぶどう果汁、ざくろ果汁 ■特徴 ざくろ果汁を発酵させて造った果実酢に、ざくろ果汁とぶどう果汁を加えて飲みやすく仕上げました。ほどよい甘味と酸味は、水割りはもちろん、牛乳割りや肉料理のソースにもおすすめです。 ざくろ本来の甘みと酸味、ほどよい渋みをお楽しみいただけます。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■商品名 / 内容量 フルーツビネガー 有機りんごの酢 / 360ml ■原材料 有機りんご果汁、有機りんご酢 ■特徴 有機JAS認定商品です。自社で発酵した有機りんご酢に果汁を加えて飲みやすく仕上げました。有機りんごの自然な風味は、水割りはもちろん、炭酸割りやヨーグルトにかけてもよく合います。 飲用にもお料理にもお好みに合わせてお使いください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■商品名 / 内容量 フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢 / 360ml ■原材料 果実酢(ぶどう果汁、ブルーベリー果汁)、ぶどう果汁、ブルーベリー果汁 ■特徴 ぶどう果汁とブルーベリー果汁を自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。果実由来の自然な味わいは...

ココフィリピン ココナッツバター 大容量500ml すりおろしココナッツ 安心の無漂白 フィリピン政府オーガニック認証

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1,880

ココフィリピン ココナッツバター 大容量500ml すりおろしココナッツ 安心の無漂白 フィリピン政府オーガニック認証

冬季に低温保存した場合ココナッツバターに含まれるオイル成分(この部分はエクストラバージンココナッツオイルです)が表面で白く固まったり、全体に霜降りの様に見えることがございますが、品質上問題はございません。(写真4枚目をご参照下さい) ココフィリピンのココナッツバターはフィリピン政府ココナッツ庁のオーガニック認証を受けた農場で、無農薬、無肥料で育てられた厳選素材のココナッツをすりおろし、薬品処理による残留物の懸念を無くすため、無漂白のまま瓶詰めいたしました。小さなお子様でも安心してお召上がりいただけます。ココナッツバターはエクストラヴァージンココナッツオイルを抽出する前のすりおろしココナッツ果肉ですので食物繊維が豊富でココナッツの栄養をまるごと摂取できます。ココフィリピンのココナッツバターは無添加、無漂白のため、賞味期限は製造後1年です。ココフィリピンでは賞味期限まで5か月以上の製品を出荷いたします。常温で保存し、水分が入らないように注意してください。なおラベルに記載されています「温度23度のジュレ状になった時」という表記は誤りでございます。ジュレ状になることはありません。本品は常温ではボソボソとした状態です。低温時ではさらに固くなりスプーンで削ぎ取っていただくことになります。

無添加大寒仕込み 500g【楽天24】【あす楽対応】[山吹 米みそ(米味噌)]

楽天24

1,122

無添加大寒仕込み 500g【楽天24】【あす楽対応】[山吹 米みそ(米味噌)]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「無添加大寒仕込み 500g」は、伝統を受け継ぎ、一年でもっとも寒く雑菌の少ない一月の大寒に仕込み、ゆっくりと発酵・熟成させた米みそ(米味噌)です。素材選びにも強いこだわりを持ち、大豆はみその命となるタンパク質を多く含む大白眉を使い、深い味わいに仕上げました。具をたっぷりと入れて、香り豊かなお味噌汁でお楽しみください。中甘口。ご注意●遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。●お買い上げ後はおいしさを保つ為に冷蔵庫へお入れ下さい。●容器に熱湯を注ぐと変形、やけどの場合があります。原材料名・栄養成分等●名称:米みそ●原材料名:大豆、米、食塩●栄養成分表:みそ16g当たり(みそ汁1杯分)/エネルギー:31kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.7g、炭水化物:4.3g、ナトリウム:800mg、(食塩:2.0g)原産国日本お問い合わせ先お客様窓口 フリーダイヤル:0120-130143受付時間:土・日・祝日を除くAM9時-PM5時製造者信州味噌株式会社長野県小諸市荒町1-7-11ブランド:山吹楽天24 フード 調味料・油 味噌(みそ) 米みそ(米味噌) 無添加大寒仕込み 500g製造元:信州味噌原産国 日本内容量:500gJANコード: 4901678133204賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[山吹]調味料・油/味噌(みそ)/米みそ(米味噌)

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【送料無料】■国産(信州産)えごま生搾り/無添加国産えごま油(110g)【4本セット】■エゴマ・荏胡麻

暮しの衣料いづみや

10,000

【送料無料】■国産(信州産)えごま生搾り/無添加国産えごま油(110g)【4本セット】■エゴマ・荏胡麻

■無農薬・無添加・国産えごま油■ ■名称 信州小川村産えごま油 ■えごま産地 長野県小川村立屋 ■搾油場所 信州大町市美麻「菜の花農業生産組合」 ■えごま産年 28年度産 ■使用割合 単一原料種子(えごま)での搾油 ■内容量 110g/4本セット ■賞味期限 2017年12月13日 ■生産者 雑穀の里づくりグループ「ミレット・たてや」 ■説明責任者 「ミレット・たてや」代表 鈴木博幸 ★決済方法 ************** ■クレジット決済 ■楽天銀行 ■【定形外郵便】【ヤマト運輸】各代引き 説明文責任者 ■有限会社和泉屋呉服店 ■381-3302長野県上水内郡小川村高府8502 ■責任者:伊藤晃義 ■TEL/FAX:026-269-2054■信州小川村産えごま油成分表(100gあたり)■ ★α-リノレン酸 58,6g ★オレイン酸 14,3g ★パルチミン酸 12,6g ★リノール酸 11,7g ★ステアリン酸 2,0g ■合計 99,2g ■分析機関 長野県工業技術センターにて ★ー『荏胡麻(えごま)油』はー★ ■別名ジュウネンと呼ばれる東南アジア原産のシソ科の 一年草でその種子から搾油した油になります。 ■「えごま」の種子には約45%の油が含まれていて そこから取り出した油は「えごま油」や「シソ油」と言われ 健康食品として多くの方に愛用されています。 ■えごま油の約60%は「必須脂肪酸」である「α-リノレン酸」から できていて、そこから作られるEPAやDHAが、血液をさらさらにし 肥満・便秘の改善・生活習慣病の予防、症状改善等さまざまな 効能があるといわれています。 ■脂質の「α-リノレン酸」が多く含まれ「芳香と旨み」があり 良質の油脂が含まれているので、非常に栄養価の高い食品です。

無添加減塩味噌信州 山吹みそ 750g

有機家

1,142

無添加減塩味噌信州 山吹みそ 750g

○塩分を約9,5%におさえました。 ○普通の味噌は食塩量は、地方や種類に よっても異なりますが平均13%前後です。 低塩分でも美味しく召し上がれる様に、 仕込みの際に様々な工夫を凝らしています。 一つは大豆を蒸した際に出る蒸し汁に豊富な酵母菌を加えて、 仕込みの種水にしている点です。 蒸し汁には大豆のタンパク質が多く含まれており、 加えられた酵母菌を十分に養います。 その酵母菌が精一杯活動して、 美味しさの元となる甘い香りを生み出しているのです。 その大豆の蒸し汁にも工夫を加えています。 前に述べました通り、蒸し汁には大豆の タンパク質が含まれていますが、 それだけではなく雑菌も一緒に含まれています。 当社はその雑菌を取り除いてきれいな種水を作る為に、 「逆浸透装置」という、特殊なろ過装置を使用しています。 (これはNASAの技術です)この様に美味しさを 作り出す為に、小さいですが地道な努力を重ねています。 ○原材料:大豆:秋田県産 米:茨城県産 塩:国内産 (財)日本食品分析センター 100gあたり ナトリウム3800mg たんぱく質10.2g 脂質6.3g 炭水化物24.3g減塩味噌へ 減塩醤油へ 減塩ひよこ豆カレーへ 薄塩タイプ梅干しへ 減塩コーナーへ

久井高原の無添加スモークチキン 骨付き足  チキンレッグ クリスマスチキン

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1,320

久井高原の無添加スモークチキン 骨付き足 チキンレッグ クリスマスチキン

星降る高原の町 久井高原の無添加スモークチキン 骨付き足 梶谷さん自慢の日本トップクラスの衛生環境の鶏舎で、 無薬で育てた広島産 鶏肉を使用した 手作りの鶏の燻製(くんせい) 自家製スローフード 商品完成にどんなに急いでも8日間必要で、 大量生産ができない、希少な無添加スモークチキン ■内容量:約180g ■原材料:鶏肉(広島県産:無薬飼育)、塩(長崎県産)、砂糖(沖縄県産)、香辛料 ■賞味期限:30日間(未開封・メーカーの製造時からの期間) ■保存方法:10℃以下で保存(要冷蔵) ■調理方法:そのままお召し上がりください。 レンジでチンすると、また違った風味が味わえます。 ■商品説明:無薬で育てた広島産の鶏の骨付き足を無添加でスモークしました。 保存料や着色料はもちろん、発色剤や調味料(アミノ酸等)も使用していません。 原材料は鶏肉、塩、砂糖、香辛料のみです。 鶏肉は無薬で育てた健康な鶏の生肉。 塩は長崎県 五島灘の美しい海から作られたミネラル豊富な粗塩「いそしお」。 砂糖は国産さとうきび100%の砂糖「花見糖」。 香辛料は数種類のスパイスを独自に調合。 それらを混ぜ合わせたピックル液に約1週間漬け込みます。 余計な物は添加せず素材本来の美味しさを大切にしています。 じっくり10時間かけてボイル、乾燥、薫煙していきます。薫煙に使う桜の木も国内産です。 産地直送でお届けします。 ■製造者:農事組合法人羽倉ブロイラーファーム 広島県三原市久井町羽倉1329-1 【冷蔵便】【三原市 久井高原】 1から3日以内に発送致します。 久井高原の無添加スモークチキンは同梱可能です。

天然粉末だし あごだし 《無塩・無添加》 200g / 長崎県平戸産

築地めし友

2,500

天然粉末だし あごだし 《無塩・無添加》 200g / 長崎県平戸産

「あごだし」を一言で表現すると"上品な味わい"。 他の煮干しとは違いにごりがなく、おすましにも使えるほど上品であっさりとしたお出汁になります。 甘みとうまみが強いお出汁ですので、根菜類やうどんにもよく合います。 漁獲量も年々減り続けているため、今では高級品となりました。 旨味成分:イノシン酸 商品名称 粉だし(粉末) あごだし 長崎県平戸産トビウオ 無塩・無添加 国産素材のみを使用 天然だし 200g メーカー・製造元 鹿児島県栄養士会特別会員有限会社三州キュー・エル鹿児島県鹿児島市草牟田2丁目53-32 原材料名 とびうお(長崎県平戸産) 内容量 200g 賞味期限 パッケージに記載 保管方法 直射日光をさけ冷暗所に保管してください。 送料 送料別 使い方 ・500ccのお水に大さじ山もり1杯が適量です。・水から入れ一晩漬けてからお使いください。 お届け便 宅配便(通常便) ●食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。ご注文の際は十分に御注意ください。●商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。食べられないほどの潰れや傷みがある場合には、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡くださいませ。返品・交換にて御対応させていただきます。●お客様のご都合による長期ご不在など、配達センターでの保存によって傷みが発生した場合、返品・交換の対応はできません。●お客様のご都合で商品をお受け取りいただけない場合にも、送料・商品代をご負担いた 天然出汁 自然食品 美容食品 和風だし 茅乃舎 かやのだし 国産素材 天然素材 アゴだし

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《送料無料》 木頭ゆず 一番しぼり 200ml × 4本 [黄金の村]【徳島特産柚子 柚子 無添加 ストレート】《あす楽》《冷蔵便 冷蔵手数料無料》

にっぽん津々浦々

4,104

《送料無料》 木頭ゆず 一番しぼり 200ml × 4本 [黄金の村]【徳島特産柚子 柚子 無添加 ストレート】《あす楽》《冷蔵便 冷蔵手数料無料》

天然柚子果汁100%! 特別栽培木頭ゆずを収穫後24時間以内に丁寧に手搾りしました。 農薬・化学肥料を使用せずに育てた特別栽培木頭ゆずを、収穫後24時間以内に丁寧に手搾りしました。 ゆず本来の酸味を香りを楽しめるよう、加熱せずに生のまま、保存料・添加物・着色料不使用で瓶詰めしました。 木頭の各家庭では「ゆず酢」として、酢の代わりに100%のゆず果汁を 酸味として酢の物や様々な料理に使用してきました。 料理のアクセント、ドリンク・お酒のアクセントなど様々な用途にご利用いただけます。 木頭ゆずについて 西日本第二の標高・霊峰剣山と那賀川の清流を誇る那賀郡那賀町木頭地区(旧木頭村)。 夏は最高気温40℃、冬は最低気温零下10度まで年間を通じて気温の差があります。 このように寒暖の差が激しく、積雪が少なく、雨が多い、また、朝夕の霧が多い気象条件はゆず作りには最適で、香り、酸味が強く甘みのあるゆず果実が生まれます。 全国のほとんどのゆず産地で植えられているゆず苗も、木頭ゆずの苗が使用されており、 黄ゆずを全国に流通できる果樹として流通させたのはまさしく「木頭ゆず」といえます。 そんな木頭ゆずは、昭和52年に果樹としては初めて朝日農業賞を受賞し、名実ともに 日本一の柚子『木頭ゆず』となりました。  ●こちらの商品は冷蔵便でお届けいたします (冷蔵手数料無料) ■ 原材料名 柚子果汁(徳島、木頭産) ■ 内容量 200ml × 4本 ■ 保存方法 冷蔵庫にて保存(要冷蔵) ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 木頭ゆず 一番しぼり 200ml1本はこちらからどうぞ

『紀奥山椒乾燥粒2個セット☆☆』【DM便対応1通5セットまで】山椒の本場和歌山の極上のぶどう山椒の中で、特に厳選した山椒の実を丁寧に乾燥。漬物以外にミルを使い山椒の実を粉にするのもオススメ...

有限会社 樽の味

1,080

『紀奥山椒乾燥粒2個セット☆☆』【DM便対応1通5セットまで】山椒の本場和歌山の極上のぶどう山椒の中で、特に厳選した山椒の実を丁寧に乾燥。漬物以外にミルを使い山椒の実を粉にするのもオススメ...

和歌山だからこそ地元の自慢できる特産品を是非味わって頂きたい思いで販売を始めました。本当に市販品とは風味、香りが段違いです。山椒の甘くてさわやかな香りが料理の美味しさをさらに引き立たせてくれます。また山椒の程よい刺激が味のアクセントにもなり、うなぎはもちろんのこと、鍋やパスタ等、様々な料理に合わせてお使い頂ける万能な香辛料です。実はぬか床に入れるとぬか漬けも美味しくなります。 内 容 紀奥山椒乾燥粒(6g)×2袋 賞味期限 10ヶ月※ 開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 山椒(和歌山県産) 漬けもん屋のおすすめ商品山椒2個セットです。 この商品はDM便(メール便)に対応しています。 【うなぎ】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【さんしょう】【無添加】【敬老の日】【手作り】【香辛料】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【調味料】【サンショオール】【鰻】【うな重】【清水町】【あらぎ島】

宗田だしドレッシング詰め合わせ だし・だしの素

西武・そごう

2,700

宗田だしドレッシング詰め合わせ だし・だしの素

宗田節のうまみがベースの、無添加のドレッシングセット。 キレイな色味が食卓を彩り、会話の弾むテーブルを演出。濃くまろやかなダシで知られる土佐宗田節を使用した詰め合わせです。ダシのうまみをベースに小夏果汁や新にんじんと合わせ無添加で仕上げたドレッシング2種セット。野菜はもちろんお肉、お魚料理のソースとしてもおすすめ。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

塩ぬき屋 塩分0.2%以下 食塩不使用 豆びしお醤油 化学調味料無添加 10g×50袋入り 【 オリジナル商品 無塩調味料 無塩 食塩無添加 減塩醤油 減塩しょうゆ 無塩醤油 無塩しょうゆ 醤油...

減塩・無塩専門店 楽天市場店

1,543

塩ぬき屋 塩分0.2%以下 食塩不使用 豆びしお醤油 化学調味料無添加 10g×50袋入り 【 オリジナル商品 無塩調味料 無塩 食塩無添加 減塩醤油 減塩しょうゆ 無塩醤油 無塩しょうゆ 醤油...

【醤油風味調味料豆びしお(豆醤)塩分0.2%以下の究極の減塩!】 この商品は、醤油麹を特殊製法により食塩を使用せずに醸造した、醤油風調味料です。  通常の醤油の場合、醤油麹を23%の食塩水で仕込みを行いますが、 この豆醤は仕込み の際一切食塩を使用せず、醸造用のアルコールで仕込んでおります。 その為、塩分濃度は無塩に近い0.2%以下(通常の醤油は塩分が15~17%)となっております。 高い減塩効果を得たい方にとてもおすすめの商品です。 また、化学調味料、添加物不使用の安心の調味料です。 お寿司や焼き魚など、少し塩分の入った料理に使うと美味しく頂けます。 ダシを加えて煮物やお吸い物にもお使い頂けます。 少し味に物足りなさがある場合は、減塩醤油などと混ぜてお使い頂くと美味しく減塩できます。 また、ワサビやショウガなどの薬味を入れたり、ゆずを加えたり工夫すると様々な料理に美味しく 色々な料理にお使い頂けます。 【ご購入者様のコメント】 ●いつも刺身を食べる時に使います。ワサビを付けて醤油の代わりに『豆びしお』をたっぷりつけます。 塩分を気にしなくて良いので、たっぷりつけても安心です。おすすめです。 ●いつもリピートしています。 父が食事療法で減塩をしているので。 しっかりダシを効かせて醤油代わりに色々な料理につかっています。 (しっかりダシを効かさないと少し薄いです) 味が足りない時は少し普通の醤油などで味を整えます。 とても減塩できるので満足です。 ●塩分無しの食事は調理も大変です。 この豆びしおに少し普段の醤油を加えて何とか頑張っています。 色も匂いも醤油なので、くじけずに頑張れています! ●こんな商品があったなんて驚きです。醤油は塩が入ってるものだと思っていましたので。 家族が高血圧なので、とても重宝しています。...

無添加海の精・赤ラベル3kg

有機家

8,044

無添加海の精・赤ラベル3kg

ミネラル豊富な純国産自然海塩 太陽と風の力で海水を濃縮し、火の力で丹念に炊き上げる、 日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。 ■無添加/伊豆大島産/自然海塩 ■ミネラル分5% ■ほのかな甘味あり ■塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に 海水(伊豆大島産) 調味料コーナートップへ塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 減塩の代償でたっぷりの添加物を 戴いてしまうからです。 塩は3大旨味の一つでたいてい塩を上手に 使うとグンと旨味がまします。 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 なぜこんな塩が一般的な塩となってしまったのでしょう。 塩はミネラルが豊富な 「自然海塩」が一番良いのです。 「雪塩」「ぬちマース」「藻塩」「海の精」 「石垣」「浜御塩」などが自然海塩です。 塩を取らないわけにはいかないので 少しでも健康に良い塩を選んでください。

無農薬野菜で作った無添加ラタトゥイユ 冷凍 400g

割主烹従 hiryu 飛竜

1,200

無農薬野菜で作った無添加ラタトゥイユ 冷凍 400g

organic super vegan restaurant割主烹従飛竜recipe 動物性食品(肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜・ゼラチン)・小麦・白砂糖・化学調味料・合成添加物・遺伝子組み換え食品、一切不使用! --原材料及び関連商品------------------- ・トマト、玉葱、 椎茸、茄子、ピーマン、パプリカ、 大蒜(お野菜の購入はこちらから) ・クミン、黒胡椒(粒)、コリアンダー、ローリエ ・国産 無農薬 鹿北精油なたね油「菜の花畑」 ・フランスブルターニュ産 天日結晶海塩 ゲランド グロ・セル ・30種の天然鉱石素材 シリット鍋 ・EM鮮度保持袋 エンバランス新鮮チャック袋 バラエティセット --RECIPE--------------------------------- ①トマトを一口大程の大きさ、大蒜を微塵切り、他野菜をお好みの大きさに切ります。 ②鍋に油をしき、大蒜、ローリエ、クミンを入れ、香りが出てきたら、玉葱を入れ、しんなりするまで炒めます。 ③フライパンに油を入れ、椎茸、茄子、パプリカ、ピーマンをそれぞれ分けて炒めます。 ある程度火が入ったら塩を少々入れ、炒め終わった野菜から順に鍋に入れ、最後にトマト、塩、黒胡椒、コリアンダーを入れます。 ④煮立つまで中火で20~30分、煮立ったら弱火で40~60分加熱して下さい。 焦げやすいので5~10分おきに木べらで、野菜をキズつけないように天地返ししながら混ぜて、余計な水分が抜けたら完成です。 食べる前に一晩おくと更に美味しくなります。 冷凍する場合は、粗熱をとり、鮮度保持袋に入れて冷凍して下さい。 解凍する際は、流水解凍か自然解凍をして、そのままお召し上がり頂くか鍋で温めて下さい。 ラタトゥイユの解凍方法 流水解凍...

しま村の米麹 1kg 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産

本格醸造の店 京・御所東 しま村

1,180

しま村の米麹 1kg 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産

「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹(麹蓋)製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。しま村の米麹 1kg 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹(麹蓋)製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 ご家庭での甘酒、味噌、塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。 「生麹」と「乾燥麹」の違い 乾燥麹はその名の通り、生麹を乾燥させたものです。 水分を飛ばすことで長期保存を可能にしています。 【生麹のメリットとデメリット】 ○麹の力価(りきか→デンプンを糖などに換える力)が強い ○水に戻すことなく、そのまま使用できる ×生ものなので品質の劣化が著しい ×常温保存出来ず、10度以下の保存が必須 しま村の米麹Q&A ・「麹」と「糀」どう違う? 一般的には こうじ は【麹】と書きます。 【糀】は国字で、米に花が咲いたように見えることに由来しています。 つまり、こうじと一言で言っても原料は米、麦、豆など様々ですが、 麹はどのこうじにも使える漢字、糀は米にだけ使える漢字ということになります。 ・「生麹」なのにパラパラなのは何故? 乾燥麹は撹拌して水分を飛ばします。 しかし「しま村の米麹」は撹拌をせずに独自の方法で水分を飛ばします。 これにより半生のような状態になり、通常の生麹よりは長持ちします。 しかし食べてみると粟のように柔らかいので、生麹としてお使い頂けます。 米糀を使ったおすすめレシピ 塩麹の作り方 【材料】 【作り方】 米麹…1300g、塩…300g前後、水…適量 米麹1300gをよくほぐし...

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【送料無料】上嶋醤油醸造の木桶仕込み 天然醸造醤油 1.8L 薄口醤油(淡口醤油)醤油 無添加 天然醸造 薄口しょうゆ 万能醤油 調味料 化学調味料不使用

ハッピー・グルメ・オーケストラ

4,500

【送料無料】上嶋醤油醸造の木桶仕込み 天然醸造醤油 1.8L 薄口醤油(淡口醤油)醤油 無添加 天然醸造 薄口しょうゆ 万能醤油 調味料 化学調味料不使用

【年間生産量に限りがあるため、なくなり次第終了とさせていただきます。】 淡口 木桶仕込み天然醸造うすくちしょうゆ。 創業明治36年以来、木桶を使った昔ながらの製法を守り続けた天然醸造醤油。 原料は、長野県産の丸大豆と国産小麦を使用しています。 人口甘味料や合成保存料、着色料、化学調味料は、一切使用していません。 上嶋醤油醸造所は、量こだわらず、『蔵ぐせ』にこだわっているため、年間販売量も限られています。 また、『原料』と『蔵』にこだわり、1年3ヶ月の時間をかけてじっくりと諸味を熟成させる上嶋醤油醸造所の醤油は、懐かしい香り、ほんのりとした甘み、現代の醤油に失われた味の旨さがはっきりお分かり頂けます。 一流料亭御用達のこちらの醤油を是非、ご賞味ください。 名 称 木桶仕込み 天然醸造醤油 1.8L 薄口醤油 内容量 1.8L 原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、砂糖、アルコール ※人口甘味料、化学調味料、合成保存料等は一切使用しておりません。 製造地 長野県 上嶋醤油醸造所 保存方法 保存料が入っていないので、栓を開けたら冷蔵保存 販売者 株式会社タフリーインターナショナル 〒657-0852 兵庫県神戸市灘区大石南町2-2-12 TEL:078-891-9088 配送 年間生産量に限りがあるため、なくなり次第終了とさせていただきます。 また出荷までに2~3営業日ほどお時間が明る場合がございます。予めご了承ください。 その他と同梱発送ができません。 各種お祝いごとなどにご利用頂いております♪ 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・お中元ギフト・御中元・敬老の日・クリスマス・お歳暮・お年賀・お正月・バレンタイン・ホワイトデー 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い...

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