築地からの直送便
3,240円
商品説明ありそうで無かった、一回使い切りタイプの冷凍の加熱用生むき牡蠣です。 真空状態にすることで酸化を防ぎ、冷凍焼けの心配も一切なし。無水仕上げで旨みも保たれたままです。 冷凍庫にストックしておくことで便利にお使いになれます。 牡蠣の美味しさを追求すべく、無水仕上げにこだわりました。デリケートな牡蠣を潰さないことや陳列の効率化のために量販店では塩水に浸かったトレー商品を置きますが、牡蠣が水分を吸い旨みが逃げ、味が薄くなる欠点があります。 今回ご案内する牡蠣は無水仕上げ。牡蠣が旨みを保ったままです。 原料は岡山日生(ひなせ)地区で水揚げされた牡蠣です。 粒サイズを指定しないことで価格を安価におさえています。牡蠣は海水温の影響で粒サイズへの変動が出やすく、今安定してとれる中心サイズでかためて作ってあります。(今回のものは200gパックで約10-15粒程度となる見込みです) 【解凍方法】 袋のまま冷蔵庫で自然解凍してください。200gは一回の調理にちょうど使い切れる位の量感です。芯が残る程度になりましたら解凍を終了し調理に使用してください。 ※カキは旨味が流出しやすい食品ですので解凍のし過ぎには充分ご注意ください。 商品名 配送業者『真空むき牡蠣(無水・加熱用)』岡山県産 200g×3袋 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月。(製造日より2年) ※本商品は加熱調理用ですので、十分加熱してからお召し上がり下さい。 原材料・加工地・原産国等【原材料】マガキ(岡山県産)【加工地】岡山県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
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1,800円
商品説明 まるでお餅の様なもちもちの皮を楽しむ餃子!! もちもち食感を楽しんだ後の生地の口どけが良いので、皮が厚くて口に残る…ということもなく、中のジューシーな餡とのバランスも絶妙! 国産の豚肉と野菜をたっぷり使用した餡はとてもジューシーに仕上がっています。 もちもちの厚めの皮で、しっかりと餡を包むことで肉汁が閉じ込められ、かじりついた途端にジュワァ〜っと溢れ出ます。塩・コショウ・醤油・ごま油とシンプルな飽きの来ない味付けなのも魅力です。 焼きの場合 熱したフライパンに油をひいて冷凍のまま〇もち生餃子をのせ、水200ccを注いで蓋をしてフライパンで蒸し焼きにします。(目安は8〜9分程度)水分がなくなったら蓋を開け、カリッと焼き上げます。ここで更にごま油を少量たらして焼き上げると何とも食欲をそそる香りが広がります。また、カリッ!部分をもっと楽しみたい方は、ひっくり返して両面焼くのもおすすめです。 茹での場合 沸騰したお湯に冷凍のまま入れ、8〜10分を目安に茹でてください。アツアツのままでも、冷やしてつるんと食べても楽しめます。スープに入れたり、鍋物にもおすすめ。 使いたい分だけ取り出せて便利。時間のない時、もう一品ほしいなという時、パパッと簡単調理で、すぐに食卓へ!ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。 商品名 到着日 餃子 ぎょうざ 業務用 もち〇生餃子 25粒×2P 計50個 冷凍 おかず おつまみ お酒 ビール 酒のつまみ 簡単調理 冷凍 冷凍同梱可 ●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 内容 【原材料】野菜(キャベツ(国産)、たまねぎ(国産)、にら、にんにく、しょうが)、豚肉(国産)、豚脂...
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1,780円
商品説明 沖縄・美ら島あぐー豚を使用した生餃子。豚肉の旨味をぎゅっと閉じ込めて冷凍でお届けします。 アグー50%と大ヨークシャー・ランドレースの掛け合わせ50%からなる、「美ら島あぐー豚」を100%使用しております。 あぐー豚はとにかく旨味が濃厚な肉汁が溢れ出るので、ジューシーに味わえるように餃子を作り上げています。一口かじりついた瞬間、じゅわっと肉汁が溢れ出すので、スープが流れ出ないようにお召し上がりください。 フライパンに油を引き、冷凍のまま餃子を並べ、餃子の3/1くらいまで水を入れ、蒸し焼きにします。水分が飛んで焼き色が付いたら完成です。 商品名 配送業者美ら島あぐー豚100%使用 あぐー豚の餃子 20個入り(480g)●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍目安として1か月間(パッケージに記載)原材料・加工地・原産国等【原材料】野菜(キャベツ、たまねぎ、白菜、にら、にんにく、生姜)、豚肉、豚脂、しょうゆ、食塩、ごま油、香辛料、皮(小麦粉、食塩、でん粉)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(原材料の一部に大豆を含む) 【加工地】沖縄 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
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3,980円
商品説明 特にやわらかな「たん元」のみを使用した、ワンランク上の仙台牛たんです。柔らかくプリプリ食感のたん元をたっぷりとお楽しみください。 メーカーさんが試行錯誤を重ね行き着いたのは、厚切り7mmカット。これ以上、厚すぎても、薄くてもだめで、食感のバランスが絶妙です。 味付け済みですので、フライパンで焼くだけで、仙台名物をご自宅でお楽しみいただけます。 商品名 配送業者 仙台 牛たん プレミアム たん元 限定 厚切り 7mmカット 500g ※冷凍 ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 パッケージに記載。目安として1ヶ月以上。 内容 【原材料】牛たん(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C) 【加工地】宮城県 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
4,580円
商品説明静岡県駿河湾で水揚げされたばかりの新鮮な桜えびで作るかき揚げです。 刺身で召し上がれる程鮮度の良い桜えびを使用しています。レンジで温めるだけで、サクサクと香ばしいかき揚げが楽しめます。 透明感の残る、生でも食べられるほどの極上の原料を使えるのは産地の強みです。 一流の天ぷら店では例えば車海老でも活で仕入れてきて揚げる直前でさばいて使います。 活きた身のふわっと花開く状態を重視するためです。 つまり、鮮度こそ命。 海老と言えば鮮度落ちの早い素材ですので、産地で揚げるのが一番であることは言わずもがなです。 静岡県由比で桜海老漁が始まった明治期から続く海鮮問屋「望仙」が 、水揚げしたばかりの原料を目利きして市場で競り落とした後、市場のすぐそばにある加工場へ運び、食べやすいようひげなどを丁寧に手作業で取り除き、鮮度そのまま急速冷凍。お刺身で召し上がれるほど鮮度の良い桜えびを使用し、かき揚げを作ります。 調理はパックのまま電子レンジで90秒温めるだけです。 レンジで温めると衣がふやけてしまうのでは?と思われがちですが、身の小さな桜エビは油で揚げると水分がしっかり切れる素材であり、揚げる際に均等に火が入るよう一度ばら揚げしてから成型するので、驚くほどカリっと再現できます。 このかき揚げ1枚で、そばやうどんの頭で使うなら2人前は楽しめます。 天丼や天むすもお勧めです。天つゆや塩を添えればつまみにも。冷凍庫に入れておくと重宝します。 商品名 配送業者望仙 駿河湾由比『贅沢桜えびかき揚げセット』 1枚(100g)×2入 ●ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月。原材料・加工地・原産国等【原材料】桜えび(駿河湾産)、小麦粉、でん粉、植物油/膨張剤、着色料(V,B2)、(一部に小麦・乳成分・えびを含む)...
築地からの直送便
1,000円
商品説明さばの旨みの中にほのかに梅が香る、さっぱりとした味わいの『しめさば』です。(※Lサイズ約80~109g)(9月以降の通常販売価格1600円)旬の時期に水揚げされた国産の良質なさばを厳選し、梅干しを作る過程で梅から自然と発生する梅酢と醸造酢をブレンドしたオリジナル調味酢で締めました。梅の香りが鯖特有の臭みを消してくれるので、さばが苦手な方にも好評です。スライス済みなので解凍するだけで直ぐに召し上がれます。(※召し上がる前に溜め水に入れて約30分解凍してください。)おつまみやちらし寿司、酢の物等のアレンジも手軽にできます。 商品名 配送業者梅酢しめさば Lサイズ(80~109g) 半身1枚×2枚 ※冷凍佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。原材料・加工地・原産国等さば(国産)、調味酢(砂糖、醸造酢、発酵調味料、還元澱粉糖化物、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物)、食塩、梅酢/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、甘味料(ステビア)、(一部にさば・大豆を含む)青森県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
1,180円
商品説明 生の芋を買ってきても絶対に再現できません。 ただでさえ甘くてホックホクな、十勝産『インカのめざめ』を低温倉庫で1年間のじっくり熟成。最も糖度の高まった状態を急速冷凍でキープしました!! フライパンで焼くだけで、深みのある甘さにホクホク食感! 毎日のおかず、おつまみ、お弁当にほんとうに便利♪ ★カット済み・冷凍保存・バラ凍結・たっぷり1キロ!! 【インカのめざめ】 クリのような風味とホックホクの食感♪ 抜群の甘みがその特徴の希少なじゃがいも。 デンプン価が高く、美味しさが際立つので、「メイン食材」として使うことが、オススメです。 熟成により高めた甘み、ホックホク感は他では真似ができません♪ 商品名 配送業者 北海道産 『インカのめざめ』 ナチュラルカット 1kg ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 賞味期限:冷凍2ヵ月 解凍後はお早めにお召し上がりください(冷蔵保存不可) 原材料 原材料:インカのめざめ(ばれいしょ) 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
1,200円
商品説明 本格中華料理店の味をご家庭でも湯煎するだけで味わえます!!あの、料理番組で活躍した、四川飯店のオーナーシェフも努める、陳建一監修のエビチリで、本商品を製造している料理人も四川飯店のプロの料理人が調理しているからなし得た、この美味しさ! 是非いちどお試し下さい。 商品名 配送会社 陳建一監修! 『エビチリ』 約150g×2Pセット ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 賞味期限:パッケージに記載(目安として出荷から1ヶ月) 原材料 【原材料】えび、トマトケチャップ、野菜(トマト、ねぎ、しょうが、にんにく)、大豆油、卵、砂糖、豆板醤、酒、チューニャン(もち米、酒、米こうじ、砂糖)、ポーク・チキンエキス、食塩、醸造酢、小麦粉、香辛料、しょう油、脱脂粉乳、揚げ油(大豆油)、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、ベーキングパウダー 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10-304
築地からの直送便
1,500円
商品説明脂ノリの良い「天然真あなご」を厳選使用中国産の「天然真あなご」を煮穴子として一度ふっくら仕上げた後に香ばしく焼き上げているから美味さが段違い!刻んであるので包丁調理は一切不要。コクのあるタレに絡めてありますので解凍してすぐに本格穴子が楽しめます。安さの理由!加工工程で崩れてしまった穴子を主な原料としている為、お買い得価格での商品化が実現しました。1袋たっぷり250gも入っているのでお茶碗に50gのせたミニ穴子丼なら約5杯分も味わえます。おかず、おつまみにも使いやすい!刻んであるから骨も気になりません。色々なアレンジでお手軽に本格あなごをお楽しみください。 商品名 配送業者焼き真あなご刻み佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等【原材料】真穴子(中国産)、砂糖、醤油(小麦、大豆を含む)、酒、みりん、水飴、でん粉、昆布、生姜、椎茸/pH調整剤、増粘剤(アルギン酸Na、グァーガム)、グリシン、着色料(カラメル、紅麹)【加工地】中国 お召し上がり方解凍してそのまま召し上がり頂けます。 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
2,980円
商品説明 メーカーの規格上6Lサイズの超特大ブラックタイガーです。 自然に近い環境で、健康に育てました。環境が良いとエビはとても大きくなります。 長さにして約20cm、重量も45g前後もあります。ブラックタイガーは旨みが濃く歯ごたえもあるエビです。適度な下味がついており、調理後の縮みを防ぐようにした処理段階で5カ所に筋を入れているのでまっすぐに揚がります。 飲食店のまっすぐですらりとした海老天は、こういった下ごしらえがあってのもの。 それがご家庭でも簡単に楽しめます。 商品名 配送業者海老天にぴったりの特大海老 尾付きむき海老6L(ブラックタイガー) 10尾入 450g 加熱用 インドネシア産 養殖 ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍商品に記載。目安として出荷から1ヶ月程度 原材料・加工地・原産国等【原材料】ブラックタイガー(えび、養殖)、食塩/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、塩化Mg 【加工地】インドネシア 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
1,780円
商品説明鍋ひとつか、電子レンジも調理可能です。本格だしが香る、業務用の「えび天鍋焼きうどん」がご自宅で手軽に!・大きなえび天・鶏つくね・かまぼこ・椎茸・ほうれん草5つの具材を贅沢にトッピングして凍結!!もちもちのコシがあるうどんに、たっぷりの具材と、風味豊かな出汁、寒い時期には冷凍庫に常備しておきたい一品です! 商品名 配送業者業務用 えび天鍋焼きうどん 3食佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載(目安として1ヶ月)原材料・加工地・原産国等【原材料】めん(小麦粉、食塩 / 加工でん粉)、 具(えび天ぷら、味付け椎茸、ほうれん草、鶏つくね、かまぼこ / 加工でん粉、 調味料(アミノ酸)、ベーキングパウダー、 酸化防止剤(V.E)、pH調整剤、着色料 (トマト色素、カロテン))、つゆ(しょうゆ、砂糖、食塩、かつおぶしエキス、かつお ぶし(粗砕)、みりん、昆布エキス、さば削りぶし、にぼし(粗砕)、そうだかつおぶし(粉砕)、昆布 / 調味料(アミノ酸 等))、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・ 大豆・鶏肉・豚肉・さばを含む)【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
4,780円
商品説明松阪牛のすじ肉を数量限定で確保しました。各部位に切り分ける時に、どうしても出てしまう余分な筋を集めています。下ゆでしたり煮込む時間がかかったりと調理に手間はかかりますが、さすが松阪牛、時間をかけただけある、トロトロで肉の旨味と脂の甘さが際立つ牛すじ料理を楽しめます。その他にも牛すじカレーや湯引きでどうぞ。すじ肉一般的には、アキレス腱の部分及び腱が付いた肉のことをいいます。今回は、もも肉やウデ肉などを各部位に切り分ける時に、どうしても出てしまう余分な筋を集めています。長時間煮込むことにより柔らかくなり、ダシが出るため、煮込み料理に使用されています。大量のゼラチン質が含まれており、コラーゲンが豊富に含まれています。 商品名 配送業者『松阪牛の牛すじ肉』 三重県産 約1kg(500g×2P)佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍商品ラベルに記載。目安として冷凍で1か月。(※解凍後はお早めにお召し上がり下さい)原材料・加工地・原産国等【原材料】三重県産 牛 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
7,700円
商品説明 本格中華料理店の味をご家庭でも湯煎するだけで味わえます!!あの、料理番組で活躍した、四川飯店のオーナーシェフも努める、陳建一監修の『蟹炒飯』で、四川販店グループで修業を積んだプロの料理人が、お店と同じ調理方法で、まさにお店の味をご自宅でも召し上がれる程の味わいに仕上げました。 レタスのシャキシャキ感を残してパラパラに仕上げ、隠し味に美味湯(メイウェイタン)を入れて、コクと旨みを引き出しました。 食べたい時に、冷凍のまま電子レンジで温めるだけ。 ご自宅で本格中華の味わいをお召し上がりいただくことができます。 商品名 配送会社 赤坂四川飯店・陳建一監修 『レタス入り 蟹チャーハン』 約200g×2連×10 ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 賞味期限:パッケージに記載(目安として出荷から1ヶ月) 原材料 【原材料】精白米(国産)、野菜(レタス(国産)、たまねぎ、ねぎ)、かに(ずわいがに:カナダ、アメリカ、その他 紅ずわいがに:韓国)、炒り玉子、鶏卵、ラード、植物油脂、食塩、しょうゆ、オイスターソース、香味油脂、ポークエキス、中華スープの素、がらスープの素、香辛料、粉末しょうゆ、粉末しょうが、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、クチナシ)、(原材料の一部に小麦、鶏肉、ゼラチン、ごまを含む) 原材料配合割合:ずわいがに4.5%(仕込み時)紅ずわがに0.7%(仕込み時)、レタス5.3%(仕込み時) 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10-304
築地からの直送便
4,180円
商品説明 なんと、極厚の10mmカット!! 牛たんの中で最も柔らかい部位『たん元』のみを使用しているから、 厚みがあっても、ブリンと柔らかな食感。 素材にもこだわっていて、 牛たんにサシが入りやすいことで有名なアメリカ産を厳選しています。 塩味が付いていますので、解凍して焼くだけと、調理は簡単! メインのおかずとしても、おつまみとしても最適ですし、 厚切りでインパクトがあるので、 みんなで焼肉やBBQする際に持っていくと、盛り上がります。 商品名 配送業者 極厚プレミアム牛たん 10mmカット 500g×1パック ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月以上。 原材料・加工地・原産国等 【原材料】牛タン、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、(一部に牛肉を含む) 【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
1,950円
商品説明 創業50年以上の肉屋が考案!! 食欲が止まらなくなる【ガーリックライスの素】 調理方法は、5分湯せんして、 ご飯と混ぜるだけと簡単なのに、 まるでステーキハウスのガーリックライスを、 食べているかのような、お肉の旨味染み込んだご飯に仕上がるのです!! このお肉の旨味を出すのは、素の中に入っている、 脂比率が多く、柔らかな肉質の牛肉ロインテールのこま切れ。 ガツンッと効いたガーリックと、 そこにトウモロコシの甘みが加わり、ひと口食べれば虜になる味わいです。 商品名 配送業者 ガーリックライスの素 100g×3P 冷凍 佐川急便 配送温度帯 賞味期限 冷凍 パッケージに記載。(目安として1ヵ月) 原材料・加工地 【原材料】とうもろこし(アメリカ産)、牛肉(アメリカ産)、植物油脂、フライドガーリック、食塩、チキンエキスパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、(一部に牛肉・大豆・鶏肉を含む) 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
1,080円
商品説明1本に特大エビが2本分詰まったかつてない【超極太エビフライ】が登場です。海老そのもののプリップリ感を重視して「無保水」、衣も極薄にしていますので、一口食べれば、口いっぱいに海老が広がり海老好きのみならずとも大満足!これまでにない海老感の海老フライです!!調理も簡単:175〜180度の油で4〜5分揚げるだけ。洋食店の特別メニューにも採用されている一品。たくさんの人が集まるパーティーや、クリスマス・ひな祭り・こどもの日など、記念日に使われてもバッチリな海老フライです。 商品名 配送業者超極太エビフライ佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1か月原材料・加工地・原産国等【原材料】えび(養殖)、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、卵白粉(卵含む))、食塩/安定剤(加工でん粉)、ベーキングパウダー、増粘剤(キサンタンガム)、イーストフード、乳化剤、ビタミンC【加工地】タイ産タイ加工 お召し上がり方175〜180度の油で4〜5分揚げてください。 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
築地からの直送便
1,500円
商品説明業務用の本格的な醤油ラーメンをご自宅で!豚ガラ、鶏ガラをベースに、魚介エキス(カツオと煮干)を加えたコクのある和風醤油スープに、コシのある麺が絡みます。鍋ひとつか、電子レンジも調理可能!冷凍庫にストックしておくととっても便利です! 商品名 配送業者具付き麺 醤油ラーメン スープ具材付き 5食セット佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載(目安として3ヶ月)原材料・加工地・原産国等【原材料】めん(小麦粉、小麦たん白、卵白 / かんすい、卵殻焼成カルシウム、着色料(クチナシ))、スープ (しょうゆ、動物油脂、食塩、たん白加水分解物、ポークエキス、砂糖混合異性化液糖、チキンエキス、かつお節エキス、生姜、植物油脂、香辛料、にんにく、煮干し、メンマ / 調味料(アミノ酸等)、 アルコール、増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、酸化防止剤(V.E)、香辛料抽出物)、具 (焼豚、ほうれん草、味付けメンマ / 着色料 (カラメル)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.E、V.C))、(一部に小麦・卵・乳成分・ 大豆、牛肉・鶏肉・豚肉・ごまを含む)【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10