東海 shop
453円
食欲不振、解熱効果、利尿作用、 美肌効果、血液をサラサラにする。 日本では緑豆もやしの種ですが、東南アジアでは主にデザートに使用します。 お湯で柔らかくなるまで煮込み砂糖を加えると、 温かくても 冷やしてもおいしい、デザートになります。 ビタミンC、タンパク質 日本ではモヤシの種ですが、 東南アジアでは主にデザート、スープに使用します。 漢方薬のひとつとして、解熱、解毒、消炎作用があるとされる。
691円
忘れな草といわれ。つぼみを 乾燥させたもの。黄金色で、細長く針のものだから、金針菜と名づけられた。タンパク質、ビタミンA、B、C、リン、ほうれん草の20倍 の鉄分などミネラル成分がはいている。 補血、利尿、神経衰弱、膀胱結石に効果がある。鉄分を多く 含むため、貧血の特効薬として知られ、精神安 定の効きめもある。軽 水洗いしてぬるま湯 につけてもどし、スー プの実や炒めものに使う。もどし汁も捨てずに使う。
864円
537円