有機家
1,393円
○原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・香辛料 別途クール便代が必要です。【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できません。 ○品名:無塩漬ベーコンスライス ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3、学校給食より安全なエサか? 減農薬じゃがいもをはじめ、豆の粉砕品、羅臼町から運ばれた...
有機家
1,348円
屠畜したその日の新鮮な豚肉をその日に加工しています。 自然海塩・砂糖・香辛料だけを使用して作りました。 ●原材料:豚肉、豚腸、自然海塩・和三盆糖・香辛料・豚骨 ○品名:骨付きフランクソーセージ ○内容量:200g(100g×2本) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:袋に入ったまま5分程ボイルしてお召し上がりいただけます。焼いて食べるとなお美味しくいただます。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3...
有機家
1,348円
屠畜したその日の新鮮な豚肉をその日に加工しています。 自然海塩・砂糖・香辛料だけを使用して作りました。 ●原材料:豚肉、豚腸、自然海塩・和三盆糖・香辛料・豚骨 ○品名:骨付きフランクソーセージ ○内容量:200g(100g×2本) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:袋に入ったまま5分程ボイルしてお召し上がりいただけます。焼いて食べるとなお美味しくいただます。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3...
有機家
3,122円
さっぱりとしていてヘルシーな感じです。 しかし豚肉の美味しさはしっかとあり さすがは日本で一番といわれる興農ファームの 豚肉で余分な油脂分は与えていないと と思いました。 ○原材料:豚肉(北海道産)、食塩(自然塩)、砂糖(和三盆糖)、 香辛料 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ロースハムブロック ○内容量:300g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。...
有機家
1,578円
さっぱりとしていてヘルシーな感じです。 しかし豚肉の美味しさはしっかとあり さすがは日本で一番といわれる興農ファームの 豚肉で余分な油脂分は与えていないと と思いました。 ○原材料:豚肉(北海道産)、食塩(自然塩)、砂糖(和三盆糖)、 香辛料 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ロースハムスライス ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし...
有機家
6,062円
○品名:あらびきミニウインナー徳用 ○原材料:豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料 ○容量:1kg ○産地:北海道標津町 ○消費期限:商品ラベルに記載(60日) ○保存方法:冷凍 ○配達方法:ヤマト便・冷凍便 ○生産者:株式会社 知床興農ファーム日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3、学校給食より安全なエサか? 減農薬じゃがいもをはじめ、豆の粉砕品、羅臼町から運ばれた 魚のアラなど国産化を推し進めています。 いちど学校給食の残り物を進められましたが パンの残留農薬を考えて断ったそうです。...
有機家
1,048円
○品名:あらびきミニウインナー ○原材料:豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料 ○容量:150g ○産地:北海道標津町 ○消費期限:商品ラベルに記載(60日) ○保存方法:冷凍 ○配達方法:ヤマト便・冷凍便 ○生産者:株式会社 知床興農ファーム日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3、学校給食より安全なエサか? 減農薬じゃがいもをはじめ、豆の粉砕品、羅臼町から運ばれた 魚のアラなど国産化を推し進めています。 いちど学校給食の残り物を進められましたが...
有機家
1,048円
本商品は完全無添加です。賞味期限は製造日より冷凍保存で180日です。 解凍後は冷蔵で7日以内にご賞味ください。 原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・バジル・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できません。 ○品名:バジルウインナー ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント 【湯煎調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 【加熱調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます...
有機家
2,185円
さっぱりとしていてヘルシーな感じです。 しかし豚肉の美味しさはしっかとあり さすがは日本で一番といわれる興農ファームの 豚肉で余分な油脂分は与えていないと と思いました。 ○原材料:豚肉(北海道産)、食塩(自然塩)、砂糖(和三盆糖)、 香辛料 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ロースハムブロック ○内容量:300g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。...
有機家
1,048円
別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○原材料:豚肉(北海道産)、豚脂(北海道産)、食塩、砂糖(和三盆糖)、香辛料 ○品名:粗挽きウインナー ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント ★湯煎調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 ★加熱調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に...
有機家
1,097円
原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・行者ニンニク・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:行者にんにく入りフランクフルトソーセージ ○内容量:250g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント ★湯煎調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 ★加熱調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1...
有機家
1,568円
原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・行者ニンニク・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:行者にんにく入りフランクフルトソーセージ ○内容量:250g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント ★湯煎調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 ★加熱調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1...
有機家
1,048円
行者ニンニクは北海道や東北・関東の 高山地帯に自生する山菜で 強いニンニク臭とラッキョウに 似た形をしています。 ニンニクとニラを合わせたような 味と香りがします。 肉との相性は抜群! プリッ!と皮が有るかないかぐらい薄く 柔らかくお肉の旨味がジュワーと広がります。 行者にんにくの味は隠し味とした感じられます。 素材の豚肉の違いが充分生かされいるなーと思いました。 原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・行者ニンニク・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:行者ニンニク入りウインナーソーセージ ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント 【湯煎調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 【加熱調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。行者ニンニクとは、行者が厳しい修行に耐えるためために食べたといわれる山菜でスタミナや活力に役立つと珍重されてきました。北海道に自生する天然の行者ニンニクを加えてウインナーを作りました。 日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。...
有機家
733円
○品名:あらびきミニウインナー ○原材料:豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料 ○容量:150g ○産地:北海道標津町 ○消費期限:商品ラベルに記載(60日) ○保存方法:冷凍 ○配達方法:ヤマト便・冷凍便 ○生産者:株式会社 知床興農ファーム日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3、学校給食より安全なエサか? 減農薬じゃがいもをはじめ、豆の粉砕品、羅臼町から運ばれた 魚のアラなど国産化を推し進めています。 いちど学校給食の残り物を進められましたが...
有機家
410円
別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:粗挽きウインナー ○内容量:100g ○賞味期限:★賞味期限2024年3月27日 ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道厚真町「希望農場」 ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた『放牧豚』を 鮮度を維持するためスピーディーに加工し、 結着剤・保存料・発色剤・化学調味料不使用で仕上げました。 粗めに挽いた豚肉を使用することにより、 パリッとした食感をお楽しみいただけます。 スパイシーで濃い味わいが人気のウインナーです。 日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 ★
有機家
733円
別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○原材料:豚肉(北海道産)、豚脂(北海道産)、食塩、砂糖(和三盆糖)、香辛料 ○品名:粗挽きウインナー ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント ★湯煎調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 ★加熱調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に...
有機家
1,048円
原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ポークウインナーソーセージ ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント 【湯煎調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 【加熱調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日...
有機家
1,080円
別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ロース厚切り ○内容量:200g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道厚真町「希望農場」 ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 ★
有機家
899円
クール便 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:豚背油 ○内容量:500g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3、学校給食より安全なエサか? 減農薬じゃがいもをはじめ...
有機家
691円
別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ももスライス ○内容量:200g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道厚真町「希望農場」 ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 ★
有機家
702円
別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ひき肉 ○内容量:250g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道厚真町「希望農場」 ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 ★
有機家
810円
別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:切り落とし(バラ) ○内容量:250g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道厚真町「希望農場」 ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 ★
有機家
733円
原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ポークウインナーソーセージ ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント 【湯煎調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 【加熱調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日...
有機家
1,354円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【減塩商品ですので品質管理のため冷凍のみの発送です】 【おおきさ】 無添加ウインナーソーセージは1本は約7〜8センチで 太さは約2センチでございます。 【焼き方】 油は薄く引いた方がごげなくていいと思います。 油がないと焼ける前に焦げると思います。 【ボイル】 80℃くらいのお湯で3〜4分ゆっくりボイルし、最後にフライパンで軽く炒めると、ぱりっとした食感に仕上がります。 野菜や卵と炒めあわせてもよく合います。 冷解凍について 長い時間をかけて解凍することが美味しく召し上がるコツです。 新聞に出ていましたが、最近のハム・ソーセージは 添加物のかたまりのようになっているらしいですね。 お買い求めのさいは「原材料」の欄をよーくご覧ください。 *原材料の腸が太くなり本数が変更になりますがグラム数は同じです。 ○品名:無塩漬ウィンナー (無塩漬とは業界用語で無添加という意味です) ○内容量:内容量180g以上 ○原材料名:豚肉・塩・砂糖・スパイス (ナツメグ・メース・胡椒)・ヒツジの小腸 ○賞味期限:冷凍・1ヶ月間 ○製造者:町田市独逸屋 ○塩分:100g当たり塩分0.6g お届けの日より約1ヶ月以内で お召し上がりください。この「ウインナー」は ★中国産豚肉不使用 ★食品添加物無添加 ★保存剤無添加 ★合成着色料無添加 ★お肉増量剤無添加 ★お肉粘着剤無添加 ★人工ウインナー皮不使用です。 ★ご注文が沢山入っておりましてお届けが大変おくれております。ご了承ください。
有機家
1,346円
無添加ベーコンは【注文を受けてから造ります ので発送までに3日〜4日かかります。】 原材料:豚肉、塩 (食品添加物を使用していない無塩漬ベーコンです) 賞味期間: 冷蔵・7日間 冷凍・1ヶ月間 冷解凍について: 冷凍保存が可能です。 できるだけ短い時間で冷凍し、 長い時間をかけて解凍することが 美味しく召し上がるコツです。 調理方法: フライパンで焼くだけで香りのいい カリカリベーコンがつくれます。 スープに入れても良いダシになり、 炒め物や、味の強いカレーなどにも合う 万能食材です。 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへバラ肉と塩だけの 完全無塩漬(無添加)の ベーコンです。 塩分1.8%の減塩タイプです。 通常は2.5%前後使用しています。 なお毎回の味が微妙に違うとの 感想がありますが 山口さんは作りかたは 毎回同じですが 添加物による味の調整ができないので 材料の豚肉の味が出てしまうとのこと 無添加ベーコンとは このようなものとご了承ください。 この「ベーコン」は ★中国産豚肉不使用 ★食品添加物無添加 ★保存剤無添加 ★合成着色料無添加 ★お肉増量剤無添加 ★お肉粘着剤無添加です。 ★ご注文が沢山はいいておりましてお届けが大変おくれております。ご了承ください。
有機家
1,074円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【原材料】 豚肉・塩・スパイス・砂糖(ナツメグ・メース・胡椒)ヒツジの小腸 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5%前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。 山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。 良いお肉の旨味を損なわず ハムソーセージに仕上げるのです。 美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスター山口さんの 製法にあります ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。 それも分単位でただちに下ごしらえしないと どう加工しても美味しくならないのです。 山口さんは、お店から一番近いの養豚場を選び、 調理場の準備を整えてから出来るだけ新鮮な状態で で加工に入ります。 だから美味しいのです。 7日間もじっくり塩漬けし...
有機家
1,421円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【出来上がり時間から30分以内に発送いたします。】 【原材料】 豚ロース肉・塩・スパイス・砂糖・乳精タンパク(牛乳成分) 醤油(原料の一部に小麦を含む) 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 ヤマト運輸210円 【注】通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ★ご注文が沢山はいいておりましてお届けが大変おくれております。ご了承ください。
有機家
1,296円
原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) ○品名:無塩せきボロニアソーセージ ○内容量:200g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。★
有機家
1,048円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【早めのお召し上がりをお願い致します。】 ドイツハムソーセージの表示に「無塩漬」とあります。 塩を使用していないの? これが不思議なんですが法律上の業界の無添加の表示なんです。 語源がよく分からないそうです。 何方か知ってる人は教えてください。 千葉県にお住まいのO様が調べてくれました。 私はいつも生協で「無塩せきハム」を購入していましたが たしかに意味が良く分からないまま買っていました。 気になったので、買い物も忘れていろいろと調べてしまいました。 もうお調べになられたかもしれませんが、 国内のJAS規格で 「無塩せきハム」というのは、発色剤(亜硝酸塩など)を用いずに作ったハム。 「塩せき」というのは、発色剤(亜硝酸塩など)を使用して作ることだそうですが なぜ亜硝酸塩を用いていないことを無塩せきというのかを調べてみると、 古くヨーロッパで食肉を塩蔵保存していた頃には「岩塩」が使われていたらしく (岩塩を使用すると保存性が良いだけでなく、 肉の色や風味が良くなったそうです) のちに、岩塩に含まれる硝石が肉の中の微生物によって 亜硝酸塩になることが科学的に解明されて以来、 化学的な亜硝酸塩が使われることになったようです。 もとは岩塩漬け(塩漬け中に亜硝酸塩が自然に生成されていた) →近年は塩に添加物の亜硝酸塩を混合して漬ける (この行程が塩せきと呼ばれる) →亜硝酸塩混合で漬けていない(だから無塩せき) という意味合いかと思われます。 ともかく、亜硝酸塩はアレルギーを引き起こす物質と して知られているそうですし 魚などに含まれるアミン類と結合して、 発癌物質であるニトロソ化合物を作るそうです。 少しでも心配なものはできるだけ排除して、...
有機家
1,261円
【注文を受けてから造りますので発送までに 3日〜4日かかります。】 【出来上がり時間から30分以内に発送いたします。】 原材料 豚肉・塩・スパイス(カイエンペッパー)・味噌・ニラ・玉ねぎ・ニンニク ヒツジの小腸 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ★ご注文が沢山はいいておりましてお届けが大変おくれております。ご了承ください。
有機家
410円
植物たんぱく100% ベジミート ■ひき肉状 ■ハンバーグ、ミートソースに ■コレステロールゼロ ■蓄肉、魚に心配される病原菌汚染の心配がない ■砂糖、動物性原料、遺伝子組み換え原料一切不使用 ■無添加 ■プルトップ式で缶切不要 小麦蛋白(国内・カナダ産)、大豆蛋白(アメリカ産)、菜種油、小麦澱粉(アメリカ・カナダ・オーストラリア産)、天然醸造醤油、天塩、酵母エキス、メープルシュガー、昆布末
有機家
1,080円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【早めのお召し上がりをお願い致します。】 【おおきさ】 無添加ウインナーソーセージは1本は約7〜8センチで 太さは約2センチでございます。 【焼き方】 油は薄く引いた方がごげなくていいと思います。 油がないと焼ける前に焦げると思います。 【ボイル】 80℃くらいのお湯で3〜4分ゆっくりボイルし、最後にフライパンで軽く炒めると、ぱりっとした食感に仕上がります。 野菜や卵と炒めあわせてもよく合います。 【冷凍発送もできます】 保存に便利な冷凍発送もできますのでご利用ください。 出来たら直ぐに冷凍いたしますので味には問題ありません。 冷解凍について 腸詰め製品は冷凍保存が可能です。できるだけ短い時間で冷凍し、長い時間をかけて解凍することが美味しく召し上がるコツです。 新聞に出ていましたが、最近のハム・ソーセージは 添加物のかたまりのようになっているらしいですね。 お買い求めのさいは「原材料」の欄をよーくご覧ください。 ○品名:無塩漬ウィンナー (無塩漬とは業界用語で無添加という意味です) ○内容量:内容量180g以上 ○原材料名:豚肉・塩・砂糖・スパイス (ナツメグ・メース・胡椒)・ヒツジの小腸 ○賞味期限:冷蔵・7日間 冷凍・1ヶ月間 ○製造者:町田市独逸屋 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて 発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内で お召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8...
有機家
1,475円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【出来上がり時間から30分以内に発送いたします。】 【原材料】 豚モモ肉・塩・砂糖・乳精タンパク(牛乳成分) 醤油(原料の一部に小麦を含む) 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5%前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。 山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。 良いお肉の旨味を損なわず ハムソーセージに仕上げるのです。 美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスター山口さんの 製法にあります ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。 それも分単位でただちに下ごしらえしないと どう加工しても美味しくならないのです。 山口さんは、お店から一番近いの養豚場を選び、 調理場の準備を整えてから出来るだけ新鮮な状態で で加工に入ります。...