頑固親父の太鼓判 食彩館
648円
味噌とんこつラーメンスープ50gx5 広島県の老舗味噌メーカー「ますやみそ」さんとのコラボ商品です。海外でも人気の高い豚骨ラーメンスープに白味噌、米味噌、豆味噌を豚骨にあわせた濃厚で旨味の強い味噌豚骨スープです。 粒胡麻の香りと食感が豊かなニュアンスを加味します。 このスープにお勧めの麺は多加水系のぷりぷりでコシしっかり麺の22番Sパーマ麺。コシの強さが決め手です。 5袋セット 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 【賞味期限】180日間
旨コク醤油ラーメンスープ50gx5 濃厚醤油の味にぷりぷり背脂、クラタ食品の地元福山のラーメンも尾道ラーメンに似た形で発展しました。 福山の人に愛されてきた醤油の深い旨味を強調したラーメンスープを、私たちは敢えて「尾道ラーメン」とは違う商品として開発しました。 地元のマルゴ醤油の有機大豆本醸造醤油を使い、鶏がらを基本に 魚介風味にはさば節も使用、ぷりぷりの背脂ミンチも多めです。 尾道ラーメンの「キレ感」と、このスープの「コク感」、似ているようで明らかに違う個性をお楽しみ ください。 このスープにお勧めの麺は16番手の平ちぢれ麺。シコシコつるつるの食感と縮れ麺の口当たりが濃厚な醤油だしにばっちり絡みます。 5袋セット 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 【賞味期限】180日間
旨味豚骨ラーメンスープ55gx5 白くてガツンとくる豚骨ラーメンスープならこれ!じっくり炊き出したこってり感の豚骨スープに、オリジナルの香味油で風味付け。 濃厚な旨みを存分に楽しめる直球ストレートど真ん中の博多系こってり豚骨ラーメンになりました。 このスープにお勧めの麺は極細28番手の麺がお約束。豚骨ラーメンの王道ですね。 5袋セット 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 【賞味期限】180日間
2,916円
業務用・博多とんこつラーメンスープ/2kg 濃厚な豚骨エキスをふんだんに使った博多風とんこつラーメンスープにはこれ。野菜の旨みと隠し味のスパイスが決め手です。深みがありながら素直な旨みは、辛ーい高菜炒めや、キムチ、辛にらもやし等のトッピングでバリエーションがいくらでもできる。そんな使い方で喜ばれています。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 【賞味期限】180日間
2,484円
業務用・瀬戸内塩ラーメンスープ/1.8L とんこつと鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ少し白濁したスープに、あさりとイリコの旨味が生きています。 瀬戸内のきれいな海水でつくられた味の素KKの「瀬戸のほんじお」で味付けしました。いうなれば魚貝系塩ラーメンスープ、野菜の旨みは白菜から抽出。ネギ油や鶏油を効かしてあっさりでもよし、背脂をたっぷり浮かせて濃厚もよし、アレンジ次第でいろんなラーメンを演出します。 1人前36cc前後を300ccのスープで溶かしてください。 【保存方法】要冷蔵・クール便でお届けします。 【賞味期限】180日間
1,328円
業務用・豚骨醤油ラーメンスープ/1kg 広島市周辺で食べられる「広島ラーメン」、その豚骨醤油ラーメンのスープを再現いたしました。 豚骨をベースに鶏がら・野菜の旨みをしっかり効かせた濃厚なスープは全国の数ある豚骨醤油のなかでも際立った個性をしっかり感じられます。広島なら中細少加水の丸麺が定番ですが、モッチリ系の太麺でも多加水の細麺でもなんでもあってしまう、そんな自信作です。 一人前36cc前後を300ccのスープで溶かしてください。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 【賞味期限】180日間
14,256円
業務用・瀬戸内塩ラーメンスープ/1.8Lx6 食彩館・瀬戸内塩ラーメンスープ/1.8Lのお買い得な6本セットです。 【保存方法】要冷蔵・クール便でお届けします 【賞味期限】180日間
19,656円
業務用・豚骨醤油ラーメンスープ/1kgx16 食彩館・豚骨醤油ラーメンスープ/1kgのお買い得な16パックセットです。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい 【賞味期限】180日間
15,552円
業務用・旨コク醤油ラーメンスープ/1.8Lx6 食彩館・旨コク醤油ラーメンスープ/1.8Lのお買い得な6本セットです。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい 【賞味期限】180日間
16,848円
業務用・尾道ラーメンスープKT/1.8Lx6 食彩館・尾道ラーメンスープKT/1.8Lのお買い得な6本セットです。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい 【賞味期限】180日間
2,700円
業務用・旨コク醤油ラーメンスープ/1.8L 備後福山に特有の濃厚背脂醤油味ラーメン。 豊潤な醤油味のスープは豚と鶏の濃厚な風味と小魚のだし等を、福山の寺岡有機醸造の本醸造醤油で味付けしました。 当社では濃いめの醤油ラーメンスープを2種類そろえておりますが、こちらは有機醸造醤油の強い旨みが特徴で、もう一方の「尾道ラーメンスープ」とともに自信作です 。 お店のタレに混ぜていただくだけでも旨み倍増!懐の深さで全国のラーメン屋さんから厚い信頼と熱い支持を頂いております。 一人前27cc前後を300ccのスープで溶かしてください。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 【賞味期限】180日間
業務用・尾道ラーメンスープKT/1.8L 瀬戸内のご当地ラーメンの代表といえば「尾道ラーメン」。 数ある尾道ラーメンの名店で一番よく使われている小豆島の「マルキン醤油」の濃い口を使用しました。この「尾道ラーメンスープ」はキレと深みのある醤油感が最大の特徴。 味のベースは鶏がらを中心とした濃厚だしに瀬戸のイリコ風味をプラス。香りとうまみにこだわってます。 真・尾道ラーメンを探求されてる方に自信満々でオススメします。是非お試しください。 一人前27cc前後を300ccのスープで溶かしてください。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 【賞味期限】180日間
