虹の光
15,800円
名称 赤ムツ 内容量 1kg 約2~4尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、鹿児島県、徳島県 商品詳細 超高級魚のどぐろです。 脂のノリはピカイチ! 身が柔らかく、濃厚な旨みがあり、脂からの甘みも強い魚です。 良いダシが出る為、味噌汁やお鍋などにも人気です。 煮つけ、塩焼き、刺身、ムニエル、フライ、唐揚げなどでも美味しくお召し上がり頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
虹の光
13,800円
名称 カマス 内容量 3kg (1尾約150〜200g)15〜21尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米
10,300円
※この商品は、下処理(ウロコ、内臓除去)後、急速冷凍してあります。 いつでも好きなときに使えて便利ですよ♪ 商品内容 浜坂産 のどぐろ(生冷凍・調理済) 1尾 約500-549g(下処理前の重さ) ※ウロコ、内臓除去済 賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月解凍後:冷蔵保存で2日 お召し上がり方 流水で解凍後、煮付け・塩焼き・唐揚げ・南蛮漬け など 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米
11,200円
※この商品は、下処理(ウロコ、内臓除去)後、急速冷凍してあります。 いつでも好きなときに使えて便利ですよ♪ 商品内容 浜坂産 のどぐろ(生冷凍・調理済)1尾 約550-599g(下処理前の重さ) ※ウロコ、内臓除去済 賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月解凍後:冷蔵保存で2日 お召し上がり方 流水で解凍後、煮付け・塩焼き・唐揚げ・南蛮漬け など 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。
ラクミマーケット
15,890円
商品詳細 名称 ノドグロ 赤ムツ 内容量 1kg 1尾約 250~350g 保存方法 冷蔵 産地名 長崎県産 商品詳細 超高級魚のどぐろです。 脂のノリはピカイチ! 身が柔らかく、濃厚な旨みがあり、脂からの甘みも強い魚です。 良いダシが出る為、味噌汁やお鍋などにも人気です。 煮つけ、塩焼き、刺身、ムニエル、フライ、唐揚げなどでも美味しくお召し上がり頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷凍便での発送となります。 冷蔵商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
日本海の幸 新潟・魚水島
12,300円
◆「煮て良し、焼いて良し!!」素材の良さが引き立ちます。 ◆まさに白身のトロ、丸々太っていて脂が乗ってます!! ◆丸物を急速冷凍、真空パックしました。 ■ノドグロ(赤むつ・ムツ)焼き物・煮物用 ■内容量/250g以上×5尾 ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 ■「冷凍」商品の為、「冷蔵」商品とは同梱不可となります。 ◆本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから 「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。 ◆一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて 「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。 ◆煮ても焼いても上品でクセがないのにコクのある美味しさを楽しめ、 市場では希少な高級魚として扱われています。 商品説明 名称 ノドグロ(赤ムツ) 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・真空パック・冷凍 冷蔵品との同梱は出来ません。 内容量 250g以上×5尾 保存方法 要冷凍 賞味期限 冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7
日本海の幸 新潟・魚水島
9,000円
◆「煮て良し、焼いて良し!!」素材の良さが引き立ちます。 ◆まさに白身のトロ、丸々太っていて脂が乗ってます!! ◆丸物を急速冷凍、真空パックしました。 ■ノドグロ(赤むつ・ムツ)焼き物・煮物用 ■内容量/400g以上×2尾 ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 ■「冷凍」商品の為、「冷蔵」商品とは同梱不可となります。 ◆本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから 「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。 ◆一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて 「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。 ◆煮ても焼いても上品でクセがないのにコクのある美味しさを楽しめ、 市場では希少な高級魚として扱われています。 商品説明 名称 ノドグロ(赤ムツ) 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・真空パック・冷凍 冷蔵品との同梱は出来ません。 内容量 400g以上×2尾 保存方法 要冷凍 賞味期限 冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7
日本海の幸 新潟・魚水島
11,800円
◆「煮て良し、焼いて良し!!」素材の良さが引き立ちます。 ◆まさに白身のトロ、丸々太っていて脂が乗ってます!! ◆丸物を急速冷凍、真空パックしました。 ■ノドグロ(赤むつ・ムツ)焼き物・煮物用 ■内容量/500g以上×2尾 ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 ■「冷凍」商品の為、「冷蔵」商品とは同梱不可となります。 ◆本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから 「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。 ◆一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて 「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。 ◆煮ても焼いても上品でクセがないのにコクのある美味しさを楽しめ、 市場では希少な高級魚として扱われています。 商品説明 名称 ノドグロ(赤ムツ) 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・真空パック・冷凍 冷蔵品との同梱は出来ません。 内容量 500g以上×2尾 保存方法 要冷凍 賞味期限 冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7
日本海の幸 新潟・魚水島
11,000円
◆「煮て良し、焼いて良し!!」素材の良さが引き立ちます。 ◆まさに白身のトロ、丸々太っていて脂が乗ってます!!超希少な900g級。 ◆丸物を急速冷凍、真空パックしました。 ■ノドグロ(赤むつ・ムツ)焼き物・煮物用 ■内容量/900g以上×1尾 ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 ■「冷凍」商品の為、「冷蔵」商品とは同梱不可となります。 ◆本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから 「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。 ◆一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて 「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。 ◆煮ても焼いても上品でクセがないのにコクのある美味しさを楽しめ、 市場では希少な高級魚として扱われています。 商品説明 名称 ノドグロ(赤ムツ) 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・真空パック・冷凍 冷蔵品との同梱は出来ません。 内容量 900g以上×1尾 保存方法 要冷凍 賞味期限 冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7
日本海の幸 新潟・魚水島
11,500円
◆「煮て良し、焼いて良し!!」素材の良さが引き立ちます。 ◆まさに白身のトロ、丸々太っていて脂が乗ってます!! ◆丸物を急速冷凍、真空パックしました。 ■ノドグロ(赤むつ・ムツ)焼き物・煮物用 ■内容量/200g以上×6尾 ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 ■「冷凍」商品の為、「冷蔵」商品とは同梱不可となります。 ◆本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから 「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。 ◆一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて 「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。 ◆煮ても焼いても上品でクセがないのにコクのある美味しさを楽しめ、 市場では希少な高級魚として扱われています。 商品説明 名称 ノドグロ(赤ムツ) 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・真空パック・冷凍 冷蔵品との同梱は出来ません。 内容量 200g以上×6尾 保存方法 要冷凍 賞味期限 冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7
日本海の幸 新潟・魚水島
9,800円
◆「煮て良し、焼いて良し!!」素材の良さが引き立ちます。 ◆まさに白身のトロ、丸々太っていて脂が乗ってます!!希少な800g級。 ◆丸物を急速冷凍、真空パックしました。 ■ノドグロ(赤むつ・ムツ)焼き物・煮物用 ■内容量/800g以上×1尾 ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 ■「冷凍」商品の為、「冷蔵」商品とは同梱不可となります。 ◆本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから 「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。 ◆一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて 「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。 ◆煮ても焼いても上品でクセがないのにコクのある美味しさを楽しめ、 市場では希少な高級魚として扱われています。 商品説明 名称 ノドグロ(赤ムツ) 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・真空パック・冷凍 冷蔵品との同梱は出来ません。 内容量 800g以上×1尾 保存方法 要冷凍 賞味期限 冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7
築地魚群
14,688円
【内容(量)】とらふくちり身・アラ450g、とらふくコラーゲンしゃぶ用皮40g、ひれ酒用ヒレ3枚、ポン酢35g×3、モミジオロシ16g 【原材料(産地)】【ふぐちり具材】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩/トレハロース、【ポン酢】醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩、【ふぐボイルしゃぶ皮】標準和名トラフグ(国産、養殖)、食塩、【モミジオロジ】大根(国産)、 赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン)、【ふぐ干しひれ】標準和名トラフグ(国産、養殖) 【賞味期限】冷凍保存で30日間(出荷日より) 【注意点】福岡県から直送のため、商品代引きでのお届けができません。また他の商品との同梱もできませんのでご注意下さい。冬の食卓を賑わす料理、ちり鍋。その中でも「国産のふくちり」は旨味たっぷりの奥深い味わいの鍋です。ほっと温まるふくの香りと旨味たっぷりの出汁は一度食べたら忘れられない美味しさです。 香ばしくまろやかな「ひれ酒」と共にご堪能ください。残ったダシでつくる「雑炊」もまた格別の味わいです。今年の冬はふくちりで決まりです。 セット内容 化粧箱に入っています。贈答用にもお使い頂けます。
築地魚群
14,688円
【内容(量)】まふく炙り刺身75g、とらふく刺身40g、とらふく刺身古式引き20g、とらふく皮30g、プラスチック皿30cm、ポン酢35g×4、モミジオロシ16g、塩5g、カボス果汁2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 【原材料(産地)】【ふぐ】標準和名トラフグ(国産、養殖)、標準和名マフグ(山口県)、食塩/トレハロース、【ポン酢】醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩、【モミジオロシ】大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン)、【カボス果汁】カボス果汁(国内製造)、【食塩】食塩(国内製造) 【賞味期限】冷凍保存で30日間(出荷日より) 【注意点】福岡県から直送のため、商品代引きでのお届けができません。また他の商品との同梱もできませんのでご注意下さい。福岡・小倉のふく創作料理店「食楽庵ふる川」の名物ふく刺し三種盛り。香ばしく炙った刺身、とらふく刺身、二枚引きをアレンジした古式引き、それぞれの食感、旨味の違いを一皿で味わえる何とも贅沢な逸品。 自宅にいながら名店の味を満喫できます。 塩カボスとポン酢たれでお召し上がりください。 セット内容 化粧箱に入っています。贈答用にもお使い頂けます。
築地魚群
15,600円
【内容(量)】赤甘鯛1尾 【原材料(産地)】赤甘鯛(長崎、福岡、山口他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日間関西京料理の華を飾る魚です。関東でも扱われるようになった高級魚です。若狭(福井県)であがる甘鯛は若狭グジと呼ばれます。淡白な白身ですがほのかな甘味がある上品な魚です。身が柔らかいため塩焼きや椀種に使われています。お刺身にするさいは、水分が多いため昆布締めにして水分をとばして出されています。高級和食店や料亭から引き合いが強い高級魚です。鮮魚の下処理を承ります。 鮮魚の下処理(無料) 鮮魚の下処理ができます。(無料)下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし(頭・骨つき)(注)下処理指示のない場合には「マル(下処理なし)」でお届けします。 鮮魚(活魚)の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。3.昔の活物の競り場。2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。4.現在の活物の競り場。豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。通常の鮮魚は...
虹の光
9,580円
名称 アマダイ・赤尼鯛・赤甘鯛 内容量 1尾 約1.2kg 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 旬は秋から春。 小さくても料理法によってはおいしい。 白身でクセが無いのが特徴で、昆布締め等で食べて頂くのがオススメです!! 他に、干物、煮付け、塩焼き等様々な料理に対応出来る大変美味なお魚です!! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
虹の光
13,800円
名称 アマダイ・赤尼鯛・赤甘鯛 内容量 1尾 約1.5〜1.8kg 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 旬は秋から春。 小さくても料理法によってはおいしい。 白身でクセが無いのが特徴で、昆布締め等で食べて頂くのがオススメです!! 他に、干物、煮付け、塩焼き等様々な料理に対応出来る大変美味なお魚です!! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。