輸入食材マルシェ
1,566円
内 容 500g 賞味期限 24ヶ月 保存方法 常温保存 調理方法 水で戻してから使うと使いやすいです。もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。 原料 フランス産白インゲン豆(エチオピア原産) 商品説明 煮込みやスープに フランスではガルビュルなどに入れたりします。どんなお料理ににも合わせやすいですよ。商品は予告無く終了する場合がございます。
12,960円
3,672円
2.5kg、ビニール袋 極細インゲンは、いっせいに熟さないため数回に渡って手摘みし、 収穫後3時間以内に冷凍しました。 ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。 これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。 商品は予告無く終了する場合がございます。ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。 これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。
3,456円
2.5kg、隠元 熟す前のインゲン豆の種子をさやから出して洗浄、選別して冷凍しました。 煮込み料理(カレーやシチュー、カスレ)などに ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。 これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。 商品は予告無く終了する場合がございます。ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。 これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。
7,668円
内容量:1L エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。 小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。 家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。 当レストランではこのオイルを使用しています。 柔らかで苦味や癖のない、本当の意味で上品なオリーブオイルです。山菜のオリーブオイルとパルメザン風味 山菜をさっと鶏の出汁で温め、アルジアリ・オリーブオイルとパルメザンチーズをかけたもの 青い野菜(ブロッコリーやグリーンアスパラ、インゲン豆・・・)を使うときには春・夏用のオリーブオイルもすごく合いますよ〜 商品は予告無く終了する場合がございます。
15,120円
内容量:1L×2本 エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。 小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。 家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。 当レストランではこのオイルを使用しています。 柔らかで苦味や癖のない、本当の意味で上品なオリーブオイルです。山菜のオリーブオイルとパルメザン風味 山菜をさっと鶏の出汁で温め、アルジアリ・オリーブオイルとパルメザンチーズをかけたもの 青い野菜(ブロッコリーやグリーンアスパラ、インゲン豆・・・)を使うときには春・夏用のオリーブオイルもすごく合いますよ〜 商品は予告無く終了する場合がございます。
5,400円
パウダー・フランス産・1kg、ビニール袋 ひよこ豆100%で作られている粉。 軽いへーゼルナッツの風味があり、ガレット、インド風の甘いクレープ、パンの材料などとして用いられます。 南フランスでは、パニスという揚げ菓子にも使われています。商品は予告無く終了する場合がございます。
3,240円
FARINE DE POIS CHICHE ヒヨコ豆100%で作られている粉 軽いヘーゼルナッツの風味があり、ガレット、インド風の甘いクレープ、パンの材料などとして用いられます。 南フランスではパニスという揚げ菓子にも使われています原産国: フランス 内容量: 500g (袋入り) 1個内容量 約290mm×190mm×60mm ケース(箱) 400mm×300mm×200mm (12個) 原材料名: ひらこ豆の粉 注意事項: 【期限】加工後365日 【開封前保存方法】直射日光、高温多湿をさけて18℃〜22℃で保存 【開封後保存方法】直射日光、高温多湿をさけて18℃〜22℃で保存 温度帯 : 常温 商品は予告無く終了する場合がございます。 ◇ ル・コントワール・コロニアル ◇ トロピカルな果物と野菜を扱っていましたが、2002年からDarcet氏が指揮を執り世界中を回り様々な生産者と関係を築き、 最高品質で貴重なスパイスをフランスのシェフに紹介しました。 現在は、ヨーロッパで随一のスパイス会社に成長し様々なレンジのブランドを有しています。 幅広い取り扱い商品は450種類以上。常に新しいスパイスを創造しています。
ベネズエラ産やブラジル産(産地は変更する場合がございます)・190g 芳香性の高い香り成分クマリンを含み、焼けるような味わい。 ラム酒に2〜3日漬け、アルコールがとぶまで乾燥させると、独特の香りがさらに引き出されます。 バニラの代わりや、すりおろしてソース、ピューレに加えて。 商品は予告無く終了する場合がございます。◇ ル・コントワール・コロニアル ◇ トロピカルな果物と野菜を扱っていましたが、2002年からDarcet氏が指揮を執り世界中を回り様々な生産者と関係を築き、 最高品質で貴重なスパイスをフランスのシェフに紹介しました。 現在は、ヨーロッパで随一のスパイス会社に成長し様々なレンジのブランドを有しています。 幅広い取り扱い商品は450種類以上。常に新しいスパイスを創造しています。
1,188円
イタリア産のヒヨコマメ豆500g 煮込み料理やスープ、サラダなど、色々な料理にお使いください。 一晩水に漬けておくと調理しやすいです。 野菜やベーコンと一緒に具だくさんのスープや、煮込んで料理の付け合わせに。 毎週火曜・金曜日当店入荷予定。 商品は予告無く終了する場合がございます。
1,296円
イタリア産の黒いんげん豆500g 主に煮込み料理に使われます。 ベーコンとの相性も良く、ソーセージやハムともピッタリ 一晩水に漬けておくと使いやすいです。 毎週火曜・土曜日当店入荷予定。 商品は予告無く終了する場合がございます。
12,420円
ドゥジョー(Dejaut)のジェルブリは、パリの高級メゾンやルレ・デセール(Relais Dessert)チェーンなどで使用されている新しいナパージュです。 ジェルブリの表面は滑らかで光沢のある理想的なゼリー状をしていて、新鮮なフルーツの風味を感じさせます。 また、素早く簡単に溶けるという性質を持ち、40%〜100%に希釈してアントルメやタルト、フルーツなどあらゆる製品にお使いいただけます。 内容量:8kg
内 容 500g 賞味期限 製造後24ヶ月 保存方法 常温保存 調理方法 水で1時間戻してから使うと使いやすいです。もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。 原料 フランス産レンズマメ 商品説明 フランス人が大好きなレンズマメ。 フランスではいっぱい食べると頭がよくなる?と言われています。どんなお料理ににも合わせやすいですよ。 [ピュイ産]商品は予告無く終了する場合がございます。
6,480円
内容量250ml。賞味期限製造後4年。赤ワインを使ったヴィネガーです。使いやすい250mlサイズです。色々なヴィネガーを試したい人にお勧めです。商品は予告無く終了する場合がございます。
2,543円
内 容 470g 賞味期限 製造日より5年 保存方法 常温保存 調理方法 そのままサラダやスープにも 原料 ピミエント・デル・ピキーリョ(ピーマン) 商品説明 ピキーリョ種のピーマンはスペイン北部のナヴァラ地方で作られています。 小型で赤い肉厚のこのピーマンは甘味とわずかな辛味が特徴です。 炭火で焼いた後、薄皮をむいて厚手のガラス製広口瓶または缶に詰め込み、熱を通し、その時に出る水分のみでマリネします。 使用されるピーマンは良質のワインのように、国から原産地名称管理銘柄(AOC)の指定を受けています。 少しのジャガイモと一緒に牛乳とスープを入れて、ジャガイモが煮えたらミキサーでスープに(※オイルは入れないように)そのまま魚介のソースに そのままアンチョビと一緒に魚料理との相性は抜群です。商品は予告無く終了する場合がございます。ピキーリョ種のピーマンはスペイン北部のナヴァラ地方で作られています。 小型で赤い肉厚のこのピーマンは甘味とわずかな辛味が特徴です。 炭火で焼いた後、薄皮をむいて厚手のガラス製広口瓶または缶に詰め込み、熱を通し、その時に出る水分のみでマリネします。 使用されるピーマンは良質のワインのように、国から原産地名称管理銘柄(AOC)の指定を受けています。
2,106円
内 容 400g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 冷凍保存 調理方法 トマトとズッキーニを入れればラタトゥユが出来上がり! 原料 赤ピーマン・黄ピーマン 商品説明 冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。 炭火で焼いて皮も取り除いてあります。カロチンたっぷり!商品は予告無く終了する場合がございます。
12,636円
内容量500ml。賞味期限4年。 スタンダードなヴィネガーです。白ワインヴィネガーよりも香りがあり、使いやすさも抜群です。商品は予告無く終了する場合がございます。
1,134円
648円
内容量250ml。賞味期限4年。赤ワインを使ったヴィネガーです。使いやすい250mlサイズです。色々なヴィネガーを試したい人にお勧めです。商品は予告無く終了する場合がございます。
28,188円
3,024円
フランス産 冷凍 赤モモ(レッド ピーチ) ピューレ 100%原産国はヨーロッパなど 変色などを押さえるために加糖してあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。 そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖したものがあります。 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。クール代必要商品!! 内容量:1kg
9,396円
炒って砕いたカカオ豆 原材料:カカオ豆 賞味期限:18ヶ月 保存方法:温度16-18度 湿度65%以下 内容量:800g レシピ例 グルコース100g 牛乳100cc バター250g グラニュー糖300g グリュエ・ド・カカオ300g 作り方 グルコース、牛乳、バター、グラニュー糖をボールに入れて106℃に加熱する。 グリュエ・ド・カカオを加えてオーブンペーパに薄く延ばし冷蔵庫で寝かせる 160℃で12分焼く さくさくした上品な味。 そのままで、ケーキの飾りやムースに添えて。 アイスクリームに添えて 商品は予告無く終了する場合がございます。素晴らしい味と香りの、大きさの揃ったカカオ豆を煎って砕き、ふるいにかけて作ります。 デザートやケーキにふりかけて チョコレートムースやスポンジに混ぜても!!
378円
ウィッタカー ダークガーナチョコレートバーは、手軽に食べられるバータイプ!! ガーナ産ココアを72%使用した、ビタースウィートなチョコレートバーです。 甘さ控えめ、ほんのり苦いカカオ味が楽しめます。 ウィッタカーのチョコレートは、“Beans to Bar"ニュージーランドで唯一のカカオ豆の仕入れから完成までの全工程を自社で行っている、ニュージーランドの国民的チョコレートです。 最も重要な拘りは、ココアバターのみ使用し、植物油脂やパーム油を使用していません。豆の仕入れや、全ての工程を自ら行うことで、味のクオリティを維持できます。 また長年培った技術と、設備投資や品質を維持するための努力は惜しみません。 最も難しい部分は、ガーナ産の状態のよいカカオ豆を仕入れることです。ニュージーランドでは、原材料を全て調達できないため、世界中から品質の良い物を厳選し、仕入れています。 これらの要素が高い品質と美味しさを作り出しています。 パッケージデザインが変更になることがございます。商品は予告無く終了する場合がございます。
24,300円
賞味期限:製造後2年間 内容量:5kg カカオ産地:アフリカ等 力強いダークチョコレートのクーベルチュール!新鮮さとまろやかさの素晴らしいコンビネーション!繊細な配合により官能的かつ力強いカカオの風味がいつまでも口の中に広がります!! 1882年、ウジェーヌ・ヴェイスは異なる山地のカカオ豆のブレンド技術を産み出しオートクチュールチョコレートを発眀しました。様々なフレーバーを組み合わせるこの技術は今日では独特のノウハウとヴェイス特有のまろやかで親しみやすく、ときには驚くようなチョコレート・クーベルチュールに発展しました。今日のヴェイスは、豆の焙煎からチョコレート製造のあらゆる工程を自社で管理するチョコレート工場としてはフランスで唯一の企業です。 商品は予告無く終了する場合がございます。
540円
産地はフランス・ベルギー・ニュージーランド等 フランスではみじん切りにして、赤ワインビネガーと一緒に生ガキにかけたりします。 フランス料理の赤ワインソース、ポルト酒ソース、トリュフソースの元もエシャロットで作ります。和・洋・中すべてのお料理にお使いください。 産地の変わる場合、入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
5,616円
賞味期限:製造後2年間 内容量:1kg カカオ産地:コートジボワール、エクアドル、ベネズエラ、コートジボワール等 ベルベットのような舌触りにフルーティなベリーの風味を併せ持つクーベルチュール! ヴェイス定番の風味です!! 1882年、ウジェーヌ・ヴェイスは異なる山地のカカオ豆のブレンド技術を産み出しオートクチュールチョコレートを発眀しました。様々なフレーバーを組み合わせるこの技術は今日では独特のノウハウとヴェイス特有のまろやかで親しみやすく、ときには驚くようなチョコレート・クーベルチュールに発展しました。今日のヴェイスは、豆の焙煎からチョコレート製造のあらゆる工程を自社で管理するチョコレート工場としてはフランスで唯一の企業です。 商品は予告無く終了する場合がございます。
アフリカ、マダガスカル、エクアドル、ヴェネズエラ産のカカオ豆のブレンド 原材料:砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg 商品は予告無く終了する場合がございます。
落花生の豆(ピーナッツ)から搾った香味豊かなオイルです。 ドレッシングに、炒め物に、揚げ物に・・・用途多数 寒冷時に白く濁ることがございますが品質には問題ありません。 直射日光を避け常温で保存商品は予告無く終了する場合がございます。毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)
6,696円
柔らかいココア色で濃縮ミルクを感じるミルクチョコレート クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ミルク、 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
5,994円
ほんのりした甘さの中に良質なカカオ豆本来の特徴を実感する クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ダーク、 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
8,100円
全体的に甘さを抑え最高のミルク感を感じるホワイトチョコレート クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ホワイト、 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
6,588円
スパイスとタンニンの一言で言い表せない洗練されたアロマ クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ダーク、 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
1,404円
内容量500ml。賞味期限4年赤ワインヴィネガーよりも熟成が長い為柔らかな酸味です。個人的には最も使いやすいヴィネガーだと思います。商品は予告無く終了する場合がございます。
15,660円
内容量500ml。賞味期限製造後4年赤ワインヴィネガーよりも熟成が長い為柔らかな酸味です。個人的には最も使いやすいヴィネガーだと思います。商品は予告無く終了する場合がございます。
4,536円
冷凍エゾ鹿のソーセージ およそ12〜14本 シカ肉100%を使いセージにしてあります。 エゾシカの味本来を楽しめるヘルシーでさっぱりとした味 加熱処理はしてあります。 赤身肉のソーセージなので食感を感じがします。煮込みなどにすると最適です。 ご家庭で、パーティーやバーベキューにも。 赤ワインやビールと♪ 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)
1,890円
タブレットは板チョコレートです。 90g入り カカオ85%のチョコレートです。 85%のカカオのチョコレートを召し上がった事がありますか? カカオ豆が本来持つ香りや味わいを ストレートに味わえる一品。力強い 濃厚な味わいに、繊細なほろ苦さが 余韻として広がります。 男性だったらこんなチョコレートを貰ってみたいですよね〜〜 チョコレートダイエットにも? チョコレートダイエットにはカカオ70%以上が良いとか・・・ 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
7,020円
アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 主な産地:アフリカおよびミナミメリカ 複数の産地からのカカオ豆を組み合わせることによってナッツの香りが引き立ち、力強い風味が感じられる。 後味は柔らかなフルーツの余韻が残る。 FAT38%COCOA61% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
1,512円
イタリア産 リーゾ・ロッソ(赤米)500gです。 香り、食感とも黒米に負けないくらいしっかりしてます。 茹でるとお湯が真っ赤に染まるほど赤い色 日本のお米と混ぜる場合は別々に炊いた方が良いですよ。 茹で時間は15〜20分と長めです(水に浸してから)。柔らかい米が好きな方はもっと長くした方が良いかも。 赤米と白いんげん豆、ソーセージのリゾット。商品は予告無く終了する場合がございます。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
5,184円
カカオ55% アフリカ、マダガスカル、エクアドル、ヴェネズエラ産のカカオ豆のブレンド 原材料:カカオ、カカオバター、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!!商品は予告無く終了する場合がございます。
タブレットは板チョコレートです。 90g入り カカオ100%のチョコレートです。 その他の材料、砂糖も一切加えてい ない、パワフルでビターなタブレット 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
タブレットは板チョコレートです。 90g入り ミルクチョコレートとソフトキャラ メルの優しい甘さとゲランド産フ ルール・ド・セルの塩味が絶妙なバ ランスのチョコレート 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
5,940円
カカオ72% ベネズエラ・エクアドル・コートジボワール・トリニダッド産のカカオ豆のブレンド 原材料:カカオ、カカオバター、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg苦味の強いチョコレートです。チョコレートムースには最適だと思います。 クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 食事の前に少し食べると満腹中枢が刺激され、お腹がすかなくなるらしいです。商品は予告無く終了する場合がございます。
6,804円
純粋なカカオ100%のパート アフリカ産のカカオ豆 2cmほどの円形状なので使いやすい。 原材料:カカオ100% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg 甘味が一切無しのチョコレートです。 クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 食事の前に少し食べると満腹中枢が刺激され、お腹がすかなくなるらしいです。商品は予告無く終了する場合がございます。
マダガスカル エクアドル 本物のバニラ エクアドル90gクリーミーな舌触りと滑らかなミルクチョコレートは、どなたにも喜んでいただけるチョコレート。Weissのチョコレートとしては少し甘く感じますが、ミルキーな甘味は心地よいです。37%のカカオ 商品は予告無く終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
内容量500ml。賞味期限4年 スタンダードなヴィネガーです。すっきりとしていてとても使いやすいです。赤ワインヴィネガーと使い分けてお使いください。 1:5(ヴィネガー:オイル)でドレッシングが簡単に作れます。商品は予告無く終了する場合がございます。
赤唐辛子、にんにく、コリアンダー、キャラウエイ、食塩、クエン酸 唐辛子ペースト。 クスクスやバスク料理や、シャトルキュリにも ソース、スープ、肉、野菜、魚など幅広く使えます。 原材 温度帯: 常温 商品は予告無く終了する場合がございます。
赤イチジクを使用。 イチジクの種のプチプチとした食感と果実感が特長。 170g、ガラスジャー コント・ド・プロヴァンスのジャムは、温暖な気候から自然の恵みあふれる南フランスのプロヴァンスで生産しています。 フランスのほかにヨーロッパや地中海沿岸の国々からセレクトされたフルーツと、優しい甘さのきび糖を大釜で煮詰める伝統的な製法で、果実そのものの味が感じられます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
7,560円
ミルクの味とバニラの香りの絶妙なハーモニー 嫌味がなく、くせになる甘さで、 ミルクの味とバニラの香りの絶妙なハーモニー。カカオバター32% クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。 タイプ ・ホワイト、 溶融 ・42-45℃、 冷 ・27-28℃、 融点 ・29-30℃ 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。
フランス南西部タルヌ県のロートレック村で栽培されてる、フランスで品質保証されているニンニク(ガーリック)です。 ミネラル豊富な粘土質の土壌に作られるこのにんにくは、ポリフェノールの1種であるアントシアニンを含んでいて、色はほんのりピンク色をしています。 マイルドな風味とすばらしい香り、最高のニンニクです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。フランスで唯一ラベル・ルージュ(赤ラベル)で品質保証されているニンニクです!
8,532円
カキの殻をあけるのは大変! でも解凍するだけで殻牡蠣が食べれます♪ そのままで、赤ワインビネガーをかけて、アンチョビをのせて、レモンやユズをかけて・・・・ 生食は勿論、焼いたり蒸したり。 解凍方法:薄い塩水に入れて解凍。又は冷蔵庫。 解凍時より2日以内にお召し上がりください。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。
29,160円
ナポリタンは一口サイズの小さな板チョコレートです。 4.5g(444個入り)おしゃれなパッケージ入り 贈りものにお勧め! 口に含んだとたん、カカオのアロマとフルーティーなバランスが絶妙な味わいダークチョコレートの洗練された深みのある味 一口サイズのチョコレートはパッケージもカワイイ♪ 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
コートジボワール トリニダードトバゴ エクアドル バレンシア産アーモンド マダガスカル産レーズン90gカカオ64%の調和のとれたチョコレートに、ナッツと甘酸っぱいレーズンの味が心地よいチョコレート。 カカオ64%のチョコレートに、レーズン、アーモンド、ピスタチオを練り込んであります。 洋酒(ウイスキー・ブランデー)にもピッタリ!! カカオ64%です。 商品は予告無く終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 主な産地:アフリカ(ブレンド) フルーティーかつ微かなローストナッツの風味が味覚を優しく刺激する味わい。 FAT43%COCOA74% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 フルーツのきりりとしたアクセントが、コクのあるミルクのクリーミーさに包まれ、バランスの取れた風味となっている FAT38%COCOA40% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
タブレットは板チョコレートです。 90g入り カカオ72%のチョコレートです。 力強い味わいと、ふくよかで滑らか な後味の、正統派チョコレート。レ シチン不使用。 チョコレートダイエットにも? チョコレートダイエットにはカカオ70%以上が良いとか・・・ 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
5,508円
カカオ41% 爽やかなミルク風味とカカオ味が結び付き、ビター味を形成 温かでビスケットを思わす風味 口の中で余韻が長く感じられる アフリカ、ベネズエラ、エクアドル、マダガスカル産等のカカオ豆のブレンド 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 商品は予告無く終了する場合がございます。 発送日*水曜日までのご注文→金曜日発送(木曜祭日の場合は土曜日発送)*日曜日までのご注文→火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送) (早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)
カカオ67% オレンジ皮コンフィ 90g厳選されたカカオの豊かな香りと、相性抜群のオレンジのフレッシュな酸味が見事なコラボレーション。カカオ分67%のブラックチョコレートに香り豊かなオレンジピールを贅沢に練り込みました。若い方からお年寄りまで、全ての人に愛されるチョコレートです。 商品は予告無く終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
カカオ65% 濃いスモーキーの香りや褐色のたばこの香りのユニークなチョコレート 緑茶の強さを思わせる植物的なニュアンスもあります。 パプアニューギニア、ガーナ産等のカカオ豆のブレンド 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:5kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 商品は予告無く終了する場合がございます。 発送日*水曜日までのご注文→金曜日発送(木曜祭日の場合は土曜日発送)*日曜日までのご注文→火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送) (早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)
カカオ67% 軽やかな酸味や木の香りからビターへと変化します。 ドライフルーツのアロマが調和し、余韻が長く続きます。 なめらかでリッチな舌触りは用途万能です。 アフリカ、トリニダード・バゴ、パプアニューギニア、ガーナ産等のカカオ豆のブレンド 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 商品は予告無く終了する場合がございます。 発送日*水曜日までのご注文→金曜日発送(木曜祭日の場合は土曜日発送)*日曜日までのご注文→火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送) (早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)
ナポリタンは一口サイズの小さな板チョコレートです。 4.5g(444個入り)おしゃれなパッケージ入り 贈りものにお勧め! 優しい口どけと優雅なブルボン、バニラが味わい深いチョコレートヴェイスの伝統的なチョコレート 一口サイズのチョコレートはパッケージもカワイイ♪ 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
