ビーライフショップ
1,750円
〇梅干に漬ける赤梅酢を利用し、国内産のきゅうり、なす、みょうが、しょうが、しそを漬け込みました。 〇さっぱりとした味わいに仕上げています。食卓の箸休めなどで召し上がりください。 〇本品には保存料、着色料、化学調味料など食品添加物は使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 〇冷蔵品 原材料: きゅうり(国産)、なす(国産)、みょうが(国産)、しょうが(国産)、しそ(国産)、漬け原材料(梅酢、米酢、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、発酵調味料、かつお節調味液、食塩)
2,640円
324円
国産の有機栽培しょうがを漬け込み、有機赤しそ及び有機梅酢、有機米酢で風味豊かに仕上げた千切りしょうがです。 原材料: 有機しょうが(国産)、有機しそ葉(国産)、漬け原材料[有機梅酢、有機米酢、食塩]
1,400円
国産の有機栽培にて育てた赤紫蘇を食塩と有機梅酢でもみこみました。風味豊かな赤紫蘇をエアードライ乾燥させて作るワンランク上の赤シソふりかけです。 原材料: 有機赤しそ(国産)、漬け原材料(食塩、有機梅酢)
445円
968円
1,658円
梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅・有機しそを使用しています。 ☆有機JAS認定商品です。 ☆有機梅干を作るときにできる梅酢に、有機もみしそで香りと色付けをしています。 ☆調理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。 食べ方・使用方法: ☆手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。 ☆お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。 ☆アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使うと、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。 ☆その他、色々なお料理の調味料としてお使いください。 ☆梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。 原材料:有機梅(国産)、食塩、有機しそ(国産) 【ご注意】 成分(梅・しそ)の一部が沈殿する場合がございますが、問題ございません。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご利用ください。
1,724円
有機梅と有機赤しそを使用した風味豊かな梅酢です。食塩は、伊豆大島で作った伝統海塩「海の精」を使用しています。梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。甘味料、着色料、保存料等の添加物は一切使用しておりません。 原材料:梅、有機シソ、食塩 食べ方・使用方法: 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。酢の物、漬物にもご利用いただけます。ごぼうや蓮根のアク抜きにお使いください。
1,764円
国内産の青梅を梅干に漬け込んだ時にあがってきた昔ながらのしその香り豊かな梅酢です。国産青梅を梅干に漬け込んだ時にあがってきた白梅酢にしそを加えました。アクの強い野菜や煮魚、炒め物等にご利用いただくとくせ(アク)を和らげ、野菜の旨味を味わえます。梅より抽出されたアルカリ食品で、クエン酸が多量に含まれています。 原材料: 梅(国産)、食塩、しそ(国産) 食べ方・使用方法: 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料として。ごぼうや蓮根等のアク抜きに。水で割って蜂蜜等を加え、ドリンクとしてどうぞ。おすしのシャリやおにぎりに、酢の物などにもご利用ください。梅干を漬ける時の原料としてもご利用いただけます。
2,848円
540円
1,960円
ノンオイルタイプ 生の有機青紫蘇をふんだんに使用 香り高く贅沢な味わい ■天然醸造有機醤油・有機りんご酢を原料に刻んだ青紫蘇を加えた 原材料: 醗酵調味料、有機醤油、有機りんご酢、有機青紫蘇(国産)、赤梅酢、酵母エキス
2,705円
瀬戸内産ひじき・国産ごま使用 ひじきの旨みと爽やかな紫蘇の香り ■しっとりタイプ ■温かいごはんにふりかけて、おにぎり、お茶漬けなどに 原材料: ひじき(瀬戸内)、粗糖、食塩(伯方の塩)、いり胡麻[胡麻(国産)]、醗酵調味料、昆布粉末[昆布(北海道)]、赤紫蘇漬[赤紫蘇(国産)、食塩、梅酢]
562円
860円
857円
かりかりとした歯ごたえが特徴の梅紫蘇ふりかけです。梅・梅酢・昆布など、それぞれの素材が持つ豊かな味わいをぜひお試しください。 ・しっとりタイプ ・化学調味料不使用 ・温かいごはんにふりかけて、おにぎり、お茶漬けなどにも 原材料: 梅漬[紫蘇梅酢、梅(国産)、食塩]、粗糖(鹿児島産)、赤紫蘇漬[赤紫蘇(国内産)、食塩、梅酢]、いり胡麻(国内産)、醗酵調味料、梅肉[梅(和歌山産)、食塩]、梅酢[梅(和歌山産)、食塩]、昆布粉末(北海道産)
537円
国内産の赤しそを梅干し造りでできる梅酢と食塩(シママース)に漬けて、じっくり乾燥させて粉砕しています。香り豊かなしその風味が生きたふりかけです。調味料(アミノ酸)不使用です。温かいご飯にふりかけたり、混ぜ込んでおむすびに。パスタや和え物、手作りドレッシングの材料などにも。 原材料: しそ(国内産)、梅酢、食塩
644円
1,248円
「オーサワの有機しそ漬け梅干」から生まれた 紫蘇ふりかけ です。しっかりと乾燥させてサラサラに仕上げました。ほどよい酸味で食が進みます。 ■天日乾燥 ■化学調味料不使用 ■温かいごはんにふりかけて、おにぎり、お茶漬けなどに ■数量限定品 原材料: 有機赤紫蘇(奈良産)、梅酢(奈良産)、食塩(中国内モンゴル自治区産) ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
1,074円
植物性素材でつくったこだわりの冷し中華 国産小麦粉を使った無かんすいノンフライ乾麺 つるつるした食感、酸味まろやか、上品な風味の醤油だれ ■ふりかけ(紅生姜、いりごま、青さ、焼刻みのり)付き ■砂糖・動物性原料不使用 ■4月〜8月限定品 原材料: めん【小麦粉[小麦(愛知県)]、馬鈴薯でん粉、食塩(シママース)】、スープ[醤油、麦芽水飴、メープルシュガー、米酢、食塩(シママース)、胡麻油、昆布粉末、酵母エキス]、 ふりかけ【紅生姜[生姜(中国)、食塩、赤梅酢(国産)]、胡麻(南米、アフリカ他)、青さ・焼海苔(国産)】
303円
○国内産赤じそを完熟紀州南高梅の梅酢でじっくりと漬け込んだ風味豊かなしそふりかけです。 ○アントシアニン色素・カルシウムを含んでいます。 ○しっとりした味わいに仕上げていますので、ごはんに良く合います。 ○着色料・酸味料・化学調味料は使用しておりません。 ○使いやすいチャック付き袋入り。 ○しそは古くからそのさわやかな風味が好まれていますが、赤じそは梅干に最適といわれています。赤じそには紫色の色素アントシアニンを含み、梅干を漬ける時の色づけにも使われてきました。 原材料: 赤じそ(国産)、食塩、梅酢
676円
国内産のひじきや刻み梅、赤しそを使用したソフトふりかけです。化学調味料無添加で仕上げました。梅の酸味とひじきの甘みが食欲をそそるふりかけです。 原材料: 調味ひじき(ひじき(国内産)、砂糖、食塩、醗酵調味料、昆布粉末)、調味梅漬(有機梅(国内産)、漬け原材料(梅酢、食塩))、塩漬赤しそ(赤しそ(国内産)、食塩、梅酢)
356円
680円
623円
○国内産赤じそを完熟紀州南高梅の梅酢でじっくりと漬け込んだ風味豊かなしそふりかけです。 ○アントシアニン色素・カルシウムを含んでいます。 ○しっとりした味わいに仕上げていますので、ごはんに良く合います。 ○着色料・酸味料・化学調味料は使用しておりません。 ○使いやすいチャック付き袋入り。 ○しそは古くからそのさわやかな風味が好まれていますが、赤じそは梅干に最適といわれています。赤じそには紫色の色素アントシアニンを含み、梅干を漬ける時の色づけにも使われてきました。 原材料: 赤じそ(国産)、食塩、梅酢 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
464円
「オーサワの有機しそ漬け梅干」から生まれた 紫蘇ふりかけ です。しっかりと乾燥させてサラサラに仕上げました。ほどよい酸味で食が進みます。 ■天日乾燥 ■化学調味料不使用 ■温かいごはんにふりかけて、おにぎり、お茶漬けなどに ■数量限定品 原材料: 有機赤紫蘇(奈良産)、梅酢(奈良産)、食塩(中国内モンゴル自治区産)
瀬戸内産ひじき・国産ごま使用 ひじきの旨みと爽やかな紫蘇の香り ■しっとりタイプ ■温かいごはんにふりかけて、おにぎり、お茶漬けなどに 原材料: ひじき(瀬戸内)、粗糖、食塩(伯方の塩)、いり胡麻[胡麻(国産)]、醗酵調味料、昆布粉末[昆布(北海道)]、赤紫蘇漬[赤紫蘇(国産)、食塩、梅酢] ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
784円
830円
○7種類の国産野菜(大根・茄子・胡瓜・なた豆・蓮根・しその葉・生姜)の風味を活かし、こだわりの調味料でまろやかに仕上げた福神漬け。 ○丸大豆醤油・北海道産てんさい糖・純米酢・「味の母」(米を主原料に長期間発酵熟成させたこだわりの発酵調味料)使用。 ○使いやすい80gの少量パックです。カレーのお供にもちろん、箸休めなどにもおいしくお召し上がり頂けます。 原材料: 大根、茄子、胡瓜、なた豆、蓮根、しその葉、生姜、漬け原材料[醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、米酢、発酵調味料] 原料原産地:国産(大根、茄子、胡瓜、なた豆、蓮根、しその葉、生姜) ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
1,887円
国内で栽培加工された希少な国産ザーサイです。そのままはもちろん、チャーハンの具材や炒め物にも最適です。化学調味料、保存料、着色料等不使用 原材料: ザーサイ(国産)、魚醤、砂糖、発酵調味料、かつおだし、ごま油(ごまを含む)、りんご酢、食塩、香辛料(唐辛子、こしょう)
1,553円
契約栽培の良質な宮崎県産大根を使用し、化学調味料を使用しないで商品化しました。米ぬかで丁寧に漬け上げ、ぬか漬け本来のコクと風味にこだわりました。食べ易い大きさにカットしてお召し上がり下さい。 原材料: 干しだいこん、漬け原材料〔砂糖、食塩、米ぬか、柿の皮、唐辛子、茄子の葉〕 賞味期間:製造日より120日
2,060円
国産のたけのこをメンマの食感を生かすため乾燥してから水煮にして、歯ごたえと食感を生かした味付けメンマに仕上げました。化学調味料、保存料、着色料等不使用 原材料: メンマ(たけのこ(国産))、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、かつおだし、ごま油(ごまを含む)、食塩、香辛料(こしょう、唐辛子)
1,620円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 「野沢菜漬け」とは 野沢菜を材料にした漬物の「野沢菜漬け」。 この漬物は、野沢菜の生産が始まったとされる野沢温泉村を始めとした北信州に古くから伝わる食べ方です。 根の部分を切り落とした後、一枚一枚手洗いして漬け込むことで出来上がります。 この時に漬け汁に漬けると鮮やかな緑色をした浅漬けになりますし、他には醤油漬けや乳酸菌発酵するまで漬ける塩漬けなどがあります。
1,689円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 山ゴボウは栽培したモリアザミの根の俗称です。モリアザミは本州中南部に自生していますが、新芽、茎、根を食べることができます。栽培した根は自然界のものよりも長く伸び、その形がゴボウに似ていることら「山ゴボウ」と呼んでいます。長さは20cm程度で、柔らかく独特の香りがあります。
2,864円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 奈良漬とは、塩と酒粕で漬けて作る漬物で、奈良地方で発達したためこの名があります。白ウリを使うのが一般的ですが、ナス、スイカ、キュウリ、大根、生姜なども使われます。野菜を塩漬けにし、酒粕に漬けて寝かせ、漬け終わったらまた新しい酒粕に漬けることを何度も繰り返すし、奈良漬けは長期間漬け込むため、濃厚な味わいが特徴です。
2,082円
程よい酸味と米飴のやわらかな甘みが特長のしば漬です食感をよくするため、きゅうりの切り方にこだわりましたご飯に、お茶請けにぜひお試しください・農薬不使用生姜・しそ葉使用 ・茜醤油使用 ・天然醸造調味料使用 ・お茶請けにも ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用原材料 きゅうり(宮崎産)、なす(徳島産他)、生姜(宮崎・大分産)、しそ葉(宮崎産)、昆布(北海道産)、漬け原材料[米飴、梅酢、みりん、しょうゆ(茜醤油)、昆布だし、食塩(海の精)]
1,788円
中華料理の漬物として日本人にも最近親しまれてきた中国四川省産の搾菜をさらに日本人の口に合うようにおいしく味付けしました。味付けには、べに花一番、味の母も使用しています。パリッとした歯切れよく、ご飯によく合う惣菜です。 原材料: 搾菜(中国)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、植物油脂(ごま油、べに花油)、砂糖、ラー油
926円
国内産しょうがを、国内産特別栽培の梅・国内産しそ・平釜でにがりを残し煮詰めた塩でできた梅酢で丁寧に漬け込みました。素材のおいしさを大切に、酸味料・着色料は使用していません。焼きそば・お好み焼き・たこ焼き・お寿司のお供にもちろん、箸休めなどにもおいしくお召し上がり頂けます。食べやすく細切にカットしています。 原材料: しょうが(国産)、漬け原材料(梅酢(梅、しそ、食塩)) ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
575円
904円
☆ムソー“香味食菜"シリーズは、使用する野菜を「国内産」に限定し、化学調味料や合成着色料・保存料を使用せずに漬け込んだ、美味しいお漬物です。 ☆七福神にちなんで、干し大根を中心に7種の原料を漬け込みました。 ☆原料原産地名:国産(干し大根、なす、きゅうり、れんこん、しそ、なた豆、生姜) ☆カレーライスにはもちろん、温かいご飯にも・・・。 ☆お茶うけや、酒の肴に。 原材料: 干し大根、なす、きゅうり、れんこん、しそ、なた豆、生姜、漬け原材料〔砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、麦芽水飴、発酵調味料、食塩、酵母エキス、ごま(有機)、かつおエキス、唐辛子〕 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
じっくりと乳酸発酵した国産干し大根に国産のきゅうりやなすなど国産野菜のみを使用した、風味豊かな福神漬です。 原材料: 干し大根(国産)、きゅうり(国産)、なす(国産)、れんこん(国産)、生姜(国産)、しそ(国産)、なた豆(国産)、ごま、唐辛子、漬け原材料[砂糖、オリゴ糖、醤油、発酵調味液、米酢、食塩、酵母エキス]、(一部に 小麦・大豆・ごまを含む)
じっくりと乳酸発酵した国産のきゅうりを生姜とともに丸大豆しょうゆ、三温糖などで漬け上げた、歯切れの良いきゅうり漬です。 原材料: きゅうり(国産)、しょうが(国産)、漬け原材料[丸大豆醤油、砂糖、麦芽水飴、発酵調味液、りんご酢、米酢、かつおエキス、酵母エキス]、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
1,076円
減農薬 国産割り干し大根・昆布・にんじん使用 パリパリとした食感、程よい酸味と辛み ■国産大根を皮ごと使用 ■天然醸造調味料使用 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 原材料: 割り干し大根(国産)、にんじん・昆布(国産)、胡麻(パラグアイ)、唐辛子(国産)、漬け原材料(米飴、醤油、本みりん、梅酢、米酢、酵母エキス)
1,511円
九州の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので、いつも新鮮な風味をそのまま味わえます。調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いています。旬の味、香り豊かな風味をご賞味頂けます。食べやすいサイズにカットしてそのままお召し上がりください。 原材料: 干し大根(九州産)、漬け原材料(米酢、粗糖、食塩、米ぬか)
519円
1,862円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 岩下の新生姜は、台湾で栽培される本島姜(ペンタオジャン)という特別な生姜を使用。台湾の温暖な気候と肥沃な土壌で、手間をかけて丹念に育てられています。やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯ぎれの良さが特長の、さっぱりとした味わいの生姜の酢漬です。
1,828円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) たくわんは、大根を糠や塩で漬けて作るお漬物で、江戸時代初期に臨済宗の沢庵宗彭(たくあんそうほう)という僧侶が考案したことで知られます。大根がやわらかくなって曲げられるほどに干し、1か月程度漬け込んで作られます。このように伝統的な製法では数日間日干ししてから漬けるので手間がかかります。たくわんは、食物繊維、ビタミンCが豊富で、伝統的な製法で作るたくあんは発酵させて作るため乳酸菌も含まれています。
2,312円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) お漬物といえば大根やきゅうりが代表的ですが、長芋の漬物もそのシャキシャキとした食感がクセになる一品。調味液に浸け込むだけで、お酒もごはんも進むお漬物ができます。
1,897円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) セロリの漬物、一度食べたら癖になります。セロリが苦手な方も、セロリの漬物は食べられるっている人もいるはず。さわやかな香りとみずみずしい食感のセロリの漬物、ぜひ、お試しください! 浅漬けなので、賞味期限は、商品発送日から3〜4日程度です。 開封後は出来るだけ早くご利用ください。
1,517円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 紅生姜とは 紅生姜は、生姜を梅酢で漬け込んだ漬物?のこと。 お口直しとしてそのまま食べるほか、牛丼やラーメンにトッピングとして使ったり、たこ焼きやチャーハンのように具材のひとつとして使われます。
2,000円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) かつて山間の飛騨地域では塩が貴重であったため、塩を節約するために生まれた江戸時代以来の伝統製法であるといわれている。 赤かぶ漬けの特徴である鮮やかな紅色は、皮の色素による自然の色で、発酵が進むとともに、もともと白かった身を赤く染め、味わいも深くなっていきます。 ※メーカーが変わる場合があります。
3,210円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) いぶりがっことは、干大根を燻して作る漬物のことで、秋田県の郷土料理です。噛むほどに薫製の独特の香りと旨味が口中に広がり、ぱりぱりと食感も良く、おかずとしてご飯と一緒に、ビール、日本酒やワイン、焼酎などにも大変良く合います。たくあんも大根を使った漬物ですが、たくあんとの違いは作る工程に燻すことが加わること、それによって出てくる薫製の風味、味わいが特徴です。それにさらにいぶりがっこは燻製にされた分、水分がかなり減っているところに食感の違いが出てくるのもポイントです。
914円
九州産・農薬不使用高菜使用 じっくりと乳酸発酵させ、味わい深く仕上げました。 ・油炒めやラーメン、チャーハンなどの具材にも ・刻んであるので、そのまま使えて便利 ・砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 原材料: 高菜(九州産)、漬け原材料[梅酢、麦芽水飴、食塩(天日塩)、ウコン粉(鹿児島産)] 開封前賞味期間:常温で5ヶ月 栄養成分表示: 100g(当たり)/エネルギー 30kcal/タンパク質 0.8g/脂質 0.1g/炭水化物 6.4g/食塩相当量 1.9g
1,464円
国内の契約農家で栽培した有機野菜など7種類の素材を、伝統海塩「海の精」で下漬けし、こだわりの調味料でつくった調味液に漬けました。 ◆七種の国産素材 生産者がわかる契約農家で栽培した国産野菜を使用し、七福神にちなんで、有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布、といった7種の国産素材を伝統海塩「海の精」で塩蔵。乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液につけています。 ◆調味液 「(海の精)国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「(海の精)野生梅酢」を調合しました。塩までがすべて国産原料。どれも昔ながらの手間と時間をかけた伝統調味料です。 原材料: 有機大根(宮崎県産)、有機なす(国産)、有機きゅうり(国産)、有機しょうが(国産)、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料〔有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米みりん、梅酢、食塩〕
2,284円
国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ■醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ■約2週間で完成 ■1袋で約840gのひしお味噌ができる ■ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 原材料:大麦(岡山県)、丸大豆(北海道) 調理法・使用方法: (出来上がり840g分) ・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒
796円
砂丘で有名な鳥取県福部町産のらっきょうは砂丘地での栽培により、繊維質が柔らかく、快い歯触りが自慢です。この砂丘らっきょうに国産唐辛子を加え、ピリ辛味にしました。天然酵母液を入れておりますので、味・風味・食感が違います。また、肥料にはバーク堆肥(針葉樹の皮にワラ・大豆かす等を自然発酵させた腐葉土)を使用しております。「らっきょう」はアリシンを含み、健骨・利尿・発汗・整腸に役立つと言われております。 原材料: らっきょう、とうがらし、漬け原材料[糖類(三温糖、水あめ)、醸造酢、食塩、はちみつ、酵母液(りんご含む)]
4,144円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) しょうがを軽くゆで、甘酢に漬け込んだものです。すしに添えるものは「がり」といいます。生姜にはジンゲロールという成分が含まれています。ジンゲロールには殺菌作用があり、また血行を良くしてくれる働きもあると言われています。お酢はそのまま飲む健康法があるぐらい、身体に良い食品として知られます。この2つを組み合わせて作られた新生姜の甘酢漬け、身体に嬉しい効果がたくさん期待できます。
1,743円
☆宮崎県で契約栽培した大根を天日で干し上げてから漬け込んだ伝統的な本干したくあんです。 ☆【昔ながらの伝統製法】霧島おろしの寒風の中、天日でよく干し上げ、長時間漬け込みました。 ☆天然の調味料にこだわった本格的たくあんです。 ☆干し沢庵独特の歯ごたえと煎り糠の風味が食欲をそそります。 ☆化学調味料、合成保存料不使用。 原材料: 干しだいこん、漬け原材料【米ぬか、麦芽水飴、食塩、米酢】
5,180円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) らっきょうは、ねぎやにんにくと同じユリ科ネギ属に位置する野菜で、普段私たちが食べている部分は根元で、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。らっきょうには栄養が豊富に含まれています。らっきょうのほか、にんにくなどにも多く含まれる「フルクタン」は食物繊維を含んでいて、また、「サポニン」という栄養素も含んでおり、らっきょうは小粒ながらも栄養がたっぷり詰まった食材です。
5,353円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 白しば漬けとは、茄子やキュウリ、みょうがなどの野菜を青じそで漬けたもの、赤じそよりもさっぱりした風味です。
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) なす・きゅうり・しょうが・みょうがなどを刻み、赤じその葉とともに塩漬けにした漬物。京都・大原の名産品だが一般に普及している。本来は塩だけで漬け、乳酸発酵によって酸味がつくが、普及品では酢などを用いることもある。
9,500円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) メンマは元々、中国南部や台湾において、マチク(麻竹)を発酵させ食用としていた食品。収穫時期のマチクは鎌で切り取れるくらいの柔らかさで、日本などに産するタケ類とは質感が違います。中国南部や台湾では収穫したマチクを蒸してから、さらに塩漬けにして密閉させた状態で発酵させた後、細かく裂いて天日乾燥したものが「筍乾」として食用にされています。また、これらに味付けしてそのまま食べられるように調理した物が味付けメンマです。
607円
国内で栽培されたザーサイをなたね油とごま油で軽く炒め、風味豊に仕上げた味ざーさいです。ザーサイ特有のこりこりとした食感をお試しください。 原材料: ざーさい(国産)、粗糖、食用なたね油、酵母エキス、しょうゆ、梅酢、食用ごま油、食塩、唐辛子(国産)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
1,356円
いぶりがっこの発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わっているお漬物です。本品は国産大根を広葉樹(桜や楢、けやきなど)の焚き木で燻し、甜菜含蜜糖、米ぬか、天日塩、米酢でじっくりと漬け上げました。ぱりぱりの食感と燻りの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみに、箸休めに、カレーのお供に、チーズと合わせてオードブルに幅広くお楽しみいただけます。 原材料: 大根(国産)〔漬け原材料〕、砂糖(甜菜含蜜糖)、米ぬか、食塩(天日塩)、米酢
1,228円
大粒の宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵させ、こだわりの漬け液に九州産の唐辛子を加え、ピリっとした辛みが引き立つよう仕上げました。漬け原材料は、北海道産ビートグラニュー糖、鹿児島県福山町の壺仕込みの米酢、天日塩を溶解し、平釜で炊きなおした塩を使用しています。 原材料: らっきょう、漬け原材料(砂糖、米酢、食塩、唐辛子)
2,070円
国産のざーさいを風味豊かに油炒めしたお惣菜です。 原材料 ざーさい(国内産)、粗糖、食用なたね油、酵母エキス、しょうゆ、梅酢、ごま油、食塩、唐辛子(島根県産) 栄養成分 100gあたりエネルギー 49kcal
1,340円
1,510円
国産(九州他)で栽培されたらっきょうを漬け込み、国産の粗糖と米酢で仕上げた、風味豊かならっきょう漬です。 原材料: らっきょう(国産)、漬け原材料[粗糖、米酢、食塩]
1,096円
国産原料100% 生姜の辛みと梅酢の風味 ■国産契約栽培生姜使用 ■国産有機梅・紫蘇、伝統海塩「海の精」でつくった紅玉梅酢使用 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 原材料: 生姜(高知県)、漬け原材料[梅酢(紅玉梅酢)] *本商品はメール便専用です。 *ポスト投函となりますので、代引き・時間指定はできません。 *到着まで2-4日かかります、追跡番号がない場合が多いので、未着時はご連絡ください。 *お荷物の多くは23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 *一般の郵便物と同じ扱いになりますので、多少の変形・割れはご容赦ください。
946円
やわらかい台湾産メンマを国産大豆、小麦の醤油や粗糖、ごま油などで風味豊かに炊き上げた味付メンマです。素朴な中にも濃厚な旨みが感じられ、ラーメンやつけ麺、冷やし中華のトッピングに、また、酒の肴に最適です。 原材料: メンマ(台湾産)、しょうゆ、発酵調味料、ごま油、粗糖、酵母エキス、食塩、唐辛子(島根県)(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)
1,236円
低農薬栽培米の米ぬかを使用し、発酵・ 熟成・ 乾燥処理したぬかです。補充用 熟成ぬかは、発酵熟成してありますので、そのまま野菜を漬け込んで、手軽に美味しいぬか漬けが出来上がります。ぬか床が減った時に補充用としてそのまま足してご利用してください。 原材料: 米ぬか(国内産)、食塩、粉末糀(国内産)、唐辛子 使用方法: ●野菜を数回漬けると水分が多くなってきますので、補充ぬかをひと振りか、ふた振り加えて下さい。 ●ぬか床が減ってきたら本品を適量(50〜80g)加え、よくかき混ぜてください。 ●ぬかみそは空気を好みます。毎日こまめにかき混ぜて空気を入れて下さい。
1,162円
有機濃縮ぶどう果汁のすっきりとした甘さと、程よい酸味が特長ですカレーの付け合せだけでなく、ご飯にもよく合います・有機大根・人参、農薬不使用生姜・しそ葉使用 ・茜醤油使用 ・天然醸造調味料使用 ・カレーのお供などに ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用原材料 有機大根(宮崎産)、きゅうり(宮崎産)、なす(徳島産他)、有機にんじん(鹿児島・宮崎産)、生姜(宮崎・大分産)、なた豆(宮崎産)、しそ葉(宮崎産)、昆布(北海道産)、漬け原材料[有機ぶどう果汁(アルゼンチン産)、しょうゆ(茜醤油)、みりん、梅酢、昆布だし、食塩(海の精)] *本商品はメール便専用です。 *ポスト投函となりますので、代引き・時間指定はできません。 *到着まで2-4日かかります、追跡番号がない場合が多いので、未着時はご連絡ください。 *お荷物の多くは23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 *一般の郵便物と同じ扱いになりますので、多少の変形・割れはご容赦ください。
2,152円
国産原料100% 生姜の辛みと梅酢の風味 ■国産契約栽培生姜使用 ■国産有機梅・紫蘇、伝統海塩「海の精」でつくった紅玉梅酢使用 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 原材料: 生姜(高知県)、漬け原材料[梅酢(紅玉梅酢)]
2,250円
有機濃縮ぶどう果汁のすっきりとした甘さと、程よい酸味が特長ですカレーの付け合せだけでなく、ご飯にもよく合います・有機大根・人参、農薬不使用生姜・しそ葉使用 ・茜醤油使用 ・天然醸造調味料使用 ・カレーのお供などに ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用原材料 有機大根(宮崎産)、きゅうり(宮崎産)、なす(徳島産他)、有機にんじん(鹿児島・宮崎産)、生姜(宮崎・大分産)、なた豆(宮崎産)、しそ葉(宮崎産)、昆布(北海道産)、漬け原材料[有機ぶどう果汁(アルゼンチン産)、しょうゆ(茜醤油)、みりん、梅酢、昆布だし、食塩(海の精)]
1,592円
やさしいぬか漬け風味の浅漬けができる ■浅漬けから本格漬けまでできる ■砂糖・動物性原料不使用 ■化学調味料不使用 原材料: 米ぬか糀、米糀、食塩(シママース)、酵母菌、乳酸菌 調理法・使用方法: 小口切りした野菜をビニール袋に入れ、ひたる位に本品を入れ、空気を抜いて封をして、軽くもむ。冷蔵庫に入れ漬け込む。軽く絞って出来上がり。
1,388円
特別栽培した大根が一番美味しい冬に天日干しし、昔ながらの伝統海塩「海の精」で漬け込んだたくあんです。玄米のお供にどうぞ。数量限定品。 低温熟成、砂糖・化学調味料不使用 71kcal/100g 原材料:特別栽培大根(宮崎産)、漬け原材料[米ぬか(埼玉産)、食塩(海の精)、唐辛子(埼玉産)] 販売者:海の精株式会社 開封前賞味期限:冷暗所で1年 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
1,292円
国産の孟宗筍をメンマの食感をだすよう乾燥し、それをじっくりと時間をかけて戻し、化学調味料を使用せず、粗糖、米発酵調味料、ごま油などで風味豊かに、歯ごたえよく仕上げた、味付メンマです。国産筍ならではの、シャキッとした特有の食感が美味しさを一層引き立てます。そのまま酒の肴に、お惣菜として、ラーメンや冷やし中華のトッピングとしてお召し上がりください。 原材料: 筍(国産)、粗糖、米発酵調味料、醤油、食用ごま油、米酢、酵母エキス、食塩、かつおエキス、唐辛子(国産)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
柔らかい台湾産メンマを国産しょうゆや粗糖、ごま油などで風味豊かに煮込んだ味付けメンマです。 原材料: メンマ(台湾産)、しょうゆ、米発酵調味料、ごま油、粗糖、酵母エキス、食塩、唐辛子(島根県)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
612円
936円
宮崎特産の干したくあんを粗糖、紀州南高の梅酢、麦芽水飴などで漬け込み、食べやすくスライスしたたくあんです。 原材料: 干し大根(宮崎産)、漬け原材料[粗糖、梅酢、食塩、麦芽水飴、昆布だし、みりん、米ぬか]
1,018円
九州産の三池高菜をじっくりと漬け込み、発酵熟成した香り高い古漬けを刻み、辛味をおさえ、強火でさっと炒めて風味豊かに仕上げた高菜油炒めです。そのままご飯にのせて、またチャーハンやラーメンの具に、パスタなどにお使いいただいても美味しいものです。 原材料: 高菜(九州産)、食用なたね油、砂糖、食塩、酵母エキス、醤油、ごま、唐辛子、ウコン粉 ●こちらの商品は、メール便(ゆうメール)です。郵便受けへの投函となります。 ※ポストに入らない場合は、配達となります。 ●日時指定・代金引換・【あす楽対応】は出来ません。 ●他商品との同梱は出来ません。 ●紛失・破損した場合は、保証ができません。 ●お届けまでに、2〜6日お時間がかかります。
1,065円
国産大根の皮のついた部分だけを割干しにし、丸大豆しょうゆ、三温糖、紀州南高の梅酢などで風味豊かに漬け上げました。皮の付いた部分だけですので、干し大根の風味と歯切れが生きており、梅酢のきいたさっぱりとした後味があとを引く美味しさです。 原材料: 割干し大根(国産)、にんじん(国産)、昆布(国産)、ごま、唐辛子、漬け原材料[しょうゆ、砂糖、梅酢、米発酵調味料、米酢、酵母エキス、かつおエキス]、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ●こちらの商品は、メール便(ゆうメール)です。郵便受けへの投函となります。 ※ポストに入らない場合は、配達となります。 ●日時指定・代金引換・【あす楽対応】は出来ません。 ●他商品との同梱は出来ません。 ●紛失・破損した場合は、保証ができません。 ●お届けまでに、2〜6日お時間がかかります。
1,670円
国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せず栽培した大根を天日干し、砂糖や調味料を使用せず、 米ぬかと食塩、唐辛子のみで漬け込みました。天日干した大根を冬に漬け込んだ後、最適発酵の状態で低温貯蔵します。これを随時に真空包装して出荷していますので、1年中新鮮な状態でお届けしています。昔ながらの伝統海塩「海の精」に漬けて素直な甘味を醸しました。糠を洗い落としてカットしてください。 原材料: 大根(宮崎県)、漬け原材料〔米ぬか、食塩、とうがらし〕
1,002円
