味噌星六
2,530円
商品詳細 内容 こだわり味噌二年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味「こだわり味噌」とは原料も製法も徹底的にこだわることからつけられた名称です。 山の清水・伊豆大島産の自然海塩を用いて仕込むこの味噌は、旨味とコクが一層増した奥深い味わい。 国産有機原料、昔のままの製法、こだわりの手造り。 即席ではない自然な味わいを元に、三拍子揃った美味しい味噌をお届けします。 原料・製法ともにこだわりを持って造りました こだわり味噌の特徴は 1、米糀に加え、旨みを引き出す為に豆糀(大豆)を加えています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、山の清水を用いています。 4、伊豆大島産の自然海塩、「海の精」を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 今まで昔造り味噌を食べていましたが、間違えてこだわり3年もの購入。 色が濃いのでビックリしましたが、間違えて買ったのにも関わらずこんなに美味しい味噌を初めて食べました...
味噌星六
1,990円
商品詳細 内容 こだわり味噌三年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味「こだわり味噌」とは原料も製法も徹底的にこだわることからつけられた名称です。 山の清水・伊豆大島産の自然海塩を用いて仕込むこの味噌は、旨味とコクが一層増した奥深い味わい。 国産有機原料、昔のままの製法、こだわりの手造り。 即席ではない自然な味わいを元に、三拍子揃った美味しい味噌をお届けします。 原料・製法ともにこだわりを持って造りました こだわり味噌の特徴は 1、米糀に加え、旨みを引き出す為に豆糀(大豆)を加えています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、山の清水を用いています。 4、伊豆大島産の自然海塩、「海の精」を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 今まで昔造り味噌を食べていましたが、間違えてこだわり3年もの購入。 色が濃いのでビックリしましたが、間違えて買ったのにも関わらずこんなに美味しい味噌を初めて食べました...
越後雪国地酒連峰
1,350円
越後味噌は辛口の赤味噌で味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 別製つぶ1kg 国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
味噌星六
1,470円
商品詳細 内容 こだわり味噌1年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味┃天然醸造┃木桶発酵「こだわり味噌」とは原料も製法も徹底的にこだわることからつけられた名称です。 山の清水・伊豆大島産の自然海塩を用いて仕込むこの味噌は、旨味とコクが一層増した奥深い味わい。 国産有機原料、昔のままの製法、こだわりの手造り。 即席ではない自然な味わいを元に、三拍子揃った美味しい味噌をお届けします。 原料・製法ともにこだわりを持って造りました こだわり味噌の特徴は 1、米糀に加え、旨みを引き出す為に豆糀(大豆)を加えています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、山の清水を用いています。 4、伊豆大島産の自然海塩、「海の精」を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 今まで昔造り味噌を食べていましたが、間違えてこだわり3年もの購入。 色が濃いのでビックリしましたが、間違えて買ったのにも関わらずこんなに美味しい味噌...
越後雪国地酒連峰
2,580円
越後味噌は辛口の赤味噌で味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 別製つぶ1kg 国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
越後雪国地酒連峰
1,980円
越後味噌は辛口の赤味噌で味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 別製つぶ1kg 国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
ワールドデポ
2,329円
■サイズ・色違い・関連商品■黒ゴマあん10個■みそあん10個■こしあん10個[当ページ]■つぶあん10個■商品内容こちらの商品のセット内容は「こしあん10個」となります。商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、お間違えのないようご注意ください。伝統の味!新潟名物 笹だんごを製造元より直送致します!当店の笹だんごは「もっちもちの食感」が特徴です!【職人の技光る!4種の味】●よもぎ団子(つぶあん)定番のつぶあんのよもぎ団子です。北海道産の小豆を使ったつぶあんです。昔ながらの素朴な味、野趣ゆたかな風味をご賞味下さい。●よもぎ団子(こしあん)贅沢にこしあんを使ったよもぎ団子です。こしあんは、風味を残しながら薄甘に練り上げました。口溶けの上品な甘みをお楽しみ下さい。●よもぎ団子(黒ゴマあん)黒ゴマペーストを、ゴマの味をしつこくさせない為にあんを作る時、砂糖に練乳を加えてあんを作りました。まろやかな黒ゴマあんをよもぎのだんごで包んでいます。●よもぎ団子(味噌あん)越後味噌を使用して、味噌の味をしつこくしない為に、あんを作る時に、砂糖と練乳を加えてあんを作りました。味わい深い味噌あんを、よもぎのだんごで包んでいます。【和菓子職人、こだわりのあんこ】通常、笹だんごはつぶあん、こしあんが大半ですが、当店では職人の技術を生かし味噌あん、黒ゴマあんをプラスして4種類のあんこをご用意致しております。一つ一つ、丁寧に手作りしています。お団子作りから、笹の葉に包むまで、愛情込めて手作業で行っている、昔ながらの手法です。■商品スペックこちらの商品のセット内容は「こしあん10個」となります。商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、お間違えのないようご注意ください。【商品名】新潟名物伝統の味...
ワールドデポ
2,329円
■サイズ・色違い・関連商品■黒ゴマあん10個[当ページ]■みそあん10個■こしあん10個■つぶあん10個■商品内容こちらの商品のセット内容は「黒ゴマあん10個」となります。商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、お間違えのないようご注意ください。伝統の味!新潟名物 笹だんごを製造元より直送致します!当店の笹だんごは「もっちもちの食感」が特徴です!【職人の技光る!4種の味】●よもぎ団子(つぶあん)定番のつぶあんのよもぎ団子です。北海道産の小豆を使ったつぶあんです。昔ながらの素朴な味、野趣ゆたかな風味をご賞味下さい。●よもぎ団子(こしあん)贅沢にこしあんを使ったよもぎ団子です。こしあんは、風味を残しながら薄甘に練り上げました。口溶けの上品な甘みをお楽しみ下さい。●よもぎ団子(黒ゴマあん)黒ゴマペーストを、ゴマの味をしつこくさせない為にあんを作る時、砂糖に練乳を加えてあんを作りました。まろやかな黒ゴマあんをよもぎのだんごで包んでいます。●よもぎ団子(味噌あん)越後味噌を使用して、味噌の味をしつこくしない為に、あんを作る時に、砂糖と練乳を加えてあんを作りました。味わい深い味噌あんを、よもぎのだんごで包んでいます。【和菓子職人、こだわりのあんこ】通常、笹だんごはつぶあん、こしあんが大半ですが、当店では職人の技術を生かし味噌あん、黒ゴマあんをプラスして4種類のあんこをご用意致しております。一つ一つ、丁寧に手作りしています。お団子作りから、笹の葉に包むまで、愛情込めて手作業で行っている、昔ながらの手法です。■商品スペックこちらの商品のセット内容は「黒ゴマあん10個」となります。商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、お間違えのないようご注意ください。【商品名】新潟名物伝統の味...
ワールドデポ
2,329円
■サイズ・色違い・関連商品■黒ゴマあん10個■みそあん10個■こしあん10個■つぶあん10個[当ページ]■商品内容こちらの商品のセット内容は「つぶあん10個」となります。商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、お間違えのないようご注意ください。伝統の味!新潟名物 笹だんごを製造元より直送致します!当店の笹だんごは「もっちもちの食感」が特徴です!【職人の技光る!4種の味】●よもぎ団子(つぶあん)定番のつぶあんのよもぎ団子です。北海道産の小豆を使ったつぶあんです。昔ながらの素朴な味、野趣ゆたかな風味をご賞味下さい。●よもぎ団子(こしあん)贅沢にこしあんを使ったよもぎ団子です。こしあんは、風味を残しながら薄甘に練り上げました。口溶けの上品な甘みをお楽しみ下さい。●よもぎ団子(黒ゴマあん)黒ゴマペーストを、ゴマの味をしつこくさせない為にあんを作る時、砂糖に練乳を加えてあんを作りました。まろやかな黒ゴマあんをよもぎのだんごで包んでいます。●よもぎ団子(味噌あん)越後味噌を使用して、味噌の味をしつこくしない為に、あんを作る時に、砂糖と練乳を加えてあんを作りました。味わい深い味噌あんを、よもぎのだんごで包んでいます。【和菓子職人、こだわりのあんこ】通常、笹だんごはつぶあん、こしあんが大半ですが、当店では職人の技術を生かし味噌あん、黒ゴマあんをプラスして4種類のあんこをご用意致しております。一つ一つ、丁寧に手作りしています。お団子作りから、笹の葉に包むまで、愛情込めて手作業で行っている、昔ながらの手法です。■商品スペックこちらの商品のセット内容は「つぶあん10個」となります。商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、お間違えのないようご注意ください。【商品名】新潟名物伝統の味...
生きてるみそ
440円
なめらかな味噌肌とすっきりした味わい、辛口のお味噌 【なめらか越後みそ 300g】 辛口ですっきりした味わいと、まろやかな香りが特徴のこし味噌です。 強目のお出汁でお味噌汁を作れば、上品なお味噌汁に仕上がります。 繊細なお出汁の味も具材の美味しさも引き出す、まろやかな・スッキリの「なめらか越後みそ」です。 またたいへんなめらかなお味噌ですので、和える、混ぜるなど調理にも使いやすいお味噌です。 ぬたや和えごろもなどの和食だけでなく、味噌バターやクリームチーズあえ、ディップやドレッシング、焼肉のタレなどにもとても使いやすくお薦めです。 合わせ味噌にも向いており、他のお味噌とブレンドする時にも混ざりやすく重宝します。 使い勝手がよく、お手元にあればたいへん便利なお味噌です。お味噌汁に、お料理に、ぜひご利用ください。 ●商品名 なめらか越後みそ(こし味噌) ●名 称 米味噌 ●商品内容 なめらか越後みそ 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス、宅配便、クール便のいずれかでお届けする商品です。 お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■ネコポスの場合■ ヤマト運輸のネコポスにてポストへお届けします。 [同梱×/時間指定×/代引×/クール便×] ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引...
味噌星六
1,420円
商品詳細 内容 昔造り味噌三年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味先代より受け継いだ木桶発酵や 天然醸造といった昔ながらの製法で仕上げることで、どこか懐かしさを感じさせてくれる「おふくろの味」を目指しました。 米糀に加え豆糀を用いて旨味を強く引き出したこの昔造り味噌は、 味噌汁にして飲めば、「ホッと」、思わず故郷の景観が思い浮かびます。 昔懐かしいおふくろの味です 昔造り味噌の特徴は 1、米糀に加え、旨みを引き出す為に豆糀(大豆)を加えています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 幼い頃から食べていた故郷の自家製味噌に味がそっくりで愛用しています。 熱い味噌汁が楽しみだった田舎の朝をイメージしました。こだわり味噌・米味噌も食べましたが、私は昔造り味噌が一番好みです。長野県 船橋様...
味噌星六
1,050円
商品詳細 内容 昔造り味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味先代より受け継いだ木桶発酵や 天然醸造といった昔ながらの製法で仕上げることで、どこか懐かしさを感じさせてくれる「おふくろの味」を目指しました。 米糀に加え豆糀を用いて旨味を強く引き出したこの昔造り味噌は、 味噌汁にして飲めば、「ホッと」、思わず故郷の景観が思い浮かびます。 昔懐かしいおふくろの味です 昔造り味噌の特徴は 1、米糀に加え、旨みを引き出す為に豆糀(大豆)を加えています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 幼い頃から食べていた故郷の自家製味噌に味がそっくりで愛用しています。 熱い味噌汁が楽しみだった田舎の朝をイメージしました。こだわり味噌・米味噌も食べましたが、私は昔造り味噌が一番好みです。長野県 船橋様...
味噌星六
2,050円
商品詳細 内容 昔造り味噌三年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味先代より受け継いだ木桶発酵や 天然醸造といった昔ながらの製法で仕上げることで、どこか懐かしさを感じさせてくれる「おふくろの味」を目指しました。 米糀に加え豆糀を用いて旨味を強く引き出したこの昔造り味噌は、 味噌汁にして飲めば、「ホッと」、思わず故郷の景観が思い浮かびます。 昔懐かしいおふくろの味です 昔造り味噌の特徴は 1、米糀に加え、旨みを引き出す為に豆糀(大豆)を加えています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 幼い頃から食べていた故郷の自家製味噌に味がそっくりで愛用しています。 熱い味噌汁が楽しみだった田舎の朝をイメージしました。こだわり味噌・米味噌も食べましたが、私は昔造り味噌が一番好みです。長野県 船橋様 いつも美味しい味噌をいただけることを幸せに思っています...
生きてるみそ
700円
粗くあわせてあるから不均一なブレンド。毎回違う味わいが楽しめます。 【粗合わせ味噌 粒あり(甘口)500g】 [毎日食べても飽きないお味噌]を コンセプトにして合わせました。 お味噌をゆるく混ぜてあるため、お味噌をすくう場所で違うブレンド比率になります。 そのため、毎回違う味わいが楽しめます。 毎日のお味噌汁がより楽しくなる合わせ味噌です。 粗合わせ味噌 粒あり(甘口)は、長野県仕込みの甘口白味噌「信州こうじ味噌」、通常の約1.5倍もの麹使用の「会津米こうじ」、米どころ新潟県で育まれた辛口味噌「越後味噌」の米麹味噌3種をブレンドしました。 コクのある甘口味噌をメインに合わせることで味に奥行きを出し、辛口味噌で味を引き締め、全体的に甘口になるように仕上げてあります。 ●商品名 粗合わせ味噌 粒あり(甘口)500g ●名 称 合わせ味噌(ブレンド味噌) ●商品内容 粗合わせ味噌 粒あり甘口(信州こうじ味噌/会津米こうじ/越後味噌)×500g ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)、米、食塩、酒精 ●合わせているお味噌の数 ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○...
生きてるみそ
980円
数量限定!伝統の匠・生き味噌だけのオリジナルブレンド味噌 【スペシャルブレンド味噌(04月)500g】 04月のブレンド味噌は、長野県仕込みの甘口白味噌「信州こうじ味噌」と、宮城県の定番辛口味噌「仙台こし味噌」、焼酎にも使われるはだか麦の麹で作られた九州地方の「麦味噌」の3種類に、餅米を麹に使った高級味噌「豊醸越後味噌」をブレンドしました。 今月の味噌は、春キャベツ、アスパラ、小松菜など春野菜を使ったお味噌汁にオススメです。 ■味噌どころが育んだ・・・信州こうじ味噌 ■長期熟成のまろやか辛口味噌・・・仙台こし味噌 ■九州の甘口つぶつぶ田舎味噌・・・麦味噌 ■餅米を贅沢に麹に使った味噌・・・豊醸越後味噌 ご注文ごとにブレンドしてお届けしております。商品到着後すぐにご賞味頂けますが、2〜3日置いて頂くとブレンドされたお味噌がやんわりと馴染んできてまたひと味深い味わいが出てきます。 ●商品名 伝統の匠・スペシャルブレンド味噌(04月)500g ●名 称 合わせ味噌(ブレンド味噌) ●商品内容 スペシャルブレンド味噌 ×500g ●合わせているお味噌の数 ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色などを抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 ...
あっとえちご
3,500円
1年から1年半熟成させたまろやかな味わいの「金印味噌」と 二十年味噌のコクと香りを加えた根菜のふりかけ「鉄火味噌」のセットです。 昔ながらの製法で手間ひまかけた優しい味わいの手作りお味噌です。 加熱殺菌や酒精添加をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。 味噌汁を作る時にすっと溶けると好評です。 金印味噌 内容量:1kg 賞味期限:6か月 保存方法:冷蔵 原料:北海道大豆 トヨマサリ 新潟県産米 コシヒカリあるいはコシイブキ 天日湖塩 デボラ湖 鉄火味噌 内容量:50g 賞味期限:3か月 保存方法:常温 原料:二十年味噌、人参(国産)、牛蒡(国産)、蓮根(国産)、胡麻油、生姜(国産)、白胡麻(国産:喜界島) こちらの商品はクール便にて発送されます。生きた酵母そのままの手作り味噌 送料無料(一部地域を除く)
佐野みそ亀戸本店
565円
味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 12.5% 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、6割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 内容量 500g 合うブレンド 手前白こし、 糀こしなど 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精 大豆の旨みのあるしっかりとした辛口みそ 米こうじ6割と、大豆の割合を多く仕込み長期熟成させています。キリッとした辛さの中に、大豆の力強いうま味をしっかりと感じられる味噌です。粒々が残る素朴さが魅力。 越後味噌の2つの系統のうち、「佐渡」系の味噌です。 煮干のだしを利かせて、魚介類や山菜などクセのある具をゴロゴロといれた具沢山の味噌汁にすると美味しいです。 手前白こし、糀こしなど甘みのある白みそとよく合います。
佐野みそ亀戸本店
612円
味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 12.5% 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、6割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 合うブレンド 手前白こし、 糀こしなど 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精 大豆の旨みのあるしっかりとした辛口みそ 米こうじ6割と、大豆の割合を多く仕込み長期熟成させています。キリッとした辛さの中に、大豆の力強いうま味をしっかりと感じられる味噌です。粒々が残る素朴さが魅力。 越後味噌の2つの系統のうち、「佐渡」系の味噌です。 煮干のだしを利かせて、魚介類や山菜などクセのある具をゴロゴロといれた具沢山の味噌汁にすると美味しいです。 手前白こし、糀こしなど甘みのある白みそとよく合います。
郡司味噌漬物店
930円
商品情報名称米みそ原材料名大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、米(国産)、食塩内容量450g賞味期限180日(別途商品ラベルに記載)保存方法高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。販売者有限会社郡司味噌漬物店東京都台東区鳥越1-14-2備考※宅配便(ゆうパック)でのお届けとなります。※開封後は冷凍・冷蔵庫で保存してください。完全無添加 国産一徹 白味噌 450g|酒精不使用 味噌 米みそ 米糀 麹 白味噌 越後味噌 国産 国産大豆 国産米 味噌汁 みそ汁 ミソ 郡司味噌漬物店 おかず横丁 鳥越 カップ入り 国産原料にこだわった、郡司味噌漬物店おすすめの越後味噌! 国産原料にこだわり、新潟の豊かな自然の中でじっくりと熟成された天然醸造味噌です。あっさりとした中にもまろやかなコクがあり、米糀も細かく残る程度に漉してあります。野菜たっぷりの具沢山味噌汁で、健やかな毎日を! 12
郡司味噌漬物店
930円
商品情報名称米みそ原材料名大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、米(国産)、食塩内容量450g賞味期限180日(別途商品ラベルに記載)保存方法高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。販売者有限会社郡司味噌漬物店東京都台東区鳥越1-14-2備考※宅配便(ゆうパック)でのお届けとなります。※開封後は冷凍・冷蔵庫で保存してください。完全無添加 国産一徹 赤味噌 450g|酒精不使用 味噌 米みそ 米糀 麹 赤味噌 赤みそ 越後味噌 国産 国産大豆 国産米 味噌汁 みそ汁 ミソ 郡司味噌漬物店 おかず横丁 鳥越 カップ入り 国産原料にこだわった、郡司味噌漬物店おすすめの越後味噌! 国産原料にこだわり、新潟の豊かな自然の中でじっくりと熟成された天然醸造味噌です。力強い旨みの中にもまろやかなコクがあり、米糀がしっかりと残っているタイプです。豆腐やネギなどの味噌汁で、味噌の風味をお楽しみいただけます。 12
海鮮問屋 見田元七商店
4,428円
商品説明名称魚介加工品 原材料名 【紅鱒越後漬 辛味醤油漬】 サーモントラウト(ノルウェー産)、醤油、醗酵調味料、豆板醤、砂糖、異性化液糖、味噌、食塩、かつおエキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キタンサン)、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【紅鱒越後漬 味噌漬】 サーモントラウト(ノルウェー産)、米味噌、清酒、砂糖、食塩、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【たら子】 助宗たら卵(ロシア産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、ナイアシン、着色料 (赤02、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 内容量 紅鱒越後漬 辛味醤油漬 3切紅鱒越後漬 味噌漬 3切たら子 1パック 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後 冷蔵庫(10度以下)にて7日(目安) 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)製造者株式会社見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 銀だら/ぎんだら/ギンダラさけ/サーモン/トラウトサーモン/さば/にしん/漬魚/味噌漬/醤油漬/塩糀/塩麹/お取り寄せ/産地直送/新潟県/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/孫の日/御中元/御歳暮/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/プレゼント/ギフト/熨斗/お土産/包装/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中見舞/残暑見舞い/残暑見舞/寒中見舞い/寒中見舞/内祝い/内祝/御祝い/御祝/産直/逸品/誕生日祝い/誕生日祝/還暦祝い/還暦祝/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学祝/合格祝い/合格祝/引っ越し祝い/引っ越し祝/快気祝い/快気祝/ご当地グルメ/老舗の味/ご自宅/クリスマス/引出物/米寿/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産祝...
海鮮問屋 見田元七商店
8,532円
商品説明名称魚介加工品 原材料名【銀だら越後漬 辛味醤油漬】 銀だら(カナダ産)、醤油、発酵調味料、豆板醤、砂糖、異性化液糖、味噌、食塩、かつおエキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【銀だら越後漬 味噌漬】銀鱈(カナダ産)、味噌、還元水あめ、砂糖、酒、みりん、食塩内容量 銀だら越後漬 辛味醤油漬 5切銀だら越後漬 味噌漬 5切 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後 冷蔵庫(10度以下)にて7日(目安) 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)製造者株式会社 見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 銀だら/ぎんだら/ギンダラさけ/サーモン/トラウトサーモン/さば/にしん/漬魚/味噌漬/醤油漬/塩糀/塩麹/お取り寄せ/産地直送/新潟県/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/孫の日/御中元/御歳暮/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/プレゼント/ギフト/熨斗/お土産/包装/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中見舞/残暑見舞い/残暑見舞/寒中見舞い/寒中見舞/内祝い/内祝/御祝い/御祝/産直/逸品/誕生日祝い/誕生日祝/還暦祝い/還暦祝/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学祝/合格祝い/合格祝/引っ越し祝い/引っ越し祝/快気祝い/快気祝/ご当地グルメ/老舗の味/ご自宅/クリスマス/引出物/米寿/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産祝/贈答/老舗/明治創業/新潟市江南区/見田/見田元七
越後の米穀商高田屋
1,090円
越後味噌 越の天恵 米どころ新潟でとれた美味しい米、そして大豆。 それぞれの旨味を引き出して じっくり醗酵、熟成させた越後味噌です このお味噌には、 長岡市近郊で 収穫された越後さんとう 農業協同組合の 大豆「こしじ娘」を選択しました。 ◆原材料名 米・大豆(遺伝子組替えでない) 食塩・酒精 ◆内容量 500g 創業百五十年 星野本店 このお味噌には、長岡市近郊で 収穫された越後さんとう農業協同組合の 大豆「こしじ娘」を選択しました。 旧こしじ農業協同組合が手がけて培った 「良質な大豆を生産する知恵」の産物です。 お味噌の深みのある味わいは多く 大豆に由来します。 良質な大豆とお米から 美味しいお味噌が生まれます。 ◆原材料名 米・大豆(遺伝子組替えでない)・食塩・酒精 ◆内容量 500g
越後まんぷく堂
1,425円
商品詳細 内容量 100g×3枚 原材料 越後もちぶたロース肉、漬け原材料(味噌、みりん、砂糖、塩、胡椒) 賞味期限 製造日から180日。解凍後2日以内。 保存方法 要冷凍。-18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 再凍結は避けてください。 商品説明 新潟が誇る日本銘柄豚【越後もちぶた】を、深みのあるコクと米こうじの自然な甘み、発酵・熟成による華やかな香りをもつ【越後味噌】をベースに当店でブレンドしたオリジナルの味噌に漬け込みました。 キメが細かく、さっぱりとした脂身とやわらかでジューシーな越後もちぶたと味噌の風味がベストマッチ! 当店実店舗の精肉部門でお土産として一番人気の商品です。日本銘柄豚【越後もちぶた】 和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分である「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ「ビタミンE」を多く含んでいます。 また一般豚に比べ、肉自体に臭みやしつこさがなく、やわらかい肉質で脂身がさっぱりしているため、お子さんから年配の方にも幅広く好まれます。 越後まんぷく堂特製 【越後もちぶた ロース味噌漬け】 新潟が誇る日本銘柄豚【越後もちぶた】を、深みのあるコクと米こうじの自然な甘み、発酵・熟成による華やかな香りをもつ【越後味噌】をベースに当店でブレンドしたオリジナルの味噌に漬け込みました。 キメが細かく、さっぱりとした脂身とやわらかでジューシーな越後もちぶたと味噌の風味がベストマッチの逸品です。 美味しい召し上がり方 味噌が焦げやすいため、余分な味噌をぬぐい取り、油を引いたフライパンで弱火で焼いてください。
海鮮問屋 見田元七商店
6,912円
商品説明名称魚介加工品 原材料名 【銀だら越後漬 味噌漬】銀鱈(カナダ産)、味噌、還元水あめ、砂糖、酒、みりん、食塩内容量 銀だら越後漬 味噌漬×8袋 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後 冷蔵庫(10度以下)にて7日(目安) 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)製造者株式会社 見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 【ちょっとした手土産に】 喜ばれる お取り寄せ グルメ 食品 食べ物 海鮮 魚介 漬魚 焼き魚 和食 冷凍食品 味噌漬け 漬魚 漬け魚 冬 年末年始 おもてなし おすそわけ おすそ分け 詰め合わせ 熨斗 のし 売れ筋 【心を込めた贈り物やお祝いや内祝いなどの祝儀の品に】 お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 快気 快気内祝い 出産 結婚 新築 開店 開業 父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お年賀 寒中見舞い 退職 就職 贈答品 ギフト 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 快気祝 お見舞 志 満中陰志 香典返し 【こだわりの素材と製法】 美味い 美味しい おすすめ 贅沢 高級魚 個包装 真空パック 冷凍 日持ち はっ酵 発酵 醗酵 はっこう ギンダラ ぎんだら 銀鱈 【簡単焼くだけ。10分で豪華おかずに。様々シーンで】 朝食 夕飯 晩酌 弁当 時短料理 肴 ストック 自宅用 おかず オカズ 惣菜 おもてなし ご飯の友 メイン グリル フライパン 便利 栄養 惣菜 【こんな方への贈り物としてもおすすめです】 女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配
長岡市公式ショップ丸ごとながおか
8,900円
原材料名 にいがた和牛フィレ肉(新潟県産)(各100g) 米味噌(越後味噌) 砂糖 みりん 酒 濃口醤油/酒精 調味料(アミノ酸等) 酸味料 甘味良(カンゾウ) (一部に小麦・牛肉・大豆を含む) ※個体識別番号は本体に記入いたします。 内容量 3枚 1枚あたり115g 賞味期限 製造日より60日 保存方法 -18度以下で保存(要冷凍) 製造・販売者 有限会社鴨川館 新潟県長岡市殿町2-3-5 アレルギー物質 小麦 牛肉 大豆
越後村上うおや
770円
銀鱈の西京漬(1切) 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く ギンダラとの相性が良い上品な味わいで す。 ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨と 溶け合って豊かな風味が創り出されます。 味噌を軽く落として焼いてお召し上がりください。 原材料 銀鱈(米国産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉) (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切れ 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量251kcal タンパク質10.6g 脂質16.5g 炭水化物15.1g 食塩相当量2.8g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、西京味噌を落として焼いてお召し上がりください。
阿部幸製菓
756円
商品情報名称米菓原材料名でん粉(国内製造)、米(国産)、神楽南蛮味噌風味シーズニング、しょうゆもろみ、砂糖、しょうゆ、神楽南蛮味噌(味噌、砂糖、神楽南蛮、大葉、植物油脂)、神楽南蛮パウダー、唐辛子、ガーリックパウダー/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、香料、甘味料(アセスルファムカリウム、ネオテーム)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量245g賞味期限製造から210日保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後はフタをしっかりと閉めて保存してください。製造者阿部幸製菓株式会社〒9478585新潟県小千谷市上ノ山4-8-16越後の神楽南蛮味噌柿の種(ボトル入り) 245g 【阿部幸製菓】 柿の種 新潟土産 新潟限定 おやつ つまみ 神楽南蛮 新潟県の郷土調味料、神楽南蛮味噌味の柿の種です 神楽南蛮味噌を使用した柿の種 「神楽南蛮味噌」とは新潟県中越地方の郷土野菜「神楽南蛮」を使用した調味料で、うまみのある辛さが特徴です。「神楽南蛮味噌柿の種」は、新潟県長岡市、星野本店の神楽南蛮味噌で味付けをしました。日本酒やビールのお供によく合うお味の柿の種です。 神楽南蛮味噌の老舗、星野本店の神楽南蛮味噌を使用 程よい辛さと甘さが特徴 少しずつ食べられる、便利なボトル入り ビールや日本酒に合う柿の種が食べたい! 辛い柿の種が大好き! コバラが空いた時にちょっとずつ食べるものが欲しい! 新潟県中越地方の郷土野菜「神楽南蛮」はピーマンやししとうの仲間ですが、丸くゴツゴツした形が神楽の獅子頭に似ていることから神楽南蛮と呼ばれるようになりました。辛さが特徴ですが、普通のピーマンなどと同じ畑で栽培すると辛味が抜けてしまう習性を持っています。新潟県内でも良質な神楽南蛮を栽培している旧山古志村は山間地にあり...
越後村上うおや
700円
鮭の西京漬(1切) 風味豊かな西京味噌に旬の秋鮭をじっくりと漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください。 原材料 秋鮭(国内産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉)(原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量146kcal タンパク質17.6g 脂質2.6g 炭水化物13.0g 食塩相当量2.2g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから西京味噌を落とし焼いてお召し上がりください。ギフト対応について ☆SNSに、鮭の西京漬の入ったお弁当とランチプレートを投稿いただきました。 お弁当なら切り身半分でちょうど良いかもしれませんね。 愛情いっぱいの食卓に、うおやが心を込めた西京漬けをぜひどうぞ! ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人...
海鮮問屋 見田元七商店
1,550円
商品説明名称魚介加工品 原材料名【銀だら越後漬 辛味醤油漬】 銀だら(カナダ産)、醤油、発酵調味料、豆板醤、砂糖、異性化液糖、味噌、食塩、かつおエキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 約370g 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後 冷蔵庫(10度以下)にて7日(目安) 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)製造者株式会社見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 銀だら/ぎんだら/ギンダラさけ/サーモン/トラウトサーモン/さば/にしん/漬魚/味噌漬/醤油漬/塩糀/塩麹/お取り寄せ/産地直送/新潟県/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/孫の日/御中元/御歳暮/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/プレゼント/ギフト/熨斗/お土産/包装/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中見舞/残暑見舞い/残暑見舞/寒中見舞い/寒中見舞/内祝い/内祝/御祝い/御祝/産直/逸品/誕生日祝い/誕生日祝/還暦祝い/還暦祝/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学祝/合格祝い/合格祝/引っ越し祝い/引っ越し祝/快気祝い/快気祝/ご当地グルメ/老舗の味/ご自宅/クリスマス/引出物/米寿/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産祝/贈答/老舗/明治創業/新潟市江南区/見田/見田元七
鮭専門店佐々木食品
540円
商品情報名称さけ安兵衛漬原材料名銀さけ(チリ産養殖)、味噌、酒粕、みりん、酒、唐辛子、糀、柚、(一部にさけ・大豆を含む)内容量2切入賞味期限30日間(要冷蔵)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷蔵)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14さけ安兵衛漬け(みそ味) 2切れ 城下町しばたの味 漬け魚 鮭 さけ サケ 切り身 新発田ブランド 越後味噌に地元酒蔵の甘みの強い吟醸粕を独自にブレンドした特製の混合味噌に漬けています。 当店特製の「安兵衛みそ」に漬け込みました。 「安兵衛漬」 は、越後・新発田生誕の赤穂浪士一の剣豪と言われている「堀部安兵衛」がお酒好きだったということから、越後味噌に地元酒蔵の甘みの強い吟醸粕、新潟県上越地方の香辛調味料を隠し味に独自にブレンドした特製の混合味噌に漬けています。甘すぎず、塩っぱすぎず、素材のうまさを引き出しています。当店の安兵衛漬は、2枚の和紙の間に「安兵衛みそ」をたっぷり延べて素材を包んでおります。ですから素材に味噌粕が直接触れずに、香りや旨味だけが素材に移りやすくなります。和紙に包まれた安兵衛漬は、洗ったり味噌粕を落とす手間もなく、そのまま調理できます。どなたにも便利で、短時間で味むらがなく仕上がりますので、多くの方に好評を得ています。 城下町新発田の味をお楽しみください 包み漬けなので味噌を洗い落とす手間がいりません フライパンで簡単に焼けます 開封してすぐ調理することができます! 簡単に焼けます! ご贈答としても大変喜ばれています! こんにちは、店長のササキです。脂の乗った身の柔らかい鮭を、安兵衛みそを和紙に薄く延べて1切れ1切れ重ならないように包み漬けにしております。お客様の声を聞きますと、薄い味付けなので、製造から1週間...
越後村上うおや
520円
西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わい。 ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかな真鱈の旨みとと溶け合って豊かな風味が創り出されます。 原材料 真鱈(国内産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉) (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量102kcal タンパク質14.6g 脂質1.2g 炭水化物8.1g 食塩相当量2.4g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、西京味噌を落として、焼いてお召し上がりください。
越後雪国地酒連峰
1,390円
越後味噌は味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 特撰つぶ1kg 上質な国産米麹をたっぷり使った白味噌風の越後味噌。 上品でさわやかな風味が好評です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます