百川味噌
548円
大豆10:米麹10の割合で、越後味噌ならではの配合で仕込んだ白造り味噌です。大豆を良く煮て皮を取り除くことで白く仕上げます。国産大豆、国産米を使用し、2ヶ月程度熟成後、冷蔵で色を止めます。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:500g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送ですたまに「白味噌の方が甘口ですか?」と聞かれますが、必ずしもそうではありません。味噌の赤・白は、熟成期間の長い・短いや、大豆処理の方法などによります。一方で、甘口・辛口は、塩分や米麹の割合によります。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2~3トンぐらい掘ります。
百川味噌
663円
木桶で約1年間熟成させた天然醸造の越後味噌です。原料には国産大豆、国産米、天塩を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 天然醸造ですので、ご購入の時期によって色彩や風味が若干異なりますのでご了承ください。時間が経つほど色が濃く、風味が濃くなります。(写真は仕込から約1年のものです。) 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:500g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送ですもちろん、米麹も弊社で作ります。多い時には1日に450kgほどの米を米麹にしていきます。米が米麹になるまでには約2日間かかります。それが出来てから、大豆や塩と混ぜます。 大豆と米麹や塩を混ぜたら、それを木桶に落としていきます。弊社の味噌仕込みはわりと力仕事です(^^;。あとは味噌が出来上がるまでじっくり熟成させます。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます...
生きてるみそ
870円
もち米麹(こうじ)の甘さと香りが際だつ長期熟成味噌 【豊醸越後味噌 300g】 味も香りも、素材も製法も、贅沢に仕上げた長期熟成味噌です。 麹はなんと、新潟産の「もち米」を使用。これってとっても珍しいんです。 製法も「今時こんなに手間かけていていいの?」というほどのガンコさで、昔ながらの職人技で仕込んでいます。 ワインを寝かせるように、じっくり寝かせて作る昔ながらの製造方法だから生まれる、この芳醇な味わいなのです。 召しあがる時は、まず一度香りを楽しんで、それから舐めてみてください。 手間ひまかけた昔ながらの職人技を、あなた自身の鼻と舌で十分に味わってください! お味噌汁にする時は、出汁の中で花が開花するような華やかな麹粒(こうじつぶ)の広がりも楽しんでください。 お味噌汁の具材は、 【豆腐とわかめと小口ねぎのお味噌汁】【わかめと玉ねぎのお味噌汁】 など定番で淡白な味わいのものから、 【大根と油揚げとねぎのお味噌汁】【白菜とにんじんともやしのお味噌汁】 のような、寒い時期の定番のお野菜などもお楽しみいただけます。 生き味噌の中では、価格も高価なお味噌です。その分、味と香りとこだわりも贅沢さを感じるお味噌です。 お味噌汁にすると15杯くらいになる300g。「ちょっと試してみたい」時におススメです。 ぜひ一度、もち米麹を使った贅沢味噌をお試しください。 ●商品名 豊醸越後味噌(越後みそ) ●名 称 米味噌(米みそ) ●商品内容 豊醸越後味噌(越後みそ) 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・もち米・塩・酒精・調味料(アミノ酸等)[塩分:11%] ● 味 中甘口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが...
鮭の専門店 セイキ商店
1,800円
商品情報名称たらこ 酒海漬原材料名助宗の卵(アメリカ産)、酒粕(国内製造)、みそ、みりん、清酒、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、着色料(赤102、黄4、黄5)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に大豆を含む)内容量250g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷蔵10℃以下製造者または販売者株式会社 清起商店新潟県長岡市寺泊片町9353-472備考クール(冷凍)便のお届けとなります。たらこ酒粕漬 250g 銘酒 八海山 越後味噌 たらこ ご飯のお供 当社オリジナル商品 【当社オリジナル商品】 特特ランクのたらこに、銘酒八海山の酒粕に越後味噌を加えて漬けた優しく上品な味わいの一品こちらは好みがありますが酒粕が好きな方はお試しあれ!250g入り 特特最高ランクのたらこを使用 銘酒八海山の酒粕を使用 当社オリジナル商品!酒粕好きな方はお試しあれ 1
新潟たけうち 楽天市場店
1,296円
商品詳細 名称 ぶり味噌漬け 原材料 ぶり(国産 養殖)、味噌、醤油、食塩、くん液、発酵調味料、還元水飴(原料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 2切 原料 日本産 養殖 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4↑ぶり味噌 動画↑こんな感じで焼けますよ ↑発行方法はこちら↑
新潟たけうち 楽天市場店
1,296円
商品詳細 名称 本造ります味噌漬け 原材料 鱒(チリ産)、味噌、醤油、酒粕、食塩、発酵調味料、還元水飴 内容量 2切 原料 ノルウェー産 又 チリ産 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4トラウトサーモンを軽く干して 越後味噌で漬け込んだしまった味わい ご飯にあうしまった味わい越後味噌の お味噌をつけたまま、 野菜を敷いてホイル焼きに 漬け魚はこげやすいので、焼くのに気をつかいますよね。フライパンにクッキングシートを敷いて魚をおき、フタをして蒸し焼きに してみてください。あまりこげずに、ふっくらと仕上がります。 ↑発行方法はこちら↑
新潟名物専門店 小竹食品
2,980円
1頭あたり約500gほどしか取れない希少な部位である豚バラ軟骨を使用した角煮。 味付には越後味噌を使用し、軟骨がとろけるほど長時間しっかりと煮込み味を染み込ませたこだわりの逸品。 ナンコツにはコラーゲンが豊富とも言われており、普通の角煮にほど重たくなくあっさりと食べられます。 味噌の味わいは、ご飯のおかずやうどんの具、お酒のおつまみに最適です。 お召し上がりいただく際は、凍ったまま約6分湯煎してください。 新潟県産豚のみを使用しているため、限られた数量でのみの販売となります。 ※こちらの商品はクール冷凍便での発送となります。 他の商品との同時購入はできませんので、予めご了承ください。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は別途送料がかかります。 商品情報 名称 豚バラ軟骨角煮 味噌味 内容量 260g×5袋 原材料 豚ばら軟骨(新潟県産)、米発酵調味料、みそ(大豆を含む)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、水あめ、生姜汁、豆板醤、にんにく、食塩/アルコール、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン) 賞味期限 2024年10月15日 保存方法 冷凍庫(-18℃以下) 配送方法 クール冷凍便 製造者 アルファ食品株式会社 (新潟県新潟市) (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)
あっとえちご
3,300円
3年から3年半熟成させた深いコクの「三年味噌」と 二十年味噌のコクと香りを加えた根菜のふりかけ「鉄火味噌」のセットです。 昔ながらの製法で手間ひまかけた優しい味わいの手作りお味噌です。 加熱殺菌や酒精添加をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。 味噌汁を作る時にすっと溶けると好評です。 三年味噌 内容量:500g 賞味期限:6か月 保存方法:冷蔵 原料:新潟県産大豆 エンレイ 新潟県産米 コシヒカリあるいはコシイブキ 並塩 鉄火味噌 内容量:50g 賞味期限:3か月 保存方法:常温 原料:二十年味噌、人参(国産)、牛蒡(国産)、蓮根(国産)、胡麻油、生姜(国産)、白胡麻(国産:喜界島) こちらの商品はクール便にて発送されます。生きた酵母そのままの手作り味噌 送料無料(一部地域を除く)
越後まんぷく堂
1,180円
商品詳細 内容量 100g×3パック(真空パック) 原材料 つなんポークロース肉、漬け原材料(味噌、みりん、砂糖、塩、胡椒) 賞味期限 製造日から180日。解凍後2日以内。 保存方法 要冷凍。-18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 再凍結は避けてください。 商品説明 日本有数の豪雪地 津南で育まれたブランド豚【つなんポーク】を、深みのあるコクと米こうじの自然な甘み、発酵・熟成による華やかな香りをもつ【越後味噌】をベースに当店でブレンドしたオリジナルの味噌に漬け込みました。 クセのないライトな脂身とまろやかさが特徴のつなんポークと味噌の風味がベストマッチの逸品です。雪国で育まれたの新潟のブランド豚【つなんポーク】 雄大な山々に囲まれ、名水百選に選ばれた竜ヶ窪の豊富な水源を誇る日本有数の豪雪地「津南」。 この大自然で育まれた「つなんポーク」はクセのないライトな脂身とまろやかさが特徴の豚肉です。 また、味や香りを向上させるといわれているオレイン酸が、一般的豚よりも8〜12%多く含まれているため、豊かな風味をお楽しみいただけます。 越後まんぷく堂特製 【つなんポーク ロース味噌漬け】 日本有数の豪雪地 津南で育まれたブランド豚【つなんポーク】を、深みのあるコクと米こうじの自然な甘み、発酵・熟成による華やかな香りをもつ【越後味噌】をベースに当店でブレンドしたオリジナルの味噌に漬け込みました。 クセのないライトな脂身とまろやかさが特徴のつなんポークと味噌の風味がベストマッチの逸品です。 美味しい召し上がり方 味噌が焦げやすいため、余分な味噌をぬぐい取り、油を引いたフライパンで弱火で焼いてください。
越後村上うおや
3,480円
鮭のはらこ味噌漬(160g) 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 厳選した秋鮭の子をうおや特製味噌に漬け込みました。 うおや独特の味付けでお味噌の甘い香りがなんとも上品な逸品です。 原材料 鮭の子(国内産)、みそ(大豆を含む)、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー) 内容量 160g 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵5日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量269kcal タンパク質31.9g 脂質13.6g 炭水化物4.8g 食塩相当量3.6g ※同梱品により冷蔵便でお届けすることもございますが、なるべく賞味期限の長い冷凍でお届けしております。 ※冷蔵庫で一晩、自然解凍していただくか お急ぎの場合は袋ごと流水につけて解凍してお召し上り下さい。 越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました...
海鮮問屋 見田元七商店
5,940円
商品説明名称魚介加工品 原材料名 【銀鱈越後漬 辛味醤油漬】 銀鱈(カナダ産)、醗酵調味料、豆板醤、砂糖、異性化液糖、味噌、食塩、かつおエキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【紅鱒越後漬 辛味醤油漬】 サーモントラウト(ノルウェー産)、醤油、醗酵調味料、豆板醤、砂糖、異性化液糖、味噌、食塩、かつおエキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キタンサン)、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【紅鱒越後漬 味噌漬】 サーモントラウト(ノルウェー産)、米味噌、清酒、砂糖、食塩、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【紅鱒越後漬 塩糀漬】 サーモントラウト(ノルウェー産)、米糀(新潟県産コシヒカリ)、天日塩 内容量 銀鱈越後漬 辛味醤油漬 2切紅鱒越後漬 辛味醤油漬 2切紅鱒越後漬 味噌漬 3切紅鱒越後漬 塩糀漬 3切 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後 冷蔵庫(10度以下)にて7日(目安) 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)製造者株式会社見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 銀だら/ぎんだら/ギンダラさけ/サーモン/トラウトサーモン/さば/にしん/漬魚/味噌漬/醤油漬/塩糀/塩麹/お取り寄せ/産地直送/新潟県/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/孫の日/御中元/御歳暮/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/プレゼント/ギフト/熨斗/お土産/包装/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中見舞/残暑見舞い/残暑見舞/寒中見舞い/寒中見舞/内祝い/内祝/御祝い/御祝/産直/逸品/誕生日祝い/誕生日祝/還暦祝い/還暦祝/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学祝/合格祝い/合格祝...
海鮮問屋 見田元七商店
1,980円
商品説明名称銀だら切身 原材料名 銀だら(カナダ産) 内容量 3切 約210g(1切 約70g) 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)製造者株式会社見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 キャンプ/食材/銀だら/ぎんだら/ギンダラさけ/サーモン/トラウトサーモン/さば/にしん/漬魚/味噌漬/醤油漬/塩糀/塩麹/お取り寄せ/産地直送/新潟県/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/孫の日/御中元/御歳暮/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/プレゼント/ギフト/熨斗/お土産/包装/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中見舞/残暑見舞い/残暑見舞/寒中見舞い/寒中見舞/内祝い/内祝/御祝い/御祝/産直/逸品/誕生日祝い/誕生日祝/還暦祝い/還暦祝/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学祝/合格祝い/合格祝/引っ越し祝い/引っ越し祝/快気祝い/快気祝/ご当地グルメ/老舗の味/ご自宅/クリスマス/引出物/米寿/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産祝/贈答/老舗/明治創業/新潟市江南区/見田/見田元七
海鮮問屋 見田元七商店
5,778円
商品説明名称魚介加工品 原材料名【銀鱈越後漬 辛味醤油漬】銀鱈(カナダ産)、醗酵調味料、豆板醤、砂糖、異性化液糖、味噌、食塩、かつおエキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【紅鱒越後漬 辛味醤油漬】 サーモントラウト(ノルウェー産)、醤油、醗酵調味料、豆板醤、砂糖、異性化液糖、味噌、食塩、かつおエキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キタンサン)、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【紅鱒越後漬 味噌漬】 サーモントラウト(ノルウェー産)、米味噌、清酒、砂糖、食塩、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【たらこ】 助宗たら卵(ロシア産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、ナイアシン、着色料(赤02、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 【味付すじ子】紅鮭卵(アメリカ産又はカナダ産)、粉末水飴、食塩、醤油、発酵調味料、リンゴ酢、グラニュー糖、カツオエキス、昆布エキス、蛋白加水分解物、チキンエキス、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤色102号、黄色4号)発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、りんごを含む) 内容量 銀鱈 辛味醤油漬 2切紅鱒越後漬 辛味醤油漬 2切紅鱒越後漬 味噌漬 2切味付すじ子 1パックたらこ 1パック 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後 冷蔵庫(10度以下)にて7日(目安) 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)製造者株式会社見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 銀だら/ぎんだら/ギンダラさけ/サーモン/トラウトサーモン/さば/にしん/漬魚/味噌漬/醤油漬/塩糀/塩麹/お取り寄せ/産地直送/新潟県/母の日...
味噌星六
780円
商品詳細 内容 越後赤味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間"これぞ星六さんのお味噌の香りだ!"と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程...
味噌星六
910円
商品詳細 内容 越後赤味噌二年もの 500g 産地 新潟県長岡市 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間"これぞ星六さんのお味噌の香りだ!"と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ...
越後村上うおや
5,100円
ギフト対応 真鱈子煮、真鱈子醤油漬、 真鱈味噌漬、真鱈塩引のセット 今が旬の日本海の寒鱈! 厳選した最高の真鱈を使ったオリジナル 真鱈加工品をお得なセットにしました。 まだらの身は味噌漬、塩引にして 真鱈子は醤油漬とタラコ煮にしてお届けします。 どれも越後村上うおやの自信の味付けです。 一度お試しください。 真鱈子煮 真鱈味噌漬 真鱈子醤油漬 真鱈塩引 原材料 ◆まだら子煮:真鱈子(国産)、醤油、酒、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1(原材料の一部に小麦・大豆を含む) ◆まだら子醤油漬:鱈の子(国内産)、醤油、酒/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1(原材料の一部に小麦・大豆を含む) ◆まだら味噌漬:真鱈(国産)、みそ(大豆を含む)(国内製造)、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー) ◆まだら塩引:真鱈(国内産)、食塩 内容量 真鱈子煮(180g)、真鱈子醤油漬(180g)、 真鱈味噌漬(3切)、真鱈塩引(3切) 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇まだら子煮:熱量147kcal,タンパク質28.7g,脂質2.6g,炭水化物2.2g,食塩相当量1.1g ◇まだら子醤油漬:量105kcal,タンパク質19.2g,脂質1.7g,炭水化物3.3g,食塩相当量2.9g ◇まだら味噌漬:熱量99kcal,タンパク質15.1g,脂質1.0g,炭水化物7.4g,食塩相当量2.9g ◇まだら塩引:熱量85kcal,タンパク質17.8g,脂質0.9g...