越後米Life
200円
【漬け物】 かぐら南蛮 みそ小きゅうり 小きゅうりをお味噌と山古志の伝統野菜「かぐら南蛮」を共に漬け込みました♪ ピリ辛でポリポリとした食感はご飯のお供にぴったりです♪ ◆召し上がり方◆ “ほっかほかご飯"や刻んで“おにぎり"や“お茶漬け"などでお召し上がり下さい♪♪♪ 名 称 かぐら南蛮みそ小きゅうり 原材料名 きゅうり、みそ、ブドウ糖果糖液糖、還元水あめ、アミノ酸液、砂糖、発酵調味料、かぐらなんばん、かつお節、さば節、青とうがらし、ごま、とうがらし、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、増粘多糖類、着色料(カロチノイド、銅葉緑素)、漂白剤(亜硫酸塩)、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地名 国産 内容量 130g 保存方法 直射日光をさけ、開封後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 賞味期限まで2週間以上のものをお送りいたします。ほかほかご飯はもちろん、おにぎりやお茶漬けにもどうぞ♪ 山古志の伝統野菜“かぐら南蛮"使用!
阿部幸製菓
270円
商品情報名称米菓原材料名でん粉(国内製造)、米(国産)、神楽南蛮味噌風味シーズニング、しょうゆもろみ、砂糖、しょうゆ、神楽南蛮味噌(味噌、砂糖、神楽南蛮、大葉、植物油脂)、神楽南蛮パウダー、唐辛子、ガーリックパウダー/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、香料、甘味料(アセスルファムカリウム、ネオテーム)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量60g賞味期限製造から120日保存方法直射日光・高温多湿をおさけください。製造者阿部幸製菓株式会社〒9478585新潟県小千谷市上ノ山4-8-16越後の神楽南蛮味噌柿の種(袋入り) 60g 【阿部幸製菓】 柿の種 新潟限定 ピリ辛 おやつ つまみ 神楽南蛮 新潟県の郷土調味料、神楽南蛮味噌味の柿の種です 神楽南蛮味噌を使用した柿の種 「神楽南蛮味噌」とは新潟県中越地方の郷土野菜「神楽南蛮」を使用した調味料で、うまみのある辛さが特徴です。「神楽南蛮味噌柿の種」は、新潟県長岡市、星野本店の神楽南蛮味噌で味付けをしました。日本酒やビールのお供によく合うお味の柿の種です。 神楽南蛮味噌の老舗、星野本店の神楽南蛮味噌を使用 程よい辛さと甘さが特徴 チャック付き&買いやすいお手軽サイズで利便性◎ ビールや日本酒に合う柿の種が食べたい! 辛い柿の種が大好き! コバラが空いた時にちょっとずつ食べるものが欲しい! 新潟県中越地方の郷土野菜「神楽南蛮」はピーマンやししとうの仲間ですが、丸くゴツゴツした形が神楽の獅子頭に似ていることから神楽南蛮と呼ばれるようになりました。辛さが特徴ですが、普通のピーマンなどと同じ畑で栽培すると辛味が抜けてしまう習性を持っています。新潟県内でも良質な神楽南蛮を栽培している旧山古志村は山間地にあり、神楽南蛮の栽培に適しています。新潟県中越地震の際には...
新潟のお米専門店 いなほんぽ
300円
- 店長から - 忙しくてもご飯にみそ汁は欠かせません。 お湯を注ぐだけで簡単に、 素朴なふるさとの味がいただけます。 朝はやっぱりご飯とみそ汁だ、という方に是非お試しいただきたいですっ! おすすめポイント ・米どころ新潟のお米、大豆を使用 ・お湯を注ぐだけ簡単便利 ・米麹の量は圧巻 商品説明 名称 即席みそ汁 内容量 7.4g 賞味期限 パッケージに記載 販売者 株式会社星野本店HC 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料 米味噌、ほうれん草、ねぎ、かつお昆布だし、わかめ、でん粉(原材料の一部に大豆を含む) 他のサイズもどうぞ ・3個セットはこちらから ギフトオプション ギフトオプションはご購入時の選択肢からお選びくださいませ。 選択肢にないご希望などございましたら、お気軽にお問合せください。お客様のご要望に合わせ、出来る限りご対応させていただきます。 ※ご自宅以外のお届けには、納品書など金額の記載がある書類は同梱いたしません。
味噌星六
360円
商品詳細 内容 しょうゆの実 120g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 大豆(国産)・玄米・塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に 手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 しょうゆの実┃しょうゆのみ┃そいの実┃そいのみ┃もろみ┃もろみ味噌┃しょいの実┃手作り┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産しょうゆの実とは、 醤油・酒などを作るために醸造した液体の中に入っている、 「もろみ」をそのまま食べたことから始まりました。 新潟や長野、山形、熊本などではそれだけで食べたり調味料代わりに使用されていて、 その土地に一歩踏み込んだ伝統的な食品として好まれています。 1、農薬・添加物不使用 有機JAS認定米・100%国産大豆・伊豆大島の自然海塩など、体に安心な原料を用います。 2、昔ながらの手造り 機械に頼らず心を込めて手造りします。 3、1ヶ月以上熟成 即席造りはせずに、1ヶ月以上熟成させ上品な旨味と香りに仕上げます。 しょうゆの実って馴染みが無くて心配だったのですが、食べてみたらとっても美味しかったです。主に朝食のおかずとして使用していますが、ご飯・お味噌汁など和食を作る際の組み合わせに欠かすことが出来なくなりました。新潟県 佐藤様 野菜に味噌を付けるとしょっぱすぎた私はこのしょうゆの実を使っています。塩分が控えめでちょうど良い味に仕上がります。娘に食べさせたら、意外にも美味しいと絶賛。若い人にもウケが良いのですね。群馬県 星様 主人のお酒のおつまみとして出していますが、昔食べた懐かしい味がするといって喜んで食べています。しょうゆの実は少しクセがあるため、好き嫌いが分かれるかと思いますが我が家では重宝しています。長野県...
越後まんぷく堂
370円
商品詳細 内容量 えご150g、からし酢みそ25g 原材料 えご(国内産えご草、米酢) タレ原材料 味噌、糖類(砂糖、水あめ)、マスタード、醸造酢、醗酵調味料(米、ぶどう糖、粉あめ、食塩)、アルコール、(原材料の一部に大豆を含む) 賞味期限 商品に記載。入荷日より10日〜12日 保存方法 要冷蔵。冷暗所にて保存。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 製造者 有限会社こなかわ
ゆのたに 楽天市場店
385円
商品情報名称和風汁物(豚汁)原材料名野菜(人参(中国産)、大根(国産)、玉ねぎ、じゃが芋、ごぼう)、味噌(大豆を含む)、豚肉、こんにゃく、みりん、かつお節エキス(小麦を含む)、肉エキス、砂糖・ぶどう糖果糖液糖添加物調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量250g賞味期限製造から2年※お届けの際はこちらより短くなっています保存方法直射日光を避け、常温で保存してくださいご注意・温めた後に、中身ははねてヤケドをする恐れがありますのでご注意ください・電子レンジをご使用の際は、必ず他の容器に移し替えてラップをかけて温めてください。ラップをとる際は、熱くなった具や汁がはねることがありますのでご注意ください。製造所アイリスフーズ株式会社 魚沼工場新潟県魚沼市井口新田764レトルトシリーズ「豚汁」250g(1〜2人前)越後魚沼 「ゆのたに」レトルトシリーズ 豚汁 おふくろの味が温めるだけ! 温めるだけで懐かし〜いおふくろの豚汁! 子供からご年配の方まで人気の「豚汁」、当店が味噌ベースの豚汁です。おふくろの味のようにあったかく懐かしさを感じる味。これからも飲むとほっとするような変わらない優しさをお届けします。 おふくろの味が温めるだけ! お肉と野菜がたっぷり入って具だくさん! 長期保存が効いて便利なレトルトパウチ! 忙しいとき、あと1品欲しい時に! 手軽に和食が食べたい方に! 常備食、非常食にも最適! ゆのたにのレトルトパウチシリーズ「豚汁」です。子供からご年配の方まで大好きなこの味。当店は味噌ベースの豚汁です。豚肉はもちろん、大根、人参、ごぼうがどっさり入った具だくさんの豚汁です。袋を熱湯で温めるだけで、ごちそう豚汁の出来上がり!一品足りないなというときに、手軽に主役級の活躍をします...
ごようきき。クマぞう
430円
酒新潟の酒粕をふんだんに 使った鮭の粕漬です。 弊社の粕漬は隠し味に 越後味噌を加えてある為、 深みのある味になっております。 原材料:秋鮭、酒粕、ソルビット、調味料(アミノ酸等) 食塩、味噌(大豆) 賞味期限: 要冷凍:-18度C以下180日間 (解凍後10度C以下3日間) 鮭・さけ・サケ・酒・切身・塩引・真いか・ 魚・肴・瓶詰・真空パック・一夜干し・よりど り・味噌漬・醤油漬・タレ・ほぐし身・郷土料 理・越後村上・名産・焼漬・塩引鮭430円(税込)エスケー食品シリーズ、よりどり10ヶで送料無料!酒新潟の酒粕をふんだんに 使った鮭の粕漬です。 弊社の粕漬は隠し味に 越後味噌を加えてある為、 深みのある味になっております。
生きてるみそ
440円
なめらかな味噌肌とすっきりした味わい、辛口のお味噌 【なめらか越後みそ 300g】 辛口ですっきりした味わいと、まろやかな香りが特徴のこし味噌です。 強目のお出汁でお味噌汁を作れば、上品なお味噌汁に仕上がります。 繊細なお出汁の味も具材の美味しさも引き出す、まろやかな・スッキリの「なめらか越後みそ」です。 またたいへんなめらかなお味噌ですので、和える、混ぜるなど調理にも使いやすいお味噌です。 ぬたや和えごろもなどの和食だけでなく、味噌バターやクリームチーズあえ、ディップやドレッシング、焼肉のタレなどにもとても使いやすくお薦めです。 合わせ味噌にも向いており、他のお味噌とブレンドする時にも混ざりやすく重宝します。 使い勝手がよく、お手元にあればたいへん便利なお味噌です。お味噌汁に、お料理に、ぜひご利用ください。 ●商品名 なめらか越後みそ(こし味噌) ●名 称 米味噌 ●商品内容 なめらか越後みそ 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス、宅配便、クール便のいずれかでお届けする商品です。 お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■ネコポスの場合■ ヤマト運輸のネコポスにてポストへお届けします。 [同梱×/時間指定×/代引×/クール便×] ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引...
生きてるみそ
440円
まろやかな香りと味わい 米どころ新潟の辛口のお味噌 【越後味噌 300g】 【生き味噌】の越後味噌は、新潟産の精白した丸米をそのまま麹に使った粒味噌です。 そのため、お味噌汁を作るときに出汁に溶かすと、白い米麹の粒がキレイな花が咲いたように美しく浮き上がり、ちょっとリッチな気分が味わえます。 華やかな香りとまろやかな辛さが食欲をそそるお味噌です。 キリっとした辛口ですので、味噌漬けなどの漬け物用のお味噌としても良く使われています。 お味噌汁にする場合は、 【豆腐とねぎと大根のお味噌汁】【豆腐と油揚げと胡麻のお味噌汁】 【豆腐とねぎとわかめのお味噌汁】【豆腐と油揚げと白菜のお味噌汁】 【ベーコンとキャベツの味噌スープ】【じゃが芋とコーンの味噌スープ】 【ブロッコリーとニンジンの味噌スープ】【グリーンアスパラとキャベツの味噌スープ】 などなどなど またこの越後味噌は、非常に味わいのバランスがいいので、他のお味噌に合わせても美味しいお味噌です。 たいへん使い勝手がいいので、買い置きがあるととっても便利なお味噌です。 ●商品名 越後味噌 ●名 称 米味噌 ●商品内容 越後味噌 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス、宅配便、クール便のいずれかでお届けする商品です。 お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■ネコポスの場合■...
みたけ食品工業株式会社
454円
▼ レンジアップ白玉商品はこちら ▼ 名称 インスタント白玉餅 原材料名 トッポギ:米粉(うるち米・国産)、食塩/pH調整剤 タレ:米発酵調味料、米みそ、砂糖・異性化液糖、砂糖、醤油、唐辛子、鰹節エキス、たん白加水分解物、チキンエキス、食塩、にんにく、醸造酢/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 内容量 トッポギ 100g, タレ 24g 賞味期限 商品に記載 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー(kcal):284kcalタンパク質(g):5.8g脂質(g):1.1g炭水化物(g):59.7g食塩相当量(g):2.3g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 越後しらたま本舗株式会社 新潟県新潟市南区新飯田659番地▼ レンジアップ白玉商品はこちら ▼
越後米Life
480円
【漬け物】 かぐら南蛮 みそ小きゅうり 小きゅうりをお味噌と山古志の伝統野菜「かぐら南蛮」を共に漬け込みました♪ ピリ辛でポリポリとした食感はご飯のお供にぴったりです♪ ◆召し上がり方◆ “ほっかほかご飯"や刻んで“おにぎり"や“お茶漬け"などでお召し上がり下さい♪♪♪ 名 称 かぐら南蛮みそ小きゅうり 原材料名 きゅうり、みそ、ブドウ糖果糖液糖、還元水あめ、アミノ酸液、砂糖、発酵調味料、かぐらなんばん、かつお節、さば節、青とうがらし、ごま、とうがらし、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、増粘多糖類、着色料(カロチノイド、銅葉緑素)、漂白剤(亜硫酸塩)、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地名 国産 内容量 130g 保存方法 直射日光をさけ、開封後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 賞味期限まで1ヶ月以上のものをお送りいたします。ほかほかご飯はもちろん、おにぎりやお茶漬けにもどうぞ♪ 山古志の伝統野菜“かぐら南蛮"使用!
越後村上うおや
490円
真鱈の味噌漬(1切) 日本海で捕れる旬の真鱈を独特の風味のある越後味噌に漬け込んであります。 味噌を洗い流し焼いてお召し上がりください。 原材料 真鱈(国産)、みそ(大豆を含む)(国内製造)、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー) 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量99kcal,タンパク質15.1g,脂質1.0g,炭水化物7.4g,食塩相当量2.9g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、味噌を落として焦げないよう焼いてお召し上がりください。 お客様の声(真鱈)
新潟を呑もう!越後酒蔵 高野酒造
508円
佐渡あごだしらーめん 新潟5大ラーメンの一つ。佐渡あごだしらーめん 佐渡名産のうま塩とあごのだし(トビウオ)がふんだんに効いたスープがたまらない逸品 モチモチの麺もスープによく合います。 二人前+替え玉1食付き! 品名 新潟あっさり醤油らーめん 内容量 300g(80g×3束→替え玉1食含む) 原材料名 めん:小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩/増粘剤(アルギン酸エステル)、かんすい、クチナシ色素(一部に小麦を含む)添付調味料:豚脂(国内製造)、食塩、焼きあごだし、たん白加水分解物、砂糖、チキンエキス、ポークエキス、焼きあご、あじ煮干粉末、魚介エキス、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、(一部に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者 株式会社松代そば善屋(新潟県十日町市)新潟県十日町市松代田沢875-1 新潟 新潟グルメ 佐渡あごだしらーめん 5大ラーメン 醤油ラーメン 味噌ラーメン とんこつラーメン カレーラーメン しょうがラーメン 背脂ラーメン お酒にあう佐渡あごだしらーめん 新潟5大ラーメンの一つ。佐渡あごだしらーめん 佐渡名産のうま塩とあごのだし(トビウオ)がふんだんに効いたスープがたまらない逸品 モチモチの麺もスープによく合います。 二人前+替え玉1食付き! 品名 佐渡あごだしらーめん 内容量 310g(80g×3束→替え玉1食含む) 原材料名 めん:小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩/増粘剤(アルギン酸エステル)、かんすい、クチナシ色素(一部に小麦を含む)添付調味料:豚脂(国内製造)、食塩、焼きあごだし、たん白加水分解物、砂糖、チキンエキス、ポークエキス、焼きあご、あじ煮干粉末、魚介エキス、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)...
楽天24
519円
お店TOP フード お菓子 せんべい・おかき せんべい(国産米使用) うまい!堅焼き 濃厚うまみ醤油味 (96g×2セット)【うまい!堅焼き 濃厚うまみ醤油味の商品詳細】●本来お煎餅は丸いもの。でも「うまい!堅焼き」シリーズはうまい!のためにおせんべいを割りました。●厳選した旨味の強いたまり醤油と隠し味に味噌を加えた深みのある「濃厚うまみ醤油だれ」をおせんべいの芯までじゅわぁ〜としみこませました。●おやつや間食・おつまみにも便利な小分け食べきりサイズの3袋入りです。【品名・名称】米菓【うまい!堅焼き 濃厚うまみ醤油味の原材料】うるち米(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みそ、でんぷん/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)【栄養成分】1袋(96g)当たりエネルギー:357kcal、たんぱく質:8.9g、脂質:1.0g、炭水化物:78.2g、食塩相当量:3.4g【アレルギー物質】小麦、大豆【保存方法】直射日光、高温・多湿の場所での保存は避けてください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】越後製菓※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4901075012218越後製菓940-8622 新潟県長岡市呉服町1-4-50120-917-651広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[お菓子]
越後村上うおや
520円
西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わい。 ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかな真鱈の旨みとと溶け合って豊かな風味が創り出されます。 原材料 真鱈(国内産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉) (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量102kcal タンパク質14.6g 脂質1.2g 炭水化物8.1g 食塩相当量2.4g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、西京味噌を落として、焼いてお召し上がりください。
越後の米穀商高田屋
540円
食 品 表 示 名 称 かぐらなんばん味噌(そうざい) 原 材 料 名 味噌、かぐらなんばん、砂糖 サラダ油、みりん風調味料、 酸味料(原材料の一部に小麦、 大豆を含む) 製 造 者 山古志特産品生産者加工組合 内 容 量 110g 賞 味 期 限 ラベルに記載 山古志名産 かぐら南蛮味噌 110g
鮭専門店佐々木食品
540円
商品情報名称さけ安兵衛漬原材料名銀さけ(チリ産養殖)、味噌、酒粕、みりん、酒、唐辛子、糀、柚、(一部にさけ・大豆を含む)内容量2切入賞味期限30日間(要冷蔵)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷蔵)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14さけ安兵衛漬け(みそ味) 2切れ 城下町しばたの味 漬け魚 鮭 さけ サケ 切り身 新発田ブランド 越後味噌に地元酒蔵の甘みの強い吟醸粕を独自にブレンドした特製の混合味噌に漬けています。 当店特製の「安兵衛みそ」に漬け込みました。 「安兵衛漬」 は、越後・新発田生誕の赤穂浪士一の剣豪と言われている「堀部安兵衛」がお酒好きだったということから、越後味噌に地元酒蔵の甘みの強い吟醸粕、新潟県上越地方の香辛調味料を隠し味に独自にブレンドした特製の混合味噌に漬けています。甘すぎず、塩っぱすぎず、素材のうまさを引き出しています。当店の安兵衛漬は、2枚の和紙の間に「安兵衛みそ」をたっぷり延べて素材を包んでおります。ですから素材に味噌粕が直接触れずに、香りや旨味だけが素材に移りやすくなります。和紙に包まれた安兵衛漬は、洗ったり味噌粕を落とす手間もなく、そのまま調理できます。どなたにも便利で、短時間で味むらがなく仕上がりますので、多くの方に好評を得ています。 城下町新発田の味をお楽しみください 包み漬けなので味噌を洗い落とす手間がいりません フライパンで簡単に焼けます 開封してすぐ調理することができます! 簡単に焼けます! ご贈答としても大変喜ばれています! こんにちは、店長のササキです。脂の乗った身の柔らかい鮭を、安兵衛みそを和紙に薄く延べて1切れ1切れ重ならないように包み漬けにしております。お客様の声を聞きますと、薄い味付けなので、製造から1週間...
鮭専門店佐々木食品
540円
商品情報名称味噌漬原材料名銀さけ(チリ産養殖)、味噌、みりん、酒、砂糖、生姜、(一部にさけ・大豆を含む)内容量2切入賞味期限30日間(要冷蔵)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷蔵)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14さけ味噌漬け 2切れ 漬け魚 鮭 さけ サケ 切り身 味噌漬 越後味噌に漬け込みました。 越後味噌に漬け込みました。 当店の味噌漬は、2枚の和紙の間に越後味噌をたっぷり延べて素材を包んでおります。ですから素材に味噌が直接触れずに、香りや旨味だけが素材に移りやすくなります。和紙に包まれた味噌漬けは、洗ったり味噌をそぎ落とす手間もなく、そのまま調理できます。どなたにも便利で、短時間で味むらがなく仕上がりますので、多くの方に好評を得ています。 越後味噌に漬け込みました 包み漬けなので味噌を洗い落とす手間がいりません フライパンで簡単に焼けます 開封してすぐ調理することができます! 簡単に焼けます! ご贈答としても大変喜ばれています! こんにちは、店長のササキです。脂の乗った身の柔らかい鮭を、越後味噌を和紙に薄く延べて1切れ1切れ重ならないように包み漬けにしております。製造から4日目頃から味が乗りはじめ、2週間くらい漬け込みますとかなり濃厚な味になってまいります。また、鮭が小ぶりな切り身なので、味噌漬けのわりにはすぐ焼けて、コゲにくいのも特徴です。そして何より洗わずにすぐ焼けること、グリルだけでなく、フライパン、オーブントースターで調理できるこの商品は、忙しい主婦の味方です。原材料等のサイズ、価格値上がりにつき切り身の形が変わりましたので何卒ご了承ください。 【在庫がある場合】ご注文確認後又はご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。最短当日発送です。...
百川味噌
548円
大豆10:米麹10の割合で、越後味噌ならではの配合で仕込んだ白造り味噌です。大豆を良く煮て皮を取り除くことで白く仕上げます。国産大豆、国産米を使用し、2ヶ月程度熟成後、冷蔵で色を止めます。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:500g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送ですたまに「白味噌の方が甘口ですか?」と聞かれますが、必ずしもそうではありません。味噌の赤・白は、熟成期間の長い・短いや、大豆処理の方法などによります。一方で、甘口・辛口は、塩分や米麹の割合によります。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2~3トンぐらい掘ります。
新潟を呑もう!越後酒蔵 高野酒造
551円
パンに合う オニオンみそスープ 200ml 山崎醸造 ホットでもアイスでも美味しい! 玉ねぎの甘さと越後みその美味しさがベストマッチ。 パンの美味しさを引き立たせます。 忙しい朝食やランチの時も手軽に薄めるだけで本格的なスープをお召し上がりいただけます。 品名 パンに合う オニオンみそスープ 200ml 山崎醸造 内容量 200g 原材料名 みそ(大豆を含む)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、濃縮ガラスープ(豚肉・鶏肉を含む)、オニオンソテー(大豆を含む)、食塩、酵母エキス、たん白加水分解物(豚肉・鶏肉を含む)/アルコール、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 5~6ヶ月 保存方法 高温・多湿の場所は避け、常温で保管して下さい。 製造者 新潟県醤油協業組合新潟県長岡市十日町190-1 パンに合う オニオンみそスープ 200ml 新潟 山崎醸造 味噌 スープ ギフト プレゼント 調味料 醤油 手軽 お弁当 味噌汁 和食 洋食 ご当地 グルメ 取り寄せ品名 パンに合う オニオンみそスープ 200ml 山崎醸造 内容量 200g 原材料名 みそ(大豆を含む)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、濃縮ガラスープ(豚肉・鶏肉を含む)、オニオンソテー(大豆を含む)、食塩、酵母エキス、たん白加水分解物(豚肉・鶏肉を含む)/アルコール、調味料(アミノ酸等) 保存方法 高温・多湿の場所は避け、常温で保管して下さい。 製造者 新潟県醤油協業組合新潟県長岡市十日町190-1 パンに合う オニオンみそスープ 200ml 新潟 山崎醸造 味噌 スープ ギフト プレゼント 調味料 醤油 手軽 お弁当 味噌汁 和食 洋食 ご当地 グルメ 取り寄せ パンに合う オニオンみそスープ 200ml 山崎醸造...
佐野みそ亀戸本店
565円
味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 12.5% 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、6割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 内容量 500g 合うブレンド 手前白こし、 糀こしなど 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精 大豆の旨みのあるしっかりとした辛口みそ 米こうじ6割と、大豆の割合を多く仕込み長期熟成させています。キリッとした辛さの中に、大豆の力強いうま味をしっかりと感じられる味噌です。粒々が残る素朴さが魅力。 越後味噌の2つの系統のうち、「佐渡」系の味噌です。 煮干のだしを利かせて、魚介類や山菜などクセのある具をゴロゴロといれた具沢山の味噌汁にすると美味しいです。 手前白こし、糀こしなど甘みのある白みそとよく合います。
ごようきき。クマぞう
570円
村上名産塩引き鮭をじっくりと 焼き上げ手作業でひと切れひと 切れほぐした本格出作りの商品です。 熟成された塩引き鮭の塩味が、 絶妙でおにぎりの具、お茶漬けに 最適です。 原材料:秋鮭(北海道)、食塩 賞味期限:冷暗所3ヶ月 鮭・さけ・サケ・酒・切身・塩引・真いか・ 魚・肴・瓶詰・真空パック・一夜干し・よりど り・味噌漬・醤油漬・タレ・ほぐし身・郷土料 理・越後村上・名産・焼漬・塩引鮭570円(税込)エスケー食品シリーズ、よりどり10ヶで送料無料!村上名産塩引き鮭をじっくりと 焼き上げ手作業でひと切れひと 切れほぐした本格出作りの商品です。 熟成された塩引き鮭の塩味が、 絶妙でおにぎりの具、お茶漬けに 最適です。
ごようきき。クマぞう
590円
脂ののった旬の秋鮭を 越後北限の昔ながらの製法に よる赤味噌に弊社独自の 調合を施し鮭の旨みを 引き出すよう漬込んであります。 原材料:秋鮭、味噌(大豆)、砂糖、酒粕、 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、 着色料(紅糀色素) 賞味期限: 要冷凍:-18度C以下180日間 (解凍後10度C以下3日間) 鮭・さけ・サケ・酒・切身・塩引・真いか・ 魚・肴・瓶詰・真空パック・一夜干し・よりど り・味噌漬・醤油漬・タレ・ほぐし身・郷土料 理・越後村上・名産・焼漬・塩引鮭590円(税込)エスケー食品シリーズ、よりどり10ヶで送料無料!脂ののった旬の秋鮭を 越後北限の昔ながらの製法に よる赤味噌に弊社独自の 調合を施し鮭の旨みを 引き出すよう漬込んであります。
越後村上うおや
590円
日本伝統の醸す(かもす)食文化が作り上げた十年熟成味噌をベースとし、激辛唐辛子のハバネロを配合した和風辛口ソースです。 十年間熟成させた味噌の濃厚で芳醇な風味と、激辛・ハバネロとのコラボレーションをお楽しみください。 ご使用の際は、さまざまなお料理に数滴振りかけてお召し上がりください。 ★おすすめ料理・・・カレー、麻婆豆腐、チャーハン、トンカツ、焼き肉、焼き鳥、うどん 原材料 米みそたまり(大豆、米、食塩)(新潟県内製造)、米みそ(大豆、米、食塩)、ハバネロ、食塩/酒精 内容量 60ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 開栓後は冷蔵庫に保存してください。 賞味期限 別途商品に記載 製造者 小林醤油店 (新潟県村上市大津) 配送形態 宅急便 栄養成分表(100g当たり) 熱量109kcal タンパク質6.3g 脂質1.2g 炭水化物18.3g 食塩相当量13.3g
越後米Life
590円
地場野菜の神楽南蛮使用! 山古志 かぐらなんばん味噌 ホカホカごはんにぴったりの辛みそです♪ ごはんや生野菜にちょこっとつけるだけ♪甘辛い焼きおにぎりにもおすすめです♪ 名 称 なんばん味噌 原材料 味噌、かぐらなんばん、砂糖、サラダ油、みりん(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 100g 保存方法 10℃以下 賞味期限 商品側面記載 製造年月日より3ヶ月 ※賞味期限まで2ヶ月以上の商品をお届けします。かぐら南蛮のしその実茶漬けとともに同梱で大人気となっております! 規格が変わりお買い求めやすくなりました♪♪♪ ほかほかごはんにぴったりの辛みそです♪♪♪ 山古志の特産品「かぐらなんばん」を使った甘辛いお味噌です。 ホカホカのごはんに“ちょこっと"つけるだけ♪ この「かぐらなんばん味噌」だけでごはんが何杯でもいけちゃいます! もちろんお野菜にもぴったり♪ きゅうり、にんじん、だいこん等の野菜スティックにつけるだけで今夜のお父さんのおつまみに。 お米の他にもう一品なんて時はなんばん味噌がオススメです♪♪♪ いっぱいつけると辛いので要注意?? 原材料名:かぐらなんばん、味噌、砂糖、サラダ油、みりん、はちみつ (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:110g
ごようきき。クマぞう
590円
吟味された秋鮭を北越後の 甘味噌に漬込んで西京風 味噌漬に仕上げております。 黄色い味噌が食欲をそそります。 原材料:秋鮭、味噌(大豆)、砂糖、酒粕、 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、 着色料(ビタミンB2) 賞味期限: 要冷凍:-18度C以下180日間 (解凍後10度C以下3日間) 鮭・さけ・サケ・酒・切身・塩引・真いか・ 魚・肴・瓶詰・真空パック・一夜干し・よりど り・味噌漬・醤油漬・タレ・ほぐし身・郷土料 理・越後村上・名産・焼漬・塩引鮭590円(税込)エスケー食品シリーズ、よりどり10ヶで送料無料!吟味された秋鮭を北越後の 甘味噌に漬込んで西京風 味噌漬に仕上げております。 黄色い味噌が食欲をそそります。
生きてるみそ
600円
まろやかな香りと味わい 米どころ新潟の辛口のお味噌 【越後味噌 500g】 【生き味噌】の越後味噌は、新潟産の精白した丸米をそのまま麹に使った粒味噌です。 そのため、お味噌汁を作るときに出汁に溶かすと、白い米麹の粒がキレイな花が咲いたように美しく浮き上がり、ちょっとリッチな気分が味わえます。 華やかな香りとまろやかな辛さが食欲をそそるお味噌です。 キリっとした辛口ですので、味噌漬けなどの漬け物用のお味噌としても良く使われています。 お味噌汁にする場合は、 【豆腐とねぎと大根のお味噌汁】【豆腐と油揚げと胡麻のお味噌汁】 【豆腐とねぎとわかめのお味噌汁】【豆腐と油揚げと白菜のお味噌汁】 【ベーコンとキャベツの味噌スープ】【じゃが芋とコーンの味噌スープ】 【ブロッコリーとニンジンの味噌スープ】【グリーンアスパラとキャベツの味噌スープ】 などなどなど またこの越後味噌は、非常に味わいのバランスがいいので、他のお味噌に合わせても美味しいお味噌です。 たいへん使い勝手がいいので、買い置きがあるととっても便利なお味噌です。 ●商品名 越後味噌 ●名 称 米味噌 ●商品内容 越後味噌 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■...
生きてるみそ
600円
なめらかな味噌肌とすっきりした味わい、辛口のお味噌 【なめらか越後みそ 500g】 辛口ですっきりした味わいと、まろやかな香りが特徴のこし味噌です。 強目のお出汁でお味噌汁を作れば、上品なお味噌汁に仕上がります。 繊細なお出汁の味も具材の美味しさも引き出す、まろやかでスッキリ辛口の「なめらか越後みそ」です。 またたいへんなめらかなお味噌ですので、和える、混ぜるなど調理にも使いやすいお味噌です。 ぬたや和えごろもなどの和食だけでなく、味噌バターやクリームチーズあえ、ディップやドレッシング、焼肉のタレなどにもとても使いやすくお薦めです。 合わせ味噌にも向いており、他のお味噌とブレンドする時にも混ざりやすく重宝します。 使い勝手がよく、お手元にあればたいへん便利なお味噌です。お味噌汁に、お料理に、ぜひご利用ください。 ●商品名 なめらか越後みそ(こし味噌) ●名 称 米みそ ●商品内容 なめらか越後みそ 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円...
佐野みそ亀戸本店
612円
味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 12.5% 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、6割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 合うブレンド 手前白こし、 糀こしなど 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精 大豆の旨みのあるしっかりとした辛口みそ 米こうじ6割と、大豆の割合を多く仕込み長期熟成させています。キリッとした辛さの中に、大豆の力強いうま味をしっかりと感じられる味噌です。粒々が残る素朴さが魅力。 越後味噌の2つの系統のうち、「佐渡」系の味噌です。 煮干のだしを利かせて、魚介類や山菜などクセのある具をゴロゴロといれた具沢山の味噌汁にすると美味しいです。 手前白こし、糀こしなど甘みのある白みそとよく合います。
ごようきき。クマぞう
625円
越後村上名産「塩引き鮭」を おにぎりやお茶漬けの具材に 使いやすい様にカットして 焼き上げました。 一口大で鮭の肴にも最適です。 原材料:秋鮭、食塩 賞味期限:冷暗所3ヶ月 鮭・さけ・サケ・酒・切身・塩引・真いか・ 魚・肴・瓶詰・真空パック・一夜干し・よりど り・味噌漬・醤油漬・タレ・ほぐし身・郷土料 理・越後村上・名産・焼漬・塩引鮭625円(税込)エスケー食品シリーズ、よりどり10ヶで送料無料!越後村上名産「塩引き鮭」を おにぎりやお茶漬けの具材に 使いやすい様にカットして 焼き上げました。 一口大で鮭の肴にも最適です。
産直越後屋
626円
●新潟県越後名物 2連タイプのくるま麸。 ●植物性蛋白食品としてお吸い物、味噌汁、酢の物、すき焼き、寄せ鍋、茶わんむし、うどん等にご利用できます。 ●原材料:小麦粉、小麦粉グルテン●賞味期限は袋に記載。[魚沼道の駅][越後の味比べ][JAN: ]
夢えちご
648円
商品名越後ふきみそ越後味噌200g名称惣菜原材料名ふきのとう(国産)、味噌、蛋白加水分解物、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、着色料(銅葉緑素、黄4、青1)、香辛料、ビタミンB1、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量200g賞味期限・消費期限(製造時から)365日温度帯常温のし・包装対応対応不可パッケージサイズ80×80×75パッケージ形態瓶保存方法直射日光をさけ、常温にて保存してください。販売者(株)夢えちご
海鮮問屋 見田元七商店
648円
商品説明名称魚介加工品 原材料名鯖(ノルウェー産)、酒粕、味噌、米、みりん、砂糖、食塩、焼酎、香辛料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 2切入 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)製造者株式会社見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 鯖/新潟/ 銘酒 /酒粕/ 魚/ 冷凍/ 簡単/ 夕飯/夕ご飯/食事/料理/お酒/つまみ/肴/ 銀だら/ぎんだら/ギンダラさけ/サーモン/トラウトサーモン/さば/にしん/漬魚/味噌漬/醤油漬/塩糀/塩麹/お取り寄せ/産地直送/新潟県/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/孫の日/御中元/御歳暮/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/プレゼント/ギフト/熨斗/お土産/包装/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中見舞/残暑見舞い/残暑見舞/寒中見舞い/寒中見舞/内祝い/内祝/御祝い/御祝/産直/逸品/誕生日祝い/誕生日祝/還暦祝い/還暦祝/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学祝/合格祝い/合格祝/引っ越し祝い/引っ越し祝/快気祝い/快気祝/ご当地グルメ/老舗の味/ご自宅/クリスマス/引出物/米寿/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産祝/贈答/老舗/明治創業/新潟市江南区/見田/見田元七
郡司味噌漬物店
648円
商品情報名称味噌漬(刻み)原材料名しょうが、みそ、アミノ酸液、食塩、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、りんご酢、酒かす、とうがらし/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(ステビア)、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)(一部に小麦・大豆・りんごを含む)内容量120g 賞味期限別途ラベルに記載(製造より6ヶ月)保存方法要冷蔵(0℃〜10℃)加工者(有)郡司味噌漬物店 東京都台東区鳥越1-14-2所さんお届けモノです! で紹介されました 味噌 屋が漬けた しょうが の味噌漬120g|生姜 しょうが 味噌漬け miso ご飯のお供 おつまみ 越後みそ 冷え性 抗酸化作用 新潟 浅草 鳥越 おかず横丁 しょっぱい 辛口 しょうがの香りと味噌の旨みでご飯がすすむ!! 越後味噌でじっくりと漬け込んだ「しょうがの味噌漬」。しょうがは血行を良くして体を中から温め、冷え性の人もポカポカにしてくれます。食欲の減退しがちな夏場にも、パンチの効いた味でごはんがすすみます。お酒のお供にも。刺激が強いので食べ過ぎ注意です! 2
夢えちご
648円
商品名新潟焼ねぎ越後味噌190g名称惣菜原材料名葱(国産)、味噌、砂糖、青唐辛子、乾燥葱、もろみ、ごま、一味唐辛子、寒天/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.C)、着色料(銅クロロフィリンNa)、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量190g賞味期限・消費期限(製造時から)365日温度帯常温のし・包装対応対応不可パッケージサイズ80×80×75パッケージ形態瓶保存方法直射日光をさけ、常温にて保存してください。販売者(株)夢えちご
夢えちご
648円
商品名栃尾油揚げの味噌漬け名称惣菜原材料名油揚げ[大豆(遺伝子組み換えでない)、植物油](国内製造)、米発酵調味料、米みそ(大豆を含む)、水あめ、ねぎ、砂糖、食塩、唐辛子、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、酢酸Na、凝固剤(塩化マグネシウム)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ステビア)内容量油揚げ1枚賞味期限・消費期限(製造時から)90日温度帯常温のし・包装対応×パッケージサイズ145×275パッケージ形態袋保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい。販売者株式会社 夢えちご新潟県長岡市喜多町字金輪149番4
百川味噌
652円
味噌を熟成させて、桶の底から取り出した液体です。桶から取り出したままの状態でお届けします。5トン桶に仕込んだ味噌から、数100kg程度しか取れない、希少な味噌のエキスです。国産大豆、国産米、赤穂の天塩を使用しております。 商品の性質上、時期によっては沢山はお出しできない場合があります。 また、味噌によってたまりの色も微妙に異なるので、ご購入の際はご了承ください。 たまり独特の香りを楽しんでいただくため、発酵止めのアルコールを添加しないので、冷蔵庫で保管してください。(常温で保存すると、膨れることがあります。) 基本的には、お醤油と同じようにお使いいただけます。お刺身をつけたり、冷奴や納豆などにかけたり、お漬物、煮物、焼き物などの味付けに用います。 醤油は普通、大豆と小麦を使用します(たまり醤油は大豆のみ)が、越後味噌は大豆と米から作られます。そのため、その味噌から出る「たまり」も、醤油やたまり醤油とは香りが異なります。また味噌は、醤油ほど水を大量に用いないため、より凝縮された旨み成分がたまりに含まれています。 名称:味噌のたまり 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:製造から6ヶ月 内容量:200ml 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送ですたまりを取る工程 1.味噌を仕込む 2.数ヶ月〜一年かけて、味噌の固形部分と液体部分が分離してきます。 3.蔵だし。味噌を掘ります。 4.桶の半分より下まで掘ってきたら・・・、 5.パイプを刺して、ポンプで液体(味噌のたまり)を抜き出します。
百川味噌
663円
木桶で約1年間熟成させた天然醸造の越後味噌です。原料には国産大豆、国産米、天塩を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 天然醸造ですので、ご購入の時期によって色彩や風味が若干異なりますのでご了承ください。時間が経つほど色が濃く、風味が濃くなります。(写真は仕込から約1年のものです。) 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:500g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送ですもちろん、米麹も弊社で作ります。多い時には1日に450kgほどの米を米麹にしていきます。米が米麹になるまでには約2日間かかります。それが出来てから、大豆や塩と混ぜます。 大豆と米麹や塩を混ぜたら、それを木桶に落としていきます。弊社の味噌仕込みはわりと力仕事です(^^;。あとは味噌が出来上がるまでじっくり熟成させます。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます...
百川味噌
663円
あっさりしたお味噌汁などにオススメの淡色味噌はこちら。ある程度の発酵・熟成期間を経て、その後低温管理し、淡い状態のままでお出ししています。大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:500g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送です越後味噌は、米どころ新潟ならではの、米麹の多い味噌です。塩味と米麹の甘み、そして熟成によって現れる豊かな風味が特徴です。 越後味噌組合の有志とともに、大豆「あやこがね」を栽培してもらっている農場を視察し、生産者との意見交換を行っています。「あやこがね」は味噌に適した大豆で、色彩も明るく鮮やかです。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2...
新潟を呑もう!越後酒蔵 高野酒造
670円
かにのみそ汁の素 200ml 山崎醸造 “みそ"にこだわりました。 山崎醸造で厳選した“越後みそ"を使用しました。かにの風味を消さずに、みその香りとコクを感じることが出来るように仕上げました。 “かにの味"にこだわりました。 味の決め手は日本海近海で獲れた紅ズワイガニのガラ粉末です。ペーストやエキスだけでは出てこない濃い香りと味を詰め込みました。 また、ほたてエキスとこんぶエキスがより一層かにの風味を引き立てます。 “使いやすさ"にこだわりました。 お湯を注ぐだけで、簡単にかにのみそ汁が出来上がります。かにの味をしっかりと感じられるため、鍋つゆや、ラーメンスープとしてもアレンジができます。具材は入っておりませんので、液状みそとして、様々な場面でご使用いただけます。 品名 かにのみそ汁の素 200ml 山崎醸造 内容量 200g 原材料名 みそ(大豆を含む)(国内製造)、かにペースト(かにを含む)、ほたてエキス、かにガラ粉末(かにを含む)、こんぶエキス、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、酵母エキス/アルコール 賞味期限 5~6ヶ月 保存方法 高温・多湿の場所は避け、常温で保管して下さい。 製造者 新潟県醤油協業組合新潟県長岡市十日町190-1 かにのみそ汁の素 蟹 カニ 200ml 新潟 山崎醸造 味噌 スープ ギフト プレゼント 調味料 醤油 手軽 お弁当 味噌汁 和食 洋食 ご当地 グルメ 取り寄せ品名 かにのみそ汁の素 200ml 山崎醸造 内容量 200g 原材料名 みそ(大豆を含む)(国内製造)、かにペースト(かにを含む)、ほたてエキス、かにガラ粉末(かにを含む)、こんぶエキス、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、酵母エキス/アルコール 保存方法 高温・多湿の場所は避け、常温で保管して下さい。 製造者...
新潟を呑もう!越後酒蔵 高野酒造
670円
のどぐろのみそ汁の素 200ml 山崎醸造 焼いたガラで出汁をとるように、のどぐろも焼くことで香ばしさが加わり、生臭さを抑えられます。 その特徴を生かすために、本品は焼いたのどぐろ粉末を含んだ顆粒を使用しております。 標準名はアカムツと呼ばれる魚のことで、喉が黒いことからその名がついたと言われています。 今でこそ全国的に「のどぐろ」の呼び名がメジャーになりましたが、もともとは、主な漁獲地である島根県や富山県、新潟県の日本海側で呼ばれる地域名でした。 品名 のどぐろのみそ汁の素 200ml 山崎醸造 内容量 200g 原材料名 みそ(大豆を含む)(国内製造)、焼のどぐろだし顆粒、かつおぶしエキス、しょうゆ(小麦を含む)、食塩/調味料(アミノ酸等)、アルコール、紅麹色素 賞味期限 5~6ヶ月 保存方法 高温・多湿の場所は避け、常温で保管して下さい。 製造者 新潟県醤油協業組合新潟県長岡市十日町190-1 のどぐろ のど黒 200ml 新潟 山崎醸造 味噌 スープ ギフト プレゼント 調味料 醤油 手軽 お弁当 味噌汁 和食 洋食 ご当地 グルメ 取り寄せ品名 のどぐろのみそ汁の素 200ml 山崎醸造 内容量 200g 原材料名 みそ(大豆を含む)(国内製造)、焼のどぐろだし顆粒、かつおぶしエキス、しょうゆ(小麦を含む)、食塩/調味料(アミノ酸等)、アルコール、紅麹色素 保存方法 高温・多湿の場所は避け、常温で保管して下さい。 製造者 新潟県醤油協業組合新潟県長岡市十日町190-1 のどぐろ のど黒 200ml 新潟 山崎醸造 味噌 スープ ギフト プレゼント 調味料 醤油 手軽 お弁当 味噌汁 和食 洋食 ご当地 グルメ 取り寄せ のどぐろのみそ汁の素 200ml 山崎醸造 焼いたガラで出汁をとるように...
越後村上うおや
670円
原材料 みそ(大豆を含む)(国内製造)、焼のどぐろだし顆粒、かつおぶしエキス、しょうゆ(小麦を含む)、食塩/調味料(アミノ酸等)、アルコール、紅麹色素 内容量 200ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください 賞味期限 別途商品に記載 製造者 山崎醸造株式会社(新潟県小千谷市東栄) 配送形態 宅急便 栄養成分表(100g当たり) 熱量100kcal,タンパク質8.6g,脂質2.3g 炭水化物11.2g,食塩相当量12.0g 焼いたガラで出汁をとるように、のどぐろも焼くことで香ばしさが加わり、生臭さを抑えられます。 その特徴を生かすために、本品は焼いたのどぐろ粉末を含んだ顆粒を使用しております。 みそ汁に豊かな香りとコクをプラスするために、味噌は越後みそを使用 しています。 ●開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ●だしの成分が不着・浮遊・沈殿したりしますが、品質には問題ございません。 ●キャップを閉めて、よく振ってからご使用ください。
郡司味噌漬物店
690円
味噌 屋が漬けた4種の刻み 味噌漬 120g | 味噌漬け 国産 大根 胡瓜 茄子 生姜 お茶漬け 昔ながら 刻み 新潟 越後 浅草 しょっぱい みそ 発酵 熟成 大根、胡瓜、茄子、生姜の 味噌漬 を手作業で刻んで合わせました!おつまみ にも ご飯にも 昔ながらの塩気が効いた味噌漬けを4種類刻み込みました。ご飯のお供に、冷ややっこの薬味に、お茶漬けに。 2
越後村上うおや
700円
本鱒は3月から5月に日本海で捕れます。 サクラマスとも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。 頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。 3月〜5月に捕れる最高の本鱒をうおや特製味噌に 漬け込みました。味噌を洗い流してお召し上がりください。 原材料 本鱒(国内産)、みそ(大豆を含む)(国内製造)、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー) 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール便 栄養成分表(100g当たり) 熱量239kcal タンパク質17.7g 脂質14.5g 炭水化物9.4g 食塩相当量4.6g■サクラマス(本鱒)の味噌漬 (1切)■ 本鱒は3月から5月に日本海で捕れます。 サクラマスとも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。 頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。 3月〜5月に捕れる最高の本鱒をうおや特製味噌に 漬け込みました。味噌を洗い流してお召し上がりください。 ■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ ...
越後村上うおや
700円
天然真鯛の味噌漬(1切) (説明) 日本海の旬の天然真鯛をうおや特製越後味噌に漬け込みました。 越後味噌の豊かな風味が天然真鯛の上品な美味しさをひき立てます。 味噌を洗い流して焼きます。 味噌の香ばしさが食をそそります。 原材料 天然真鯛(国内産)、みそ(大豆を含む)(国内製造)、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー) 内容量 1切れ 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表 (100g当たり) 熱量148kcal タンパク質15.9g 脂質2.2g 炭水化物16.1g 食塩相当量4.7g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、味噌を落として焼いてお召し上がりください。
越後の米穀商高田屋
700円
越後ふるさとみそ ゴールド 750g 食 品 表 示 名 称 米みそ 原材料名 大豆(中国産)、米、 食塩/酒精 内 容 量 750g 保存方法 直射日光を避け常温保存 製 造 者 株式会社星野本店 新潟県長岡市摂田屋2-10-30 栄養成分表示 みそ100g当たり エネルギー 199kcal たんぱく質 10.4g 脂 質 4.6g 炭水化物 29.0g 食塩相当量 12.7g雪国生まれ 越後ふるさとみそ ゴールド750g おいしい米糀を使って仕込みじっくりねかせた赤味噌 火を通しても風味落ちが少なく、味噌汁だけでなく、 味噌料理のおいしさが十分に味わえます。 当店の隣の町内「摂田屋」で、弘化3年より 味噌、醤油を作り続ける星野本店さんのお味噌です。 名 称 米みそ 原材料名 大豆(中国産)、米、食塩/酒精 内 容 量 750g 保存方法 直射日光を避け常温保存 製 造 者 株式会社星野本店 新潟県長岡市摂田屋2-10-30
越後村上うおや
700円
原材料 天然真鯛(国内産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉) (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切れ 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表 (100g当たり) 熱量157kcal タンパク質15.8g 脂質4.5g 炭水化物13.4g 食塩相当量2.8g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、西京味噌を落とし焼いてお召し上がりください。 天然真鯛の西京漬(1切) 風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと 漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください。 お召し上がりの際には西京味噌を落とし 焼いてお召し上がり下さい。◆◇ 天然真鯛の西京漬 ◇◆ 風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと 漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください — 天然真鯛 — 一般に「鯛」といえばこの「真鯛」のことを指します。 近年では養殖物も多く出回るようになりましたが やはり天然物の旨さは格別! 色味も養殖物はやや黒っぽく、天然物はきれいなピンク。 と、一目で違いがわかります。 中でも春先の真鯛は産卵期を迎え ひときわ美しい体色に。 季節がら「サクラダイ」とも呼ばれ、 脂がのって一番おいしい時季になります。 (なお、「サクラダイ」という名前の別の魚も存在しますが 市場にはほとんど出回りません。...
生きてるみそ
700円
粗くあわせてあるから不均一なブレンド。毎回違う味わいが楽しめます。 【粗合わせ味噌 粒あり(甘口)500g】 [毎日食べても飽きないお味噌]を コンセプトにして合わせました。 お味噌をゆるく混ぜてあるため、お味噌をすくう場所で違うブレンド比率になります。 そのため、毎回違う味わいが楽しめます。 毎日のお味噌汁がより楽しくなる合わせ味噌です。 粗合わせ味噌 粒あり(甘口)は、長野県仕込みの甘口白味噌「信州こうじ味噌」、通常の約1.5倍もの麹使用の「会津米こうじ」、米どころ新潟県で育まれた辛口味噌「越後味噌」の米麹味噌3種をブレンドしました。 コクのある甘口味噌をメインに合わせることで味に奥行きを出し、辛口味噌で味を引き締め、全体的に甘口になるように仕上げてあります。 ●商品名 粗合わせ味噌 粒あり(甘口)500g ●名 称 合わせ味噌(ブレンド味噌) ●商品内容 粗合わせ味噌 粒あり甘口(信州こうじ味噌/会津米こうじ/越後味噌)×500g ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)、米、食塩、酒精 ●合わせているお味噌の数 ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○...
越後村上うおや
700円
鮭の西京漬(1切) 風味豊かな西京味噌に旬の秋鮭をじっくりと漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください。 原材料 秋鮭(国内産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉)(原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量146kcal タンパク質17.6g 脂質2.6g 炭水化物13.0g 食塩相当量2.2g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから西京味噌を落とし焼いてお召し上がりください。ギフト対応について ☆SNSに、鮭の西京漬の入ったお弁当とランチプレートを投稿いただきました。 お弁当なら切り身半分でちょうど良いかもしれませんね。 愛情いっぱいの食卓に、うおやが心を込めた西京漬けをぜひどうぞ! ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人...
佐野みそ亀戸本店
708円
かたくなに国産昔ながらの製法 越後みそ 発酵 昔ながらの手造り麹をたっぷり11割加え、長期熟成させたお味噌です 味わい 奥深い旨味とコクの中に自然な甘みとまろやかさがしっかり溶け込んでいます 美味しい使いみち おみそ汁には 1.個性の強い具材 魚介、肉類、緑黄色野菜、つみれなど 2.甘みのある具材 かぶ、かぼちゃ、さつまいも、キャベツなど 味噌料理には 野菜・おむすびなど 内容表示 名称 秋の錦(あきのにしき) 原材料 国産米、国産大豆、食塩、酒精 内容量 210g 賞味期限 パッケージに記載(約4.5ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 11割 塩分 11.5% 味わい 中甘
にいがた地場もんマーケット
986円
昔ながらの製法で、手間ひまかけた手作りのお味噌です。 原料となるお米は団四郎の蔵の目の前に広がる田んぼからとれるコシヒカリと、糀に精通していると言われるコシイブキを使用しています。 やさしい味わいが懐かしく、おみそ汁を作る時にすっと溶けることも好評です。また、加熱殺菌や酒精の添付をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。 新潟県産大豆使用。 三年間蔵で寝かせた深いコクが楽しめます。 名称味噌 原材料名大豆(新潟県産エンレイ)、米(新潟産コシヒカリあるいはコシイブキ)、塩(並塩) 内容量500g 賞味期限製造から6ヶ月 保存方法10℃以下で保存 熟成期間3年〜3年半 販売者糀屋団四郎 当店では通常、明細書等を発行・同封いたしておりません。 明細書・領収書が必要なお客様はご注文時、備考欄に『領収書希望』と入力いただき、宛名と但書きの内容をご指示ください。 商品との同封または、後日郵送で対応させていただきます。糀屋団四郎の手づくり味噌 3年500g
阿部幸製菓
756円
商品情報名称米菓原材料名でん粉(国内製造)、米(国産)、神楽南蛮味噌風味シーズニング、しょうゆもろみ、砂糖、しょうゆ、神楽南蛮味噌(味噌、砂糖、神楽南蛮、大葉、植物油脂)、神楽南蛮パウダー、唐辛子、ガーリックパウダー/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、香料、甘味料(アセスルファムカリウム、ネオテーム)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量245g賞味期限製造から210日保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後はフタをしっかりと閉めて保存してください。製造者阿部幸製菓株式会社〒9478585新潟県小千谷市上ノ山4-8-16越後の神楽南蛮味噌柿の種(ボトル入り) 245g 【阿部幸製菓】 柿の種 新潟土産 新潟限定 おやつ つまみ 神楽南蛮 新潟県の郷土調味料、神楽南蛮味噌味の柿の種です 神楽南蛮味噌を使用した柿の種 「神楽南蛮味噌」とは新潟県中越地方の郷土野菜「神楽南蛮」を使用した調味料で、うまみのある辛さが特徴です。「神楽南蛮味噌柿の種」は、新潟県長岡市、星野本店の神楽南蛮味噌で味付けをしました。日本酒やビールのお供によく合うお味の柿の種です。 神楽南蛮味噌の老舗、星野本店の神楽南蛮味噌を使用 程よい辛さと甘さが特徴 少しずつ食べられる、便利なボトル入り ビールや日本酒に合う柿の種が食べたい! 辛い柿の種が大好き! コバラが空いた時にちょっとずつ食べるものが欲しい! 新潟県中越地方の郷土野菜「神楽南蛮」はピーマンやししとうの仲間ですが、丸くゴツゴツした形が神楽の獅子頭に似ていることから神楽南蛮と呼ばれるようになりました。辛さが特徴ですが、普通のピーマンなどと同じ畑で栽培すると辛味が抜けてしまう習性を持っています。新潟県内でも良質な神楽南蛮を栽培している旧山古志村は山間地にあり...
越後村上うおや
770円
銀鱈の西京漬(1切) 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く ギンダラとの相性が良い上品な味わいで す。 ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨と 溶け合って豊かな風味が創り出されます。 味噌を軽く落として焼いてお召し上がりください。 原材料 銀鱈(米国産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉) (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切れ 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量251kcal タンパク質10.6g 脂質16.5g 炭水化物15.1g 食塩相当量2.8g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、西京味噌を落として焼いてお召し上がりください。
佐野みそ亀戸本店
774円
かたくなに国産昔ながらの製法 越後みそ 発酵 昔ながらの手造り麹をたっぷり11割加え、長期熟成させたお味噌です 味わい 奥深い旨味とコクの中に自然な甘みとまろやかさがしっかり溶け込んでいます 美味しい使いみち おみそ汁には 1.個性の強い具材 魚介、肉類、緑黄色野菜、つみれなど 2.甘みのある具材 かぶ、かぼちゃ、さつまいも、キャベツなど 味噌料理には 野菜・おむすびなど 内容表示 名称 秋の錦(あきのにしき) 原材料 国産米、国産大豆、食塩、酒精 内容量 300g 賞味期限 半年 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 11割 塩分 11.5% 味わい 中甘
味噌星六
780円
商品詳細 内容 越後赤味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間"これぞ星六さんのお味噌の香りだ!"と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程...