JAタウン
8,500円
大分県産ラム肉の焼肉盛り合せ(大) ・ロースまたはカタロース焼肉 140g ・もも焼肉 190g ・バラ焼肉 190g ・切り落し焼肉 140g 大分県の草原で育った純国産のラム肉。 ラム肉独特の臭みがほとんどない柔らかい肉質が特徴のドーパー種を国内で唯一飼養、販売しています。 詳しくはこちらから https://andofarm.official.ec/about 【ラム肉とは】 生後一年未満の子羊肉 国内で消費される羊肉の約99%がオーストラリアやニュージーランドから輸入されたもので、国産の羊肉は1%未満と、希少価値の高い肉となっています。 配送方法:クール冷凍便 保存方法:ー18℃以下にて保存ください 賞味期限:商品パック記載 出荷元:株式会社大分県酪食肉公社
輸入食材マルシェ
4,860円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。フレッシュ・蝦夷鹿肉です。 1kg〜(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は4500円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 1個1kg→¥4,500 1個1.5kg→¥6,750となりますのでご注意ください約1〜2Kg(チルド・フレッシュ・生) ジビエの代名詞、蝦夷鹿の入荷です。 スジ等がございますので、スジを取れる方なら大丈夫! 芯玉は柔らかくクセがありません。 BBQやステーキ、網焼き等でお召し上がり下さい。 *生食はお止め下さい。入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 現在毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)
JAタウン
6,200円
画像はイメージです 大分県産ラム肉の焼肉盛り合せ(小) ・ロースまたはカタロース焼肉 70g ・もも焼肉 120g ・バラ焼肉 120g ・切り落し焼肉 70g 大分県の草原で育った純国産のラム肉。 ラム肉独特の臭みがほとんどない柔らかい肉質が特徴のドーパー種を国内で唯一飼養、販売しています。 詳しくはこちらから https://andofarm.official.ec/about 【ラム肉とは】 生後一年未満の子羊肉 国内で消費される羊肉の約99%がオーストラリアやニュージーランドから輸入されたもので、国産の羊肉は1%未満と、希少価値の高い肉となっています。 配送方法:クール冷凍便 保存方法:ー18℃以下にて保存ください 賞味期限:商品パック記載 出荷元:株式会社大分県酪食肉公社
輸入食材マルシェ
16,200円
背骨付き鞍下肉 約1.8kg 真空パック 冷蔵品ロゼール又はシストロン産 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。ラムロインの調理例 冷凍ラムを解凍した状態(ドーセットラムはフレッシュですのでそのままお使いいただけます) 真ん中に包丁を入れると骨にぶつかるので、それに沿って切り分けます。 脂と逆側にはフィレ肉がついています。 このように分かれます。 余分な脂を取り除き、塩・胡椒をして好きなものをはさみます。(今回はにんにくや香草ですが、キノコやトリュフでも良い) タコ糸で縛ります。 フライパンで表面を狐色に焼き、180〜200℃のオーブンで4〜6分入れる。 温かい所で10分ほど肉を休ませる。 提供する前に再び温めて切り分けます。 *脂が要らない人は、脂を取り除いて焼けば牛肉と一緒!
JAタウン
7,700円
画像はイメージです 大分県産ラム肉のラムチョップ3本 ・ラムチョップ 3本(300g~350g) 大分県の草原で育った純国産のラム肉。 ラム肉独特の臭みがほとんどない柔らかい肉質が特徴のドーパー種を国内で唯一飼養、販売しています。 詳しくはこちらから https://andofarm.official.ec/about 【ラム肉とは】 生後一年未満の子羊肉 国内で消費される羊肉の約99%がオーストラリアやニュージーランドから輸入されたもので、国産の羊肉は1%未満と、希少価値の高い肉となっています。 配送方法:クール冷凍便 保存方法:ー18℃以下にて保存ください 賞味期限:商品パック記載 出荷元:株式会社大分県酪食肉公社
輸入食材マルシェ
10,800円
急速冷凍のハンガリー産鴨のフォアグラ。 格安で新登場です。 1個の価格です。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
輸入食材マルシェ
9,720円
約500g 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 他のサイトでも販売しております。、御注文いただいても発送できない場合がございます。ご了承ください。
JAタウン
5,100円
鴨肉の本場 フランス。 そのフランス原産のバルバリー種の鴨を日本で初めてフランス政府の許可を得て輸入し、 飼育を始めた方があおもりにいらっしゃいました。 自然環境に恵まれたあおもりで卵から育てられ、ストレスを与えないように、健 康に育てた青森育ちのバルバリーです。 バルバリー種は、日本で一般的な合鴨と比べて、皮下脂肪が薄く臭みも少ない食べやすい食材です。 「フランス鴨」といわれるだけあって種鳥を国内で作るのは難しいため、ヒナの種鳥を1年に数回フランスから運んできて、 卵から若鴨まで育てるため、 ということになるのです。 こんなこだわりの鴨をおいしい鴨鍋用のローススライスでお届けします。 鴨鍋は寒い季節に最高のおもてなしです。鍋のシメには雑炊も良いですが、是非、鴨蕎麦でお楽しみ下さい。 こちらの商品は鍋用 鴨 ローススライス600g(4~5人前)です。 冷凍でのお届けです。 ■賞味期限 : 180日 ■内容量 : 200g×3P+タレ50g×6P ■原材料名 : 鴨ロース肉(青森県産)、【添付タレ】醤油、砂糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■保存方法 : 冷凍-18℃以下 【商品について】 ・受注メール・商品発送メール(発送の連絡用)と2回メールが配信されます。 メールが届かない場合、迷惑メールに配信されていないかセキュリティ設定をご自身でご確認ください。 メールの再送信のご依頼はJAタウントップページお問い合わせフォームよりお願いいたします。 ・コンビニ・ATM決済を選択された場合、ご注文から1週間以内にご入金が確認できなければ注文が自動キャンセルとなりますのでご注意ください。 【配送について】 ・商品はヤマト運輸がお届けいたします。...
輸入食材マルシェ
6,264円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。1ブロック売りです(表示価格は1Kgの価格です) 1ブロック約2200円 その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 商品は予告無く終了する場合がございます。背肉のローストとモリーユ茸の煮込み、野菜と一緒に 背肉はさっとロースとして、ハラミはモリーユとクリームと一緒に煮込みました。
輸入食材マルシェ
8,100円
ピレネー産 ミルクラムです。 約1.2kgです。 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 1kg当たりの価格は、5355円です。 お間違いの無いようにお願いいたします。 *分からない場合はそのまま注文せずにお問い合わせください。 乳飲みの仔羊(アニョー・ド・レ)はくせの少ない子羊です チルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。 数に限りがあり、入荷の無い場合もございます。ご了承ください。商品は予告無く終了する場合がございます。これからのシーズンも欠かせないフランスを代表する食材の一つです。
JAタウン
9,600円
【規 格】約300g×2箱 【賞味期限】冷凍保存120日間 日本の牛肉 日本国内で販売されている牛肉は、和牛、国産牛、輸入牛に分類されます。 和牛は、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種と、これら4品種同士を交配させた交雑種(和牛間交雑)のことを言います。 国産牛は、品種に関係なく日本国内で最も長く肥育された牛の総称です。 現在、国内で販売されている国産牛のほとんどは乳用牛である「ホルスタイン種」や、黒毛和種と主にホルスタイン種をかけ合わせた「交雑種」で、日本で生まれ育った牛となっています。 黒毛和牛 道内各地で飼育・生産されている北海道和牛は、霜の降り具合、肉の色味、締まりなど、肉質の向上に励んでおり、赤身の滑らかな舌触り、ち密に入り込んだ霜が、柔らかい口当たりとともに、牛肉の甘みや風味を生み出しています。北海道和牛は北海道産の黒毛和牛の総称です。
輸入食材マルシェ
8,100円
仔羊(ラム)(アニョー) 骨は約8本分です。 品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。 ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。 生後平均10ヶ月で処理されます。 骨付き背肉(8リブ) 約0.8〜1.1kg 真空パック 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
輸入食材マルシェ
20,520円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。鴨のフォアグラ 500〜750g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は20520円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
JAタウン
18,800円
食べ応え満点!豪快なビジュアル! サーロインとヒレが一度に楽しめる! Tボーンステーキ! ステーキの定番でがっつり食べたいサーロイン、柔らかく格調高き味わいのヒレ。 そのどちらも合わせ持つのがTボーンステーキです。 Tボーンステーキはその名の通り骨が「T」の形をしています。その骨の左右でサーロインとヒレの二つの部位が隣り合っています。 一度に2種類のステーキが味わえるだけでなく、骨に接しているのでおいしいと言われる方もいらっしゃいます。 一般的には出回っているTボーンステーキは輸入牛ですが、そこは国産一筋の肉市場がお届けする商品ですので、もちろん国産牛でご用意しております! 気軽に本格的なステーキ、 BBQで豪快な骨付きステーキ、 どちらも骨ごと焼き上がる感動をぜひお楽しみください! 2ケース発注いただいた際は1ケースの送料でOKです! 国産 3パック/ケース 含気包装 加工日から179日(表示ラベルに記載) -18℃以下で保存 この商品は冷凍でのお届けです。 ※この商品は関西からの発送となります ※骨付きロース(Tボーン、Lボーン)は個体差がございます。骨や脂によっては赤身部分が少なくなることがございます。(特に下記写真の黄色で囲んだ箇所) ご了承ください。 ※画像はすべてイメージです。 調理法 : 解凍し、常温(室温)に戻してから焼いてください。骨周りの肉は火が通りにくいため、しっかりと焼いてからお召し上がりください!
輸入食材マルシェ
5,400円
購入は1羽.2羽・・・羽数で入力してください。1羽売りです(表示価格は1Kgの価格です) 1羽約7000円~ その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 骨付き、中抜き 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週土曜日当店入荷予定。
輸入食材マルシェ
4,428円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。フレッシュ・蝦夷鹿肉です。 1kg〜(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は4428円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 1個1.5kg→¥5,945となりますのでご注意ください約1.5〜3Kg(チルド・フレッシュ・生) ジビエの代名詞、蝦夷鹿の入荷です。 スジ等がございますので、スジを取れる方なら大丈夫! 内ももは柔らかくクセがありません。 BBQやステーキ、網焼き等でお召し上がり下さい。 *生食はお止め下さい。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。現在毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)
JAタウン
13,000円
骨付きステーキの味をお楽しみください! 国産牛骨付きロース3枚セット ※Tボーン1枚は必ずついてきます。 Tボーンステーキ ステーキの定番でがっつり食べたいサーロイン、柔らかく格調高き味わいのヒレ。一度に2種類のステーキが味わえるのがTボーンステーキです。Tボーンステーキはその名の通り骨が「T」の形をしています。その骨の左右でサーロインとヒレの二つの部位が隣り合っています。 Lボーンステーキ サーロインと言えばステーキによく使われる部位でおなじみだと思います。そのサーロインを珍しくも骨付きでLボーンステーキとしてお届けします!焼き方は通常のサーロインステーキと同じように焼いてください。そんなに難しくありません。 一般的には出回っている骨付きステーキ(Tボーン&Lボーン)は輸入牛ですが、そこは国産一筋の肉市場がお届けする商品ですので、もちろん国産牛でご用意しております! 気軽に本格的なステーキ、BBQで豪快な骨付きステーキ、どちらも骨ごと焼き上がる感動をぜひお楽しみください! 2ケース発注いただいた際は1ケースの送料でOKです! 国産 3パック/ケース 含気包装 加工日から179日(表示ラベルに記載) -18℃以下で保存 この商品は冷凍でのお届けです。 ※この商品は関西からの発送となります ※骨付きロース(Tボーン、Lボーン)は個体差がございます。骨や脂によっては赤身部分が少なくなることがございます。(特に下記写真の黄色で囲んだ箇所) ご了承ください。 ※画像はすべてイメージです。 調理法 : 解凍し、常温(室温)に戻してから焼いてください。骨周りの肉は火が通りにくいため、しっかりと焼いてからお召し上がりください!
輸入食材マルシェ
18,900円
約800g~ 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 他のサイトでも販売しております。、御注文いただいても発送できない場合がございます。ご了承ください。
JAタウン
10,800円
骨付き肉の醍醐味を堪能! Lボーンステーキ! サーロインと言えばステーキによく使われる部位でおなじみだと思います。そのサーロインを珍しくも骨付きでLボーンステーキとしてお届けします!骨付きなので旨味も強く食べ応えも十分です! 焼き方は通常のサーロインステーキと同じように焼いてください。そんなに難しくありません。 気軽に本格的なステーキ、 BBQで豪快な骨付きステーキ、どちらも骨ごと焼き上がる感動をぜひお楽しみください! 一般的には出回っているLボーンステーキは輸入牛ですが、そこは国産一筋の肉市場がお届けする商品ですので、もちろん国産牛でご用意しております! 2ケース発注いただいた際は1ケースの送料でOKです! 国産 3パック/ケース 含気包装 加工日から179日(表示ラベルに記載) -18℃以下で保存 この商品は冷凍でのお届けです。 ※この商品は関西からの発送となります ※骨付きロース(Tボーン、Lボーン)は個体差がございます。骨や脂によっては赤身部分が少なくなることがございます。(特に下記写真の黄色で囲んだ箇所) ご了承ください。 ※画像はすべてイメージです。 調理法 : 解凍し、常温(室温)に戻してから焼いてください。骨周りの肉は火が通りにくいため、しっかりと焼いてからお召し上がりください!
輸入食材マルシェ
2,808円
★(子羊)ショートロイン・チョップ★ 約50g×5切れが1パックにまとめて入っています。 切ってあるので解凍して焼くだけ。 食べやすく子羊の背肉を筒状に切ってあります。 香辛料やハーブと合わせてお料理してみてください。 ローストはもちろん、グリエ(網焼き)等もお試し下さい。 最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。 冷凍食品は冷凍食品以外とは同梱できません。 予告なく終了する場合がございます。
輸入食材マルシェ
3,888円
購入は1羽.2羽・・・羽数で入力してください。1羽売りです(表示価格は1Kgの価格です) 1羽約5500〜円 その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。
輸入食材マルシェ
6,480円
ニュージーランド産 最高級ラム(仔羊)です。 背骨もついているため、上級者向きです。 ニュージーランドの北部、タウポの大自然で中で育てられます。 肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。 下処理の仕方等、お気軽にご相談下さい。 ロムニー種はチルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。 数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。 最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
輸入食材マルシェ
22,680円
ルージエ社が生産するブルガリア産 フレッシュフォアグラカナールです。原産国: ブルガリア 内容量: 450g〜750g 原材料名: 鴨のフォアグラ 【期限】加工後12日 【開封前保存方法】要冷蔵(2〜4℃) 【開封後保存方法】要冷蔵(2〜4℃) 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。 (季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)この商品は22680円/1Kgです。1個約11000円 入荷数が少ないためご希望日に間に合わない場合がございます。メールいたします。 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 入荷の無い場合もございます。
輸入食材マルシェ
8,100円
背骨付き鞍下肉 約1.3〜1.5kg 真空パック 品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。 ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。 生後平均10ヶ月で処理されます。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。ラムロインの調理例 冷凍ラムを解凍した状態(ドーセットラムはフレッシュですのでそのままお使いいただけます) 真ん中に包丁を入れると骨にぶつかるので、それに沿って切り分けます。 脂と逆側にはフィレ肉がついています。 このように分かれます。 余分な脂を取り除き、塩・胡椒をして好きなものをはさみます。(今回はにんにくや香草ですが、キノコやトリュフでも良い) タコ糸で縛ります。 フライパンで表面を狐色に焼き、180〜200℃のオーブンで4〜6分入れる。 温かい所で10分ほど肉を休ませる。 提供する前に再び温めて切り分けます。 *脂が要らない人は、脂を取り除いて焼けば牛肉と一緒!
輸入食材マルシェ
3,888円
重量:約300g 1枚入り真空パック発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉 調理方法 鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
輸入食材マルシェ
6,480円
購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。1ブロック売りです(表示価格は1Kgの価格です) コンフィーやロースト、サラダや煮込みに その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 商品は予告無く終了する場合がございます。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
輸入食材マルシェ
4,860円
キュイッスラパン購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。1ブロック売りです(表示価格は1Kgの価格です) コンフィーやロースト、サラダや煮込みに その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。
輸入食材マルシェ
4,860円
ラーブルラパン購入は1個.2個・・・個数で入力してください。1ブロック売りです(表示価格は1Kgの価格です) 1ブロック約2800円 その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。
Mogu!Mogu!楽天市場店
1,600円
■商品名:ビーフジャーキー ■名称:ビーフジャーキー ■原材料名:牛肉(輸入)、ビーフジャーキー調味液(しょう油、水あめ、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物)、水あめ、食塩、乳たん白/リン酸塩(Na)、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む) ■内容量:90g ■賞味期限:製造日より常温120日 ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■販売者:株式会社天然生活 〒141-0032 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7F ●この商品に含まれるアレルギー物質(28品目) 小麦・乳成分・牛肉・大豆 ○本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。 ○開封の際に中の脱酸素剤が熱くなることがありますが、発火することはございません。 ○賞味期限は、未開封で保存した場合の期限です。開封後はお早めに召し上がりください。 ○表面や中に見える黒っぽい粒のようなものは、香辛料由来のものです。 ○製品の表面に白い粒状のものが見える場合がありますが、調味料・脂肪等が析出したものです。また、高温時には脂肪が溶け出してべたつく場合がありますが、いずれも品質の異常ではありません。 【栄養成分表示(90g当り)】(この表示値は、目安です。) エネルギー:293kcal たんぱく質:33.0g 脂質:11.2g 炭水化物:15.1g 食塩相当量:4.0g■噛めば噛むほど肉の旨味があふれる!! 高たんぱく!!33.0g 1袋(90g)当たり 薄めのスライスだからほど良いかたさ!! お酒のおつまみにはもちろん、おやつにもぴったりな味わいに仕上げました。 ■肉本来の味をしっかり味わえる!! 醤油をベースとしたクセになる味付け。 和風 醤油味 厳選した牛もも肉を使用!!...
Mogu!Mogu!楽天市場店
1,930円
■商品名:炭火焼き風豚バラジャーキー ■名称:乾燥食肉製品 ■原材料名:豚ばら肉(輸入)、糖類(水あめ、グラニュー糖)、粉末醤油、食塩、野菜エキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、乳たん白、香味油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩(Na)、香料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・豚肉・大豆を含む) ■内容量:165g ■賞味期限:製造より常温120日(約40日〜120日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 ■販売者:株式会社天然生活 〒141-0032 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7F ○本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。 ○開封の際に中の脱酸素剤が熱くなることがありますが、発火することはございません。 ○賞味期限は、未開封で保存した場合の期限です。開封後はお早めに召し上がりください。 ○表面や中に見える黒っぽい粒のようなものは、香辛料由来のものです。 ○製品の表面に白い粒状のものが見える場合がありますが、調味料・脂肪等が析出したものです。また、高温時には脂肪が溶けだしてべたつく場合がありますが、いずれも品質の異常ではありません。 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 478kcal たんぱく質 15.9g 脂質 39.8g 炭水化物 14.0g 食塩相当量 3.4g (この表示値は、目安です) 【おすすめのご利用用途】 お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 高級 ギフト 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング 人気 人気ランキング おしゃれ 内祝 ギフトセット セット 贈答品 プレゼント...
Mogu!Mogu!楽天市場店
1,250円
■品名:燻たんジャーキー ■名称:乾燥食肉製品 ■原材料名:豚タン(輸入)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、粉末味噌、香辛料、チーズパウダー、粉末醤油/トレハロース、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、香料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、香辛料抽出物、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・豚肉・大豆を含む) ■内容量:80g ■賞味期限:製造日より常温120日(約40日〜120日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■販売者:株式会社天然生活 〒141-0032 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7F この商品に含まれるアレルギー物質(28品目) 小麦・乳成分・豚肉・大豆) ※本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。 ※開封の際に中の脱酸素剤が熱くなることがありますが、発火することはございません。 ※賞味期限は、未開封で保存した場合の期限です。開封後はお早めに召し上がりください。 ※表面や中に見える黒っぽい粒のようなものは、香辛料由来のものです。 ※製品の表面に白い粒状のものが見える場合がありますが、調味料・脂肪等が析出したものです。 また、高温時には脂肪が溶け出してべたつく場合がありますが、いずれも品質の異常ではありません。 【栄養成分表示】(80g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 22.1g 脂質 22.6g 炭水化物 12.1g 食塩相当量 3.6g この表示値は、目安です。 【おすすめのご利用用途】 お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 高級 ギフト 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング 人気 人気ランキング おしゃれ 内祝...
男の台所
2,764円
マグレカナール「ミュラー鴨」胸肉(冷凍)の詳細 名 称 鴨肉 胸肉(冷凍) 内 容 約350-400g 1枚入り 原産国 フランス産 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ミュラー鴨 胸肉(チルド)「マグレカナール」について マグレドカナールとはミュラー種の鴨からフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 豊かな餌で育った栄養溢れる鴨の濃厚な味わいをお楽しみください。しっかりした味わいの鴨には赤ワインソースや ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースの力強いソースが合います。 マグレカナール の 特徴 ・胸肉なので調理しやすい ・赤身のしっかりした肉質である ・濃厚な味わいがある ・フォアグラとの相性は抜群 ・空輸チルド輸入 毎週一便 木曜日入荷 ミュラー鴨 と バルバリー鴨 「ミュラー鴨」はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味わののある鴨肉です。 主にフォアグラを採取する為品種改良され、育てられています。フォアグラ採取の為、栄養豊かに育ったミュラー鴨は胸肉、腿肉とも味わいのある濃厚なものになり、力強い味わいの鴨料理として、マグレカナールが評価されています。 一部には、「マグレカナール」をフランス鴨胸肉の一般名称と思い違いをしている時期が長くありました。 一方、「バルバリー鴨」はフランスで食用の鴨肉として最も食べられる鴨です。柔らかさとジューシーさで評価され調理法も選びません。ソースも選びません。 おすすめ利用シーン 毎日の食事・記念日(結婚記念日・お誕生日)のディナー・パーティ(Xmas・クリスマス・女子会・新年会・忘年会・入学祝い...
男の台所
5,832円
アイスランディックラム「骨付きラック」lambの詳細 名 称 アイスランディックラム CFOラック 内 容 約650g(8本骨付き) 原産国 アイスランド 輸入者 グローバル・ビジョン株式会社東京都中央区日本橋茅場町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 アイスランディックラム icelandic lamb「骨付きラック」について アイスランドのラム肉は、とても柔らかく深い味わいがあります、しかも臭みがありません。 その理由は、月齢4~5カ月の若い羊であること、なによりもその自然環境と育ち方にあります。 国土の多くは氷河におおわれ、フィヨルドの多い台地で、夏の間は放牧され、自然の夏草やハーブを食べます。 さらに磯の海藻を食べたりもします。(ほんのり磯の香りのするラムを召し上がってみたいと思いませんか?) 若い羊の特徴で、肉質はきめ細やかな赤身、適度についた脂身により口当たりの良いお肉です。 ※CFOラックとは、背骨を除去してある骨付きロースのことです。塊のまま骨に沿って切り分けることが出来ます。 アイスランディックラム「骨付きラック」の焼き方 塊のままハーブと塩胡椒を強めにまぶして 冷蔵庫で半日ほど置きます。冷蔵庫から出して30分ほどして肌温になりましたら 180℃に予熱したオーブンで30~40分ほど焼いてください。(オーブン時間は500gにつき約30分) オーブンから取り出して20分ほど肉汁が落ち着いてから、カットして温めたお皿に盛り付けてお召し上がりください。 ※ハーブ(タイム、ローズマリーなど) アイスランディックラム「骨付きラック」特徴 柔らかく深い味わいで臭みがない 生後4~5カ月の若い羊 放牧され自然の夏国屋ハーブ、海藻を食べて育つ...
男の台所
12,700円
カナール ド フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラドカナール(鴨のフォアグラ)業務用 内 容 約25-35gのカットフォアグラ約30枚入り 約1Kgパック 原材料 ミュラー鴨のレバー(肝臓) 原産国 ハンガリー 輸入者 東西産業株式会社東京都文京区湯島 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 カナール ド フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 自然な手切りカット(ナチュラルカット) 世界3大珍味の一つである くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に...
男の台所
2,106円
名 称 キュイス ド ラパン 内容量 1パック約350-500g(2本入り) 原産国名 スペイン産 原材料名 骨付きウサギもも肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 大阪市浪速区幸町2丁目2-20 発送方法 商品の形状が原因で真空漏れすることがありますが品質的には問題がありません。 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:A骨付きうさぎのもも肉 2本入り 白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの 背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、 このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、 ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。 骨付き鶏のモモ肉ぐらいのボリュームです。1本ど〜んと唐揚げにしてみました。骨が細いのでかなり食べ応えあるメニューになりました。 和風に味噌漬けなどもいいですね。カロリー146KclでビタミンB12、ナイアシンやカリウムが豊富なヘルシーミート!鶏肉より経済的でいいかな・・・。 調理方法もたくさんありそうです。 圧力鍋で短時間煮込み調理 骨を外して軽く塩したモモ肉の皮目に小麦粉をまぶします。5分ほどおいて味がなじんだら、熱した圧力鍋にラルド、またはグアンチャーレを熱して、少々のオリーブオイルを加えたところに ラパンの皮目を下にしてソテーする。香ばしい焦げ目がついたら玉ねぎを加えて焦げ目がつく程度に焼きます。そこへ白ワインを加え、アルコール分が飛んだら同量の水を加えて加圧します。約15分。 10分ほどおいて、ラパンを取り出し...
男の台所
2,322円
ミュラー鴨「マグレカナール」の詳細 名 称 鴨肉 胸肉 内 容 約350-400g 1枚入り 原産国 ハンガリー 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ミュラー鴨について ●マグレ・カナール(ミュラール鴨)/マグレ・オァ マグレ・カナールはフォアグラをとる鴨として有名です。 フォアグラをとるために育てられた鴨ですから、フォアグラとの相性は抜群。 バルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。マグレ・オァは、フォアグラをとった後のガチョウの胸肉になります。 ミュラール鴨の 特徴 ・フォアグラを採取した鴨肉 ・バルバリー鴨と北京ダックのかけ合わせ ・フォアグラとの相性抜群 ・深いこくと味わいがある ・濃厚なソースに合う 鴨肉アイテムと調理方法 ・鴨丸鳥:丸ごとローストに適しています。 ・バトー(骨付き鴨胸肉):骨付きのままロースト ・フィレ(鴨骨なし胸肉):ソテーやグリルに ・キュイス(骨付き腿肉):グリルやコンフィに おすすめ利用シーン 家飲み・毎日の食事・記念日(結婚記念日・お誕生日)のディナー・パーティ(Xmas・クリスマス・女子会・新年会・忘年会・入学祝い・卒業祝い) BBQ 焼肉 bbq 、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮 配送区分:Aハンガリー産 ミュラー鴨の胸肉 ハンガリー産マグレド・カナール フォアグラを取った後の鴨(ミュラー鴨)の胸肉です。 ところで、11月11日は聖マーティン祭。ドイツではクリスマス、復活祭、カーニバルに次ぐ大イベントです。 子どもたちは夜、手作りの提灯を手に列をなし歌を歌いながら街を練り歩く楽しいお祭り。...
男の台所
5,248円
放牧ラム「ボンレスショルダー(肩正肉)」lambの詳細 名 称 放牧ラム 内 容 約1~1.8Kg 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社トップトレーディング東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍してステーキやジンギスカン風に調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 放牧ラム「ボンレスショルダー(肩正肉)」について リーズナブルな価格です。(100g当たり302円) ジンギスカンやバーベキューに最適!薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 骨付きは下ごしらえが結構大変という方にピッタリ。なにより嬉しいことは、お肉をたっぷり食べて ダイエットにもなる!ということ。 カルニチンがいっぱい含まれるラム肉ならでは。。 放牧ラム「ボンレスショルダー(肩正肉)」の食べ方 ステーキは1Cmくらいのお好みの厚さにカットしてください。 ジンギスカン風に召し上がる場合は薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 1回で食べきれない場合はあらかじめ半解凍の状態で小分けにして冷凍保存しましょう。 放牧ラムの特徴 広大な大自然で放牧されて自由に育つナチュラルなラム 選ばれたマメ科の植物中心の草がうまさの元 肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである カルニチン豊富でヘルシーなお肉である 軽めの赤ワインに合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ(復活祭・イースター・クリスマス・誕生日)キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq ラム について ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。...
男の台所
2,602円
熟成ラム「ステーキ用ロース肉 ブロック(脂付き塊肉)」lambの詳細 名 称 熟成ラム 内 容 300-500g 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社テンダープラス東京都港区芝 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 熟成ラム「ストリップロイン 350-500g 」について 手軽に熟成ラムの美味しさをお試しいただける適度な脂がついたブロック肉はロース肉です。「ストリップロイン ファットオン」が正しい名称になります。 熟成ラム「ストリップロイン 350-500g 」の食べ方 スライスして焼肉風にたれをつけてジンギスカン。厚めにスライスしてシンプルに塩・胡椒だけで調理すると肉の甘み、優しいミルクの香り、ジューシーなラム肉の旨さがよくステーキに。一晩ヨーグルトにつけむとさらに柔らかくなります。 ブロックのまま下味をつけて約1時間ローストしますと、さらに美味しさが増します。 熟成ラム「ストリップロイン 350-500g 」特徴 塊肉なので調理法を選べます ローストラム・ステーキ・ジンギスカン 熟成効果で生肉のような味わい 肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである カルニチン豊富でヘルシーなお肉である 軽めの赤ワインに合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ(復活祭・イースター・クリスマス・誕生日)キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq ラムと熟成の効果 について ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。 ラム肉には特有の芳香がありますが、フランス料理においては高級食材の一つです。近年は日本でも健康志向の高まりから...
男の台所
3,888円
会津名産国産馬刺し の詳細 名 称 内 容 馬刺し用165~200gパック 原産国 日本 会津産 輸入者 会津畜産株式会社 福島県 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 >馬刺し、タルタルステーキ、ユッケなど生食調理で召し上がってください。また塩コショウしてフライパンでのステーキも好評です。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 国産会津産馬肉 馬刺し用165~200g について 福島会津というきれいな環境、新鮮でおいしい飼料(えさ)を与えられ健やかに育ったサラブレッドですが柔らかく美味しい肉を作るための英知が集結国産馬刺し用馬肉として人気が高い商品です。 純国産福島会津の馬肉専門の肥育牧場から超衛生的な加工場にて生産された馬肉ロースの馬刺し200g脂身を除去して刺身用としてサク取りして真空パックしました。 馬肉は、長野・福島や山岳地域の動物性タンパク質や鉄分等の栄養を摂取することができる貴重な活力源でありグリコーゲン成分によりほのかな旨みや甘みを感じられ体が温まり馬力が付くと古くからの言い伝えられてきました。 低コレステロールのヘルシー食肉そして馬肉脂肪は体内に蓄積されにくい不飽和脂肪酸が豊富です。 関心ある放射能についても2011年12月6日日本食品分析センターの分析結果ではセシウム-137、セシウム-134、ヨウ素-131いずれも検出せずとのことでした。 美味しい食べ方 ブロックのまま、冷蔵庫で家庭用冷蔵庫で5時間解凍し、薄くスライスして美味しくお召し上がりください。生食用ですのでその日のうちにお召し上がりください。 (体温が比較的高く疾病が少ないことなどから馬刺しのように生食することが伝承されました。 洋食生肉料理は馬肉のタルタルステーキが唯一で、これは、韃靼人がヨーロッパに遠征した時にその食文化を伝えたと言われ...
男の台所
6,912円
熟成ラム 仔羊骨付きモモ肉ネット巻きlambの詳細 名 称 仔羊骨付きモモ肉ネット巻きイージーカットレッグ 内 容 約1.3Kg~1.6Kg 原産国 オーストラリア 輸入者 テンダープラスジャパン株式会社東京都港区大門 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 仔羊骨付きモモ肉ネット巻きについて ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。 イージーカットレッグは、すね骨のみ残した歩留まりの良い骨付きもも肉です。 ネットで巻いている為ローストにおすすめです。 香草と一緒に焼いたり、中に詰めたり工夫することで様々な調理法でお楽しみください。 仔羊骨付きモモ肉ネット巻きの焼き方 完全に解凍して塩・胡椒を振り加えてお好みのスパイス(セージ・ローズマリー・八角・生姜)を加えて摺り込むようにしてしばらく休ませます。 ラップか布巻きして冷蔵庫で1日位がベターです。 サラダ油かオリーブオイルまたはバターを表面に塗り180℃に余熱したオーブンで約1時間ローストします。 骨は途中までしかございませんので、真横カットでも斜め切りでも縦切りでも自由な角度でスライス出来美味しくお召し上がることが出来ます。 例えばフラッシュコンテ地方では、 1.ラムを解凍して、 2.菜箸で縦に5cm間隔で穴を開け(40ケ所) 3.にんにくや豚の背油を腿肉に刺して 4.塩・胡椒・ローズマリーを撒き 5.サラダ油かオリーブオイルを塗り馴染ませて 6.オーブン180℃で約1時間焼く 煙が出すぎるときは、天板に水を入れれば煙は止まります。焼きあがっても、冷えるまで2時間くらいお待ちください。 別にオーブンがなくても...
男の台所
7,452円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらは ブレス産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプの美味しいハトです。まな板の上にのせて、まず毛が残ってますから、毛抜きできれいにして、中を綺麗にします。塩・コショー・ワインをふりかけしばらく休ませ、掌に油をつけて もみます。あとはオーブンに入れるだけ。 180℃で20分くらいで焼きあがります。 商品名 ハト 丸鳥 窒息タイプ 頭付 モツ(レバー、心臓)付き 内容量 約300-350g 約1人前 原産国名 フランス ブレス地方 賞味期限 入荷後約10日(毎週金曜日入荷) 保存方法 冷蔵 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。ブレス産ピジョン(鳩)約450g 鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらはフランスモービアン産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプのとても美味しいハトです。調理人も「柔らかくて美味しいお肉を食べたいのならわかい鳩だけを調理すべし」と言っています。 ローストやグリル、特にグリンピースと一緒に焼くと最高!1羽でちょうど二人で召し上がっていただくのにぴったりの大きさです。 イタリア風にパンチェッタで巻いてローストしました。中に詰め物(茸やバターライス、フランスパンなどお好みで・・・)するのもいいのですが 今回はシンプルにそれだけ・・・・だって簡単ですから。 準備するもの(2人前) 鳩 1羽、パンチェッタ スライス2枚、オリーブオイル 少々、バター少々、塩・胡椒 オリーブオイルとバターをフライパンで中火で熱して...