京のおばんざい 祇園藤村屋
648円
■商品についてピリッと唐辛子のきいた、歯ごたえのよい甘辛味の沢庵です。パリポリパリポリ召し上がっておくれやす。辛すぎず、甘すぎず、とても味わい深く素材の味が生きた食べやすい一品です。■商品詳細[賞味期限] 約20日[原材料] 大根、唐辛子、【漬け原材料】(糖類(糖類、加糖ぶどう糖)、醸造酢、醤油、食塩、発酵調味料、調味酢(醸造酢、ブドウ糖、食塩)、淡白加水分解物)酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1[内容量] 1本[加工地] 京都府京都市産[製造元] 伊勢屋[お買上の目安] 1-2人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]
498円
■商品について青首大根を短冊切りにし、塩漬けしたものにオリジナルの調味液、柚の皮を加え仕上げました。ざらめを使っておりますので、あっさりとした甘みに柚子の風味が加わりサラダのような感覚で食べられる一品です。大根の白に柚の橙色が美しおす。■商品詳細[賞味期限] 約8日[原材料] 大根、柚子【漬け原材料】(食塩、砂糖、酢、淡白加水分解物、還元水飴、発酵調味料、昆布エキス)調味料(アミノ酸等)酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)【原材料の一部に小麦含む】原料原産地:大豆、柚子(国産)[内容量] 100g[加工地] 京都府京都市産[製造元] 伊勢屋[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]
458円
■商品について千年の都、そして上品な食文化が営まれてる京都で、古来より栽培され品質を厳選された伝統野菜を京野菜と呼びます。そんな京野菜からとった汁を飴に練り込み、さらにペパーミント、甘などを加えて作った京都ならではの、のど飴ですわ。こういった飴は「ん?何味やったっけ?」と思う名前先行のんが多いんどすけど、この商品はしっかりと野菜の味がします。どうぞお試しあれ■商品詳細[賞味期限] 約10ケ月(暗冷所保存)[原材料] 砂糖、水飴、聖護院大根汁、ハーブエキス、香料(ハッカ白油ペパーミントオイル、メントールクリスタル、オロシフレーバー)、着色料(カラメル)[内容量] 100g[加工地] 京都府産[製造元] 京都祇園あべや[お買上の目安] 2~3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]
597円
■商品についてべったら漬を美味しく食べるコツは普通のタクアンのように薄っぺらに切らんと、大きめに切る事どす。タクアンのように大根を干さんと漬けてますので、歯ごたえが柔らかくジューシーどすさかい、ポリポリ食べて貰えます。■商品詳細[賞味期限] 約12日[原材料] 大根【漬け原材料】(砂糖、還元水飴、食塩、麹)酸味料、保存料(ソルビン酸K)増粘多糖類、環状オリゴ糖、酸化防止剤(VC)、甘味料(スクラロース)酒精、【原材料の一部に小麦含む】原料原産地:大根(国産)[内容量] 1本[加工地] 京都府京都市産[製造元] 伊勢屋[お買上の目安] 1-2人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]
■商品についてハリハリ漬けの語源である「はりはり=パリパリ」した食感を出す為に、干し大根を使ってタクアンを作りました。このパリパリした食感が後を引き、ついもう一口、もう一箸となかなか止められない美味しいお漬物に仕上がってます。少し甘めの味わいですが、最後に唐辛子がピリリと効いて口の中がしまります。■商品詳細[賞味期限] 約一ヶ月[原材料] 干し大根 漬け原材料(醤油、食塩、異性化液糖、醸造酢、酒精、たん白加水分解物、唐辛子)ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(サッカリン、天草)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(樹、旗、ウコン)【原材料の一部に大豆含む】 原料原産地:干大根(国産)[内容量] 120g[加工地] 京都府京都市産[製造元] 伊勢屋[お買上の目安] 1-2人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]
857円
■商品について原了郭の一味唐辛子と高知県馬路村の柚子を合わせました。一味のピリリとした辛味と柚子の酸味と爽やかな香りが相まって、何に使って頂いても味と風味が上がります。おうどん、お鍋はもちろん、お漬物やおしたしなど、温、冷にかかわらずに使って頂いてもようマッチいたします。■商品詳細[賞味期限] 約60日[原材料] ゆず、唐辛子[内容量] 15g[加工地] 京都府産[製造元] 原了郭[ギフト対応] 対応可[発送方法]
782円
■商品について辛味の強い青唐辛子と青柚子で作った柚子こしょうに、四国産の柚子を合わせました。ピリッとした独特の辛味と柚子の豊かな香りは、鍋料理だけで無く、蒸し料理や焼き魚、冷しゃぶなど、多くの料理にお使いいただけます。[オジカソースについて]株式会社オジカソース工業の創業は大正7年。京都で初めてのソース製造メーカーとして、祇園の地に産声をあげました。大量生産品には無いこだわりの風味をぜひお試し下さい。■商品詳細[賞味期限] 約半年[原材料] 醤油、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、ゆずこしょう、昆布エキス、 カツオエキス、食塩、唐辛子(原材料の一部に大豆、小麦、りんごを含む)[内容量] 360ml[加工地] 京都府[製造元] オジカソース[発送方法] ■栄養成分表( ) エネルギー72kcal、たんぱく質3.7g、脂質0.1g、炭水化物14.3g、食塩相当量6.4g
■商品についてそのままでも食べられる伊勢沢庵を塩抜きしたものときゅうりを気だししたものを醤油で漬け、生姜と唐辛子を加え味を整えた、言うなれば出来上がったお漬物を再仕込みし二度手間をかけたひじょうに贅沢なお漬物です。古くから伊勢沢庵を商って伊勢沢庵を知り尽くした伊勢屋さんだから出来る味わいです。食べやすい醤油味に生姜のアクセントがあり、最後に少し唐辛子が効く三杯飯必至のご飯にものすごく合う一品です。■商品詳細[賞味期限] 一ヶ月[原材料] 胡瓜、大根、生姜、たかの爪【漬け原材料(醤油、ぶどう糖加糖液糖、食塩)調味料(アミノ酸等)着色料(野菜色素、ウコン)【原材料の一部に小麦含む】原料原産地:胡瓜、大根(国産)[内容量] 120g[加工地] 京都府京都市産[製造元] 伊勢屋[お買上の目安] 1-2人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]
311円
■商品について京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。白味噌にゆずの香りを炊き込めたこの柚子味噌は、田楽、ふろふき大根なんかに最適どすえ。おかず味噌にも使うて下さいませ。この商品には便利なキャップが付いてますので、ちょっとずつ使うてもらいやすいようになっております。※画像は三袋ですが、注文は一袋単位です■商品詳細[賞味期限] 開封前 約1ヶ月(冷暗所保存)[原材料] 米味噌(米、大豆(遺伝子組替では無い)、食塩)水飴、砂糖、ゆず、酒精、香料[内容量] 120g[加工地] 京都府産[製造元] 西京味噌[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]
399円
■商品について【春夏限定商品】国産のごぼうと唐辛子を用いたちぎり天ぷらです。ピリリと辛味の効いた味付けをお楽しみください。【はま一について】昭和22年創業のかまぼこ屋さんです。はま一さんの商品の特徴であるソフトで弾力のある食感は、すり身をすり鉢を擂る技術によって生れます。温度を下げて、低温に保ちながらすり鉢でじっくり長く練り込むという、昔ながらの製法により練りあげます。このような製造方法ですから決して大量生産はできませんが、よい商品造りに誇りをもって丹念に製造されております 。■商品詳細[賞味期限] 約5日[原材料] 魚肉(たら、いとより)、牛蒡、澱粉、砂糖、食塩、ぶどう糖、とうがらし/調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦、大豆を含む)※この商品は、えび、卵を含む製品と共通の設備で製造しています[内容量] 90g[加工地] 京都府産[製造元] はま一[お買上の目安] 2人前[ギフト対応] 対応不可[発送方法]
1,472円
■商品について野菜の旨味がぎゅっと詰まった旨味たっぷり酸味の利いたソースを作る京都は東寺近くの小さなメーカーはんのソースです。ツバメソース(お好み)お好み焼きに合うように、甘口でありながら少し辛味を利かせたとんかつソース風ドロッとしたタイプのソースです。とんかつ、お好み焼き、焼きそば、ハンバーグ等にかけてお召し上がり下さい。※この商品は8本まで一個口送料でお送り出来ます。※サッカリンについて-日本ではサッカリンは発がん性があると誤った認識されてる方が多いですが、実はある意味砂糖より安全な甘味料です。 日本の厚生労働省より遥かに厳しく消費者寄りのアメリカFDA(食品医薬品局)が四半世紀に及ぶ継続的な動物実験の結果、発がん性は認められなかったと1991年に発表し、以来100ヶ国でサッカリンは安全な甘味料として認められ、糖尿病治療などに役立てられております。■商品詳細[賞味期限] 約2年[原材料] 醸造酢、砂糖、食塩、野菜、果実(リンゴ、トマト、タマネギ、その他)、香辛料、調味料(アミノ酸等)カラメル色素、酸味料、コーンスターチ、ビタミンB1、甘味料(サッカリンNa、甘草)、保存料(パラオキシン安息香酸)、でん粉(原材料の一部に大豆を含む)[内容量] 1.8L(一升)[加工地] 京都府産[製造元] ツバメソース[ギフト対応] 対応不可[発送方法]
■商品について原了郭の一味唐辛子と高知県馬路村の柚子を合わせました。一味のピリリとした辛味と柚子の酸味と爽やかな香りが相まって、何に使って頂いても味と風味が上がります。おうどん、お鍋はもちろん、お漬物やおしたしなど、温、冷にかかわらずに使って頂いてもようマッチいたします。こちらの商品は使い切りサイズの小袋が20袋入ってます。ちょっとづつ開封して使えまんので、特に風味にこだわらはる方に最適です。【2022/12より数量と価格の変更がございました】【原了郭さんについて】創業は元禄時代、赤穂浪士の原惣右衛門の息子・原義左衛門が興した祇園界隈では老舗中の老舗どす。当代にて十三代目、一子相伝にて家伝の製法を守ってはります。七味、一味、粉山椒、当店では扱うておりませんが御香煎(洋風に言うとハーブティ)を製造してはります。■商品詳細[賞味期限] 約60日[原材料] ゆず、唐辛子[内容量] 0.2gx20袋[加工地] 京都府産[製造元] 原了郭[ギフト対応] 対応可[発送方法]
994円
■商品について京のおぞうには白味噌仕立て堪忍やけどこれだけは譲れません。藤村屋のおススメ白味噌は創業天明元年石野味噌です。藤村屋で通年販売させてもろてる「特醸」よりもワンランク上の商品です。麹歩合が最も多く味に深みがございます 。やっぱりお正月は常よりええもん使いたいですなあ。【京風雑煮について】中にあんまり癖のあるもんを入れへんのが、京風のおつな所。丸餅、大根、金時人参、そして頭芋(かしらいも)こういったあまり自己主張しない具材が白味噌のうま味にマッチして最高なんですわ。頭芋は頭としてしっかりしてもらう願いを込めて、一昔前なら一家の主と長男だけが食べられるごっついお芋さんで、一つ丸ごと食べよと思うたらかなりしんどいんです(今は次男であろうが三男であろうかちゃんと頭芋を頂きます)白味噌雑煮の出汁は昆布だしだけでよろしいねん。鰹節や煮干しなんかは入れません。どうせ年一回の事なんやし、ちょっと上等の利尻昆布でも使いましょ。食べる前にこれもちょっと上等の荒削りの鰹節を好みで入れとくれやす。雑煮の上で踊るお鰹を見てたら新年早々、気分も楽しいなりませっせ■商品詳細[賞味期限] 冬季約2ヶ月、夏期1ヶ月(冷暗所保存)[原材料] 米(国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2[内容量] 500g[加工地] 京都府産[製造元] 石野味噌[お買上の目安] 約15人前[ギフト対応] 対応可[発送方法] ■栄養成分表(100g当り ) エネルギー:254kcalタンパク質:8.0g脂質:3.3g炭水化物:48.0g食塩相当量:4.32g[原材料と栄養成分の表記について]できる限り正確に表示するように努めておりますが、JAS法改正や製造元の原料変更により現行商品と表示が異なる場合があります 正確な内容をお知りになりたい方は、ご購入前にお問い合わせ下さい
![原了郭 ゆず辛P [柚子][調味料][京都][スパイス]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2459957494-400-400-5-0/p.jpg)
![原了郭 ゆず辛豆袋 0.2gx 20袋[柚子][調味料][京都][スパイス]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2850701492-400-400-5-0/0-2gx-20.jpg)
