京野菜 錦 川政
324円
もとは中国野菜のようです。 外は白いのにきってみると、ほら なかはこんな色をしているんです。 水分は少なめで、辛味が少ない。 昔は主にスープ煮にすることが多かったようですが 最近は彩りとして、サラダに使ったり 漬物、甘酢漬けとしても重宝されています 国産の場合1個、現在約400g前後、直径約10cmほど 基本的には国産は大きさのばらつきが少ないです Sサイズ表記の時は上記重さよりも小さめです (400g前後のものがほとんど) 中国産は大小色々です。 大きさとして500gを超えるとかなり見た目も大きめ (さらに輸入ものは外側が綺麗ではない時も。国産ではない場合はそちらもご了承ください) 取り扱い産地は国産があれば国産、入荷のない時期は中国、オーストラリア等となります 産地により見た目やサイズ感が違います (中国産などの輸入商品は写真より外側見た目は悪いです) ご了承ください
京野菜 錦 川政
226円
北海道真狩産の百合根です。 この真狩産は他に比べ、色が白く 肉厚で甘みがあります。 京都の有名なお豆腐屋産さんの 「ひろうす」にはこれじゃなきゃ! とまで言われるほどです。 ぜひお召し上がりください。 梅肉で食べるもよし、茶碗蒸に入れるもよし Mサイズ約100g、直径6cmほどの小さめの使い切りサイズです
京野菜 錦 川政
734円
むかごって何? という方が多いと思いますが、 これは山芋の実みたいなもの、山芋の赤ちゃんサイズです ですから、この小さな実のなかは 山芋同様の粘りがあります。 一度湯がいてから、す揚げしてもらっても いいですし、いためてもいいし、 ご飯といっしょに炊いてもらっても いいですね。 なつかし〜と思う方も、何だこれ? という方も、ぜひチャレンジしてください。 味は淡白で美味しいですよ。 1pk200g入りです。こちらは小さめサイズです(表記はLサイズ) 縦横8センチ×14センチそして深さ4センチのパックに収まる量が200gです
京野菜 錦 川政
2,160円
もっちりした食感が美味しいれんこん。 こちらは「加賀野菜」です すりおろして作る料理にはオススメの蓮根です 表面は土がついた状態でのお届けとなります 1kg単位でのお届けです(約2ー5節) ※サイズは入荷により変動します 箱に入りきらないため節を折らせて頂いております お料理によし、レンコンチップスにしてお子さんのおやつにもぴったりな美味しさ シャキシャキ感のあるれんこんをお求めの場合は徳島県産を、 もっちり感のあるれんこんをお求めの場合はこちら、 加賀れんこんがオススメですもっちりした歯ざわりがとても美味しい加賀産のれんこんです。 土付きのままでお届けします
京野菜 錦 川政
313円
男爵をベースに作られた、きたあかり(品種名です)それゆえにほくほく度も高く、ポテトサラダ、こふき芋などにオススメ 洋食系レストランでも近年大人気の商品です 甘味があり、レンジでチンで、じゃがバタにもぴったり ご家庭で簡単に美味しく召し上がっていただけます この美味しさを求めてご来店される方も多い逸品 一番下の画像はインカのめざめVSきたあかり 色の違いがよくわかります。 (画像黄色いほうはインカのめざめ)
京野菜 錦 川政
280円
毎日の食材として親しまれる お野菜ですね。 草は夏のほうれん草に比べて葉も肉厚。 しっかりしているから硬いというわけではありません。 「胃腸のほうき」とも呼ばれるほどに消化吸収もよく、 食物繊維も豊富。 特に美味しい冬の時期ぜひ毎日の食卓に! 京都産です 約200ー250g 根は切り落としてお届けになることがございますひとくちでほうれん草といっても季節に応じて、 見目が変っていきます。 冬のほうれん草は葉が肉厚のような気がしますね しっかりしているから固いというわけではないです バター炒めに、卵とじ、ナムル、スープなど その使い方は多種多様。 和食から中華・洋食なんでもかかってきやがれっ てなもんです ←しっかりした見た目ですが、硬いわけではありません 根も葉もしっかりしているため、 おなじほうれん草という名前がついていても サラダほうれん草とはまったく違った野菜で あることがよ〜くわかりますね ビタミン、鉄分、良質のカルシウムを たっぷりと含んだ栄養満点のお野菜です。
京野菜 錦 川政
518円
★当店で最も人気があるサイズです★ 北海道真狩産の百合根です。 この真狩産は他に比べ、色が白く 肉厚で甘みがあります。 京都の有名なお豆腐屋産さんの 「ひろうす」にはこれじゃなきゃ! とまで言われるほどです。 ぜひお召し上がりください。 梅肉で食べるもよし、茶碗蒸に入れるも よし、店長の自信の逸品です。 2Lサイズ、約140g、直径約7-8cmです。
京野菜 錦 川政
302円
国産のレモンです 輸入ものは防腐剤などがあり、皮を使うのはちょっと… という方が多いですが、これなら安心して使って いただけます。 現在色目は緑から黄色になってきました これからしばらくは黄色のレモンとなっています ケーキのトッピングや、レモンの砂糖漬け、 紅茶にうかべたり使い方は様々です。 こちらは1個単位でのお求めが可能です 相場の変動にて価格変動ございます。ご了承ください
京野菜 錦 川政
432円
春の季節限定の食材です あのつーっと鼻を抜ける際の新鮮な 青臭み、しばらく嗅覚をも麻痺させる きびしさは清浄さを感じさせます。 徳川の家紋に似ていることもあり、江戸時代に門外不出となった とも言われいてる歴史ある食材です わさびには、ビタミンA、B類、及びCに 富み、食物の消化を促進して食欲を旺盛に する働きがあります。また、細菌に対して 抗菌、防菌、殺菌力があり、他の山菜の 遠く及ばないところです。 煮浸し、醤油漬、煮つけ等、おにぎりに巻いたりとお楽しみください また、お料理の敷き葉にもよく 使われます。 現在1束、10〜12枚入りです。(約50g)
京野菜 錦 川政
9,180円
かぎに似た形に作り上げたわらびです。 上半分がくにゃっと曲がっています。 懐石料理の八寸などによく使われます。 1箱250g、約55本入り。 MとLではサイズと本数が違います 写真の量が1箱です。
京野菜 錦 川政
1,188円
揉んだり、刺激を与えることで辛味が増していく あのつーっと鼻を抜ける際の新鮮な 青臭み、しばらく嗅覚をも麻痺させるきびしさは 食べると病みつきになります 季節限定のあじわいを漬け込んでください わさびには、ビタミンA、B類、及びCに富んでおり 食物の消化を促進して食欲を旺盛にする働きが あります。 抗菌、防菌、殺菌力があり、他の山菜の 遠く及ばないところです。 塩揉みをして、熱湯一歩手前くらいで10秒程度さっと湯がいてあくぬきをしてから 煮浸し、醤油漬、煮つけ等で御召し上がりください。 1束、約100gです。
京野菜 錦 川政
1,188円
アクぬき不要の便利な山菜です。 健康食品「うるい」 湿り気のある高原などで取れる山菜です。 ほどよい苦味と、ぬめりがあります。 でてきたばかりの若芽や、葉柄の部分をたべます。 天ぷらにはそのままで、それ以外の料理にはさっと湯がいてから使うのが一般的。 かき揚げに、和え物に、てっぱいにも。 さっと湯がいてカルパッチョに添えても食材を引き立ててくれます。 1pk約100g入り(pk寸法約30cm×10cm) 写真の量で1pk分です 春の数々の山菜のなかで、これは便利な一品です あくぬきがいらないので、あっさりとどんな料理にもマッチしますよ
京野菜 錦 川政
680円
芽キャベツ同様小さなキャベツ ですがこれは巻いてません。 ですから、サニーレタスなどのように 葉っぱがひらいたものです。 サラダに入れたり、炒め物はもちろん 煮込み料理に使って頂けます。 和風から中華、洋風まで使い方は様々です。 約100g入り。約6−8個入りです
京野菜 錦 川政
356円
水洗い後、熱湯でさっと湯がいて ササガキ、又はブツ切りで酢みそ・ マヨネーズ・ドレッシング等で。 また、天ぷらにすると柔らかくて最高です。 特有の香りと歯ごたえで酒の肴にも! また、皮をむく必要がなく、 皮の近くにうまみと香りがあり やわらかいけどシャキシャキの食感です。 約25センチほど
京野菜 錦 川政
248円
現在取り扱いはS、M、Lの3サイズ(別ページにてご用意しています) 柑橘系といえば徳島! とよく言われますが、これも 徳島県産です。 黄色のゆず「黄ゆず」です。 これは皮を使っていただくのが 一般的です お吸い物にうかべたり、茶碗蒸に のせたり、香りをお楽しみください これがあるのとないのでは、味の しまりが全然違います。 果汁をドレッシングに加工してもいいですね 余すところなく召し上がれ 直径 約6cm
京野菜 錦 川政
691円
和歌山県産は旨み、そして甘みがあり 皮が薄く非常に良く煮え、 高級料理に広く利用されています。 季節をさきどるお料理に美味しさを楽しめるだけでなく 豆類は良質のたんぱく質も多く含まれています 炭水化物に食物繊維と栄養の宝庫。 春の美味しさだけでなく栄養価も、二度おいしい うすい豌豆ぜひ召し上がってください 1pk、200g、約20さや以上入り 画像の量で200gです
京野菜 錦 川政
388円
お料理は季節先取りです なんでこんな名前? なぜかって?それはですね、空に向かってなってるからなんですね〜。 普通は、下にぶらさがってると思いますよね、 だってこんなに大きいのに・・・ 別名一寸豆とも呼ばれます。 豆の大きさが約一寸あるから、一寸豆です。 200gからどうぞ。 1粒1粒も大きいから食べ応えもあります ちなみに200gで3〜8サヤ分ございます 入荷時により1さやの大きさが違います さやごと網焼きしたり、実だけをソテーしたりボイルして サラダに使ったり、チーズでグラタン風に焼いてみたり 塩茹でだけでなく、アレンジ次第で食べ方も様々。 季節の味をお楽しみください
京野菜 錦 川政
7,020円
言わずと知れた、わさびです。 国産ナンバー1品質を誇る静岡産です! 静岡産は香りも、色、粘り、旨味のある辛さ、 どれをとっても最高の逸品です! 使う時は、葉っぱの方から使ってもらって、 使い終わったら、ラップして冷蔵庫で保存してください。 やっぱり、わさびはこうでなきゃね。 お父さんも喜ぶ本わさびです。 大サイズはかなりの一級品です。鮨屋さんも喜ぶ品! 静岡県産 特選 本わさび わさび…学名Wasabia Japonica Matsum 英語名でも「WASABI」。日本が誇る香辛料です。 最高級の呼び声高い「静岡伊豆の本わさび」。 静岡県は、わさびの生産量でも日本一。 全国生産量の約半分は静岡県で作られています。 沢わさびの生産量の3割が生果用で残りが加工用になります。 畑わさびはほとんどが加工用です。 それぞれの産地ではわさびの階級や規格を設けて出荷しています 本わさびの行く先の大半は高級料亭や寿司屋と言われています。ですからスーパーや小売店にはほとんど取り扱いがありません。 一度使ってみたらきっと、本わさび以外使いたくなくなることでしょう 画像で中サイズくらいです ●優れた抗菌性! また、わさびにはビタミンCが多く含まれ美白効果があり、お肌を より美しく 保つ事ができます。 その他にもわさびには食欲増進や抗菌作用などもあります。 「静岡伊豆の本わさび」一度、口にすると練りワサビや 他のわさびは食べれない!? 店長ノガワの オススメの逸品です。 「わさびは笑いながらすれ!」 これは力を入れずに細かく擦ろう、ということ。 リキむとキメが荒くなり粘り気もおちます。 ※別にホントに笑わなくてもいいですよ ◆◇わさびの保存方法◇◆ 使う分だけすった後、濡らしたペーパータオルでくるみラップして冷蔵庫に...
京野菜 錦 川政
2,322円
こちらはお得な1箱、12個入り 毎日食べたい定番野菜 美味し〜い「桃太郎」トマトです。 水分を抑えることによって甘さを引き出すように 作りましたから美味しいです。 実がしまったみずみずしいトマトは、 本当に美味しいですよね。 Lサイズ150g、直径約7.5cm×12個入り
京野菜 錦 川政
388円
毎日食べたい定番野菜 美味し〜い「桃太郎」トマトです。 水分を抑えることによって甘さを引き出すように 作りましたから美味しいです。 実がしまったみずみずしいトマトは、 本当に美味しいですよね。 Lサイズ150g、直径約7.5cm×2個入り
京野菜 錦 川政
918円
1節をお届け。自然のものです、若干の誤差はお許しを 長さ太さは入荷商品次第です 柔らかで甘味も豊富です。 リピート率が本当に高いオススメのれんこん 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) 生産量は日本で二番目に多いといわれる徳島県産。 歯ざわりも味もよい、おすすめです
京野菜 錦 川政
648円
山菜の一つ、天ぷらやお浸しに最適。 よめなを、軽く茹でて、だし醤油を含ませ、 炊きたてのご飯に混ぜたよめなご飯は 春の野草の絶品といわれています。1pkの大きさはこんな感じ・・・
京野菜 錦 川政
1,728円
とても柔らかで甘味も豊富です。 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) Mサイズ1kg、7−12節入り 大きさ、数量は目安です、入荷商品次第となりますのでご了承ください お届け箱に入りきらないため節は折ってお届けいたします。
京野菜 錦 川政
486円
新ものの季節です たまねぎはやっぱり、あわじ産です この美味しさは間違いなし こちらは、1kg入りです。 3から5個入りです。 ※季節が移ると少しづつ外側も色味が変わっていきます
京野菜 錦 川政
291円
現在取り扱いはS、M、Lの3サイズ(別ページにてご用意しています) 柑橘系といえば徳島! とよく言われますが、これも 徳島県産です。 黄色のゆず「黄ゆず」です。 これは皮を使っていただくのが 一般的ですね。 お吸い物にうかべたり、茶碗蒸に のせたり、香りを楽しむものです。 これがあるのとないのでは、味の しまりが全然違います。 果汁はドレッシングにしたり、柚茶を作ってもいいですね 余すところなく召し上がれ 直径 約7cm、サイズ比較するとやはりSより二回り程度は大きく感じます
京野菜 錦 川政
540円
芯まで美味しいブロッコリー まあ、今ではごく当たり前の定番お野菜ですけど。 ブロッコリーです。 ブロッコリーにはビタミン、ミネラル、食物繊維 等をバランス良く含んでいます。中でもビタミンC はキャベツの約4倍もあり、また、カロチン、 カルシウム、鉄、食物繊維なども多く含んでいます たくさんの栄養素を含んだ緑黄色野菜のエースといっても過言ではないでしょう 最近は、輸入物が多く出回っていますが、やっぱり 旬には、国産ものにこだわって欲しいですね。 甘味もぜんぜん違うし、なんといっても柔らか!! 店長オススメの商品です。 1個、約300g
京野菜 錦 川政
594円
500g入り 約7ー10個 直径、5,5cm とん汁、筑前煮と、昔から愛される料理にかならず入れたい里芋。 常備野菜としてぜひどうぞ
京野菜 錦 川政
410円
彩りには最適なパプリカ。 普通のピーマンに比べ大きく、歯ごたえもいい。 洋風野菜で最も有名。 サラダによし、炒めてよしの万能野菜。 ピーマンよりも匂いがきつくなく、甘味がある。 生でその食感をおためしください。 赤、黄一緒に料理しても綺麗ですね。 ぜひおためしください ※1個あたりの価格です 1個、約200g、直径約8.5cm立派なサイズです 彩をそえる、赤と黄色のパプリカです 野菜炒めにするにも、サラダに添えるにも、最適です。 モチロン生でも食べれる甘味の多いパプリカです あなたは何色を選びますか? 2色そろえていつものサラダを変えてみませんか?
京野菜 錦 川政
1,674円
山菜の人気もの! 「たらのめ」、「たらめ」なんて呼ばれたりします。 大きさはだいだい親指ほど(4、5センチ) 刺の多い枝からでてきたところを収穫されます。 若芽を天ぷらや和え物に使います。 山菜特有の春の香りで、とってもおいしいです。 大きさがそんなに大きくないのでそのまま切らないで使ってくださいね。 季節の山菜各種とともに天ぷらにするのが人気の食べ方です 若い芽は山菜特有のよい香りを生かして香草(ハーブ)としても 使ってもらえます。 体も気持ちも元気にしてくれる、春の山菜を旬の時期にぜひ召し上がれ。 1pk、約50g、約8−10本入り
京野菜 錦 川政
594円
水分も多く、甘さものってきてとっても柔らか! 春を感じさせるサワヤカな逸品です。 Lサイズ 生でよし煮込んでよし、春だけの味わい ロールキャベツもいつもより美味しくグレードアップ ちなみに春キャベツと普通のキャベツは品種が違います (2枚目画像に写っている芽キャベツも品種が違います)
京野菜 錦 川政
183円
煮ても、炊いても美味しく出来上がり ます。このかぶらは小さいので、 1個をそのまま使ってもいいです。 (現在にぎりこぶしくらいの使いやすい大きさです) あんをかけたり、アレンジを凝らして 色々とお料理できます。 1個、約200g弱、直径約7cm スープに、薄くスライスしてサラダにも。食べ方広がる美味しさです 「静むらさき」とのコントラストも綺麗です 夏季、並びに京都産以外の産地の場合はかぶの葉がほとんどついていない場合がございます
京野菜 錦 川政
226円
彩り野菜の一品です。 玉ねぎに比べて甘いです。 大きさは玉ねぎと変わりません。 切った時に白と赤のコントラストがキレイで、 サラダに入れて色を楽しんでください。 1個、約200g、直径約7cm
京野菜 錦 川政
864円
山菜には珍しく、癖がないのが特徴。 多めの沸騰したお湯にコゴミを入れ さっとゆで冷水にさらす。 天ぷらや、おひたし、あえものなどで お召し上がりください(5ー8本)入り。 Pkのサイズは横9cm×縦15cmほど。産地によりパッケージが違います
京野菜 錦 川政
1,566円
これは「にんにく」ではなく「山菜」の一種です なのにニンニクに多く含まれるアリインが多く 含まれていることから香りもニンニクのような香りが し、ビタミンCが多く含まれ体にもよい、滋養強壮 にもぴったりの健康野菜なのです。 生で食べたり、天ぷらにしたり、ニラのように炒めても美味しく 召し上がっていただけます。 まろやかな舌ざわりをぜひご堪能ください 1pk 約70g入り、約7ー15本入り北海道では平地、本州では海抜1000m以上の 高山に生える山菜です。 行者が荒行の合間にこれを食べて体力を保持した ことから、行者にんにくの名がついたといわれています。
京野菜 錦 川政
6,480円
2kg入り(約11〜14本入り)いち早く春の便りがやってきました。 はやくも、竹の子が登場です。 一足早い春を味わってみませんか?
京野菜 錦 川政
432円
ベビーリーフミックスです。 ミズナ・ピノグリーン・ターサイ・レッドマスタード・ ロロロッサ・レッドオーク・ロメインレタス・デトロイト 等を中心にその時期最高のものをミックスしてお届けいたします 水洗いして生でお召し上がりください。 1pk、約40g入り ※産地によりパッケージは違います
京野菜 錦 川政
864円
1本、350g前後ほどの重さ。形状は様々となります。 大和芋(やまと芋)粘りが強くとても美味しい とろろ汁や蒸し物、すりおろして焼くのもオススメ ふわっととろっとした食感が食欲をそそる すりおろし料理に使うのがおススメです 大きさはまちまちです。多少の誤差が生じますことご了承ください
京野菜 錦 川政
2,700円
茹で竹の子がこれで通年使えます 4Sサイズほどの小さいものを湯がいています 瓶に中身で250g(約8−9本)入り 1本あたりの背の高さは5センチほどになります 大きさとしては10センチ程度の小さい筍を 茹でて水煮にしていますので 炊き合わせや、天ぷらといった、少し使いたい時にもぴったり 商品は徳島県、福岡県産の竹の子です 賞味期限は半年ほどありますので次の生の竹の子が出てくるまで、楽しんでいただけます 数には限りがございます 瓶を開けた後は変色が進みますので、その日のうちにお料理にご利用ください
京野菜 錦 川政
540円
長いままで衣をつけて、串かつにしても美味しい。 サラダだけではなく、中華料理など使い方は 色々のデイリーベジタブルです 食べ応えあり! こちらはLサイズ1束4−6本(100g)です 2Lサイズ(3本入)の取り扱いもございます
京野菜 錦 川政
2,808円
とても柔らかで甘味も豊富です。 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) Lサイズ、1kg約3、4節入り。お届け箱に入らないため節は折ってお届けします
京野菜 錦 川政
1,296円
シャキシャキした歯ごたえが絶品です! しかも上から下まで、皮から内側まで全部美味しい 切ったら酢水につけたら色も白いままでご利用いただけます サラダや天ぷら、炒め物。 何でも美味しくご利用いただけます 保存は乾燥させないで、日の当たらないところにお願いします (冷蔵庫で新聞紙にくるんで保存がよいと思います) 1本約320g、直径約3.5cm、長さ40cmほど
京野菜 錦 川政
540円
アスパラの国産の季節がやってきました ちょっと立派な2Lサイズ1束3本入 長いままで衣をつけて、串かつにしても美味しい。 サラダだけではなく、中華料理など使い方は 色々のデイリーベジタブルです 食べ応えあり! Lサイズ1束4−6本(100g)も取扱いございます
京野菜 錦 川政
3,780円
業務用の最高級の赤芽じそです。 お作りのあしらいに使います。 生ものの毒消し作用があります。 酢のものの上にちらしたりと、使い道は豊富。 和食がほとんどですが、洋食でも、サラダにちらしたり と、使いみちはありますよ。 折り箱のサイズは17cm×12cm×3、5cm
京野菜 錦 川政
1,458円
ご家庭で使うのに少量でいいという方に用に 上物の木の芽をpkに詰めてみました。 たたき用でも飾りようでもお好きなように 使ってもらえる木の芽です。 約20枚以上入っております こちらの商品が最小単位のものとなっております 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
4,860円
特上といったい何が違うんだ? という声も聞こえてきそうですが、 違うんだな。これが。 葉の大きさとしては小ぶりですが、形としては、やはり 特上に比べ、少しばらつきがあります。 香りはとてもよいです。 木箱入り、(寸法は約17cm×11cm×1cm) 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
5,400円
こちらは折り箱よりも少なく、小パックより若干多め 商品的には飾りでもたたき用でも使って頂ける 良品の木の芽です。 現在2枚目か3枚目写真のタイプが「小箱」となっていますが それ以外のものもございます (写真の違いは、幅の狭め箱か、平たいペタンコ箱か) サイズの参考に、すだちを添えてみました 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
1,242円
普通のカボチャよりも、ちょっと小さめの菊かぼちゃです。 直径約12センチくらい、重さは約500gです。 手のひらにぽんと乗るくらいですか? 煮てもらっても、普通のかぼちゃに比べて煮崩れしが、 しにくい、さっぱりした甘さ。 鹿ケ谷カボチャは、菊南瓜をもとに育てられたことでできたもの 京料理の食材として欠かせない一品です。 表面のでこぼこが特長です。 一度おためしください。
京野菜 錦 川政
356円
別名「はつか大根」とも呼ばれる。 とってもかわいい野菜です。 赤い色と歯ごたえのよさが決め手です。 お料理の引き立て役に使ってください。 1束、5個入り、玉の直径約1、5cm