ワイン紀行
814円
「酒盗」とは、酒を盗んでしまうほど、おいしい酒の肴なので、酒盗(しゅとう)と名付けられたとも言われています。 1匹30Kgのマグロからわずか500gしかとれない胃のみを使用し、約半年間じっくりと熟成させました。 15gの食べきりパックを6袋詰めていますので、常に新鮮な風味をお楽しみいただけます。 ■原材料:まぐろ、食塩、発酵調味料、醸造酢、乳糖、日本酒、ブドウ糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、豆板醤、昆布エキス、粉末野菜、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、紅麹色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む) ■内容量:90g ■保存方法:要冷蔵(1℃~10℃以下)で保存してください。 ■アレルギー:乳・大豆・りんご
ワイン紀行
420円
まぐろの身をほぐし、キューブ状にした後、砂糖や醤油でじっくり1時間以上かけて煮込みました。 加熱乾燥の工程を3度も繰り返し、作り始めから出来上がりまで一週間以上かけて仕上げました。 なつかしい甘辛醤油味。 ■名称:魚介類乾製品 ■内容量:58g(個装紙込み) ■原材料名:まぐろ、砂糖、醤油、オリゴトース/ソルビトール、香料、(一部に小麦・大豆を含む) ■アレルギー:小麦、大豆※本品加工所では、卵、乳成分、落花生、えび、かに、そばを含む製品を生産しています。 ■保存方法:常温。直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。