JAタウン
3,800円
特性自家配合味噌に漬け込みじっくりと氷温熟成、香り高く芳醇な味わいの西京漬けに仕上げました。 【商品内容】 銀ひらす西京漬け:70g×2パック サバ西京漬け:70g×2パック 金目鯛西京漬け:60g×1パック 秋鮭西京漬け:60g×1パック 【原材料名】 「銀ひらす西京漬け」 銀ひらす(ニュージーランド)、みそ(大豆を含む)、調味粕(酒粕、還元水あめ、食塩)、砂糖結合水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩 「サバ西京漬け」 サバ(ノルウェー)、みそ(大豆を含む)、調味粕(酒粕、還元水あめ、食塩)、砂糖結合水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩 「金目鯛西京漬け」 金目鯛(ニュージーランド)、みそ(大豆を含む)、調味粕(酒粕、還元水あめ、食塩)、砂糖結合水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩 「秋鮭西京漬け」 秋鮭(国産)、みそ(大豆を含む)、調味粕(酒粕、還元水あめ、食塩)、砂糖結合水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩 【賞味期限】 製造日より60日(開封後1日) 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。 氷温熟成とは 水は0℃で凍りはじめますが野菜や果物、魚や肉などの食品はそれぞれ凍り始める温度が違い、この0℃以下から凍り始める温度(氷結点)までの温度域を氷温域といいます。 この温度域では、細胞の凍結を阻止すべく細胞内の不凍物質を蓄積しようと活動します。 この物質こそが旨味や甘味成分であるアミノ酸や糖類です。 この氷温域を利用して食品の貯蔵や加工を行うことが氷温技術であり、 この氷温域で貯蔵や加工された食品が氷温食品です。
JAタウン
3,980円
~ 山 形 県 産 豚 肉 つ や 姫 こ う じ 漬~ 山形県産つや姫を使用したつや姫こうじに漬け込むことにより、『こうじ』が作り出すたんぱく質分解酵素の働きにより 肉のタンパク質をアミノ酸に分解することで軟らかくなります。また、アミノ酸のおかげで、うまみを凝縮し、こうじの風味と 肉の旨みが絶妙にマッチしたまろやかさとしっとりとした軟らかさをお楽しみください!! ・簡単調理で本格的な味♪ ・ご家庭はもちろん、贈り物にも最適! 原材料名:豚肉(山形県産)、麹(米麹(山形県産米) 、上白糖、清酒、パイナップル濃縮果汁、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、酒粕、その他)、(一部に豚肉を含む) 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で「のし」をご指定下さい
苗場酒造
2,500円
商品詳細 名称 酒粕 内容量 5kg 原材料 米(新潟県産米)、米麹(新潟県産米)、醸造アルコール 賞味期限 発送日から3ヶ月 保存方法 冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存し下さい。 製造元 苗場酒造株式会社 商品説明 蔵元直送の酒粕です。 甘酒、粕汁、粕漬、奈良漬と様々な用途にご利用頂けます。 キーワード 苗場山/日本酒/酒粕/蔵元直送/新潟地酒/新潟日本酒【商品について】 苗場酒造蔵元直送の酒粕です。 酒粕を搾る基のお酒の種類により、米粒が多めに入るものや板状になるものやバラ状となるものがありますが商品としての品質は変わりございませんので予めご了承下さい。Caution! Shipping of this product will be only in Japan 【購入時の注意】 苗場酒造は、昔ながらの製法である開放発酵による酒造りをしています。 その為、酒粕の中には、自然由来の異物や、醸造器具由来の木くず等が 製造工程で混入する場合があります。商品を詰める前や出荷前に 目視による確認をしておりますが、すべてを取り除くことが できないことを予めご了承ください。 同商品の別サイズはコチラから
JAタウン
3,980円
~ 山 形 県 産 豚 肉 み そ 漬~ 山形県産の上質な豚肉を山形県産米・山形県産大豆使用のみそにじっくり漬け込んだ贅沢な山形づくしのみそ漬です!・ ・簡単調理で本格的な味♪ ・ご家庭はもちろん、贈り物にも最適! 原材料名:豚ロース(山形県産)、みそダレ(白みそ、米糖化液、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)・酒粕、その他) 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で「のし」をご指定下さい
十文字屋商店 楽天市場店
2,380円
商品説明名称銀鱈西京漬け 原材料名 銀鱈(アラスカ産)、味噌、発酵調味料、水あめ混合異性化液糖、酒粕、味醂、食塩、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む内容量350g(70g×5切れ) 賞味期限パッケージに記載してある賞味期限は、業務用冷凍庫での保管を前提としております。 家庭用冷凍庫の場合、一ヶ月程度を目安に消費していただくことを推奨します保存方法要冷凍(-18℃以下で保存してください)調理方法 加熱してお召し上り下さい
JAタウン
3,000円
徳川将軍献上米『御膳籾(ごぜんもみ)』復活プロジェクト! 皆さまは『御膳籾』をご存じですか? 『御膳籾』とは、江戸時代に徳川将軍が食べていた特別なお米です。 美濃國の幕府直轄領だけで作られていました。 『御膳籾』の献上は大変名誉な事であったようです。 肥料は何を使ったの? 草や灰の他、干した鰯や酒粕などを使いました。普通の米に使っていた下肥は御膳籾には使えませんでした。 いつから作られていたの? 五代将軍徳川綱吉公の頃(今から約330年前)から、江戸時代の終わりまで作られていました。 美濃國のお米は美味しいの? 江戸時代のお米ランキングでは常に上位にランクインしていたようです。 御膳籾を現代版として復活させる! 各務原市が御膳籾の企画展を行ったことを契機として、郷土の歴史を伝えながら、地元の米を御膳籾として地域ブランド化が図れないかとの声があがりました。 その声を受けて、令和5年度より各務原市管内農家・各務原市役所・各務原市教育委員会・岐阜農林事務所農業普及課・JAぎふが連携して、江戸時代に幕府の直轄領だった地域で、魚粕等を使った有機肥料にこだわった特別栽培米として『御膳籾』を生産するプロジェクトを立ち上げました。令和5年度は約70aの面積で生産を行っています。 詳細はこちら https://www.jagifu.or.jp/wp/archives/77508
JAタウン
3,500円
河津町産のわさびを使用したわさび加工品! 料理店などでも使用されるレベルのわさびを使用 他では考えられないほど贅沢にたっぷりわさびを使っています! 【セット内容】 ・特選わさび漬120g×1個、90g×1個 ・わさび漬120g×1個、90g×1個 ・わさび味噌120g×1個 天城の天然水で育てられて生わさびは香もよく、キリッとした辛味で上品な味わいです。 河津町産のわさびの茎をふんだんに使用! わさびの食感を大いに味わえる「わさび漬け」です♪ 「特選」は茎に加え根茎もふんだんに使用しています! ぜひ食べ比べてみてください♪ わさび味噌は、わさびの茎と味噌を和えた甘辛い味噌和えです。 ・おすすめの食べ方 通常、かまぼこに板わさとして使用する事が多いですが、わさびの原料をふんだんに使用しているため、ステーキの乗せて食べて頂くと生わさびに引けをとらない美味しさです。 わさび味噌はご飯にも合いますが、野菜スティックに付けても合います。 【名称】わさび漬け 【原材料名】わさび、漬け原材料(酒粕、ぶどう糖、食塩、醗酵調味液)、香料 【原料原産地名】伊豆産(わさび) 【内容量】90g、120g 【賞味期限】製造日より1か月 【保存方法】要冷蔵10℃以下にて保存 【名称】特選わさび漬け 【原材料名】わさび、漬け原材料(酒粕、ぶどう糖、食塩、醗酵調味液)/香料 【原料原産地名】伊豆産(わさび) 【内容量】90g、120g 【賞味期限】製造日より1か月 【保存方法】要冷蔵10℃以下にて保存 【名称】わさび味噌 【原材料名】味噌(原料の一部に小麦を含む)、生わさび、水あめ、みりん、砂糖、香料 【原料原産地名】伊豆産(わさび) 【内容量】120g 【賞味期限】製造日より2か月 【保存方法】要冷蔵10℃以下にて保存
JAタウン
3,500円
河津町産のわさびを使用したわさび加工品! 料理店などでも使用されるレベルのわさびを使用 他では考えられないほど贅沢にたっぷりわさびを使っています! 【セット内容】 ・特選わさび漬90g2個 ・わさび漬90g2個 ・わさび味噌120g2個 天城の天然水で育てられて生わさびは香もよく、キリッとした辛味で上品な味わいです。 河津町産のわさびの茎をふんだんに使用! わさびの食感を大いに味わえる「わさび漬け」です♪ 「特選」は茎に加え根茎もふんだんに使用しています! ぜひ食べ比べてみてください♪ わさび味噌は、わさびの茎と味噌を和えた甘辛い味噌和えです。 ・おすすめの食べ方 通常、かまぼこに板わさとして使用する事が多いですが、わさびの原料をふんだんに使用しているため、ステーキの乗せて食べて頂くと生わさびに引けをとらない美味しさです。 【名称】わさび漬け 【原材料名】わさび、漬け原材料(酒粕、ぶどう糖、食塩、醗酵調味液)、香料 【原料原産地名】伊豆産(わさび) 【内容量】90g 【賞味期限】製造日より1か月 【保存方法】要冷蔵10℃以下にて保存 【名称】特選わさび漬け 【原材料名】わさび、漬け原材料(酒粕、ぶどう糖、食塩、醗酵調味液)/香料 【原料原産地名】伊豆産(わさび) 【内容量】90g 【賞味期限】製造日より1か月 【保存方法】要冷蔵10℃以下にて保存 【名称】わさび味噌 【原材料名】味噌(原料の一部に小麦を含む)、生わさび、水あめ、みりん、砂糖、香料 【原料原産地名】伊豆産(わさび) 【内容量】120g 【賞味期限】製造日より2か月 【保存方法】要冷蔵10℃以下にて保存
JAタウン
3,580円
【セット内容】 アヴァプレーン×1個 スカモルツァ酒×1個 カマンベールウォッシュ×1個 合計3個入 ※チーズのタイプにより賞味期限が異なります。ご購入後は個々の商品裏面ラベル表記をご確認の上、ご賞味ください。 ※パッケージのデザインは変更となる場合があります。 アヴァプレーン 酪農家のお母さんが搾った牛乳を優しく熟成させました。そのままで、又は調理してお楽しみください。お勧めの調理は、細かくくだいて根菜類と焼いてご賞味ください。長期熟成チーズの濃厚さを充分に味わえます。 1個分 :約40g) 種類 :ナチュラルチーズ 原材料 :生乳 食塩 賞味期限:60日間 保存方法:要冷蔵10℃以下 スカモルツァ酒 原料乳に酒粕を加え、スカモルツァに仕立てました。日本酒の良い香りが特徴です。塩気は強めですが、噛みしめていくうちに口の中に牛乳の甘味が広がります。お勧めの食べ方は、薄くスライスして表面を軽くあぶり香りを立たせてからそのままお食べください。淡い香りを楽しむチーズなので長い加熱を加える調理には向いておりません。 1個分 :約80g 種類 :ナチュラルチーズ 原材料 :生乳 食塩 酒かす 賞味期限:60日間 保存方法:要冷蔵10℃以下 (アルコール分0%) カマンベールウォッシュ カマンベールアヴァを塩水でウオッシュしました。表面には特有の強い臭いがありますが、内部には深いコクがあり通好みの仕上がりとなっています。個性的な風味のカマンベールです。 1個分 :約50g 種類 :ナチュラルチーズ 原材料 :生乳 食塩 賞味期限:30日間 保存方法:要冷蔵10℃以下
JAタウン
3,700円
『北斗晶さんが驚いたミルク甘酒 雪ミルク』 2017年5月TBS系列で放送されたお取り寄せレストランで北斗晶さんが紹介してくれました。 当時ガンから復活し、その後も免疫力をつけるために友達から甘酒が良いとたくさん送って もらいましたがどれもあまり好きになれず、甘酒ってこんなもんでしょ?と思っていたところ、 この番組で紹介された雪ミルクを飲んで『美味っ、何これっ?』と驚いたという商品です。 『北のハイグレード食品S』 北海道庁主催のプロの厳しい目で審査される『北のハイグレード食品S 2017』に 「甘酒 雪ミルク」が選ばれました。 【雪まつりに舞い降りた甘酒 雪ミルク ~甘酒 雪ミルク誕生秘話~】 浪花亭のデザートであった「甘酒 雪ミルク」は、お客様のお声掛けにより、 さっぽろ雪まつりの会場で温めて販売しました。 すると連日行列ができるほどの人気で1週間で7,000杯を売り上げる大ヒット。 後日飲んだお客様からのお問合せが殺到し、容器にいれた この「甘酒 雪ミルク」が誕生しました。 【和食料理人ならではの甘酒牛乳】 「甘酒 雪ミルク」は、創業130年を誇る国稀酒造(増毛町)の酒粕と、酪農王国北海道 十勝の牛乳の中でもこだわりの酪農実践家として知られる十勝ミルキーの牛乳を、浪花亭の 料理人が試作に1年をかけて大切に作り上げました。 素材選びから調理まで何一つ手を抜かない、料理人ならではの甘酒牛乳です。 【老若男女問わず好まれる訳】 北海道牛乳の特性でもある濃厚でさわやかな旨味に、鼻孔をくすぐる酒粕の良い香りと、 酒の持つ切れの良い風味が調和しています。 牛乳のような・・・甘酒のような・・・練乳のような・・・。懐かしくも不思議な錯覚に 引き込まれます。 【お召し上がり方】 お子様から運転される方までお飲みいただけます。 常温で1...
JAタウン
3,980円
・株式会社 全農ライフサポート山形 山形県産 豚ロースみそ漬 (豚ロース500g) 山形県産米と山形県産大豆で作った 旨味のある濃厚な味噌に 豚ロース肉を漬け込みました 安心・ヘルシー・おいしいと 人気の山形県産豚肉を味噌漬けにしました。 贈り物にもオススメですよ♪ 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。全国でもトップクラスの軟水の地で、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。 【原材料名】:豚ロース(山形県産)、みそダレ(白みそ、米糖化液、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、酒粕、その他) 【賞味期限】:製造日を含め 90日間 【保存方法】:冷凍(‐18℃以下)
山崎屋の奈良漬
3,980円
山崎屋謹製 特製箱詰 品番 835 原材料名 うり、きゅうり 漬け原材料[酒粕、糖類(砂糖、ぶどう糖果液糖)、 みりん、食塩] 原料原産地 国産 賞味期限 約2ヶ月 常温 商品詳細 ●紙紙箱入(真空パック詰め) ※2022.6.1出荷分より木箱から紙箱に変更となりました。 ●包装(絵柄:侍) ●サイズ/24×16×4cm ●内容量/640g ※手提げ袋の有無をご選択下さい。親しさをそえ、まごころを伝える贈り物には 先さまの心に残りお喜びいただける お国自慢のおくりもの山崎屋の奈良漬をぜひご用命くださいますようお願い申し上げます。
JAタウン
3,400円
出羽三山の里 旬の漬物詰合せ 出羽三山の里 山形・羽黒より旬の味をお届けします! 出羽三山とは、山形県中部の羽黒山、月山、湯殿山の総称です。 全て山形県産及び国産の山野菜を使用しています。 ♪山に囲まれた山形より詰合せセットをお届けします♪ ごはんと一緒に♪お酒と一緒に♪いかがでしょうか。 柿大根半割一本 (名称:大根塩漬) 【原材料】大根(国産)、柿(国産)、漬け原材料(砂糖混合異性化液糖、食塩、発酵調味料、柿酢、りんご酢(りんごを含む)、還元水飴、かつお節エキス、魚介エキス、蛋白加水分解物(大豆・ゼラチンを含む))/酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒粕精 【内容量】半割一本 【賞味期限】製造日より15日 本漬小茄子ゆず風味 (名称:しょうゆ漬け) 【原材料】小茄子(国産)、ゆず皮(国産)、漬け原材料(糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、食塩、蛋白加水分解物、りんご酢、しょうゆ、還元水飴、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、ミョウバン、(一部に小麦・大豆・りんごゼラチンを含む) 【内容量】120g 【賞味期限】製造日より15日 山形赤かぶ漬 (名称:酢漬(刻み) 【原材料】赤かぶ(山形県産)、漬け原材料(醸造酢、(小麦を含む)、砂糖、食塩) 【内容量】300g 【賞味期限】製造日より40日 ※保存料を使用しておりませんので出来る限りお早めにお召し上がりください。 わらび醤油漬 (名称:しょうゆ漬) 【原材料】わらび(国産)、漬け原材料(しょうゆ、アミノ酸液、発酵調味料、食塩、蛋白加水分解物、唐辛子)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸k)、カラメル色素、甘味料(スクラロース)、香辛料、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 【内容量...
JAタウン
2,330円
母の日 米焼酎・拾年貯蔵「かほり鶴」 ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜ ◎この商品は、【母の日】用です! 【母の日カード】をお付けします! 5月9日(木)頃~順次発送します! ◎こちらの販売価格は、クロネコヤマトの送料改定後の価格です。 ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜ いま、十年の眠りからさめました・・。 酒蔵で、蔵人が十年間いつくしみ育てました。 まろやかで、すっきりと飲みやすい熟成米焼酎です! ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜ 瀬戸内海を望むの小さな酒蔵で、心を込めてお酒を手造りしています。 この「かほり鶴」は、地酒の原料である米と副産物の酒粕を使い、 日本酒吟醸酵母でゆっくり低温発酵させて蒸留・・。 その後、涼しい酒蔵で拾年貯蔵させた心ひかれるフルーティーな香りで、 すっきりと飲みやすい熟成米焼酎です。天ぷらなどによく合います。 ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜ 【酒類】米焼酎 【原材料名】米(国産)・米こうじ(国産米) 【アルコール分】25% 【容量】720ml ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜ 【ご注意ください】 ○注文受付期間:5月 1日(水)21時まで ○商品発送期間:5月 9日(木)頃~順次発送 【コンビニ決済・ATM決済のお客様へ】 〇4月24日(水)以降にご注文のお客様は、5月1日(水)21時までにご入金ください。 ...
かごしまや
2,454円
商品情報 商品名大吟醸酒粕 内容量1kg 賞味期限 180日 原材料 米、麹菌 アレルギー表示 無し 特徴 米、米麹、水を混ぜ合わせて発酵させた「もろみ」を圧搾したあと、透明な液体になったものが日本酒、残った固形物が酒粕になります。 酒粕には酵母由来の豊かな風味や旨味があり、古くからさまざまな食品に利用されてきました。大吟醸酒から出来た混じりっけ無のストレート酒粕です。 市販の酒粕に比べ蔵出しの為、香りがフルーティーで生臭さが有りません。 製造者 株式会社 澄川酒造
おたまや 楽天市場店
3,720円
大人気おたまやのやわらか大吟醸酒粕 800g×6個セット!大切な方にシェア出来るオリジナル小分け袋×3枚付き。 芳醇、かつ旨みを持つ特定酒以上の大吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕、純米吟醸酒粕など厳選し、独自製法でやわらかく、使いやすさを通年において搾りたてのフレッシュ感をそのままに生産いたします。 こちらの商品は甘酒・鍋・製菓材料・お料理や美容全般などに美味しくご利用頂けます。 ロットや環境の影響により酵母が活性して袋が膨れる事が御座います。到着後は速やかに封を切ってガス抜きを行って頂きタッパなどに移し替えて下さい。 ※アルコール成分約7%程度含有しておりますので、飲用などでご利用の際はお車の運転はお控えください。 ※大切な方へシェア出来る小分け袋が3枚付いています。ご要望欄からその旨ご連絡頂けますと、合計6枚までお付けさせて頂けます。 【その他の情報】 ■当店のやわらか酒粕は特定の酒蔵の香りと、酒質などが高い純米吟醸タイプ、大吟醸タイプのものに限り製品加工させて頂いております。原料の酒粕は入荷状況により、純米吟醸(清酒製造の際での醸造アルコール不使用)と大吟醸(清酒製造の際での醸造アルコール使用)でそれぞれ製造させて頂いております。気にされるお客様はご購入前にご連絡頂けましたら生産、出荷ロットを確認しお知らせいたします。 ■この商品は純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸酒粕を一定管理のもの品質を極限まで揃えて、やわらかく調整して製品とさせて頂きました。当店の『酒粕生ペースト』とは異なり、品質は柔らかく扱い易い商品ですが、麹(こうじ)のつぶつぶも御座いますのでご理解願います。 名称 酒粕 原材料 純米大吟醸酒粕/大吟醸酒粕/純米吟醸(米、米こうじ) 内容量 800g詰め×6袋入り(4.8kg) 賞味期限 冬期間(12〜3月)冷暗所 / 3ヶ月...
おたまや 楽天市場店
3,672円
地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。当店で人気が高い酒粕パウダーになります。お得な1kg詰め 香が良くお料理や各種素材(生地)に混ぜた時の風味と味を持続させます。日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 甘酒作りの方はお砂糖を好みの量を加えて、ポットからのお湯で簡単に甘酒も出来上がりますのでおためし下さい。また、美容、コスメ関連でのお取り扱いもあり、オリジナルの商品開発の素材としてもお勧めです。 蔵元の相違や原料の個体差、精米歩合などの理由から、同じ吟醸酒粕粉末でも白ー薄いクリーム色でお送りさせて頂くことが御座います。何卒ご理解下さいませ。 名称 酒粕粉末 原材料 吟醸酒粕(米、米こうじ) ※粉末色:白色ークリーム色 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
気仙沼さん
2,410円
――――――――――――― 【チャリティ詳細】 寄付先: 気仙沼市「令和6年能登半島地震災害義援金」 寄付金額計算式:期間内のご注文件数×100円 寄付予定日:2024年3月末日頃 ――――――――――――― 気仙沼高校生とお菓子屋がコラボ 酒粕ミルクサンドクッキー 2015年7月から気仙沼向洋高校産業経済科2年生が地元食材を使い未来に伝えたい商品開発に取り組みました。まずは、気仙沼の蔵元地酒「蒼天伝」の酒粕と気仙沼本吉牧場の「ミルク」で作った『酒粕ミルクジャム』を発案。この『酒粕ミルクジャム』をベースにお菓子を2つ「酒粕ミルクサンドクッキー」「酒粕ミルクシフォンケーキ」考えました。酒粕アルファフォーレスは、サクサクのクッキー生地に『酒粕ミルクジャム』を挟み、ミルクチョコとホワイトチョコでコーティングした、2種類の味が楽しめるお菓子です。気仙沼には酒粕文化があることを伝えるため、小さい子供からお年寄りまでが食べやすいようにクッキーサンド風にしました。酒粕の栄養をたっぷりそのままの酒粕ミルクジャムでふんわり香る酒粕の風味をいかしてます。 内容量 【内容量】 12袋入(チョコ6袋/ホワイト56)【サイズ】[クッキー] 約直径5.5cm[箱サイズ] 約幅32cm×奥行9cm×高6.5cm 【原材料】 マーガリン、ショートニング、砂糖、卵、小麦粉、アーモンドプードル、膨張剤、バニラオイル、牛乳、酒粕、水飴、チョコレート、ココナッツ 取扱期間 通年 賞味期限 発送日含めて30日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 配送方法 常温(5月〜9月冷蔵) 備考 (1)アルコール成分について加熱製造によりアルコール成分は微量です。 お子様、ご年配の方も食べられるようになっておりますが、 極端にお酒に弱い方やお車の運転前などはご注意いただきお控えく...
おみやげパーク
3,240円
守口漬、奈良漬の専門店「尾張屋」は、愛知県清須市内に明治2年より続く、創業140年以上を誇る老舗の漬物店です。 名古屋名産「守口漬」は、この地方でしか収穫されない、細長い「守口大根」を酒粕、みりん粕を調合した漬け粕に、足掛け3年の歳月をかけて漬け込んだ粕漬けです。 酒粕の風味が生きた上品な味わいが特徴です。「シャキシャキ」とした歯切れの良さも人気です。 国産の野菜を原材料に、伝統の味を今に伝えます。 きしめんと守口漬の詰合せ。 これぞ名古屋名産の詰合せです! 内容量 守口漬160g、きしめん220g×5 原材料 【守口漬】守口だいこん、漬け原材料[酒粕、みりん粕、砂糖、食塩] 【きしめん】小麦粉、食塩 賞味期限 製造日より90日 保存方法 常温
おたまや 楽天市場店
2,430円
純米大吟醸酒粕を酵素を壊さないように、低温乾燥粉末にして出来ました。醸造アルコールも一切添加していないで出来た酒粕となります。大変お得な300g詰め! 日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。精米歩合、香り高い純大酒粕を使用して温度によるダメージを与えないように丁寧に乾燥粉末致しました。 商品到着後の長期保存は冷暗所、冷凍庫にて保存願います。 おたまやの酒粕パウダーシリーズは近年、美容やコスメ、手作り化粧水作りの素材として注目されております。 名称 酒粕粉末 原材料 純米大吟醸酒粕(米、米こうじ)※精米歩合 35〜50%/粉末色:白色 内容量 300g 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
3,240円
醸造アルコールを一切使用しない、純米大吟醸酒粕で作った【濃厚プレミアム】酒粕生ペーストと地元米沢の吟醸酒粕で2本ずつ入ったセットが出来ました。 吟醸と純米大吟醸のペーストを同時に試して使えるお得セットです。 最高級の純米大吟醸酒粕を石臼式特殊粉砕機で、きめ細やかなペーストを実現致しました。 また、水やその他の不純物は一切使用しておりません。 ミクロ粒子でクリーミーなので薄く伸ばしてお肌へのパックとして吸着浸透性も良く、多くのお客様にご利用頂いております。 もちろん食品ですのでお料理にもご使用頂けます。 【ご注意】 この商品にお砂糖を入れて甘酒としてお召し上がりの際は、アルコールを含んでおりますのでお車の運転は絶対にお控下さい。 お休み前などにお召し上がり下さいませ。 ■酒粕ペーストは通年通して常温での流通が可能です。到着後は酵母の進みを抑制する為に冷蔵庫に保存して下さい。 名称 酒粕ペースト 原材料 ※純米大吟醸酒粕 酒粕(米(国産)、米こうじ(国産米)) ※吟醸酒粕 酒粕(米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール) 内容量 吟醸2個 純米大吟醸2個(600gキャップボトル詰め4個セット) 賞味期限 冷蔵庫 6ヶ月 / 冷凍庫 1年 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
2,200円
山形 つや姫100%で仕込んだお酒からとれた酒粕を低温にて乾燥粉末致しました。製品の純白、艶にこだわってパウダーまで製造致しました。100g×3袋セット 旨み、香が良くお料理や各種素材(生地)に混ぜた時の風味と味を持続させます。日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 甘酒作りの方はお砂糖を好みの量を加えて、ポットからのお湯で簡単に甘酒も出来上がりますのでおためし下さい。また、美容、コスメ関連でのお取り扱いもあり、オリジナルの商品開発の素材としてもお勧めです。 ※扱いに便利なオリジナルチャック付き雲竜袋に入れてのお送りとなります。 名称 酒粕粉末 原材料 つや姫 純米酒粕(米(山形産)、米こうじ(山形県産米)) ※粉末色:白色ークリーム色 内容量 100g×3袋入り(計300g) 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
3,456円
醸造アルコールを一切使用しない、純米大吟醸酒粕のみで作った【濃厚プレミアム】酒粕生ペーストが出来ました。 純米大吟醸酒粕ペーストが4個入ったお得なセットです。 最高級の純米大吟醸酒粕を石臼式特殊粉砕機で、きめ細やかなペーストを実現致しました。 また、水やその他の不純物は一切使用しておりません。 ミクロ粒子でクリーミーなので薄く伸ばしてお肌へのパックとして吸着浸透性も良く、多くのお客様にご利用頂いております。 もちろん食品ですのでお料理にもご使用頂けます。 【ご注意】 この商品にお砂糖を入れて甘酒としてお召し上がりの際は、アルコールを含んでおりますのでお車の運転は絶対にお控下さい。 お休み前などにお召し上がり下さいませ。 ■酒粕ペーストは通年通して常温での流通が可能です。到着後は酵母の進みを抑制する為に冷蔵庫に保存して下さい。 名称 酒粕ペースト 原材料 純米大吟醸酒粕(米(国産)、米こうじ(国産米)) 内容量 600gパウチ × 4個 賞味期限 冷蔵庫 6ヶ月 / 冷凍庫 1年 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
御用蔵 大川
2,721円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
庄内なんでも屋
3,888円
本長を代表する漬け物「粕漬」 庄内の酒粕を独自でブレンドするこだわりの酒粕に、野菜をじっくりと漬け込み仕上げています。 1袋にうり、きゅうり、茄子、みょうが、竹の子、ふきの6種の野菜の粕漬が詰まっています。 この詰合せが3袋入った箱は常温保存で日持ちもするので贈答にぴったりです。 ●内容量:230g×3袋入 ●賞味期限:商品に記載(製造より120日) ●製造者:株式会社本長
庄内なんでも屋
2,700円
本長を代表する漬け物「粕漬」 庄内の酒粕を独自でブレンドするこだわりの酒粕に、野菜をじっくりと漬け込み仕上げています。 1袋にうり、きゅうり、茄子、みょうが、竹の子、ふきの6種の野菜の粕漬が詰まっています。 この詰合せが2袋入った箱は常温保存で日持ちもするので贈答にぴったりです。 ●内容量:230g×2袋入 ●賞味期限:商品に記載(製造より120日) ●製造者:株式会社本長
かごしまや
3,156円
商品情報 商品名【澄川酒造酒粕使用】大吟醸漬の素(魚用)3本セット 大吟醸酒粕300g付き 内容量大吟醸漬の素(魚用)260×3本セット 大吟醸酒粕300g付き 賞味期限 180日 原材料 味噌(麦味噌)(山口県製造)、酒粕、みりん、砂糖(一部に大豆を含む) アレルギー表示 大豆 特徴 山口県内の選りすぐった大吟醸を使用することにこだわりがあり、更に製品を製造するにあたり仕込み手順にこだわっています。大吟醸特有の風味を有する酒粕を使用し、熟成度を上げて素材の持つ特有の味を引き出すことでうま味を一層引き立たせています。 美味しい食べ方は、製品を素材にまんべんなく塗りつけ、サランラップで密封し、冷蔵庫で一晩低温熟成させたうえで魚を焼くと美味しいです。 製造者 株式会社63Dnet ながとラボ