越後村上うおや
520円
真鱈の粕漬(1切) 旬の真鱈を相性の良い酒粕で漬け込みました。 ほのかな酒粕の甘さと香りが真鱈の旨みを引き立てます。 最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です。 粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりください。 原材料 真鱈(国内産)、酒粕(国内産)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量81kcal,タンパク質10.7g,脂質0.5g,炭水化物8.3g,食塩相当量3.1g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、粕を落として焦げないように焼いてお召し上がりください。
越後村上うおや
700円
鮭の粕漬(1切) 旬の秋鮭を相性の良い厳選した酒粕で漬け込みました。 ほのかな酒粕の甘さと香りがシャケの旨みを引き立てます。 粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりください。 うおや自信の一品です。 原材料 秋鮭(国内産)、酒粕(国内産)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量127kcal タンパク質17.2g 脂質2.6g 炭水化物8.6g 食塩相当量2.6g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから粕を落とし焼いてお召し上がりください。ギフト対応について ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど...
越後村上うおや
4,200円
ギフト対応 原材料 秋鮭(国内産)、真鯛(国内産)、酒粕(国内産)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類 内容量 鮭の粕漬(3切)、天然真鯛の粕漬(3切) 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇天然真鯛の粕漬:120kcal タンパク質16.1g 脂質3.1g 炭水化物7.0g 食塩相当量2.8g ◇鮭の粕漬:熱量127kcal タンパク質17.2g 脂質2.6g 炭水化物8.6g 食塩相当量2.6g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、粕を落として焼いてお召し上がりください。越後村上うおやの粕漬を楽しめるセットです。 創業二百年越後村上うおやの伝承の美味をご賞味ください。 ■ 味ものがたり 粕漬セット ■ 【セット内容】 天然真鯛の粕漬 (3切)、鮭の粕漬(3切) ほのかな酒粕の甘さと香りが素材の旨みを引き立てます。 【天然真鯛の粕漬】 日本海の活きの良い天然真鯛を越後の地酒の酒粕で 漬け込みました。 ほのかな酒粕の甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます。 最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です。 粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりください。 【鮭の粕漬】 旬の秋鮭を相性の良い厳選した酒粕で漬け込みました。 ほのかな酒粕の甘さと香りがシャケの旨みを引き立てます。 最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です。 粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりください。 うおや自信の一品です。
越後村上うおや
700円
■ 天然真鯛の粕漬(1切) ■ 日本海の活きの良い天然真鯛を 厳選した相性の良い酒粕で漬け込みました。 ほのかな甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます。 最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です。 粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりください。 原材料 天然真鯛(国内産)、酒粕(国内産)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類 (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切れ 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表 (100g当たり) 熱量120kcal,タンパク質16.1g,脂質3.1g,炭水化物7.0g,食塩相当量2.8g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、粕を落として焼いてお召し上がりください。
越後村上うおや
770円
数の子山海漬(200g) 数の子、胡瓜、大根を酒粕に漬けた一品です。 こちらもうおやの人気商品です。 原材料 数の子(アメリカ)、大根、胡瓜(国産)、酒粕、砂糖、還元水飴、食塩、発酵調味料、アミノ酸液(大豆を含む)/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、香料、保存料(ソルビン酸k)、香辛料 内容量 200g 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵20日、 冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量159kcal タンパク質11.3g 脂質0.3g 炭水化物27.7g 食塩相当量3.1g ※冷蔵庫で一晩、自然解凍していただくか お急ぎの場合は袋ごと流水につけて解凍してお召し上り下さい。
越後村上うおや
4,920円
■味ものがたり6品 Fセット 化粧箱入 昆布巻、棒だら煮、みがきにしんの甘露煮、塩もずく、甘口いかの塩辛、山海漬 うおや特撰珍味とお総菜6品の詰め合わせ ギフト対応について 原材料 ●昆布巻:昆布(北海道産)、にしん、砂糖、醤油/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ●棒だら煮:たら、醤油、砂糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に大豆・小麦を含む) ●みがきにしん甘露煮:にしん(ロシア)、醤油、砂糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ●塩もずく:もずく(国内産)、食塩 ●甘口いか塩辛:するめいか(国内産)、食塩、発酵調味料、砂糖、ハチミツ/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、増粘多糖類、甘味料(ステビア・甘草)、着色料(クチナシ・パプリカ色素・トマトリコピン)、酸化防止剤(ビタミンE) ●山海漬:数の子(アメリカ)、大根、胡瓜(国産)、酒粕、砂糖、還元水飴、食塩、発酵調味料、アミノ酸液(大豆を含む)/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、香料、保存料(ソルビン酸k)、香辛料 内容量 昆布巻(3本)、棒だら煮(200g)、みがきにしんの甘露煮(200g)、 塩もずく(200g)、甘口いかの塩辛(200g)、山海漬(200g) 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇昆布巻:熱量53kcal,タンパク質2.1g,脂質0...
越後村上うおや
2,800円
原材料 ◇甘口いかの塩辛;するめいか(国内産)、食塩、発酵調味料、砂糖、ハチミツ/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、増粘多糖類、甘味料(ステビア・甘草)、着色料(クチナシ・パプリカ色素・トマトリコピン)、酸化防止剤(ビタミンE) ◇塩もずく;もずく(国内産)、食塩 ◇山海漬;数の子(アメリカ)、大根、胡瓜(国産)、酒粕、砂糖、還元水飴、食塩、発酵調味料、アミノ酸液(大豆を含む)/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、香料、保存料(ソルビン酸k)、香辛料 内容量 甘口いかの塩辛(200g)、塩もずく(200g)、山海漬(200g) 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵20日、 冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇甘口いかの塩辛;熱量135kcal タンパク質16.1g 脂質3.3g 炭水化物10.3g 食塩相当量6.4g ◇塩もずく;熱量4kcal タンパク質0.2g 脂質0.1g 炭水化物1.4g 食塩相当量0.2g ◇山海漬;熱量159kcal タンパク質11.3g 脂質0.3g 炭水化物27.7g 食塩相当量3.1g ※冷蔵庫で一晩、自然解凍していただくか お急ぎの場合は袋ごと流水につけて解凍してお召し上り下さい。 塩もずく(200g)、甘口いかの塩辛(200g)と数の子山海漬(200g)の詰め合わせ うおや自信の三品です。日本酒のお供に最高です。 【塩もずく】 日本海のきれいな海の岩場でとれた 天然の岩もずくで、色は黒く歯ごたえのある独特 のものです。 あまりの美味しさと食感に初めての人はビックリ! 【甘口いかの塩辛】...
越後村上うおや
9,850円
■味ものがたり6品 Dセット 化粧箱入 (内容) 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、銀だら醤油漬(2切)、 銀だら西京漬(2切)、さば醤油漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g) 切身5種類x2切 と 鮭の醤油はらこ、計6商品の詰め合わせ。 原材料 真鯛(国内産)、銀鱈(米国産)、さば(ノルウェー産)、鮭の子(国内産)、酒粕、味噌、醤油、みりん、酒、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤、調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1着色料(アナトー) (原材料の一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 内容量 天然真鯛の粕漬(2切)、天然真鯛の西京漬(2切)、銀だら醤油漬(2切)、 銀だら西京漬(2切)、さば醤油漬(2切)、醤油はらこ(160g) 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇天然真鯛の粕漬:熱量120kcal タンパク質16.1g 脂質3.1g 炭水化物7.0g 食塩相当量2.8g ◇天然真鯛の西京漬:熱量157kcal タンパク質15.8g 脂質4.5g 炭水化物13.4g 食塩相当量2.8g ◇銀だら醤油漬:熱量225kcal タンパク質13.3g 脂質18.6g 炭水化物1.0g 食塩相当量1.3g ◇銀だら西京漬:熱量251kcal タンパク質10.6g 脂質16.5g 炭水化物15.1g 食塩相当量2.8g ◇さば醤油漬:熱量319kcal タンパク質14.7g 脂質28.2g 炭水化物1.6g 食塩相当量1.2g ◇醤油はらこ:熱量216kcal タンパク質25.1g 脂質12.3g...
越後村上うおや
6,900円
ギフト対応について ■味ものがたり5品 Aセット 化粧箱入 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、 さば醤油漬(2切) うおや謹製、切身5種類 x 2切(計10切)の詰め合わせ。 原材料 真鯛(国内産)、銀鱈(米国産)、さば(ノルウェー産)、酒粕、味噌、醤油、みりん、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1着色料(アナトー) (原材料の一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 内容量 天然真鯛の西京漬 銀だらの西京漬 真鱈(まだら)の西京漬 サクラマスの西京漬、各2切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇天然真鯛の粕漬:熱量120kcal タンパク質16.1g 脂質3.1g 炭水化物7.0g 食塩相当量2.8g ◇天然真鯛の西京漬:熱量157kcal タンパク質15.8g 脂質4.5g 炭水化物13.4g 食塩相当量2.8g ◇銀だら醤油漬:熱量225kcal タンパク質13.3g 脂質18.6g 炭水化物1.0g 食塩相当量1.3g ◇銀だら西京漬:熱量251kcal タンパク質10.6g 脂質16.5g 炭水化物15.1g 食塩相当量2.8g ◇さば醤油漬:熱量319kcal タンパク質14.7g 脂質28.2g 炭水化物1.6g 食塩相当量1.2g ※冷凍でお届けの場合、解凍は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、焼いてお召し上がりください。うおや謹製 味ものがたり Aセット ■味ものがたり4品...
越後村上うおや
9,700円
ギフト対応について ■味ものがたり7品 Eセット 化粧箱入 鮭の粕漬(2切)、鮭の西京漬(2切)、真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、さば醤油漬(2切) うおや謹製、切身7種類 x 2切(計14切)の詰め合わせ。 原材料 鮭(国内産)、真鯛(国内産)、銀鱈(米国産)、さば(ノルウェー産)、酒粕(国内産)、味噌、醤油、みりん、砂糖、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、食塩、豚ゼラチン、醸造酢、香辛料/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1着色料(アナトー) (原材料の一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 内容量 鮭の粕漬(2切)、鮭の西京漬(2切)、真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、さば醤油漬(2切)各2切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇鮭の粕漬:熱量127kcal タンパク質17.2g 脂質2.6g 炭水化物8.6g 食塩相当量2.6g ◇鮭の西京漬:熱量146kcal タンパク質17.6g 脂質2.6g 炭水化物13.0g 食塩相当量2.2g ◇天然真鯛の粕漬:熱量120kcal タンパク質16.1g 脂質3.1g 炭水化物7.0g 食塩相当量2.8g ◇天然真鯛の西京漬:熱量157kcal タンパク質15.8g 脂質4.5g 炭水化物13.4g 食塩相当量2.8g ◇銀だら醤油漬:熱量225kcal タンパク質13.3g 脂質18.6g 炭水化物1.0g 食塩相当量1.3g ...